trastornos alimenticios
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TRASTORNOS ALIMENTICIOS
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¿Qué es un trastorno alimentario?
Son trastornos del comportamiento que afectan al proceso de laalimentación y que se acompañan de alteraciones fisiológicas ypsicológicas capaces de poner en peligro la salud y la vida delpaciente o de producir un deterioro importante en sufuncionamiento personal, académico, laboral o familiar.
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ANOREXIA
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ANOREXIALa anorexia es un trastorno de la alimentación muy común en nuestra sociedad, se caracteriza por tener bajo peso corporal, Deriva del termino griego para pérdida de apetito
Inanición auto inducida de intensidad significativa
Búsqueda implacable de la PERDIDA DE PESO o miedo mórbido a la obesidad
Asociada a distorsiones de la imagen corporal (esta delgado y se ve grande)
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EPIDEMIOLOGÍA 4 % de adolescentes y adultos jóvenes de
algún tipo de trastorno de la conducta alimentaria
Inicio en la mitad de la adolescencia (14-18 años)
10-20 veces más frecuente en mujeres
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• Asociada a depresión o trastorno distímico en el 65 % de los casos
• Fobia social 34%• TOC 26 %
• Disfunción del eje hipotálamo- hipófisis
• Disfunción de la noradrenalina, serotonina, dopamina- regulan la conducta alimentaria en el núcleo paraventricular del hipotálamo
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SíntomasLa enfermedad
provoca síntomas como:
vómitos
preocupación excesiva por la
composición calórica y la preparación de
los alimentos
Obsesión por la imagen, la báscula
HiperactividadReducción
progresiva del consumo de alimentos
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Reducen su ingesta total (grasas y carbohidratos)
La perdida del apetito (anorexia) rara vez se da en las fases iniciales del trastorno
Cocinan recetas elaborados o coleccionan recetas
Atracones nocturnos seguidos de vomito autoinducidos
Perder peso: abusan de laxantes, diuréticos, rituales de ejercicio físico (correr intensamente)
Cortan la carne en trozos muy pequeños y reordenan los trozos
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Si experimenta síntomas clínicos significativos relacionados con la desnutrición : alteraciones de la actividad hormonal reproductiva, hipotermia, bradicardia, hipotensión ortostatica, reducción grave de las reservas de grasa del organismo
Si las conductas y la psicopatología están presentes durante al menos 3 meses
Niegan a comer con sus familiares o en lugares públicos
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Diagnóstico diferencial Descartar una enfermedad
médica que haga perder peso (cáncer)
Trastorno depresivo: menos apetito, no tienen miedo a la obesidad ni distorsión de la imagen corporal
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Tratamiento
Global Ingreso
hospitalario si es necesario
Psicoterapia individual y
familiar
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INGRESO HOSPITALARIO
• Restaurar el estado nutricional• Peso < 20 % del recomendado para su altura • Peso <30 % por debajo del peso esperado- ingreso psiquiátrico de 2-
6 meses.• Programas de ingreso psiquiátrico: combinación de psicoterapia
individual, manejo conductual, educación y terapia familiar y a veces psicofármacos.
• Los pacientes no están interesados en el tratamiento psiquiátrico
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Pesar a los pacientes a la primera hora de la mañana después de orinar
Registrar el consumo de líquidos y eliminación de orina
Vómitos: registrar los electrolitos séricos y ver si aparece hipopotasemia
500 cal más que lo necesario para mantener el peso actual, repartir las comidas en 6
Suplemento alimenticio
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BULIMIA
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Trastorno alimenticio con episodios recurrentes de atracones esas grandes cantidades de alimentocombinados con conductas compensatorias inapropiadas destinadas a evitar el aumento de peso con vómitos, ejercicio excesivo y estrictos regímenes.
Intento fallido de anorexia
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20% mujeres universitarias presentan síntomas bulímicos transitorios
Mujeres jóvenes con peso normal
A veces con antecedente de obesidad
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EtiologíaFactores biológicos
Serotonina(vinculada con saciedad), noradrenalina
Vómitos: aumentos de la concentración sérica de endorfinas
Frecuencia aumentada en familiares de primer grado con este trastorno
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Factores psicológicos
Problemas con las exigencias de la adolescencia
Labilidad emocional (incluyendo tentativas de suicidio)
Más dispuestos a buscar ayuda
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Atracones preceden 1 año a la inducción de vómito Vomito : disminuye el dolor abdominal, la sensación de estar
hinchado, permite seguir comiendo sin temor Preocupados por su aspectoTrastornos del estado de animo y control de los impulsosConsumo de sustancias toxicas Trastornos de ansiedad, bipolar tipo ITrastornos disociativos
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Tratamiento
No necesitan ingreso hospitalario
Hospitalización: atracones fuera de control, no funciona el tratamiento ambulatorio, síntomas psiquiátricos (tendencias suicidas y consumo de sustancias), desequilibrios electrolíticos
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Psicoterapia cognitivo-conductual
Tratamiento principal y de primera línea
Interrumpir el ciclo conductual automantenido de atracones y realización de
dietas
Modificar los pensamientos disfuncionales del individuo; creencias en
torno a la comida, peso,
imagen corporal y autoconcepto
general
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Psicoterapia dinámicaMecanismo de defensa introyectivos y proyectivos
Pacientes dividen la comida en dos:
Nutritiva: simbolizan introyecciones positivasChatarra: introyecciones negativas – expulsada por vomito
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Tratamiento farmacológico Antidepresivos: inhibidores de la recaptura de la serotonina como fluoxetina
Reducen los atracones y las purgas independiente de la presencia de trastorno del estado de ánimo
Fluoxetina > 60-80 mg/día para recuri los tarcones
Carbamezipina y lito: bulimia+ trastorno de estado de animo( bipolar I)
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OBESIDAD
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IMC (Peso/Talla 2 = kg/m2)
Estado de exceso de masa; tejido adiposoDirectamente definido a través de su relación morbilidad – mortalidad
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EPIDEMIOLOGÍA OMS (2014-2015)
› 2,300 millones; sobrepeso› 700 millones; obesidad
Mujeres Bajos estratos económicos Afroamericanos y Latinos Países industrializados
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+
FISIOLOGÍA: Apetito
Hipotálamo: impulsos nerviosos aferentes, hormonas y metabolitos …
expresión+ liberación de péptidos hipotalámicos que se integran con vías
de señalización serotoninérgicas, catecolaminérgicas, cabinoides y
opiáceos
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+Índice metabólico
basal(70% del GE/día)
Metabolismo +
Almacenamiento(5-10% del
GE/día)
Efecto térmico del ejercicio
(5-10% del GE/día)
Termogénesis Adaptativa
(5-10% del GE/día)
Gasto energético
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Factores genéticos80 % antecedentes familiares de obesidadFactores relacionados con el desarrollo
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PSICOFÁRMACOS
Esteroides
Pacientes tratados por depresión mayor,
trastornos psicóticos y bipolar: ganan de 3 a
10 Kg
FACTORES PSICOLOGICOS
Cualquier trastorno
psiquiátrico
Hiperfagia la usan como
afrontamiento de los problemas psicológicos
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SÍNDROME METABÓLICO
Aumento de riesgo cardiovascular y DM2
Se diagnostica con o más criterios Obesidad abdominalElevación de los TAGReducción HDL
hipertensión Elevación de la glucemia en ayunas
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Efectos sobre la saludEnfermedades
cardiovascularesHipertensión Hipercolesterolemia
Hombres: mortalidad CA de colon, rectal y prostático
Mujeres: mortalidad Ca vesicula biliar, conductos biliares, mama, útero y ovarios
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Tratamiento DIETA
♪ Déficit de calorías
♪ Hipocalórica
♪ Ayunos totales: hipotensión ortostática diuresis sódica y desequilibrios de nitrógeno
♪ Dietas cetogenas: hipotensión nausea y letargo
♪ Equilibrada de 1,100-1,200 cal
♪ Suplementar con vitaminas: hierro, acido fólico, zinc , vitamina B6
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EJERCICIO FÍSICOMas peso= más gasto calóricoAyuda a mantener la perdida de peso
TRATAMIENTO FARMACOLÓGICO
♪ Suprime apetito♪ Varias semanas tolerancia♪ Prueba de 4 semanas
Orlistat: inhibidor selectivo de la lipasa gástrica y pancreática • Efectos adversos: no más
30 % de grasas. Heces aceitosas, flatulencias con descarga y urgencia fecal
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CIRUGÍA
∞Bypass gástrico∞Gastroplastia∞Síndrome de de vaciamiento rápido del estomago:
palpitaciones, debilidad, sudoración después de ingerir grandes cantidades de carbohidratos en una sola comida
∞Lipectomia y liposucción ∞IMC >35+complicaciones∞IMC>40 sin complicaciones
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