trust affecting the consumer’s decision to …thaiejournal.com/journal/2556volumes2m/32.pdf ·...

21
588 วารสารการตลาด และการสื่อสาร ปีที่1 ฉบับที่2 (เมษายน มิถุนายน 2556) ความไว้วางใจของผู ้บริโภคที่มีต ่อเครื่องดื่มชาเขียวอิชิตัน ในเขตกรุงเทพมหานคร และปริมณฑล TRUST AFFECTING THE CONSUMER’S DECISION TO PURCHASE ICHITON GREEN TEA IN BANGKOK AND VICINITIES กรรณิการ์ จรูญโรจน์ ณ อยุธยา 1 กิตติพันธ์ คงสวัสดิ ์เกียรติ 2 ---------------------------------------------------------------- บทคัดย่อ การศึกษาค้นคว้าอิสระครั ้งนี ้มีวัตถุประสงค์ (1) เพื่อศึกษาถึงความ แตกต่างของปัจจัยส่วนบุคคล ที่มีผลต่อความไว้วางใจของผู้บริโภคที่มีต่อเครื่องดื่มชา เขียวอิชิตันในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล (2) เพื่อศึกษาความสัมพันธ์ ระหว่างปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดกับความไว้วางใจของผู้บริโภคที่มีต่อ เครื่องดื่มชาเขียวอิชิตันในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล (3) เพื่อศึกษา ความสัมพันธ์อื่น ๆ กับความไว้วางใจของผู้บริโภคที่มีต่อเครื่องดื่มชาเขียวอิชิตันใน เขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล ในการศึกษาครั ้งนี ้กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการวิจัยคือ ผู้บริโภคในเขต กรุงเทพมหานคร และปริมณฑลที่บริโภคเครื่องดื่มชาเขียว ซึ ่งกลุ ่มตัวอย่างเป็น ประชากรแบบนับไม่ได้จํานวน 400 คน ใช้แบบสอบถามเป็นเครื่องมือในการเก็บ ข้อมูล และใช้การวิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้เชิงสถิติพรรณนา หาค่าร้อยละ ค่าความถีค่าเฉลี่ย ค่าสูงสุด ค่าตํ ่าสุด ส ่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และทดสอบสมมติฐานโดยใช้ สถิติเชิงอนุมาน หาค่า t-test (independent t-test) ค่า F-test แบบการวิเคราะห์ความ 1 นักศึกษาปริญญาโท หลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยรามคําแหง 2 ผู้อํานวยการศูนย์ศึกษาสาทรธานี มหาวิทยาลัยรังสิต

Upload: votruc

Post on 26-Feb-2018

216 views

Category:

Documents


1 download

TRANSCRIPT

Page 1: TRUST AFFECTING THE CONSUMER’S DECISION TO …thaiejournal.com/journal/2556volumes2M/32.pdf · Bangkok and Vicinity in trust green tea beverage “ICHITAN” from sample size 400

588

วารสารการตลาด และการสอสาร ปท1 ฉบบท2 (เมษายน – มถนายน 2556)

ความไววางใจของผบรโภคทมตอเครองดมชาเขยวอชตน

ในเขตกรงเทพมหานคร และปรมณฑล

TRUST AFFECTING THE CONSUMER’S DECISION TO PURCHASE

ICHITON GREEN TEA IN BANGKOK AND VICINITIES

กรรณการ จรญโรจน ณ อยธยา 1 กตตพนธ คงสวสดเกยรต 2

----------------------------------------------------------------

บทคดยอ

การศกษาคนควาอสระครงนมวตถประสงค (1) เพอศกษาถงความ

แตกตางของปจจยสวนบคคล ทมผลตอความไววางใจของผบรโภคทมตอเครองดมชา

เขยวอชตนในเขตกรงเทพมหานครและปรมณฑล (2) เพอศกษาความสมพนธ

ระหวางปจจยสวนประสมทางการตลาดกบความไววางใจของผ บรโภคทมตอ

เครองดมชาเขยวอชตนในเขตกรงเทพมหานครและปรมณฑล (3) เพอศกษา

ความสมพนธอน ๆ กบความไววางใจของผบรโภคทมตอเครองดมชาเขยวอชตนใน

เขตกรงเทพมหานครและปรมณฑล

ในการศกษาครงนกลมตวอยางทใชในการวจยคอ ผ บรโภคในเขต

กรงเทพมหานคร และปรมณฑลทบรโภคเครองดมชาเขยว ซงกลมตวอยางเปน

ประชากรแบบนบไมไดจานวน 400 คน ใชแบบสอบถามเปนเครองมอในการเกบ

ขอมล และใชการวเคราะหขอมลโดยใชเชงสถตพรรณนา หาคารอยละ คาความถ

คาเฉลย คาสงสด คาตาสด สวนเบยงเบนมาตรฐาน และทดสอบสมมตฐานโดยใช

สถตเชงอนมาน หาคา t-test (independent t-test) คา F-test แบบการวเคราะหความ

1 นกศกษาปรญญาโท หลกสตรบรหารธรกจมหาบณฑต คณะบรหารธรกจ

มหาวทยาลยรามคาแหง 2 ผอานวยการศนยศกษาสาทรธาน มหาวทยาลยรงสต

Page 2: TRUST AFFECTING THE CONSUMER’S DECISION TO …thaiejournal.com/journal/2556volumes2M/32.pdf · Bangkok and Vicinity in trust green tea beverage “ICHITAN” from sample size 400

589

วารสารการตลาด และการสอสาร ปท1 ฉบบท2 (เมษายน – มถนายน 2556)

แปรปรวนทางเดยว (One-way ANOVA) คาการถดถอยเชงพหคณ (Multiple

Regression Analysis)

ผลการศกษาครงน พบวา กลมตวอยางสวนใหญเปนเพศชาย คดเปนรอยละ 52.8 ม

อายระหวาง 25-34 ป ละ 33.0 มอาชพประกอบอาชพอสระ รอยละ 29.0 มรายไดตอ

เดอน 10,001-20,000 บาท รอยละ 55.3 มระดบการศกษาปรญญาตร รอยละ 59.8 และ

มสถานภาพสมรสโสด รอยละ 60.5

โดยมความคดเหนเกยวกบสวนประสมทางการตลาดใหความไววางใจ

กบปจจยดานการสงเสรมการตลาดมากทสด ตามมาดวยปจจยดานผลตภณฑ ตามมา

ดวยปจจยดานชองทางการจดจาหนาย และปจจยดานราคา ปจจยดานอนๆภาพลกษณ

สนคามากทสด ตามมาดวยการตระหนกรตราสนคา และความภกดตอสนคา ปจจย

ความไววางใจดานแรงจงใจในการเลอกเครองดมชาเขยวมากทสด ตามมาดวยปจจย

ความไววางใจดานเครองดมชาเขยวอชตนทเลอกถกตอง ตามมาดวยปจจยความ

ไววางใจดานความพงพอใจในเครองดมชาเขยวอชตน ตามมาดวยปจจยความ

ไววางใจดานคณคาประโยชน และปจจยดานความไววางใจดานความสขทไดเลอก

เครองดมชาเขยวอชตน

ผลการทดสอบสมมตฐาน พบวา ทกปจจยทางดานประชากรศาสตรมผลตอ

ความไววางใจของผบรโภคเครองดมอชตนในเขตกรงเทพมหานครและปรมณฑล

ทกปจจยสวนประสมทางการตลาดและปจจยอนๆ

คาสาคญ: ความไววางใจ , เครองดมชาเขยวอชตน

ABSTRACT

This study has objectives to study influence of different demographic

factors and relation of marketing mix and other factors with trust of customers in

Bangkok and Vicinity in trust green tea beverage “ICHITAN” from sample size 400

customers who had trust green tea “ICHITAN” and data consist of percentage,

Page 3: TRUST AFFECTING THE CONSUMER’S DECISION TO …thaiejournal.com/journal/2556volumes2M/32.pdf · Bangkok and Vicinity in trust green tea beverage “ICHITAN” from sample size 400

590

วารสารการตลาด และการสอสาร ปท1 ฉบบท2 (เมษายน – มถนายน 2556)

mean, standard deviation, t-Test, F-Test, and MRA.Research results were as

follows:

The results of this study showed that the majority were male. 52.8 per cent

were aged between 25-34 years, 33.0 percent are occupations employed 29.0

percent of the monthly income. 10,001-20,000 Baht 55.3 percent have a bachelor's

degree level of education and marital status Single 59.8 percent 60.5 percent.

The opinions on the marketing mix to the trust factor with the most

marketing. By a factor of the product. Factor, followed by distribution channel. And

the price factor. Other factors, product image most Followed by brand awareness.

And loyalty programs. Trust factor in the motivation to drink green tea the most.

Followed up with the trust factor T. Oishi green tea to choose correctly. Followed

by satisfaction, trust factor in green tea Ishii tons. Followed by the value this trust

factor. The trust factor and the pleasure to be a ton of Oishi green tea.

Test the hypothesis that all the demographic factors affecting the trust of

the consumer Ichi drink tons in Bangkok and its vicinity. All the marketing mix and

other factors.

KEY WORDS: TRUST, ICHITAN GREEN TEA BEVERAGE

บทนา

ปจจบนกระแสรกสขภาพมาแรงอยางตอเนอง มนษยจงหนมาสนใจและใส

ใจเรองสขภาพมากขน เพราะเชอวาเปนการปองกนดกวาการรกษาทงในแงการสราง

คณภาพชวตทดและประหยดคาใชจาย ซงสขภาพทดนน มาจากการออกกาลงกายและ

การบรโภคอาหาร การบรโภคอาหารใหไดรบสารอาหารครบถวนและเพยงพอของ

รางกาย คอ หลกการพนฐานทดทสด ผลของการรกษาของนกวทยาศาสตร พบวา

พชผกทงหลายนอกจากจะใหพลงงาน วตามน เกลอแร ตามปกต ยงใหสารเคมจาเพาะ

บางชนด ทสามารถปกปองเราจากโรครายได ดงน น ผ บรโภคจงหนมาสนใจ

Page 4: TRUST AFFECTING THE CONSUMER’S DECISION TO …thaiejournal.com/journal/2556volumes2M/32.pdf · Bangkok and Vicinity in trust green tea beverage “ICHITAN” from sample size 400

591

วารสารการตลาด และการสอสาร ปท1 ฉบบท2 (เมษายน – มถนายน 2556)

คณประโยชนของอาหาร เพอปองกนหรอบรรเทาโรคมากขน ชาเขยว จงเปนอก

ทางเลอกหนง

ในอดตผบรโภคชาวไทยบางสวนรจกชาเขยวในฐานะเครองดมระหวางมอ

ในการรบประทานอาหารในรานอาหารญปน ตอมาเมอสรรพคณของชาเขยวไดรบ

การเผยแพรจากรายงานการวยทสรปตรงกนวา ชาเขยวมประโยชนตอรางกายหลาย

ดาน เชน ชะลอความแกโดยการจากดภาวะความเสยหายทเกดจากอนมลอสระใหแก

เซลลเนอเนอ กระตนการทางานระดบภมค มกนเรงทาการตอตานเชอจลนทรย

แปลกปลอม ตอตานเชอแบคทเรยในชองปากทเปนสาเหตของโรคฟนผและกลนปาก

จากดการกอตวของเพลกชวยใหเคลอบฟนใหแขงแรง ลดปรมาณไขมนในเสนเลอด

จากดการสะสมไขมนสวนเกนในรางกาย ชะลางสารพษปองกนมะเรง โดนอางองถง

ชาวญปนทดมชาเขยวมาเปนวฒนธรรมมาอยางยาวนานวา อตราการปวยเปน

โรคมะเรงของญปนนอยมาก เ นองจากการนยมดมชาเขยวเปนเครองดมใน

ชวตประจาวน และยงมผลวจยทวาหากดมชาเขยว วนละ 1-2 ถวย เปนเวลา 1 ป

นาหนกตวลดลง 1-2 กโลกรม

นอกจากน ยงมผลงานวจยเชงคณภาพของสมาคมวจยการตลาดแหงประเทศ

ไทยทรวมกบบรษทวจยดานการตลาดชนนา 7 บรษท พบวา ผบรโภคทกกลมทกวย

มองวา ชาเขยวเปนสมนไพรธรรมชาตเพอสขภาพทชวยลดคอเลสเตอรอล หรอไมทา

ใหเพอคอเลสเตอรอล ปจจยดงกลาวลวนผลกดนใหความนยมดมชาเขยวไดรบการ

ตอบรบจากผบรโภคทกกลม และขยายวงกวางอยางรวดเรว

ความนยมชาเขยวในประเทศเพมขนอยางตอเนอง ซงไดมการนาผลตภณฑ

ชาเขยวในรปแบบตาง ๆ ออกมาตอบสนองความตองการของผบรโภค อาทเชน ชา

เขยวปรงสาเรจชนดผง ชาเชบวชนดซอง ชาเขยวอบแหง และรวมถงชาเขยวพรอมดม

นอกจากชาทใชชง นาชาบรรจขวด บรรจกลอง หรอแมแตรานกาแฟสด ไดนาชาเขยว

มาชงจาหนายในรปแบบ ชาเขยวรอน ชาเขยวเยน ชาเขยวใสนม ชาเขยวใสน าผง เปน

ตน จากหลายผผลตจะนาชาเขยวมาดดแปลงเปนรสชาตตางๆ หลากหลายรสชาตเพอ

Page 5: TRUST AFFECTING THE CONSUMER’S DECISION TO …thaiejournal.com/journal/2556volumes2M/32.pdf · Bangkok and Vicinity in trust green tea beverage “ICHITAN” from sample size 400

592

วารสารการตลาด และการสอสาร ปท1 ฉบบท2 (เมษายน – มถนายน 2556)

ตอบสนองความตองการของผบรโภค ซงมวางจาหนายโดยทวไป สะดวกในการซอ

หามาบรโภค และมการแขงขนกลยทธทางการตลาดมากยงขน

จากเหตผลทกลาวมาขางตนทาใหผวจยสนใจทจะศกษา “ความไววางใจของ

ผบรโภคทมตอชาเขยวในเขตกรงเทพมหานครและปรมณฑล” เพอจะไดรบทราบถง

ความไววางใจของผบรโภคตลอดจนรปแบบสวนประสมทางการตลาดททาใหเกด

ไววางใจและซอเครองดมชาเขยวเพอตอบสนองความตองการของผบรโภค อกทง

สามารถนาขอมลทไดไปใชในการวางแผนการพฒนาปรบปรงผลตภณฑใหตรงกบ

ความตองการของผ บรโภคได ใชปรบกลยทธการแขงขนและสวนประสมทาง

การตลาดใหสามารถแขงขนไดอยางมประสทธภาพและสามารถสรางความไววางใจ

ตอผลตภณฑเพมมากขน

วตถประสงคในการวจย

1. เพอศกษาถงความแตกตางของปจจยสวนบคคล ทมผลตอความไววางใจ

ของผบรโภคทมตอเครองดมชาเขยวอชตน ในเขตกรงเทพมหานครและปรมณฑล

2. เพอศกษาความสมพนธระหวางปจจยสวนประสมทางการตลาดกบความ

ไววางใจของผบรโภคทมตอเครองดมชาเขยวอชตนในเขตกรงเทพมหานครและ

ปรมณฑล

3. เพอศกษาความสมพนธระหวางปจจยอน ๆ กบความไววางใจของผบรโภค

ทมตอเครองดมชาเขยวอชตนในเขตกรงเทพมหานครและปรมณฑล

สมมตฐานของการวจย

1. ปจจยสวนบคคลทประกอบดวย เพศ, อาย, ระดบการศกษา, สถานภาพ,

อาชพ และรายได ทแตกตางกนสงผลใหเกดความไววางใจของผบรโภคทมตอ

เครองดมชาเขยวอชตนในเขตกรงเทพมหานคร และปรมณฑลทแตกตางกน

2. ปจจยสวนประสมทางการตลาดทประกอบไปดวย ราคา, ชองทางและการ

จดจาหนาย,ผลตภณฑ และการสงเสรมการตลาด มความสมพนธกบความไววางใจ

ของผบรโภคทมตอเครองดมชาเขยวอชตนในเขตกรงเทพมหานครและปรมณฑล

Page 6: TRUST AFFECTING THE CONSUMER’S DECISION TO …thaiejournal.com/journal/2556volumes2M/32.pdf · Bangkok and Vicinity in trust green tea beverage “ICHITAN” from sample size 400

593

วารสารการตลาด และการสอสาร ปท1 ฉบบท2 (เมษายน – มถนายน 2556)

3. ปจจยอน ๆ ทประกอบไปดวย ภาพลกษณสนคา,ความภกดตอสนคา และ

ความตระหนกรตราสนคา มความสมพนธททาใหเกดความไววางใจของผบรโภคทม

ตอเครองดมชาเขยวอชตนในเขตกรงเทพมหานครและปรมณฑล

กรอบแนวคด

ตวแปรตน ตวแปรตาม

ปจจยสวนบคคล

- เพศ - อาย

- ระดบการศกษา - อาชพ

- รายได - สถานภาพ

ความไววางใจ

ของผบรโภค

ทมตอ

เครองดมชาเขยวอชตน

ปจจยสวนประสมทางการตลาด

- ราคา (Price)

- ชองทางการจดจาหนาย (Place)

- ผลตภณฑ (Product)

- การสงเสรมการตลาด (Promotion)

ปจจยอน ๆ

- ภาพลกษณสนคา (Brand Image)

- ความภกดตอสนคา (Brand Loyalty)

- ความตระหนกตราสนคา (Brand

Awareness)

Page 7: TRUST AFFECTING THE CONSUMER’S DECISION TO …thaiejournal.com/journal/2556volumes2M/32.pdf · Bangkok and Vicinity in trust green tea beverage “ICHITAN” from sample size 400

594

วารสารการตลาด และการสอสาร ปท1 ฉบบท2 (เมษายน – มถนายน 2556)

ประโยชนทคาดวาจะไดรบ

1. ผลการวจยน ทาใหทราบลกษณะทางประชากรศาสตรทสงผลตอความ

ไววางใจของผบรโภคทมตอเครองดมชาเขยวอชตนเพอเปนแนวทางในการกาหนด

กลมเปาหมาย ใหกบผบรโภคในการเลอกซอเครองดมชาเขยว

2. ผลการวจยน ทาใหทราบถงปจจยสวนประสมทางการตลาดทสงผลตอ

ความไววางใจของผบรโภคทมตอเครองดมชาเขยวอชตน นาไปใชเพอปรบปรงแกไข

ปรบปรงกลยทธทางการตลาด การโฆษณา ประชาสมพนธ ใหเขาถงกลมเปาหมาย

ทางการตลาด สอดคลองกบความตองการของผบรโภค

3. ผลการวจยน ทาใหทราบปจจยแทรกซอนอน ๆ ทสงผลตอความไววางใจ

ของผบรโภคทมตอเครองดมชาเขยวอชตน นาขอมลการวจยทไดไปความไววางใจ

แนวคด

การวจยนผวจ ยไดศกษาคนควา งานวจยทเกยวของ และมการทบทวน

วรรณกรรม โดยอาศยแนวคดหลายสวนมาเปนกรอบและแนวทางในการศกษา โดย

นาเสนอเปนประเดนตามหวขอตอไปน

แนวคดและทฤษฎดานประชากรศาสตร

ประชากรศาสตร (Demography) หมายถง วชาทศกษาเกยวกบประชากร

ทงน เพราะคาวา “Demo” หมายถง “People” ซงแปลวา “ประชาชน” หรอ

“ประชากร” สวนคาวา “Graphy” หมายถง “Writing up” หรอ “Description” ซง

แปลวา “ลกษณะ” ดงนน เมอแยกพจารณาจากรากศพท คาวา “Demography” นาจะม

ความหมายตามทกลาวขางตน คอ วชาทเกยวกบประชากรนนเอง (ชยวฒน ปญจพงษ

และณรงค เทยนสง, 2521: 2) Department of Economic and Social Affairs ของ

องคการสหประชาชาต (1958: 3) อางถงใน นพนธ เทพวลย, 2523: 1) ไดใหคาจากด

ความ “ประชากรศาสตร” ไววา เปนการศกษาเกยวกบประชากรอยางมหลกเกณฑ ใน

เรองเกยวกบขนาด (Size) โครงสราง (Structure) และพฒนาการ (Development) ทาง

Page 8: TRUST AFFECTING THE CONSUMER’S DECISION TO …thaiejournal.com/journal/2556volumes2M/32.pdf · Bangkok and Vicinity in trust green tea beverage “ICHITAN” from sample size 400

595

วารสารการตลาด และการสอสาร ปท1 ฉบบท2 (เมษายน – มถนายน 2556)

ประชากร Hauser และ Duncan (1966: 2 อางถงใน นพนธ เทพวลย, 2523: 1) ไดให

ความหมายไววา “ประชากรศาสตรเปนการศกษาถงขนาดการกระจายตว

(Distribution) และองคประกอบ (Composition) ของประชากร ศกษาถงการ

เปลยนแปลงและองคประกอบของการเปลยนแปลงดงกลาวนน องคประกอบของการ

เปลยนแปลงทางประชากร ไดแก การเกด การตาย การยายถน และการเปลยนแปลง

ฐานทางสงคม (Social mobility)จากคานยามขางตนทาใหทราบวาการศกษาเรอง

ประชากรเปนสงสาคญมากเนองจากลกษณะและองคประกอบทแตกตางกนของ

ประชากรเปนพนฐานในการทจะศกษาถงพฤตกรรมการเปลยนแปลงของประชากร

ในดานตางๆ ดงนน การเรยนรและทาความเขาใจในวชาประชากรศาสตรจงมความ

จาเปนอยางมากสาหรบนกการตลาดและนกสงคมศาสตรสาขาอนๆ

เพอใหการศกษาเกยวกบพฤตกรรมของผบรโภคประสบความสาเรจ จงตอง

อาศยแนวคดทางประชากรศาสตรเปนสวนชวยในการกาหนดคณลกษณะตางๆ ของ

ปจจยทจะทาการศกษา

แนวคดและทฤษฎเกยวกบการสอสารทางการตลาด

1. ความหมายของการสอสารการตลาด

การตลาดจาเปนตองอาศยการสอสารชวยในการสงขาวสารทางการตลาดท

เกยวกบสนคาหรอบรการของกจการ ใหสอไปถงผบรโภคเพอเกดการรบร และซอ

สนคาหรอบรการของตน ดงนน การสอสารการตลาดจงเปนสงสาคญและมความ

จาเปนอยางยงทนกการตลาดตองนามาพจารณาและใชสาหรบการวางแผนกลยทธ

ทางการตลาดใหเกดประสทธภาพสงสด เพอใหเขาถงผบรโภคไดมากทสดตาม

วตถประสงคของกจการ ไดมนกวชาการหลายทานใหความหมายของการสอสาร

การตลาดไว ดงน สวฒนา วงษกะพนธ (2531: 55) กลาววา “การสอสารการตลาด

หมายถง การดาเนนกจกรรมทางการตลาดในอนทจะสอความหมาย สรางความเขาใจ

สรางการยอมรบระหวางธรกจกบผบรโภคโดยมงหวงใหเกดพฤตกรรมตอบสนอง

ตามวตถประสงคของธรกจนน”ดารา ทปะปาล (2541: 23) กลาววา “การสอสาร

การตลาด คอ กจกรรมทงมวลทนกการตลาดไดกระทาขน เพอใหเปนขาวสารกระตน

Page 9: TRUST AFFECTING THE CONSUMER’S DECISION TO …thaiejournal.com/journal/2556volumes2M/32.pdf · Bangkok and Vicinity in trust green tea beverage “ICHITAN” from sample size 400

596

วารสารการตลาด และการสอสาร ปท1 ฉบบท2 (เมษายน – มถนายน 2556)

จงใจ เพอสอความหมายถายทอดความคดผานสอตางๆ ไปยงกลมเปาหมาย เกยวกบ

ผลตภณฑหรอบรการหรอสงอนใด เพอใหเกดการยอมรบและตดสนใจซอในทสด

หรอแสดงพฤตกรรมตอบสนองอยางใดอยางหนงตามทมงหวงไวบญอย ขอพร

ประเสรฐ (2544: 107) กลาววา “การสอสารการตลาดกคอ รปแบบของการสอสารทม

การสงขาวสาร คอผานทางการสอสารประเภทตางๆ โดยมวตถประสงคใหผรบ

ขาวสารตอบสนองไปในทศทางทตองการPickton และ Broderick (2001: 3) ไดให

ความหมายของการสอสารการตลาดไววาการสอสารการตลาด คอ การสอสารท

กระทากบผรบสารเปาหมาย อนสงผลตอการตลาดและการดาเนนธรกรรมของธรกจ

โดยเกยวพนถงการจดการเกยวกบสวนประสมการสอสารการตลาดดวย

แนวคดและทฤษฎเกยวกบความไววางใจ

1. นยามของความไววางใจ

นยามของคาวา ความไววางใจ (Trust) มนกจตวทยา และนกวชาการหลาย

ทานไดใหความหมายไว ดงน

ชอว (Shaw 1997,21-22) นยามความหมายของความไววางใจไววา “ความ

ไววางใจ หมายถง ความเชอในการกระทาของบคคล วาจะสอดคลองกบความ

คาดหวงในทางบวกของผไววางใจ โดยเมอเรามความไววางใจในบคคลใด ๆ กตง

สมมตไววา บคคลนนจะแสดงพฤตกรรมในทางทสอดคลองกบผลประโยชนของเรา

ตลอดจนมความตงใจ และมความสามารถในการทจะปฏบต เพอใหบรรลความ

ตองการของเราได”

ดอยช (Deutsch 1962,quoted in Johnson and Johnson 1994,121) ให

ความหมาย ความไววางใจไว ครอบคลม 4 ประการ ดงน

1.) ความไววางใจอาจนาไปสผลลพธในทางทเปนผลด หรอผลเสยตอความ

ตองการหรอเปาหมาย ดงนน ในการไววางใจจงมความเสยงเขามาเกยวของ

2.) ผลลพธทเกดขน ไมวาจะกอใหเกดผลดหรอผลเสย ขนอยกบการกระทา

ของผทเราใหความไววางใจ

3.) หากผลลพธทไดรบเปนผลเสย หรอออกมาในทางไมด จะทาใหเสย

Page 10: TRUST AFFECTING THE CONSUMER’S DECISION TO …thaiejournal.com/journal/2556volumes2M/32.pdf · Bangkok and Vicinity in trust green tea beverage “ICHITAN” from sample size 400

597

วารสารการตลาด และการสอสาร ปท1 ฉบบท2 (เมษายน – มถนายน 2556)

ความรสกตอผทเราใหความไววางใจ ไดมากกวาความรสกดใจในกรณทผลลพธ

ออกมาในทางทด

4.) มความรสกมนใจวา บคคลทเราใหความไววางใจ จะมพฤตกรรมไป

ในทางทดตอเรา

การเลอกไววางใจ จงเกยวของกบการรบรวา การเลอกนนอาจกอใหเกดผลด

หรอผลเสย ซงการทจะเกดผลในทางใดนน ขนอยกบพฤตกรรมของบคคลทเราให

ความไววางใจเปนสาคญ

ระเบยบวธวจย

ประชากรและกลมตวอยางทใชในการศกษาครงนเปนผบรโภคทเลอกซอ

เครองดมชาเขยวอชตนทอาศยอยในเขตกรงเทพมหานคร และปรมณฑล กาหนด

ขนาดตวอยางได 400 รายและใชแบบสอบถามเกบขอมลในพนทเปาหมายในเขต

กรงเทพมหานคร และปรมณฑล8 ระหวางมนาคม ถงเดอนพฤษภาคม 2556 เทานน8

สถตทใชวเคราะหขอมล ไดแก คารอยละ คาเฉลย สวนเบยงเบนมาตรฐาน

t – test F – Test และ MRA

สรปผลการวจย

1 ผลการวเคราะหขอมลปจจยสวนบคคลของผตอบแบบสอบถาม

จากผลการวเคราะหปจจยสวนบคคลของผตอบแบบสอบถามจานวน 400

คน พบวา ผตอบแบบสอบถามสวนใหญเปนเพศชายมากกวาเพศหญง เพศชาย คด

เปนรอยละ 52.8 และเปนเพศหญง คดเปนรอยละ 47.30 สวนใหญมอายระหวาง 25-

34 ป คดเปนรอยละ 33.00 สวนใหญมอาชพประกอบอาชพอสระ คดเปนรอยละ 29.0

สวนใหญม รายไดเฉลยตอเดอนระหวาง 10001-20000 บาท คดเปนรอยละ 55.30

สวนใหญมการศกษาระดบปรญญาตร คดเปนรอยละ 59.80 สวนใหญมสถานภาพ

โสด คดเปนรอยละ 60.50

2 ผลการวเคราะหปจจยสวนประสมการตลาด (marketing mix หรอ 4P’s)

จากผลการวเคราะหปจจยสวนประสมการตลาด (marketing mix หรอ 4P’s)

จากผตอบแบบสอบถามจานวน 400 คน พบวา ราคา (price) มคาสงสดเทากบ 10.00

Page 11: TRUST AFFECTING THE CONSUMER’S DECISION TO …thaiejournal.com/journal/2556volumes2M/32.pdf · Bangkok and Vicinity in trust green tea beverage “ICHITAN” from sample size 400

598

วารสารการตลาด และการสอสาร ปท1 ฉบบท2 (เมษายน – มถนายน 2556)

คาตาสดเทากบ 2.80 คาเฉลยเทากบ 7.32 และสวนเบยงเบนมาตรฐานเทากบ 1.63

ชองทางการจดจาหนาย (place) มคาสงสดเทากบ 10.00 คาตาสดเทากบ 5.00 คาเฉลย

เทากบ 8.28 และสวนเบยงเบนมาตรฐานเทากบ 1.12 ผลตภณฑ (product) มคาสงสด

เทากบ 10.00 คาตาสดเทากบ 4.20 คาเฉลยเทากบ 8.37 และสวนเบยงเบนมาตรฐาน

เทากบ 1.24 การสงเสรมการตลาด (promotion) มคาสงสดเทากบ 10.00 คาตาสด

เทากบ 5.80 คาเฉลยเทากบ 8.45 และสวนเบยงเบนมาตรฐานเทากบ 1.18

3 ผลการวเคราะหปจจยอน ๆ

ภาพลกษณสนคา มคาสงสดเทากบ 10.00 คาตาสดเทากบ 4.80 คาเฉลย

เทากบ 8.40 และสวนเบยงเบนมาตรฐานเทากบ 1.16 ความภกดตอสนคา มคาสงสด

เทากบ 9.80 คาตาสดเทากบ 2.20 คาเฉลยเทากบ 7.58 และสวนเบยงเบนมาตรฐาน

เทากบ 1.83 การตระหนกรตราสนคา มคาสงสดเทากบ 10.00 คาตาสดเทากบ 3.20

คาเฉลยเทากบ 8.08 และสวนเบยงเบนมาตรฐานเทากบ 1.89

4 ผลการวเคราะหความไววางใจของผบรโภคทมตอเครองดมชาเขยวอชตน

ในเขตกรงเทพมหานคร และปรมณฑล

จากผลการวเคราะหความไววางใจของผบรโภคทมตอเครองดมชาเขยวอช

ตนในเขตกรงเทพมหานคร และปรมณฑล พบวา ความไววางใจของผบรโภคทมตอ

เครองดมชาเขยวอชตนในเขตกรงเทพมหานคร และปรมณฑล มคาสงสดเทากบ

10.00 คาตาสดเทากบ 3.80 คาเฉลยเทากบ 7.85 และสวนเบยงเบนมาตรฐานเทากบ

1.81

6 สรปผลการทดสอบสมมตฐาน

สมมตฐานท 1 การวเคราะหปจจยสวนบคคลทประกอบดวย (1) เพศ (2) อาย

(3) อาชพ (4) รายได (5) ระดบการศกษาและ (6) สถานภาพ ทแตกตางกนสงผลตอ

ความไววางใจของผบรโภคทมตอเครองดมชาเขยวอชตนในเขตกรงเทพมหานคร

และปรมณฑล ทแตกตางกน โดยใชสถตวเคราะหคา t-test (independent t-test) ใน

กรณตวแปรอสระเพศ และใชสถตวเคราะหคา F-test แบบการวเคราะหความ

แปรปรวนทางเดยว (One-way ANOVA) สาหรบตวแปรอสระอน ๆ สรปไดดงน

Page 12: TRUST AFFECTING THE CONSUMER’S DECISION TO …thaiejournal.com/journal/2556volumes2M/32.pdf · Bangkok and Vicinity in trust green tea beverage “ICHITAN” from sample size 400

599

วารสารการตลาด และการสอสาร ปท1 ฉบบท2 (เมษายน – มถนายน 2556)

มเฉพาะดานเพศเปนไปตามสมมตฐานทตงไว กลาวคอ เพศทแตกตางกน

สงผลตอความไววางใจของผ บ รโภคทมตอเค รอง ดมชา เขยวอชตนในเขต

กรงเทพมหานคร และปรมณฑลแตกตางกน

สมมตฐานท 2 ผลการวเคราะหปจจยสวนประสมการตลาด (marketing mix

หรอ 4P’s) ประกอบดวย ราคา (price), ชองทางการจดจาหนาย (place) , ผลตภณฑ

(product), และการสงเสรมการตลาด (promotion) มความสมพนธกบความไววางใจ

ของผบรโภคทมตอเครองดมชาเขยวอชตนในเขตกรงเทพมหานคร และปรมณฑล

โดยใชการวเคราะหการถดถอยเชงพหคณ (Multiple Regression Analysis)

สามารถนาคาสมประสทธของตวแปรอสระดานปจจยสวนประสมการตลาด

(marketing mix หรอ 4P’s) ท ง 4 ตวแปร มาเขยนเปนสมการเสนตรงแสดง

ความสมพนธกบความไววางใจของผบรโภคทมตอเครองดมชาเขยวอชตนในเขต

กรงเทพมหานครและปรมณฑล เขยนสมการพยากรณได ดงน

Y = 0.900+ 0.083 (Product) + (-0.440) (Price) + 0.544 (Place)

+ 0.643 (Promotion)

มเฉพาะดานราคาเปนไปตามสมมตฐานทตงไว กลาวคอ ปจจยสวนประสม

การตลาด (marketing mix หรอ 4P’s) ราคามความสมพนธกบความไววางใจของ

ผบรโภคทมตอเครองดมชาเขยวอชตนในเขตกรงเทพมหานคร และปรมณฑล

สมมตฐานท 3 ปจจยอนๆ ประกอบดวย ภาพลกษณตราสนคา, ความจงรกกก

ดตอสนคา และการจระหนกรในตราสนคา มความสมพนธกบความไววางใจของ

ผบรโภคทมตอเครองดมชาเขยวอชตนในเขตกรงเทพมหานคร และปรมณฑลโดยใช

การวเคราะหการถดถอยเชงพหคณ (Multiple Regression Analysis)

สามารถนาคาสมประสทธของตวแปรอสระดานปจจยอนๆ ทง 3 ตวแปร มา

เขยนเปนสมการเสนตรงแสดงความสมพนธกบแรงจงใจทมผลตอการเลอกซอ

ซอฟตแวรคอมพวเตอรทมลขสทธ ของผใชงานคอมพวเตอร ในเขตกรงเทพมหานคร

และปรมณฑล เขยนสมการพยากรณได ดงน

Page 13: TRUST AFFECTING THE CONSUMER’S DECISION TO …thaiejournal.com/journal/2556volumes2M/32.pdf · Bangkok and Vicinity in trust green tea beverage “ICHITAN” from sample size 400

600

วารสารการตลาด และการสอสาร ปท1 ฉบบท2 (เมษายน – มถนายน 2556)

Y = 1.298+ (-0.002) (Brand Image) + 0.253 (Brand Loyalty)

+ 0.576 (Brand Awareness)

เฉพาะดานภาพลกษณตราสนคาเปนไปตามสมมตฐานทตงไว กลาวคอ ปจจย

อนๆ ภาพลกษณตราสนคามความสมพนธกบความไววางใจของผบรโภคทมตอ

เครองดมชาเขยวอชตนในเขตกรงเทพมหานคร และปรมณฑล

ตารางแสดงผลการวเคราะหการถดถอยเชงพหคณ

Coefficientsa

ปจจยสวน

ประสม

การตลาด

Unstandardized

Coefficients t Sig Collinearity Statistics

B Std. Error Tolerance VIF

(Constant) 0.900 0.632 1.423 0.155

Price 0.083 0.059 1.423 0.156 0.520 1.921

Place -0.440 0.071 -6.218 0.000 0.754 1.327

Product 0.544 0.071 7.671 0.000 0.603 1.658

Promotion 0.643 0.079 8.130 0.000 0.545 1.836

Coefficientsa

Unstandardized

Coefficients t Sig Collinearity Statistics

B Std. Error Tolerance VIF

(Constant) 1.298 0.404 3.217 0.001

Brand Image -0.002 0.050 -0.044 0.965 0.852 1.173

Brand Loyalty 0.253 0.044 -5.820 0.000 0.453 2.208

Brand Awareness 0.576 0.043 13.475 0.000 0.443 2.258

Page 14: TRUST AFFECTING THE CONSUMER’S DECISION TO …thaiejournal.com/journal/2556volumes2M/32.pdf · Bangkok and Vicinity in trust green tea beverage “ICHITAN” from sample size 400

601

วารสารการตลาด และการสอสาร ปท1 ฉบบท2 (เมษายน – มถนายน 2556)

ตารางสรปผลการทดสอบสมมตฐาน

ตวแปรอสระ สถตทใช คานยสาคญทได ผลลพธ

สมมตฐานท 1

เพศ t-Test 0.035 ยอมรบ

อาย F-Test 0.930 ปฏเสธ

อาชพ F-Test 0.902 ปฏเสธ

รายไดตอเดอน F-Test 0.576 ปฏเสธ

ระดบการศกษา F-Test 0.792 ปฏเสธ

สถานภาพ F-Test 0.552 ปฏเสธ

ตวแปรอสระ สถตทใช คานยสาคญทได ผลลพธ

สมมตฐานท 2

Price MRA 0.156 ปฏเสธ

Place MRA 0.000 ยอมรบ

Product MRA 0.000 ยอมรบ

Promotion MRA 0.000 ยอมรบ

สมมตฐานท 3

Brand Image MRA 0.965 ปฏเสธ

Brand Loyalty MRA 0.000 ยอมรบ

Brand Awareness MRA 0.000 ยอมรบ

อภปรายผล

การวจยเรอง ความไววางใจของผบรโภคทมตอเครองดมชาเขยวอชตนใน

เขตกรงเทพมหานคร และปรมณฑล มประเดนสาคญทควรนามาอภปรายผล

ดงตอไปน

สมมตฐานท 1 ปจจยสวนบคคลทประกอบดวย (1) เพศ (2) อาย (3) อาชพ (4)

รายได (5) ระดบการศกษา และ (6) สถานภาพ ทแตกตางกนสงผลตอความไววางใจ

Page 15: TRUST AFFECTING THE CONSUMER’S DECISION TO …thaiejournal.com/journal/2556volumes2M/32.pdf · Bangkok and Vicinity in trust green tea beverage “ICHITAN” from sample size 400

602

วารสารการตลาด และการสอสาร ปท1 ฉบบท2 (เมษายน – มถนายน 2556)

ของผบรโภคทมตอเครองดมชาเขยวอชตนในเขตกรงเทพมหานคร และปรมณฑลท

แตกตางกน เมอพจารณาพบวา

มเฉพาะดานเพศเปนไปตามสมมตฐานทตงไว กลาวคอ เพศทแตกตางกน

สงผลตอความไววางใจของผ บ รโภคท ม ตอเค รองดมชาเขยวอชตนในเขต

กรงเทพมหานคร และปรมณฑลแตกตางกน ซงมผลสอดคลองกบงานวจยของ

พทธชาต บาลมงคล (2544) ไดศกษาถงปจจยทมอทธพลตอการตดสนใจซอน าผลไม

พรอมดม 100% ของผบรโภค กรณศกษาในกรงเทพมหานคร โดยวธการศกษาจะทา

การเกบรวบรวมขอมลจากกลมตวอยาง 300 ตวอยาง และทาการวเคราะหขอมลดวย

วธเชงพรรณนา หาคา รอยละ ความถ และเชงปรมาณดวยการทดสอบสมมตฐาตดวย

คา t-test , f-test ณ ระดบความเชอมนท 95% ผลการศกษาพบวา กลมตวอยางเพศ

หญงดมน าผลไมพรอมดม 100% มากกวาเพศชายสวนใหญจะเลอกดมชวงเยน

สปดาหละ 2-3 ครง ในการตดสนใจซอกลมอยางสวนใหญจะเลอกซอเองสถานทท

กลมตวอยางไปซอมากทสด คอ ซปเปอรมารเกต โดยมความถในการซอ 1 ครงตอ

สปดาหขนาดกลอง 1000 มล. และเจาะจงตราสนคา ซงตราสนคาทดมเปนประจา คอ

ทปโก โดยน าสมเปนรสชาตทชอบมากทสด แรงจงใจอนดบแรกทดม คอ อยาก

ทดลองโดยเหตผลการดมเพอสขภาพ สาหรบปจจยทมผลตอการตดสนใจซอ

ผ บรโภคใหความสาคญมากทสด คอ รสชาต คณคาทางโภชนาการและราคา

เหมาะสม ระดบสาคญมาก คอ สะดวกในการบรโภค หาซองาย รปแบบและขนาด

บรรจภณฑ การสงเสรมการขายและการโฆษณา ตามลาดบ สวนระดบความสาคญ

นอย คอ คนอนแนะนา ผลการทาสอบสมมตฐาน พบวา เพศทแตกตางกนมผลตอ

ปจจยในการเลอกซอดานผลตภณฑและราคาแตกตางกน ปจจยดานอายทแตกตางกน

มผลตอปจจยในการเลอกซอดานสงเสรมการตลาดทแตกตางกน

สมมตฐานท 2 ปจจยสวนประสมการตลาด (marketing mix หรอ 4P’s)

ประกอบดวย ผลตภณฑ (product), ราคา (price), ชองทางการจดจาหนาย (place) และ

การสงเสรมการตลาด (promotion) มความสมพนธกบความไววางใจของผบรโภคทม

ตอเครองดมชาเขยวอชตนในเขตกรงเทพมหานคร และปรมณฑล

Page 16: TRUST AFFECTING THE CONSUMER’S DECISION TO …thaiejournal.com/journal/2556volumes2M/32.pdf · Bangkok and Vicinity in trust green tea beverage “ICHITAN” from sample size 400

603

วารสารการตลาด และการสอสาร ปท1 ฉบบท2 (เมษายน – มถนายน 2556)

มเฉพาะดานราคาเปนไปตามสมมตฐานทตงไว กลาวคอ ปจจยสวนประสม

การตลาด (marketing mix หรอ 4P’s) ราคามความสมพนธกบความไววางใจของ

ผบรโภคทมตอเครองดมชาเขยวอชตนในเขตกรงเทพมหานคร และปรมณฑล ทง

เนองจาก คณตน ภาสกรนท ผสรางตราสนคาชาเขยว “โออช” จนถอสวนแบงตลาด

มากทสด ไดลาออกจากเครอโออชทตวเองเปนผกอตง และหนมาออกชาเขยวสราง

ตราสนคาใหม ในนาม “อชตนกรนท” เรมวางขายในราคาขวดละ 16 บาท ถกกวา

ราคามาตรฐานของชาเขยว 20 บาททโออชเคยตงไวจนตลาดยอมรบ โดยราคา 16

บาทของอชตนเปนราคาเดยวไมวาจะอยในโมเดรนเทรดหรอรานสะดวกซออยาง 7-

Eleven โดย ภาพลกษณของ “โออช” ยงตดตวกบ “ตน ภาสกรนท” อยตลอดเวลา

โดยเฉพาะอยางยงเมอเขาใชตวเองเปนพรเซนเตอรสนคาแทบทกอยางทเขามสวน

รวมในชวงหลงดงนน “อชตน” ถงแมจะมแบรนดดอยกวาโออช แตกมแบรนดของ

ตนไมดอยไปกวากน แคนกนาจะจงใจผบรโภคทเคยเปนลกคาของโออชเดม ใหมา

ลองชม “ชาเขยวยหอใหมของคณตน” ไดไมมากกนอย แตเพยงกลยทธดานแบรนด

อาจไมเพยงพอตอการดงดดผบรโภค ตนจงใชกลยทธพนฐานของการตลาด กคอ

Price หรอการตงราคาใหดงดดกวาคแขง โดยเปดราคาท 16 บาท ถกกวาโออชถง 4

บาท แลวกลยทธดานราคาไมใชเรองใหม เพราะคแขงของโออชหลายรายไมวาจะ

เปนยนฟ เพยวรค ตางกตงราคาใหถกกวาโออชเลกนอยเนองจากความเขมแขงของแบ

รนดสไมได ซงกไมประสบผลสาเรจมากนก แตกรณของ “อชตน” นนตางออกไป

เพราะถอเปนแบรนดพนองทไมดอยไปกวากนทาให ผบรโภคเกดความไววางใจของ

ผบรโภคทมตอเครองดมชาเขยวอชตน ซงมผลสอดคลองกบงานวจยของอรสดา พวง

สมบต (2546) ศกษาสวนประสมทางการตลาดทมผลตอการเลอกบรโภคเครองดม

พรอมดม (ready to drink beverage) ของผบรโภคในเขตกรงเทพมหานคร ผล

การศกษาพบวา สวนประสมการตลาดดานผลตภณฑ ในภาพรวมมความสาคญอยใน

ระดบปานกลาง ดานราคา ชองทางการจดจาหนาย และดานการสงเสรมการตลาดใน

ภาพรวมกมความสาคญอยในระดบปานกลางดวยเชนกน โดยตลาดเครองดมพรอม

ดมมการแขงขนสงมาก และย งสามารถดมไดบอยเนองจากราคาไมแพงเมอ

Page 17: TRUST AFFECTING THE CONSUMER’S DECISION TO …thaiejournal.com/journal/2556volumes2M/32.pdf · Bangkok and Vicinity in trust green tea beverage “ICHITAN” from sample size 400

604

วารสารการตลาด และการสอสาร ปท1 ฉบบท2 (เมษายน – มถนายน 2556)

เปรยบเทยบกบเครองแอลกอฮอลประเภทอน เนนบรโภคเพอความสนกสนานเฮฮา

นอกจากนนพบวา imaged society เปนสงทสงผลใหเครองดมประเภทนเปนทนยม

สมมตฐานท 3 ปจจยอนๆ ประกอบดวย ภาพลกษณตราสนคา ความ

จงรกภกดตราสนคา การตระหนกร มความสมพนธกบความไววางใจของผบรโภคทม

ตอเครองดมชาเขยวอชตนในเขตกรงเทพมหานคร และปรมณฑล

มเฉพาะดานภาพลกษณตราสนคาเปนไปตามสมมตฐานทต งไว กลาวคอ

ปจจยอนๆ ภาพลกษณตราสนคามความสมพนธกบความไววางใจของผบรโภคทมตอ

เครองดมชาเขยวอชตนในเขตกรงเทพมหานคร และปรมณฑล ทงเนองจากสนคา

ประเภทเครองดมชาเขยวทมหลายภาพลกษณตราสนคา เชน โออช เพยวรค มเรอ

และอชตนเปนตน จะสงเกตจากชอภาพลกษณตราสนคาทนาเสนอมาขางตนน อชตน

เปนภาพลกษณตราสนคาหนงทพงเขาสตลาดโดยใชหลกการทางดาน ราคาทแตกตาง

สรางกลมลกคาและเพมประสทธภาพของใบชาเปนใบชาออแกนคทนาเขาสตลาดเพอ

เจาะกลมผรกสขภาพ โดยใหราคาทแตกตางเปนราคาทอยกงกลางของหลายๆ

ภาพลกษณตราสนคาทขายสนคาประเภทชาเขยว อชตน นาเสนอราคาท 16 บาท เปน

ราคาทไมสงมาก จากกลกการขางตนสามารถวเคราะหตามหวขอไดดงน คอ 1) ม

ผลผลตทด (Improved Productivity) วตถดบทใช คอ ใบชาออแกนคทมการควบคม

คณภาพปลอดจากสารพษและมการกาหนดระยะเวลาในการเกบยอดใบชาเพอใหได

วตถดบออกมาอยางมประสทธภาพ มกระบวนการผลตโดยใชเครองจกรและ

เทคโนโลยทสามรถควบคมคณภาพของการผลตได 2) การตดสนใจ (Improved

Decision Making) อชตนมการตดสนใจในการเลอกลงทนทาธรกจชาเขยวทมการ

แขงขนคอนขางสงแตใชรปแบบของการแขงขนทเนนหลกสรางความแตกตางทม

คณภาพดในราคาทผบรโภคสามารถซอได ถอวาเปนการตดสนใจเลอกทาธรกจชา

เขยวเพอเขาสตลาดทมสวนแบงทางการตลาดคอนขางสง 3) การจดการขอมล

(Managing Information) อชตนมรปแบบการนาเสนอขาวสารขอมลตางๆเกยวกบ

ผลตภณฑทมการเนนหลกของใบชาออแกนค เนนภาพลกษณของสนคาใหมความ

โดดเดน สรางภาพลกษณตราสนคาใหลกคาสามารถจาชอภาพลกษณตราสนคา

Page 18: TRUST AFFECTING THE CONSUMER’S DECISION TO …thaiejournal.com/journal/2556volumes2M/32.pdf · Bangkok and Vicinity in trust green tea beverage “ICHITAN” from sample size 400

605

วารสารการตลาด และการสอสาร ปท1 ฉบบท2 (เมษายน – มถนายน 2556)

ภายใต อชตน เพอตอกย าใหลกคาสามารถจดจาในสนคามากกวาคแขงอยางโออช 4)

การบรหารการเปลยนแปลง (Change Management) ในดานการบรหารการเปลยน อช

ตนไดมการใหพนกมสวนรวมในการบรหารกจการ คอ การใหพนกงานถอหนของ

บรษท เพอใหพนกงานมแรงจงใจในการทางานใหมประสทธภาพและเพอ

ผลตอบแทนทจะกลบมาสตนเองเสมอนการใหพนกงานรวมเปนเจาของบรษท 5) ม

นวตกรรม มวธคดการใหบรการลกคาแบบใหม (CRM) อชตนไดนาเสนอคณคาของ

ความแปลกใหมใหกบลกคาทเปลยนจากยอดใบชาแบบเดมเปนแบบใบชาออแกนค

เปนนวตกรรมใหมทไมมผผลตใบชาใดไดทาการขายน าชาเขยวประเภทใบชาออแก

นค 6) การจดสงหรอการผลตแบบทนเวลา (JIT) ในดานการจดสงสนคาของอชตน

นน ไดทาการสงไปยงทกจงหวดของประเทศไทยโดยมทมงานในการจดสงสนคาเพอ

ตอบสนองความตองการของลกคาอยางไมใหมการขาดตลาด เนองจากในชวงแรก

สนคายงมสวนแบงทางการตลาดแชรในตลาดของชาเขยวนอยไมเปนทรจกของลกคา

แตเมอมการทาตลาดแนะนาสนคาใหกบลกคาสวนแบงทางการตลาดเพมขนความ

ตองการกตองมเพมขนดงนนการจดสงสนคาหรอวตถดบกตองมการสงตรงตอเวลา

เพอไมใหสนคาขาดตลาดนนเอง 7) การบรหารทมคณภาพ (TQM) การบรหาร

องคกรของอชตนใหมคณภาพนน จากการกลาวขางตน การบรหารงานใหมคณภาพ

นนตองมการสรางแรงจงใจใหกบพนกงานเพอเพมประสทธภาพของการทางาน โดย

การบรหารนนจะใหพนกงานมสวนรวมในการถอหน ซงเปนแรงจงใจอยางหนงใน

การปฏบตงานจะสงผลใหงานทออกมาอยางมประสทธภาพ ทง 7 ขอเปนการสราง

ภาพลกษณตราสนคาในนามอชตน เปนเหตผลเกดความไววางใจของผบรโภคทมตอ

เครองดมชาเขยวอชตน ซงมผลสอดคลองกบงานวจยของ ผสสด วฒนเมธา (2546)

ทาการศกษาเรองปจจยดานผลตภณฑทมผลตอพฤตกรรมการบรโภคเครองดมชา

เขยวของผ บรโภคในเขตกรงเทพมหานคร ผลการศกษาพบวา ผ บรโภคให

ความสาคญมากบปจจยดานผลตภณฑชาเขยว เชน มประโยชน โดยผบรโภคมความร

ความเขาใจเกยวกบเครองดมชาเขยวมาก ผบรโภคทราบขอมลขาวสารทางสอ

โทรทศน ผบรโภคดมชาเขยว 4 ครงตอสปดาห และบรโภค 2 แกวตอครง โดย

Page 19: TRUST AFFECTING THE CONSUMER’S DECISION TO …thaiejournal.com/journal/2556volumes2M/32.pdf · Bangkok and Vicinity in trust green tea beverage “ICHITAN” from sample size 400

606

วารสารการตลาด และการสอสาร ปท1 ฉบบท2 (เมษายน – มถนายน 2556)

ผบรโภคสวนใหญเลอกแหลงผลตเครองดมชาเขยวจากประเทศไทยผบรโภคให

ความสาคญกบการบรโภคตามอยยางสงคมนอยทสด สาหรบปจจยสวนบคคลซง

ไดแก เพศ อาย การศกษา อาชพ รายได สถานภาพ ทแตกตางกน พบวา มพฤตกรรม

การบรโภคเครองดมชาเขยวสวนใหญไมแตกตางกน

ขอเสนอแนะ

1. ดานประชากรศาสตร ทเปนตวแทนจาหนาย ควรนากลยทธทางการตลาด

มาปรบปรงในการขยายฐานกลมลกคา โดยใหมงเนนไปยงบรโภคทวไปดวย ซง

ผบรโภคท

2. ดานปจจยสวนประสมการตลาด (marketing mix หรอ 4P’s) ประกอบดวย

ผลตภณฑ (product), ราคา (price), ชองทางการจดจาหนาย (place) และการสงเสรม

การตลาด (promotion) ผประกอบการรานขายยาในหางสรรพสนคา ควรใชกลยทธ

ทางการตลาดมาพฒนาปรบปรงเพอใหผบรโภค ดงน

2.1 ดานผลตภณฑ (product) พฒนาในดานผลตภณฑใหมความคมคา

ทางดานใชงานใหมากยงขน เพอเปนทางเลอกทกใหเกด

2.2 ราคา (price) ควรใชกลยทธทางการตลาดมากาหนดราคายา ไดแก ควร

มการออกแบบสอบถามในดานระดบราคาทผบรโภคสามารถซอได เพราะเปนสง

สาคญททาใหผจาหนายจะสามารถทาราคาเพอแขงขนกบคแขงในตลาดได

2.3 ชองทางการจาหนาย (place) ปรบบรรยากาศภายในสถานทจดจาหนาย

ใหดสะอาดและสวยงาม จดวางสนคาใหงายตอการเลอกซอ สรางความสะดวกสบาย

ในการเขามาใชบรการ ของผบรโภค

2.4 การสงเสรมการตลาด (promotion) โดยการทาสวนลดหรอใหของแถม

สาหรบการซอสนคาของผบรโภค เพอทาใหเกดแรงจงใจ ทเพมมากขนในการเลอก

ซอผลตภณฑ

ขอเสนอแนะเพอการวจยตอไป

1. ขยายขอบเขตการศกษาไปยงผบรโภคเลอกซอเครองดมชาเขยวอชตนทอย

ในจงหวดอน ๆ เพอทจะไดขอมลทมความหลากหลายและชดเจนมากยงขน เพอใช

Page 20: TRUST AFFECTING THE CONSUMER’S DECISION TO …thaiejournal.com/journal/2556volumes2M/32.pdf · Bangkok and Vicinity in trust green tea beverage “ICHITAN” from sample size 400

607

วารสารการตลาด และการสอสาร ปท1 ฉบบท2 (เมษายน – มถนายน 2556)

ในการวางแผนดานกลยทธ และพฒนาในดานอนๆ ตรงตอความตองการของผบรโภค

มากขน

2. ทาการศกษาความตองการและพฤตกรรมของผบรโภคใหชดเจนมากยงขน

เพอใหสามารถนาขอมลมาพฒนาในประชากรศาสตร และเขาถงตวผบรโภคมากขน

3. ทาการศกษาตวแปรอน ๆ ทคาดวาจะเปนปจจยทสงผลตอความไววางใจท

จะทาใหตดสนใจซอเครองดมชาเขยวอชตนทมากขน

เอกสารอางอง

ขนษฐา ตณฑจตานนท. “พฤตกรรมผบรโภคเครองดมชาเขยวพรอมดมกรณศกษาใน

กรงเทพมหานคร”.ปรญญานพนธมหาบณฑต,คณะบรหารธกจ,

มหาวทยาลยรามคาแหง,2548.

ชยวฒน ปญจพงษ และณรงค เทยนสง. ประชากรศาสตรและประชากรศกษา.

กรงเทพฯ : ไทยวฒนาพานช,2521.

ดารา ทปะปาล. การสอสารการตลาด.กรงเทพฯ : อมรการพมพ,2541.

นพนธ เทพวลย. ประชากรศาสตร.กรงเทพฯ : ไทยวฒนาพานช, 2523.

บญอย ขอพรประเสรฐ.สอเพอการประชาสมพนธ ป 2544 . กรงเทพฯ : มหาวทยาลย

ธรกจบณฑตย,2544.

ผสสด วฒนเมธา. “ปจจยดานผลตภณฑทมผลตอพฤตกรรมการบรโภคเครองดมชา

เขยวของผบรโภคในเขตกรงเทพมหานคร”.ปรญญานพนธมหาบณฑต, คณะ

บรหารธกจ,มหาวทยาลยศรปทม,2546.

พทธชาต บาลมงคล. “ปจจยทมอทธพลตอการตดสนใจซอนาผลไมพรอมดม 100%

ของผบรโภค กรณศกษาในกรงเทพมหานคร”.ปรญญานพนธมหาบณฑต

,คณะบรหารธกจ มหาลยวทยาลยเกษตรศาสตร,2544.

สวฒนา วงษกะพนธ. การสอสารการตลาด. เอกสารการสอนชดวชาธรกจการโฆษณา.

(หนวยท1-5). นนทบร: มหาวทยาลยสโขทยธรรมาธราช,2531.

Page 21: TRUST AFFECTING THE CONSUMER’S DECISION TO …thaiejournal.com/journal/2556volumes2M/32.pdf · Bangkok and Vicinity in trust green tea beverage “ICHITAN” from sample size 400

608

วารสารการตลาด และการสอสาร ปท1 ฉบบท2 (เมษายน – มถนายน 2556)

อรสดา พวงสมบต. “ศกษาสวนประสมทางการตลาดทมผลตอการเลอกบรโภค

เครองดมพรอมดม (ready to drink beverage) ของผบรโภคในเขต

กรงเทพมหานคร”.ปรญญานพนธมหาบณฑต,คณะบรหารธกจ,

มหาวทยาลยศรปทม,2546.

Johnson, W., & Johnson.,T. Learning together and along : Cooperative 81

competitive and individualistic learning. 4th edition. Boston : Allyn&

Bacon,1994.

Pickton, D. and Broderick, A. Integrated Marketing Communications. Pearson

Education, 2001.

Shaw , T. J. (1997). The Effect of Problem Solving Training in Science Upon

Utilization of Problem – Solving Skills in Science and Social Studies,

Dissertation Abstracts International. 38(March 1997) , 5227 – A.