traditionella tårtor - bagerihoghuset.sebagerihoghuset.se/onewebmedia/tartor_2016.pdf ·...
TRANSCRIPT
ORANGETÅRTA
• Ljus botten • Apelsinmarmelad • Vaniljkräm med apelsinsmak • Grädde med apelsinsmak • Garnerad med apelsingrädde,
mandariner & gelé.
Frisk tårta med smak av apelsin
VALNÖTS-KOLA
• Ljus botten • Vaniljkräm • Grädde med smörkräm och kolasmak • Hackade valnötter
Nöt & Kola
BANANZA
• Ljus botten • Vaniljkräm • Banangrädde • Fin nötkross i kanten • Marsipan med cacaoöverdrag
Banan & Cacao
JORDGUBBSDRÖM
• Chokladbotten• Chokladvaniljkräm• Jordgubbsgrädde• Rosa marsipan• Rosafärgade gräddtoppar• Chokladkross
Jordgubb & Choklad
SCHWARZWALD
• Marängbotten struken med choklad och nötter
• Grädde • Kantad med chokladbräck • Dekorerad ovanpå med chokladbräck
( Bär endast vid säsong)
Klassiska smaker
GRÄDDTÅRTA MED HALLON
• Ljus botten • Vaniljkräm • Hallongrädde • Dekorerad med hallon i gelé
Hallon, Grädde & Vaniljkräm
GRÄDDTÅRTA MED BLÅBÄR
• Ljus botten • Vaniljkräm • Blåbärsgrädde • Dekorerad med blåbär i gelé
Klassiska smaker
PRINCESSTÅRTA
• Ljus botten • Hallonsylt • Vaniljkräm • Grädde • Grön marsipan
Går även att få med annan färg på marsipanen
Tårtornas tårta!
SÄSONGSTÅRTA
• Chokladkladdbotten • Hallonsylt • Ljus botten • Vaniljkräm • Grädde • Klädd och dekorerad med
marsipan efter säsong
Dekoreras efter säsong
PRINCETÅRTA
• Vit botten • Blåbärssylt • Chokladbotten • Chokladvaniljkräm • Grädde • Vit marsipan
Blåbär, Choklad & Vanilj
PÄRONTÅRTA
• Ljus botten • Vaniljkräm • Pärongrädde med hackade päron • Päron i gelé smaksatt med päron • Kantad med chokladbräck
Päron, Vanilj & Choklad
MANGOTÅRTA
• Ljus botten • Chokladvaniljkräm • Marängbotten, nötter • Mangogrädde • Kantad med rostad mandel blandat
med dajmkulor • Chokladstjärnor
Mango & Dajm
APELSINTÅRTA
• Ljus botten • Äpplesylt • Apelsingrädde • Apelsinmarsipan med chokladstreck • Maräng runt kanten
Äpple, Apelsin & Maräng
CHOKLADTÅRTA
• Ljus botten • Hallonsylt • Chokladgrädde • Överdragen med chokladtryffel • Garnerad med choklad
Choklad & Hallon
CHOKLAD-NOUGAT TÅRTA
• Chokladbotten • Vaniljkräm • Chokladgrädde • Marsipan uppstruken med nougat • Garnerad med dajmkulor
Nougat & Dajm
CITRONELLA
• Ljus botten • Chokladvaniljkräm • Citrongrädde • Garnerad med citrongelé och
mandel runt kanten
Frisk & Härlig
DROTTNINGTÅRTA
• Ljus botten • Ananassylt • Maraschinogrädde • Mandelbotten med pärongelé • Maraschinogrädde • Dekorerad med mandelbotten med rostad
mandel, ananas och mandariner
Ananas & Mandarin
FRUKTTÅRTA MED GRÄDDE
• Ljus botten • Jordgubbssylt • Vaniljkräm • Grädde • Garnerad med frukt och gelé • Kantad med choklad
Frukt & Gelé
GOING BANANAS
• Ljus botten • Vaniljkräm • Maräng med choklad och nötter • Krämgrädde • Hackade bananer • Krämgrädde • Gul marsipan
Banan, Nötter & Grädde
GREVE SPENCE
• Mandel/Vaniljkräms botten • Kola-smörkräm grädde • Garnerad med rostade hasselnötter
Endast 8-10 bitar
Kola & Smörkräm
KOLADRÖM
• Ljus botten • Vaniljkräm • Kola-smörkräm grädde • Garnerad med vit marsipan,
gräddrosetter och crisp
Kola & Marsipan
ROM-CHOKLAD
• Chokladbotten • Chokladvaniljkräm • Grädde smaksatt med rom och rombigarråer • Garnerad med hyvlad mörk choklad
Fyllig smak av choklad
SACHERTÅRTA
• Chokladbotten • Aprikossylt • Uppstruken med chokladtryffel • Garnerad med gräddrosetter och aprikossylt
Klassisk tårta
SOTARTÅRTA
• Ljus botten • Chokladvaniljkräm • Chokladgrädde • Garnerad med marsipanplatta, sotare, cacao,
chokladgrädde och hyvlad choklad
Choklad & Grädde
WILLIAMSTÅRTA
• Ljust anslag • Vaniljkräm • Päronkompott • Pärongrädde • Marsipan • Uppstruken med chokladtryffel
Päron & Choklad
MARAGARETATÅRTA
• Ljus botten • Mandelmassa • Vaniljkräm • Uppstruken och garnerad med
mandelmassa och frukt • Kantad med rostad mandel
Mandel i härlig kombination
HJORTRONTÅRTA
• Ljus botten • Vaniljkräm • Grädde med hjortronsylt • Garnerad med hjortronsylt och gelé • Chokladnät runt kanten
Hjortron & Vaniljkräm
MOCCATÅRTA
• Marängbotten • Smörkräm med mockasmak • Marängbotten • Garnerad med smörkräm med
moccasmak och choklad • Rostad mandel runt kanten
Maräng & Mocca
SKOGSBÄRSTÅRTA
• Ljus botten • Vaniljkräm • Hallon och blåbärsgrädde • Överdragen med hallongelé • Garnerad med björnbär och choklad
Hallon & Blåbär