treball taller del gust
TRANSCRIPT
AUTONOMIA PERSONAL I SALUT INFANTIL17-11- 2009
TALLER DEL GUST
“ B O L E T E S D E C O L O R S ”
1
GLORIA ALBERT ZAMORAJESSICA VAZQUEZ MÖLLERSTEDTSUSANA ZAMORA ARÉVALOPEDRO J. CUBELLS ROSCONCORDIA MARTINEZ BELTRAN
AUTONOMIA PERSONAL I SALUT INFANTIL17-11- 2009
INDICE
1.- OBJETIUS DEL TALLER
2- RECEPTA
INGREDIENTS
MATERIALS
3-DESCRIPCIÓ
• PRIMER PAS
• SEGON PAS
2
AUTONOMIA PERSONAL I SALUT INFANTIL17-11- 2009
TALLER DEL GUST
“ B O L E T E S D E C O L O R S ”
1.- OBJETIUS DEL TALLER:
• Desenvolupar psicomotricitat fina.
• Estimular creativitat i nous hàbits.
• Educar en el gust.
• Educar en l´igualtat de genere.
• Fomentar el treball en equip.
• Conèixer diferents textures, ingredients i els seus
origens.
3
AUTONOMIA I SALUT INFANTIL
17-11- 2009
2- RECEPTA
INGREDIENTS :
• Atmetlla ratllada.
• Ous.
• Sucre.
• Xocolata en pols.
• Xarop de maduixa.
• Fideus de xocolata.
MATERIALS :
• Bols grans.
• Bols xicotets.
• 1 tapet.
• Utensilis de neteja.
• Paper de cuina.
• Plats de Plàstic.
• Gots de plástic.
• Safata
• Paper decoratiu.
4
AUTONOMIA I SALUT INFANTIL
17-11- 2009
3- DESCRIPCIÓ :
( Recepta per a 10- 15 xiquets i xiquetes máxim )
• PRIMER PAS :
o Preparació i acondicionament de l'aula i les taules.
Abans de començar el taller, condicionarem l'aula i
protegirem les taules amb estovalles i explicarem als
xiquets i xiquetes el perquè de fer-lo.
o Ajuntarem diverses taules, on col·locarem els
ingredients ja preparats a utilitzar, els bols , plats
grans amb encenalls de xocolata i sucre, ametla
rallada, maduixa liquida, ous ..., que anem ha utilitzar
per a la recepta, i altra taula la utilitzarem per a
posar els ingredient sense prèvia preparació, perquè
els xiquets i xiquetes, observen d'on ixen aqueixos
ingredients, per exemple, col·locarem una imatge
d'una gallina i al costat els ous, una barra de xocolata
5
AUTONOMIA I SALUT INFANTIL
17-11- 2009
i al costat la xocolata en pols i en líquid, maduixes i al
costat la maduixa líquida, ametles amb la pela i al costat
a l'ametla rallada ..
o Explicarem als xiquets i xiquetes, que és el que anem
fer per passos i com ho farem.
o Tots els xiquets i xiquetes participaren en cadascun
dels passos de la recepta.
• SEGON PAS:
o Posar en dos recipients grans, ½ d'ametla rallada , ½
de sucre i 6 ous, en cadascun d'ells i barrejar o
pastar molt bé amb les mans.
o Una vegada barrejat tot, li afegirem a un recipient
maduixa liquida i a l'altra xocolata liquide i ho
barrejarem o pastar mol bé amb les mans.
6
AUTONOMIA I SALUT INFANTIL
17-11- 2009
o Amb la massa obtinguda, farem bolitas, i les
arrebossarem amb sucre, la massa amb maduixa, i
amb encenalls de xocolata, la massa de xocolata.
o Cada bolita ja arrebossada, la col·locarem en un motle
decoratiu
o Menjar i assaborir
7
AUTONOMIA I SALUT INFANTIL17-11- 2009
4- FOTOS DEL TALLER
AUTONOMIA I SALUT INFANTIL
8
17-11- 2009
9
AUTONOMIA I SALUT INFANTIL17-11- 2009
10
AUTONOMIA I SALUT INFANTIL17-11- 2009
11