tu casa nueva. abril 2011
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Revista con temas de arquitectura, decoración y vivienda. En este mes te presentamos un encantador especial de recámaras infantiles. Además de nuestra casa del mes llena de "diseños especiales"TRANSCRIPT
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16 Espacio para El artEº Gabriel Macotela
EspEcial rEcámaras
º Viniles decorativosº Un dormitorio juvenilº Dormitorios infantilesº Un mural en tu habitación
56 casa VErdEº La importancia de la basura
58 arquitEcturaº Arquitectura Vertical
contenido
20 casa dEl mEsº Diseños especiales
61arizona liVingº Conciertos y eventosº Una residencia muy especialº Ceremonia en Hotel Casino del Solº Arizona Shopping
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contenido
platosbalancEadosº Ideales para el buen crecimiento infantil
la basE dEl mEnú infantil º Sigue estas tres recomendaciones
tip cgº El aceite de oliva
dEsayunoº Conoce los diferentes menús
la tV y la obEsidad infantilº Lo dañinas que pueden ser para tu hijo
¿qué y cuánto dEbE dE comEr un niño?º Aquí conocerás interesantes consejos
no al azúcarº Conoce el porqué
la rEcEtaº Taquitos de polloº Brócoli con queso amarilloº Fresas naturalesº Agua de limón
El rEmEdioº Los huevos
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DirectorioDIRECTOR GENERAL
Ricardo Ferraris [email protected]
EDICIÓN, FOTOGRAFÍAY CORRECCIÓN DE ESTILO
Jessica Carvajal [email protected]
EDICIÓN SONORA SURAna Elsa Gaxiola Torres
EDICIÓN CASA GOURMETAlhelí Ayala Robles Linares
DISEÑO EDITORIAL Griselda Martínez [email protected]
DISEÑO COMERCIAL Alejandra Valencia [email protected]
COORDINACIÓN DE VENTASSelene [email protected]
ARIZONA SALESAlejandra Félix [email protected]
CONTABILIDAD / ADMINISTRACIÓN
Araceli Gallardo [email protected]
VENTASManuel Bustamante [email protected]
Ventas Hermosillo: Selene ArvizuTel. 01(662) 215 52 28 / 29
Ventas Ciudad Obregón: Ana Elsa GaxiolaTel. 01 (644) 139 04 [email protected]
Arizona Sales: Alejandra Félix AnchetaTel. 011 52 (662) 215 52 28 Ext. 105
Oficinas: Gustavo Hodgers 73-B. Colonia Modelo. Hermosillo, Sonora, México. CP 83190
Buzón: Queremos que consideres tuya esta revista y dándonos tu opinión y sugerencias acerca de lo que te gustaría saber de tu hogar. Escríbenos a [email protected] o llámanos al 01 (662) 215-5228
en Hermosillo, Sonora. *Derechos en trámite.
Una publicación de Editorial Ferrato S.A. de C.V. con una producción impresa de 10,000 ejemplares
mensuales, distribuidos en Hermosillo y otras ciudades de Sonora.
COLABORADORES
Arq. Raúl Romandía,Arq. Fernando López, Sylvia Pavlovich,
Marcela Flores Carranza, Lucita Aguilera,Marcela López, Enque Casa y Diseño,
Francisco Moralesy Víctor Ruiz.
Los reyesdel hogarComo en cada mes de abril, te presen-tamos un especial de cuartos infantiles y en esta ocasión, te mostramos una habitación juvenil con detalles modernos en la cual se incluyó una pequeña sala loft, que sirve como un espacio de entreteni-miento. También apreciarás diferentes ha-bitaciones infantiles, cada una de ellas con ideas creativas y diferentes. Las expertas en diseño de Enque Casa y Diseño nos realizaron una interesante colaboración sobre los vinilos, además te mostramos el trabajo de dos jóvenes muralistas especia-lizadas en dormitorios infantiles.
Nuestra sección Espacio para el arte es muy especial, pues entrevistamos al reconocido maestro, grabador, pintor y escultor, Gabriel Macotela, reconocido nacionalmente por su extraordinario trabajo.
Te recomendamos que consultes las sec-ciones de Arquitectura y Casa Verde en donde se tratan los temas de arquitectura vertical y el poder de la basura en el hogar.
En Arizona Living apreciarás una hermosa y fastuosa residencia con un bello estilo decorativo, realizada por el arquitecto Ke-vin Howard, construida por Luke Naha y decorada por Tamara Scott-Anderson. Las fotograf ías fueron realizadas por Robin Stancliff y William Lesch. Te recomen-damos como siempre, que leas la valiosa colaboración que nos aporta el Oficial Horacio Lomelí.
Esperemos que esta edición sea de tu agrado.
JESSICA CARVAJAL SILLEREditora.
FOTO PORTADA:
Francisco [email protected]
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E V E N T O S
el pasado mes de febrero se celebro el 2° Aniversario de la agencia Mercedes Benz en Her-mosillo, integrante de Grupo Premier. A cargo de esta con-currida celebración, que estuvo bajo la organización de Mario Bracamontes, gerente de Merce-des Benz Hermosillo y Alejandro Bernal, gerente de Super Autos, ambas agencias de Grupo Pre-mier. Al evento asistieron clien-tes, amantes de los autos de ca-lidad y personalidades del ámbito social y empresarial.
Fue una noche amenizada por la presentación del Alas de Gaviota, unos de sus modelos más representativos y de mayor impacto a nivel mundial.
También estuvieron como in-vitados de honor, Ana Aurora Ló-pez Portillo, con obras de Misael Mevi y Daniel Ceballos con la última colección de Mont Blanc. Simplemente pasar y disfrutar de la excelencia de estos autos, su calidad y belleza, vale la pena. No dejes pasar la oportunidad de ir a conocer su línea 2011 en la agen-cia Mercedes Benz Hermosillo, única agencia oficial en el estado de Sonora.
Mercedes Benz
Celebra su Segundo Aniversario en Hermosillo
Daniel Ceballos y su equipo estuvieron presentes.Ana Aurora López Portillode Cesaretti y Misael Mevi.
Alma Gloria Badilla, Mario Bracamontes, Beatriz Morfin, Cynthia Ruiz, Suzeth Betancourt, Sofia Campa, Keyla Burgos y Roman León.
Alejandro Bernal y Mario Bracamontes.
Un gran ambiente se disfrutó durante la noche del evento.
Lujosos y cómodos interiores.
El alas de gaviota de impactante diseño y belleza.
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E V E N T O S
Revista Tu Casa Nueva felicita al restaurante Mochomos por su primer aniversario. En este lugar podrás disfrutar de una deliciosa comida, buen servicio y un mag-nífico ambiente. Felicidades y que sigan teniendo la mejor comida sonorense fusionada con el toque gourmet que los caracteriza.
Primeraniversario
se inauguRaRon las nuevas oficinas de Vertex dentro de La Rioja Residencial, además de modernas, ofrecen un mejor servicio a sus clientes.
El Presbítero Mauricio Urrea brindó unas palabras y bendijo a los trabajadores y a las instalaciones recién inauguradas. Estuvieron en el corte de listón: José Iturribaría, Sergio Iturribarría Félix, Alejandro Iturribarría Félix, Sergio Tapia y Raúl Tapia.
Inauguran oficinas Vertex
en 1956 Don Daniel Ceballos Sánchez, hace posible su sueño al fundar una empresa familiar, que hasta hoy en día, ha desem-peñado su trabajo por más de 5 décadas con pasión; brindando joyería y relojería fina, de alta ca-lidad. Su visión en la importación de joyería internacional (mayor-mente de Europa), aunado a un conocimiento experto del arte de la orfebrería, ha permitido la elaboración de diseños a la medi-da, siendo esto desde entonces la clave del éxito.
Hoy en día Daniel´s e Hijos está al frente con Gloria y Ceci-lia Ceballos Beas, que continúan la tradición de su padre y madre, con el mismo compromiso cáli-do, honesto y siempre constante, ofreciendo joyas de alta calidad y de vanguardia.
Joyería Daniel´s e hijoscelebra 55 años
el pasado 24 de febrero, se llevó a cabo la primera Reunión Anual de Inicio de temporada, este evento se realizó en Club de Golf Los Lagos, teniendo como anfitrión a Química Wega.
Allí se trataron temas, tales como: La norma técnica sani-taria para albercas y manteni-miento, cuidados que se debe tener tanto con la motobomba, como con el filtro, el manteni-miento preventivo y las medidas de seguridad con las que se debe de contar.
Y por último, también, se habló de las medidas de segu-ridad que se deben tener para las albercas y/o piscinas, tales como contar con un adulto por cada 4 niños, contar con un adulto entrenado y certificado como salvavidas, equipo de res-cate, marcas de profundidad y tener las tapas y tapones de los filtros, desnatadoras, y drenes de fondo.
“El cuidado de tu alberca”: Evento Química Wega
Felicitamos al equipo de trabajo de Vertex
por su 25 Aniversario.
La alberca consta de:1. Diseño: concepto visual2. Pasamanos: seguridad3. Andador: tránsito confortable4. Seguridad: indicaciones y equipamiento
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T I E N D A S
Anillo Roberto Coincolección floral,3 oros, 18 k y diamantes, exclusivos en DANIEL CEBALLOSJOYEROS
Anillos Chimento colección imperial.Oro rosa de 18 k con topacio y citrina.Exclusivos en DANIEL CEBALLOSJOYEROS
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Vestido largoOxford: $555AEROCROMBIEGalerías Mall
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T I E N D A S
Una joya con diamantes ilumina nuestra personalidad y realza la belleza natural. Como toda regla de buena educación, también en las joyas la regla primordial es la de seguir la propia personalidad. La tendencia en joyas con diamantes hoy en día se ve inspirada en formas de la naturaleza y en el ‘art deco’. Una mezcla entre moderno y vintage que le da un toque clásico y elegante a la mujer. Los diamantes son muy versátiles ya que se pueden usar en distintas ocasiones: una tarde casual con jeans te da un toque ‘chic’; en la oficina inspiras profesio-nalismo y para una boda te distingue y realza.
Diamantes Hearts on FireLos diamantes Hearts on Fire cuentan con la perfección y belleza tallada con
un aumento de 100X, 10 veces más que el estándar industrial. El diamante Hearts on Fire es 10 veces más único. Cuando un diamante que es tallado per-fectamente, es capaz de reflejar una impresionante danza de fuego y luz; un espectáculo único y eterno. Los diamantes fueron creados para aquellos que se atreven a vivir la vida intensamente, que celebran el amor y momentos im-portantes con el corte más perfecto del mundo.
Hearts On Fire enciende la pasión del compromiso y embriaga los corazones de los que siempre piden lo mejor. En Daniel Ceballos Joyeros te brindamos un espacio cómodo con asesoría profesional y personalizada para guiarte en esa decisión tan importante.
Dije de la colección Fashion, modelo Faith Hamsa de la marca Hearts on Fire en oro blanco de 18K. Con diamantes. Daniel Ceballos Joyeros.
Aretes de la colección Essentials, modelo Fulfillment diamond drop de la marca Hearts on Fire en oro blanco de 18K. Con diamantes. Daniel Ceballos Joyeros.
Dije de la colección Fashion, modelo My 1st Butterfly de la marca Hearts on Fire en oro blanco de 18K. Con diamante. Daniel Ceballos Joyeros.
Dije de la colección Essentials, modelo Divine single-row cross de la marca Hearts on Fire en oro blanco de 18K. Con diamantes. Daniel Ceballos Joyeros.
Pulso de la colección Fashion, modelo Indulgence de la marca Hearts on Fire en oro blanco de 18K. Con diamantes. Daniel Ceballos Joyeros.
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Diamantes: Lujo y DistinciónDANIEL CEBALLOS JOYEROS
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es un gran honor el poder en-trevistar a uno de los pintores, grabadores y escultores más re-conocidos a nivel nacional. En días pasados, estuvo en Hermo-sillo Gabriel Macotela realizando un par de obras de arte de gran formato para una residencia.
Al llegar al lugar, y entre pol-vo de cantera de la construcción, me encontré con el gran artista Macotela; sencillo, sereno y ama-ble, me dio la bienvenida junto a una pequeña gata que acababa de adoptar. Entre el humo del cigarro y sentados en el piso, co-menzó una plática muy intere-sante donde nos comentó de sus inicios en la pintura, su amor por la escultura, su participación en movimientos sociales y su pasión por la música.
Es un gusto charlar con un hombre tan importante dentro del mundo del arte mexicano, pero lo más importante, es conocer su gran corazón y su lado humano.
Un poco de su historiaGabriel Macotela nace en
Guadalajara, Jalisco en 1954. Rea-liza estudios en la Escuela de Pin-tura y Escultura La Esmeralda del INBA. Completa su formación en la Escuela Nacional de Artes Plás-ticas de la UNAM.
A partir de 1976 realiza expo-siciones individuales en la ciudad de México y Monterrey. En 1989 presenta Personajes y su sombra en el Consulado de México en Barcelona, España y en 1990 en el Centro Cultural de México en París, Francia.
Ha participado en innume-rables exposiciones colectivas en México y en el extranjero, tanto de pintura, escultura, y libros de artistas en lugares como Francia, India, Cuba, Brasil, Estados Uni-dos, Alemania y España.
En 1991 realiza la escenogra-f ía de Medea y en 1993 participa en el espectáculo multidiscipli-nario Babel. En 1980 obtuvo el Premio de Adquisición del II Sa-
Un ArtIStA VErSátIL
TEXTOS Jessica Carvajal SillerFOTOS Víctor Ruiz
Gabriel Macotela
lón Anual de Pintura del INBA, y Mención Honorífica en la I Bienal de Cuenca, Ecuador y en 1993 es premiado en el concurso-exposi-ción “Juguete Arte-Objeto” en el Museo José Luis Cuevas, México, D.F.
TalleresDentro de los planes de Ma-
cotela está impartir varios talleres
de pintura, en varias ciudades del país, en la que se incluye a Her-mosillo y que será respaldada por Lucita Aguilera Galería quien es su representante en toda la región noroeste del país.
para mayor información sobre las obras de arte de Gabriel Macotela puedes llamar al (662) 285-4763.
Con Lucita Aguilera.
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TEXTOS y FOTOS
Jessica Carvajal Siller
HaCe 6 años nace esta empresa especia-lizada en automatización, audio y video para el hogar, creada por el Lic. Leonardo Reyes. “La idea nace cuando nos dimos cuenta que las tecnologías estaban gene-rando muchas alternativas y soluciones. Hicimos un estudio de mercado y nos di-mos cuenta que había una gran oportuni-dad para realizar proyectos de audio, video y automatización residencial”.
Cuando comenzaron fueron respalda-dos por la marca Bose, impulsándola en todo el estado y abriendo a su vez las puer-tas a otras marcas reconocidas internacio-nalmente como Speakercraft y Control4. La Lic. Silvia Quijada, Gerente Adminis-trativo e Internacional de Tecnoinnovacio-nes, comenta que hoy en día la empresa es miembro activo de la prestigiosa organiza-ción internacional de la industria del au-dio, video y automatización: CEDIA (www.cedia.org), la cual impulsa y promueve los estándares internacionales por los cuales se rige la empresa.
“Hace varios años, los clientes no cono-cían las grandes ventajas que se adquieren al momento de automatizar una residencia y era muy costoso. Ahora, vemos que la tecnología es más económica y accesible, hecho que ha reflejado un incremento en la automatización de hogares” comentaron Silvia Quijada y Leonardo Reyes.
Automatización en el hogarLa automatización del hogar es la ca-
pacidad de integrar sistemas electrónicos y eléctricos en el hogar para poder mane-jarlos y que puedan tomar decisiones bajo reglas previamente establecidas. Estos sis-temas incluyen el audio y video, la ilumi-nación y la seguridad, para ser controlados de una forma práctica y sencilla a través de un solo control remoto.
La marca líder en automatización, Control4 (www.control4), permite con-trolar el encendido y apagado de luces, chapas electrónicas, alarmas, aires acon-dicionados, cámaras de seguridad, así como todas las televisiones de tu hogar y el audio en general, desde cualquier parte de la casa.
Algo importante a destacar es que este tipo de automatización puede instalarse de manera ‘’retrofit’’, lo que significa que cual-quier casa, recién construida o que tenga varios años de antigüedad, puede ser auto-matizada sin necesidad de realizar instala-ciones adicionales o cambios drásticos en su construcción.
Se tiene la creencia de que automatizar una vivienda es muy costoso, sin embargo, todo depende del nivel de automatización que se desea tener. Se puede realizar una automatización básica de ciertos elemen-tos de tu hogar desde los 800 dólares y el tiempo aproximado de instalación es de una semana.
tecnoinnovaciones: Empresa líder en automatización de casas
Lic. Silvia Quijada y Lic. Leonardo Reyes.
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tecnoinnovaciones: Empresa líder en automatización de casas
Blvd. Navarrete No. 278Local 2Col. Raquet Club(662) 260-9172www.tecnoinnovaciones.com
La tercera dimensión (3D) en tu hogarLo más novedoso con lo que cuenta
Tecnoinnovaciones en cuestión de video, son las televisiones en 3D, que ofrecen una experiencia en video más real.
Es importante resaltar que esta tec-nología requiere preparaciones y equipos periféricos especializados para su correcto funcionamiento, tales como, lentes, cables y equipos reproductores de Blu-ray.
Los famosos Home TheaterSin duda los home theaters o sistemas
de teatro en casa son el lugar preferido por excelencia para compartir momentos familiares, en los cuales se pueden disfru-tar películas con gran calidad, así como juegos electrónicos como Wii, Play Station y Xbox con sonido envolvente y video de alta definición.
Visita Tecnoinnovaciones y conoce todo lo que esta empresa ofrece en sistemas de automatización, audio y video para tu hogar.
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DEcOraciónMarcela Flores [email protected]ónLos AltosObraSYuri ZatarainTEXTOSJessica Carvajal SillerFOTOSFrancisco Morales
los pRopietaRios de esta residencia ubicada en Los Altos Residencial, querían vivir en un lugar cómodo, contemporáneo y que contara con un área especial para recibir a sus invitados. La de-coradora Marcela Flores Carran-za, diseñó algunos de los muebles que se aprecian.
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SAlA. Detrás de los grandes ventanales apreciamos una pared reves-tida en cantera negra, que aporta un ambiente moderno. En uno de los muros, se colocó capote de cantera blanca Galarza. Las puertas acogen un moderno y cálido bar.
VARieDAD De FORmAS y cOlOReS. Cada una de las telas se eligió cuidadosamente para que dieran el tono, armonía y texturas deseadas por la propietaria. La mesa de acrílico se pidió en la ciudad de Los Angeles California. En el fondo apreciamos una gran obra de arte, realizada por el reconocido pintor y escultor mexicano Yuri Zatarain.
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Un BAR mUy eSPeciAl. Algo que nos llamó la atención en este bar, es el terminado de paladio rojo que se aplicó al techo. El paladio, es un acabado de pintura en el cual se coloca una resina selladora que aporta brillo y suavidad. En este espacio el asador se encuentra dentro de la vivienda, pero con un equipo de extracción el cual no deja que el humo se incorpore en las otras áreas de la residencia. La fachaleta tipo ladrillo transforma el lugar y le da un toque contemporáneo.
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cOcinA. Los plafones de madera de cedro que se colocaron sobre el techo de esta cocina la hacen muy especial. El diseño es contemporá-neo y cuenta con unas pequeñas vistas en el tope de los gabinetes. La cubierta es de granito.
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DiSeñO únicO. Marcela nos comenta: “cada uno de los mue-bles se realizó a la medida del área. Se eligió la piel en color crudo por su elegancia, comodi-dad y facilidad de mantenimien-to. La mesa de centro parece un pedazo de madera natural, pero en realidad es cerámica pintada en tonos opacos y fue revestida con mármol”.
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DORmiTORiO. La pared principal de este dormitorio se forró con ma-dera color tabaco y se colocó dentro de ella una cabecera elaborada con microfibra color camello. A un costado de la cama, se encuentra un sillón seccional, ideal para la lectura.
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cUARTO De ViSiTAS. Un espacio muy armonioso para recibir a los invitados especiales. El lugar es muy amplio y cuenta con un walking clóset; al igual que en la recámara principal, también se encuentra dentro de la habitación, un sillón para disfrutar de un buen libro.
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Pinturas diferentes técnicas:$5,500.DWA.
Luminario tipo arbotantepara exterior: $7,837.09 D´LUZ
Juego de copas y decantador con 7 piezas: $749FLORERÍA LORENIA
Sala esquinera Mod. Miriam: $10,590MUEBLERÍA DEL pACÍFICO
Sillón B-SanMod. Tifany: $2,990MUEBLERÍA DEL pACÍFICO
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Juego de jarrones almendra de 90 y 75 cm: $1,995. LA péRGOLA.
Cuadro bailarinade 70 x 70 cm: $3,500. LA péRGOLA.
Luminario tipo arbotantecírculos y rayas: $1,645.76 D´LUZ.
Escultura mujer noni. Roja con 1 metro de alto x 15 cms de base:$5,070DWA
Jarrones plata: $450 / $255DETALLES SONIA
Lámparanegra: $5,990DETALLESSONIA
Silla antigua restaurada estilo francés tapizada en fina tela color marfil y ónix. Cuenta con remaches en color oro: $2,500ASE RESIDENCIAL
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la ColeCta Nacional de Cruz Roja es la actividad de captación de fondos más importante de esta institución, contando con la participación y aporta-ción invaluable de voluntarios, iniciativa privada, ciudadanos, gobierno federal, estatal y municipal.
En Sonora serán 37 Delegaciones Locales las que participarán arduamente en esta colecta, estará vigente hasta el 01 de mayo. Es importante mencionar que Cruz Roja es una institución de asisten-cia privada que vive con recursos que la comunidad aporta y cuenta con más de 1,700 voluntarios en Sonora quienes día con día, ayudan a salvar vidas.
El año pasado se brindaron más de 110,000 servicios de ambulancia y más de 145,000 servicios médicos en el Esta-do. Además del servicio prehospitalario de ambulancias, la Cruz Roja cuenta con programas asistenciales, ayuda comuni-taria en caso de desastres, capacitación a la población civil en caso de primeros auxilios y un Programa de Ayuda a Po-blación Vulnerable: Migrantes, dentro de Sonora.
Sonora es de los estados que más servicios de atención prehospitalaria brinda en todo México.
La historia de la Cruz Roja en Sonora se remonta al año de 1951, actualmente cuenta con 37 delegaciones y 15 bases de Cruz Roja Mexi-cana en el estado.
A través de los años, Cruz Roja Sonora ha reafirmado su compro-miso a la comunidad incrementando su capacidad de respuesta a lo largo de su territorio, donde además de brindar servicios de atención prehospitalaria, se ofrecen servicios médicos, capacitación a la pobla-ción civil, programas de ayuda humanitaria y asistencia social a través de Cruz Roja Juventud y atención en casos de desastres.
LIC. CARLOS FREANER FIGUEROAVicepresidente Nacional y Delegación Estatal
¡Con tu ayudapodemos seguiradelante!
CoLECtA nACIonAL 2011 DE CrUz roJA
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HABItACIonESy
nos Habían solicitado una habitación juvenil y varonil, por ello te mostramos un moderno espacio ideado para reci-bir visitas, descansar y con un lugar para el estudio. Si estás en la dulce espera o bien tienes a una jovencita en el hogar y no sabes como decorar su dormitorio, te mostramos varias ideas.
También te proporcionamos información sobre los murales y los vinilos decorativos que estan de moda.
TEXTOS Jessica Carvajal SillerFOTOS Francisco Morales y Víctor Ruiz
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MoDErno y fUnCIonAL
a sylvia le pidieron un cuarto para un joven de 20 años que es-tuviera ambientado con moder-nidad; por ello se diseñó todos y cada uno de los detalles incluyen-do muebles y obras de arte.
Esta habitación cuenta con un área de televisión con varios sillo-nes (el principal funciona como cama). Lo interesante de este es-pacio es el área de televisión, el mueble que funciona como centro de entretenimiento, es en realidad un clóset organizador.
En el área de la cama en lugar de colocarse la típica cabecera, se optó por cubrir el muro principal con varias obras de arte siguiendo con los tonos y el estilo decorati-vo. En cuanto al cuarto de baño, se utilizaron azulejos adquiridos en Ideal de Acabados y se anexó una repisa de granito negro como cubierta principal. Sin duda, una excelente opción para un dormi-torio juvenil.
TEXTOS Jessica Carvajal SillerFOTOS Víctor RuízDEcOración Sylvia [email protected]
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Misrecomendaciones
1. No elijas personajes de moda. ¡Este es el más importante!. Cada año salen nuevos personajes que seguramente tu hija (o) adorará por unos meses y querrá todo de ellos, pero en poco tiempo habrá otro que ocupe su corazoncito, lo mejor en estos casos es com-prarles ropa o muñecos con sus personajes preferidos.
2. Elige un tema. Es muy fácil decorar una habitación tenien-do un plan por anticipado, por ejemplo para niñas puedes elegir temas como: flores, mariposas, pajaritos y mi favorito “bosque encantado“ donde puedes utilizar todo lo anterior con árboles, animales y flores. Para niños los temas son muy variados, como: medios de transporte, animales de circo, aviones, el espacio, animales del mar, música o autos de carreras.
3. Si vas a decorar con vinilos. Pinta tus paredes de colores neu-tros para que puedas reutilizar el mismo fondo si cambias de diseños.
4. No trates de imponer tus gus-tos. Siempre respeta la opinión de tus hijos, entre más les guste su habitación más tiempo perdu-rará la decoración de su cuarto.
5. Recuerda que para un niño o adolescente la habitación es su pequeño santuario donde pasará mucho tiempo, hazle más agradable su estancia brindán-dole un espacio lleno de amor y tranquilidad.
Llena de
FUEnTE Marcela López [email protected]
desde HaCe algún tiempo los vinilos decorativos se han con-vertido en una tendencia decora-tiva que va en aumento. Baratos, alegres y fáciles de instalar estos diseños se adaptan a las nuevas exigencias de los más pequeños de la casa.
Si bien es cierto, los hijos cre-cen y sus gustos cambian, gracias a la versatilidad utilizar vinilos en la decoración de sus habitaciones permite renovar rápidamente sin mucha inversión el espacio. Con unos toques de pintura, vinilos y otro edredón cambiamos total-mente el panorama.
Si deseas un vinilo visita:
www.corazondesandia.com ahí encuentras muchas ideas para decorar, además conoce los puntos de distribución para que los puedas ver físicamente. Podrás encontrar diseños a partir de $200 pesos.
Cada día más de moda y cada vez másutilizados, los vinilos decorativos
siempre serán una herramienta rápidapara decorar tu casa.
tu casa
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Helicóptero, barco y ovni: $190 c/uCHUCHERÍASGalerías Mall
Bolsaglamourbelleza:$350CHUCHERÍASGalerías Mall
Banquitode madera:$380SALVADORABRIL
DiarioSecreto: $420CHUCHERÍASGalerías Mall
Corcho: $450o el par $950SALVADOR ABRIL
Sillade vinipiel:$1,200SALVADOR ABRIL
Jarronescon mariposas:$250 c/uDETALLES SONIA
Perchero infantil:$790DETALLES SONIA
Playera Carter´s:$239COCO Y MIEL
Baúl: $390CHUCHERÍASGalerías Mall
Par de pizarrones:$580SALVADOR ABRIL
Cabeceracon burós:$3,357RINCONES Y SOLUCIONES
Vestido Carter´s: $389COCO Y MIEL
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decorativosFUEnTE L.D. Lilyana Castro ENQUE Casa de Diseño [email protected]
Cuando le preguntamos a un cliente que es lo que espera de la pro-puesta para el diseño de interior en una habitación infantil, podemos decir que las respuestas se generalizan a: ambientes llenos de color, texturas atractivas y formas con movimiento, tanto para mobiliario como complementos.
Sin embargo, dejando por un momento de lado la estética (más no despreciándola), debemos considerar la funcionalidad del lugar. Un niño crecerá muy rápido y por lo tanto sus gustos podrían cambiar drásticamente. Es por ello que al momento de diseñar una propuesta
Supervisar que la superficie se encuentre lisa y con acabado en yeso: por su naturaleza plástica refleja todas las imperfecciones del muro; además cualquier textura impide que el adhesivo funcione.
Si se trata de un vinil de impresión: el tamaño del diseño debe llevar un rebase en su dimensión original, ya que la mayoría de los muros presentan un descuadre en su estructuración.
Recurrir a un profesional: hoy en día existen muchos lugares que venden los viniles ya predetermi-nados en diseño, sin embargo, para obtener un mejor resultado y contar con garantía de trabajo, recomendamos acercarse a algún establecimiento que además ofrezca el servicio de instalación.
de interior hay que considerar el paso del tiempo como un factor muy determinante.
Una de nuestras propuestas más recurrentes en las habitaciones y que consideramos puede ser un elemento que transcurra durante el crecimiento son los viniles decorativos. Es una forma muy atractiva y práctica de acentuar un concepto en el espacio, lo que nos permite in-tegrar mobiliario y accesorios. Nos gusta crear piezas únicas para cada proyecto; ninguna habitación es igual a otra o ningún niño imagina al mismo dragón que otro.
Los temas pueden ir desde un bosque mágico hasta estructuras de acero tomadas de algún viejo puente. Su naturaleza no debe ser necesa-riamente infantil, sino que mejor provea elementos que echen a volar la imaginación y a la par se puedan ir transformando conforme los niños experimentan diferentes etapas de la vida.
Por sus características f ísicas, los viniles decorativos se dividen en: vinil de impresión y vinil de corte; siendo el primero aquel que se ad-hiere como un papel tapiz de gran formato; mientras que el segundo permite jugar con recortes de diferentes formas.
Tips para la ejecución de un proyecto de vinil
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beReniCe bRiCeño y Rosa Angélica Partida son dos jóvenes entusiastas apasionadas por la pintura. Rosa Angélica estudió la licenciatura en artes y Berenice siente el gusto por la pintura des-de pequeña.
“Comenzamos apenas en oc-tubre del año pasado realizando un mural para el cuarto de un niño en el cual se representa la jungla. Aquí se plasmó un am-biente safari, sobre dos paredes las cuales en su totalidad miden 6 metros de largo”.
En los murales que han reali-zado destacan los retratos, deco-ración con pedrería y texturas es-peciales con diseños únicos para cada habitación.
El precio de un mural depen-de del tamaño y complejidad, pero varían a partir de $4,000 pesos. El tiempo que dura la realización de una pintura de estas dimensiones es aproximadamente de 2 a 3 se-manas. Una de las ventajas de te-ner un mural en el dormitorio es que puede durar bastantes años, pues se le aplica un sellador acrí-lico que lo protege y permite que se limpie con facilidad.
en la habitación
TEXTOS Jessica Carvajal SillercOnTacTO (6622) [email protected]
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Este dormitorio tiene un estilo completamente ecléctico. La ropa de cama cuenta con detalles y colores de las telas hindúes. La cabecera se tapizó con una tela que es fácil de limpiar y sobre ella se colocaron algunos viniles decorativos. A un costado de la cama están una serie de cuadros de formato pequeño, que se complementan con la decora-ción y crean armonía. Fue decorado por Claudia de Cesaretti.
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Se colocaron diferentes figuras hechas en PVC espumado de 3 mm y 6 mm rotulado en vinil digital de alta resolución, suajado y con instala-ción pegado directo sobre pared y con separaciones. Fueron realiza-dos en Pro Imagen.
Este cuarto de bebé fue ideado por Marcela Flores Carranza, la
decoración estuvo basada en dos colores, el azul y el café que recrean un espacio de tranquili-dad. No hacen falta demasiados accesorios para tener un cuarto
con finos detalles.
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Debería ser el reciclaje en el diseño algo para ¿enseñar y aprender? ó ¿debatirlo y ponerlo en práctica?
Parece que el estado actual de la arquitectura en la vivienda social, hoy en día no solo debe lidiar con problemas de créditos y aspectos administrati-vos sino además, obligadamente, con un escaso, o en veces nulo presupuesto para mobiliario e inte-riores, lo que muchas veces destina a los espacios de la vivienda social a ser considerados como vícti-mas de un diseño aburrido. Una preocupación hoy en día reconocida por las carreras de arquitectura, es que los futuros arquitectos se planteen ¿qué tan-to podemos hacer con menos? ¿Es a caso el diseño o la arquitectura de interiores solo una cuestión de dinero? ¿Es posible generar espacios que sean agradables y habitables con una microscópica in-versión? Y de ser así ¿Cómo lo pudiéramos hacer?
Una investigación del ITESM-CSN sobre “Ma-teriales Reciclados e Industriales en la Construc-ción”, indica que proyectos de arquitectos, firmas, y diseñadores creativos en el tema del reciclaje, la han convertido en una moda y labor social. El hogar hoy exige respuestas creativas y exige a los arqui-tectos buscar un buen diseño en el reciclaje. Otra evidencia sugiere que la vivienda social o espacios de la misma categoría se están reduciendo cada vez más, creando áreas mucho mas mecanizados para organizar. La estrategia más rápida y comúnmente utilizada para un diseño en interiores o exteriores
FUEnTEArq. Fernando Ló[email protected]@itesm.mx
El poder de la basuraen el hogar
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con materiales reciclados, es el uso de textiles, car-tón, madera y concreto. Otro hallazgo importante es que algunos materiales no convencionales como piezas o materiales industriales, son altamente re-comendados para generar algún mueble o detalle. Los plásticos son otros de los materiales comunes en el reciclaje y la construcción.
Tener el conocimiento de lugares como yunques, basureros, ferreterías y ventas de segunda es otra su-gerencia importante que debe tomarse en cuenta.
El reporte final de la investigación registró ideas y experimentos para mobiliario, arte, insta-laciones, fachadas, entre otros diseños más, con el fin de ayudar a los miles de usuarios de viviendas sociales y recordarles que el buen diseño en el ho-gar no es solo cuestión de dinero, sino de buenas ideas y de un poco de basura.
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la situaCión actual en toda actividad relacio-nada a los espacios para vivienda en serie, reflejan una clara deficiencia en planeación para distribución espacial, ubicación estratégica dentro del un entor-no urbano, criterios de sustentabilidad y ahorro en instalaciones de ingenierías especializadas. Una de las respuestas principales a la demanda de estos pro-blemas es la conocida “Arquitectura de vivienda ver-tical”, es decir edificios para vivienda distribuida en varios niveles donde destaca una menor utilización de suelo, aprovechamiento máximo a menor costo de redes existentes de agua, electricidad, voz y datos; ubicación privilegiada dentro de la mancha urbana para relación directa con sitios de interés (trabajo, educación, comercio, salud, etc.) además de reducir considerablemente los tiempos de traslado por me-dios de transporte público y/o privado.
En México, se viene presentando claramen-te esta alternativa de solución a partir de los años setentas, sobre todo en ciudades con alta densidad poblacional como cuidad de México, Guadalajara y Monterrey. Sin embargo actualmente el 95 por cien-to de la vivienda sigue siendo horizontal, no obstan-
te la tendencia indica que en los próximos años nos encontraremos con ofertas de vivienda vertical en nuestra ciudad y es por esta razón que debemos de crear conciencia de la situación y comenzar a tra-bajar en un análisis y propuestas de solución para el establecimiento de políticas de planeación. De aquí que se requiera la integración en esto de todos los actores involucrados, desde los desarrolladores de vivienda, gremio de arquitectos participantes y dependencias de gobierno encargadas de la planea-ción urbana.
En el caso de Hermosillo nos encontramos con pocos ejemplos que puedan entrar en esta categoría, entre los más destacados que actualmente se en-cuentra en desarrollo podemos mencionar a Torres Solara Residencial, con ubicación en el norte de la cuidad y en actual desarrollo de edificación.
La mayor de las expectativas de la vivienda ver-tical es obtener una satisfacción económica que vaya acompañada de un mejoramiento en la calidad de vida, proporcionada directamente en la solución de espacios, seguridad, servicios, y desarrollo humano.
Arquitecturade viviendavertical
FUEnTE Arq. Raúl Romandí[email protected]
zonas de mayor desarrolloinmobiliario en Hermosillo
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alejandra félix ([email protected])
ARizOnA SAleS
carol bell / contents interiortamara scott anderson / contents interiorsJodi bellah / Kevin b. Howard architects, inc.cyntia & Jorgen Hansen / copenhagenlisa garcia / casino del soloficial H. lomeli / arizonadepartment of public safety
cOlABORADOReS
En la calle de los sueños
PÁGinA 64
El objetivo general del diseño interior de esta residencia fue crear un hogar contemporáneo y elegante.aquí admiramos el área del comedor con una espectacular vista al jardín desértico.diseño interior: tamara scott anderson / asidfotografías: robin stancliffcortesía: contents interiors
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JAneT JAckSOnComerica TheatreFormerly Dodge Theatre400 West Washington Street, Phoenix, AZ 85003 Boletos: $61.45 a $170.50 dls.Disponibles: www.livenation.com
abril08
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1 De ABRilPhOenix SUnS VS. lOS AnGeleS cliPPeRSUS Airways CenterCalle Jefferson 201 Este, Phoenix, Az.www.usairwayscenter.comBoletos: $54 a $2,000 dls.Disponibles: www.ticketmaster.com
1 Al 10 De ABRillOST in yOnkeRS: cOmPAñíA De TeATRO De ARizOnATemple of Music and Art330 S. Scott Ave., Tucson, AZ 85701Boletos: $31 a $48 dls.Disponibles en:www.ticketmaster.com
1 Al 4 De ABRilUn ViOliniSTA en el TeJADOASU Gammage1200 South Forest AveTempe, AZ 85287Boletos: $27.40 a $76.30 dls.Disponibles en:www.ticketmaster.com
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abrilAAROn leWiSComerica TheatreFormerly Dodge Theatre400 West Washington Street, Phoenix, AZ 85003 Boletos: $25 a $92.75 dls.Disponibles: www.livenation.com
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9 De ABRilARizOnA DiAmOnDBAckSVS. cincinnATi ReDSChase Field401 E. Jefferson,Phoenix, AZ 85004Boletos: $8 a $170 dls.Disponibles: www.ticketmaster.com
28 De ABRil
Arizona Diamondbacks
vs. ChicagoCubs
Chase Field
401 E. Jefferson,
Phoenix, AZ 85z004
Boletos: $8 a $170 dls.
Disponibles en:
www.ticketmaster.com
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te pResentamos el diseño de una residencia que se encuen-tra en un exclusivo residencial del Sur de Arizona, donde el vi-sitante comienza una ruta con detalles interesantes.
El objetivo general del equi-po de diseño de interiores fue crear un hogar contemporáneo y elegante, evitando pretensio-nes, permitiendo la interacción natural de las reuniones bajo te-cho y al aire libre. El desaf ío de mobiliario fue crear un ambiente cálido en un hogar minimalista, en el cual los materiales predo-minantes son la piedra, vidrio y metal, sin quitar las espectacula-res vistas del desierto.
para esta propuesta se tomóen cuenta lo siguiente:• Mobiliario de mayor escala, proporciona equilibrio para las amplias áreas de la casa.
• El uso de una paleta de tonos color tierra claros añadió sua-vidad mostrando el desierto circundante y los materiales de construcción de la residencia.
• Para la iluminación, se consi-deró la repetición de pequeñas, simples e intensas luminarias, dando así, un sentido minimalista contemporáneo.
• La claridad y repetición de materiales, muebles y esculturas de dentro y fuera de la casa, junto con las paredes de vidrio que se deslizan al abrir, proporcionan un enlace natural y acogedor.
En la calle de los sueñosARqUITECTO Kevin B. HowardArchitects Inc.
CONSTRUCTOR Luke Naha
DISEÑO INTERIORTamara Scott-Anderson,ASID/ Contents Interiors
FOTOGRAFÍAS Robin Stancliff
Al caminar por los muros curveados podrá parecer que estamosen un misterioso cañón desértico.
Estancia familiarEl ambiente de la estancia es
de sofisticación casual. Líneas horizontales se destacan por la elección de muebles para crear un ambiente tranquilo y sereno. El seccional expansivo de gamuza continúa alrededor del centro de la estancia, rodeando a tres cubos de mezquite gigante que funcio-nan como sillón otomán y mesitas para colocar cócteles.
El área del bar es acentuada al utilizar luminarias colgantes con-temporáneas. Los gabinetes del bar son de cerezo cálido, elegante acero inoxidable y un fresco vidrio laminado, mientras que la exqui-sita tapicería de los bancos pro-mete un entretenimiento lujoso y de descanso de las actividades del día.
Estudio Al entrar a este espacio se
puede sentir la riqueza de las maderas naturales y el olor de la piel.
Un elegante escritorio y es-cultura son sorprendentes al ver-los, sobre el fondo de la pared de vidrio la cual enmarca la vista del desierto y alberca.
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E N L A C A L L E D E L O S S U E Ñ O S
ArquitecturaLa fachada está elaborada de
roca y da un nuevo giro a los deta-lles arquitectónicos, respaldados por la firma del arquitecto Kevin Howard, detalle fundamental que hace que esta casa sobresalga en un fraccionamiento lleno de resi-dencias con fachadas de piedra.
Al entrar a esta residencia de 465 m2 se siente el abrigo de las paredes del cañón, aunándose a la vista de los alrededores del maravilloso desierto con vistas panorámicas desde casi todas las habitaciones de la casa.
Vestíbulo, sala y comedorA primera vista se observan
las líneas limpias, una simple pa-leta de colores y texturas de los muebles que añaden suavidad y crean un ambiente elegante, que no distrae de la integridad de la arquitectura mayor.
El desafío de mobiliario fue crear un ambiente cálido en un hogar minimalista
Fotografía de William Lesch. Cortesia de Kevin B. Howard Architects, Inc.
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el pasado 9 de febrero más de 500 espectadores, algunos curiosos y otros orgullosos, fueron testigos de un evento que les sorprendió en el Casino Del Sol Hotel, Spa & Centro de conferencias.
En esta ceremonia de cober-tura se mostró la cúpula de color cobre la cual fue colocada sobre el hotel que está por completar-se próximamente junto a Casino Del Sol. Hubo aplausos cuando la cúpula fue levantada y al ser colocada la música resonó en segundo plano. Una vez que se estableció la cúpula se lanzaron fuegos artificiales.
“Fue un gran evento’’ comen-tó Wendell Long, Gerente Gene-ral de Casino Del Sol. “No sólo fue un hito en el desarrollo de nuestro hotel, sino un hito para la tribu Pascua Yaqui” .
Durante años, muchos de las personas de la tribu y su Consejo han tenido la visión de un hotel en su tierra. Ahora, sólo están a nueve meses de su fecha de aper-tura 11/11/11.
¡Una gran celebración!TEXTOS Lisa GarciaCasino Del SolFOTOS Casino Del Sol
CErEMonIA DE CoLoCACIÓn DEL DoMo DEL HotEL
para más informaciónvisita el sitio web: www.solcasinos.com
“No podemos esperar” dijo Long. “Estamos ansiosos a la apertura de nuestro gran hotel. Estamos seguros de quienes visi-tan nuestro lugar les encantará y lo disfrutarán’’.
Otro gran evento con res-pecto a la construcción, fue el pasado 16 de febrero cuando el marcador del resort de Casino del Sol se puso en marcha. Y una vez más habrá una exhibi-ción de fuegos artificiales y una ceremonia para el evento. Este marcador del resort de Casino Del Sol abarca 32 metros. El cen-tro del arco es de 10 mts con una altura al final de ambos lados de 9 metros. En cada extremo apa-rece un domo de cobre con una pantalla LED.
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Editora de sección - Alhelí Ayala Robles Linares/[email protected]
Diseño - Foto Griselda Martínez Ortega Corrección - Jessica Carvajal
Colaboración - Ing. Tomás Pérez Barreza Locación - Negocio Toppingüe
¡Cuidado con
la obesidad infantil!
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mundo gourmet En busca de platos balanceados
Crecimientoy alimentación infantil
TEXTOS: Alhelí Ayala R. L.
Por necesidades básicas, se entiende la canti-
dad de calorías, proteínas, grasas, hidratos de
carbono, vitaminas, minerales y agua que un
niño necesita para asegurar su crecimiento y mante-
nimiento de su organismo.
Estas necesidades se satisfacen con una dieta equi-
librada y variada. Son varios los factores que deter-
minan el crecimiento y la talla definitiva de un niño.
El factor genético, la herencia influye en gran forma,
pero no debemos olvidar la importante relación que
existe entre crecimiento y alimentación.
La enseñanza de una correcta alimentación desde la
niñez, con el transcurso del tiempo genera hábitos
alimentarios que acompañan al individuo durante
toda la vida.
Las consecuencias de la malnutrición son especial-
mente severas si esta se produce en edades muy
tempranas. Es importante tener en cuenta tanto la
provisión de nutrientes para un adecuado creci-
miento y desarrollo, como también para iniciar la
prevención de trastornos en la adultez.
Una dieta sana y equilibrada para
un niño debe estar constituida
por alimentos variados y adecua-
dos a su edad, gustos, hábitos y
actividad física e intelectual del
mismo. No será el mismo menú
para un niño deportista donde
diario quema todas sus energías,
a una niña que acude tres veces
por semana a sus clases de baile
o manualidades, sólo por citar un
ejemplo. Es obvio que uno reque-
rirá mayor ingesta de calorías
porque la actividad lo demanda.
¿Cómo planear un menú sano y equilibrado?
La alimentación correcta debede ser:
Variada:compuesta
por los 5 grupos
de alimentos.
Suficiente:porque su cantidad está
en relación con el período
de la vida, actividad
y trabajo que desarrolla
el niño.
Biendistribuida:
se realiza con intervalos
variables, no menos
de 4 comidas al día.
Higiénica:porque se realiza
siguiendo ciertas reglas
que disminuyen el riesgo
de transmitir enfermedades
infecciosas
o tóxicas.
mundo gourmettendencias bebidas tips
LáCtEos y huEvo. Fuente de proteínas y
grasa. Aportan calcio y vitaminas A y D.
CARnEs. También representan la más
importante fuente de proteínas de buena
calidad y hierro. Dentro del rubro carnes se
incluye la de res, pollo y pescado.
LEgumbREs. Son todo tipo de brotes como
los garbanzos, las lentejas, soya, habas, alu-
bias, entre otras. Aportan hierro de origen
vegetal que combinado con vitamina C.
Grasas y azúcaresen los niñosLos alimentos de este grupo aportan fun-
damentalmente energía, en por lo general es
engañosa y estimulante.
En este grupo se incluyen:
La base de todomenú infantil
Desde pequeños, limita el uso de las
grasas de origen animal en general,
no así el uso de las de origen vegetal
como los aceites. Cocínales aunque sean
niños, con aceite de oliva, de esa forma
vas creando la cultura de los sano y un
gusto específico por su sabor. Modera
el consumo de dulces vinculado con la
aparición de caries y obesidad.
AzúCAREs. El azúcar común, los dulces en
general, las mermeladas, el dulce de leche,
el chocolate y los refrescos.
gRAsAs. Como aceites de las frituras,
manteca y crema. Entre éstas se puede
distinguir entre las de origen vegetal
(aceites) y las de origen animal (manteca,
crema y la grasa de la carne y el pollo).
7� 75
entrevista una entrevista con mucho sabor
La marca “Toppingüe”
trae el respaldo de
treinta años de experi-
encia en el giro de ali-
mentos y bebidas. Ellos
fueron los pioneros en ofrecer a
los sonorenses productos únicos
que toda la familia disfruta; cómo
los famosos frozen y smoothies,
los sundaes, las nives de chorro
de vainilla y yogurt, todos sus
snacks y sus aromáticos cafés.
Nos comenta el Lic. Tomas Pérez,
director de operaciones de la em-
presa Toppingüe, “es una marca
enfocada en ti y para ti, esta he-
cha especialmente para que pu-
edas satisfacer todos tus antojos
en un sólo lugar, haciendo tus
propias combinaciones”.
En Toppingüe encontrarás lo dulce
o salado, bebidas calientes o frías,
snacks nutritivos o indulgentes y
todo para niños y grandes, mu-
jeres y hombres, y para quien
busca seguir la dieta o quieren
romperla.
La calidad de todos los ingredi-
entes son de primera, cuidamos
la vida de anaquel, velamos por la
rotación de los productos y nos
hemos enfocado en controles op-
erativos que nos aseguran siem-
pre ofrecerle lo mejor a todos
nuestros clientes. Por todos estos
cuidados, nos hemos mantenido
¡Combina tu antojo como quieras!
nombre:
Ing. Tomás Pérez Barraza,
director de operaciones
marca Toppingüe.
toppingüe:
¡Te ofrecemos opciones para
que combines tu antojo!
nieve de yogurt:
Elaborada con ingredientes
100 porciento naturales.
nieve de vainilla:
Cremosa y deliciosa.
un topping:
¡Mézclalos; tenemos más
de 40 toppings!
Las frutas:
Las puedes combinar
con lo que quieras.
Las verduras:
¡Pruébalas con un snack,
tu antojo puede ser nutritivo
y a la vez divertido!
un blender:
Es nuestro producto estrella,
te ofrece mil opciones
que combinar.
un smoothie:
¡Fruta natural de una manera
refrescante!
una recomendación:
¡Toda la familia puede venir,
y llevarse su antojo!
El gusto de los niños:
La nieve de yogurt con
chocolate y chispas
de colores.
Contacto:
toPPIngÜE
galerías mall Local b-28
blvd. Cultura
Col. Proyecto sonora
hermosillo, sonora
tel. (662) 213-8403
TEXTOS: Alhelí Ayala RL.FOTOS: victor Ruiz.
en el mercado como los mejores
y gracias al esfuerzo de todo un
equipo de trabajo, siempre es-
tamos innovando en el mercado
sonorense.
En Toppingüe no hay reglas, tu
puedes combinar tu antojo de
una manera diferente todos los
días. “Es un lugar divertido y pos-
itivo, buscamos generar sonrisas
a todos los que los visiten”. La
respuesta que han tenido como
un negocio ha sido un éxito, ya
que un mismo lugar satisfaces
todos los gustos, los combinas y
obtienes como resultado un pro-
ducto delicioso.
El nombre Toppingüesurge del dicho mexicano “de tin marín de ... Toppingüe”
“Haz tus propias combinacioneso elige nuestras recetas favoritas”
recetapara una tarde de campo
Calienta las tortillas ligeramente. Coloca
dos cucharadas de pollo dentro de
cada tortilla. Enróllalas, parte cada taco
a la mitad y sujeta cada mitad con un
palillo de madera. Calienta el aceite en
un sartén a fuego alto, fríe los taquitos.
Retírales el palillo, escúrrelos y colóca-
los dentro de la charolita de aluminio;
cúbrelos con plástico adherente.
Acompáñalos con la crema y salsa
bien mezclada. Colócala dentro de un
pequeño recipiente, para que sumerja
tu niño el taquito dentro de la salsa.
Brócoli con queso amarillo:Cuece al vapor unos cuantos
arbolitos de brócolis por unos
minutos o hasta que alcance la
consistencia deseada. Una vez
cocido, escúrrelos y colócalos
dentro de los moldecitos redon-
dos de aluminio. Agrega unos
trozos pequeños de queso y
cúbrelos con plástico adherente.
Fresasnaturales:Desinfecta con unas cuantas
gotas de solución alrededor de
4 fresas con todo y tallo. Pasado
los quince minutos, enjuágalas
al chorro de agua. Ya limpias,
colócalas en un recipiente y están
listas para que tu niño disfrute
de su postre (Si gustas puedes
quitarles las hojas) .
Agua de limón:Mezcla un vaso con agua purifi-
cada, el jugo de un limón entero,
una cucharada de azúcar o miel
de abeja y mezcla muy bien.
Rectifica el sabor y colóca-
la dentro de un termo para su
transporte.
IngREDIEntEs:Palillos de maderas
Charolitas de aluminio rectangular y redondaPlástico adherente2 tortillas de maíz
4 C de pollo deshebradoc/s de aceite para freír
2 C de crema 1 c de salsa de tomate
7� 77
mundo gourmet tendencias bebidas tips
No olvidar en el menú: ¡Ricosdesayunos!
A continuación encontrarás un
listado de posibles opciones
para un desayuno atractivo y
sano para los más pequeños:
¿Qué esla obesidad?
Se trata de la acumulación exce-
siva de grasa corporal, especial-
mente en el tejido adiposo, y
que se puede percibir por el au-
mento del peso corporal cuando
alcanza 20 porciento a más del
peso ideal según la edad, la talla,
y sexo del niño en cuestión.
La televisióny la obesidad infantil
Va en aumento el riesgo de sufrir en eda-
des más tempranas que las generaciones
pasadas, enfermedades relacionadas con
el corazón, problemas de tensión, circu-
lación, y diabetes. Los estilos de vida de
los niños poco saludables incluyendo las
dietas altas en calorías en donde consumen
durante todo el día papas fritas, refrescos
y productos de bollería comercial, la falta
de ejercicio, y la vida sedentaria delante
del televisor y la computadora, han contri-
buido al aumento de la obesidad infantil.
Niñoscon sobrepeso
Para muchas familias, el tener un hijo
gordito, y llenito de pliegues es todo un
logro, una señal de que el niño está bien,
fuerte, y lleno de salud. Pero los expertos
en nutrición infantil no piensan igual. Lo
que importa no es que el niño esté gordo
o delgado. Lo que interesa es que el niño
esté sano, el cual implica que se nutra con
proteínas, frutas y verduras y cereales
naturales.
FRutAs y vERDuRAs. Aportan gran cantidad de vitaminas y
minerales indispensables para el crecimiento y fibra, que les
ayuda a regular la función del intestino y a prevenir enferme-
dades como la obesidad, cáncer, enfermedades intestinales y
cardiovasculares en un futuro.
hARInAs y CEREALEs. Incluyen los granos como el arroz,
el trigo, la avena, la sémola, los cereales y sus harinas y los
productos que se realicen con ellas. Aportan los hidratos de
carbono, los cuales aportan energía para el crecimiento.
• Copas de mango
y yogurt
• Muffins de plátano
• Copas de yogurt con
granola y frutas
• Brochetas de frutas con crema
batida y mermelada
• Pan francés con
miel de abeja
• Hotcakes de zanahoria
• Crepas rellenas de
queso crema y chocolate
• Huevos revueltos con
jamón de pavo
• Waffles con manzana
caramelizada
• Wafles con salsas
de fresas
• Hotcakes con fresas
�0 79
¿sabías que ...? tendencias bebidas tips
Evita prohibir los dulces, enséña-
les que se pueden consumir sólo
de vez en cuando y de preferen-
cia no se los des como premio
ya que si lo haces, le das más
importancia de la que tienen.
¿Qué y cuántodebe comer un niño?
No existe una cantidad exacta de comida a que debe con-
sumir un niño. Cada niño es un mundo distinto, y sus deseos
y necesidades son diferentes. En razón de eso, es el niño el
que puede decir, con exactitud, cuánto puede comer. Y no se
puede obligarle a que coma más. Ni por las buenas ni por las
malas. Normalmente, los niños comen más que las niñas, pero en
cuestión de apetito no se puede generalizar. ¡No le sirvas mucho
alimento en el plato, es mejor servirles poco por ejemplo una
cucharada de cada alimento y servirles más conforme lo vayan
pidiendo, recuerda que su estómago es pequeño!
¡No al azúcar!
El consumo de azúcar en exceso no solo promueve el sobrepeso
sino también la caries dental por lo que su consumo debe limitarse.
Procura que el niño haga 5 comidas al día (tres principales y dos
meriendas o refrigerios) siempre y cuando no interfieran con el
apetito de las comidas principales.
No obligues al niño a comer más de la cuenta, el te irá indicando la
cantidad de alimento que necesita según su cuerpo lo vaya pidien-
do de acuerdo a la edad que tenga y a las actividades que realice.
Medidas paraeducarles el paladar
Es importante definir los lugares donde se per-
mite comer y señalarles que no se deben hacer
otras actividades mientras comen como ver
televisión o leer. Ofrécele a tu hijo su comida
en un ambiente tranquilo, de preferencia con
la familia en la mesa y sin prisas. Recuerda que
el momento de la comida es para comer pero
también para compartir y disfrutar.
Poco a poco ve introduciendo alimentos nuevos
y deja que los exploren por su color, olor y
textura. Recuerda que el alimento también es un
medio para explorar el ambiente y practicar sus
habilidades motoras finas sobre todo en niños
más pequeños.
Postresy más postres…
A todos los niños les encantan los postres. Ofré-
celes sanas alternativas y quedarán maravillados.
• Manzanas con caramelo
• Galletas de crema de cacahuate
• Galletas de mantequilla con mermelada
• Galletas con chispas de chocolate
• Cupcakes de vainilla
• Plátanos cubiertos con cajete y nueces
• Palomitas con chile en polvo
• Pretzels
• Banana split
• Enjambre de cereal de arroz y malvaviscos
Comer es divertido.
¡Disfruta la comida!
El desayuno es una de la
comidas más importantes
Procura ofrecerles
alimentos muy variados
durante el día.
Cuida las grasas saturadas
A un niño nunca
le des productos lights
Dales fruta y verdura en
cada comida y también
entre horas
¡La merienda por
las tardes es clave!
Que desayuna, coma
y cene a la hora indicada
Ofréceles agua
durante todo el día
¡Cuida de sus dientes!
10 consejospara una sanaalimentacióninfantil
1.
2.
3.
4.5.
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7.
8.
9.
10.
��
bebida del mes datos interesantes y curiosidades del mes
La bebida del mesAgua desandía, mangoy arándano
un trozo de sandíasin semillas.
1 mango pelado sin huesoy cortado en trozos.
20 arándanos.
Pasa los trozos de sandía, mangoy los arándanos alternándolospor un procesador de jugos. Remueve y sirve de inmediato.
HuevosTanto la clara como la
yema concentran podero-
sos nutrientes ideales en la
alimentación de todo niño.
Son ricos en proteínas,
contienen ocho aminoácidos
esenciales; ayudan así a la
creación de los compuestos
básicos para el cuerpo, para
la formación de los huesos,
para un cabello brilloso, una
piel sana e hidratada y unos
músculos fuertes. Este rico jugo es ideal
para que refuerces el
sistema inmunológico
de tus niños.
El hierro La deficiencia de hierro es muy común
en los niños de 1 a 3 años. Procura incluir
diariamente alimentos ricos en hierro
como espinacas, berros, acelgas, carne,
frijoles y lentejas.
Incluye alimentos ricos en calcio como
la leche, el queso y el yogurt.
Es importante establecer el
hábito de lavarse las manos
antes de comer y cepillarse los
dientes después de comer.
Los hábitos que adquiere el
niño durante la infancia son
los que tendrá a lo largo de su
vida.
��