Зачем тебе красивая попа?

Факты и перспективы тренда по здоровому питанию

От неправильного питания умирает больше людей, чем от курения, несчастных случаев и любых других факторов, связанных с образом жизни или окружающей средой.

• То, что вы едите, намного сильнее влияет на здоровье, чем ДНК и большинство вредных веществ.

• Пища может исцелить быстрее и эффективнее, чем большинство дорогих препаратов и самые серьезные хирургические операции.

• Правильным питанием можно предотвратить рак, заболевания сердца, сахарный диабет, инсульт, мигрень, и этот далеко не полный список.

• Начать правильно питаться никогда не поздно. Здоровое питание - ключ к здоровью и активному долголетию.

Книга вышла в 2006 г. в США и стала самой популярной книгой по питанию. Тираж

более 1 000 000 экз.

Фильм “Вилки вместо ножей” (2011), снятый по мотивам

книги, объяснял научные исследования на доступном

уровне, понятном для каждого.

Сенсационное начало

Есть над чем задуматься:• Данные за 2000 г.* Данные здравоохранения по смертности в США: болезни сердца — 599,413; рак — 567,628

• В 2006 году Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН представила отчет, где подчеркивалась связь между животными продуктами и глобальным потеплением. Потребление животных продуктов дает 18% глобального потепления, что превышает вклад промышленности и транспорта.*

• *Колин Кэмпбелл “Развенчание мифов о здоровом питании”

Общественный резонанс !Знаменитости-вегетарианцы

Оливия Уальд, Майк Тайсон, Брэд Питт, Майкл Кларк Дункан, Билл Клинтон, Памела Андерсон, Кейт Уинслет

и др.

Причины, по которым мы должны обратить на питание особое внимание.

!• Все клетки и ткани нашего организма формируются из той пищи, которую мы едим.

• Пища является источником энергии, необходимой для функционирования организма.

• Пища – это главная часть окружающей среды, с которой мы взаимодействуем.

Ты — это то, что ты ешь

Кадые 35 дней кожа обновляется. Печень обновляется за 5 месяцев. Полное обновление скелета занимает около 10 лет.

!Твой организм создает новые клетки из продуктов,

которые ты ешь.

Что любит организм?Что любит человек?

Я здоров! Всё классно!• Лишний вес

• Хроническая усталость

• Проблемы с засыпанием и утренним подъемом. Сонливость

• Раздражительность

• Простуда. Чувствительность к инфекциям

• Мигрени

• Лень

• Сухость кожи, прыщи

• Тяга к сладкому (симптом жажды)

Что такое здоровое питание? • Выбор определенных продуктов

питания

• Определенный способ приготовления

• Соблюдение правил приема пищи

• Вода

Принцип Парето: 20% усилий дают 80%

результата, а остальные 80% усилий реализуют

лишь 20%

Просто. Эффективно. Вкусно.

• Продукты, которые легко можно купить в супермаркете на рынке

• Эффект ощущается на 5-7 день

• Еда должна нравится

Какие открываются перспективы?

• БАДы и витамины

• Появление новых технологий обработки продуктов

• Эко-продукты, фермерские продукты. Новых продукты питания

• Треннинги, курсы; коучи, консультирование и составление индивидуальных программ питания

• Клиники по естественному восстановлению здоровья. Продление активной жизненной фазы

• Общепит предложит альтернативное питание для новой аудитории