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P U B L I C A C I Ó N M E N S U A L D E N E G O C I O S Y E C O N O M Í A
N Ú M E R O
A G O S T O 2 0 0 7
B O L S A D E C O M E R C I O D E M E N D O Z A
RE
VI
ST
A
492LA BOLSA
• Economía: “por culpa de la hipoteca”
• Frutihorticultura: actualización y negocios
TurismoLuces de Alerta
• BRINDIS: elmensaje del vino
Agosto 2007
Propiedad intelectual N° 592601
BOLSA DE COMERCIO DE MENDOZA
Paseo Sarmiento y Avda. España
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Bolsa de Comercio de Mendoza
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Vicepresidente 2º
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Vocales Titulares
Jorge Baldrich, Luis Bonfiglio, César
Fracchia, Alberto Lasmartres, Luis Latour,
Daniel Reig, Alberto Goyenechea,
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Síndicos Titulares: Juan Carlos Mari,
Carlos Schestakow, Horacio Marchessi
Gerente General: Agustín Orlando
Subgerente General: Betina Surballe
Coordinación General:
Marcelo G. Bustos
Colaboraron en esta edición:
Rodorfo Cavagnaro, Gabriela Quinteros,
María José Rodríguez, Graciana Zuleta,
Micaela Balbi, Claudia Zeballos, Carlos
Palacio, Silvia Flores, M. Alba Rodríguez
Pardo
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Andes,
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ProMendoza: Comercialización yactualización frutihortícola . . . . . 11
TURISMO: Luces de alerta
4Vino argentino: Ampliar mercadoseuropeos. Otras apuestas: Méjico yBrasil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
S U M A R I O
LA BOLSAPUBLICACIÓN MENSUAL DE NEGOCIOS Y ECONOMÍA
Desde 2005, han comenzadoa brillar algunas luces dealerta, que estánevidenciando unadesaceleración en la actividadturística de la provincia
2, 5
0,7
Se
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Oc
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Nov
Dic
Ene
'07
Fe
b
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Ab
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Ma
y
Jun
Mendoza IPC-NAC
Importadores de vino de Latinoamérica, pág. 15 / Arte en la Bolsa: AlejandroChiapasco, pág. 19 / Concurso Nacional de Diseño de Etiquetas de vino 2007
Informe Económico: "Por culpa de la hipoteca…". . . . . . 16
Que prevalezca la grandezalenos son puertas regionales hacia los centros del gran
consumo mundial, China, la India, el resto del Pacífico,
mercados hacia los que apunta el mundo. Lo oímos en es-
ta casa prevenir en el informe Okita, allá por mediados de
los 90. y luego, en 1996 cuando funcionarios y empresa-
rios imaginaron la construcción de un túnel de baja altura,
unos 26 kilómetros entre Puente del Inca y Guardia Vieja,
para eludir los caracoles. O la idea local de asociarse a
Puerto Ventanas, en Quinteros, Chile, para garantizar la sa-
lida de nuestros productos al Pacífico (Pérez Cuesta, Pes-
carmona, Cartellone, la UCIM y la Bolsa de Comercio em-
pujaron la idea, junto con Economía provincial de aquellos
tiempos). Eran otras circunstancias del intercambio y muy
otras las instancias geopolíticas. Los números no cuadra-
ban. Había rezagos políticos de viejas intrigas. Hoy las co-
sas cambiaron, comercial y geopolíticamente. El embudo
del cruce Cristo-Los Libertadores está colapsado por los
1.000 camiones diarios, por los cambios climáticos y por
las necesidades de la nueva realidad económica y política
continental (en 5 años la demanda superará los 2.000 ca-
miones/día, calculaban en Tecnicagua). El intercambio se
cuadruplicó bajo el impulso brasileño y del MERCOSUR. Se
agudizará –felizmente– una explosión continental. Esto exi-
ge visión de futuro, grandeza política y liderazgo, que espe-
ramos prevalezca, por sobre las mezquindades vecinales.
No es casual que aparezcan interesados empresarios de
gran escala mundial (el grupo Eurnekián de este lado y el
emporio Luksic, de Chile). Sus voceros sinceran una idea
mayor: proponen construir un gran túnel ferro-vial del sur
(como los que agujerean Los Alpes en Europa). Y dentro
de esa apuesta, un tren de cargas de mayor envergadu-
ra, eléctrico, de otra trocha, casi triplicando la capacidad
y los costos proyectados por los ingenieros de Tecnica-
gua. Tras comprar los derechos de Tecnicagua (en el ca-
rril Rodríguez Peña hablan de una asociación, que les de-
ja 4 o 5% de una nueva sociedad), idean otro tren
diferente –en otra escala, 1.000 millones de dólares, casi
3 veces más que el originalmente planteado, para una
carga promedio de más de 10 millones de toneladas/año–
lo más pronto, 2 o 3 años y en 12 o 15 años más, habili-
tar al uso continental un gran túnel ferrovial –doble en rea-
lidad– de unos 30 kilómetros a 2.500 metros sobre el ni-
vel del mar. Con los nuevos métodos tecnológicos
mundiales esto no es un imposible. Y calculan estar ha-
blando por lo menos de 4.000 millones de dólares (16.000
costó el que pasa por debajo del Canal de la Mancha y
10.000 se calcula para el Milán-Zurich).
Sin dudas, en estos nuevos tiempos esto excede a Argen-
tina y Chile. Han entrado en escena los puertos de ambos
flancos. Y las aspiraciones continentales. Los puertos chi-
TURISMO:Luces dealertaDesde el punto de vista del desarrollo económico de Mendoza, el turismo viene
sumando desde 2001, valiosos puntos al producto bruto de la provincia. Pero es
una actividad vulnerable a todo, a la micro y macro economía, a las variables
climáticas, a los tipos de cambio. Por eso desde fines de 2005, han comenzado a
brillar algunas luces de alerta que están demostrando que la actividad se viene
desacelerando, y ha encontrado una meseta que los analistas y los funcionarios
del gobierno intentan desentrañar.
DESDE EL 2005 LA ACTIVIDAD TURÍSTICA ENMENDOZA SE VIENE DESACELERANDO
n el 2002, vino a nuestra provin-
cia desde Málaga, Rafael Fuentes
García, un especialista en políticas de
turismo, que colaboró en el armado del
TurPlan (una primera estrategia turística
que se planteó la provincia). Entre otras
cosas, Fuentes García aseguró, que
para un buen desarrollo turístico de una
región había que construir sobre 4 pila-
res esenciales. La conciencia turísti-
ca del nativo; la capacitación del
personal; la promoción estratégica
de la zona y la inversión, pública y
privada.
Gabriela Testa, Subsecretaria de Turis-
E
4 / LA BOLSA
mo, dijo al respecto que "En Mendoza,
tenemos conciencia turística, porque
conocemos las alternativas que ofrece
esta provincia", aseguró. "Hay una bue-
na cantidad de mendocinos que hace
turismo dentro de la provincia durante
los fines de semana largos, y eso tiene
que ver con la conciencia y el conoci-
miento que tiene el mendocino sobre el
turismo como actividad económica".
El otro factor clave en el desarrollo de la
actividad era la capacitación. Testa, di-
jo que "desde hace 5 años, se viene
dando una abundante oferta de capaci-
tación formal en la provincia. Actual-
Por Marcelo Bustos H.
LA BOLSA / 5
mente hay 5 instituciones educativas en
Mendoza que ofrecen un abanico de
oferta curricular referido al turismo co-
mo licenciaturas y tecnicaturas; de to-
das maneras los roles y oficios que no
están contenidos en la educación for-
mal, como el caso de los mozos, muca-
mas, auxiliares de cocina, recepcionis-
tas, maleteros, etc, hay una
importante carencia de especializa-
ción. Esto fue detectado como ele-
mento crítico en el turismo, además de
un tema no menor como son los sala-
rios. Todo el sector laboral del turismo
tiene salarios bajos, si-
tuación que muchas ve-
ces dificulta las tareas de
capacitación del sector.
El otro elemento crítico
es el idioma. Es una tra-
ba que tenemos en ma-
teria educacional del
sector desde hace tiem-
po. Con el crecimiento
del segmento "turista ex-
tranjero", tenemos serios
problemas en el manejo
de idiomas y la oferta de
ese servicio que es mucho más difícil
de resolver. En 4 meses una persona se
forma para los roles de mozos, muca-
mas, etc., pero el manejo de idiomas no
se resuelve en tan corto tiempo. De to-
das maneras, actualmente el programa
Mendoza Productiva está trabajando
en estas falencias de formación del
sector".
Con respecto a la promoción, la sub-
secretaria nos dijo que "la salida de la
convertibilidad durante 2001, le permi-
tió a Mendoza diferenciarse de las de-
más provincias. Mendoza estaba me-
dianamente preparada para apuntar la
demanda y salió al mercado local y ex-
tranjero a receptar visitantes. Fueron
muy importantes las campañas que se
hicieron en Chile con el slogan "Mendo-
za, dile gracias al dólar", y esto permitió
que desde el 2002, el turismo en la pro-
vincia remontara en valores muy impor-
tantes. De todas maneras, no todo es
color de rosas. La funcionaria aportó un
dato revelador: "En Mendoza el turis-
mo está en un proceso de franca
desaceleración, y tiene que ver con
que las tres patas que conforman la de-
manda turística provincial que son: el
argentino, el chileno y el
extranjero, son segmen-
tos que desde 2005 y por
distintos motivos han de-
jado de crecer y se han
amesetado. El segmento
de turistas argentinos,
luego de la salida de la
convertibilidad, comenzó
a mirar y a viajar por su
país por un tema de cos-
tos, es decir desde 2002
a 2005, ese sector creció
con mucha fuerza. Por ló-
gica histórica los intercambios turísticos
con Chile están signados por cuestio-
nes cambiarias, así ese segmento apro-
vechó la diferencia cambiaria de nues-
tro país desde 2002, y se lanzó
masivamente a visitar Mendoza priori-
zando el factor "compras". De todas
maneras ese segmento se ha ameseta-
do desde 2005 y no se ha logrado am-
pliar. El turista chileno es citadino, y pa-
só de tener una motivación por las
ventajas cambiarias y la seducción de
las compras 2002-2003, para que a
partir de 2004-2006 visitara nuestra
provincia seducido ya no tanto por las
"En Mendoza
el turismo
está en un proceso
de franca
desaceleración”,
advierten en el
Ministerio de
Turismo
‘ Las compras (30,9%) y el alojamiento (27,9%) son los
rubros que absorben mayor gasto del turista que arriba
a Mendoza, representando conjuntamente cerca del
60% del gasto total. Les sigue la alimentación con cerca
de una quinta parte del gasto (19,6%), las excursiones y
paseos con un 7,7%, el entretenimiento (4,6%) y el
transporte (3,4%), entre otros.
La montaña, el vino, laciudad y la gente. La genteera un elemento que noestaba puesto en lasplanillas de encuestasoriginales, fue tanta larecurrencia de los visitantesrespecto de este elemento,que tuvimos que colocarlo.El mendocino acepta alturista, es cordial con él, yen contrapartida, elvisitante se da cuenta deesa relación y lo manifiestaen las encuestas.
Atractivos quemás valora elturista
Distribución del gasto de turistas según rubros
30,9
27,6
19,6
7,7
4,63,43,02,4
0,50,30,0%
5,0%
10,0%
15,0%
20,0%
25,0%
30,0%
35,0%
Com
pras
Alo
jam
ient
o
Alim
enta
ción
Exc
ursi
ones
y p
aseo
s
Ent
rete
nim
ient
o
Tran
spor
te
Otr
os
Com
unic
ació
n
Méd
icos
Inst
ruct
ores
compras, sino por la posibilidad de te-
ner un fin de semana con la combina-
ción de muy buena gastronomía y re-
creación nocturna. Ahora vamos por
el segmento "brasilero", ahí vemos
un tremendo potencial para reemplazar
ese desfasaje, producido por el seg-
mento "argentino" y "chileno". Nuestro
target es San Pablo y Río de Janeiro.
Fundamentalmente, San Pablo, que es
un mercado de 40 millones de habitan-
tes, con un alto poder adquisitivo, tiene
un perfil de turista frecuente, es decir
hace más de una salida al año, y ade-
más tiene un alto nivel de gasto. Cuan-
do trabajamos el mercado de San Pa-
blo no sólo podemos captar al viajero
individual que viaja en pareja o con su
familia, sino también captamos al viaje-
ro de incentivo.
Según Testa, respecto a las inversio-
nes en turismo -el último de los pila-
res- tiene dos grandes responsables:
Plazas
Se ha incrementado en más
de un 34,8%, pasando de
ofertar 15.917 plazas en
2000 a más de 21.467
plazas en 2006. La oferta
hotelera de la provincia
supone casi la mitad de las
plazas disponibles,
presentando concretamente el
48,85% del total de plazas
en Mendoza. Los hospedajes,
a pesar de ocupar el primer
puesto en la presencia de
establecimientos turísticos en
la provincia, ocupan el
segundo lugar y ofertan
durante el 2006, 2.686
plazas. El 10% aumentó la
oferta de plazas durante el
período 2005 – 2006. Del
total de plazas que ofrece
Mendoza, 4 de cada 10, se
encuentran en Capital. La
Capital junto con San Rafael
(17,16%) y Malargüe
(11,35%) concentran casi el
70% de la oferta.
40,9%
23,6%
17,5%
12,1%5,8%
Distribución total plazas en Alojamientos Turísticos (2006)
Aerolíneas vendió un
103% más de pasajes
en Brasil con destino a la
provincia. Sólo en las
vacaciones de invierno 2007
arribaron a nuestra provincia
5.500 brasileros.
La principal preocupación que
manifiestan los residentes del
territorio provincial, es el
aumento de precios
desmedidos de bienes y
servicios en su comunidad, la
calidad de la atención y los
servicios que reciben los
turistas cuando visitan la
Provincia y cada una de las
zonas de la misma.
6 / LA BOLSA
‘Las estimaciones oficialesacerca de las últimasvacaciones de invierno ennuestra provincia, indica que delos visitantes que arribaron aMendoza, el 75% fueronargentinos y el 25% extranjeros–incluidos chilenos–, sumadosa ese porcentaje unaimportante cantidad devisitantes brasileros. El recesoescolar de Argentina comenzó,recordemos, con un fin desemana largo, donde el gastopromedio diario por turista fuede $178, y la estadía entre 5 y6 días, lo que aportó a laeconomía local,aproximadamente $140millones. El alojamiento fuefluctuante, es decir, según lasemana y el destino, semantuvo entre un 55% y un90% de ocupación. La mayordemanda, hizo target en losfines de semana y las zonas dealta montaña, donde la nievefue la vedette. Las autoridadesde turismo, estimaron en 150mil los visitantes que eligieronnuestra provincia,sensiblemente menor a lo quefue en 2006.
Vacaciones deinvierno 2007
por un lado el Estado, en su rol de faci-
litador que tiene que procurar brindar
buena infraestructura -redes de servi-
cios, viales, etc-, y por otro lado el sec-
tor privado, donde actualmente la inver-
sión es suficiente y mayoritariamente
nacional. Las inversiones extranjeras
están directamente vinculadas al sector
hotelero de 4 y 5 estrellas y a los desa-
rrollos vitivinícolas que tienen al turismo
como una de sus unidades de negocio.
El grueso de las inversiones privadas en
el sector turístico son inversiones loca-
les -de mendocinos- con formato Py-
me, de constitución y conducción fami-
liar. Sólo la hotelería que responde a 4 y
5 estrellas, cuenta con inversión extran-
jera y nacional, de 3 estrellas para aba-
15.9
17
15.9
17
15.9
17
16.3
53
18.5
81
19.5
23
21.4
67
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
Evolución total plazas en Alojamientos Turísticos en la Provincia de Mendoza (2001-2006)
+34,8%
1,7%
6,0%
22,2%
31,6%
38,5%
Distribución total establecimientos Hoteleros (2006)
Las personas ocupadas enalojamiento y gastronomía enel Gran Mendoza representa-ron el 3.1% del total provincial;detrás de 13 actividades labo-rales y por delante de otras 7.Mendoza se encuentra por en-cima del promedio nacional:Salta y Mar del Plata presen-tan mayores porcentajes deocupación en esta rama, a lavez que Capital Federal y el
resto del país ofrecen propor-ciones menores. Las activida-des de empleo turístico en laprovincia se concentra princi-palmente en Gran Mendozacon el 78%. Las proporcionesde empleo ofrecidas en las de-más zonas de la provincia sonbastantes inferiores: 11% enSan Rafael, 6% en Zona Este,4% en Valle de Uco y 1% en elNoreste. Casi 3.000 empleos
reúne el sector alojamientoprincipalmente en estableci-mientos hoteleros (sólo un 6%en camping). Casi siete milempleos se cuentan para elsector gastronómico, princi-palmente en bares y restau-rantes. Casi 800 empleos seregistran en agencias de viaje,principalmente en agenciasemisivas.
jo, tienen formato de empresa familiar,
aseguró la subsecretaria. En Mendoza,
no obstante, no hemos regulado la
oferta turística, y hoy nos encontramos
con serios problemas de infraestructura
en zonas donde el estado provincial no
tiene puestas sus prioridades en mate-
ria de servicios esenciales, como el
agua, cloacas, electricidad o gas. Zo-
nas como Blanco Encalada, Potrerillos,
El Challao, Cañón del Atuel, que se lan-
zaron indiscriminadamente a realizar in-
versiones, y que hoy se encuentran con
inconvenientes que el estado no puede
solucionar. Este es un tema serio del
que deberíamos dar el debate con una
normativa territorial urgente, aseveró
Testa.
Empleo en el turismo
LA BOLSA / 7
¿Qué compran losbrasileros?
Los caminos del vino: tomar y comprarbuenos vinos está de moda en Brasil, al igualque conocer los detalles de la industria.
Los casinos: En Brasil están prohibidos loscasinos y lugares de juegos de azar, por lo queMendoza tener casinos es una fortaleza.
La nieve y la montaña: Fundamentalmenteel ski y el turismo aventura.
Alojamientos yestablecimientosturísticos
En los últimos 7 años (2000-2006),
la evolución de los establecimientos
turísticos de la provincia ha sido
positiva, ya que se han incrementado
en un 84,59%. Sólo en el período
2005-2006, el alojamiento turístico
de la provincia ha aumentado casi
un 30%. En el año 2006, Mendoza
presenta un total de 590
establecimientos turísticos; de éstos,
algo más del 35% se corresponden
con la tipología de "hospedaje" (207
establecimientos) con lo que esta
modalidad de alojamiento pasa a ser
la más representativa de esta
provincia argentina. Los hospedajes
junto a los hoteles (19,83%) y las
viviendas de uso turístico (13,22%)
suponen más del 68% de la oferta de
alojamientos de Mendoza. De los
590 alojamientos turísticos, 1 de
cada 3 se encuentran en la localidad
de Capital (31,19%), más de 1 de
cada 5 en la localidad de San Rafael
(23,9%) y más de 1 de cada 10 en
Luján de Cuyo (11,36%). Entre estas
tres localidades se encuentra
localizado el 65% de los alojamientos
turísticos de la provincia.
El turismo vitivinícola
Durante 2006, y según un informe pre-
sentado por la Comisión Nacional del
Turismo del Vino, entre Mendoza y San
Juan recibieron más de 600 mil turistas
durante los meses de enero, febrero,
marzo y julio. Estas estimaciones sur-
gen de un estudio que realizan más de
100 bodegas de todo el país agrupa-
das en el organismo nacional y que
aportan antecedentes desde 2004. Du-
rante 2006, más de 1 millón de turistas
visitaron los caminos del vino -todo el
país- y desde hace tres años éste tipo
de turismo mostró un crecimiento sos-
tenido del 45%. El 2% del total de turis-
tas que visitaron nuestro país -según
datos oficiales 33 millones en los últi-
mos 2 años- eligieron y recorrieron las
regiones vitivinícolas del país. En el ca-
so de Mendoza la afluencia turística
durante 2006 fue de 1.850.000 vi-
sitantes, donde el 22% se involucró
directa o indirectamente con la in-
dustria del vino. Casi el 60% de los
visitantes tienen procedencia na-
cional, mientras que el 36,5% son
extranjeros, porcentaje que se ha
incrementado en un 10% desde
LLAMADOS DE ATENCIÓN
La principal preocupación que manifiestan los residentes del territorio provincial, es elaumento de precios desmedidos de bienes y servicios en su comunidad, la calidadde la atención y los servicios que reciben los turistas cuando visitan la Provincia ycada una de las zonas de la misma. Para hacer frente a sus preocupaciones y elevarel número de llegadas de turistas a Mendoza proponen: no aumentar los precios,
mejorar la infraestructura hotelera y gastronómica y realizar una mayor promoción turística. 6de cada 10 consultados consideró que la infraestructura existente era insuficiente y que senecesitaban, entre otras cosas, mejorar la hotelería y la gastronomía, la limpieza y el estadogeneral de los espacios públicos y la infraestructura vial.
8 / LA BOLSA
¡2004. El perfil del turista que se acerca
a conocer la industria no es especializa-
do, desconoce los conceptos elemen-
tales, pero está abierto e interesado por
un conocimiento más detallado y espe-
cífico. De un total de 120 bodegas en-
cuestadas, el 12% cuenta con servicios
de alojamiento -alrededor de 120 pla-
zas-, mientras que el 20% de ellas,
ofrece servicios de gastronomía. El
70% de las bodegas que abren sus
puertas a los turistas en Argentina se
encuentran en Mendoza, San Juan y la
Patagonia. Otro dato de interés surge
del personal que trabaja directamente
con el turismo del vino. El 79% de las
bodegas trabaja con personal perma-
nente que atiende a los visitantes. De
ese total, el 80% es personal bilingüe.
cabe considerar que estas regiones
continúan siendo en los años 2005-
2006 las que más ingresos por turismo
internacional reciben, llegando a los
347.400 millones de dólares en el caso
de Europa y a los 145.300 millones en
el caso de América.
Según un informe elaborado por la Or-
ganización Mundial del Turismo: "Turis-
mo: Panorama 2020", se prevé que las
llegadas internacionales alcanzarán
1.561 millones para el año 2020. De
esas llegadas mundiales, 1.180 millo-
nes serán de origen intra-regional y 377
millones de larga distancia. Se prevé
que estos turistas gastarán más de 2
billones de dólares.
El desglose por
regiones de
esas llegadas
turísticas indica
l turismo mundial ha pasado de
generar 273.400 millones de dó-
lares en 1990 a 682.500 millones en
2006, es decir, un incremento acumula-
do del 149,3% en estos 16 años, lo que
equivale a un crecimiento anual medio
del 6,3%. Si nos centramos en los cua-
tro últimos años (2003-2006) el creci-
miento medio anual asciende casi al
15%.
El mayor crecimiento en ingresos por
turismo internacional corresponde a
Oriente Medio, con un incremento
anual medio por encima del 12%. Esta
importante variación ha permitido a es-
ta región situarse por encima de la "afri-
cana" en términos de ingresos por tu-
rismo internacional. América y Europa
son las regiones que menos crecen en
el período considerado, con tasas infe-
riores a la media mundial. No obstante,
lo que mueve elturismo mundial
En 2006 el turismo
movió en el mundo
682.500 millones, con
un incremento
acumulado del 149,3%
en 16 años, lo que
equivale a un crecimiento
anual medio del 6,3%.
LAS LLEGADAS INTERNACIONALES ALCANZARÁN 1.561 MILLONES PARA EL AÑO 2020.
E
El mayor
crecimiento
en ingresos por tu-
rismo internacional
corresponde a
Oriente Medio, con
un crecimiento
anual medio por
encima del 12%.
‘
LA BOLSA / 9
que en el año 2020 las tres primeras re-
giones receptoras serán Europa (717
millones de turistas), Asia Oriental y el
Pacífico (397 millones) y América (282
millones), seguidas por África, Oriente
Medio y Asia Meridional.
Emisores y receptores
De acuerdo con los informes elabora-
dos por la OMT, habrá un cambio fun-
damental entre los primeros países emi-
sores y receptores, destacando la
evolución de China, la Federación Rusa,
y los destinos de rápido crecimiento co-
mo son Tailandia, Singapur y Sudáfrica.
Ingr
esos
(mile
sde
millo
nes)
Lleg
ada
de T
uris
tas
(millo
nes)
806,2
1561
681,5
2000
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
Año 2005 Año 2020
0
500
1000
1500
2000
2500
Turistas Ingresos
Llegada de Turistas en millones / ingresos en miles de millones
En el ranking de los
principales destinos
previstos por la OMT 2020
destaca el hecho de que China
pasa a ocupar el primer puesto.
Países Receptores2004 % Ranking Año 2020 %
Francia 9,8% 1 China 8,6%España 6,9% 2 Estados Unidos 6,4%Estados Unidos 6,0% 3 Francia 5,8%China 5,5% 4 España 4,4%Italia 4,9% 5 Italia 3,7%Reino Unido 3,6% 6 Reino Unido 3,3%México 2,7% 7 México 3,3%Alemania 2,2% 8 Canadá 3,1%Rusia 3,0% 9 Rusia 2,9%Austria 2,9% 10 Rep. Checa 2,7%
Fuente: OMT- Panorama Turismo 2020 y Tendencias de losMercados Turísticos 2005
Países Emisores2003 % Ranking Año 2020 %
Alemania 10,76% 1 Alemania 10,20%Reino Unido 8,86% 2 Japón 8,80%EE.UU 8,11% 3 EE.UU 7,70%Italia 3,37% 4 China 6,20%Francia 3,05% 5 Reino Unido 6,00%Fed. Rusa 2,95% 6 Francia 2,30%China 2,92% 7 Países Bajos 2,20%Canadá 2,56% 8 Canadá 2,00%Países Bajos 2,37% 9 Fed. Rusa 1,90%Japón 1,92% 10 Italia 1,90%
Fuente: Turplan II a partir de OMT- Panorama Turismo 2020 yCompendio de Estadísticas de Turismo 2003
‘
El ranking de los principales países emi-
sores de turismo sufrirá fuertes variacio-
nes. China pasa a ocupar un cuarto
puesto en 2020 y Japón pasará al se-
gundo lugar. Alemania, Estados Unidos
y Reino Unido continuarán siendo im-
portantes países emisores de turistas
internacionales. En el ranking de los
principales destinos previstos por la
OMT 2020 destaca el hecho de que
China pasa a ocupar el primer puesto.
Llama la atención asimismo la aparición,
aunque en los últimos puestos, de paí-
ses como Canadá y República Checa.
1 0 / LA BOLSA
Nuevas regiones receptoras:
África, Oriente Medio y
Asia Meridional.
n el marco de este
encuentro, se firmó
el Convenio entre la Secre-
taría de Agricultura, Gana-
dería, Pesca y Alimentos y Fundación Pro-
Mendoza para dar inicio formal al trabajo
conjunto para la difusión del Sello Alimen-
tos Argentinos "Una elección natural". Fe-
derico Ocampo, director de Promoción de
la SAGPYA destacó que "es el primer con-
venio que se firma con una provincia. Es
un acuerdo que tiene mu-
cho trabajo detrás, mucho
valor agregado y eso es lo
que necesitamos para la
producción agropecuaria de
nuestro país".
Tendencias del sectorfrutihortícola
El Simposio de Actualiza-
ción reunió a más de 300
especialistas y técnicos que
abordaron temas relaciona-
dos con la logística, la diver-
sificación varietal, la post-cosecha de fru-
tas y hortalizas convencionales y
orgánicas. Los disertantes de 5 países y 5
provincias hicieron hincapié en los princi-
pales puntos de mejora para alcanzar
mercados de exportación, así como en as-
pectos tecnológicos y temas relacionados
con la prevención y cura de las plantas. La
cultura fruti hortícola está marcada por la
importante demanda de productos de ca-
lidad y la implementación de nuevas tec-
nologías, como la fruticultura de precisión
que permite a los mercados extranjeros
obtener un producto sano y acorde a las
exigencias actuales. La fruticultura de pre-
cisión apunta a optimizar la calidad y can-
tidad de un producto agrícola, minimizan-
do el costo de producción a través del uso
de tecnologías más eficientes para reducir
la variabilidad de un proceso
específico con la máxima
protección del medioam-
biente. Así, se logran obte-
ner registros y gestionar las
fincas en forma integrada
mediante la zonificación es-
tableciendo un procedimien-
to ordenado en la cosecha.
Por otra parte, a través de
este sistema se puede dis-
poner de información digita-
lizada sobre las distintas va-
riables y labores realizadas
en toda la temporada de producción, faci-
lita el cumplimiento de las crecientes exi-
gencias internacionales de trazabilidad.
Por último, esta tecnología mejora el posi-
cionamiento de las empresas adecuándo-
las a los requerimientos internacionales,
aumentando el horizonte de competitivi-
dad de la fruticultura argentina.
X Jornadas de Comercializacióny Actualización Frutihortícola
Compradores de 10
mercados internacionales
de frutas y hortalizas se
reunieron durante 3 días
en Mendoza para conocer
la oferta local. Asimismo,
reconocidos expertos del
sector explicaron las
nuevas tendencias del
mercado frutihortícola.
PROMENDOZA
E
LA BOLSA / 1 1
300 especialistas
abordaron la
logística, la
diversificación
varietal, la post-
cosecha de frutas
y hortalizas.
1 2 / LA BOLSA
n Méjico, una delegación vitivinícola
de la COVIAR, el INV y la Cancillería
–que formaron parte de la delegación pre-
sidencial– acordaron con productores, in-
dustriales e importadores aztecas mejores
condiciones de ingreso para los vinos, uva
y pasas criollas, en términos muy similares
a lo que convinieron hace un mes antes en
Brasil. En esos días, el Fondo Vitivinícola
anunciaba las características de la etapa
2007 de la campaña de promoción del
consumo de vinos en el mercado interno.
Ambas movidas, la internacional y la nacio-
nal, en realidad tienen el mismo propósito,
fijado además en el Plan Estratégico, PEVI:
Ampliar los mercados de exportación en
Europa (es el segundo bastión, detrás de
Estados Unidos) y trabajar los de Brasil,
Méjico, del norte latinoamericano. Es decir,
consolidar la pelea por el consumo interno
del país –que ha revertido la caída de años
anteriores, pero no supera el 0,6% de ex-
pansión en el semestre– y consolidar las
exportaciones de vinos y mostos, que an-
dan ya por el 30% de aumento en volumen
y facturación y sostienen muy buenas pers-
pectivas.
Alentados por esos dos enormes merca-
dos –casi 300 millones de habitantes entre
ambos– las gestiones en Méjico y tal como
se había hecho en Brasil, los hombres del
vino argentino propusieron una tarea con-
junta de promoción del consumo (en Méji-
co no supera el medio litro per cápita y en
Brasil anda por 1,6 a 2 litros), asesoría en
producción y asociatividad y un plan de re-
ducción de los aranceles que gravan los in-
gresos argentinos. En Brasil también la
COVIAR había conseguido instrumentar
una campaña de promoción del consumo
del buen vino con los productores e indus-
triales del sur brasileño, dejando a salvo la
franja por debajo de los 8 dólares la caja
(que es donde preferentemente se mueve
la vitivinicultura del sur de Brasil). Eduardo
Sancho –presidente de FECOVITA y de la
Los dueños El Plan Estratégico
Vitivinícola, prevé
ampliar los mercados de
exportación en Europa
(es el segundo bastión,
detrás de Estados
Unidos) y trabajar los de
Brasil, Méjico y el norte
latinoamericano.
Ahora el vino pretende adueñarse del concepto y la
oportunidad del brindis en la Argentina. Es que con
ese concepto guía, comenzó la nueva etapa de
promoción del consumo 2007-2008, con una
intensa campaña publicitaria.
VINO ARGENTINO:
E
LA BOLSA / 1 3
COVIAR– Raúl Guiñazú –titular del INV–
Mario Giordano –de Vinos de Argentina–
Lorenzo Capesse –de la Cooperativa La
Riojana– y Rodolfo Vargas Arizu –de la Cá-
mara de Exportadores– conformaron el
bloque negociador del Cuyo vendimiador
en Ciudad de Méjico.
No es poco el intento: En
Méjico los vinos finos pagan
el 8% de gravamen; los
"otros" vinos el 16%; el
mosto 19%; las pasas 12%
y la uva de mesa 45%. Co-
mo Chile –que tiene acuer-
do bilateral– no paga aran-
cel alguno, no hay manera
de "entrarle" al mercado mejicano con po-
sibilidades en la relación de precios. La de-
legación ofreció a cambio de una rebaja de
aranceles, una tarea conjunta para desa-
rrollar la potencialidad productora mejicana
y apoyo formal en campañas para aumen-
tar el consumo de vinos en aquellos pagos
(donde la cerveza y el tequila mandan por
lejos). La reducción de aranceles planteada
comenzaría emparejando todos los rubros
en un 5 u 8%. Para las pasas y uva en fres-
co sanjuanina sería un milagro (hoy pagan
el 12 y el 45% de recargo). La delegación
argentina repitió la pro-
puesta que le redundó en
un acuerdo de comple-
mentación con Brasil. Es-
te "crecer juntos" que se
les propone tiende a me-
jorar la producción azteca
y a potenciar las exporta-
ciones argentinas. Según
el INV, Argentina exportó
a Mejico en 2006 unos 5 millones de dóla-
res marcando una variación en valor con
respecto a 2005 de 21,7%.
Los dueños del brindis
Ahora el vino pretende adueñarse del con-
cepto y la oportunidad del brindis en la Ar-
del BrindisLas estadísticas del primersemestre en salidas al despachoen todo el país, muestran unamodesta recuperación del 0,60%,entre enero y junio. Esto implicaque se revirtió la tendenciabajista de temporadas anteriores,pero en realidad muestra unameseta, que contrasta con elcrecimiento de las bebidascompetidoras (cerveza, aguassaborizadas y gaseosas, querondaron el 5 y 6 % decrecimiento real). En el semestre,las salidas desde San Juanmuestran una baja del 1,9 %respecto a igual período del añopasado y en Mendoza hubo enel semestre una discretarecuperación del 0,75 %.Mientras tanto, los bodeguerosse muestran afligidos por elaumento de los costos operativos,que –estiman en Bodegas deArgentina– rondan entre el 15 y20 % en los primeros 7 mesesdel año inflacionario. Ellosinsisten en que han absorbidotal incremento, pero es evidenteen las góndolas que, al menosen primeras marcas, ya no haytetra tinto por debajo de los 3pesos y en las segundas marcassaltaron de la franja de los 2pesos a los 2,50 por cajita.
¿En una meseta?
La campaña internacional del vino argentino, lleva
una inversión que ronda los 6 millones de pesos
para esta primera etapa.
1 4 / LA BOLSA
gentina. Es que con ese
concepto guía, comen-
zó la nueva etapa de
promoción del consumo
2007-2008, con una in-
tensa campaña publicitaria –fundamen-
talmente en la TV abierta y de cables–
que demandará una inversión de 9 millo-
nes de pesos. Esta temporada el vino ar-
gentino se ha propuesto una estrategia
compleja: "Nos vamos a apoderar del
brindis", expresaron los creativos. Días
después, la COVIAR, a través de Vinos de
Argentina, dio a conocer las característi-
cas de la campaña internacional del vino
del país, con una inversión que rondará
los 6 millones de pesos para la primera
etapa (aporte de la propia COVIAR y el
CFI que ha asistido a los gobiernos de la
provincias vitivinícolas).
Guillermo Olivetto –director de CCR la
consultora contratada por el Fondo– deli-
neó el mercado y sus tendencias. Se evi-
denció el crecimiento del rubro vino em-
botellado de valores promedio entre 3,5 y
10 pesos (y sobre todo entre 5 y 8 pe-
sos); la baja relativa de los vinos "finitos"
embotellados (de menos de 3,50 pesos)
y de los tetra. Claro que el tetra y los "fini-
tos" más baratos, conforman casi el 60%
del volumen total (entre 3,5 y 10 pesos
está el 30% aproximadamente). El infor-
me expuso la clara prevalencia de los tin-
tos (casi el 76% del total del consumo); la
notable expansión de los frizantes o es-
pumantes (46% más comparando los pri-
meros últimos semestres); el crecimiento
del syrah entre las preferencias del con-
sumo tinto (primero empatan cabernet y
malbec); la supremacía en volúmenes de
los vinos "sin denominación varietal" y la
de los "con denominación varietal" a la
hora de la facturación; entre otras conclu-
siones del mercado. En general, los vinos
han crecido, pero menos que la recupe-
ración de las bebidas alcohólicas compe-
titivas (entre ellas la cerveza) que crecie-
ron un 7% y el rubro "Bebidas" en
general, que crecieron un 7,5%.
Las exportaciones
620 millonesSe estima que al cabo de latemporada, vinos y mosto podrían
alcanzar los 620 millones de dólares (el vinosólo rondaría los 400). Según la consultoraCaucasia Wine Thinking en el primersemestre del año, las exportaciones crecieronen volumen un 27% y en valor un 30%. Sibien el principal responsable del aumento envolumen se encuentra en el impulso de lasventas de vino a granel, se registró una bajaen los valores a granel, mientras que los vinosfraccionados en botella vieron crecer su preciopromedio en un 9%", según señala laconsultora. En los primeros seis meses de2007, las exportaciones vitivinícolasalcanzaron los u$s 283,3 millones, lo queimplica un crecimiento del 24% respecto aigual período del año anterior. En términosde volumen, fueron 213 millones de litros demostos y vinos, lo que representa uncrecimiento en el período del 26,1%. Losexportadores consultados por Caucasia, noavizoran claro el futuro, no obstante. "En estemomento estamos con problemas para llegaral Pacífico por el mal tiempo. Además, lospaíses del viejo mundo han reaccionadocontra la embestida del nuevo mundo y hanbajado sus precios en momentos dondenosotros los hemos subido. Hay que sercautelosos frente a este escenario", advirtióJulio Caminos, de RPB (Baggio).En términos de facturación —asegura elinforme de Caucasia—, fue el vinofraccionado en botella el que más aportó alcrecimiento de las exportaciones. El 14% y el21%, en ingresos y volumen respectivamente,salió desde San Juan. Se estima que lasexportaciones que van a seguir creciendo almismo ritmo que durante el primer semestre,desde julio a diciembre se expandirán entreun 20% y un 25%, según los cálculos de losprincipales exportadores. De todas maneras,las estadísticas exportadoras muestran que el60% del total de las exportaciones esconcentrado por 6 empresas: Peñaflor (porlejos la primera, con 27 millones de dólares);Esmeralda (17); Trivento (10), Chandón(9); Zuccardi (9); Norton (8,5); BVA (SantaAna y Michel Torino, (6,8) y Flichman (6,3)y RPB, Baggio (5,8).
Para extender el cooperativismo
Resero ya es FecovitaEl cierre de la operación con la que la Federación de Cooperativas de Mendoza –FECOVITA–compró Resero, de Albardón, San Juan, tras el compromiso de pago de 7 millones de dólares.Puso en marcha las recuperación de la marca sanjuanina, en una propuesta que potencia elmercado regional (en un proceso Resero, que actualmente fracciona alrededor de 1 millón delitros, llegará a unos 4,5 millones de litros mensuales). Pero el dato de mayor incidencia social,es el compromiso de FECOVITA de extender su sistema cooperativo a los pequeños productoresvitivinícolas de San Juan (donde el concepto cooperativo de asociatividad está prácticamenteausente). Es que los nuevos dueños de Resero, han conseguido asociar con éxito en Mendoza a34 cooperativas –unos 5.000 productores– y esa federación es hoy en día la que mejores preciospaga en el mercado regional. Fecovita, además, mueve alrededor de 14 millones de litrosmensuales de vinos y ya está entre los primeros 4 o 5 grandes exportadores del país. Extender laasociación cooperativa en San Juan es otra de las patas del arreglo, que por cierto incluye larecuperación de la tradicional marca de Albardón, con propósitos de fraccionamiento que sindudas van a potenciar el mercado regional.
urante 3 días se de-
sarrolló en Mendoza
la III Ronda de Negocios en
la región Cuyo con impor-
tadores de vinos de Latinoamérica, organi-
zada por Fundación ProMendoza y
PROARgentina. El objetivo de la ronda fue
incrementar la presencia de vinos finos ar-
gentinos en los mercados de Latinoaméri-
ca, ampliando las perspectivas de nego-
cios para futuros intercambios comerciales.
La rueda comercial fomentó el conocimien-
to e imagen del vino argentino entre los im-
portadores latinoamericanos, dándoles la
posibilidad de entrevistarse con 56 bode-
gas representantes de los distintos oasis
Encuentro con importadores de vino de Latinoamérica
da con un alto grado de profesionalismo.
"Las bodegas están muy bien preparadas,
los productos cuentan con presentacio-
nes de muy buena calidad y el estándar
de vinos es realmente alto." Asimismo,
destacaron que "los vinos argentinos sa-
ben adaptarse a las necesidades de los
diferentes mercados, bus-
cando satisfacer los gustos
de cada cliente". Por su
parte, los empresarios
mendocinos participantes
aseguraron que las entre-
vistas mantenidas fueron
sumamente fructíferas, de-
jando negocios encamina-
dos para concretarlos en el
corto plazo. "Más que cerrar negocios, lo
importante es conocer los mercados y lo
que pasa en cada uno", comentó Mario
Lázaro, Bodega Fincas Del Valle. La parti-
cipación de pequeñas y medianas bode-
gas de Mendoza en la ronda de negocios
fue una excelente oportunidad para refor-
zar el posicionamiento de productos vitivi-
nícolas locales en el mercado mexicano,
destino clave para el desarrollo de las ex-
portaciones argentinas. "En México, el
desarrollo de los vinos ha crecido un
100% y el siguiente mercado que entrará
al país es el argentino", destacó Jorge Zú-
ñiga Peregrina, empresa La Divina, uno de
los principales importadores de vinos y ali-
mentos de México.
Lic. Gabriela Quinteros
PROMENDOZA
vitivinícolas provinciales que ofrecen vinos
fraccionados ultra premium, alta y media
gama.
Excelente posicionamiento para losvinos de Mendoza
Los compradores latinos invitados a la
ronda de negocios destaca-
ron la necesidad de tener vi-
nos finos para poder incluir-
los en sus mercados,
requerimiento que lograron
satisfacer en las entrevistas
mantenidas durante el en-
cuentro. Varios de los impor-
tadores se mostraron grata-
mente sorprendidos por la
calidad de los productos. "El Malbec es
una innovación, a la gente le gusta probar
opciones y ese varietal resulta novedoso y
sumamente interesante", destacó Pietro
Poma, de Alpiste Ltda. de Costa Rica. Los
compradores Frankiln Flores y Jason Po-
well de la empresa Quebranta Export de
Perú, calificaron la organización de la ron-
Valiosos contactos y
excelentes
perspectivas para
concretar acuerdos
comerciales en el
corto plazo.
D
Calidad, precio y
presentación fueron los
puntos claves abordados
durante la III Ronda de
Negocios en la región
Cuyo con importadores de
vinos de Latinoamérica.
Cincuenta y seis bodegas
mantuvieron entrevistas
con 15 importadores
latinoamericanos.
LA BOLSA / 1 5
D u r a n t e
agosto, los
m e r c a d o s
internacionales continuaron presentando
la misma volatilidad que los dos meses
anteriores. El panorama en el frente inter-
nacional presenta dos rostros muy distin-
tos. Por una parte, el crecimiento mundial
se mantiene sólido y sobre éstos se han
corregido a la suba estimaciones de di-
versos organismos, incluido el FMI. La
otra cara, es la de los mercados financie-
ros, totalmente alterados. El detonante si-
gue siendo la acumulación de desequili-
brios que presenta la economía de EE.UU
y su repercusión se nota en todos los ám-
bitos fundamentalmente en los países
emergentes. En principio nuevos datos
que muestran una tendencia creciente de
la tasa de desempleo, comienzan a mos-
trar señales claras de un proceso de me-
nor tasa de crecimiento. Si bien esto no
es un anticipo de recesión, como refieren
algunos analistas. No obstante dadas las
condiciones macro, si no hay variantes
podría agudizarse el problema para el año
entrante. La señal más clara es la pérdida
de valor del dólar frente al euro. Una de
las consecuencias de la crisis ha sido el
conflicto del sistema que financia hipote-
cas, que ya acumula la quiebra de tres
fondos importantes de inversión, gene-
rando gran temor entre los inversores. El
problema del sector inmobiliario, incluso,
ya se ha trasladado a otros países, don-
de muchos bancos entraron en el juego
americano y hoy deben afrontar cuantio-
sas pérdidas. Esta situación, sumada a
los desequilibrios tradicionales de déficit
fiscal y comercial, han profundizado la
pérdida de valor del dólar frente al resto
de las monedas, aunque no ha golpeado
Por culpa de la hi
La construcción
Según los índices que elabora el
INDEC para medir el
desempeño del sector de la
construcción arrojó en junio
una suba del 4% en el
acumulado anual, mientras que
un año atrás ese mismo valor se
ubicaba en el 21%, lo cual
muestra claramente la fuerte
desaceleración que está
sufriendo este sector desde fines
de 2006. El menor ritmo se
evidencia en el sector privado,
ya que la construcción de
viviendas y edificios arrojaron
en junio variaciones de 3% y
8% respectivamente.
Exportaciones - Mendoza 2006
-8%
0%
22 %
9%
10 %Total
Prod. Primario
Combustibley energía
MOA
MOI
-10 % -5 % 0 % 5 % 10 % 15 % 20 %
0%
5%
10 %
15 %
20 %
Exportaciones - Mendoza vs. País
Mendoza País
10 %
15 %
2006
6%
15 %
2004
9%
17 %
2005
1 6 / LA BOLSA
ANÁLISIS ECONÓMICO
LA BOLSA / 1 7
Durante 2006, las exporta-ciones de la provincia cre-cieron un 10%, ubicándoseeste valor muy por debajodel 15% registrado a nivelnacional. Según la informa-ción oficial difundida por laDEIE, durante 2006 se ex-portó por un total de 1.150millones de dólares, pero esto fue graciasal aumento en los precios, ya que las can-tidades exportadas desde Mendoza, dis-minuyeron un 3%. El sector que más incre-mentó sus ventas al exterior fue el de lasmanufacturas de origen agropecuario(MOA), las cuales representan el 52% deltotal exportado por la provincia y que du-rante 2006 mostraron una variación anualdel 22%. De entre las MOA, el principalproducto es el vino, que representa el 28%del valor de las exportaciones, seguido porlos preparados de hortalizas, legumbres yfrutas, los cuales crecieron 23% y 17%respectivamente. Las ventas al exterior delsector primario se ubicaron en segundo lu-gar respecto de su incremento, con un al-za del 9% impulsado por las frutas y horta-lizas. La miel tuvo un importante aumento(20%), pero su volumen aún no es impor-tante, mientras que semillas y frutos olea-ginosos tuvo un aumento del 222% alcan-zando los 2 millones de dólares.Por otro lado, las manufacturas de origenindustrial (MOI) mantuvieron los valores ex-portados durante 2005, a pesar de que lascantidades disminuyeron un 13%, lo cualdeja en claro que para este sector se pro-
dujo una mejora en losprecios promedios. Elprincipal producto delas MOI, con las mate-rias plásticas artificiales,las cuales crecieron un33%, pero los segundosproductos en importan-cia, que son las máqui-
nas y aparatos, disminuyeron un 27%. Porúltimo, las exportaciones de combustiblesy energía, disminuyeron tanto en valorescomo en cantidades (-8% y 19% respecti-vamente), manteniendo la tendencia de losúltimos años. Esto ha provocado que laparticipación de este sector haya caídofuertemente, pasando de un 50% en el año2000, a tan sólo un 20% durante 2006.Estos datos nos están mostrando una cla-ra pérdida de competitividad de nuestraeconomía provincial. El estancamiento delas manufacturas de origen industrial (MOI)nos vuelve a poner en la realidad de unsector industrial que, salvo excepciones,ha perdido competitividad por desactuali-zación tecnológica, carencia de diseños yde inversión. El hecho de haber evolucio-nado menos que las exportaciones nacio-nales, está marcando claramente la perdi-da de competitividad, ya sea por inversión,por productos, por adecuación a los mer-cados y por otros elementos que global-mente, muestran una lejanía peligrosa delas tendencias de los mercados mundiales.Está claro que no basta con una devalua-ción para ser competitivo.
ipoteca…
muy fuerte en el nivel de actividad, que en
el segundo semestre se mostró muy acti-
vo, con una tasa de crecimiento de 3,7%
anual.
Otro elemento que complica al mundo es
el precio del petróleo, que tuvo el mes pa-
sado picos altos, llegando a cotizar cerca
de los 78 dólares por barril. En el panora-
ma actual, el precio del crudo parece sen-
tirse cómodo por encima de los U$S 70 el
barril.
¿Y Argentina?
Nuestra economía mantiene una inercia
de crecimiento importante, pero compli-
cada por la escasez energética y el creci-
miento de los precios que, a su vez, ge-
nera bronca en la población, ya que los
índices no reflejan la percepción del ciu-
dadano común en su vida diaria. La crisis
del sistema de hipotecas hizo que mu-
chos operadores se vieran necesitados a
desarmar. La situación internacional, si
bien afecta el precio de los bonos, no es-
tá causando repercusiones, ya que la ele-
vada iliquidez internacional, está compen-
sada por el altísimo precio que están
alcanzando los granos. La semana del 15
de agosto, la soja y el girasol alcanzaron
valores récord. Todo ello beneficia: el in-
greso de dólares y de retenciones, para
las arcas fiscales.
¿Mendoza pierde competitividad? ”
”El Indec
La poca credibilidad que tiene la población en los índices delINDEC, se pueden apreciar al comparar la evolución de losíndices nacionales y el de Mendoza, elaborado por la Direcciónde Estadísticas (DEIE). Como puede observarse en el gráfico,hasta marzo, aunque con diferencias, ambos índices mostraroncierta coherencia, pero desde ese momento se comienzan aadvertir las profundas diferencias metodológicas. Un dato quellama la atención en el informe del INDEC, es que los llamadosprecios "estacionales" (son los que tienen mayoresfluctuaciones, como las frutas y verduras) en lo que va delpresente año han disminuido un -3,1%, mientras que losregulados (que por definición no pueden variar libremente, y sonbásicamente, servicios públicos) tuvieron un incremento del 4%en el mismo período. Por lo que la mayor suba se da en lo quese denomina "resto IPC" con un 5,6%. Durante los primeros 7meses de 2007, el rubro que más incrementó sus precios fue laeducación (7,9%), en segundo lugar se ubicó el mantenimientodel hogar (6,3%), seguidos por otros bienes y servicios (6,2%),mientras que el rubro alimentos y bebidas registró una variaciónmenor (5,4%) gracias al no reconocido cambio en lametodología del IPC llevado a cabo en el INDEC.
PRESENTACIÓN DEL LIBRO
“El buen usodel tiempo”
l 15 de agosto, se presentó en los
salones de la Bolsa de Comercio, el
libro "El buen uso del tiempo", obra de la
doctora Marta Guibourdenche de Cabe-
zas. La obra, que contó con el apoyo ins-
titucional y el auspicio de la Bolsa de Co-
mercio de Mendoza, es un viejo anhelo de
la profesional mendocina, y es un manual
de autoayuda para organizar el tiempo ca-
da vez más escaso por estas épocas. Se-
gún Marta de Cabezas, aproximadamente
el 50% de las personas planifica el uso co-
tidiano de su tiempo, la otra mitad no lo
planifica o sólo lo hace ocasionalmente. A
partir de esta decisión, las desventajas de
una mala organización y deficiente uso del
tiempo pueden ser: retrasos frecuentes,
tardanzas, prisas constantes, inútiles,
agobios por la cantidad de compromisos,
escasa productividad, dificultad para lo-
grar objetivos, aplazamientos y posterga-
ción para iniciar o concluir tareas. La au-
tora es una destacada profesional del
medio, que entre otras actividades fue di-
rectora del departamento de Estadísticas
de la DEIE del Ministerio de Economía de la
provincia, docente de la UNC y de universi-
dades privadas de la provincia y del país,
coordinadora y consultora de importantes
equipos de investigación y medición.
2, 5
0,7
-
0, 5
1, 0
1, 5
2, 0
2, 5
3, 0
Jun
'06
Jul
Ag
o
Se
t
Oc
t
Nov Dic
Ene
'07
Fe
b
Ma
r
Ab
r
Ma
y
Jun
IPC Comparado
Mendoza IPC-NAC
1 8 / LA BOLSA
E-1,0 1,4
4,04,24,4
5,15,4
6,26,3
7,9
-2 0 2 4 6 8 1 0
Índice de Precios al consumidor
Acumulado julio 2007
EducaciónManten. Hogar
Otros Bs. y Serv.Alim.y Bebidas
ViviendaNivel General
TransporteAten. MédicaIndumentaria
Esparcimiento
LA BOLSA / 1 9
e
v
e
n
t
o
s
EXPOSICIONES
Chiapascourante agosto, se presentó en los
salones de la Bolsa de Comercio
deMendoza, la obra de Alejandro Chia-
pasco,artista italiano que nació en Turín en
1884y que a principios de siglo y luego de
deja run importante legado artístico en su-
país natal, llegó a nuestro país para dejar-
huellas en la actividad artística nacional.
Entre las obras más destacadas está la
decoración del Teatro Colón, el tímpano
de la fachada de la iglesia La Piedad en
Buenos Aires.
Pero sin duda el legado más importante
del artista, es el monumento del Almirante
Brown, emplazado en la avenida Alem –en
Capital Federal-.
A partir de 1960 y junto a su esposa Victo-
ria y su hija María Elena, se trasladó a
Mendoza para vivir sus últimos años –mu-
rió en la navidad de 1970.
D
16º Concurso Nacional deDiseño Etiquetas de Vino 2007
La Bolsa de Comercio de Mendoza convoca a diseñadoresgráficos, idóneos y afines a participar del ConcursoNacional de Diseño de Etiquetas de Vino 2007.
1er. Premio Adquisición $ 10.0002do. Premio Adquisición $ 3.000
MENCIONES
Los interesados podrán retirar Bases, a partir del lunes 3 de setiembre, entrelas 8:00 y las 15:00 horas, en Bolsa de Comercio de Mendoza, Paseo
Sarmiento 199, of. Centro de Informaciones (sub-suelo). Tel. 0261-4496146 -e-mail: [email protected] - www.bolsamza.com.ar
LA BOLSA / Informe económico y bursátil 1
MERCADO DE VALORESMERCADO DE VALORESMERCADO DE VALORESMERCADO DE VALORESMERCADO DE VALORES
Mercado de Valores de Mendoza S.A.Resumen de lo operado entre el 1 y el 31 de julio de 2007
Evolución del volumen mensual operado en Mercado de Valores de Mendoza
* Información suministrada por Mercado de Valores de Mendoza S.A.
INFOINFOINFOINFOINFORME ECRME ECRME ECRME ECRME ECOOOOONÓMINÓMINÓMINÓMINÓMICCCCCO Y BURO Y BURO Y BURO Y BURO Y BURSÁTILSÁTILSÁTILSÁTILSÁTIL
2 Informe económico y bursátil / LA BOLSA
MERCADO DE VALORESMERCADO DE VALORESMERCADO DE VALORESMERCADO DE VALORESMERCADO DE VALORES
Bolsa de Comercio de Buenos Aires
Evolución diaria de los índices Burcap, Merval, Merval Argentina y General
Julio 2007
Boden al 01 de Agosto de 2007 Fuente: Arpenta SA
LA BOLSA / Informe económico y bursátil 3
MERCADO DE VALORESMERCADO DE VALORESMERCADO DE VALORESMERCADO DE VALORESMERCADO DE VALORES
Dólar - Cotización del BCRA \ CER
4 Informe económico y bursátil / LA BOLSA
INDICADORES ECONOMICOSINDICADORES ECONOMICOSINDICADORES ECONOMICOSINDICADORES ECONOMICOSINDICADORES ECONOMICOS
Indice de precios al consumidorBase 1999=100 - Capital Federal - Desestacionalizado en el Gran Mendoza
Indice de costo de la construcciónBase 1993=100 - INDEC - Capital Federal Nivel General - Mendoza Base 1988=100
Indice de precios al por mayor
Fuente: INDEC - Capital FederalFuente: DEIE - MendozaDatos Provisorios
Fuente: INDECDatos Provisorios
Fuente: INDEC - Capital FederalFuente: DEIE - MendozaDatos Provisorios
Indices de Precios alConsumidorVariación %respecto a Julio 2006Capital FederalJul-2007 194.87MendozaJun-2007 143.38
Indices de Costo de laConstrucciónVariación %respecto a Junio 2006Capital FederalJul-2007 269.60MendozaAbr-2007 691,547.24
Indices de Precios al por MayorVariación %respecto a Junio 2006(Base 1993=100)Indice de Precios Internos al porMayor(IPIM)Jul-2007 311.79Indice de Precios InternosBasicos al por Mayor(IPIB)Jul-2007 309.66Indice de Precios Basicos delProductos (IPP)Jul-2007 312.98
LA BOLSA / Informe económico y bursátil 5
MERCADO DE VMERCADO DE VMERCADO DE VMERCADO DE VMERCADO DE VINOSINOSINOSINOSINOS
Registro de operaciones
Julio 2007En el mes de julio del 2007 el Mercado de Vinos de la Bolsa de Comercio de Mendoza registró 1.314operaciones de compraventa de vinos en el Mercado de Traslado por un total de 1.522.512 hectolitros.De este total corresponden: 85.379,41 hl. a varietales y 205.599,59 hl. a mostos.El promedio ponderado conjunto para operaciones financiadas fue de $65,79 por hl.
Precios Promedios Ponderados
Julio 2007- En $ por hl. Cosecha 2006 y anteriores
*Los Precios Promedios mensuales están sujetos a modificaciones por: rescisiones o reajustes
6 Informe económico y bursátil / LA BOLSA
MERCADO DE VINOSMERCADO DE VINOSMERCADO DE VINOSMERCADO DE VINOSMERCADO DE VINOS
Despacho de vinos
Evolución del precio promedio ponderado del vino
Fuente: INV. Form. M.V. 01/C (cifras provisorias.)
MENDOZA
Común y Varietales 706.912,39Otros 27.441,25
Total 734.353,64SAN JUAN
Común y Varietales 148.209,66Otros 215,77
Total 148.425,43Total 882.779,07
Mayo 2007. Cos. 2007 y anteriores
LA BOLSA / Informe económico y bursátil 7
Precios promedios mensualesVinos traslado - en $ por Hl. (* modificaciones por rescisiones o reajustes).
Compra - Venta (Mercado de Traslado) en HectolitrosAño 2006 y 2007
Nuestra Institución determina precios promedios mensuales de vinos de mesa en base a las operaciones que se presentan para su registro. Estadeterminación de precios corresponde al «Mercado Histórico», es decir que entre la fecha de concertación y la fecha de registro, existe un lapso aproximadode 30 días. A los efectos estadísticos los vinos se clasifican en Tintos, Rosados y Blancos.
CONTADO FINANCIADOMeses Tintos Rosado Blancos Pond. Conj. Tintos Rosado Blancos Pond. Conj.
2,006Enero 65.78 42.58 41.59 56.13 67.53 0.00 48.87 61.85Febrero 62.13 45.49 40.02 51.26 70.25 52.00 46.67 61.49Marzo 65.81 41.13 40.95 55.54 66.58 41.26 45.84 57.38Abril 63.38 38.99 42.43 54.36 64.03 38.15 43.77 56.19Mayo 60.38 41.05 40.35 52.32 63.30 38.00 43.81 59.46Junio 60.73 43.69 43.97 54.69 67.50 40.00 47.61 59.93Julio 65.04 43.16 45.18 57.48 68.22 0.00 46.84 61.94Agosto 64.21 43.58 42.44 52.13 69.89 45.00 48.42 61.63Setiembre 62.12 45.02 43.60 54.40 70.28 43.29 52.93 65.48Octubre 64.71 45.35 47.57 56.73 68.18 46.86 56.24 64.40Noviembre 65.83 48.34 46.49 56.46 68.03 0.00 54.36 66.07Diciembre 69.87 47.31 45.40 59.14 71.34 45.00 51.15 64.76
2,007Enero 67.65 46.21 48.11 58.83 71.26 55.00 64.18 70.48Febrero 68.52 44.41 44.28 56.49 68.78 0.00 49.87 60.15Marzo 62.12 44.95 43.12 54.73 69.19 45.00 50.38 61.90Abril 63.09 45.85 44.44 56.97 66.53 70.00 50.86 63.33Mayo 62.37 44.34 45.01 54.91 66.79 0.00 50.01 64.38Junio 62.18 50.23 52.82 57.48 70.09 41.48 53.94 64.86Julio 70.25 52.01 54.40 62.58 70.17 42.00 57.71 65.79
MERCADO DE VINOSMERCADO DE VINOSMERCADO DE VINOSMERCADO DE VINOSMERCADO DE VINOS
8 Informe económico y bursátil / LA BOLSA
MERCADO DE VMERCADO DE VMERCADO DE VMERCADO DE VMERCADO DE VINOS VARIETALES Y ESPECIALESINOS VARIETALES Y ESPECIALESINOS VARIETALES Y ESPECIALESINOS VARIETALES Y ESPECIALESINOS VARIETALES Y ESPECIALES
Operaciones Contado Operaciones Contado
Julio 2007
Se listan la totalidad de las operaciones que se presentaron para su registro.
Dpto.Origen Variedad Cantidad Precio Cosecha (Hl) Unitario
MAIPU BLANCO BASE CHAMPAGNE 54.00 85.00 07-07LUJAN BLANCO BASE CHAMPAGNE 128.14 70.00 06-06SAN RAFAEL BLANCO BASE CHAMPAGNE 150.00 180.00 06-06SAN RAFAEL BLANCO BASE CHAMPAGNE 900.00 170.00 07-07GUAYMALLEN BONARDA 100.00 66.15 07-07GUAYMALLEN BONARDA 100.08 95.00 06-06MAIPU BONARDA 50.00 85.00 07-07MAIPU BONARDA 1,000.00 70.00 07-07SAN CARLOS BONARDA 335.00 130.00 07-07SAN RAFAEL BONARDA 730.20 85.00 07-07GUAYMALLEN CABERNET SAUVIGNON 200.00 66.15 07-07MAIPU CABERNET SAUVIGNON 6.75 85.00 07-07MAIPU CABERNET SAUVIGNON 14.04 85.00 05-05MAIPU CABERNET SAUVIGNON 15.52 85.00 07-07MAIPU CABERNET SAUVIGNON 50.00 203.00 04-04MAIPU CABERNET SAUVIGNON 66.16 85.00 07-07MAIPU CABERNET SAUVIGNON 328.00 175.00 07-07MAIPU CABERNET SAUVIGNON 750.00 70.00 07-07MAIPU CABERNET SAUVIGNON 1,793.60 125.00 07-07LUJAN CABERNET SAUVIGNON 13.69 170.00 94/94LUJAN CABERNET SAUVIGNON 59.70 220.00 /LUJAN CABERNET SAUVIGNON 100.00 200.00 /LUJAN CABERNET SAUVIGNON 241.13 190.00 06-06LUJAN CABERNET SAUVIGNON 350.00 170.00 02-02JUNIN CABERNET SAUVIGNON 81.70 100.00 07-07JUNIN CABERNET SAUVIGNON 1,289.00 95.00 /JUNIN CABERNET SAUVIGNON 1,500.00 145.00 07-07RIVADAVIA CABERNET SAUVIGNON 51.00 140.00 05-05RIVADAVIA CABERNET SAUVIGNON 88.91 172.00 05-05RIVADAVIA CABERNET SAUVIGNON 96.00 105.00 06-06RIVADAVIA CABERNET SAUVIGNON 1,175.00 115.00 06-06RIVADAVIA CABERNET SAUVIGNON 1,330.13 81.00 07-07SAN RAFAEL CABERNET SAUVIGNON 1.71 74.00 05-05SAN RAFAEL CABERNET SAUVIGNON 176.90 67.00 06-06SAN RAFAEL CABERNET SAUVIGNON 558.74 75.00 05-05GUAYMALLEN CHARDONAY 50.00 66.15 07-07GUAYMALLEN CHARDONAY 1,139.20 120.00 07-07GUAYMALLEN CHARDONAY 1,139.20 95.00 06-06MAIPU CHARDONAY 3.33 85.00 07-07MAIPU CHARDONAY 6.75 85.00 06-06MAIPU CHARDONAY 8.44 85.00 06-06MAIPU CHARDONAY 12.75 85.00 06-06MAIPU CHARDONAY 38.25 85.00 07-07LUJAN CHARDONAY 10.47 130.00 07-07LUJAN CHARDONAY 80.00 155.00 /LUJAN CHARDONAY 80.00 180.00 /TUPUNGATO CHARDONAY 400.00 145.00 07-07JUNIN CHARDONAY 1,100.00 150.00 07-07RIVADAVIA CHARDONAY 9.00 170.00 06-06RIVADAVIA CHARDONAY 15.00 170.00 06-06RIVADAVIA CHARDONAY 260.00 160.00 06-06RIVADAVIA CHARDONAY 2,450.00 120.00 AN/07SANTA ROSA CHARDONAY 400.00 80.00 07-07SAN RAFAEL CHARDONAY 110.00 60.00 06-06MAIPU CHENIN 2.25 85.00 06-06MAIPU CHENIN 8.44 85.00 06-06LUJAN CHENIN 526.31 77.00 06-06JUNIN CHENIN 600.00 100.00 07-07GUAYMALLEN MALBEC 81.36 95.00 06-06GUAYMALLEN MALBEC 200.00 66.15 07-07GUAYMALLEN MALBEC 240.00 60.00 05-05MAIPU MALBEC 6.75 85.00 06-06MAIPU MALBEC 8.79 85.00 04-04MAIPU MALBEC 17.00 85.00 05-05MAIPU MALBEC 31.50 85.00 07-07MAIPU MALBEC 37.50 85.00 06-06MAIPU MALBEC 41.02 85.00 05-05MAIPU MALBEC 50.00 203.00 04-04MAIPU MALBEC 175.00 85.00 07-07MAIPU MALBEC 175.00 85.00 07-07MAIPU MALBEC 255.49 360.00 06-06MAIPU MALBEC 317.50 170.00 07-07MAIPU MALBEC 600.00 66.00 07-07MAIPU MALBEC 1,046.20 125.00 07-07LUJAN MALBEC 17.55 220.00 04-04LUJAN MALBEC 110.76 55.00 07-07LUJAN MALBEC 118.50 160.00 02-02LUJAN MALBEC 146.83 107.00 06-06LUJAN MALBEC 200.00 314.00 06-06TUNUYAN MALBEC 250.00 190.00 07-07TUNUYAN MALBEC 250.00 150.00 07-07
Dpto.Origen Variedad Cantidad Precio Cosecha (Hl) Unitario
TUNUYAN MALBEC 730.00 160.00 07-07TUPUNGATO MALBEC 500.00 80.00 06-06TUPUNGATO MALBEC 500.00 80.00 06-06TUPUNGATO MALBEC 600.00 100.00 06-06TUPUNGATO MALBEC 900.00 180.00 06-06TUPUNGATO MALBEC 900.00 60.00 06-06SAN CARLOS MALBEC 1,173.00 240.00 07-07SAN CARLOS MALBEC 1,490.00 153.00 07-07SAN CARLOS MALBEC 2,205.00 200.00 07-07JUNIN MALBEC 199.60 100.00 07-07JUNIN MALBEC 300.00 95.00 06-06JUNIN MALBEC 460.00 95.00 07-07JUNIN MALBEC 700.00 95.00 07-07RIVADAVIA MALBEC 26.00 155.00 05-05RIVADAVIA MALBEC 55.00 180.00 06-06RIVADAVIA MALBEC 100.00 350.00 05-05RIVADAVIA MALBEC 157.20 402.79 05-05RIVADAVIA MALBEC 377.00 115.00 06-06RIVADAVIA MALBEC 1,071.84 77.44 06-06RIVADAVIA MALBEC 1,280.72 81.00 07-07SAN RAFAEL MALBEC 0.02 120.00 06-06SAN RAFAEL MALBEC 55.04 155.00 05-05SAN RAFAEL MALBEC 91.52 57.00 05-05SAN RAFAEL MALBEC 169.03 85.00 06-06SAN RAFAEL MALBEC 214.96 155.00 05-05SAN RAFAEL MALBEC 349.90 140.00 AN/05GUAYMALLEN MERLOT 100.00 66.15 07-07MAIPU MERLOT 3.00 85.00 05-05MAIPU MERLOT 8.79 85.00 05-05MAIPU MERLOT 8.97 85.00 07-07MAIPU MERLOT 14.04 85.00 07-07MAIPU MERLOT 15.55 85.00 06-06MAIPU MERLOT 73.50 85.00 07-07MAIPU MERLOT 624.00 150.00 07-07LUJAN MERLOT 183.02 190.00 06-06SAN MARTIN MERLOT 1,040.00 65.00 07-07RIVADAVIA MERLOT 518.00 115.00 06-06SAN RAFAEL MERLOT 465.02 57.00 05-05SAN MARTIN MISTELA 500.00 150.00 07-07LUJAN PEDRO GIMENEZ 26.53 60.00 07-07LUJAN PEDRO GIMENEZ 62.50 60.00 07-07SAN MARTIN RIESLING 513.00 50.00 07-07SAN MARTIN RIESLING 987.00 62.00 07-07MAIPU SANGIOVESE 70.00 85.00 07-07LAVALLE SAUVIGNON 800.00 175.00 07-07LUJAN SAUVIGNON 8.00 170.00 05-05LUJAN SAUVIGNON 30.00 200.00 07-07GODOY CRUZ SAUVIGNON 100.00 180.00 06-06SANTA ROSA SAUVIGNON 1,000.00 135.00 07-07LUJAN SAUVIGNONASSE 22.09 75.00 07-07LUJAN SEMILLON 29.27 75.00 07-07LUJAN SEMILLON 37.60 80.00 07-07GUAYMALLEN SYRAH 58.56 95.00 06-06MAIPU SYRAH 6.75 85.00 03-03MAIPU SYRAH 8.97 85.00 06-06MAIPU SYRAH 31.50 85.00 07-07MAIPU SYRAH 41.92 85.00 07-07MAIPU SYRAH 105.00 85.00 06-06MAIPU SYRAH 350.00 85.00 07-07MAIPU SYRAH 552.58 105.00 04-04SAN CARLOS SYRAH 505.00 138.00 07-07SAN CARLOS SYRAH 680.00 246.04 07-07RIVADAVIA SYRAH 27.50 172.00 05-05RIVADAVIA SYRAH 61.00 160.00 07-07RIVADAVIA SYRAH 144.00 105.00 06-06RIVADAVIA SYRAH 1,623.66 110.00 07-07SANTA ROSA SYRAH 300.00 58.00 07-07SAN RAFAEL SYRAH 50.99 74.00 07-07SAN RAFAEL SYRAH 92.54 74.00 07-07SAN RAFAEL SYRAH 395.70 74.00 07-07SAN RAFAEL SYRAH 1,457.08 74.00 07-07SAN RAFAEL SYRAH 1,803.69 74.00 07-07LUJAN TEMPRANILLO 124.72 170.00 05-05GUAYMALLEN TORRONTES RIOJANO 9.20 70.00 05-05GUAYMALLEN TORRONTES RIOJANO 500.00 95.00 07-07MAIPU TORRONTES RIOJANO 2.22 85.00 06-06SAN RAFAEL TORRONTES RIOJANO 68.64 162.00 06-06LUJAN VERDOT 35.00 400.00 06-06
LA BOLSA / Informe económico y bursátil 9
MERCADO DE VINOS VARIETALES Y ESPECIALESMERCADO DE VINOS VARIETALES Y ESPECIALESMERCADO DE VINOS VARIETALES Y ESPECIALESMERCADO DE VINOS VARIETALES Y ESPECIALESMERCADO DE VINOS VARIETALES Y ESPECIALES
Operaciones Financiadas
Dpto.Origen Variedad Cantidad Precio Cosecha (Hl) Unitario
LAVALLE BLANCO BASE CHAMPAGNE 400.00 110.00 /MAIPU BONARDA 10.45 86.00 05-05MAIPU BONARDA 291.75 86.00 06-06MAIPU BONARDA 605.80 86.00 06-06MAIPU CABERNET SAUVIGNON 4.39 230.00 04-04MAIPU CABERNET SAUVIGNON 4.61 230.00 04-04MAIPU CABERNET SAUVIGNON 6.00 121.00 06-06MAIPU CABERNET SAUVIGNON 30.00 230.00 04-04MAIPU CABERNET SAUVIGNON 36.00 230.00 04-04MAIPU CABERNET SAUVIGNON 54.00 145.00 06-06MAIPU CABERNET SAUVIGNON 77.10 110.00 06-06MAIPU CABERNET SAUVIGNON 89.70 112.00 06-06MAIPU CABERNET SAUVIGNON 154.00 121.00 07-07MAIPU CABERNET SAUVIGNON 280.50 110.00 06-06MAIPU CABERNET SAUVIGNON 280.50 113.00 06-06MAIPU CABERNET SAUVIGNON 286.00 111.00 06-06LUJAN CABERNET SAUVIGNON 40.37 220.00 07-07LUJAN CABERNET SAUVIGNON 100.00 150.00 06-06LUJAN CABERNET SAUVIGNON 105.72 240.00 07-07LUJAN CABERNET SAUVIGNON 600.00 78.27 06-06MAIPU CHARDONAY 67.50 206.00 07-07MAIPU CHARDONAY 67.50 206.00 06-06MAIPU CHARDONAY 120.00 159.00 07-07MAIPU CHARDONAY 145.00 159.00 07-07MAIPU CHARDONAY 239.00 159.00 07-07MAIPU CHARDONAY 240.00 159.00 07-07MAIPU CHARDONAY 251.00 159.00 07-07MAIPU CHARDONAY 261.00 159.00 07-07MAIPU CHARDONAY 270.00 159.00 07-07MAIPU CHARDONAY 270.00 159.00 07-07MAIPU CHARDONAY 322.00 159.00 07-07MAIPU CHARDONAY 355.94 159.00 07-07MAIPU CHARDONAY 383.00 159.00 07-07MAIPU CHARDONAY 417.50 159.00 07-07MAIPU CHARDONAY 447.50 159.00 07-07MAIPU CHARDONAY 580.00 159.00 07-07MAIPU CHARDONAY 580.00 159.00 07-07MAIPU CHARDONAY 592.50 159.00 07-07MAIPU CHARDONAY 835.00 159.00 07-07MAIPU CHARDONAY 1,500.00 160.00 07-07GRAL ALVEAR CHENIN 1,779.40 105.00 07-07MAIPU MALBEC 10.45 86.00 05-05MAIPU MALBEC 10.98 230.00 04-04MAIPU MALBEC 11.52 230.00 04-04MAIPU MALBEC 30.75 230.00 05-05MAIPU MALBEC 30.75 230.00 05-05
Dpto.Origen Variedad Cantidad Precio Cosecha (Hl) Unitario
MAIPU MALBEC 38.25 230.00 04-04MAIPU MALBEC 38.25 230.00 04-04MAIPU MALBEC 56.70 113.00 00/00MAIPU MALBEC 70.00 110.00 06-06MAIPU MALBEC 81.80 126.00 06-06MAIPU MALBEC 100.00 180.00 06-06MAIPU MALBEC 156.00 110.00 06-06MAIPU MALBEC 170.00 112.00 00/00MAIPU MALBEC 210.00 113.00 06-06MAIPU MALBEC 280.50 110.00 06-06MAIPU MALBEC 291.75 86.00 06-06MAIPU MALBEC 295.30 126.00 07-07MAIPU MALBEC 605.80 86.00 06-06LUJAN MALBEC 51.10 220.00 06-06LUJAN MALBEC 372.48 220.00 07-07SAN CARLOS MALBEC 500.00 220.00 04-04SAN MARTIN MALBEC 2,600.00 145.00 07-07RIVADAVIA MALBEC 2,177.00 115.00 07-07MAIPU MERLOT 5.00 220.00 04-04MAIPU MERLOT 6.59 230.00 04-04MAIPU MERLOT 6.91 230.00 04-04MAIPU MERLOT 8.25 220.00 06-06MAIPU MERLOT 81.00 110.00 06-06JUNIN MERLOT 300.00 150.00 06-06MAIPU SAUVIGNON 67.72 121.00 07-07MAIPU SAUVIGNON 264.00 159.00 07-07MAIPU SAUVIGNON 495.00 126.00 07-07MAIPU SAUVIGNON 648.87 145.00 07-07MAIPU SEMILLON 37.00 97.00 07-07MAIPU SEMILLON 100.00 97.00 07-07MAIPU SEMILLON 270.00 97.00 07-07MAIPU SEMILLON 578.00 97.00 07-07MAIPU TANNAT 81.00 151.00 06-06MAIPU TORRONTES RIOJANO 3.90 80.00 06-06MAIPU TORRONTES RIOJANO 88.10 81.00 06-06MAIPU TORRONTES RIOJANO 207.50 80.00 06-06MAIPU TORRONTES RIOJANO 280.50 80.00 06-06MAIPU TORRONTES RIOJANO 288.60 80.00 06-06MAIPU TORRONTES RIOJANO 291.40 80.00 06-06MAIPU TORRONTES RIOJANO 584.30 81.00 06-06MAIPU VIOGNIER 120.00 159.00 07-07MAIPU VIOGNIER 145.00 159.00 07-07MAIPU VIOGNIER 417.50 159.00 07-07MAIPU VIOGNIER 447.50 159.00 07-07MAIPU VIOGNIER 592.50 159.00 07-07
10 Informe económico y bursátil / LA BOLSA
MERCADO DE MOSTOSMERCADO DE MOSTOSMERCADO DE MOSTOSMERCADO DE MOSTOSMERCADO DE MOSTOS
Evolución precio promedio ponderado Mosto Concentrado
Evolución precio promedio ponderado Mosto Sulfitado
Julio 2007
La actividad en el Mercado de Mostos durante el mes de Julio del 2007 alcanzo un volumen de 205,599.59 hl.en 272 operaciones.
Los precios promedios mensuales están sujetos a modificaciones por rescisiones o reajustes
LA BOLSA / Informe económico y bursátil 11
MERCADO DE FRUTAS Y HORTALIZASMERCADO DE FRUTAS Y HORTALIZASMERCADO DE FRUTAS Y HORTALIZASMERCADO DE FRUTAS Y HORTALIZASMERCADO DE FRUTAS Y HORTALIZAS
Registro de operacionesJulio 2007Se registraron 1,256per aciones por un total de 37,765,633.79 kg. Para Frutas 34,132,418.35 kg y paraHortalizas 3,633,215.44 kg. A los fines estadísticos la recopilación tiene en cuenta las especies másimportantes como así también los destinos de cada una de ellas. Las condiciones de pago responden acontado y financiado y así lo expresan los cuadros detallados.
Frutas Precios promedios mensuales - Julio 2007 en $ por Kg.
Operaciones de Contado
Operaciones Financiadas
Hortalizas Precios promedios mensuales - Julio 2007 en $ por Kg.
Operaciones de Contado
Operaciones Financiadas
12 Informe económico y bursátil / LA BOLSA
MERCADO DE FRUTAS Y HORTALIZASMERCADO DE FRUTAS Y HORTALIZASMERCADO DE FRUTAS Y HORTALIZASMERCADO DE FRUTAS Y HORTALIZASMERCADO DE FRUTAS Y HORTALIZAS
Precios operados
Ciruelas
Fuentes:Bolsa de Comercio de Mendoza -DEIE
Damascos
DuraznosManzana
Membrillo
Peras
Ajos
Pimientos
Tomates
Zanahoria
FRANQUEO A PAGAR
CTA. CTE. Nº 09–8036
C.U.I.T. Nº 30–51542283/4Correo Argentino
Suc. Mendoza
e-mail: [email protected] – www.bolsamza.com.ar
Maipú: San Martín 286 – MaipúTelefax: 4977930 – [email protected]
Gral. Alvear:Av. Alvear Oeste 296 – Gral. Alvear(02625) 423119/[email protected]
Guaymallén: Bra. de los Andes 4320 – San JoséTelefax: 4214422 – [email protected]
San Rafael:Pellegrini 120 S. Rafael(02627) 425863 – 437906 [email protected]
San Martín:Centro C. Echesortu y CasasLocal 16/17– Albuera 45 Tel. 02623-420840 / [email protected]
Complejo Palmares: Plaza de Bancos – Local Nº 4 Calle Panamericana 2655 Boulevard Palmares – Godoy CruzTelefax: (0261) 439 4555 – 439 [email protected]
eurocentro mendozaPeatonal Sarmiento 165 – 3er. PisoPBX [email protected]
promendozaPaseo Sarmiento 212Tel. 54 261 4054700E-mail: [email protected]
Centro de Informaciones
Paseo Sarmiento 165/199 SubsueloTel. [email protected]
Mercado de Valores
Paseo Sarmiento 199 (5500) Mendoza. Tel/fax 54 0261 4231460 / 4298680E-mail: [email protected]
Tribunal de Arbitraje General
Peatonal Sarmiento 199 – 3er. PisoPBX 4496140 E-mail: [email protected]
Ahora puedepagar susfacturas eimpuestos
en el nuevo centro de cobranzas9 de Julio 1146 de Ciudad
EDEMSA, ECOGAS, OBRAS SANITARIAS MENDOZA,IRRIGACIÓN, CTI Móvil, Movistar, Nextel, Telecom, Telmex,
Techtel, San Cristóbal Seguros, Municipalidad de Capital,Municipalidad de Godoy Cruz