travaux pratiques hygiène- génétique-biostatistique karbal myriam kirkhus hege laduron julie
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Travaux pratiques Hygiène-Génétique-Biostatistique
Karbal Myriam
Kirkhus Hege
Laduron Julie
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Sujet
• Comment fonctionne l’évaluation en ferme IBOVAL en France?
• Détaillez deux schémas de sélection en races allaitantes françaises
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Que signifie IBOVAL?
Indexation des BOVins ALlaitants
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Les principales races bovines à viande en France
• Aubrac• Blonde d’Aquitaine• Charolaise• Gasconne• Limousine• Maine-Anjou• Parthenaise• Salers
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Historique
• En 1959: Première épreuves de descendance des taureaux d’insémination artificielle sur la valeur de leurs veaux de boucherie.
• En 1964: Évaluation génétique planifiée sur descendance de tous les taureaux d’IA pour:
-le poids
-la conformation
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Historique
• Début des années 70 : Même système d’évaluation génétique mais complété par une évaluation préalable des taureaux sur performances individuelles en station.
Par ailleurs, évaluation génétique des mâles pour les qualités maternelles chez les 3 races à viande spécialisées
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Historique
• Milieu des années 70 : Intensification de la sélection sur la croissance musculaire
Contrôle de descendance en station ou en ateliers spécialisées avec une évaluation génétique pour :
-la qualité des carcasses
-la facilité de naissance
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Historique
• En 1995 : Recours aux méthodes BLUP et aux statistiques adaptées aux performances
contrôle sur performances individuelles (BLUP modèle animal)
contrôle sur descendance(BLUP modèle père ou grand-père maternel)
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Historique
• Aujourd’hui : 200 à 300 taureaux évalués sur performances individuelles dont 100° évalués sur descendance pour les aptitudes bouchères et facilité de naissance, et, pour 35 d’entre eux, pour les qualités maternelles.
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Rappel
Performance = effet génétique + effets de milieu
Index = meilleur estimation de la valeur génétique
Amélioration génétique sélection des meilleurs reproducteurs d’après leur valeur
génétique
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L’intérêt de cette sélection est que le progrès génétique est transmissible (1/2) et qu’il est
cumulable
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Les performances analysées par IBOVAL sont:
• Le poids à la naissance
• Le poids à âge type 210 jours
• Le développement musculaire et squelettique des veaux au sevrage
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IBOVAL utilise
• La méthode statistique BLUP
Permet de séparer les effets de milieu
les effets génétiques• Le modèle animal
La performance d’un veau est la somme :
De sa propre valeur génétique
De celle de sa mère
Des effets de milieu
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• L’association du BLUP et du modèle animal permet de prendre en compte toutes les performances et toutes les relations entre les individus.
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La connexion
• Définitions = liens génétiques entre troupeaux permettant ainsi de les comparer entre eux.
• Un taureau connecteur est un taureau d’IA qui a produit un grand nombre de descendants dans de nombreux troupeaux permettant de créer entre eux des liens génétiques.
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Avantages de la connexion
• Choix des mâles
• Au troupeau d’être comparé à des références collectives
• Permet à l’éleveur
De s’investir dans la sélection raciale
De bénéficier des progrès d’une organisation collective
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Index élémentaires
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Index de synthèse
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Lecture et signification des index
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L’index est une estimation
Il faut donc intégrer la notion de précision
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Schéma de sélection chez la race salers
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schéma de sélection chez la race limousine
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PROGRAMMES DE SELECTION EN RACE LIMOUSINE
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PROGRAMMES DE SELECTION EN RACE LIMOUSINE
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Méthodes d’évaluation
• contrôle de performances en ferme jusqu’au sevrage ; • évaluation sur descendance des mâles et des femelles
en ferme ; • à partir de ces performances, évaluation sur
descendance en station de taureaux pour les aptitudes bouchères et maternelles ;
• ces derniers sont choisis à la Station Nationale de Qualification de Lanaud parmi les 700 meilleurs jeunes veaux mâles admis chaque année au sevrage.
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Qualification
• Les meilleurs reproducteurs sont distingués à chaque étape par le HBL. Les qualifications apparaissent sur les certificats délivrés par le HBL.
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Objectifs de production
• des troupeaux de vaches produisant régulièrement, et sans assistance au vêlage, un veau sevré par an et fournissant à la réforme des carcasses de plus de 380 kg. ;
• des taurillons de 15-17 mois donnant des carcasses de haut de gamme : 380 kg, conformation supérieure (E), sans excès de gras
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Résultats aujourd’hui
• Des index de taureaux comparables au niveau racial
• Dans un répertoire officiel
• Sous forme de document individuel
• Avec des qualifications raciales adaptées
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Bibliographie
• Sites internets consultés :
http://www.debriefing.com/
http://ww.ulg.ac.be/fmv/
http://www,inst-elevage.asso.fr/
http://www.France-charolaise.com/
http://.limousine.org/default.asp/
http://www.inapg.inra.fr/dsa/especes/bovins/
http://www.salers.org/