TRANSITO DE ALIMENTO EN CERDOS

MANUEL GOMEZ COD. 710221JORGE CARREÑO COD. 710254

CARLOS MARQUEZ COD. 710259

INTRODUCCION

A continuación se hace una breve descripción delrecorrido que hace el alimento a través deaparato digestivo del animal en cerdo quetomamos de la granja experimentalu.f.p.s.o, para saber cuánto tiempo tarda elalimento en hacer del digestión en el cerdo; y paraello usamos los marcadores digestivos artificiales(azul de metileno) es un colorante azul que luego deaplicarlo al alimento y ser ingerido por el animal y alterminar el tracto gastrointestinal se marcara en elexcrementó y veremos que tiempo tarda en salir.

OBJETIVO GENERAL

CONOCER EL TIEMPO QUE TARDA EL ALIMENTO EN HACER EL TRÁNSITO POR EL TRACTO GASTROINTESTINAL Y RECONOCER LOS MARCADORES DIGESTIVOS APTOS PARA LOS CERDOS DE LA GRANJA UFPSO.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

- REALIZAR LA MEZCLA DEL ALIMENTO O CONCENTRADO DE

LOS CERDOS CON AZUL DE METILENO (MARCADOR DIGESTIVO).- DARLE A COMER AL ANIMAL EL PREPARADO MEZCLADO.- TOMAR EL TIEMPO EN CONCORDANCIA CON LO DICHO EN LA LITERATURA ACERCA DEL TIEMPO EN QUE TARDA EN REALIZARSE LA DIGESTIÓN Y SALIR EL EXCREMENTO CON AZUL DE METILENO.

MATERIALES

Cerdo adulto ( reproductor)

15 gramos de azul de metileno

Cámara digital

500 gramos de concentrado

Recipiente para la mezcla

pala

APARATO DIGESTIVO DEL CERDO

SISTEMA DIGESTIVO

Las partes y funciones del aparato digestivo son las siguientes:

1) Boca. En su interior están la lengua y los dientes. Estos trituran el alimento y lo mezclan con la saliva iniciando su digestión.

2) Faringe. Es la unión entre la boca y la cavidad nasal

3) Esófago. Es un tubo corto y casi recto que conduce el alimento hasta el estómago.

4) Estómago. Este órgano tiene una capacidad que varía entre 6 y 8 litros en los animales adultos. Su pared tiene cuatro capas, la capa interna es una mucosa. Esta posee glándulas que secretan ácidos y enzimas digestivas. La válvula de entrada al estómago se llama píloro.

5) Intestino delgado. Tiene una longitud de 20 m y una capacidad de 9 litros, aquí se da la absorción de los nutrientes.

6) Intestino grueso. Tiene una longitud total de 5 m. Se divide en ciego, colon y recto. El contenido total es de 10 litros. En los intestinos se realiza la absorción de los alimentos.

7) Ano. Es el final del recto y sirve para la expulsión de los desechos de la digestión.

MARCADOR

es un indicador que debe ser inerte no toxico, no tenerefectos fisiológicos, no ser absorbido ni metabolizado en supaso por el tracto digestivo .

MARCADORES DIGESTIVOS

AZUL DE METILENO O (clorhidrato detetrametiltionina) se usa como pinturapara teñir ciertas partes del cuerpoantes o durante la cirugía.

Su uso es principalmente comoantiséptico y cicatrizador interno.También se utiliza como colorante en lastinciones para la observación del pasajedel transito digestivo.

OTROS MARCADORES DIGESTIVOS:Oxido de cromo- remolacha- carbónvegetal.

PROCEDIMIENTO

Se mezclo el azul de metileno con el concentrado en el recipiente.

Mezclar el azul de metileno y el concentrado en el recipiente.Mezclar el azul de metileno y el concentrado en el recipiente.Mezclar el azul de metileno y el concentrado en el recipiente.

Se le suministro la mezcla del alimento al cerdo en el comedero.

Se le impregno el hocico y la boca de azul de metileno, buen signo del consumo del alimento.

Esperamos a que se consumiera el alimento.

RESULTADOS

Primera deposición, fue a las 17 horas, este ensayo fue positivo ya que gracias al marcador digestivo como lo es el azul de metileno se logro medir la duración que demora la digesta en los cerdos.

CONCLUSIONES

Vimos como el azul de metileno es un buenmarcador digestivo al igual que otros de origenvegetal como la guayaba o la remolacha, allí vimosque la digesta recorre 17 horas por el sistemadigestivo del cerdo, que fue mas o menos aproximado alo que dice la literatura que es de 15 horas promediocuando el alimento se le es suministrado en la tarde ypodemos decir que es un animal con el que se puedefácilmente realizar estudios sobre el tránsito dealimento y la asimilación de los nutrientes.