tspe t2 ap4
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ATP et ac)vité musculaire
1. organisa)on d'une cellule musculaire
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Électrophorèse de muscles
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Schéma d’interprétation de cellules musculaires. Les cellules des muscles squelettiques, ou myocytes mesurent en général plusieurs centimètres de long. Ce sont des cellules géantes, appelées aussi fibres musculaires, qui comportent plusieurs noyaux. Le cytoplasme est rempli de myofibrilles de nature protéique donnant à la cellule un aspect strié. La striation reflète la répétition d’unités structurales : les sarcomères. http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=ioAfEK0mTRY
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Structure des sarcomères de cellules musculaires relâchées et contractées
Poste de travail : lecteur réseau winnapli/ BIOLOGIE/Physiologie/muscle/mysine.exe
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Organisa6on schéma6que d’un sarcomère à l’échelle moléculaire. Les sarcomères sont cons)tués d’un assemblage régulier de myofilaments fins d’ac)ne et de myofilaments épais de myosine.
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Structure de l’actine et de la myosine
L’actine est une protéine globulaire (Actine G). Elle forme de long filaments enroulés en double hélice (actine F pour filamenteuse), constitutifs des myofilaments fins. Une molécule de myosine, faite de plusieurs chaines polypeptidiques, comprend une partie fibreuse (« queue ») et une partie globulaire (2 « têtes ») De nombreuses molécules de myosine s’associent entre elles par leur partie filamenteuse pour former des myofilaments épais. Les têtes sont localisées aux extrémités des myofilaments épais, de part et d’autre d’une zone nue centrale.
hKp://pedagogie.ac-‐toulouse.fr/svt/serveur/lycee/gutjahr/molec3D/molec3d/ -‐choisir le fichier ac)ne et myosine
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2. ATP et contrac)on musculaire
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Etude de la contraction des myofibrille in vitro. Des fragments de muscles de lapin sont prélevés et traités de façon à désorganiser les membranes des cellules et des organites et à extraire toutes les molécules solubles dans l’eau. Les myofibrilles conservent leur organisation et leur fonctionnalité. On plonge dans une solution ionique semblable au milieu intracellulaire et on observe si elles se contractent dans différentes conditions
Fibres musculaires dilacérées dans de l’eau MO X 400
Fibres musculaires dilacérées dans de l’eau MO X 500 Fibres musculaires dilacérées dans de l’eau +ATP MO X 500
Distance entre 2 gradua)ons : 10 microns
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Fibres musculaires dilacérées dans de l’eau sans ATP Fibres musculaires dilacérées dans de l’eau + ATP
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-‐ Logiciel RASTOP et sa fiche technique -‐ Fichiers ATP et ADP.pdb dans l’ENT dossier classes spé SVT
-‐ Voir aussi -‐ hKp://pedagogie.ac-‐toulouse.fr/svt/serveur/lycee/gutjahr/molec3D/molec3d/ Dossier ATP