TRÁNG MIỆNG VỚI BÁNH PUDDING SOCOLA TỪ PHƯƠNG TÂY

Pudding Socola cực ngon mát chắc chắn sẽ là món ăn hấp dẫn cho tất cả mọi người, đặc biệt là các thiên thần nhỏ trong gia đình bạn.

Bánh Pudding có nguồn gốc từ phương Tây đã và đang dần trở nên quen thuộc với người Việt, đặc biệt là những tín đồ của bánh ngọt. Đây là món tráng miệng rất đơn giản, dễ làm nhưng lại cực kì ngon, với vị ngọt thanh nhẹ của socola và độ mềm của pudding, người ăn sẽ cảm nhận được sự tan chảy trong từng miếng bánh. Nào, còn chần chừ gì nữa, cùng bắt tay vào thực hiện theo hướng dẫn dưới đây nhé.

Nguyên liệu:

- Socola đen: 100g- Whipping cream: 150g- Sữa tươi: 200ml- Rượi: 1 thìa café- Gelatin: 5 lá (loại 2g/lá)- Dâu tây: 2-3 quả (dùng để trang trí)

Cách thực hiện:

- Ngân lá gelatin trong sữa tươi cho nở mềm trong 10 phút

Ngâm gelatin trong sữa tươi- Cho Gelatin, sữa tươi, đường cùng whipping cream vào nồi vặt đặt lên bếp đun nhỏ lửa,

khi hỗn hợp tan hết thì tắt bếp.

Đun sôi hỗn hợp gelatin và đường, sữa- Đun cách thủy Socola đen hoặc ho vào lò vi sóng để socolatan chảy

Đun tan chảy socola- Sau khi socola đã hoàn toàn tan chảy, lấy sản phẩm ra và cho vào hỗn hợp sữa, khuấy nhẹ

cho đều tay để hỗn hợp hòa vào với nhau.

Hòa trộn hỗn hợp lại với nhau- Rót hỗn hợp pudding vào lọ thủy tinh hoặc chén thủy tinh, để cho nguội hẳn rồi cho vào

tủ mát khoảng 2-3 giờ thì có thể lấy ra dùng.

Cho pudding vào ly thủy tinh để dùng

Khi ăn trang trí bằng vài quả dâu tây nho nhỏ để món ăn thêm phần hấp dẫn hơn.

Bánh pudding socola vừa ngon ngọt, vừa mềm và có vị mát hứa hứa hẹn sẽ là món tráng miệng cực thích cho bạn.