trophees ecr savencia
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Concept Proxi Savencia avec « VisioModulaire » pour le rayon Fromage
Trophées ECR, le 20 octobre 2016 Direction Category Management - Ce document et l'information qu'il contient sont la propriété de Savencia Produits Laitiers France.
Présentation de l’entreprise
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Savencia Fromage & Dairy, un poids lourd sur la catégorie du Fromage
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Des marques fortes, très différenciées, bénéficiant
souvent d’un ancrage local
60 ans de spécialités fromagères
2ème groupe fromager en France
Source : IRI HM SM CAM P6 2016 et Nielsen HM SM SDMP Drive Proxi CAM P8 2016
Notre concept Proximité
avec VisioModulaire
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Le Fromage, une catégorie incontournable
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VOL = 860 KT (Tous circuits
y compris le hors GMS)
POUR LE CONSOMMATEUR
99,4% Pénétration
POUR LE SHOPPER
1 achat
tous les 9 jours
POUR LE DISTRIBUTEUR
200 € / an +1,9%
26 kgs /an/ Français Un record mondial !
2ème catégorie Du PGC FLS
1er rayon de la crémerie
La Proximité, le circuit qui génère le plus de croissance sur le Fromage
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Source : Nielsen CAM P8 2016
7,6% PDM Valeur
53% de la croissance
Le manque de choix, le premier frein au développement de la Proximité
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3 shoppers sur 4 pensent que
le manque de choix est le principal défaut de leur magasin de proximité.
Source : Etude Local Eyes en exclusivité pour l’IFLS – sept 2014
Le manque de lisibilité, un frein spécifique au rayon Fromages
Une organisation « puzzle »
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Le Fromage, un potentiel de croissance énorme en Proximité
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71% des achats se décident face au rayon.
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Source : Observatoire IPSOS des 4500, vague 2014
Pour 9 shoppers sur 10, « Manger du fromage
est un VÉRITABLE PLAISIR.».
EXPÉRIENCE CONSO = PLAISIR
EXPÉRIENCE SHOPPER = DÉPLAISIR
Pour 4 shoppers sur 10, «Faire les courses, pour moi,
c’est UNE CORVÉE.».
Les enjeux pour développer la catégorie Fromage sur la Proximité
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1. Élargir l’offre pour répondre à toutes les attentes de variétés du
shopper tout en maintenant la taille du linéaire
2. Clarifier l’offre
3. Favoriser l’impulsion en rayon pour générer du CA additionnel
Notre concept Proximité Savencia
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1.La segmentation simplifiée pour la Proximité
2.Le dispositif breveté « VisioModulaire »
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Organisation du rayon recommandée par SAVENCIA en HMSM
REGROUPEMENT pour une meilleure visibilité
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Les Quotidiens
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Les Fromages Autrement
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Les Typés
Sens de circulation
1. La segmentation simplifiée en Proximité
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2. Le dispositif breveté «VisioModulaire»
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Rayon classique Bac + 7
2. Le dispositif breveté «VisioModulaire»
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Rayon classique Bac + 7 Rayon avec dispositif breveté « VisioModulaire »
2. Le système breveté «VisioModulaire»
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Compacter l’offre
Améliorer la visibilité linéaire
S’adapter à chaque point de vente
S’adapter sur tout type de mobilier
+7,5% Mètre Linéaire développé
Rayon avec dispositif breveté « VisioModulaire »
La solution : notre concept Proximité Savencia
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LES TYPÉS FROMAGES AUTREMENT LES QUOTIDIENS
3 PÔLES FROMAGERS
La solution : notre concept Proximité Savencia
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Pages de lecture pour séparation des pôles
Plexiglas pour séparation des familles
Des hauteurs d’étagères réglables
Des largeurs d’étagères variées
Les bénéfices
pour nos clients partenaires
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Le concept Proximité avec VisioModulaire, un concept gagnant en Proximité
Du CA additionnel via une offre élargie,
plus claire et moins rupturiste
Une gestion simplifiée du rayon
Une offre adaptée aux attentes de choix
des shoppers
Un rayon plus attractif car plus lisible
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Le concept Proximité avec VisioModulaire, un déploiement important
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370 POINTS DE VENTE PROXIMITÉ DÉJÀ ÉQUIPÉS
Des clients distributeurs satisfaits
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PDV PROXI PARIS Retour de l’Associé et de la Directrice Visibilité du rayon améliorée Repérage facilité pour les clients Pas de casse en magasin
PDV PROXI NANCY Retour de la Directrice Ventes en croissance Offre visible et claire Un rayon avec nettement moins
de ruptures « Coup de jeune au rayon »
PDV PROXI LYON Retour du Gestionnaire de rayon Ventes en croissance Des étagères plus faciles d’accès
pour le remplissage Un remplissage de l’offre facilité
Merci
de votre attention
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Vos questions
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2. Le système breveté «VisioModulaire» - détails techniques
1. Barre de charge
2. Crémaillère
3. Tablettes
4. Séparateur joue
1
2
3 4
Tablettes de
2 largeurs différentes
Barres de
charge
+
Crémaillères
Page de lecture
+
Plexi verticaux
Système breveté et adaptable sur mobilier neuf ou existant