trends in zeevisserij - wur · 2014. 3. 3. · visserij in cijfers jaarlijkse publicatie vanaf nu...
TRANSCRIPT
Visserij in Cijfers
Trends in zeevisserij
Kees Taal en Mike Turenhout
Scheveningen
28 februari 2014
Visserij in Cijfers
Jaarlijkse publicatie
Vanaf nu via LEI-internet te downloaden
www.visserijincijfers.nl
-Trends economische prestaties Nederlandse vissersvloot
-Kottervisserij
-Grote zeevisserij
-Overige kleine zeevisserij
-Mosselkweek
-Oesterkweek
-Gegevens over handel in vis
Trend in opbrengst
0
50
100
150
200
250
2009 2010 2011 2012 a) 2013 b)
Kottervisserij
Grote zeevisserij
Overige kleinezeevisserijMosselsector
Oestersector
Trend in netto resultaat
-40
-30
-20
-10
0
10
20
30
2009 2010 2011 2012 2013
Kottervisserij
Grote zeevisserij
Overige kleinezeevisserij
Mosselsector
Oestersector
Garnalen
Meer inzet in 2012, 14% van totaal
Besomming 59 mln. euro (+79% 2011)
25% van de totale opbrengst in kottervisserij
Winst 8,4 mln. euro (2011 verlies 2,6 mln.)
Garnalenprijs verdubbelde/aanvoer nam af met 11%
Boomkor
Nog maar weinig boomkorvissers, inzet nog maar 14% van totaal (2008 nog 78%)
Besomming nam af tot 25 mln. euro (-50% 2011)
In 2012 verlies van 2 mln. euro (3,4 mln. in 2011)
In 2012 nog maar 11% van totale besomming
Brandstofkosten 53% van de totale kosten
SumWing
Inzet 17%, 6,4 mln. pk-dagen, afname van 27%
Overstap naar pulsvisserij
Besomming 8 mln. euro, een daling van 22%
0,9 mln. euro verlies (in 2011 0,4 mln. euro verlies)
Brandstofkosten 29% van de totale opbrengst
Puls
Belangrijkste tak van visserij geworden, 40% inzet
Besomming nam fors toe tot 78 mln. euro (+30 mln.)
Winst van 3,4 mln. euro (0,7 mln. euro in 2011)
Flyshoot
Inzet steeg in 2012 met 18% naar 2,6 mln. pk-dagen
7% van de inzet van de hele Nederlandse vloot
Besomming 20 mln. euro.
Per saldo 2,4 mln. euro winst (2011 0,2 mln. euro).
Overige visserijtechnieken
twinrig- en quadrigvisserij (vooral op schol en langoustine), outrig en staandwant
Inzet nam toe naar 3,1 mln. pk-dagen.
Besomming steeg met 10% naar 22 mln. euro
Winst van 0,4 mln. euro (1,1 mln. euro in 2011).
Prijs langoustine was relatief hoog
Brandstofverbruik kottervloot (mln liter)
0
50
100
150
200
250
300
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 a) 2013 a)
Prognose kottervloot
Aanvoer vis -meer tong en schol
Prijs vis en garnalen -lager
Besomming -lager
Quota tong -100% benutting
Brandstofprijs -rond 60 eurocent
Brandstofverbruik -lager
Totale kosten -hoger (afschrijvingen innov.)
Netto resultaat -lager (0-10 mln. euro)
Prognose garnalen
Aanvoer garnalen -lager
Besomming -lager
Totale kosten -hoger
Netto resultaat -positief maar fors lager
Marktontwikkelingen -prijs blijft bepalend voor winstgevendheid
Prognose boomkor en SumWing
Uitfasering van deze technieken, dus:
Aanvoer vis -lager
Besomming -lager
Totale kosten -blijvend hoog
Netto resultaat -negatief
Problematiek rond tong quota!!
Prognose puls
Aanvoer vis -meer tong, minder schol
Besomming -hoger
Totale kosten -hoger
Netto resultaat -positief
Marktontwikkelingen -prijs tong relatief laag
Problematiek rond tong quota!!
Prognose flyshoot
Aanvoer vis -gelijk
Besomming -gelijk
Totale kosten -gelijk
Netto resultaat -positief
Prognose overige visserijen
Aanvoer vis en langoustine -lager
Besomming -lager
Totale kosten -gelijk
Netto resultaat -rond 0
Innovatie en investeringen
2013:
Practisch geen nieuwbouw en nieuwe motoren
Wel aanpassing van schepen, voortstuwing en schroef
Aanpassing visserijmethoden
Verdere opschaling pulsvisserij, mossel- en oester-invangsystemen
Innovaties en investeringen
2014:
Rond 30 mln euro vanwege puls toestemmingen. Dus vooral in vistuigen, aanpassingen schip etc.
Nieuwbouw MDV. Totaal rond 4 mln. euro voor een innovatieve platviskotter met brandstofverbruik van minder dan 10 ton per visweek. Oplevering 2015.
Visserij in Cijfers
Dank voor uw aandacht!
Scheveningen, 28 februari 2014
LEI, Visserij in Cijfers
Johan Baaij
Johan Baaij
Leeftijd 33 jaar
Mede-eigenaar Eurokotter TH 10, 24 meter
met 300 pk motor
Familiebedrijf P.A. Baaij en Zn
Zeevisserij
Visserij: vooral tong en garnalen
Nevenfuncties: Ledenraad Vissersbond –
bestuurslid visver. ZW.- kenniskring –
innovatienetwerk - kadergroep
1981
1990
Schepen van ons
bedrijf
1957 1965
1947 1955
Vanaf 2008 steeds slechtere financiele resultaten
Bestaande visserijtechnieken niet meer rendabel
Maatschappelijke acceptatie minder
Innoveren pure noodzaak
Ook meer samenwerking:
-vissers met elkaar
-vissers met onderzoek en wetenschap
Betere communicatie met de maatschappij en
consument
Imago verbetering
In 2011 geïnvesteerd in innovatieve puls techniek
Garnalen
Tong
Platvis en pulstechniek, doorgevoerd en
Resultaten zijn op zich goed
Minder gasolieverbruik
Minder ongewenste bijvangst, dus duurzamer
Betere verhouding opbrengsten en kosten
Bemanning weer een acceptabel loon
Veel tongquotum nodig......
Garnalen en pulstechniek, uitgeprobeerd,
maar....
Nog teveel technische problemen
Ziet er wel veelbelovend uit
Nog veel in te investeren voordat dit werkt
Financiering is een probleem
Vraag en Aanbod vissen
Quota voor tong is een probleem.
Samenwerken moet!
Kostprijs
Consument zal zien dat echte duurzame vis
vlakbij gevangen wordt.
De toekomst ligt op zee!
Voorbeelden samenwerking wetenschap en visserij
Fishing for Litter Kenniskringen
Visserij innovatie
platform
Samenwerken loont
En leer van elkaar
Visserij in Cijfers
Visserij in Europees perpectief en trends in handel
Kees Taal en Mike Turenhout
Scheveningen
28 februari 2014
Europees perspectief (EU)
Visserij: totaal waarde 7,2 miljard euro
Aandeel Nederland 5%
%
Spanje 28
Frankrijk 16
Italie 15
Engeland 14
Europees perspectief (EU)
Aanvoer: Ruim 3,5 miljoen ton
Aandeel Nederland 10% (0,339 miljoen ton)
%
Spanje nb
Frankrijk 0,464
Italie 0,212
Engeland 0,597
Europees perspectief (EU)
Vlootomvang: totaal schepen 83.600
Aandeel Nederland 1%
%
Spanje 13
Frankrijk 7
Italie 18
Engeland 8
Import
Totaal 2,2 miljard
Duitsland
Belgie
Denemarken
Bevroren vis 0,9 miljard
Export
Totaal 2,6 miljard euro (+107 mln.)
Mln. euro
Belgie 472
Duitsland 440
Frankrijk 331
Italie 273 -12
Spanje 125 -8
Vooral naar landen buiten EU
Ontwikkelingen in de visserij
Johan van Nieuwenhuijzen Scheveningen LEI, Visserij in Cijfers 28 februari 2014
Presentatie • Kwantitatieve ontwikkeling in aanvoer en prijs
voor vis en garnalen in 2002 – 2013
• Conclusie kwantitatieve ontwikkeling tong en schol
• Actuele kwalitatieve ontwikkeling per product/ markt combinatie voor belangrijke markten
Kwantitatief • Periode 2002 – 2013
• Bron: gegevens Pvis
• Betreft aanvoer en prijsvorming op de NL visafslagen voor tong en schol
• Gestript en ongestript (nihil) bij elkaar opgeteld
• Geen onderscheid naar HP-klasse, vismethode, productkwaliteit en gewicht viskist
Volume in totalen (x ton)
1000
6000
11000
16000
21000
26000
31000
36000
41000
46000
51000
56000
2002 2006 2010 2013
schol
tong
garnalen
kabeljauw
tarbot
Aanvoer tong naar sortering
5%
16%
20%
31%
28%
2002: 14.113 ton
3%
9%
19%
34%
35%
2013: 11.724 ton
lap
GRM
KLM
1
2
Aanvoer schol naar sortering
5%
20%
32%
43%
2002: 52.349 ton
8%
18%
31%
43%
2013: 5.5502 ton
Schol 1
Schol 2
Schol 3
Schol 4
Prijsontwikkeling tong
€ 5.50
€ 7.50
€ 9.50
€ 11.50
€ 13.50
€ 15.50
€ 17.50
2002 2006 2010 2013
lap
GRM
KLM
1
2
totaal
Prijsontwikkeling schol
€ 0.75
€ 1.25
€ 1.75
€ 2.25
€ 2.75
€ 3.25
2002 2006 2010 2013
schol 1
schol 2
schol 3
schol 4
totaal
Analyse ontwikkelingen tong
• Daling aanvoer en prijs:
– Volume daling tong 2002 – 2013: 11%
– Gemiddelde prijsdaling 2002-2013: 11 %
• Volume daling vooral grotere sorteringen met als gevolg:
– Procentueel aandeel tong 1 en 2 10% hoger (2002-2013)
– Prijsstijging Tong lap en GRM sinds 2010 (trendbreuk)
Verwachtingen 2014 tong (en tongvisserij)
• Aanvoer stabiel t.o.v. 2013
• Gemiddelde aanvoer per kotter constant t.o.v. 2013.
• Stijging/daling kostprijs door druk op quotum en verlaging brandstofkosten door uitbreiding puls
• Rentabiliteit komt onder druk bij ongewijzigde sorteringen.
Analyse ontwikkelingen schol
• Stijging aanvoer en daling prijs:
– Volume stijging 2002 – 2013: 6%
– Gemiddelde prijsdaling 2002-2013: 32 %
• Prijsdaling vooral schol 3 en 4)
– Aandeel schol redelijk stabiel (2002-2013)
– Schol 4 continue daling in prijs 2006 – 2013!
Verwachtingen 2014 schol (en scholvisserij)
• Aanvoer stijgt (meer quotum en of betere benutting)
• Druk op prijs voor schol 3 en 4
• Rentabiliteit blijft onder druk als markt niet ondersteund wordt met gerichte promoties en productie gericht op de marktvraag
Kwalitatief
• Actuele situatie
• PMC: tong en schol (horeca, retail en industrie) naar vers en diepvries per regio/land
• Bron: handel IJmuiden en Urk
Tong
• Uniek product, pas op voor internationale concurrentie op de tong 1 en 2
• Tijdelijke vraagreductie in foodservice markt door economische crisis in Zuid-Europa
Schol
• Stijgende aanvoer en quota sinds 2011
• Prijs promoties goed te plannen in retailmarkt door stabiele grondstofprijzen waardoor extra afzet
• MSC wel gewenst maar geen prijs premium in foodservice en retail-markt Italië
Algemeen • Nederland is Europees marktleider in platvis
• Kostprijs per kg vis fors gedaald door meer aanvoer van vis per kotter voor tong en scholvisserij
• Productkwaliteit is sterk verbeterd
• Aanvoer beleid en marktontwikkeling gericht op elkaar afstemmen en organisatie van sectorale product promoties