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“AÑO DE LA DIVERSIFICACIÓN PRODUCTIVA Y DELFORTALECIMIENTO DE EDUCACIÓN”
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS TEMA: EL TRIGO.
AUTOR:
PAUCAR ROMERO; ELVIS SMITH.
DOCENTE:CORREA HUIÑAPE; DELVA.
SULLANA-PERU
(2015)
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INTRODUCCIÓNEl !"#$ %$&$ 'l"&$ %$&*+ ' ,"l"*'!'% &"ll$ / '$ ' "/$ !$3'3l&l &4 ,"l"*'/$ // $%. E%$"/!'/$ , ,$ ,/'&'l '!' l%$,&$ ,&'$.
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RESUMENL' ! "8"#'%"+ " l' 'l"/'/ /%$$%! l' !,%,!' /l !"#$ l$ 3%"$,!"%"$'l 9, $ 3!"/'. El /'!!$ll$/ "$!& %$' / ! %'6,l$.E l !"&! %'6,l$ %$$%!&$ '%!%' /l
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OBJETIVOSOBJETIVO GENERAL:C$$%! %$&$ 4 !,%,!'/$ l !"#$ l' 3%"$
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I' CAPITULO: PLANTA DE TRIGO (TriticumVulgare)
INFORMACIÓN TA(ONÓMICA:
REINO: P)*+t*eDIVISIÓN: M*,+!)i!#-.t*CLASE: Li)i!#"i/*ORDEN: C.#e0*)e"
FAMILIA: P!*$e*eG1NERO: TriticumESPECIE: vulgare
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DEFINICIÓN:E ,' l'' #!'&6' / l' '&"l"' /l %/7, %!%"&"$ !$&/"$ / , &!$ / 'l,!'.S, $=' 3!$' &, !$$ 8' #,"/' $!'ll$ &, /l#'/$ !&''/$ $! "#' /%,$ #!'$ &$l"/$ '%' l' '!"'.
DESCRIPCIÓN BOTANICA:E ,' l'' !34%' !% 'l '&"l"' / l'#!'&6' %$ ,' 'l,!' $ &$! ' 100 %&7 ,
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MORFOLOGIA:
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II. CAPITULO: GRANO DE TRIGO
DEFINICION:G!'$ / !"#$ , !,$ %$7 8'!6'
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PARTES:
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COMPOSICION 2UIMICA:A,3*:
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VARIEDADES:T0i,!" /30!":
Trigo A%$%" C:
Trigo R' C:
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T!"#$ Río Colorado C2000:
T0i,!" -*0i+e0!":
Trigo Rayón F89:
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T!"#$ P'l&!6 200?:
T!"#$ !$'/ 200?:
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USOS:L' &'$! '! /l !"#$ %$&l$ l"3! /
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III' CAPITULO: 4ARINA DE TRIGOIII' CAPITULO: 4ARINA DE TRIGO
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GRACIAS PORSU ATENCION