Che cos’è il turismo

MODULO

1. I mille volti del turismo

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Di che cosa parliamo?

Turismo

Insieme delle iniziative che si riferiscono

all’organizzazione dei viaggi e dell’ospitalità

Turista

Chi visita un luogo diverso da quello di

residenza usufruendo di almeno un

pernottamento

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I fattori condizionanti

Fattori personali Tempo libero

Disponibilità economica

Allungamento vita media

Fattori territoriali Clima

Trasporti e infrastrutture

Situazione politica

Organizzazione sociale

Organizzazione turistica Strutture

Qualità servizi e professionalità operatori turistici

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La classificazione del turismo

Le domande Per quanto tempo? Turismo stagionale, da week end, giornaliero…

Dove? In albergo, campeggio, villaggio…

Perché? Per svago, lavoro, salute…

Da dove? Turismo locale, nazionale, internazionale

Come? In aereo, treno, auto, nave…

Con chi? Da soli, in coppia, gruppo…

Principali forme di turismo Turismo di svago e benessere

Turismo sociale

Turismo & Business

Turismo ambientale

Turismo & territorio

Lezione 2 Turismo di svago e benessere

MODULO

1. I mille volti del turismo

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Di che cosa parliamo?

Turismo per svago

Mete ricche di attrattive naturali e

paesaggistiche con numerose

opportunità di divertimento

Turismo per benessere

Relax mentale e occasioni

per rigenerare il corpo

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Forme di turismo di svago e benessere (1)

Turismo balneare Turismo estivo: sole e mare

Soggiorno: campeggi, villaggi turistici e alberghi di media categoria

Apprezzata la formula all inclusive

Turismo montano Giugno-settembre: famiglie in cerca di relax,

escursionisti per trekking, scalate, sci estivo ecc.

Dicembre-aprile: settimane bianche

Turismo lacuale Strutture e servizi simili al turismo balneare

Bassa stagione: persone e famiglie in cerca di tranquillità

Mesi estivi: anche giovani per windsurf, vela, pesca ecc.

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Forme di turismo di svago e benessere (2)

Turismo di crociera Nave = hotel di lusso galleggiante

A bordo: cura del cliente e attività organizzate

Escursioni a terra

Turismo a tema

Spazi tematizzati e organizzati (parchi divertimento, acquari, parchi faunistici…)

Visite abbinate a formule e pacchetti turistici

Strutture ricettive interne o limitrofe

Turismo di cura e termale Cure specifiche per la salute (inalazioni, bagni sulfurei, fanghi ecc.)

Apertura stagionale (marzo-ottobre) e annuale

Centri benessere o beauty farm (massaggi, bagni, trattamenti ecc.)

Lezione 3 Turismo sociale

MODULO

1. I mille volti del turismo

1/3

Di che cosa parliamo?

Turismo sociale

Turisti che si muovono in base a un unico

elemento che li identifica agli occhi degli

operatori turistici: interesse culturale, fede,

età, appartenenza a un gruppo ecc.

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Forme di turismo sociale (1)

Turismo culturale Interesse per il patrimonio artistico, culturale e ambientale

Turista con buona disponibilità economica, attento ed esigente

Le strutture e i servizi offerti fanno la differenza tra le località

Turismo religioso Pellegrinaggi di breve durata

Visite ai luoghi della fede anche per interesse culturale

Mete diverse per le diverse religioni

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Forme di turismo sociale (2)

Turismo della terza età Turisti al di sopra dei 60 anni

Esigenti, con discrete possibilità economiche e molto tempo libero

Tendono a tornare se trattati con professionalità e buon senso

Turismo scolastico e studentesco Gite scolastiche e viaggi di istruzione (bassa stagione,

spostamenti in pullman o treno)

Vacanze studio individuali all’estero

Turismo sportivo Per assistere a un evento sportivo

Lezione 4 Turismo & Business

MODULO

1. I mille volti del turismo

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Di che cosa parliamo?

Turismo & Business

Turisti che viaggiano per motivi di lavoro,

interessi commerciali, formazione o

aggiornamento professionale

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Forme di turismo & Business

Turismo d’affari

Destinazioni: poli commerciali e industriali, mostre, fiere ecc.

Turista con budget elevato, esigente e dinamico

Predilige alberghi di media-alta categoria

Turismo incentive

Viaggi premio per dipendenti (raggiungimento di obiettivi prefissati)

Turismo congressuale Congresso: evento a cui partecipano molte persone con interessi comuni

Strutture in territori attraenti e ben collegati, con molte camere, sale adeguate e personale specializzato

Ricadute positive sul territorio circostante (turismo di rimbalzo)

Lezione 5 Turismo ambientale

MODULO

1. I mille volti del turismo

1/3

Di che cosa parliamo?

Turismo ambientale

Tipologia di turismo che mira al rispetto

e alla conservazione dei valori del territorio

e della popolazione che vi abita

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Forme di turismo ambientale (1)

Agriturismo Soggiorno in aziende agricole

Ristorazione basata sui prodotti della casa

Arredi sobri e in stile, accoglienza calorosa e genuina

Turismo naturalistico Consapevolezza ecologica e forte rispetto per l’ambiente naturale

Attività: trekking, cicloturismo, turismo equestre, rafting ecc.

Itinerari lontani dalle mete più conosciute

Turismo enogastronomico Conoscenza e valorizzazione dei prodotti alimentari locali

Iniziative: sagre, vie del vino e dell’olio, cantine aperte

È una componente del turismo culturale

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Forme di turismo ambientale (2)

Pescaturismo A bordo di un’imbarcazione da pesca

per conoscere la vita dei pescatori

Turismo itinerante Mezzi di trasporto e di alloggio mobili: camper, roulotte, treni storici,

catamarani, velieri ecc.

Camper e roulotte: turismo senza vincoli e abbastanza economico

Treni storici: viaggio dal sapore antico (turismo lento)

Catamarani e velieri: percorsi marini e fluviali

Lezione 6 Turismo & territorio

MODULO

1. I mille volti del turismo

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Forme di turismo & territorio (1)

Turismo responsabile Vacanze e viaggi etici e consapevoli, rispettosi di territori e comunità

La responsabilità è di tutti: turisti, promotori, organizzatori e comunità ospitanti

Elementi caratterizzanti:

- conoscenza e valorizzazione della cultura locale

- strutture e trasporti a basso impatto ambientale

- accoglienza gestita dalla comunità ospitante (servizi a carattere familiare, guide locali)

- distribuzione dei proventi equa e trasparente

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Forme di turismo & territorio (2)

Turismo sostenibile Sostenibilità: modo di operare che non reca danno agli ambienti

umani e naturali e ne preserva nel tempo le caratteristiche essenziali

Turismo sostenibile:

- a basso impatto sul territorio, rispettoso dell’ambiente e della salute delle persone.

- interessi dell’impresa e del territorio + promozione della cultura del rispetto delle risorse naturali

- riduzione dei costi di esercizio e di assicurazione

- riduzione del rischio di vertenze legali

- interesse degli investitori e delle istituzioni locali

Ecoturismo Conservazione e sviluppo del turismo locale attraverso la protezione

e la promozione della natura

Lezione 7 La linea del tempo del turismo

MODULO

1. I mille volti del turismo

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Dall’età antica al XVII secolo

Antica Grecia Feste dedicate a Olimpia: ospitalità secondo le leggi morali e dello Stato; vige “la tregua sacra”

Olimpiadi (dal 776 a.C.): prime forme di ospitalità di massa e di “turismo sportivo”

Antica Roma Lungo periodo di pace, prosperità economica e buone strade favoriscono il viaggio

Con la caduta dell’impero i viaggi scompaiono per un lungo periodo di tempo

XI-XV secolo XI secolo d.C.: spostamenti di cavalieri, giullari, artisti, mercanti e pellegrini

Fino al 1400 i viaggiatori sono in gran parte pellegrini

XVI-XVII secolo Rinascimento: spostamenti individuali tra una Signoria e l’altra per motivi commerciali e culturali

Grand Tour (dal 1600) i giovani inglesi visitano Francia, Italia, Grecia per istruzione

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Il turismo moderno

XVIII secolo

XIX secolo 1841: Thomas Cook inventa il primo viaggio organizzato

Con il turismo moderno e popolare sorgono importanti centri di villeggiatura XX secolo (prima metà)

Inizio secolo: sviluppo della grande industria alberghiera (César Ritz inventa l’albergo di lusso)

1919: in Italia, istituzione ENIT

I regimi totalitari promuovono le vacanze per i lavoratori

Turismo balneare e termale, turismo montano e sport invernali limitati al ceto aristocratico

Grand Tour anche per scrittori e poeti

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Il turismo di massa

1945-1960 Crisi dei flussi turistici per la

situazione economica

1950: grande pellegrinaggio a

Roma per l’Anno Santo

1960-1970 Sviluppo economico: cresce il tenore di vita degli Italiani

Miglioramento rete viaria (1964: Autostrada del Sole) e prime automobili per la famiglia

1970-1980 Crisi petrolifera: arresto dei

flussi turistici per la grave crisi

economica mondiale

1980-2000 Turismo è fenomeno di massa

Sviluppo industria turistica (nuove mete, offerte, strutture)

Trattato di Schengen (1997): impulso al turismo europeo

Oggi Turismo = prima voce di entrata per molti Paesi

Turista = consumatore sempre più attento

Lezione 8 Lavorare nel turismo

MODULO

1. I mille volti del turismo

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Professionisti dell’ospitalità e della ristorazione

Nel settore alberghiero

Direttori d’albergo

Addetti al ricevimento

Cassieri

Governanti

Portieri

…

Nel settore ristorativo Maître

Barman

Sommelier

Chef

…

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I professionisti del turismo

Accompagnatore

Guida turistica

Hostess ai congressi

Collaboratore fieristico

Animatore turistico

Assistente turistico

Guida alpina e accompagnatore di media montagna

… e altri ancora!!!!