7/24/2019 Tugas tentang Kakao

1/1

1. Limbah kelapa sawit adalah sisa hasil tanaman kelapa sawit yang tidak termasuk dalam

produk utama atau merupakan hasil ikutan dari pengolahan kelapa sawit. Berdasarkan

tempat pembentukan limbah kelapa sawit dapat digolongkan menjadi dua jenis yaitu

limbah perkebunan kelapa sawit dan limbah industri kelapa sawit.

2. Bungkil inti sawit (BIS) merupakan salah satu hasil samping pengolahaninti

sawitdengan kadar 4!4"# dari inti sawit. BIS umumnya mengandung airkurang dari

1$# dan "$# %raksi nutrisinya

berupa selulosa& lemak&protein& arabinoksilan&glukorono'ilan& dan mineral. Bahan ini

dapat diperoleh dengan proses kimiaatau dengan ara mekanik.alaupun BIS

proteinnya rendah& tapi kualitasnya ukup baik dan serat kasarnya tinggi. *amun BIS

memilikipalatabilitasyang rendah sehingga menyebabkan kurang ook untuk

ternakmonogastrikdan lebih sering diberikan kepada ruminansiaterutamasapiperah.

+. ,od kakao merupakan bagian mesokarp atau dinding buah kakao yang menakup kulitterluar sampai daging buah sebelum kumpulan biji.

,od buah kakao merupakan bagian

terbesar dari buah kakao.

4. Lumpur kakao (pulp) berasal dari menairnya muilage atau plasenta yang berwarna

putih setelah biji di%ermentasi& merupakan sepertiga dari bagian keseluruhan biji dan

kaya akan protein (2$#)& sehingga dapat dipertimbangkan menjadi sumber pakan

https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Inti_sawit&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Inti_sawit&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/wiki/Airhttps://id.wikipedia.org/wiki/Selulosahttps://id.wikipedia.org/wiki/Lemakhttps://id.wikipedia.org/wiki/Proteinhttps://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Arabinoksilan&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Glukoronoxilan&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/wiki/Mineralhttps://id.wikipedia.org/wiki/Kimiahttps://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Mekanik&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Palatabilitas&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Monogastrik&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/wiki/Ruminansiahttps://id.wikipedia.org/wiki/Sapihttps://id.wikipedia.org/wiki/Airhttps://id.wikipedia.org/wiki/Selulosahttps://id.wikipedia.org/wiki/Lemakhttps://id.wikipedia.org/wiki/Proteinhttps://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Arabinoksilan&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Glukoronoxilan&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/wiki/Mineralhttps://id.wikipedia.org/wiki/Kimiahttps://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Mekanik&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Palatabilitas&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Monogastrik&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/wiki/Ruminansiahttps://id.wikipedia.org/wiki/Sapihttps://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Inti_sawit&action=edit&redlink=1https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Inti_sawit&action=edit&redlink=1