trendy a budoucnost rv svět – eu – Čr - sr
DESCRIPTION
Trendy a budoucnost RV Svět – EU – ČR - SR. prof. Jan Vašák XI / 2007. Vybrané ceny agrárních produktů 2006 a 2007. Vážený průměr za SRN. Autarkie = soběstačnost. Podíl agr. obchodu na svět. obchodu výrazně klesá - dříve 12%, nyní 7% Obchoduje se jen s asi: - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
Trendy a budoucnost RVSvět – EU – ČR - SR
prof. Jan Vašák
XI / 2007
Vybrané ceny agrárních produktů 2006 a 2007. Vybrané ceny agrárních produktů 2006 a 2007. Vážený průměr za SRNVážený průměr za SRN
Komodita/cena EUR 16.9.2007 10.9.2006 Změna (%)
Vepřové maso (kg) 1,45 1,42 +2
Drůbeží brojleři (kg) 0,80 0,67 +19
Kravské máslo bloky (kg) 4,49 2,47 +82
Potravinářská pšenice (t) 237 115 +106
Potravinářské žito (t) 227 115 +97
Krmný ječmen (t) 213 100 +113
Sladovnický ječmen (t) 250 121 +107
Šrot sojový (t) 264 179 +47
Konzumní brambory (t) 125 194 -33
Podíl agr. obchodu na svět. obchodu výrazně klesá - dříve 12%, nyní 7%
Obchoduje se jen s asi: - 17% pšenice, 7% rýže, 11% ost. obilí ale s: - 22% olejnatých semen - 31% bílk. mouček z olejnin - 38% olejů (72% u palmy)
Autarkie = soběstačnostAutarkie = soběstačnost
Trendy OBILOVIN (bez rýže) 1978/9-2007/08 Trendy OBILOVIN (bez rýže) 1978/9-2007/08 Dle USDA X/2007Dle USDA X/2007
ObdobíVýměra (mil.ha)
Výnos (t/ha)
Produkce (mld. tun)
Spotřeba (mld. tun)
Zásoby ke spotřebě %
1978/9 570 2,1 1,183 1,138 24
1988/9 542 2,2 1,218 1,303 26
1988/9 534 2,8 1,481 1,449 31
2007/8 532 3,1 1,654 1,669 15
RočnRočně ě (%)(%)
-0,22-0,22 +1,+1,66
+1,3+1,3 +1,6+1,6 -1,3-1,3
Trendy RÝŽE 1978/9-2007/08 Trendy RÝŽE 1978/9-2007/08 Dle USDA X/2007Dle USDA X/2007
ObdobíVýměra (mil.ha)
Výnos (t/ha)
Produkce (mld. tun)
Spotřeba (mld. tun)
Zásoby ke spotřebě %
1978/9 144 2,7 262 252 22
1988/9 147 3,4 332 326 34
1988/9 153 3,8 395 388 35
2007/8 154 4,1 419 425 17
RočnRočně ě (%)(%)
+0,2+0,233
+1,+1,77
+1,6+1,6 +1,7+1,7 -0,8-0,8
Druhý max. VÝNOS i PRODUKCE Rekordní SPOTŘEBA nejnižší ZÁSOBY
ČÍNAČÍNA 2007/08 obilí bez rýže 2007/08 obilí bez rýže
za 10 let 2.nejnižší PRODUKCE za 10 let nejnižší ZÁSOBY za 10 let nejnižší VÝMĚRA
Pokles výnosů (proti 2004 o 13% = 700 kg/ha)
EU27EU27 2007/08 obilí bez rýže 2007/08 obilí bez rýže
PRODUKCE - rekordní EXPORT - 2. nejvyšší SPOTŘEBA - rekordní USA REKORD v produkci USA REKORD v exportu
Fakta obilí Fakta obilí SVĚTSVĚT 2007/08 2007/08
Spotřeba PŠENICE stagnuje- ve vývozu roste váha Rusů, Kazachů, USA- klesá EU, Austrálie, Kanada, nestálá Ukrajina
Spotřeba RÝŽE roste- Indie, Filipíny
Spotřeba dalšího OBILÍ výrazně roste - celá Amerika, subsaharská Afrika, vých. a JV Asie
Další fakta světDalší fakta svět
BIOENERGE nehraje roli Rozhoduje KONSUM- jižní Amerika, subsaharská Afrika, vých. a JV Asie
Vliv socialisace Zájem o produkci, ceny neklesnou
Co obecně plyneCo obecně plyne
Rozorání úhorů a vyšší zornění Podpora produkce Vyšší růst cen než v zahraničí Zachování dotací Mnoho kritik na zemědělce Růst cen a boj o půdu Růst prestiže zemědělství Omezení bioenergie z potravin
Prognóza pro EUPrognóza pro EU
Náměstí Náměstí Nebeského Nebeského
klidu, III/2007klidu, III/2007
Bilance obchodu s potravinami, Bilance obchodu s potravinami, nápoji a tabákem v miliardách Euro. nápoji a tabákem v miliardách Euro. Dle Eurostatu.Dle Eurostatu.
Území/Rok 1995 2000 2006
EU -4,2EU15 -7,1EU27 -9,9EU27
ČR -0,45 -0,99
SR -0,35 -0,52
Holandsko 10,9 13,7 16,8
Británie -6,9 -11,8 -19,9
USA 11,6 -2,5 -13,9
Čína 3,7 8,6 12,7
Trend světové a zemědělské populace. Trend světové a zemědělské populace. Podle FAO a dalších zdrojů.Podle FAO a dalších zdrojů.
Rok Celkem (miliard lidí)% zemědělské
populace
2050 2,50 64
1990 5,28 49
2005 6,47 40
2030 8,70 34
2050 9,20 30
Výměry intenzivně obdělávané půdy Výměry intenzivně obdělávané půdy na 1 obyvatele země. na 1 obyvatele země.
Podle FAO a dalších zdrojů.Podle FAO a dalších zdrojů.
Rok ha / obyvatele
1960 0,441990 0,272000 0,232025 0,17
V EU25 0,21 ha, EU15 0,19 ha, EU10 0,32 ha, ČR 0,26 V EU25 0,21 ha, EU15 0,19 ha, EU10 0,32 ha, ČR 0,26 ha, SR 0,25 osévané orné půdyha, SR 0,25 osévané orné půdy
Urbanisace světa. Urbanisace světa. Dle J.R.Short 1992.Dle J.R.Short 1992.
Rok % městského obyvatelstva
1880 31950 301990 432025 60
Nové odpadky (tráva, listí, hnojiva)Nové odpadky (tráva, listí, hnojiva)
Zaostávají znalosti. Zaostávají znalosti. Upraveno z USDA. Upraveno z USDA.
Období1977/8-1986/7
1997/8-2006/7
Růst výnosů obilí
(% za rok)+2,6 +0,7
* jeteloviny a osevní postup v 18. a 19. století* jeteloviny a osevní postup v 18. a 19. století* genetika/šlechtění (Mendel 1865)* genetika/šlechtění (Mendel 1865)* průmyslová hnojiva plošně po roce 1950-1960* průmyslová hnojiva plošně po roce 1950-1960* pesticidy plošně po roce 1960-1970* pesticidy plošně po roce 1960-1970* ?GMO* ?GMO
Průměrná energetická spotřeba Průměrná energetická spotřeba na obyvatele v kcal na den. na obyvatele v kcal na den. Podle FAOPodle FAO
Území a období 1979-81 2001-03
Svět 2550 2800
ČSSR/ČR a SR 33603240 ČR, 2830 SR
USA (max. na světě)
3180 3770
Eritrea (min. na světě)
1860 (součást Etiopie)
1520
Spotřeba masa na 1 obyvatele světa.Spotřeba masa na 1 obyvatele světa. Upraveno z PotashCorp Q2 z 27.7.2007, FAO, OilWorld a dalších zdrojůUpraveno z PotashCorp Q2 z 27.7.2007, FAO, OilWorld a dalších zdrojů..
Rok kg / obyvatele / rok
1980 30
2005 41
2010 44
Orientačně meziročně (2002-07) plus: 1,2% masa, Orientačně meziročně (2002-07) plus: 1,2% masa, 1,9% obilovin , 3% u tuků. Ročně obyvatel světa + 1,9% obilovin , 3% u tuků. Ročně obyvatel světa + 1,1%1,1%
Kilokalorie z ŽV je proti RV energeticky asi čtyřikrát Kilokalorie z ŽV je proti RV energeticky asi čtyřikrát nevýhodnějšínevýhodnější
Změny teploty vzduchu. Změny teploty vzduchu. Dle Práva. Dle Práva.
Ukazatel Praha Klementinum Svět
Průměrná teplota (°C) 9,44 (od r.1775) 14 (za roky 1960-90)
rok 2000 11,93 (nejteplejší) Deset nejteplejších let je mezi 1994 až 2006. V XX století
růst světové teploty o 0,7°C
rok 1892 7,43
(nejchladnější)
období 2001-0611,03 (od 10,86 do
11,36 °C)
2006 11,29 14,54 (rekord)
Výnosy pšenice (q/ha)Výnosy pšenice (q/ha) 1996-2007. 1996-2007. Dle Eurostat.Dle Eurostat.
Území Od - Do (Min. – Max) Rok 2007
ČR 42 - 58 48
SR 30 – 48 40
Portugalsko 7 – 24 22
Španělsko 17 – 35 35
Maďarsko 26 – 51 36
Rumunsko 15 – 34 15
Dánsko 66 – 76 66
Sucho/ Škůdci/Choroby. Tempo z jihu na sever 50 km Sucho/ Škůdci/Choroby. Tempo z jihu na sever 50 km za 10 let (bázlivec = kukuričár, molice skleníková na za 10 let (bázlivec = kukuričár, molice skleníková na máku 2007 na jihu SR)máku 2007 na jihu SR)
ze 100% vodstva jen cca 3% sladké vody- z ní ale 2/3 v ledovcích
hledání zdrojů (otočení veletoků do pouští, přehrady)
Sladká vodaSladká voda
Pokles světových zásobPokles světových zásob
Komodita Fakta
Obiloviny (bez rýže)
1977/8-1986/7 cca 25%
2005/6 cca 20%
2006/7 cca 15%
7 hlavních olejnin2005/7 cca 19,5%
2007/8 cca 16,5%
8 hlavních tuků z RV i ŽV2005/7 cca 16,8%
2007/8 cca 10,3%
44% druhů mořských ryb silně zdecimováno 25% je vyloveno Ročně ubývá cca 11 mil. ha lesů Ročně ale plus cca 2,5 mil. ha orné půdy
Ubývá přirozených zdrojů potravyUbývá přirozených zdrojů potravy
Evropa + SSSR + USA + Kanady1960 = 808 milionů obyvatel = cca 27% z celkové populace světa2004 = 1059 milionů = 16% lidstva2050 = 12% lidstva
Klesne počet obyvatel do r. 2050EU25 z 460 na 450 milionů vč. imigrantůČR z 10,3 na 8,8 a SR z 5,4 na 4,7
Stárneme (% lidí nad 65 let v populaci). Dle Eurostatu
Krize euroamerické civilizaciKrize euroamerické civilizaci
Sociální aparheid (důchodci/bezdomovci/neúplné rodiny/málo produktivní práce/vysoká spotřeba)
Území/Rok 1960 2050
EU25 10 29,9
ČR 9,5 31
SR 7,2 29,3
liberalizace agrárního trhu = alokace výroby do nejpříhodnějších podmínek
získání zdrojů sladké vody (49% souše = pouště a zasolení, jen 10% se obdělává)
nové objevy (fyziologie rostlin, řízení klimatu, nové superorganismy a GMO)
Proti OK (!!!) vývoji zemědělstvíProti OK (!!!) vývoji zemědělství
Zakázané ovoce Zakázané ovoce
v Zakázaném v Zakázaném městě, městě,
Peking 2007Peking 2007
Využít výhodu přírodních podmínekVyužít výhodu přírodních podmínek
Nevhodné plodiny Vhodné plodiny
Pšenice obecná (v ČR) i tvrdá (ČR/SR)
Ječmen jarní
Oves Řepka ozimá
Žito Bob na semeno
Kukuřice Semeno trav
Luskoviny Brambory na sadbu
Brambory na konzum Semenářství
Len stonkový i olejný Mák
Slunečnice (hořčice)
Téze: Plodiny s optimální zónou vhodnosti Téze: Plodiny s optimální zónou vhodnosti v kukuřičné a horské oblasti mají v EU řadu konkurentů. v kukuřičné a horské oblasti mají v EU řadu konkurentů.
Využít výhod velkých podnikůVyužít výhod velkých podniků
Nevhodné plodiny Vhodné plodiny
Většina obilovin Mák
Luskoviny Hořčice
Sadařství (většina) a vinařství
Semenářství a sadba
Okrasné zahradnictví Chmel
Školkařství Ječmen a Slad
Většina zelinářství
Skleníkové hospodářství
Téze: Speciální výroba je pro malovýrobu odbytově velmi riziková. Téze: Speciální výroba je pro malovýrobu odbytově velmi riziková. Velkoodběratelé vyžadují ucelené dodávky. Velkoodběratelé vyžadují ucelené dodávky.
Plodiny a výroby pro uplatnění v EUPlodiny a výroby pro uplatnění v EU
Nevhodné plodiny Vhodné plodiny
Bez ŽV krmné obilovinyJečmen a slad (v SR i
pšenice)
Luskoviny, sója Chmel v ČR a pivo (ČR/SR)
Sadařství (většina) a vinařství
Řepka (slunečnice)
Okrasné zahradnictví Mák (hořčice)
ŠkolkařstvíSemenářství a sadba
(brambor)
Většina zelinářství Teplomilné zeleniny v SR
Skleníkové hospodářství
Téze: využít kombinací vhodných přírodních podmínek, předností velkovýroby Téze: využít kombinací vhodných přírodních podmínek, předností velkovýroby a specifik a specifik (velké podniky nákupu a služeb, kvalifikace, tradice, zdravé prostředí, vysoké výnosy atd.)
Změny v zastoupení hlavních plodin na o.p. Změny v zastoupení hlavních plodin na o.p. ČR ČR (%) a prognóza vývoje(%) a prognóza vývoje
Plodina / Rok 1930 2002 2007 Výhled po roce 2010
OBILOVINY 58,6 57,9 60,3 Stagnace
pšenice 10,7 31,5 31,3 Pokles (virózy, konkurence)
žito 21,7 1,3 1,4 Stagnace
oves 16,0 2,3 2,3 Stagnace
ječmen jarní 9,8 12,8 14,3 Nárůst (snadná intenzifikace, nejvyšší ceny i zájem)
kukuřice na zrno 0,3 2,6 3,6 Nárůst (nejvyšší výnosy z obilovin)
OLEJNINY 0,2 15,2 17,5 Stagnace
řepka 0,0 11,6 13,0 Pokles (konkurence sóji a palmy olejné, relativně nižší růst cen)
hořčice 0,0 1,3 0,8 Nárůst ?, nejasné (pokles trhu s osivy, ale lepší prodeje merkantilu)
mák 0,2 1,1 2,2 Nárůst (prodejní i cenový monopol, nenasycená poptávka)
slunečnice 0,0 0,9 0,9 Stagnace, pokles (drahá výroba, konkurence od jiných producentů i olejnin)
LUSKOVINY 1,9 1,3 1,2 Pokles (nízká cena, konkurence od dovozové sóji a jiných luskovin)
Brambory 11,5 1,4 1,2 Stagnace
Cukrovka 4,7 2,9 2,1 Pokles (další otevření trhu s cukrem ve prospěch levnější produkce ze třtiny)
Jednoleté PÍCNINY a kukuřice
1,5 10,0 8,6 Nárůst (oživení produkce skotu včetně mlékařství)
Víceleté PÍCNINY na orné půdě 22,4 9,6 8,0 Mírný nárůst (oživení produkce skotu včetně mlékařství)
Sklizňová výměra (tis. ha) 3 836 2 697 2587* Nárůst o asi 10% (rozorání dočasného zatravnění - větší zisk z produkce
než z údržby krajiny)
Změny v zastoupení hlavních plodin na o.p. Změny v zastoupení hlavních plodin na o.p. SR SR (%) a prognóza vývoje(%) a prognóza vývojePlodina / Rok 1930 2002 2007 Výhled po roce 2010
Obiloviny 64,1 59,2 58,4 Nárůst
pšenice 20,0 29,3 26,8 Mírný pokles (virózy, konkurence)
žito 11,5 2,7 1,6 Stagnace
oves 10,5 1,5 1,6 Mírný pokles
ječmen jarní 17,0 11,8 14,2 Nárůst (snadná intenzifikace, nejvyšší ceny i zájem)
kukuřice na zrno 5,0 10,1 11,7 Nárůst (nejvyšší výnosy z obilovin)
Olejniny 0,2 14,6 17,3 Pokles
řepka 0,0 8,8 11,5 Pokles (konkurence sóji a palmy olejné, relativně nižší růst cen)
hořčice 0,0 0,3 0,1 Nárůst – perspektiva nížin SR
mák 0,2 0,0 0,1Nárůst (skvělé ceny, prodejní i cenový monopol ČR, nenasycená
poptávka)
slunečnice 0,0 4,4 4,8Stagnace (drahá výroba, konkurence od jiných producentů i
olejnin)
Luskoviny 1,8 0,9 1,0 Pokles (nízká cena, konkurence dovozové sóji a jiných luskovin)
Brambory 10,4 1,9 1,3 Stagnace
Cukrovka 2,5 2,2 1,4Pokles (další otevření trhu s cukrem ve prospěch levnější
produkce ze třtiny)
Víceleté píc. na orné půdě 10,3 9,3 10,8 Mírný nárůst (oživení produkce skotu včetně mlékařství)
Kuk. a jednoleté pícniny 2,1 8,7 7,1 Nárůst (oživení produkce skotu včetně mlékařství)
Osev celkem (tis. ha) 1.757 1.384 1.348
Nárůst o asi 10% (rozorání dočasného zatravnění - větší zisk z produkce než z údržby krajiny)
Po pádu ŽV omezit krmné plodinyNahradit krmnou pšenici kukuřicí na zrno
Pěstovat tržní plodinyHlavně náročné speciální - homogenní partie- sladovnický ječmen, osiva, hořčici, mák
Zkrátit osevní postupy na 3-4 honné (2-4 plodiny)- intenzifikovat, produkovat, rozorávat
NadějeNaděje
Růst cen energií Růst cen rud a kovů
Nezvratný růst cen agrární produkce
Chybí zdrojeChybí zdroje
Červený Újezd, Červený Újezd, sklizeň, 2007sklizeň, 2007
Děkuji za pozornostDěkuji za pozornost