tu boda en mallorca 22

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EDITO

TU BODA EN EL MAR

Año XII · nº22 · 2012Foto Portada: Angel Fotograf.

www.angelfotograf.com

Decoración: Moments

(Ver reportaje en página 10)

Mónica Isern Directora

El mar y Mallorca son inseparables, por eso celebrar Tu Boda en el Mar es una opción que hay que tener muy en cuenta, sobre todo si tu boda se celebra en nuestra isla. En este número de la revista hemos querido

mostrar algunas opciones e ideas que os ayuden si decidís que el mar es lo que más os apetece. Hay muchísimas alternativas: hoteles en primera línea con to-dos los servicios y comodidades, beach clubs con vistas espectaculares, fincas... y sobre todo organizadores de eventos y wedding planners que os pueden ayudar a buscar un emplazamiento único y organizar vuestra boda de forma personali-zada y original.Una vez más hemos querido mostraros las mejores opciones para que vuestra boda sea muy especial y creemos que aquí encontraréis una selección de lo me-jor para ayudaros a conseguirlo. Sabéis además que podéis encontrar muchas más ideas en nuestro portal www.tubodaenmallorca.com y en nuestra página de Facebook: Tu Boda en Mallorca.Este año hemos querido ir un poco más allá y pensando en vosotros hemos creado tres nuevos productos: “Tu Boda Promociones y Regalos”, una oferta de sorteos continua a través de Facebook donde podréis ganar cenas, estancias en hoteles y muchas cosas más solo por participar; “Tu Boda Meeting Point”, un espacio de un día de duración donde conocer perso-nalmente a las mejores empresas relacionadas con tu boda en un ambiente agradable, con dj, algo para picar y beber y mucho más; “Tu Boda Tour Express”, un tour de un día en microbus acompañados de una wedding planner y un responsable de Tu Boda en el que visitamos caterings, fincas, hoteles, joyerías y otros establecimientos relacionados con tu boda. Con todo esto esperamos poder ayudaros a elegir las mejores opciones y que además sea divertido para vosotros.Desde Tu Boda en Mallorca, que cumple 12 años, queremos ser los primeros en felicitaros y recorda-ros que estamos a vuestra disposición

Edita: Bonanova Servicios Integrales de

Comunicación S.L.

Redacción y publicidad: Falcó, 4 , 07181

Ca’s Catalá. Calviá, Baleares. Tel. 971 403 148

www.tubodaenmallorca.com

[email protected]

Editor / Director Creativo: Alberto Aldea

Directora: Mónica Isern

Director Comercial: Miquel Bibiloni

Diseño y maquetación: Javi Cobo

Webmaster Tubodaenmallorca.com: Pedro Isern

Traducción: Susan Carole Eaves Moore,

Inés Franzke

Distribución: Distribuidora Rotger y Bonanova

PUBLICACIÓN SEMESTRAL.

Próximo número mayo 2012

Depósito Legal: PM-990-2011

Esta revista no se hace responsable de la propiedad

de las fotografías, entendiendo que los anunciantes

son sus legítimos propietarios.

Prohibida la reproducción total o parcial de esta

revista sin autorización escrita del editor.

Tu boda en Mallorca © es una marca registrada.

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314 Home & Basics

Vida Catering

Barceló Formentor

Floristería Mimosa

Hotel Nixe Palace 5*

Son Corb Boutique Hotel

Garmendia Catering

THB El Cid

Finca UR Son Espases

Tentagent

Ars Festum

D'Calvache Group

¿Qué regalo?

Traducciones

Mice Mallorca

Edito

Moments

Los chefs y sus recetas

Tu boda en el mar

Mhares Sea Club

Hotel Bahía

Hilton Sa Torre

Exclusive Rent 4 Events

Shopper & Events

La Alacena de Mallorca

Tu Boda en Mallorca productos y servicios

Josep Gallardo Fotografia

Velas TLC

Trui Events

Tot a Punt Catering

TU BODA EN MALLORCA # 22

pag 4 · tu boda en Mallorca

09 4706Los Chefs y sus recetas ¿Qué regalo?Tu Boda en el mar

pag 7 tu boda en Mallorca

ANTONIO BUSQUETSLa curiosidad por la mezcla de sabores, texturas y olores, llevó a un joven Antonio Busquets, nacido en Palma de Mallorca en 1976, a interesarse por el fascinante mundo gastronómico.Tras sus estudios de Cocina y Pastelería, empe-zó en el restaurante LA GRAN TORTUGA donde aprendió las bases de la excelencia de la cocina tradicional bajo el mando de Antonio Soriano, con el toque moderno de su hijo Javier. Después es-tuvo en el restaurante KOLDO ROYO donde des-cubrió un nuevo concepto de cocina que le motivó a indagar más en este mundo y a perfeccionar su estilo. Mas tarde pasaría por el HOTEL ARABE-LLA, en el restaurante Plat d´Or con una estrella Michelin, bajo los mandos de Cristóbal Angulo y Otilio Muñiz ascendiendo a diferentes partidas a lo largo de un periodo de dos años. En 1998, jun-to a Paco Sánchez, participan en el campeonato nacional de comida manchega, asiste a diferen-tes cursos y participa en diversas ponencias de gran relevancia para perfeccionar su cocina y potenciar su creatividad con chefs de la talla de Tomeu Caldenteny (Es moli den bou)una estre-lla michelin, Sergi Arola (la Broche)2 estrellas michelin,Angel León (Aponiente),Tetsuya Wakuda del restaurante (Tetsuya´s ) entre otros.Finalmente se incorpora al HOTEL SANTOS NIXE PALACE donde lleva más de 10 años elaborando magníficos platos llenos de creatividad e imagi-nación y con los que no deja de sorprender al más exigente de los paladares.

Antonio Busquets

INGREDIENTES

ELABORACIÓNLA CALDERETA: 1º. Hacer un caldo de pescado de roca. 2º. Se corta el bogavante,la cabeza en 2 trozos y apartando y reservando el coral, el cuerpo le quitaremos la cascara y cortaremos en 3 medallones. 3º. En una cazuela de barro se rehoga en aceite de oliva las cabezas de bogavante y se aparta,luego le añadiremos el ajo picado y la cebolla,cuando este rehogado se le añade el pimiento rojo y verde cortados finos y se termina de rehogar, añadiremos el tomate pera cortado a daditos y dejaremos rehogandolo hasta conseguir un sofrito espeso. 4º. Al sofrito le añadiremos un poco de brandy y lo flambearemos, añadiremos el caldo de pescado colado y lo dejaremos hervir. 5º. Haremos un majado con: el coral del bogavante, la almendra,un poco de brandy,perejil,una yema de huevo, pan frito,aceite de oliva y un poco de sal gruesa. 6º. Le añadiremos el majado(bien triturado) al caldo y dejaremos reducir unos minutos. 7ºCuando este el caldo, le metemos las cabezas y lo ponemos a punto de sal. Y se deja reposar.

EL CANELON: 1º. En una sarten se rehoga en aceite de oliva el puerro picado. 2º. Cuando este rehogado le añadiremos tomate pera a daditos y dejaremos rehogar, pondremos a punto de sal y de azucar. 3º. Le añadi-remos los medallones del bogavante con sus pinzas, y lo terminaremos de cocer. 4º. Coceremos en agua,sal y aceite la pasta wonton unos segundos y la enfriaremos. 5º. Montaremos los canelones con el relleno.

EMPLATADO: En un plato hondo pondremos un canelon caliente de bogavante y le añadiremos la calde-reta hasta cubrir por la mitad el canelon y decoraremos con un poco de cebollino fresco picado y una laminas finas de pan tostado crujiente.

CALDERETA DE BOGAVANTE CON SU CANELON

HOTEL NIXE PALACE 5*

PARA 4 PERSONAS·Bogavante nacional 2 unid.·Cebolla 100 grs.·Pimiento rojo 50 grs.·Pimiento verde 50 grs.·Tomate pera 100grs.·Ajo 1 unid.·Caldo de pescado de roca 1litro.

·Almendra mallorquina 20 grs.·Huevos 1unid.·Perejil 1 rama.·Pasta wonton 4 unid.·Puerro ½ unid.·Aceite de oliva 0,05 lt.·Pan baguette o similar 100 grs.·Brandy 0,01 lt.

RECETA


Mhares Sea Club es un en-clave exquisitamente acon-dicionado para disfrutar

de los mejores atributos naturales y momentos de relax que nos brin-da el Mediterráneo. Con una amplia oferta para la celebración de fiestas y reuniones, íntimas o de grupos, la variedad de sus cómodas instala-ciones y la garantía de sus servicios sitúan este beach club de la bahía palmesana como el lugar ideal para el memorable y diferenciado ban-quete de bodas que todos deseamos.Sus amplios y mimados fogones siempre están a punto para tratar con el celo que se merecen los ex-quisitos productos frescos del mer-cado del día, que pueden ser re-gados con cualquier caldo, cava o champán, a elección del cliente, de entre la gran variedad de marcas y

Mhares Sea ClubEL PARAÍSO DE MHARES SEA CLUB


A la hora de elegir el lugar don-de celebrar una boda especial, los novios buscan un lugar

donde sentirse a gusto, con un servicio y atenciones que les permitan disfrutar del momento sin preocuparse de nada más. Pocos lugares transmiten estas sensaciones y ofrecen un marco tan idóneo como el Hotel Bahía para bodas y otras celebraciones.Este “Boutique Hotel” 4 estrellas, es un hotel con estilo y personalidad propios, fruto de la restauración y embelleci-miento de este antiguo edificio de aires coloniales, concebido para el descanso y el deleite de los sentidos. Se encuen-tra rodeado de jardines con pinos cente-narios y palmeras, a escasos cien me-tros de la playa de Paguera, y dispone de magníficos porches y salones donde se disfruta de un servicio orientado a las particularidades de cada cliente en un entorno privado lleno de elementos decorativos y ornamentales que hacen la estancia tranquila y con un encanto especial. Su magnífica piscina encaja en este cuadro completando un ambiente de relajada sofisticación.En el Bahía el confort se encuentra en cada rincón de su cuidada decoración. Flores frescas y muchos otros deta-lles nos hacen sentir como invitados en una gran casa, no en las estancias de un hotel impersonal. Para no perder la forma, en el Bahía podrá disfrutar de una magnífica piscina cubierta, sauna, gimnasio y masaje. Son instalaciones pensadas para ofrecer un entorno salu-dable, privado y cómodo.El hotel Bahía cuenta con 5 habitaciones individuales y 47 habitaciones dobles, cada una de las cuales está decorada de forma individualizada. Cuentan todas ellas con televisión, caja fuerte, música ambiental, aire acondicionado, calefac-ción, teléfono y secador de pelo. Como en el resto del hotel, son habituales las pinturas originales de artistas contem-poráneos y los muebles antiguos junto con los más variados detalles de co-leccionista. Cada habitación cuenta con

ESTILO Y PERSONALIDAD ÚNICOS

Hotel Bahía


una pequeña terraza ideal para relajar-se leyendo un libro o descansar al volver de la playa."En el Hotel Bahía la gastronomía es par-te importante en un servicio dirigido al cuidado del detalle. Los menús de cada día parten de una cocina creativa basa-da en la dieta mediterránea sin des-cuidar especialidades internacionales. Todo ello contando con materia prima de primera calidad y dentro de la cocina de mercado, ofreciendo los mejores pro-ductos de temporada. Para acompañar, vinos y cavas cuidadosamente seleccio-nados completan una oferta que sabrá contentar los paladares más exigentes. No se puede entender el Hotel Bahía sin pararnos a contemplar su magnífi-ca colección de obras y objetos de arte, que conforman la verdadera personali-dad de un hotel que huye de lo estándar. Artistas contemporáneos se combinan con antigüedades y objetos de coleccio-nista para ofrecer un entorno que mima el gusto por lo bello, por los detalles en cada rincón.A sólo unos metros, sus playas de fina arena con aguas transparentes, sus hermosos bosques de pinos y una acer-tada oferta de boutiques, bares y res-taurantes, así como centros deportivos y dos campos de golf a 6 km. hacen de Paguera el lugar ideal para sus vaca-ciones. También se encuentran a pocos kilómetros Puerto Portals, Puerto de Andratx y Port Adriano, para los aman-tes de la náutica y la mejor cocina inter-nacional, o pueblos con gran encanto como Capdellá, y Galiea, donde pasear es un placer.A menos de 10 kilómetros del Hotel Ba-hía se encuentran dos de los mejores campos de golf de Mallorca, el Golf Po-niente, en Son Ferrer, a menos de 10 mi-nutos en coche desde el hotel, y el Golf Santa Ponsa I, a un cuarto de hora. Am-bos son campos de 18 hoyos de una gran belleza, espectaculares lagos, y situa-dos en un entorno natural privilegiado.

HOTEL BAHIA Avda Paguera, 8107160, Paguera.T +34 971 686 100 F +34 971 686 [email protected] www.hotelbahia.com

HOTEL BAHIA


THE UNIQUE ISLAND RETREAT

Como siempre habías soñado…En Hilton Sa Torre Mallorca sabemos de la importancia del

detalle, de los sentimientos que en-vuelven una ceremonia tan importante como una boda y también nosotros que-remos comprometernos… contigo.¿Cómo habéis imaginado vuestra boda?Al aire libre, en una bonita capilla, en un bello salón abovedado, a los pies de un viejo molino harinero… en Hilton Sa Torre Mallorca encontraréis las más di-versas localizaciones para que vuestro evento sea realmente único y para que tanto vosotros como vuestros invitados disfrutéis de una jornada memorable.Nuestras atenciones especiales para los contrayentes:·Prueba de menú.·Habitación de categoría superior (Suite o Junior Suite) para los recién casados el día de la boda.·Arreglos florales en las mesas.·Asesoramiento para la contratación de servicios exteriores Y nuestro regalo especial para el viaje de novios: ·Hospedaje en otros Hilton de España.Venid a vernos y os ayudaremos a di-bujar el principio de vuestra nueva vida juntos…

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ENTREVISTA CON SU DIRECTOR, WALTER HEINZE

Exclusive Rent 4 Events

Tenemos la oportunidad de entre-vistar a Walter Heinze, director de Exclusive Rent 4 Events, una de

las empresas del sector de eventos que más ha crecido en los últimos años. Es-tán especializados en proveer de todo tipo de material a las principales empresas de eventos de la isla. Mantelería, crista-lería, vajilla, carpas, sillas, candelabros, lámparas, chill outs y un largo etcétera.Tu Boda en Mallorca: Walter, nos gus-taría que nos dijeras si estás de acuer-do con los comentarios en el sector que apuntan a un crecimiento espectacular de tu empresa. Walter Heinze: Si, es cierto que hemos tenido un crecimiento importante y soste-nido, aunque dentro del plan de empresa aún no hemos llegado donde nos hemos propuesto. Lo que quiero decir es que aún tenemos previsto crecer algo más a la vez que consolidamos nuestra cartera de clientes.TBM: ¿A qué atribuyes este crecimiento sobre todo en un momento económico tan complicado como el actual?WH: Personalmente no creo que se deba a nada en especial. Para mi son una se-rie de factores combinados, como el trato personalizado que ofrecemos a nuestros clientes, nuestro servicio, las ganas de superarnos constantemente y dar siempre lo mejor de nosotros involu-crándonos al máximo en nuestro trabajo. También tiene que ver la amplia gama de productos que ofrecemos, la innovación constante, la relación calidad-precio, o quizás es sólo por el hecho de que so-


EXCLUSIVE RENT 4 EVENTSFrances de Vallduvi, 12Poligono de Cán Valero.ñ 07011, PlamaT +34 971 598 131M +34 671 052 [email protected]

EXCLUSIVE RENT 4 EVENTS

mos muy guapos y simpáticos (risas).Ahora en serio, la realidad es que esta-mos aquí gracias a la fidelidad y confianza de todos nuestros clientes y por ello les estamos sumamente agradecidos. En ese sentido esperamos poder seguir estando a la altura de las circunstancias, ya que tenemos como clientes a algunas de las empresas más grandes y destacadas de este sector y como podrás imaginarte el grado de exigencia es altísimo.TBM: Otra cosa que nos interesa pregun-tar, ¿vosotros estáis durante el evento?WH: En mi opinión un evento requiere una entrega del 100% de la persona quelo realiza, de quien lo organiza y de las distintas partes que colaboran en éste, ya que todo debe estar en su sitio y a punto "a la hora señalada". Es como el rodaje de una película, por eso nosotros tratamos de estar siempre en los eventos, con el fin de solucionar cualquier inconveniente que se pudiera presentar.TBM: Para terminar, ¿que destacarías como lo más importante en una empresa como la tuya?WH: Sin duda lo más importante es el equipo humano con que cuentas, dar un servicio de 24 horas al día, 365 días al año. Predisposición y disponi-bilidad para resolver cualquier pro-blema. Y como no, disponer de mate-rial distinguido y de la mejor calidad.


La Alacena de Mallorca nació hace ya más de dos décadas, ofreciendo servicios de catering en fiestas de particulares y amigos. En poco

tiempo, fue reconocido como un Catering de alta ca-tegoría que mantiene el empeño por lograr que cual-quier acontecimiento sea un éxito, donde se deguste lo mejor de la cocina mediterránea, adaptándose, siempre, a las necesidades y gustos de cada pareja.Esta temporada ha incorporado a su éxito profesional un equipo joven, autónomo y dinámico, dirigido por la nueva Directora de Eventos. Un equipo capaz de cap-tar la esencia del trabajo bien hecho y adaptarse a la personalidad de cada pareja para poder lograr que cada celebración sea única e irrepetible. También co-labora con grandes profesionales del sector y gracias

a ellos, se aporta al cliente la mejor oferta en todos los aspectos que abarca la celebración de una boda. Ponen su sello de calidad en todo lo que hacen y por ello, La Alacena de Mallorca ha sabido adaptarse a los tiempos que corren y han apostado por nuevas tendencias del sector. Sus claves han sido la investigación y la innovación de técnicas y servicios en bodas que aporten al cliente una amplia variedad al gusto de todos sus invitados. El clásico banquete, de dos platos y un postre, se complementa con show cookings, rincones gastronómicos, cocktails cenas, barbacoas, buffets de dulces, reso-pones temáticos… Ideas originales para no dejar de sorprender a los invitados.Fincas en exclusiva: La Alacena de Mallorca pone a disposición de sus clientes las fincas más emblemáticas, en los entornos privilegiados de Mallorca. Además, dispone un amplio abanico de posibilidades donde los novios pueden encontrar su lugar soñado.

EL SABOR DE LOS DETALLES

La Alacena de Mallorca


LA ALACENA DE MALLORCAC/ Francesc de Vallduví, 7.07011, Pol. Ca’n Valero.T +34 971 253 398M +34 630 079 [email protected]

LA ALACENA DE MALLORCA

CLAIM

Me gusta fotografiar las emociones con natura-lidad y elegancia, sin artificios ni poses forza-das. Mis reportajes se inspiran en imágenes

de corte documental, artísticas y fuera de toda regla aburrida. Este estilo también es conocido por “fotope- riodismo de bodas”.

El proceso creativo no acaba en la captura de las imá-genes, es importantísimo acompañarlo con un adecuado diseño y presentación en vuestro álbum. Quien dijo que la fotografía de bodas es aburrida y monótona?“Fotografiar es colocar la cabeza, el ojo y el corazón en un mismo eje”. Henry Cartier-Bresson.

Josep Gallardo FotografíaEMOCIONES CON NATURALIDAD Y ELEGANCIA


JOSEP GALLARDO FOTOGRAFIAwww.josepgallardo.com [email protected] +34 676 84 10 68T +34 971 676 171


JOSEP GALLARDO FOTOGRAFÍA


Trui Events

Nosotros ponemos el resto para crear todo lo necesario para un día único e inolvidable.

Más de 25 años de experiencia en el sec-tor de eventos y espectáculos de todo tipo nos avalan desde GRUP TRUI, empresa líder en el sector. Y es por eso precisa-mente que en TRUI EVENTS Podemos cumplir los sueños más exigentes para el día de tu boda, personalizando al detalle todos los momentos, desde la ceremonia al banquete y la fiesta final. Para todo ello TRUI EVENTS cuenta con la amplia infraestructura de Grup Trui para realizar desde los mas simples a los mas arriesgados montajes para boda. Un servicio integral a medida de cada pa-reja, vengan solos o acompañados de su wedding planer.De esta manera disponemos de todos los elementos necesarios para crear de cero todo lo que conlleva un evento de estas características y un equipo humano que unidos a una impecable coordinación ha-cen que nada nos sea imposible. Cuando hablamos de boda en TRUI EVENTS disponemos de un amplio aba-nico de material como carpas de todos los tamaños y formas. Estructuras, sue-los de tarima y revestimientos para mon-tar tu banquete o fiesta en el lugar más recóndito sin importar lo difícil que sea.

SOLO FALTAS TU…


GRUP TRUI TRUIEVENTSLicorers, 12507141 Polígono Industrial de MarratxíTel. 971 605 506 • Fax: 971 605 [email protected]

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Para decorar tu boda disponemos del mo-biliario más exclusivo, mesas, sillas con vestiduras, sofás chill out, etc. Y los deta-lles que no falten, como adornos florales, fuegos artificiales, globos de luz, lámpa-ras de ambiente, vestiduras y cojines. Tampoco nos quedamos atrás en cuanto a amenizar la fiesta ya que contamos con una gran variedad de artistas, como mú-sica en vivo de cualquier clase así como disc-jockeys y performances. En TRUI EVENTS nos adecuamos a cualquier presupuesto sin renunciar a la calidad. El dia del evento contará con la presencia de nuestro personal para ase-gurarnos de que todo salga tal cual usted lo desea. Tranquilidad, confianza y segu-ridad son nuestros avales para que pueda disfrutar sin estar pendiente de otra cosa que no sean los momentos inolvidables de la celebración.


Tot a Punt Catering, nos fijamos como objetivo, el poner al servi-cio de nuestros clientes nuestra

larga y exitosa experiencia en el sector de la organización de todo tipo de even-tos, prestando una especial atención a las Bodas. Durante más de 10 años hemos ido ampliando nuestros conoci-mientos y adaptando y ampliando nues-tras infraestructuras para poder ofrecer un servicio completo a las demandas de nuestros clientes, y al confiar en nosotros, garantizarles el éxito en sus celebraciones.Desde Tot a Punt Catering le ofrecemos una cocina mediterránea con un toque de elaboración adaptada a nuestros tiem-pos y elaborada con materias primas de la máxima calidad, que a buen seguro satisfarán los paladares más exigentes. Así mismo nos adaptamos a sus peticio-nes y elaboramos conjuntamente con los clientes sus menús personalizados.Tot a Punt Catering, engloba todo lo ne-cesario para organizar un Evento. Para ello disponemos de diferentes líneas de servicio que se adaptan perfectamente a las necesidades de nuestros clientes.Tot a Punt Carpas, disponemos de in-fraestructura propia para el servicio de alquiler y montaje de carpas, tarimas, escenarios, moquetas, iluminación, etc...En nuestro departamento de bodas nos dedicamos en exclusiva a la organización de bodas para que este día tan especial para ustedes sea un día inolvidable.Tot a Punt Alquiler de material: menaje, cristalería, mobiliario, mantelería, de-coración y todo lo que necesite para la celebración de cualquier tipo de evento.Ponemos a su disposición un gran nú-mero de fincas para que pueda escoger la que más se adapte a sus gustos, ya sea en la montaña, con vistas al mar, fin-cas rústicas, modernas, etc, y si quiere se lo organizamos en su casa.Confíe en la experiencia contrastada y profesionalidad del equipo humano de Tot a Punt Catering y comprobará como su boda y sus sueños estarán en las mejores manos.

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Desde 1986 Vida Catering ofrece sus servicios personalizados con la mayor profesionalidad, adaptando su experiencia a la necesidad del cliente más exigente. Partiendo siempre de materias primas de la más alta calidad.

Garantizando así el éxito de cualquier evento social. Servicios a particulares y em-presas. De la mano del Chef Tomeu Torrens y el Chef Javier Soriano.

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Bienvenido al Hotel Barceló For-mentor. Situado en el romántico y famoso Cabo de Formentor tes

uno de los mas antiguos de la isla de Ma-llorca y es conocido por su servicio cinco estrellas desde 1929. Éste emblemático hotel goza de unas impresionantes vistas sobre la bahía. Es ideal para aquellos hués-pedes que deseen un establecimiento idíli-co y tranquilo. El hotel Barceló Formentor está rodeado de un entorno extraordinario, junto a la famosa playa de Formentor y exuberantes jardines mediterráneos.El hotel dispone de magníficas y ex-clusivas instalaciones tanto exteriores como interiores para hacer de cualquier boda o evento un éxito asegurado. Cuen-ta además con un equipo profesional

que garantiza que tanto gastronomía como presentación y servicio sean del gusto del más exigente.Estamos orgullosos de compartir con usted instalaciones donde se han alojado cele-bres huéspedes como Winston Churchill, Dalai Lama, Peter Ustinov, Mijail Gorbachov, Agatha Christie, Julio Iglesias, Raphael o Concha Velasco, entre otros muchos. Para la celebración de su boda, el hotel Formentor ofrece: menús impresos sobre las mesa, panel con la lista de los comensales, decoración floral, habitación tipo suite para los novios la noche de la celebración del banquete (sujeto a disponibilidad), degustación del menú seleccionado para un máximo de 4 personas a partir de 100 comensales y para un máximo de 6 a partir de 200 comensales, área para parking de vehículos, descuento en las habitaciones del hotel reservadas para la boda (sujeto a disponibilidad).Además se ofrece pianista, orquesta, disc jockey, fotografía, servicio de cuida-do de niños, centros de mesa, antorchas y más. Todo lo necesario para asegurar un día inolvidable. El Formentor siempre se ha distinguido con la presencia de destacadas personalidades, algunas de las más recientes son los escritores Marco Vargas Llosa premio Nobel 2010 de literatura, Carlos Fuentes premio Barcelo Formentor 2011 de literatura en octubre de 2011, Tom Hanks y Halle Berry rodando la película “Cloud Atlas" en Formentor.

BARCELÓ FORMENTORPlaya de Formentor s/n07470, Port de PollençaT. 971 899 100 F. 971 865 [email protected]

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ARTESANOS FLORISTAS

En Floristeria Mimosa llevamos 30 años de expe-riencia que nos avalan y nuestro mayor entusiasmo es para el mundo de las bodas, eventos y todo tipo

de celebraciones.Somos una empresa que nos gusta innovar, por eso hacemos cursos para poder estar a la ultima y poder ofrecer a nues-tros clientes opciones muy diferentes, ya que cada evento es especial y lo queremos hacer especial, adaptandonos a cere-monias religiosas , civiles, etc..También nos adaptamos al presupuesto, podemos realizar desde una boda super espectacular, a una mas sencilla y ro-mantica , pero para nosotros todas son importantes, dispo-nemos de una gran variedad de pedestales de hierro, cristal,

candelabros, alfombras, velas, pétalos, etc... Lo que se pue-dan imaginar. Intentamos que cada pareja recuerde este dia...como un sueño vivido y se convierta en realidad.Nos deplazamos por toda la isla , ya que disponemos de un equipo de profesionales que todos juntos forman Mimosa. Nuestra principal vocacion es el buen servicio, en cada ce-remonia queremos crear un ambiente especial, romantico, innovador, vanguardista, colorista etc..el estilo que vosotros deseeis y con el que os sintais mas identificados.Disponemos de un garden center que tambien nos proporcio-na una gran cantidad de plantasy elementos decorativos para poder crear el ambiente deseado. ¡Nos encantara estar a vuestro servicio!

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En el Hotel Nixe Palace te ofrece-mos una variedad de salones y terrazas abiertas al mar donde

celebrar vuestra ceremonia, aperitivos y banquete, rodeados de un entorno in-comparable puramente mediterráneo.Nos encargamos de crear vuestra boda de una forma especial, cuidada y pensa-da. Nuestro equipo de Wedding planners se pone a vuestra disposición para per-sonalizar todos vuestros deseos, ideas de decoración, colores y música y hacer de vuestra boda algo único e irrepetible.Nuestro compromiso es crear bodas y eventos a medida de esas quedan en el recuerdo y que no se olvidan cumpliendo todas vuestras expectativas.Te proponemos una amplia variedad de menús y propuestas gastronómicas, unido a un servicio muy cuidado y de ca-lidad que impresionará al más exigente de sus invitados.Déjanos organizar tu ceremonia íntima y entrañable en cualquiera de nuestras te-rrazas frente al mar, seguida de un ape-ritivo lleno de color y variedad, regado con una barra de cocteles selectos.Con-tinuaremos con un menú personalizado y cuidadosamente elegido para terminar con un fin de fiesta privado en el que no pueden faltar buena música, fuegos arti-ficiales y unas buenas copas. La guinda del pastel será la Suite Nupcial que el Hotel se complace en regalaros durante dos noches, unida de muchas más venta-jas y detalles que no olvidaréis.

TU BODA FRENTE AL MAR

HOTEL NIXE PALACEAvenida Joan Miró, 26907015 Palma (Mallorca)T 971 700 888F 971 403 171www.hotelmallorcanixepalace.com

Hotel Nixe Palace 5*


SON CORB BOUTIQUE HOTELCamí de sa Punta Rotja s/nPredi Son Corb, 07559, Son ServeraT+34 971 587 092 F +34 971 813 180www.soncorb.comwww.facebook.com/soncorb

UNA BODA PERSONAL PENSADA PARA VOSOTROS

En Son Corb Boutique Hotel somos conscientes de que cada pareja es una historia diferente, un mundo en sí mismo. Por eso mismo, aquí no hay dos celebraciones iguales. Ese día ya habremos escogido y decidido

todos los detalles que harán de vuestro enlace un momento único y especial... estaremos algo inquietos porque toca estarlo, pero tranquilos porque sabemos con toda certeza que ésta será la boda que habéis imaginado y que el resultado será inolvidable.

Son Corb Boutique Hotel


Garmendia Catering

Garmendia Catering es una empresa que desde hace once años ofrece sus servicios profeionales en nues-tra isla de la mano de sus propietarios. Olga Vélez y

Julio Garmendia, comprometidos en una vocación a la que de-dican toda su profesionalidad y cariño.Julio Garmendia es un reconociodo cocinero, que ademas de mimar cada detalle en su empresa, es asesor gastronómico y presentador de su propio programa de televisión en Canal Cocina. Organizan las bodas y eventos ocupándose de todos los detalles, con servicio propio de camareros y cocineros, con un equipo de trabajo donde el factor humano se valora y donde el cliente puede notar una dedicación especial, que cuida el detalle. Los platos se estudian para ofrecer plena seguridad,

utilizando productos de la huerta mediterránea en una fusión con las diferentes cocinas de la peninsula. A partir de las su-gerencias de los novios proponen lo que consideran es la me-jor opción para que la fiesta sea todo un éxito. Se trasladan a cualquier punto de Mallorca a casas particulares y junto con el cliente estudian las posibilidades para ofrecer la mejor opción de cara al éxito del evento. Calidad y servicio se adaptan a las necesidades del cliente mas exigente.Además Garmendia Catering dispone de un variado catálogo de fincas en distintos lugares de la isla que pone a disposi-ción de sus clientes para en ellas llevar a cabo bodas y todo tipo de eventos de forma personalizada y cuidando hasta el minimo detalle.

GARMENDIA CATERINGMarqués de la Fontsanta, 8 Bjs,07320, Santa María del Camí, MallorcaT. 656 472 169 · 652 202 321T. & F. 971 441 [email protected]

LA EXCELENCIA Y EL COMPROMISO


UN DÍA INOLVIDABLE

El Hotel THB El Cid es un lugar perfecto para organizar bodas o cualquier tipo de celebración. Nuestro esta-blecimiento esta situado en primera línea de la ma-

ravillosa Playa de Palma y dispone de las instalaciones ne-cesarias para organizar eventos en el interior o al aire libre. Dispone de una amplia terraza con una impresionante pis-cina con un puente de madera y zona ajardinada en donde se celebran los glamurosos cócteles y se puede realizar un magnifico reportaje fotográfico.En el interior, el hotel cuenta con un salón decorado al gusto de los novios. Allí los invitados podrán degustar un exquisito menú previamente acordado con los protagonistas del día. CONDICIONES GENERALES.·Los aperitivos tendrán una duración de 45 minutos·Aperitivos con quesos y jamón al corte duración 1 h.

HOTEL THB EL CIDC/ Vaixell, 2 ,07610Playa de Palma T+34 971 260 850 F+34 971 260 [email protected]

THB El Cid

·Por razones de seguridad no se permite traer o aportar productos alimenticios ajenos al Hotel.·12 días antes del banquete se dará un nº muy aproxi-mado de invitados, se confirmará el número definitivo de invitados y la distribución de las mesas 5 días antes del evento.·Anticipo del 25% a la confirmación del servicio.SERVICIOS OPCIONALES·Salón de baile, la hora de finalización de los servicios y de la música no podrá superar las 2:30h.·Barra Libre con precios especiales.·Todos los menús son orientativos pudiéndose modificar o elaborar un menú al gusto del consumidor.·Decoración floral.


FINCA UR SON ESPASESCamí de Son Espases, 707010, Palma de MallorcaM +34 669 812 572 T +34 971 725 600F +34 971 721 [email protected] www.urhotels.com

UN IDÍLICO LUGAR EN PALMA PARA TU CELEBRACIÓN

La Finca UR Son Espases es una típica pose-sión mallorquina del siglo XVIII, que ofrece un marco perfecto, para la celebración de bodas

románticas en un estilo rural señorial de la época.Ubicada a sólo 5 minutos del centro de Palma, esta histórica casa señorial con carácter propio, se en-cuentra en un entorno rústico de gran belleza, rodea-da de jardines y diferentes estancias. Su estructura histórica ha sido cuidadosamente restaurada, por lo que la finca ha sabido adaptarse al paso del tiempo conservando su belleza natural.Dedicada al mundo de los eventos posee diferentes sa-lones situados en la primera planta de la casa principal, con capacidades desde 10 hasta 300 comensales y entre los jardines encontramos la cúpula, donde es posible llevar a cabo la celebración al aire libre o en el interior de la misma, ya que cuenta con un moderno sistema de

cerramiento que permite la celebración del evento en cualquier época del año. La cúpula puede albergar eventos de hasta 400 personas en mesas de banquete, pero se adapta también a even-tos de cualquier número de invitados y cualquier tipo de montaje. En la planta baja se encuentra el bar salón con una bonita barra totalmente equipada, el patio o el jardín romántico son lugares perfectos para celebrar el aperitivo, obsequiando a los invitados con el disfrute de un ambiente al aire libre muy especial. La cena puede ser servida en la cúpula o en los salones de la primera planta de la casa principal.La finca cuenta también con una capilla abovedada donde es po-sible celebrar la ceremonia.Delante de la fachada principal se encuentra una amplia expla-nada que permite el fácil aparcamiento de los invitados.La grandeza y la historia de la finca la convierten en un escenario único para la celebración de cualquier tipo de evento.

Finca UR Son Espases

TENTAGENT Bartolome Vicente Ramon, 28 bajo07800, Eivissa / IbizaT +34 971 090 116T +34 689 170 [email protected]

EL ESPACIO DE TUS SUEñOS

Tentagent es una empresa con base en Ibiza y Mallorca especializada en la venta y alquiler de carpas elásticas é impermeables. Las tiendas elásticas beduinas se han convertido muy rápidamente en uno de los productos mas

valorados del sector: Bodas, eventos musicales, etc.La suave superficie y provocadoras curvas de estas estructuras artísticas dejan en la mente de todo el mundo una memorable impresión.Inspiradas en las tiendas beduinas del norte de África, estas agraciadas y versá-tiles estructuras tienen una capacidad excepcional de resistencia ante cualquier clima y una alta cualidad estética.Las carpas elásticas beduinas ofrecen una elegante y atractiva alternativa a las carpas y marquesinas de PVC. Capaces de adaptarse a las elementos arquitectó-nicos ya existentes (árboles, paredes, suelos de todo tipo, piscinas, etc.) y tienen la ventaja de montarse en cualquier sitio, se pueden conectar a las estructuras del lugar ó bien, convertirlas en estructuras semi-permanentes. Están fabricadas con una doble capa de un material elástico muy especial y 100% impermeable. La forma de la carpa y la manera de montaje pueden cambiarse fácil y rápidamente según las necesidades del cliente.Nuestros clientes usan nuestras carpas en: Bodas, fiestas privadas, fiestas y eventos públicos ó de carácter corporativo, gubernamental, deportivos, de moda, festivales al aire libre, como cabina de DJ, cumpleaños, cubiertas para patios, estructuras semi-permanentes, terrazas, y, como protección del viento.Diseñamos y fabricamos carpas elásticas, sombras y decoración elástica según su gusto; nuestro departamento de decoración diseña y fabrica piezas de decora-ción y pantallas de colores elásticas, las cuales se pueden incluir en cualquier es-pacio, dándole un toque diferente y más colorido. Si busca algo único para un even-to especial, entonces nuestras carpas elásticas son definitivamente la solución.

Tentagent


Si, necesitas decoración

para tu boda !

Ars Festum, C/Antoni Maria Alcover, 3607013 Palma de Mallorca

www.ArsFestum.com+34 971 227 368

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D'CALVACHE GROUPT 971 254 139M 696 607 [email protected]

Garantizará el éxito de su evento con un catering de primerísima calidad.

Nuestro Chef Jordi Calvache, cuenta con una larga experiencia en Hoteles de lujo y Catering de autor y personal altamente cualificado. Con una cocina de temporada sor-prenderá a sus invitados o a sus em-pleados con un coctel exquisito, sus eventos de empresa, desde un congre-so, convención o curso de formación hasta una presentación de producto, tendrá el éxito garantizado. Tipo de cocina: Cocina de producto de temporada.

Servicios: • Barra Libre • Cocktail • Coffee Break • Brunch • Finger food • Banquetes • Tapas de autor

• Taller Cocina para grupos e incentivos • Yacht Catering Service • Restaurante D’Calvache • Personal cook

D'Calvache Group

Capacidad: De 8 a 300 personas. Período de actividad: Durante todo el año. Años de experiencia: 15 años. Idiomas: Catalán, Castellano, Inglés, Francés, Alemán, e Italiano

BIO Jordi Calvache: Restaurante “El Bulli“ de Ferran Adrià Restaurante “Akelarre“ Hotel Arts Barcelona 5* GL Hotel Ritz-Carlton Cancun 5* GL Hotel Arabella Sheraton 5*GL Hotel Castillo de Son Vida 5* GL Mandarin Oriental luxury Hotel Group .Barcelona 5* GL Hotel Hermitage & Spa 5*GL


Todos sabemos que desde hace años las listas de boda de toda la vida prácticamente han desaparecido y se ha puesto de moda regalar dinero en metálico.

La desaparición de las listas tiene su lógica porque la mayoría de las parejas ya viven juntos y suelen tener re-suelto el tema de la decoración, menaje etc. , que era realmente la finalidad que tenían: ayudar a los novios a montar su futuro hogar.

A mucha gente ingresar dinero en una cuenta de un banco no le parece apropiado, aunque hay que recono-cer que va más acorde con los tiempos que vivimos. La sensación de estar pagando tu cubierto es realmente lo que parece molesto, frio.

Si os sirve de ayuda, en Mallorca la media suele ser unos 150€ en una boda normal, pero todo depende del tipo de celebración y de la relación que tengas con la pareja.

¿Qué regalo?


Un consejo que puede ser útil para los novios y para no incomo-dar a esos invitados, es crear una mini lista de boda. Siempre hay artículos que necesitamos y que por alguna razón no hemos podido comprar aunque llevemos años conviviendo con nuestra pareja. Una buena vajilla, un buen sofá, un gran espejo, un buen cuadro, esas cosas que vamos dejando y que de esta manera podrían ser “para toda la vida”. Son regalos tangibles y te acor-darás de ellos toda la vida.

Algunos invitados que se niegan a lo del dinero buscan también otras alternativas: regalar parte del viaje de luna de miel, el ho-tel de la noche de bodas, una donación a una ONG elegida por los novios…

Pero si os tengo que decir la verdad, hablando con los novios y conociendo un poco su situación, evitaremos meter la pata. Por

¿Qué regalo?


supuesto que es mucho más bonito hacer un regalo personal, pero os puedo asegu-rar que hay muchas parejas a las que real-mente les resulta mucho más cómodo y útil lo de incluir el número de cuenta en la invitación.

Y este mensaje es para los novios que de-ciden optar por el dinero. No intentéis ha-cer cálculos, ni aproximados. No baséis vuestra boda y lo que os vais a gastar en organizarla, en el dinero que vais a recibir por parte de los invitados. Os sorprende-rá la cantidad de olvidadizos que hay por el mundo.

A las dos últimas bodas a las que he tenido la suerte de ir, los novios casualmente nos han dicho: Yo solo quería que estuvierais aquí y compartir el momento con vosotros. Y así debería ser. Nunca un negocio.

¿Qué regalo?

Foto: Carlos Miguel Carvalho Oliveira

English & Deutsch texttu boda en mallorca 22

EnglishMhares Sea Club (p.12) The Mhares Sea Club is ideally situa-ted to enable you to enjoy relaxing mo-ments, surrounded by the most beau-tiful natural surroundings that the Mediterranean has to offer. The esta-blishment has a wide and varied ran-ge of facilities for celebrating parties and meetings, either private, or for groups, and its quality services make this beach club in the Bay of Palma the ideal place for the most memo-rable, unique wedding breakfast that anyone could wish for.The fully equipped kitchens are always at the ready to prepare fresh mar-ket produce with the care that it de-serves and this delicious food can be accompanied with any drink, cava or champagne, enabling clients to choo-se from the Club’s bodegas, housing a wide range of brands and reserves.The Mhares Sea Club’s friendly, pro-fessional staff will offer a variety of menus for the occasion, depending on the clients’ preferences, and will pro-vide personal advice on every detail to ensure that you will be able to share with your guests one of the most me-

morable days of your life. The Mha-res Sea Club team will also suggest possible decorations for the wedding breakfast, whether it be held beside the sea, or in one of the rooms inside the club, all of which have panoramic views of the Mediterranean.

Hotel Bahía (p14)The Bahía is a hotel with its own style and personality, result of the work of restoration and embellishment of this old building with a colonial touch which has been conceived for the relief and peace of the senses. It is surrounded by hundred-year-old pine gardens and palm trees. It is located near of Paguera’s beach and it has wonderful porches and halls to one’s disposal, where one may enjoy a full service to everyone’s needs. It is a private loca-tion which is fully equipped with or-namental pieces that confer the hotel a peaceful ambient, a refined touch. Its magnificent swimming pool fits perfectly in this elegant portrait fulfi-lling the ambient with sophistication.Every carefully decorated nook and cranny of the Bahía exudes comfort

and the fresh flowers and many other decorative features make us feel like guests in a great house, rather than clients of an imperso-nal hotel. True to form, the Bahía offers a magnificent indoor swim-ming-pool, sauna, gymnasium, and massages. All the installations are carefully designed to offer a healthy, secluded and comfortable setting.The hotel counts with 5 individual rooms and 47 double rooms, which are individually decorated. All of them are equipped with television, safe, ambient music, air conditioning, hea-ting, telephone and hand-dryer. As the rest of the hotel, is quite usual to have original and contemporary paintings and old-style furniture along with the most varied collector’s details. Every room has a small terrace, ideal to get some relax by reading a book or ha-ving a rest after a bath.At the Bahía Hotel, the gastronomy is quite important in a service addres-sed to give the best service. The daily menu comes from a creative cuisine with the Mediterranean basis, not neglecting all the international spe-

ENGLISH

cialities. The group counts with the best quality ingredients and within the market cuisine, it offers the best season products. The best wines and champagne are carefully selected to complete the offer, which will please the most exigent tastes. At the grill area, near the swimming pool, you may enjoy our fresh made buffet that combines simplicity with quality and a spectacular presentation.There is no way to understand the concept of this hotel if you don’t take a little time to see its outstanding co-llection of pieces of art and paintings which confer the authentic personali-ty to this hotel that is far away from all standards. Contemporary pieces of art are combined with antiquities and collector’s objects to offer an uni-que ambient that cares about beauty, about every little detail.Paguera is a place full of local co-lour, surrounded by mountains at Mallorca’s southwest. It is located at 21 km from Palma and 30 from the airport. It location confers the area a nice weather all around the year. Its fine sand beaches with turquoise blue see, its lovely pine forests and a broad offer of boutiques, bars and restau-

rants, as well as fitness centres and two golf fields that are 6 km away, make Paguera to be the ideal place to enjoy your holidays.Just 10 km away from the Hotel Ba-hía you may find two of the best Golf Camps of Mallorca, that are, Golf Po-niente at Son Ferrer, which is only 10 minutes with the car from the Hotel, and Golf Santa Ponsa I, just 15 minutes away by car. Both are 18-hole-camps, with wonderful views, spectacular lakes and located in a privileged na-tural surroundings. At the Hotel Ba-hía we would be pleased to give all the information of how to get there, the green fees prices etc., so you may en-joy the pleasure of practicing golf with all the facilities right at your hand.

Hilton Sa Torre Mallorca (p.16)The wedding you always dreamed of…At the Hilton Sa Torre Mallorca, we are fully aware of the importance of every detail, the emotions that are re-presented in such an important cere-mony as a wedding and we also want to make a commitment…. with you.How do you imagine your wedding? Al fresco, in a charming little chapel, in a beautiful vaulted hall? At the foot of

an old flour mill?..... At the Hilton Sa Torre Mallorca, you will find the most original venues to make your event truly unique and to enable both you and your guests to enjoy an unfor-gettable day.Our special facilities for the bride and groom include:A trial menuSuperior room (Suite or Junior Suite) for the newlyweds on the day of the wedding.Flower arrangements on the tablesAdvice on the hiring of external services.And our special gift for the honey moon: a stay at other Hilton Hotels in Spain. Why not come and visit us and we will help you to design the beginning of your new life together...

Exclusive Rent 4 Events (p.18)We are pleased to have the opportu-nity to interview Walter Heinze, Direc-tor of Exclusive Rent 4 Events, one of the companies in this sector that has expanded the most over the past few years. They specialise in providing allkinds of products for the main event companies on the island, such as ta-bleware, glassware, crockery, mar-quees, chairs, candelabra, lamps, chill-outs and much, much more.Tu boda en Mallorca: Walter, we would like to know if you agree with the com-ments that have been made in the sec-tor, indicating a spectacular growth in your company.Walter Heinze: Yes, it is true that we have undergone an important and sustained growth, although we have not yet reached our final goal within our company plan. By this, Imean that we still intend to carry on expanding, while at the same time, cons olidatingour portfolio of clients.TBM: To what do you contribute this growth, especially bearing in mind that the economic situation is rather complicated at the moment?WH: Personally, I don’t think that it is due to anything in particular. I think it is rather a series of factors, such as the personalised treatment that we offer our clients, our aim to continua-lly improve our services and to always give our best, dedicating ourselves as much as possible to our work. Also, there is the wide range of products that we offer, our constant innova-tions, excellent value for money, or maybe just that we are nice and good-looking! (laughing) Seriously, the rea-

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son that we have come so far is thanks to the loyalty and trust of our clients and we are truly grateful to them for that. In this respect, we hope to con-tinue to justify their faith in us, as we have clients from some of the largest and most important companies in this sector so, as you can imagine,the standards have to be very high tomeet their demands.TBM: Another question we would like to ask is whether you are present du-ring the event?¡ In my opinion, an event requires 100% dedication from the person who is or-ganising it and also from the various parties involved, as everything has to be in place and ready at the “allot-ted time”. It’s like making a film, and that’s why we try always to be present at theevents, in order to be able to resolve any problemsthat may arise.TBM: Finally, what do you think is the most important aspect of a company such as yours?WH: Without a doubt, the most impor-

tant part of the company is its staff and the ability to give a 24 hour service, 365 days a year. Also, willingness and availability to resolve any problems and, of course, to be able to provi-de excellent, high-quality products.

La Alacena de Mallorca(p.22)La Alacena de Mallorca has been providing catering services for pri-vate parties and friends for over two decades. In a short space of time, the company has become known as a high class catering organisation, which continues to strive to ensure the success of any occasion, offering the very best of Mediterranean cuisine and always adapting their services to the requirements and tastes of each individual couple.This season, they have incorpora-ted a young, autonomous, dynamic team, led by the new Events Manager, to ensure their continued success. A team capable of capturing the essen-ce of a job well done and, at the same time, able to adapt to the personality of each couple in order to guarantee

that every celebration is unique and unrepeatable. They also cooperate with great professionals in the sec-tor, which enables them to offer their clients the best services in all aspects concerning wedding celebrations.Their seal of quality can be found in everything they do, as La Alacena de Mallorca has managed to keep up with the times, incorporating new trends that are constantly being introduced into the sector. The key to their suc-cess has been the investigation and innovation of wedding services and techniques, thereby offering clients a wide variety of food to cater for the tastes of all their guests: the clas-sic banquet comprising two courses and a dessert is complemented with show-cooking, gastronomic corners, cocktails, dinners, barbecues, des-sert buffets, original suppers…. origi-nal ideas guaranteed to surprise your guests.Exclusive venues: La Alacena de Ma-llorca offers their clients the most emblematic venues, set in privileged locations in Majorca. They also pro-

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vide a wide range of possibilities to enable the bride and groom to find the setting of their dreams.

Josep Gallardo Fotografía (p.26)I enjoy photographing emotions in a natural and elegant style, with no artificial poses. My photos compri-se a short, artistic, illustrated docu-mentary, far from the usual boring albums. This style is also known as “wedding photojournalism”.The creative process continues after the photos are taken. It is very impor-tant to add the appropriate design and presentation in your album. Whoever said that wedding photography is bo-ring and monotonous?“To take a photograph is to align the head, the eye and the heart” Henry Cartier-Bresson.

Trui Events (p. 30)…We take care of all the rest and provide everything you need for a unique and unforgettable day.The TRUI GROUP is a leading com-pany in its sector and has over 25 years of experience in organising al kinds of events and shows. This is precisely why TRUI EVENTS can make even the most spectacular dreams come true on your wedding day, taking care to ensure that every moment is exactly as you want it, from the ceremony to the wedding breakfast and after-dinner party.In order to be able to do this, TRUI EVENTS offers the important infras-tructure of the TRUI GROUP, enabling us to create any set up, however sim-ple or complicated, for weddings. A full, made to measure service for each couple, whether they come to us alone, or with their wedding planner.In this way we are able to provide all the necessary equipment to set up everything from scratch for an event of this kind, together with our team of professionals, resulting in an im-peccable coordination, which means that nothing is impossible for us.In TRUI EVENTS, when we are plan-ning a wedding, we have a wide ran-ge of installations to choose from, such as marquees in all shapes and sizes, as well as various structures and wooden platforms, to set up your wedding breakfast or party in any lo-cation, no matter how difficult or se-cluded it may be. We also have the most exclusive furniture, covered ta-bles and chairs, sofas, chill-out furni-

ture, etc. and we can provide all those extra details such as floral arrange-ments, fireworks, light globes, am-bience lighting, covers and cushions.We also take care of the music for your party and have a wide variety of artistes available, such as all kinds of live music, disc-jockeys and shows.At TRUI EVENTS, we can adapt our services to any budget, but always offer top quality. On the day of the event, our staff will be on hand to en-sure that everything turns out exactly how you want it to be. We offer peace of mind, confidence and security so that you can enjoy your special day without having to worry about an-ything other than enjoying the unfor-gettable moments of your celebration.

Tot a Punt Catering (p.32)YOUR WEDDING IN THE BEST HANDSAt Tot a Punt Catering, our aim is to offer our clients our wide experience in planning all kinds of events, espe-cially weddings. Having worked in this sector for more than 10 years, we have continued to gain knowledge and ex-pand and adapt our infrastructure, in order to be able to offer a service that will totally fulfil the requirements of our clients and justify their confiden-ce in us by guaranteeing the success of their celebrations.Tot a Punt Catering offers you Medite-rranean-style cuisine with a contem-porary touch, all prepared using the finest ingredients, which will certainly satisfy the most fastidious tastes. We are also able to adapt to your require-

ments and prepare personalised me-nus together with our clients.Tot a Punt Catering takes cares of every necessity for organising an event, with different kinds of servi-ces that adapt perfectly to our clients needs.Tot a Punt Carpas has its own facili-ties for renting and setting up our own marquees, as well as additional items such as platforms, stages, carpets, lighting etc.Our weddings department deals ex-clusively with the organisation of weddings to ensure that your special day is unforgettable.Tot a Punt Alquiler de material arranges the hire of all kinds of elements: croc-kery, glassware, furniture, tableware, decoration and everything you could possibly need for any kind of event.If you do not already have somewhere to celebrate your event, we also have a large number of venues available, in order that you may choose the one that is most suitable for your require-ments, whether in the mountains, with sea-view, country estates, modern venues, etc. We can even organise the event in your own home if you wish.Trust in our proven experience and professionalism and you will see for yourself how Tot a Punt Catering’s staff will ensure that the wedding of your dreams will be in the best hands.

Vida Catering (p.36)Since 1986 Vida Catering offers perso-nalized services with the utmost pro-fessionalism, tailoring their experien-

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ce to the most demanding customer needs. Always starting from raw ma-terials of the highest quality. Ensuring the success of any social event. Ser-vices to individuals and companies. From the hand Chefs Tomeu Torrens and Javier Soriano.

Barceló Formentor (p.37)Welcome to the Barceló Formentor respect for the environment and a pri-de in their work.The Casal Santa Eulalia comprises two buildings, the main one of which has 12 double rooms, 11 Junior Sui-tes and 2 Royal Suites. The smaller Petit Santa Eulalia is just a few me-tres away and has 12 spacious studios with lounge, bedroom, fully equipped kitchen and bathroom. The Casal res-taurant, presided over by the renow-ned chef, Marcos Blanco, produces miniature masterpieces of creative Mediterranean cuisine, using ingre-dients from the property’s own orga-nic vegetable garden. Personalised menus are designed for each event, always adapted to the client’s prefe-rences. It is also possible to choose the best spot for any particular event

within this large estate, whether it be the main restaurant set beneath the building’s archways, or the gardens beside the swimming-pool, which provide the ideal place for a splendid summer evening. If you are seeking luxury, convenience and the true taste of Majorca, come and see us and you will certainly be pleasantly surprised.The Hotel Formentor has always been patronised by well-know personali-ties. Some of the most recent ones include Marco Vargas Llosa, winner of the 2010 Nobel Prize for Literature, Carlos Fuentes, who received the 2011 Barceló Formentor Prize for Literatu-re in October this year and Tom Hanks and Halle Berry, who are currently filming “Cloud Atlas” in Formentor.

Floristeria Mimosa (p.38)floristeria mimosa is a company that has been in business in the floris-try sector for more than 30 years and the work that we enjoy most is for weddings, events and all kinds of celebrations.we are a company that likes to be innovative so we are always taking courses in order to offer the most up

to date service and provide our clients with original options, as we consider each event to be special and therefo-re we create special arrangements for church ceremonies, civil weddings, etc.we can also be flexible to suit all budgets, from the most spectacu-lar wedding to the most simple and romantic ceremony – all are im-portant to us and we have the wi-dest variety of iron pedestals, glass, candelabras, carpets, candles, petals etc. that you can imagine.our aim is to ensure that every cou-ple remembers this special day as a dream come true.mimosa’s team of professionals can travel to any part of the island and our vocation is to provide excellent service.we create a special ambience in every ceremony, whether it be romantic, innovative, vanguard, colourful, etc. - whatever style you wish for and what suits you the best.we have a garden centre which provi-des us with a great variety of plants and decorative elements to enable us to create whatever ambience you require.we will be only too pleased to offer you our services at:

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www,florsmimosa.comgarden center mimosaporto cristo 07680tel: 971820908/971821596contact person (maria antonia)tel: 652509060

Hotel Nixe Palace 5* (P.39)The Nixe Palace Hotel offers a variety of event rooms and terraces overloo-king the sea and set in incomparable, typically Mediterranean surroun-dings. Every one of them is ideal for celebrating your ceremony, appeti-sers and wedding breakfast.We will create a special wedding day for you, taking care of every detail.

Our team of wedding planners are at your entire disposal to ensure that your wishes and ideas for decoration, colours and music are all organised for you so that your wedding is a uni-que and unrepeatable occasion.Our aim is to create unforgettable, personalised weddings and events that will fulfil all your expectationsWe offer a wide range of menus and gastronomic options, together with excellent, quality service, which will be sure to impress your most deman-ding guests.Allow us to organise your private, inti-mate ceremony on any of our terraces overlooking the sea, followed by a va-

riety of colourful appetisers and a se-lect cocktail bar. We will then continue with a personalised, carefully chosen menu and finish with a private party, where, of course, there will be good music, fireworks and excellent drinks. The icing on the cake will be the Bri-dal Suite, to which the Hotel is plea-sed to invite you to spend two nights, together with many more benefits and details to make this an unforgettable occasion.

Son Corb Boutique Hotel (p.40)At the Son Corb Boutique Hotel we are fully aware that each couple has their own special history and that they are a world apart. That is why no two celebrations are the same here. On that day that we will already have chosen and decided upon all the details to make your wedding a unique and special moment…… we will be rather anxious, of course, be-cause that is how we should be, but at the same time relaxed, knowing without any doubt that this will be the wedding you always imagined and that the result will be unforgettable.

Garmendia Catering (p.41)Olga Vélez and Julio Garmendia, ow-ners of Garmendia Catering, have been providing the company’s pro-fessional services on the island for the past eleven years and dedicate all their professionalism and care to this vocation.Julio Garmendia is a renowned chef, who not only supervises every aspect of his company, but is also a gastrono-mic adviser and presenter of his own television programme on “Canal Coci-na”. They organise weddings and other events, taking care of everything, with their own waiters and chefs and a team which values the human factor, where the client can note the special dedication that oversees every detail. Meals are designed to offer complete confidence,using locally grown Me-diterranean produce, combined with different styles of cooking from main-land Spain. In accordance with the su-ggestions of the bride and groom, they recommend what they consider to be the best option to ensure that the ce-lebration is a total success. They work in various country estates throughout the island and have their own one as well, where they also offer their ser-vices.They are available to travel to private

houses all over Majorca, and, together with the client, study all the possibi-lities in order to offer the best option to ensure the success of their event.Quality and service are adapted to the requirements of the most demanding client. With the opening of their new Eboca Restaurant in Ciudad Jardín, Garmendia continue their efforts to promote Majorcan culture through the quality of their products, while at the same time, including the varied cuisine of mainland Spain. This new restaurant offers home-grown produ-ce from the islands, with patented de-nomination of origin and guaranteed brands. There are two dining-rooms available, holding up to 80 people, as well as areas suitable for 12 or 20 peo-ple, ideal for holding business mee-tings or other gatherings.

THB El Cid (p.42)The THB El Cid Hotel is the ideal place for celebrating weddings or any other kind of event. Our establishment is si-tuated right on the wonderful Playa de Palma beach and offers all the neces-

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sary facilities for the organisation of indoor or outdoor events.The hotel has a spacious terrace, fea-turing a spectacular swimming-pool with a wooden bridge and gardens, ideal for serving glamorous cocktails and taking magnificent photographsInside the hotel, there is a room which may be decorated in accordance with the bride and groom’s tastes and whe-re their guests can enjoy a delicious menu previously decided by the happy couple.GENERAL CONDITIONS- Appetisers will be served during a period of 45 minutes. - Cheese and carved ham appetisers will be served during a period of 1 hour. -For safety reasons, no food pro-ducts may be taken out of the hotel, or brought in from outside the esta-blishment. - The approximate number of guests should be provided 12 days before the event and the exact number of guests, as well as the distribution of the ta-bles, should be confirmed 5 days be-fore the event..

-A deposit of 25% of the total amount is requested upon confirmation of the service.OPTIONAL SERVICES:-Dance hall: service and music may only be continued until 2:30am.-Open bar with special prices.-All menus are provisional and may be modified, or a menu can be created in accordance with the client’s tastes.Floral decorations (Consult options)

Finca Ur Son Espases(p.43)The UR Son Espases estate is a typi-cal Majorcan property dating back to the 18th century, providing the perfect setting for romantic weddings in a stately, rural period style.Only 5 minutes from the centre of Pal-ma, this historic, stately home has its own unique style and is located in a beautiful rural setting, surrounded by gardens and various buildings. Its his-torical structure has been carefully restored to enable the estate to adapt to the passing of time and conserve its natural beauty.It is now used exclusively for celebra-

ting events and has several different rooms situated on the first floor of the main house, with capacities for 10 to 300 diners. There is a domed struc-ture in the gardens, where weddings may be celebrated indoors or out, as it has a modern closing system which enables events to be held the-re throughout the year. Events for up to 400 people seated at banqueting tables can be hosted in the dome but it is also suitable for celebrations for any number of people and with any kind of set-up. The lounge bar, with its attractive, fu-lly fitted bar, is situated on the ground floor, together with the patio and ro-mantic gardens, providing the prefect place for serving appetisers, thereby enabling guests to enjoy this very spe-cial outdoor ambience. Dinner can be served in the dome, or in the rooms on the first floor of the main house.The estate also has a vaulted chapel, where the wedding ceremony may be held. There is a spacious forecourt in front of the main entrance, providing easy parking for guests.This majestic, historical estate offers the ideal setting for celebrating any kind of event.

Tentagent (p.44)TEH PLACE OF YOUR DREAMSTentagent is a company based in Ibiza and specialising in the sale and ren-tal of elastic, waterproof marquees. The elastic Bedouin tents have rapidly

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become one of the most valued pro-ducts in their sector: weddings, mu-sical events, etc. The smooth surface and sensuous curves of these artistic structures always leave a memorable impression. These graceful and ver-satile structures, inspired by the Be-douin tents in the north of Africa, are exceptionally resistant to any climate and are very attractive. The elas-tic Bedouin tents offer a lovely and elegant alternative to the usual PVC marquees and canopies. They can be adapted to existing architectural ele-ments (trees, walls, all kinds of floors, swimming-pools, etc.) and have the advantage of being able to be erected anywhere. They can be connected to existing structures, or be conver-ted into semi-permanent structures. They are made from a double layer of very special elastic material which is 100% waterproof. The shape of the marquee and the way in which it is set up can be quickly and easily adapted, according to clients’ requirements. Clients use these marquees for weddings, private parties and public, corporate, or official events, sports events, fashion shows and open air festivals. They can also be used as DJ cabins, and for birthday celebrations, as well as coverings for patios, semi-permanent structures, terraces and as windbreaks. The company designs and manufactures elastic marquees, shades and elastic decorations, ac-cording to your taste. Their decoration department designs and produces de-

corative items and coloured elastic screens, which can be installed in any area, giving a different and brighter aspect. If you are seeking something for a special event, these elastic mar-quees provide the ideal solution

D’Calvache(p.46)D’CalvacheGuarantees the success of your event with their top class cateringOur Chef, Jordi Calvache, has many years of experience in luxury hotels and signature catering and works with a team of highly qualified staff.His seasonal cuisine and exquisite cocktails will delight your guests or employees and ensure that your bu-siness events, whether they be con-gresses, conventions, training cour-ses or product launches, are always a great success.Type of cuisine: Always using seasonal produce.Services:• Open bar.• Cocktails• Coffee Breaks• Brunches• Finger food• Banquets• Signature “tapas”• Cookery workshop for groups and incentives.• Yacht Service catering• Restaurant UNBAR D’Calvache• Personal cookCapacity: From 8 to 300 people.Available: Throughout the year.Years of Experience: 15 years.Languages : Catalan, Spanish, English, French, German and ItalianBiography Jordi Calvache :Restaurant “ El Bulli “ de Ferran AdriàRestaurant “ Akela “Hotel Arts Barcelona 5* GLHotel Ritz-Carlton Cancun 5* GLHotel Arabella Sheraton 5*GLHotel Castillo de Son Vida 5* GLMandarin Oriental luxury Hotel Group .Barcelona 5* GLHotel Hermitage & Spa 5*GL

Mhares Sea Club (p.12) Das Paradies des Mhares Sea ClubDer Mhares Sea Club ist ein ausge-zeichnet ausgestatteter Rückzugsort, um sich am Besten, was die medite-rrane Natur zu bieten hat, zu erfreuen und die Momente der Entspannung zu genießen. Der Club verfügt über ein breites Veranstaltungsangebot für Feiern und Meetings, ob in der Grup-pe oder im kleinen Kreis. Die behagli-chen Einrichtungen und der exzellen-te Service machen diesen Strandclub in der Bucht von Palma zum idealen Ort für ein unvergessliches und einzi-gartiges Hochzeitsbankett wie man es sich nur wünschen kann.Auf den Herden unseres Clubs wer-den mit aller Inbrunst exquisite und marktfrische Produkte zubereitet, serviert mit einem Wein, Cava oder Champagner, den der Kunde un-ter der großen Vielfalt an Marken und Jahrgängen unserer Weinkeller auswählt.Das freundliche und erfahrene Ser-vicepersonal des Mhares Sea Club bietet Ihnen Menüs für jeden Anlass, ganz abgestimmt auf den Geschmack der Tischgäste, sowie eine persönli-che Beratung zu Ihrer Auswahl, da-mit Sie gemeinsam mit Ihren Gästen einen unvergesslichen Tag erleben. Das Personal des Mhares Sea Club bietet Ihnen außerdem Dekoration und Schmuck für das Bankett, das entweder am Meeresufer oder im In-nern des Clubs mit Meerblick stattfin-den kann. Hotel Bahía (p.14)Das Bahia ist ein stilvoll mit eigener Persönlichkeiteingerichtetes Hotel. Durch die Restauration und Vers-chönerung dieses antiken Gebäudes erschuff man einen Ort der Erholung und Ergötzung für die Sinne der Gäs-te. Das Hotel ist umgeben von Gärten auf denen hundertjahre alte Kiefern und Palmen stehen, knapp 100 meter vom Strand Paguera entfernt. Dem Hotel stehen diverse Säle und eine wunderschöne Hoteleigene Veranda, die durch eine private sehr dekorativ eingerichtete Umgebung auszeich-nen, zur verfügung. Durch den dort gebotenen Service, der sich nach den

Deutschne Terasse, ideal um sich nach dem Strandgang zu entspannen oder ein gutes Buch auf sich wirken zu lassen. Im Hotel Bahia ist die Gastronomie ein wichtiger Bestandteil eines auf Details achtenden Services. Durch die kreative Küche des Hotels ents-tehen äglich neue Menüs, basierend auf der mediteranischen Diät, ohne die internationalen Spezialitäten zu vernachlässigen. Alle diese Gerichte werden mit den besten Zutaten der jeweiligen Saison zubereitet. Als Be-gleitung zum Essen empfehlen sich unsere sorgfältig ausgewählten Wei-ne und Sekte. Alles in einem ein An-gebot in dem die Feinschmecker auf ihre Kosten kommen. An unserem Grill, der sich neben dem Pool befin-det, bieten wir ihnen schmackhafte, sehr dekorativ und schnell zubereite-te Gerichte an.Man kann das Hotel Bahia nicht vers-tehen, wenn wir uns nicht die Zeit nehmen und seine Kunst Kollektio-nen betrachten, die die wahre Per-sönlichkeit des Hotels zeigen. Zeit-genössische Künstler, kombiniert mit Antiquitäten und verschiedenen Kollektionen, bieten uns ein schönes

Wünschen jedes einzelnen Gastes richtet, verleiht er diesen Orten ein eizigartiges und ruhiges Ambiente. Ergänzt wird dieses aussergewöhnli-che Ambiente durch einen prächti-gen Swimmingpool. Der Komfort des Bahia wird von der distinguierten Dekoration in jedem Winkel wieder gespiegelt. Frische Blumen und viele andere Details lassen uns wie Gäs-te in einem großen Haus, aber nicht wie in einem unpersönlichen Hotel, fühlen. Um sich im Bahia fit zu hal-ten, bietet es ein schönes Hallenbad, Sauna, Massage und Fitnessraum–Einrichtungen die erdacht wurden, um Ihnen eine gesunde, private und gemütliche Umgebung zu bieten.Das Hotel Bahia verfügt über 5 indivi-duelle Zimmer und 47 Doppelzimmer, die alle individuell eingerichtet sind. Zur Ausstattung gehören TV, Safe, Radio, Klimaanlage, Heizung, Telefon und Haartrockner. Wie auch sonst im Hotel besitzen die Zimmer, der Re-gion übliche Gemälde zeitgenössicher Künstler. Auch die Möbel der diver-sen Zimmer haben einen gewissen Sammlerwert.Jedes Zimmer verfügt über eine klei-

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und gehobenes Ambiente, mit außer-gewöhnlichenDetails an jeder Ecke. Der malerische von Bergen umgebene Ort Pague-ra liegt im Südosten der Insel, 21 km von Palma und 30 km vom Flughafen entfernt. Durch seine besondere Lage geniesst man dort das ganze Jahr hindurch ein angenehmes Klima. Seine wunderschönen feinsändigen Strände mit kristallklarem Wasser , seine bezaubernden Pinienwälder und ein zahlreiches Angebot von Bou-tiquen , Bars und Restaurants, sowie Sportcenter und 2 Golfplätze die 6 km entfernt situiert sind , machen aus diesem Ort einen idealen Platz für ihre Ferien. Zwei der besten Golfplät-ze Mallorcas befinden sich in einem Umkreis von weniger als 10 Km vom Hotel Bahia gelegen: Der Golfplatz \”Poniente\” in Son Ferrer, nur 10 Au-tominuten vom Hotel entfernt und der Platz \”Golf Santa Ponsa I\”, 15 Minu-ten.Beide Plätze mit jeweils 18-Loch, wurden wunderschön in einer privi-legierten natürlichen Umgebung mit spektakulären Teichen angelegt. Das Hotel bietet eine Anfahrtskarte und Auskunft über die Green Fee Prei-se, usw. damit Sie das Golfspielen mit allen Bequemlichkeiten in vollen Zügen genießen können.

Hilton Sa Torre Mallorca (p.16)So, wie Du es schon immer geträumt hast ... Im Hilton Sa Torre Mallorca wissen wir, wie wichtig die Liebe zum Detail ist, und kennen die Gefühle, die eine so wichtige Zeremonie wie eine Hochzeit hervorrufen. Auch wir mö-chten uns mit Dir verpflichtet fühlen.Wie habt ihr Euch Eure Hochzeit vor-gestellt? Unter freiem Himmel, in ei-ner netten Kapelle, in einem schönen gewölbten Saal, zu Füßen einer alten Mehlmühle ...? Im Hilton Sa Torre Ma-llorca werdet Ihr die verschiedensten Orte finden, damit Euer Event wirklich einzigartig wird und sowohl Ihr als auch.Eure Gäste einen unvergesslichen Taggenießen könnt.Unsere Aufmerksamkeiten für dasBrautpaar:

Menü-ProbeHochzeitsnacht in einem Zimmer der gehobenen Kategorie (Suite oder Ju-nior Suite) für das BrautpaarBlumendekoration der TischeBeratung bei Verträgen für externenServiceleistungenUnser spezielles Geschenk für dieHochzeitsreise: Übernachtung in an-deren Hilton Hotels innerhalb Spa-niens,Kommt uns besuchen - wir werden Euch behilflich sein, am Anfang Eures gemeinsamen Lebens mitzuwirken...

Exclusive Rent 4 Events (p.18)Wir haben die Chance Walter Heinze, Geschäftsführer von Exclusive Rent 4 Events, eine Firma der Events Bran-che, die in den letzten Jahren den größten Zuwachs verzeichnen konnte, zu interviewen. Sie sind spezialisiert, jede Art von Material an Events - Fir-men auf der Insel zu liefern: Tischdec-ken, Gläser, Geschirr, Zelte, Stühle, Kerzenleuchter, Lampen, Chill Outs und vieles mehr.Tu boda en Mallorca: Walter, stimmst Du mit den Kommentaren, die darauf hinweisen, dass Deine Firma spe-ktakulär gewachsen ist, überein?Walter Heinze : Ja, es ist wahr, dass wir einen großen, andauernden Zuwachs verzeichnen konnten, aber noch nicht da angelangt sind, wo wir es uns vor-genommen haben. Damit möchte ich sagen, dass wir vorhaben, noch et-was weiter zu wachsen und zugleich unseren Kundenstamm zu festigen.TBM: Was schreibst Du diesem Zuwachs zu, gerade zu einem Zeit-punkt, indem die wirtschaftliche Lage so kompliziert ist?WH: Ich persönlich denke, dass es von nichts Speziellem abhängig ist. Ich bin der Meinung, dass es eine Kom-bination verschiedener Faktoren ist. Einerseits der persönliche Umgang, den wir unseren Kunden bieten, an-dererseits unser Service, unsere Lust uns selber zu übertreffen, immer das Beste von uns zu geben, und in dem wir in unserer Arbeit aufgehen. Außerdem hat die große Vielfalt an Produkten, die wir bieten, eine kons-tante Innovation und ein gutes Preis- Leitungsverhältnis oder einfach, weil

wir hübscher und sympathischer sind, damit zu tun (Lachen) Im Ernst, wir sind hier angelangt, dank der Treue und dem Vertrauen aller un-serer Kunden, dafür sind wir äußert dankbar. In diesem Sinne, hoffen wir, dass wir auch weiterhin auf der Höhe der Ansprüche bleiben, denn zu unse-ren Kunden zählen einige der größten und hervorragendsten Firmen dieser Branche, und wie Du Dir vorstellen kannst, werden sehr hohe Anforde-rungen gestellt.TBM: Etwas anderes ... Wir würden gerne wissen, ob Ihr auch beim Event dabei seid?WH: Meiner Meinung nach ist es not-wendig, dass sich die Person, die das Event bearbeitet und organisiert, sowie auch alle Mitbeteiligten sich zu 100 % widmen, damit alles zur “ange-gebenen Uhrzeit“ am richtigen Platz ist, wie bei einem Film, der gedreht wird. Deshalb versuchen wir immer auchbeim Event dabei zu sein, um even-tuelle Hindernisse die auftreten kön-nten zu beseitigen.TBM: Zum Schluss. Was würdest Du als das Wichtigste bei einer Firme wie Deiner, bezeichnen?WH: Zweifellos ist das Wichtigste deinMitarbeiter-Team und einen 24 Stun-den Service an 365 Tagen im Jahr zu bieten. Vorbereitung und Verfügbar-keit um jedes Problem zu lösen. Nicht zuletzt auch über distinguiertes Ma-terial von bester Qualität zu verfügen.

La Alacena de Mallorca(p.22)La Alacena de Mallorca besteht seit mehr als zwei Jahrzehnten und bie-tet Catering-Service für private Feiern und Partys unter Freunden. Innerhalb kürzester Zeit gewann das Unterne-hmen Anerkennung als Catering der gehobenen Kategorie, das sich stets dafür einsetzt, jedes Ereignis zu ei-nem Erfolg auf ganzer Linie zu ma-chen, das Beste zu servieren, was die mediterrane Küche zu bieten hat und dabei immer auf die Bedürfnisse und den Geschmack jedes einzelnen Paa-res einzugehen.Seit dieser Saison ist ein junges, se-lbständig arbeitendes und dynamis-ches Team unter der Regie unserer

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neuen Veranstaltungsleiterin Teil des beruflichen Erfolgs von La Alacena de Mallorca. Dieses neue Team erfasst den Kern, der gute Arbeit ausmacht und passt sich an die Persönlichkeit jedes Paares an, damit jede Feier einzigartig und unvergesslich wird. Durch die Zusammenarbeit mit he-rausragenden Fachleuten der Bran-che kann dem Kunden auf ganzer Ebene und mit allem, was zu einer Hochzeit dazugehört, das bestmögli-che Angebot unterbreitet werden.Jede Arbeit des Teams trägt dessen Qualitätssiegel, so geht La Alcena de Mallorca mit der Zeit und setzt auf neue Trends in der Branche. Die Entwicklung und Innovation neuer Techniken und Dienstleistungen für Hochzeiten, die dem Kunden ein breit gefächertes Angebot ganz nach dem Geschmack ihrer Gäste bieten, sind die Schlüssel zum Erfolg. Das klassische Bankett, bestehend aus zwei Gängen und einer Nachspeise, wird ergänzt durch Show-Cookings, gastronomische Bereiche, Cocktail-Empfänge, Dinner, Barbecues, Süßs-peisen-Buffets, originelle Mitterna-chts-Snacks... Einfallsreiche Ideen, die Ihre Gäste den ganzen Abend übe-

rraschen.Exklusive Fincas: La Alcena de Ma-llorca bietet ihren Kunden die cha-rakteristischsten Fincas in privile-

gierter Lage auf Mallorca. Außerdem verfügt das Unternehmen über eine breit gefächerte Palette an Mögli-chkeiten, damit das Brautpaar seine Traumkulisse findet.Josep Gallardo Fotografía (p.26)Ich fotografiere gerne Emotionen in ihrer natürlichen Eleganz, ohne künstliche Hilfsmittel und ohne ges-tellte Posen. Meine Reportagen ha-ben dokumentarischen Charakter, sind künstlerisch und außerhalb je-der langweiligen Regel. Dieser Stil ist auch bekannt unter dem Namen "Hochzeitsfotojournalismus".Der kreative Prozess ist nicht mit der Bilderfassung getan, denn das pas-sende Design und die Präsentation im Album sind von großer Wichti-gkeit. Wer sagt, dass Hochzeitsfoto-grafie langweilig und monoton sei?"Fotografieren bedeutet, den Kopf, das Auge und das Herz auf einer ein-zigen Achse auszurichten". Henry Cartier Bresson

Trui Events (p. 30)...Wir übernehmen alles Weitere, damit Ihr Tag einzigartig und unver-gesslich wird.Die GRUP TRUI, führendes Unterne-hmen der Branche, bescheinigt uns mehr als 25 Jahre Erfahrung auf dem Gebiet Veranstaltungen und Shows jeglicher Art. So können wir bei TRUI EVENTS auch die anspruchsvollsten Träume für Ihren Hochzeitstag erfü-llen und jeden Moment bis ins Detail personalisieren, von der Zeremonie über das Bankett bis zur anschließen-den Party.Dazu verfügt TRUI EVENTS über die umfassende Infrastruktur der Grup Trui und kann so die Organisation von der einfachsten bis zur aufwendigs-ten Hochzeitsfeier übernehmen. Das Unternehmen bietet einen umfassen-den, für jedes Paar maßgeschneider-ten Service, ganz gleich, ob Sie allein oder in Begleitung Ihres Hochzeits-planers kommen.Somit verfügen wir über alle notwen-digen Mittel, um eine solche Feier von Grund auf und mit allem, was dazu gehört, auszurichten. Ein individue-lles Team in tadelloser Koordination macht dabei das Unmögliche möglich.Speziell für den Bereich Hochzeiten verfügt TRUI EVENTS über eine breite

Ausstattungspalette, wie zum Beis-piel Festzelte in allen Größen und Formen. Außerdem bieten wir Un-terkonstruktionen, Holzparkettböden oder Verkleidungen für Ihre Bankett-Kulisse, so abgelegen der Ort oder so schwierig die Organisation auch sein mag. Zur Dekoration Ihrer Ho-chzeitsfeier verfügen wir über die exklusivsten Möbel, Tische, Stühle einschließlich Hussen, Chill-Out-So-fas uvm.. Und auch für die Details wie Blumenschmuck, Feuerwerk, Lam-pions, Stimmungslichter, Stuhl- und Tischhussen oder Kissen wird ges-orgt.Für die Gestaltung des Unterhal-tungsprogramms Ihrer Party bieten wir eine große Auswahl an Künstlern für Live-Musik-Auftritte, DJs oder künstlerische Vorstellungen jeglicher Art.Bei TRUI EVENTS passen wir uns an jedes Budget an, ohne auf Qualität zu verzichten. Am Tag der Feier ste-ht Ihnen vor Ort unser Personal per-sönlich zur Verfügung und überzeugt sich vom reibungslosen Ablauf der Veranstaltung, ganz nach Ihren Vors-tellungen. Ihre Sorglosigkeit und un-sere Zuverlässigkeit und Vertrauen-swürdigkeit sind die Garanten dafür, dass Ihre Feier zu einem unvergessli-chen Erlebnis wird, bei dem Sie sich auf nichts anderes als auf Ihren Mo-ment konzentrieren müssen.

Tot a punt Catering (P. 32)Deine Hochzeit in den besten HändenBei Tot Punt Catering ist unser Ziel, unseren Kunden mit unserer lan-gjährigen und erfolgreichen Er-fahrung bei der Organisation aller Art von Events, und insbesondere Hoch-zeiten, zu dienen. Während mehr als zehn Jahren haben wir uns weiter-gebildet und den Zeiten angepasst. Außerdem haben wir unsere Infras-truktur erweitert, um den Service Be-darf unserer Kunden vollständig er-füllen zu können, um denen, die uns vertrauen, den Erfolg Ihrer Feiern zu garantieren.Tot a Punt bietet Ihnen mediterra-ne Küche mit einem Hauch heutiger Nuancen unter Verwendung hochwer-tigster Produkte, die mit Sicherheit

einem üppigen mediterranen Garten und nahe des berühmten Formentor Strandes. Es zählt zu den der ältes-ten Hotels der Insel und ist seit 1929 bekannt für seinen 5 Sterne-Service. Dieses symbolische Hotel bietet at-emberaubende Ausblicke über die Bucht – ein idealer Ort für Ruhe su-chende Gäste, die ein idyllisches Ho-tel bevorzugen. Dieses Hotel verfügt über ausgezeichnete, exklusive Einri-chtungen sowohl im Innen- als im

Außenbereich, um den Erfolg jeder Hochzeit oder Event zu gewährleisten. Ein Profi-Team versichert außerdem, dass die Gastronomie, Präsentation und Service dem Geschmack höchs-ter Ansprüche gerecht werden.Wir sind stolz darauf mit Ihnen Ein-richtungen zu teilen, in denen vor-her schon Berühmtheiten wie u.a. Winston Churchill, Dalai Lama, Pe-ter Ustinov, Mijail Gorbachov, Agatha Christie, Julio Iglesias, Raphael oder Concha Velasco, übernachtet haben, zu teilen.Für Ihre Hochzeitsfeier bietet Ihnen das Hotel Formentor: Blumendekora-tion, Tischordung-Tafel, Menükarten auf den Tischen, Übernachtung des Brautpaares in einer Suite (je nach Verfügbarkeit) am Abend der Feier, Probe-Essen des auserwählen Menüs für maximal 4 Personen ab 100 Gäs-ten und für maximal 6 Personen bei ab 200 Gästen, Parkmöglichkeiten,

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jeden Feinschmeckergaumen begeis-tern werden. So passen wir uns den Wünschen unserer Kunden an und zusammen mit ihnen erstellen wir ein individuelles Menü.Tot a Punt Catering umfasst alles Notwendige zur Organisation eines Events. Wir verfügen über verschie-dene Service Linien, die sich perfekt den Bedürfnissen unserer Kunden anpassen.Tot a Punt Zelte : wir bieten Ihnen Vermietung und Montage von eigenen Zelten sowie von allen dazugehören-den Accessoires: Podien, Bühnen, Teppichböden, Beleuchtung, usw.Unsere Hochzeitsabteilung widmet sich exklusiv der Organisation von Hochzeiten, damit dieser für Sie so besondere Tag unvergesslich bleibt.Tot a Punt Vermietung von: Geschirr, Gläsern, Tischtüchern, Dekoration, Möbeln und allem was Sie für die Dur-chführung Ihres Events benötigen.Sollten Sie über keinen eigenen Ort für die Veranstaltung verfügen, ste-llen wir Ihnen eine große Auswahl an Fincas zur Verfügung: Wählen Sie die, die sich am besten Ihrem Geschmack anpasst: in den Ber-gen, mit Meerblick, rustikal, mo-dern, usw. - und wenn Sie über einen Ort verfügen, übernehmen wir den Service in Ihrem Haus oder Finca.

Vida Catering (P.36)Seit 1986 Vida Catering bietet perso-nalisierte Dienste mit höchster Pro-fessionalität, Schneiderei ihre Er-fahrung, um die anspruchsvollsten Kundenanforderungen. Immer aus-gehend von den Rohstoffen von hö-chster Qualität. Die Gewährleistung der Erfolg eines jeden gesellschaft-lichen Ereignis. Dienstleistungen für Privatpersonen und Unternehmen. Aus der Hand Chefs Tomeu Torrens und Javier Soriano.

Barceló Formentor (p.37)Herzlich Willkommen im Hotel Bar-celó Formentor Wähle Deine ideale LocationFür Deine Zeremonie Auf dem ro-mantischen und bekannten Kap For-mentor von Pollensa, liegt das Hotel Barceló Formentor, eingebettet in

Ermäßigungen bei Reservierung von Hotelzimmern für die Hochzeit (je nach Verfügbarkeit) Außerdem wer-den Pianist, Orchester, DJ, Fotograf, Kinderbetreuung, Tischdekoration, Fackeln und vieles mehr angeboten. Alles Notwendige, damit es ein unver-gesslicher Tag bleibt.Das Formentor hat sich schon immer durch die Anwesenheit von distin-guierte Persönlichkeiten ausgezeich-net. Kürzlich waren es Mario Vargas Llosa, Nobelpreisträger für Literatur in 2010, der Barcelo Formentor-Preis-träger 2011 Carlos Fuentes im Okto-ber 2011 sowie Tom Hanks und Halle Berry während der Dreharbeiten des Films „Wolkenatlas“ in Formentor.

Floristeria Mimosa (p.38)Wir sind eine neuerungsfreudige Fir-ma, deshalb nehmen wir an Kursen teil, um uns auf dem neusten Stand zu halten und unseren Kunden verschie-dene Optionen bieten zu können. Da jedes Event speziell ist, möchten wir es auch speziell gestalten, sei es eine religiöse oder zivile Hochzeit, usw.Wir passen uns Ihrem Etat an. Es können super spektakuläre aber auch einfache und romantische Hochzeiten kreiert werden, für uns sind alle wichtig.Wir bieten eiserne Sockel, Glas, Kerzen und -halter, Teppiche, Blütenblätter... was auch immer Sie sich vorstellen. Wir versuchen, dass jedem Paar dieser Tag wie ein wahrgewordener Traum in Erinnerung bleibt.Wir betreuen die ganze Insel, da wir über ein erfahrenes Team verfügen – und zusammen formen wir Mimosa. Unsere Hauptberufung ist der gute Service. Bei jeder Zeremonie mö-chten wir ein besonderes Ambiente kreieren, sei es romantisch, innovativ, avangardistisch, farbenfroh ... in dem Stil, den Ihr Euch wünscht und der am besten zu Euch passt.Unser Garten Center bietet eben-falls eine grosse Anzahl an Pflanzen und dekorativen Elementen um das gewünschte Ambiente zu kreieren.Gerne stehen wir Ihnen hier zur Verfügung:www.florsmimosa.comporto cristo 07680tel. 971 820 908 / 971 821 596

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ansprechperson: frau maria antoniahandy: 652 509 060

Hotel Nixe Palace 5* (P.39)Das Hotel Nixe Palace bietet Ihnen für Ihre Zeremonie, Ihren Aperitif und Ihr Bankett eine Auswahl an Sälen und Terrassen mit Meerblick in einer unvergleichlichen, typisch medite-rranen Umgebung.Wir kümmern uns um die Gestaltung Ihrer Hochzeit, damit Ihre Feier, dur-chdacht und sorgfältig geplant, etwas ganz Besonderes wird. Unser Team aus Hochzeitsplanern steht Ihnen für die Personalisierung all Ihrer Wüns-che, Dekorationsideen oder Farb- und Musikauswahl zur Verfügung und ma-cht Ihre Hochzeit zu einem einzigarti-gen und unvergleichlichen Ereignis.Wir haben uns dazu verpflichtet, maßgeschneiderte Hochzeiten und Veranstaltungen auszurichten, die unvergesslich bleiben und ganz Ihren Wünschen entsprechen.Wir bieten Ihnen eine breite Auswahl an Menüs und ein reiches gastrono-misches Angebot, gepaart mit exze-llentem Service von einer Qualität, die selbst den anspruchsvollsten Ihrer Gäste beeindrucken wird.Überlassen Sie uns die Organisation Ihrer privaten und innigen Zeremonie auf einer unserer Terrassen mit Blick auf das Meer, gefolgt von einem far-benfrohen und abwechslungsreichen Aperitif mit erlesenen Cocktails. Set-

zen Sie die Feier bei einem persona-lisierten und sorgfältig ausgewählten Menü fort und lassen Sie den Tag bei einer privaten Party ausklingen, bei der es an nichts fehlt - von gu-ter Musik über das Feuerwerk bis zu erlesenen Getränken. Der krö-nende Abschluss Ihrer Feier ist die Hochzeitssuite, die das Hotel uns freundlicherweise mit vielen unver-gesslichen Aufmerksamkeiten und Vergünstigungen für zwei Nächte zur Verfügung stellt.

Son Corb Boutique Hotel (p.40)Im Hotel Son Corb Boutique wissen wir, dass jedes Paar eine ganz eigene Geschichte hat, eine ganz eigene Welt ist. Und genau deshalb ist hier keine Feier wie die andere. Am Tag selber sind dann alle Details ausgewählt und festgelegt, die Ihre Feier zu ei-nem einzigartigen und ganz besonde-ren Moment machen. Wir werden ein wenig rastlos sein, es wäre seltsam, wenn das nicht so wäre, aber seien Sie unbesorgt, denn wir wissen mit aller Gewissheit, dass dies genau die Hochzeit wird, die Sie sich vorgestellt haben und die Feier ein unvergessli-ches Ereignis wird!

Garmendia Catering (p.41)Garmendia Catering ist eine Unter-nehmung, die bereits 11 Jahre seinen

professionellen Service auf unserer Insel anbietet. Die Leistungen kom-men aus direkter Hand der Eigentü-mer Olga Vélez und Julio Garmendia, welche sich zu Professionalität und Service mit Liebe berufen fühlen.Julio Garmendia ist ein bekannter Koch, der jedem Detail seines Unter-nehmens seine volle Aufmerksamkeit schenkt, zudem gastronomischer Be-rater ist und sein eigenes Programm in Kochsendungen des Fernsehens moderiert und präsentiert. Zusam-men organisieren sie Hochzeiten und Events, indem sie sich liebevoll um die Details kümmern. Ihr Personal, wie Köche und Kellner bieten professio-nellen Service. Sie arbeiten mit einem Team, in dem der menschliche Faktor an oberster Stelle steht, wobei der Klient merkt, dass er eine besonde-re Aufmerksamkeit empfängt, wobei alle Einzelheiten und Details bis zum Ende ausgearbeitet werden. Die Geri-chte werden genau geprüft und zube-reitet, um dem Gast ganze Sicherheit und vollen Genuss zu bieten, in denen eigen angebaute Gartenprodukte aus dem Mittelmeerraum mit verschiede-nen Gerichten anderer Teile Spaniens kombiniert werden. Es werden gern die Wünsche des Brautpaares entge-gengenommen, aber auch professio-nelle Empfehlungen gegeben, um den Klienten die besten Optionen kundzu-tun, welche dem Event einen Erfolg garantieren. Das Unternehmen arbeitet auf vers-chiedenen Fincas der Insel und darf zudem seinen Serviceauf Privat-grundstücken anbieten. Sie reisen für ihre Klienten an jeden Ort auf Ma-llorca und stellen ihren Service auf Privateigentümern zur Verfügung. Zusammen mit dem Klienten werden Möglichkeiten studiert, um Ihnen die optimale Variante als Schlüssel zum Erfolg des Events anzubieten. Qua-lität und Service gleichen sich den Wünschen derer Klienten an, die am meisten fordern Mit der jetzigen Ein-weihung des Restaurants Eboca in Ciudad Jardin, macht Garmendia ei-nen neuen Schritt in der Herausforde-rung Mallorcas Identität wiederzus-piegeln und die Qualität der Produkte, die mit der großen gastronomischen Vielfalt des Festlandes fusioniert wer-

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ländlichen Umgebung, umringt von Gärten und verschiedenen Nebenge-bäuden. Die historische Struktur des Anwesens wurde sorgfältig restau-riert, so geht die Finca mit der Zeit, jedoch im Gewand ihrer natürlichen Schönheit.Die ganz auf Veranstaltungen ausge-richtete Anlage verfügt über verschie-dene Veranstaltungsräume im ersten Stock des Haupthauses mit einer Kapazität von 10 - 300 Tischgästen. Im Garten befindet sich die Kuppel, hier kann die Zeremonie unter freiem Himmel oder, dank eines modernen Schließsystems, zu jeder Jahreszeit im Innern der Kuppel abgehalten werden. Die Kuppel kann bis zu 400 Personen an Bankett-Tischen beher-bergen, eine Anpassung auf die Zahl der geladenen Gäste und auf die Aus-richtungsart der Feier ist dabei pro-blemlos möglich.Im unteren Stockwerk befindet sich die Lounge-Bar mit einer wunders-chönen, komplett ausgestatteten Bar. Der Patio oder der romantische Gar-ten bilden den perfekten Rahmen für den Empfang und bieten Ihren Gäs-ten ein Freilufterlebnis der ganz be-sonderen Art. Das Abendessen kann in der Kuppel oder in den Veranstal-tungsräumen in der zweiten Etage des Haupthauses stattfinden.Die Finca verfügt außerdem über eine kuppelförmige Kapelle, unter der die Zeremonie abgehalten werden kann.Vor der Hauptfassade befindet sich

den, in Erinnerung zu rufen. In diesem neuen Lokal werden Produkte die die Ursprungsbezeichnung und das Güte-siegel der Inseln tragen, verwendet. Es bietet, zwei Säle mit einer Kapa-zität bis zu 80 Gästen und Räumli-chkeiten für 12 oder 20 Personen für Arbeitssitzungen oder anderen Feier-lichkeiten.

THB El Cid (p.42)Ein unvergesslicher TagDasTHB El Cid ist der perfekte Ort für Ihre Hochzeit und jede Art von Verans-taltung. Unser Hotel liegt in erster Reihe am wunderschönen Strand von Palma und verfügt über alle notwen-digen Einrichtungen für die Organisa-tion von Veranstaltungen unter freiem Himmel sowie im Innern des Hotels.Es steht zudem eine weitläufige Te-rrasse mit einer beeindruckenden Swimming-Pool-Anlage mit Holz-brücke und Gartenlandschaft zur Verfügung, eine ideale Kulisse für glamouröse Cocktailempfänge und herrliche Fotostrecken. Im Innern des Hotels wird der Festsa-al ganz nach dem Geschmack der Brautleute dekoriert. Hier genießen die Gäste das zuvor mit den Hauptper-sonen des Tages abgestimmte Menü. ALLGEMEINE GESCHÄFTSBEDIN-GUNGEN-Der Aperitif dauert 45 Minuten-Aperitifs mit spanischem Käse und frisch vor Ort geschnittenem spanis-chem Schinken dauern eine Stunde.

-Aus Sicherheitsgründen ist es nicht gestattet, hotelfremde Produkte oder Lebensmittel mitzubringen.-12 Tage vor der Veranstaltung ist eine möglichst genaue Anzahl der gelade-nen Gäste anzugeben. Die endgültige Gästeanzahl sowie die Tischordnung sind fünf Tage vor der Veranstaltung anzugeben.-Bei Auftragsbestätigung wird eine Vorauszahlung von 25% des Gesamt-preises fällig.OPTIONALE SERVICELEISTUNGEN-Ballsaal; Service- und Musikdienst-leistungen können lediglich bis 2.30 Uhr erfolgen.-Open Bar (freier Getränkeausschank) zu Sonderpreisen.-Die angegebenen Menüs sind eine Orientierung und können abgeändert werden. Außerdem kann ein Menü ganz nach Wunsch des Kunden zu-sammengestellt werden.-Blumendekoration (fragen Sie nach den unterschiedlichen Optionen)

Finca Ur Son Espases (p.43)Die Finca UR Son Espases ist ein ty-pisches mallorquinisches Anwesen aus dem 18. Jahrhundert und bietet den perfekten Rahmen für romantis-che Hochzeitsfeiern im ländlichen Stil vor einer epochentypischen Herren-haus-Kulisse.Nur fünf Minuten von Stadtzentrum von Palma entfernt liegt dieses Herr-enhaus mit seinem einzigartigen Cha-rakter inmitten einer wunderschönen,

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ein großer Vorplatz, auf dem Ihre Gäs-te bequem parken können.Die Größe und die Geschichte der Fin-ca machen das Anwesen zur idealen Kulisse für eine Feier dieser Art.

Tentagent (p.44)Der Ort Deiner TräumeDie Firma Tentagent hat ihren Sitz auf Ibiza und Mallorca, und hat sich auf den Verkauf und Vermietung elastis-cher und wasserdichter Zelte spezia-lisiert. Die elastischen Beduinen-Zelte sind sehr schnell zu einem der meist ges-chätzten Produkte in der Hochzeits- und Musik-Events-Branche gewor-den.Die geschmeidige Oberfläche und die herausfordernde Kurven dieser kunstvollen Strukturen, hinterlassen bei jederman einen tiefgehenden Ein-druck. Diese zierlichen und vielseitigen Strukturen - in den Beduinen-Zelten Nordafrika inspiriert -, bieten bei je-

dem Klima eine aussergewöhnliche Resistenz und einen hohen ästhetis-che Wert.Die elastischen Beduinen Zelte bieten eine elegante uns atraktive Alternati-ve zu den herkömmlichen PVC Zelten und Markisen und passen sich an die bestehenden architektonischen Ele-mente (Wände, Böden aller Art, Pools sowie Bäumen) an. Sie haben von Vor-teil, dass sie an jedem Platz aufge-baut werden können, verbunden mit Strukturen des Ortes oder sogar als halbwegs dauerhafte Struktur umge-setzt werden können.Sie sind aus einem doppellagigen elastischen Material und 100i%ig wasserdichten. Die Zelt- und Aufbau-form können leicht und schnell an die Wünsche des Kunden angepasst werden. Unsere Kunden nutzen un-sere Zelte für Hochzeiten, private und öffentliche Feiern, Regierungs- oder Corporate-Events, Sport und Mode Veranstaltungen, als DJ Kabine bei Open-Air Festivals, zu Geburtstags-

feiern, als Abdeckung für Patios, als Halb-Dauerhafte Strukturen, auf Te-rrasen und als Windschutz. Wir entwerfen und fertigen elas-tische Zelte, Schattenspender und elastische Dekoration nach Ihrem Wunsch. Unsere Dekorationsab-teilung entwirft und stellt die deko-rativen Teile und farbigen Leinwände, die an jedem Ort eingefügt werden können, her. Wenn Sie etwas aus-sergewöhnliches für ein spezielles Event suchen, dann sind unsere elas-tischen Zelte definitiv die Lösung.

D’Calvache(p.46)Wir garantieren den Erfolg Ihrer Ve-ranstaltung mit einem Catering der höchsten Qualität.Unser Cheflkoch Jordi Calvache kon-nte über lange Jahre weitreichende Erfahrung in Luxushotels und Kreativ-Caterings sowie bei der Arbeit mit ho-chqualifiziertem Personal sammeln.Er überrascht Ihre Gäs-te oder Ihre Mitarbeiter mit sai-sonaler Küche oder einem exquisiten Cocktail, und macht Ihr Business-Event, ob Kongress, Ta-gung,Fortbildungsveranstaltung oder Pro-duktpräsentation, zu einem Erfolg auf ganzer Linie.Küche: Saisonale Küche.Dienstleistungsangebot :Open Bar (freier Getränkeausschank)Cocktail-EmpfangKaffeepauseBrunchFingerfoodBankettsKreative TapaskreationenKochwerkstatt für Gruppen oder In-centive-VeranstaltungenCatering-Yacht-ServiceRestaurant UNBAR D’CalvachePrivatkochKapazitäten: 8 bis 300 Personen.Angebotszeitraum: Ganzjährig.Erfahrung: 15 Jahre.Sprachen: Katalanisch, Spanisch, Englisch, Französisch, Deutsch, Ita-lienisch.BIOGRAFIE Jordi Calvache :Restaurant “El Bulli “ von Ferran AdriàRestaurante “Akela “Hotel Arts Barcelona 5* GLHotel Ritz-Carlton Cancun 5* GLHotel Arabella Sheraton 5*GLHotel Castillo de Son Vida 5* GLMandarin Oriental Luxury Hotel Group, Barcelona 5* GLHotel Hermitage & Spa 5*GL

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