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TURISMO
Definiciones de Turismo
En la Cuenta Satélite del Turismo de México se define al
turismo como “el desplazamiento momentáneo que realizan las
personas y comprende las acciones que efectúan durante sus
viajes y estancia fuera de su entorno habitual”.[1] Cuando
una persona realiza un viaje sin motivo de lucro, requiere
de una innumerable cantidad de servicios que van desdetransporte, hospedaje y alimentos hasta distracciones,
esparcimiento, o compras. Así, el turismo engloba un
conjunto de actividades que producen los bienes y servicios
que demandan los turistas.
La Organización Mundial de Turismo (OMT) menciona que el
turismo comprende las actividades que realizan las personas
durante sus viajes y estancias en lugares distintos a los
de su entorno habitual, por un periodo inferior a un año,
con fines de ocio, por negocio y otros motivos.[2] De esta
forma, como una actividad que realizan los visitantes, el
turismo no constituye una actividad económica productiva,
sino una actividad de consumo.[3]
Evolución del concepto
La palabra turismo se deriva del latín tornus (torno) y
tornare (redondear, tornear, girar), y el sufijo ismo se
refiere a la acción que realiza un grupo de personas, por
lo que etimológicamente puede definirse al turismo como las
personas que viajan con la intención de regresar a su
domicilio habitual.[4]
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Clive L. Morley señala que a pesar de su creciente
importancia y del trabajo realizado por las personas que
han estudiado al fenómeno, el turismo no es un concepto
bien definido. Los esfuerzos por establecer una definición
se remontan hasta 1933 y desde entonces se han realizado
distintos acercamientos a una definición emanada del
despliegue económico, sociológico, de comercio o por la
preocupación de establecer estadísticas confiables de la
actividad. [5]
Autores como Neil Leiper y John Hunt coinciden en que
definir al turismo no es una tarea sencilla, pues eltérmino ha venido evolucionando y adaptándose a los cambios
que ha sufrido la actividad a lo largo de los años.[6] A
través de las definiciones podemos distinguir tres etapas
del desarrollo del turismo, la primera durante la primera
mitad del siglo XX donde el turismo empieza a ser estudiado
como fenómeno social principalmente por la escuela alemana;
la segunda, cuando surge el turismo de masas con el
desarrollo de la aviación comercial después de la Segunda
Guerra Mundial; y la tercera etapa, el turismo moderno con
el nacimiento de la Organización Mundial de Turismo, en la
década de los setentas, que influye en la alineación de las
políticas turísticas nacionales y el reconocimiento de la
importancia de su contribución en la economía.
A principios del siglo XX, el turismo empieza a serestudiado como el movimiento de forasteros. Así, en los
años veinte surge en Alemania la ciencia de los movimientos
de forasteros; en 1922 Angelo Mariotti publica el texto La
industria del forastero en Italia: economía política del
turismo, y en 1929 Morgenroth aporta una definición del
tránsito de forasteros y sostiene que “es el tránsito de
personas, que temporalmente se ausentan de su domicilio
habitual, para satisfacción de exigencias vitales o
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culturales o deseos personales de diverso tipo,
convirtiéndose por otra parte en usuarios de bienes
económicos o culturales”.[7] En 1933, Artur Bormann agrega
que el movimiento de forasteros comprende “los viajes
emprendidos por motivos de reposo, diversión, comerciales o
profesionales iniciados en muchos casos por acontecimientos
o situaciones especiales, donde la ausencia de su vivienda
es transitoria y que excluye a los desplazamientos a
lugares de trabajo”. [8]
Para 1935, Robert Glücksmann sostiene que el movimiento de
forasteros es la suma de las relaciones entre personas querealizan su estancia circunstancialmente en un lugar y los
habitantes habituales del mismo. Este aporte se reconoce
hoy como una de las primeras definiciones sociológicas del
turismo, ya que integra las relaciones sociales que se dan
entre el visitante y el receptor.[9] Walter Hunziker y Kart
Krapf, fundadores de la escuela humanística, pasaron de la
descripción tradicional del movimiento de forasteros a un
fenómeno más complejo, y definieron al turismo como “un
conjunto de relaciones y fenómenos producidos por el
desplazamiento y la permanencia temporal de personas fuera
de su lugar de residencia habitual, sin que sean motivados
por el lucro”.[10]
Ya en la segunda mitad del siglo XX, aparece el turismo de
masas como un fenómeno económico-social fruto de loscambios y transformaciones de la sociedad que surge
posterior a la Segunda Guerra Mundial, y se consolida como
una de las actividades productivas más dinámicas de la era
pos-industrial. El turismo entonces se define como una
actividad socioeconómica que se distingue de la simple
actividad viajera y del movimiento de forasteros registrada
en la época anterior.
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En 1963, durante la conferencia de las Naciones Unidas
sobre viajes y turismo internacional, se reconoció la
importancia del turismo en las economías nacionales y en el
comercio internacional y se establecieron definiciones y
clasificaciones del turismo para fines estadísticos. Para
1965, se celebró en México el Congreso Internacional de
Sociología, donde se definió al turismo como “el conjunto
de interacciones humanas, como transportes, hospedaje,
servicios, diversiones, enseñanza, derivados de los
desplazamientos transitorios, temporales o de transeúntes
de fuertes núcleos de población con propósitos tan diversos
como son múltiples los deseos humanos y que abarcan gamas
derivadas de motivaciones”.[11]
En 1967, la Unión internacional de Organismos Oficiales de
Turismo (UIOOT)[12] definió al turismo como “la suma de las
relaciones y de servicios resultantes de un cambio de
residencia temporal y voluntario no motivado por razones de
negocios o profesionales”.[13] Oscar de la Torre Padilla
amplía esta definición y nos dice que “es un fenómeno
social que consiste en el desplazamiento voluntario y
temporal de individuos o grupos de personas que,
fundamentalmente con motivo de recreación, descanso,
cultura o salud, se trasladan de su lugar de residencia
habitual a otro, en el que no ejercen ninguna actividad
lucrativa ni remunerada, generando múltiples
interrelaciones de importancia económica y cultural”.[14]
Con este aporte, de la Torre Padilla introduce para el
análisis y estudio, elementos como desplazamiento
voluntario y temporal; el motivo: recreación, descanso,
cultura o salud; la actividad no lucrativa ni remunerada; y
las interrelaciones económicas o culturales que se generan.
De esta manera el turismo empieza a estudiarse como un
factor determinante en el desarrollo económico, como un
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redistribuidor del gasto y como un generador de divisas.
[15]
Posteriormente, durante la conferencia de la Organización
Mundial de Turismo (OMT) celebrada en París en 1985, se
cuestionó el antiguo concepto de turismo y se propuso su
extensión para incluir todo movimiento de personas sin
tomar en cuenta sus motivaciones. Más adelante, en junio de
1991, la OMT, durante su Conferencia Internacional de
Estadísticas de Turismo y Viajes, revisó y actualizó sus
conceptos estableciendo que “el turismo comprende las
actividades de personas que viajan y permanecen en lugaresfuera de su ambiente usual durante no más de un año
consecutivo con fines de gozar de tiempo libre, negocios u
otros”.[16] Esta definición fue adoptada por la Comisión
Estadística de las Naciones Unidas el 4 de marzo de 1993 y
se utiliza para definir y clasificar las actividades
turísticas internas e internacionales.[17]
En resumen, se puede establecer que turismo es la
combinación de actividades, servicios e industrias que
suministran una experiencia de viaje como transporte,
alojamiento, establecimientos para comer y beber, tiendas,
espectáculos y otras instalaciones para actividades
diversas para individuos o grupos que viajan fuera de casa.
Por otro lado, turista y turismo son dos conceptos
estrechamente relacionados. La Ley Federal de Turismo
define al turista como “la persona que viaja desplazándose
temporalmente fuera de su lugar de residencia habitual y
que utilice alguno de los servicios turísticos a que se
refiere esta Ley”.[18] La misma ley señala que servicios
turísticos son los que se prestan a través de hoteles,
moteles, albergues y demás establecimientos de hospedaje;
agencias, subagencias y operadoras de viajes; guías de
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turistas; restaurantes, cafés, bares y centros nocturnos
que se encuentren ubicados en los establecimientos de
hospedaje, así como en aeropuertos, terminales de
autobuses, estaciones de ferrocarril, museos y zonas
arqueológicas; y empresas de sistemas de intercambio de
servicios turísticos.[19]
Bibliografía
• Cárdenas Cutiño, Gustavo, (2002) Diccionario de Ciencias
Económico-Administrativas, Centro Universitario de
Ciencias Económicas – Administrativas, Universidad de
Guadalajara, México.
• Cohen, Erik, (1984) “The Sociology of Tourism:
Approaches, Issues, and Findings”, Annual Review of
Sociology, Vol. 10, pp. 3732-392
• Dachary, Alfredo y Stella Arnaiz, (2002) Globalización,
Turismo y Sustentabilidad, Universidad de Guadalajara.
• De la Torre Padilla, Oscar, (1980) Turismo, fenómeno
social, Fondo de Cultura Económica, México.
• Gurría Di-Bella, Manuel, (1991) Introducción al turismo,
Trillas, México
• Hunt, John and Layne Donlynne, (1991) “Evaluation of
Travel and Tourism Terminology and Definitions”, Journalof Travel Research, Vol. 29, Number 4.
• INEGI-SECTUR, Cuenta Satélite del Turismo de México 1998-
2003
• Leiper, Neil, (1979) “The Framework of Tourism: Towards a
Definition of Tourism, Tourist and the Tourism Industry”,
Annals of Tourism Research, Vol. 6 , Number 4.
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• Ley Federal de Turismo.
• McIntosh Robert y Charles Goeldner, (1999) Turismo:
planeación administración y perspectivas, Limusa, México.
• Molina, Sergio, (2000) Conceptualización del turismo,
Limusa, México.
• Morley, Clive L., (1990) ”What is Tourism? Definitions,
Excerpts and Characteristics”, The Journal of Tourism
Studies, Vol. 1, Number 1.
• Nash, Dennison, (1981) “Tourism as an Anthropological
Subject”, Current Anthropology, Vol.22, No. 5, pp.461-481
• Organización Mundial de Turismo, (1991) “Conferencia
Internacional de Estadísticas de Turismo y Viajes”,
Ottawa, Canadá.
• Ramírez Blanco, Manuel, (1992) Teoría General del
Turismo, Diana, México.
• Secretaría de Turismo, (2001) Programa Nacional de
Turismo 2001-2006, México.
NOTAS
[1] INEGI-SECTUR, Cuenta Satélite del Turismo de México
1998-2003, s.p.
[2] Organización Mundial de Turismo, citado en Secretaría de
Turismo, Programa Nacional de Turismo 2001-2006, México,
2001, p. 31
[3] INEGI-SECTUR, Op.Cit.
[4] Manuel Ramírez Blanco, Teoría General del Turismo,
Diana, México, 1992, pp. 29-30
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[5] Clive L. Morley, ”What is Tourism? Definitions, Excerpts
and Characteristics”, The Journal of Tourism Studies, 1990,
Vol. 1, Number 1, pp. 3-8
[6] Neil Leiper, “The Framework of Tourism: Towards a
Definition of Tourism, Tourist and the Tourism Industry”,
Annals of Tourism Research, 1979, Vol. 6, Number 4, pp.
309-407; John Hunt and Donlynne Layne, “Evolution of
Travel and Tourism Terminology and Definitions”, Journal of
Travel Research, 1991, Vol. 29, Number 4, pp. 7-11
[7] O. Morgenroth, Fremdenverkehr, 1929, citado en Alfredo
Dachary y Stella Arnaiz, Globalización, Turismo y
Sustentabilidad, Universidad de Guadalajara, 2002, p. 11
[8] Artur Bormann,, Der Deustche im Fremmdenverkehr des
Europaischen Auslands, 1933, citado en Alfredo Dachary y
Stella Arnaiz , Op. Cit.
[9] Robert Glucksmann,, Fremdenverkehrskunde, 1935, citado
en Alfredo Dachary y Stella Arnaiz, Op. Cit., p. 12
[10] Kart Krapf y Walter Hunziker, Allgemeine
Fremdenverkehrslehre, 1942, citado en Alfredo Dachary y
Stella Arnaiz , Op. Cit., p. 13
[11] Gustavo Cárdenas Cutiño, Diccionario de Ciencias
Económico-Administrativas, Centro Universitario de Ciencias
Económicas – Administrativas, Universidad de Guadalajara,
México, 2002, p. 457
[12] Antecedente de la Organización Mundial de Turismo
[13] “Cursos de Estudios de Turismo de la UIOOT”, Tomo I,
1967, citado en Oscar de la Torre Padilla, Turismo,
fenómeno social, Fondo de Cultura Económica, México, 1980,
pp. 15-19
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[14] Oscar de la Torre Padilla Oscar, Turismo …. Op. Cit.,
p.19
[15] Luis Fernández Fuster, Introducción a las teorías y
técnicas del turismo, 1985, citado en Alfredo Dachary y
Stella Arnaiz, Op. Cit.
[16] Organización Mundial de Turismo, “Conferencia
Internacional de Estadísticas de Turismo y Viajes”, Ottawa,
Canadá, 1991, s.p.
[17] Robert McIntosh y Charles Goeldner, Turismo:
planeación administración y perspectivas, Limusa, México,1999, p. 27
[18] Ley Federal de Turismo, Título Primero, Capítulo Único,
Artículo 3.
[19] Ley Federal de Turismo, Título Primero, Capítulo Único,
Artículo 4
[Citar como] Centro de Estudios Sociales y de Opinión
Pública, "Definición", en Turismo [Actualización: 23 de
febrero de 2006], en www.diputados.gob.mx/cesop/
TURISMO
Coliseo, Roma, Italia.
La Estatua de la Libertad, en Nueva York. Estados Unidos es
el tercer mayor receptor de turismo internacional en el
mundo y el primer lugar en generación de ingresos.
El Parque Nacional del Teide, en la isla de Tenerife, es el
parque nacional más visitado turísticamente de España, de
Europa y el segundo del mundo.1 2
Para el tipo de automóvil, véase Automóvil de turismo.
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Según la Organización Mundial del Turismo de las Naciones
Unidas, el turismo comprende las actividades que realizan
las personas (turistas) durante sus viajes y estancias en
lugares distintos al de su entorno habitual, por un período
consecutivo inferior a un año y mayor a un día, con fines
de ocio, por negocios o por otros motivos.
Arthur Bormann, Berlín 1030 define que el Turismo es el
conjunto de los viajes cuyo objeto es el placer o por
motivos comerciales o profesionales y otros análogos, y
durante los cuales la ausencia de la residencia habitual es
temporal, no son turismo los viajes realizados paratrasladarse al lugar de trabajo.3
Walter Hunziker - Kurt Krapf, 1942 dicen que "El Turismo es
el conjunto de relaciones y fenómenos producidos por el
desplazamiento y permanencia de personas fuera de su
domicilio, en tanto que dichos desplazamientos y
permanencia no están motivados por una actividad
lucrativa"4
El término "turismología" surgió en los años '60. Pero fue
el yugoslavo Zivadin Jovicic (geógrafo en su formación
académica), el científico considerado "padre de la
turismología", quién lo popularizó cuando fundó la revista
del mismo nombre en 1972.
Jovicic consideraba que ninguna de las ciencias existentes
podía realizar el estudio del turismo en toda su dimensión
(ni la geografía, ni la economía, ni la sociología, etc.)
por considerar que sus aportaciones son unilaterales. Esto
lo permitiría la creación de una ciencia independiente, la
turismología.
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Contenido
• 1 Evolución histórica
o 1.1 Edad Antigua
o 1.2 Edad Media
o 1.3 Edad Moderna
o 1.4 Edad Contemporánea
• 2 Estadísticas sobre el turismo internacional
o 2.1 Los países más visitados
o 2.2 Los países que recibieron los mayores
ingresos y realizaron los mayores gastos
o 2.3 Indicadores sobre el turismo en América
Latina
o 2.4 Las ciudades más visitadas del mundo
o 2.5 Los lugares y atracciones turísticas más
visitadas del mundo
• 3 El sector turístico
o 3.1 Productos turísticos
3.1.1 Tipología de productos turísticos
3.1.2 Turismo individual
3.1.3 Turismo de masas
3.1.4 Turismo cultural
3.1.5 Turismo natural
3.1.6 Turismo activo
o 3.2 Turismo de negocios
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3.2.1 Turismo científico
3.2.2 Turismo espacial
o 3.3 Patrimonio Turístico
3.3.1 Descripción del Concepto de Patrimonio
Turístico.
3.3.2 Valoración del Patrimonio Turístico.
3.3.3 División del Patrimonio Turístico.
o 3.4 Servicios turísticos
3.4.1 Información turística
3.4.2 Servicios de acogida
o 3.5 Empresas turísticas
3.5.1 Hotelería
3.5.2 Restauración
3.5.3 Transporte
3.5.4 Otras empresas relacionadas
o 3.6 Organizaciones internacionales relacionadas
con el turismo
• 4 Efectos del turismo
o 4.1 Efectos económicos
4.1.1 Dependencia de la situación económica
general
4.1.2 Empleo
4.1.3 Producción
4.1.4 Presión inflacionista
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4.1.5 Distribución de la renta
4.1.6 Tasa de cambio
4.1.7 Fiscales
4.1.8 Sobre la balanza de pagos
4.1.9 Inversiones públicas
o 4.2 Efectos culturales
4.2.1 Alteración de las estructuras sociales
4.2.2 Aculturación
4.2.3 Mejor conocimiento de otras sociedades
y mentalidades
4.2.4 Estrecha los lazos de entendimiento
entre estados
4.2.5 Favorece el aprendizaje de idiomas
extranjeros
4.2.6 Efectos en las industrias artesanales
o 4.3 Efectos sociopolíticos
• 5 Véase también
• 6 Enlaces externos
Evolución histórica
El turismo como tal, nace en el siglo XIX, como una
consecuencia de la Revolución industrial, con
desplazamientos cuya intención principal es el ocio,
descanso, cultura, salud, negocios o relaciones familiares.
Estos movimientos se caracterizan por su finalidad de otros
tipos de viajes motivados por guerras, movimientos
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migratorios, conquista, comercio, entre otros. No obstante
el turismo tiene antecedentes históricos claros.
Edad Antigua
En la Grecia clásica se daba gran importancia al ocio, y el
tiempo libre lo dedicaban a la cultura, diversiones,
religión y deporte. Los desplazamientos más destacados eran
los que realizaban con motivo de asistir a los Juegos
Olímpicos de la Edad Antigua (las olimpiadas son los 4 años
que transcurren entre dos juegos consecutivos) en la ciudad
de Olimpia, a las que acudían miles de personas y donde se
mezclaban religión y deporte. También existían
peregrinaciones religiosas, como las que se dirigían a los
oráculos de Delfos y de Dódona.
Durante el Imperio romano los romanos frecuentaban aguas
termales (termas de Caracalla), eran asiduos de grandes
espectáculos, como los teatros, y realizaban
desplazamientos habituales hacia la costa (muy conocido esel caso de una villa de vacaciones a orillas del mar).
Estos viajes de placer fueron posibles debido a tres
factores fundamentales: la Paz romana, el desarrollo de
importantes vías de comunicación y la prosperidad económica
que posibilitó a algunos ciudadanos medios económicos y
tiempo libre.
Edad Media
Durante la Edad Media hay en un primer momento un retroceso
debido a la mayor conflictividad y recesión económica
consiguiente. En esta época surge un tipo de viaje nuevo,
las peregrinaciones religiosas. Éstas ya habían existido en
la época antigua y clásica pero tanto el Cristianismo como
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el Islam las extenderían a mayor número de creyentes y los
desplazamientos serían mayores. Son famosas las
expediciones desde Venecia a Tierra Santa y las
peregrinaciones por el Camino de Santiago (desde el 814 en
que se descubrió la tumba del santo), fueron continuas las
peregrinaciones de toda Europa, creándose así mapas,
mesones y todo tipo de servicios para los caminantes). En
el mundo Islámico el Hajj o peregrinación a La Meca es uno
de los cinco Pilares del Islam obligando a todos los
creyentes a esta peregrinación al menos una vez en la vida.
Edad Moderna
Las peregrinaciones continúan durante la Edad Moderna. En
Roma mueren 1500 peregrinos a causa de una plaga de peste
bubónica.
Es en este momento cuando aparecen los primeros
alojamientos con el nombre de hotel (palabra francesa que
designaba los palacios urbanos). Como las grandespersonalidades viajaban acompañadas de su séquito (cada vez
más numeroso) se hacía imposible alojar a todos en palacio,
por lo que se crearon estas construcciones.
Ésta es también la época de las grandes expediciones
marítimas de españoles, británicos y portugueses que
despiertan la curiosidad y el interés por viajar.
A finales del siglo XVI surge la costumbre de mandar a los
jóvenes aristócratas ingleses a hacer el Grand Tour al
finalizar sus estudios con el fin de complementar su
formación y adquirir ciertas experiencias. Era un viaje de
larga duración (entre 3 y 5 años) que se hacía por
distintos países europeos, y de ahí proceden las palabras:
turismo, turista, etc.
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El Grand Tour es un viaje motivado por la necesidad de
instrucción de estos jóvenes aristócratas que en un futuro
habrán de gobernar su país. Del conocimiento “in situ” de
la grandeza de Roma, París o Atenas así como de los debates
en los cafés de los grandes centros termales, los viajeros
deberían aprender como llevar las riendas de un Imperio
como el británico. Para algunos autores éste es el
auténtico fenómeno fundacional del turismo moderno ya que
surge como un fenómeno revolucionario en paralelo al resto
de transformaciones que se dan en la Ilustración.
También en esta época hay un resurgir de las termas, quehabían decaído durante la Edad Media. No sólo se asiste a
ellas por consejo médico, sino que también se pone de moda
la diversión y el entretenimiento en los centros termales
como por ejemplo en Bath (Inglaterra). También de esta
época data el descubrimiento de los baños de barro como
remedio terapéutico, playas frías (Niza, Costa Azul) a
donde iban a tomar los baños por prescripción médica.
Edad Contemporánea
La Torre Eiffel, en París, Francia, la ciudad y el país más
visitados en el mundo por turistas extranjeros.
Pirámides de Guiza, El Cairo, Egipto.
The Acrópolis, Atenas, Grecia.
Taj Mahal, Agra, India.
Machu Picchu en Cuzco, Perú.
Pirámide de Kukúlkan, Chichen Itza, México.
Cristo Redentor, y al fondo la ciudad de Río de Janeiro,
Brasil.
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Cataratas del Iguazú, frontera Argentina-Brasil.
Cataratas del Niágara, frontera Estados Unidos-Canadá.
Es posible afirmar que los viajes de placer tuvieron susinicios en los últimos años del siglo XIX y los primeros
del siglo XX. Grandes cambios en la sociedad, en los
estilos de vida, en la industria y la tecnología alteraban
la morfología de la comunidad. Hay en la historia momentos
de cambios excepcionales y de enorme expansión. El siglo
XIX fue testigo de una gran expansión económica, seguida de
una revolución industrial y científica incluso mayor en la
segunda mitad del siglo XX. El turismo fue uno de los
principales beneficiarios, para llegar a ser a finales del
siglo XX la mayor industria del mundo.
Con la Revolución industrial se consolida la burguesía que
volverá a disponer de recursos económicos y tiempo libre
para viajar. En la Edad Contemporánea el invento de la
máquina de vapor supone una reducción espectacular en lostransportes, que hasta el momento eran tirados por
animales. Las líneas férreas se extienden con gran rapidez
por toda Europa y Norteamérica. También el uso del vapor en
la navegación reduce el tiempo de los desplazamientos.
Inglaterra ofrece por primera vez travesías transoceánicas
y domina el mercado marítimo en la segunda mitad del siglo
XIX, lo que favorecerá las corrientes migratorias europeas
a América. Es el gran momento del transporte marítimo y las
compañías navieras.
Comienza a surgir el turismo de montaña o salud: Se
construyen famosos sanatorios y clínicas privadas europeas,
muchos de ellos llegan a nuestros días como pequeños
hoteles con encanto.
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Es también la época de las playas frías (Costa azul, Canal
de la Mancha,…).
En 1841 Thomas Cook organiza el primer viaje organizado de
la historia. Aunque fue un fracaso económico se considera
un rotundo éxito en cuanto a precedente del paquete
turístico, pues se percató de las enormes posibilidades
económicas que podría llegar a tener esta actividad,
creando así en 1851 la primera Agencia de Viajes del mundo
“Thomas Cook and son”.
En 1867 inventa el bono o voucher, documento que permite la
utilización en hoteles de ciertos servicios contratados y
prepagados a través de una agencia de viajes.
Henry Wells y William Fargo crearon la agencia de viajes
"American Express" que inicialmente se dedicaba al
transporte de mercancías y que posteriormente se convierte
en una de las agencias más grandes del mundo. Introdujeron
sistemas de financiación y emisión de cheques de viaje,como por ejemplo el travel-check (dinero personalizado
canjeable por papel moneda de uso corriente que protege al
viajero de posibles robos o pérdidas).
Cesar Ritz es considerado padre de la hostelería moderna.
Desde muy joven ocupó todos los puestos posibles de un
hotel hasta llegar a gerente de uno de los mejores hoteles
de su tiempo. Mejoró todos los servicios del hotel, creó la
figura del sumiller, introdujo el cuarto de baño en las
habitaciones, revolucionó la administración. (convirtió los
hoteles decadentes en los mejores de Europa, por lo que le
llamaban “mago”).
Al estallar la Primera Guerra Mundial en el verano de 1914
se considera que había aproximadamente 150.000 turistasamericanos en Europa.
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Tras finalizar la guerra comenzó la fabricación en masa de
autocares y automóviles. En esta época las playas y los
ríos se convierten en el centro del turismo en Europa
comenzando a adquirir gran importancia el turismo de costa.
El avión, utilizado por minorías en largas distancias, se
va desarrollando tímidamente para acabar imponiéndose sobre
las compañías navieras.
La crisis del 1929 repercute en el negativamente en el
sector turístico limitando su desarrollo hasta bien entrado
en 1932.
La Segunda Guerra Mundial paraliza absolutamente el turismo
en el mundo y sus efectos se extienden hasta el año 1949.
Entre 1950 y 1973 se comienza a hablar del boom turístico.
El turismo internacional crece a un ritmo superior de lo
que lo había hecho en toda la historia. Este desarrollo es
consecuencia del nuevo orden internacional, la estabilidad
social y el desarrollo de la cultura del ocio en el mundo
occidental. En esta época se comienza a legislar sobre el
sector.
La recuperación económica, especialmente de Alemania y
Japón, fue asombrosa elevando los niveles de renta de estos
países y haciendo surgir una clase media acomodada que se
empieza a interesar por los viajes.
Pero la recuperación elevando el nivel de vida de sectores
más importantes de la población de los países occidentales.
Surge la llamada sociedad del bienestar en la que una vez
cubiertas las necesidades básicas aparece el desarrollo del
nivel de formación y el interés por viajar y conocer
culturas. Por otra parte la nueva legislación laboral
adoptando las vacaciones pagadas, la semana inglesa de 5
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días laborales, la reducción de la jornada de 40 horas
semanales, la ampliación de las coberturas sociales
(jubilación, desempleo,…), potencian en gran medida el
desarrollo del ocio y el turismo.
También éstos son los años en los que se desarrollan los
grandes núcleos urbanos y se hace evidente la masificación,
surge también el deseo de evasión, escapar del estrés de
las ciudades y despejar las mentes de presión.
En estos años se desarrolla la producción de automóviles en
cadena que los hace cada vez más asequibles, así como la
construcción de carreteras y autopistas, permite un mayor
flujo de viajeros. De hecho, la nueva carretera de los
Alpes que atraviesa Suiza de Norte a Sur supuso la pérdida
de la hegemonía de este país como núcleo receptor, ya que
ahora los turistas cruzan Suiza para dirigirse a otros
países con mejor clima.
El avión de hélice es sustituido por el de reacción, lo quesupone un golpe definitivo para las compañías navieras, que
se ven obligadas a destinar sus barcos a los cruceros o al
desguace.
Todos estos factores nos llevan a la era de la
estandarización del producto turístico. Los grandes tour
operadores lanzan al mercado millones de paquetes
turísticos idénticos. En la mayoría de los casos se utiliza
el vuelo charter, que abarata el producto y lo populariza.
Al principio de este período (1950) había 25 millones de
turistas, y al finalizar (1973) había 190 millones.
No obstante esta etapa también se caracteriza por la falta
de experiencia, lo que implica las siguientes consecuencias
como la falta de planificación (se construye sin hacerninguna previsión ni de la demanda ni de los impactos
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http://slidepdf.com/reader/full/turismo-omt-10 21/87
medioambientales y sociales que se pueden sufrir con la
llegada masiva de turistas) y el colonialismo turístico
(hay una gran dependencia de los tour operadores
extranjeros estadounidenses, británicos y alemanes
fundamentalmente).
En los 70 la crisis energética y la consiguiente inflación,
especialmente sentida en el transporte ocasionan un nuevo
periodo de crisis para la industria turística que se
extiende hasta 1978. Esta recesión supone una reducción de
la calidad para abaratar costes y precios apostando por una
masificación de la oferta y la demanda.
En los 80 el nivel de vida se vuelve a elevar y el turismo
se convierte en el motor económico de muchos países. Esto
es facilitado por la mejora de los transportes (nuevos y
mejores aviones como el Concorde y el Túpolev, trenes de
alta velocidad y la consolidación de los vuelos charter,
hasta suponer un duro competidor para las compañías
regulares que se ven obligadas a crear sus propias filiales
charter.
En estos años se produce una internacionalización muy
marcada de las grandes empresas hosteleras y de los tour
operadores, que buscan nuevas formas de utilización del
tiempo libre (parques temáticos, deporte, riesgo, salud,…)
y aplican técnicas de marketing, pues el turista cada veztiene mayor experiencia y busca nuevos productos y destinos
turísticos, lo que crea una fuerte competencia entre ellos.
La multimedia y las comunicaciones transforman el sector,
modificando el diseño de los productos, la prestación del
servicio, la comercialización del mismo de una manera más
fluida.
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La década de los 90 incluye grandes acontecimientos como la
caída de los regímenes comunistas europeos, la Guerra del
Golfo, la reunificación alemana, las Guerras yugoslavas,
etc., que inciden de forma directa en la historia del
turismo.
Se trata de una etapa de madurez del sector que sigue
creciendo aunque de una manera más moderada y controlada.
Se limita la capacidad receptiva (adecuación de la oferta a
la demanda, se empieza a controlar la capacidad de aforo de
monumentos, etc.), se diversifica la oferta (nuevos
productos y destinos), se diversifica la demanda (aparecennuevos tipos diferentes de turistas) y se mejora la calidad
(al turista no le importa gastar más si la calidad es
mejor).
El turismo entra como parte fundamental de la agenda
política de numerosos países desarrollando políticas
públicas que afectan a la promoción, planificación y
comercialización como una pieza clave del desarrollo
económico. Se mejora la formación desarrollando planes
educativos especializados. El objetivo de alcanzar un
desarrollo turístico sostenible mediante la captación de
nuevos mercados y la regulación de la estacionalidad.
También las políticas a nivel supranacional consideran el
desarrollo turístico con elementos tan importantes como elTratado de Maastritch en 1992 (libre tráfico de personas y
mercancías, ciudadanía europea,…), y en el 1995 la entrada
en vigor Schegen y se eliminan los controles fronterizos en
los países de la UE.
Existe de nuevo un abaratamiento de los viajes por vía
aérea por medio de las compañías de bajo coste y la
liberación de las compañías en muchos países y la feroz
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http://slidepdf.com/reader/full/turismo-omt-10 23/87
competencia de las mismas. Esta liberalización afecta a
otros aspectos de los servicios turísticos como la gestión
de aeropuertos y sin duda será profundizada cuando entre en
vigor la llamada Directiva Bolkestein (de liberalización de
servicios) en trámite en el Parlamento Europeo.
Estadísticas sobre el turismo internacional
Los países más visitados
De acuerdo con las estadísticas de la Organización Mundial
del Turismo (OMT), en 2008 las llegadas de turistas
internacionales ascendieron a 917 millones visitantes, lo
que representó un aumento de 1,76% con respecto a 2007.5 En
2009 los arribos de turistas internacionales cayeron a 882
millones, representando una disminución a nivel mundial del
4,4% con respecto a 2008. La región más afectada fue Europa
con una caída del 5,6%, sin embargo Francia continua siendo
el país más visitado del mundo.6 La disminución en el flujo
de turistas internacional obedeció principalmente a losefectos de la recesión económica de 2008-2009, cuyos
efectos se comenzaron a sentir en el turismo desde junio de
2008,7 y que se agravó todavía más en algunas regiones
debido al brote de la gripe A (H1N1) de 2009.6 8 En 2010 el
número de llegadas de turistas se recuperó y subió para 940
millones, superando el récord que se había alcanzado en
2008.
9
Los siguientes países fueron los 10 principales destinos
del turismo internacional entre 2007 y 2010.
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Posición
mundial
PaísConti
nente
Llegadasdeturistasinternacionales
en 2010(enmillones)9
Llegadasdeturistasinternacionales
en 20099(enmillones)
Llegadasdeturistasinternacionales
en 20086(enmillones)
Llegadasdeturistasinternacionales
en 20076
(enmillones)
1Francia
Europa
76,8 76,8 79,2 80,9
2
EstadosUnido
s
América
59,7 55,0 57,2 58,7
3 China Asia 55,7 50,9 53,0 54,7
4España
Europa
52,7 52,2 57,9 56,0
5Italia
Europa
43,6 43,2 42,7 43,7
6Reino
Unido
Europ
a28,1 28,2 30,1 30,9
7Turquía
Asia 27,0 25,5 25,0 22,2
8Alemania
Europa
26,9 24,2 24,9 24,4
9Malasia
Asia 24,6 23,6 22,1 21,0
10 México América 22,4 21,5 22,6 21,4
Total mundial 940 882 917 904
Los países que recibieron los mayores ingresos y realizaron
los mayores gastos
De acuerdo con las estadísticas de la Organización Mundial
del Turismo (OMT), en 2008 los ingresos generados a nivelmundial por el turismo internacional alcanzaron USD 942 mil
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millones (€ 641 mil), su máximo histórico, pero debido a
los efectos de la recesión económica de 2008-2009 los
ingresos en 2009 cayeron para USD 852 mil millones (€ 611
mil millones), representando una disminución en términos
reales del 5,8%, esto es, ajustando los ingresos para
considerar las fluctuaciones de la tasa de cambio y la
inflación del dólar estadounidense con respecto al euro. En
2010 los ingresos totales sumaron USD 919 mil millones (€
693 mil millones) y los países con la mayor entrada de
divisas originadas en el turismo internacional se
concentraron en Europa, sin embargo, el mayor receptor de
ingresos en continúa siendo Estados Unidos con USD 103,5
millones seguido por España y Francia.6 10 9
Según la OMT, con USD 77,7 mil millones, Alemania continúo
siendo el país que genera los mayores gastos en turismo
internacional en el mundo en 2010, seguido de cerca por
Estados Unidos (USD 75.5 mil millones). La República
Popular de China continuó siendo el país de mayor
crecimiento en términos de gastos en turismo de los últimos
años, llegando a mantener el tercer lugar que alcanzó en
2009 después de haber desplazado al Reino Unido de esa
posición.6 9
Entre 2010 y 2008 los siguientes 10 países recibieron los
mayores ingresos provenientes del turismo internacional y
también se presentan los 10 países emisores de turismo
internacional con los mayores gastos:
Ingresos generados por elturismo internacional por paísreceptor2008-20106 10 9
Gastos del turismo internacional por país emisor2008-20106 10 9
Pos
ición
País Con
tinent
Ing
resos
Ing
resos
Ing
resos
Po
sici
Paí
s
Con
tinent
Gasto
sen
Gasto
sen
Gast
osen
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mundial
e
generadosturism
ointl.en2010(enmilesdemil
lones)
generadosturism
ointl.en2009(enmilesdemil
lones)
generadosturism
ointl.en2008(enmilesdemil
lones)
ónmundial
e
turismointl.
porpaísemisoren2010(enmilesdemillones)
turismointl.
porpaísemisoren2009(enmilesdemillones)
turismointl.
porpaísemisoren2008(enmilesdemill
ones)
1EstadosUnidos
América
US$103,5
US$94,2
US$110,0
1Alemania
Europa
US$77,7
US$81,2
US$91,0
2 EspañaEuropa
US$52,5
US$53,2
US$61,6
2
EstadosUni
dos
América
US$75,5
US$74,1
US$79,7
3Francia
Europa
US$46,3
US$49,4
US$55,6
3China
Asia
US$54,9
US$43,7
US$36,2
4 ChinaAsia
US$45,8
US$39,7
US$40,8
4
ReinoUnido
Europa
US$48,6
US$50,1
US$68,5
5 ItaliaEuropa
US$38,8
US$40,2
US$45,7
5Francia
Europa
US$39,4
US$38,5
US$41,4
6Alemania
Europa
US$34,7
US$34,6
US$40,0
6Canadá
América
US$29,5
US$24,2
US$27,2
7ReinoUnido
Europa
US$30,4
US$30,1
US$36,0
7Japón
Asia
US$27,9
US$25,1
US$27,9
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8Australia
Oceanía
US$30,1
US$25,4
US$24,8
8Italia
Europa
US$27,1
US$27,9
US$30,8
9 HongKong Asia
US$
23,0
US$
16,4
US$
15,3
9 Rusia Europa US$26,5 US$20,9 US$23,8
10Turquía
Asia
US$20,8
US$21,3
US$22,0
10Australia
Oceanía
US$22,5
US$17,6
NA
Indicadores sobre el turismo en América Latina
Durante varios años México ha sido el destino más visitado
por el turismo internacional en América Latina, a nivel de
turismo masivo.11 Según el BID, los ingresos provenientes
del turismo internacional son una importante fuente de
divisas para varios de los países de América Latina, y
representa un porcentaje importante del PIB y de las
exportaciones de bienes y servicios, así como una
importante fuente de empleo, donde destaca la República
Dominicana.12 Según la evaluación realizada por el Foro
Económico Mundial (FEM) varios de los países de América
Latina todavía presentan deficiencias en las áreas de
infraestructura y el marco jurídico, pero son muy
competitivas en los aspectos relativos a recursos
culturales y naturales, factores por los que resulta
atractivo realizar inversiones o desarrollar negocios en el
sector de viajes y turismo de los países de la región.13
Por ejemplo, Brasil fue clasificado en el Índice de
Competitividad en Viajes y Turismo de 2009 en la posición
45 a nivel mundial, pero entre los 133 países evaluados
clasificó en la posición 2 en el aspecto recursos
naturales, y en la posición 14 en recursos culturales, a
pesar de clasificar en el lugar 110 en infraestructura
terrestre y como 130 en seguridad pública.14 A continuación
se resumen las principales estadísticas sobre el turismo
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http://slidepdf.com/reader/full/turismo-omt-10 28/87
internacional de los 20 países de América Latina,
incluyendo los indicadores que reflejan la importancia que
esta actividad tiene para sus economías.
Paísde
AméricaLatina
Llegadasturistasinternl.20109
(mil
es)
Ingresosturismointernl.20109
(en millonesUSD)
Ingreso
medio porllegada2010(USD/tur)
Llegadas
por1000hab(esti
mado)
20077
15
Ingresos
percápita16
2005USD
Ingresos%exportación
bienesyservicios12
2003
Ingresosturismo%PIB 12 2003
%Empleosdirectoseindirectosenturis
mo12
2005
Classif.
MundialCompetitiv.Turística17
TTCI
2011
ValordelÍnd iceTTCI17 2011
Argentina
5.288
4.930
932 115 57 7,4 1,8 9,1 604,20
Bolivia*
671 279 416 58 22 9,4 2,2 7,6 1173,35
Brasil
5.161
5.919
1.147 26 18 3,2 0,5 7,0 524,36
Chile2.766
1.636
591 151 73 5,3 1,9 6,8 574,27
Colombia 2.385 2.083 873 26 25 6,6 1,4 5,9 77 3,94
CostaRica
2.100
2.111
1.005 442 343 17,5 8,1 13,3 444,43
Cuba2.507
n/d n/d 188 169 n/d n/d n/d n/d n/d
Ecuador
1.047
781 746 71 35 6,3 1,5 7,4 873,79
ElSalvador
1.150
390 339 195 67 12,9 3,4 6,8 963,68
Guatemala
1.219
1.378
1.130 108 66 16,0 2,6 6,0 863,82
Haití*
n/d n/d 685* n/d 12* 19,4 3,2 4,7 n/d n/d
Honduras
896 650 725 117 61 13,5 5,0 8,5 883,79
México
22.395
11.872
530 201 103 5,7 1,6 14,2 434,43
Nicaragua
1.011
309 306 443 316 16,5 7,9 13,1 1003,56
Panamá
1.317
1.676
1.273 330 211 10,6 6,3 12,9 56 4,30
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Paraguay
465 217 467 68 11 4,2 1,3 6,4 1233,26
Perú2.299
2.274
989 65 41 9,0 1,6 7,6 694,04
Repúb
licaDominicana
4.125
4.240
1.028 408 353 36,2 18,8 19,8 72 3,99
Uruguay
2.352
1.496
636 525 145 14,2 3,6 10,7 584,24
Venezuela*
615 788 1.281 28 19 1,3 0,4 8,1 1063,46
• Nota (1): Los dos países marcados con asterisco (*) no
tienen todas sus estadísticas disponibles para 2010,
entonces se incluyeron solo como referencia los datos
de 2003 para Haití16 y de 2009 para Bolivia y
Venezuela.9
• Nota (2): El color sombreado verde denota el país con
el mejor indicador y el color sombreado amarillo
corresponde al país con el valor más bajo, ambos para
países con datos de 2010.
Las ciudades más visitadas del mundo
La firma Euromonitor publicó la clasificación de las 150
ciudades más visitadas por los turistas internacional en el
mundo durante el año 2007.18 Las siguientes son las 15
ciudades más visitadas del mundo en la clasificación de
2007:
Ciudades más visitadas por el turismo internacional en200618
Las 15 ciudades mejor clasificadas
Clasificación
Ciudad
País Númerodevisitantesintl
.(mil
Clasificación
Ciud ad
País
Númerodevisitantesintl
.(mil
Clasificación
Ciudad
País
Númerodevisitantesintl
.(mil
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lones)
lones)
lones)
1
Lon
dres
Reino
Unido
15.6
4 6
Nuev
aYork
Estado
sUnidos
6.22 11
Dub
lín
Irl
anda 4.47
2Bangkok
Tailandia
10.35
7Dubái
EmiratosÁrabes
6.12 12Baréin
Baréin
4.42
3París
Francia
9.70 8 RomaItalia
6.03 13Shanghái
China
4.31
4Singapur
Singapur
9.50 9 Seúl
CoreadelSur
4.92 14Toronto
Canadá
4.16
5
HongKong
China
8.14 10Barcelona
España
4.90 15
KualaLumpur
Malasia
4.12
Los lugares y atracciones turísticas más visitadas del mundo
Vista nocturna de Times Square, Nueva York.
National Mall & Memorial Parks, Washington, D.C..
Castillo de Cenicienta, en el corazón del Magic Kingdom
La Columna de Nelson, Trafalgar Square, Londres.
La Revista Forbes realizó una encuesta en 2007 para
clasificar las 50 mayores atracciones turísticas del mundo,
considerando tanto turistas internacionales como
domésticos.19 Las siguientes son las 10 mejores atracciones
del mundo según Forbes, y se presentan también algunos
otros destinos famosos ubicados dentro de los 50 mejores:20
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Atracciones turísticas más visitadas del mundo en 2007 porturistas domésticos e internacionales19
Las 10 atracciones mejor clasificadas
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Posiciónmundial
Atracciónturística
Ciudad País
Número deturistas(enmillones)
1 Times Square Nueva York Estados Unidos 35
2National Mall & Memorial Parks
Washington,D.C.
Estados Unidos
25
3Walt Disney World's Magic Kingdom
Lake Buena Vista,Orlando
Estados Unidos
16,6
4TrafalgarSquare
Londres Reino
Unido15
5 Disneylandia Anaheim, CA Estado
s Unidos14,7
6Cataratas del Niágara
Ontario &N.Y.
Canadá & EUA
14
7Fisherman'sWharf & Golden Gate
SanFrancisco,CA
Estados Unidos
13
8DisneylandiaTokio & Disney
Sea
Tokio Japón 12,9
9Catedral de Nôtre-Dame de París
París Franci
a12
10DisneylandiaParís
París Franci
a10,6
Otros destinos famosos seleccionados
11Gran Muralla China
Badaling China 10
18 Torre Eiffel París Francia
6,7
31ParqueNacional del Gran Cañón
Arizona Estado
s Unidos4,4
36Estatua de la Libertad
Nueva York Estado
s Unidos4,24
37Vaticano y susmuseos
Ciudad del
Vaticano
Ciudaddel
Vaticano
4,2
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39Coliseo deRoma
Roma Italia 4
47Pirámides deGuiza
El Cairo Egipto 3
50 Taj Mahal Agra India 2,4
El sector turístico
Productos turísticos
El sector turístico ofrece productos (servicios + derechos
de uso) a través de las diferentes empresas y diversas
organizaciones públicas y privadas cuyas características
principales son:
Tipología de productos turísticos
Turismo individual
Es aquel cuyo programa de actividades e itinerario son
decididos por los viajeros sin intervención de operadores
turísticos.
Turismo de masas
Es aquel que se realiza masivamente por todo tipo de
personas, sin importar su nivel económico por lo que no es
un tipo de turismo exclusivo. Es el más convencional,
pasivo y estacional. Es normalmente menos exigente y
especializado. Aquí podemos encontrar el turismo de sol y
playa.
Turismo cultural
Turismo cultural: Pirámide de Tulum, Quintana Roo, México.
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Turismo monumental: Conjunto de la Esplanada de los
Ministerios, Plano Piloto, Brasilia, Brasil.
El Parque Nacional Volcán Poás es uno de los destinos
favoritos de los ecoturistas extranjeros. Costa Rica.
El archipiélago de ls Islas Galápagos, Ecuador, es uno de
los destinos de ecoturismo favoritos de América Latina.
Es el que precisa de recursos histórico-artísticos para su
desarrollo. Es más exigente y menos estacional.
o Urbano: desarrollado en ciudades principalmente enaquellas que son Patrimonio de la Humanidad. Clientes de
nivel cultural y poder adquisitivo alto, es el tipo de
turismo mas grande del mundo y esta dado por un turismo
masivo.
o Monum ental: vinculado exclusivamente a monumentos
histórico-artísticos que pueden estar alejados de
núcleos de población importantes.
o Arqueológico : vinculado a yacimientos y sitios
arqueológicos que pueden estar alejados de núcleos de
población importantes.
o Funerario: vinculado cementerios donde o bien hay tumbas
realizadas por arquitectos famosos o bien hay personajes
famosos enterrados allí.
o De compras: vinculado a las compras a buen precio o
exclusivos. Incluye artículos de lujo, arte, artesanía y
artículos de uso común como calzado, electrónica, etc.
o Etnográfico: vinculado a las costumbres y tradiciones de
los pueblos. En algunos casos cercano al turismo
ecológico.
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o Literario : motivado por lugares o eventos de carácter
bibliográfico.
o De formación: vinculado a los estudios, fundamentalmente
a los de idiomas (turismo idiomático).
o Gastronómico : vinculado a la comida tradicional de un
sitio.
o Enológico : vinculado a los vinos de una zona.
o Industrial: motivado por la visita a fábricas o grandes
construcciones civiles.
Turismo natural
Se desarrolla en un medio natural, tratando siempre de
realizar actividades recreativas sin deteriorar el entorno.
o Rural : es desarrollado en el medio rural, cuya principal
motivación es conocer las costumbres y las tradiciones
del hombre en el mundo rural. Se interesa por lagastronomía, la cultura popular, artesanía.
o Ecoturismo : basado en el contacto con la naturaleza. Sus
recursos los componen los parques nacionales, es decir,
una flora y fauna interesante en la zona receptiva.
o Agroturismo: su finalidad es mostrar y explicar el
proceso de producción de las fincas agropecuarias y las
agroindustrias.
o Agroecoturismo: es aquel donde el visitante se aloja en
habitación con estándares turísticos, pero participa de
los labores agrícolas, convive y consume los alimentos
con la familia.
o Ornitológico : es el turismo centrado en el avistamiento
y observación de aves.
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o Ictioturismo: es la actividad turística centrada en la
práctica de la pesca deportiva.
o Cinegético: Turismo enfocado a la caza deportiva de
animales, existen lugares específicos (ranchoscinegéticos) donde se permite cazar a los animales que
han sido criados específicamente para este fin.
Turismo activo
Se realiza en espacios naturales, el turismo activo está
estrechamente relacionado con el turismo rural y
generalmente este tipo de actividades se realizan en un
parque natural debido al interés ecológico que estos
presentan.
o Parques temáticos: basado en atracciones turísticas de
temas concretos. Se caracteriza por la participación
activa en todo momento del visitante.
o Deportivo: la principal motivación es practicar algún
deporte. Se puede dividir en dos grupos: deporte de
exterior y el de interior. También se podría hacer otra
subdivisión en función del que practica el deporte, o de
quien lo ve.
o Aventura: aquí solo se practican deportes de riesgo. El
usuario de este tipo de turismo suele ser de nivel
adquisitivo y cultural alto y de muy buena forma física
(rafting, rappel, etc.).
o Religioso : una oferta ligada a lugares o acontecimientos
de carácter religioso de relevancia. Los cuatro núcleos
de mayor importancia en el mundo son: Jerusalén, Roma,
La Meca y Santiago de Compostela (en este último el
Camino de Santiago tiene una doble vertiente deportiva y
religiosa).
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Un peregrino orando en la mezquita Masjid al-Haram de La
Meca.
o Espiritual: su motivación es el recogimiento y la
meditación (monasterios, cursos de filosofía oriental,
etc.).
o Místico: Se relaciona con el turismo orientado a la
visita de lugares energéticos.
o Termal o de salud : está vinculado a los balnearios que
ofrecen tratamientos para diversas dolencias
(reumatológicas, estrés, dermatológicas, tratamientos de
belleza,…). La infraestructura cuenta normalmente con un
núcleo principal o instalación termal independiente de
las instalaciones hoteleras.
o Médico: está orientado a la vinculación del viaje con la
realización de intervenciones quirúrgicas, dentales o
tratamientos médicos en países donde son mas baratas las
atenciones.
o Social: aquel dedicado a la participación en actividades
para mejorar las condiciones de las capas de población
económicamente más débiles.
o Experiencial: aquel en el que el participante toma parte
activa en la actividad que está desarrollando. Los
turistas se sumergen dentro de historias más o menos
fantásticas como en una película.
o Itinerante: se desarrolla activamente en varios lugares
siguiendo rutas preestablecidas.
Turismo de negocios
Aquel que se desarrolla con objeto o fin de llevar a cabo
un negocio o un acuerdo comercial, se desarrolla entreempresas por lo general.
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São Paulo es la mayor ciudad de Brasil, y muy estimada por
el turismo de negocios, en América Latina y Sudamérica.
Ciudad de México principal destino de negocios en América
Latina.
Utilizado por empresarios, ejecutivos, comerciantes y otros
profesionales para cerrar negocios, captar clientes o
prestar servicios. La estacionalidad es invertida a la
vacacional, por lo que es un producto muy importante para
el sector. El cliente suele ser de alto poder adquisitivo.
Se trata de un turismo fundamentalmente urbano y con
necesidades de infraestructura muy concretas como la
conexión a internet.
o Reuniones y Congresos: muy importante y habitualmente
confundido con el de convenciones. El congreso reúne a
un colectivo o asociación y suele tener carácter
científico. Acuden profesionales del mismo sector pero
que no tienen porque ser de la misma empresa.o Seminarios y Convenciones: a diferencia del congreso, la
convención suele reunir a distintos profesionales de una
misma empresa con el objeto de dar a conocer a sus
empleados un nuevo producto, tratar la planificación
estratégica para la nueva campaña, etc.
o Viajes de Incentivo: vinculado a viajes de negocios,
mientras que éste último es de trabajo, los de incentivo
son de placer. Utilizado por la dirección de grandes
empresas para mejorar el rendimiento de sus empleados,
incentivándolos a ello con un viaje que puede ser
individual o de grupo.
o Fam Trips: Los Viajes de familiarización (Fam Trips) son
viajes en los cuales periodistas, operadores turísticos
o agencias de viajes viven la experiencia del destino
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turístico de primera mano. Los beneficios de esta
práctica incluyen generar interés en el destino, que el
mismo aparezca en los medios de comunicación, la
construcción de relaciones y contactos, y la posibilidad
de crear un interés en otro ángulo de la historia o el
destino turístico.
Turismo científico
Base Científica de San Clemente de Ohrid en la Antártida.
El turismo científico es una modalidad de turismo cuya
motivación es el interés en la ciencia o la necesidad de
realizar estudios e investigaciones científicas en lugares
especiales como estaciones biológicas o yacimientos
arqueológicos.
En ocasiones existe la necesidad de viajar para observar in
situ alguna realidad que es objeto de estudio. El turismo
científico se realiza de forma individual o en pequeños
grupos para evitar alterar el objeto de estudio en un
entorno natural.
El turismo científico para el público en general apareció
en países desarrollados para involucrar de una manera más
directa y participativa a las personas en el conocimiento
del mundo natural. Busca ofrecer vacaciones orientadas a un
mejor entendimiento de la naturaleza desde un punto de
vista científico. El turismo es una fuente de beneficios
económicos.
Turismo espacial
Artículo principal: Turismo espacial
Anousheh Ansari de origen iraní fue la primera mujerturista en órbita.
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Comenzó a principios del siglo XXI realizado por personas
muy ricas y valientes, los riesgos de perder la vida en un
viaje al espacio son elevados.21
Los primeros viajes consistían en una estancia de 3 o más
días en la Estación Espacial Internacional en la que
realizaban fotografías del espacio y la Tierra, videos,
conversaciones con personas en el planeta, disfrute de la
ingravidez, colaboración con los tripulantes de la estación
y también realización de pequeños experimentos.22
Varias empresas trabajan en la construcción de naves
capaces de realizar vuelos suborbitales y orbitales, así22
como en un hotel modulable para estancias más largas y
asequibles que las actuales, valoradas en unos 21 millones
de dólares.23
Patrimonio Turístico
El Patrimonio Turístico es todo aquello que no es elaborado
a voluntad propia, ni se le puede proyectar en el
restirador del promotor ni el gabinete de la imaginación
humana. Suele consolidarse como todo vestigio arqueológico,
el costumbrismo y tradiciones, la música, el folklor y el
esplendor arquitectónico, el carácter anfitriónico de las
personas, la paz social, la riqueza gastronómica local y
las crónicas históricas.
Descripción del Concepto de Patrimonio Turístico.
Todo lo que nunca se creó con el propósito de satisfacer
una demanda especialmente turística, sino con demanda del
espíritu ajena a la ortodoxia del comercio.
ELEMENTOS DEL CONCEPTO:
Demanda Turística.
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Ortodoxia del Comercio.
Propósito de Satisfacción.
Etimológicamente la palabra “Patrimonio” nos remite a los
bienes que heredamos de nuestros padres y, extensiva y
figuradamente, de nuestros ascendientes. Herencia de
nuestros padres y de los padres de nuestros padres, el
patrimonio nos remota hasta el tiempo en que la existencia
de los individuos se difumina en la de las familias y está
en los pueblos.
A la idea de patrimonio corresponde la de los pueblos, y
también en el sentido y de modo primordial a la noción de
colectividad. Entonces se puede deducir que agregando la
palabra turístico genera un desarrollo en el sentido del
Producto que ofrece una cierta comunidad o localidad y que
es preservado para conservar su valor significativo,
haciendo alusivo a un interés que es propiciado por
visitantes.
Patrimonio hace referencia al pasado que significa una
realidad vasta: todo aquello que como testimonio de los
valores y el trabajo de las generaciones pasadas, forma lo
que se en la actualidad se conoce como bienes o inmuebles
de carácter tangible o intangible que han merecido
conservarse. En efecto, lo que las generaciones transmiten
a otras no son solo cosas materiales, sino costumbres,
tradiciones, ideas, representaciones del mundo, valores,
objetos, testimonios y documentos de otras épocas.
En este sentido el patrimonio de una sociedad es
esencialmente socio-cultural, sin embargo, la participación
también es estimada para la madre naturaleza. Lo que el
medio ambiente nos ofrece como los son recursos naturales,también son reconocidos por su valor estético a detalle de
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que las impresionantes obras naturales permiten brindar un
sentido de belleza y frescura sin igual.
Valoración del Patrimonio Turístico.
Esta calificación de cada uno de los recursos naturales o
socio-culturales con los que cuenta un espacio, se
determina de una manera muy singular. Para el patrimonio
turístico socio-cultural se evalúan historia, estado de
conservación, arquitectura y apoyo social de la comunidad.
En el caso del factor natural el cuidado de la sociedad con
el recurso natural y la belleza que tiene el sitio o lugar.
La evaluación para ser reconocido como un patrimonio
turístico se destaca como a continuación:
1. Recurso Turístico.
2. Atractivos Turísticos.
3. Patrimonio Turístico.
Se estiman tres niveles el primero se conoce como un
recurso es decir cualquier objeto o sitio natural con que
cuente un pueblo o comunidad, pero del que se destaque un
potencial derivado de su valor simbólico permitiendo el
desarrollo del turismo en la comunidad. En siguiente lugar
se encuentra el nivel dos o atractivo, es decir, de ser un
recurso que mediante una planificación turística se logró
generar un interés extra-local y que los visitantes les
atrae la atención. Para la última instancia pero de mayor
valor es el patrimonio que después de haber desarrollado el
interés en los visitantes foráneos y los habitantes de la
región, se le proporciona un cuidado de conservación y
preservación para poder ser propiedad del pueblo o
comunidad.
[editar] División del Patrimonio Turístico.
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El Patrimonio Turístico puede integrase de diversas formas,
es decir, desde el punto de vista que se estudie el recurso
turístico, a continuación se presentan las formas de
clasificación del patrimonio:
PA TRIMONIO HISTÓRICO.
Patrimonio Arquitectónico: hace referencia a
todos los inmuebles y estructuras que fueron sitio de
sucesos o acontecimientos importantes del individuo, por
ejemplo centros históricos, casonas coloniales, teatros,
monumentos, estatuas, edificios contemporáneos.
Patrimonio Antropológico: se designa a aquellos objetos
inmuebles que ha producido el ser humano formando parte
de su vida cotidiana, como son piezas en museos,
pinturas en galerías, esculturas prehispánicas,
herramientas, archivos y crónicas.
Patrimonio Ferrocarrilero: son conocidas como
todas las estaciones, locomotoras y máquinas que
tuvieron participación en el tiempo de auge y bonanza de
esta industria de trenes.
o Patrimonio Social: son todos aquellos a
conglomerados de personas los cuales tiene un valor
representativo de una localidad, tomando cono fin la
celebración de algún fenómeno histórico, cultural, etc.
Dentro de este grupo se encuentran los festivales,
carnavales y ferias.
PATRIMONIO CULTURAL.
Patrimonio Tradicional: son todas las
manifestaciones representativas de una sociedad que se
valoran por su significado de herencia por generaciones.
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De estas se acentúan el esplendor de un país y la forma
de vida o costumbres.
Patrimonio Arqueológico: esto se designa a
todos los bienes e inmuebles arcaicos que dentro de la
época prehispánica fueron desarrollados por las diversas
civilizaciones antiguas, muestras representativas de
ello son las zonas arqueológicas, pirámides y objetos
arcaicos.
PATRIMONIO FOLCKLÓRICO.
Patrimonio Gastronómico: su concepción
principalmente se basa en todos los platillos y bebidas
típicos de una región, así mismo el proceso de
elaboración que involucra esfuerzo y es único en la
forma de fabricación o en la utilización de instrumentos
de cocina, involucrando el estilo culinario de cada
región.
Patrimonio Indígena: consolidándose como las costumbres y
el modo de vida de los diversos grupos étnicos, al igual
se suma los dialectos como indistinta forma de
comunicación y los trabajos artesanales que elaboran
personas autóctonas.
Patrimonio Artístico: también es conocido
como las culturas populares (actividades que desarrollan
las personas por entretenimiento y el sentido delsignificado), las cuales incluyen las bellas artes,
bailables y danzas, artesanías, barrios y fiestas
patronales, indumentaria, máscaras y la música
vernácula.
PATRIMONIO NATURAL.
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Vida endémica: se interpreta como la flora y la fauna que
únicamente existen en una determinada región natural. En
esta clasificación participan las comunidades de plantas
o animales, así como la vida silvestre que estos
desarrollan y los fenómenos que generan.
Recursos Naturales: se refiere a las
representan todas los ejemplos sobresalientes que la
tierra misma ha producido dentro del medio ambiente,
tales como, procesos geológicos, formas terrestres,
monumentos naturales, reservas ecológicas, sistemas
acuíferos y orográficos.
Servicios turísticos
Tienen la consideración de servicios turísticos la
prestación del:
• Servicio de alojamiento, cuando se facilite hospedaje o
estancia a los usuarios de servicios turísticos, con o
sin prestación de otros servicios complementarios.
• Servicio de alimentación, cuando se proporcione
alimentos o bebidas para ser consumidas en el mismo
establecimiento o en instalaciones ajenas.
• Servicio de guía, cuando se preste servicios de guianza
turística profesional, para interpretar el patrimonio
natural y cultural de un lugar.
• Servicio de acogida, cuando se brinde organización de
eventos como reuniones, congresos, seminarios o
convenciones.
• Servicio de información, cuando se facilite información
a usuarios de servicios turísticos sobre recursos
turísticos, con o sin prestación de otros servicios
complementarios.
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• Servicio de intermediación, cuando en la prestación de
cualquier tipo de servicio turístico susceptible de ser
demandado por un usuario, intervienen personas como
medio para facilitarlos.
• Servicios de Consultoría Turística, esta dado por
especialistas licenciados en el sector turismo para
realizar la labor de consultoría turística.
Información turística
Artículo principal: Oficina de turismo
iperú, información y asistencia al turista es la oficina
nacional de información turística del Perú. Se observan
algunos de los materiales informativos que se entregan
gratuitamente a los visitantes: mapas, folletos y
calendario de festividades nacionales.
La información turística es el conjunto de servicios que se
ofrecen al turista con el objetivo de informarle,
orientarle, facilitarle y atenderle durante su viaje o
estancia vacacional en oficinas de información turística a
través de informadores turísticos o guías, intérpretes,
correos de turismo, acompañantes de grupo, videotex, etc.
La definición incluye aquellos servicios públicos
dependientes por regla general de organismos públicos o
instituciones que tienen como misión informar facilitar yorientar al turista durante su estancia vacacional o viajes
facilitando gratuitamente información.
La información turística incluye información sobre:
• Recursos y actividades culturales: monumentos, museos,
espacios rurales, lugares de interés turístico, ferias,
congresos y festivales.
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• Información y orientación sobre actividades turísticas:
culturales, recreativas, deportivas y de ocio o
esparcimiento.
• Información y orientación sobre oferta turística:
servicios, servicios de interés (transportes, hospital,
teléfonos)
• Facilitar material de propagan o informativo: folletos,
carteles, guías, mapas y planos.
• facilitar datos informáticos (videotex)
• Elaborar estadísticas
• Participar en comercialización de empresas de su ámbito
de información
• Poner en marcha proyectos de información, encuentro,
debate, e incluso asesoramiento para las empresas de su
ámbito de gestión. (bolsas de trabajo, mesas de
contratación, empresas)
Los objetivos fundamentales de una Oficina de Información
Turística (OIT) son:
• Prestar un servicio público
• Mejorar calidad de los Destinos Turísticos de la zona-
• Hacer más fácil la estancia a los potenciales turistas
• Aumentar la llegada de más turistas facilitando y
haciendo más cómoda sus futuras reservas, estancias y
recorridos en su radio de acción.
Tipos de Oficina de Información Turística:
• Permanentes, temporales
• Locales, regionales, nacionales, internacionales
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• Generales del estado
Áreas de servicio :
Este servicio consiste en recibir a algún turista en sucasa o cualquier otro lugar ofreciéndole sin coste algunos
de los servicios que se ofrecen en un hotel como lo son la
alimentación, el hospedaje etc.
Áreas de servicio para autocaravanas:
Son puntos de vaciado ecológico de las aguas residuales de
estos vehículos así como para el suministro de agua potablede los mismos. Dado que la actividad principal de estos
vehículos y de sus usuarios es viajar habitando, el nuevo
código de circulación de vehículos de motor lo define como
tal, vehículo vivienda, que, en su afán itinerante, utiliza
habitualmente las infraestructuras viarias.
[editar] Empresas turísticas
Son aquellas relacionadas con el turismo. Hay dos grandes
bloques las que producen bienes y servicios (productoras),
y las que los distribuyen (distribuidoras).
[editar] Hotelería
La Hotelería es una rama del turismo, que brinda el
servicio del alojamiento al turista. Este puede tener
diversas clasificaciones, según el confort y el lugar donde
se encuentren. Cada instalación hotelera tiene sus propias
cualidades. La hotelería es muy importante dentro del mundo
turístico, ya que brinda la estadía del turista en el
viaje.
Los establecimientos hoteleros se dividen en:
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• Hoteles : establecimientos que, ofreciendo alojamiento
con o sin comedor y otros servicios complementarios,
ocupan la totalidad de uno o varios edificios (o una
parte independizada de ellos) constituyendo sus
dependencias todo un homogéneo con accesos, escaleras
y ascensores de uso exclusivo y que reúna los
requisitos técnicos mínimos para cada categoría. Se
clasifican en 1 estrella o categoría básica, 2, 3, 4,
4 superior, 5 estrellas y Gran lujo.
• Pensiones: establecimientos que, ofreciendo
alojamiento con o sin comedor y otros servicios
complementarios, tienen una estructura y
características que les impide alcanzar los requisitos
y condiciones exigidas en los hoteles.
Otros establecimentos destinados al alojamiento turístico
son:
• Apartamentos turísticos: son bloques de apartamentos,
casas, bungalows y demás edificaciones similares que,
disponiendo de las necesarias instalaciones y
servicios. Se clasifican por categorías en 1, 2, 3 y 4
llaves.
• Ciudades de vacaciones: son que debido a su situación
física, instalaciones y servicios, permiten al usuario
la vida al aire libre, el contacto con la naturaleza yla práctica del deporte en espacios abiertos,
facilitándole hospedaje mediante contraprestación
económica. Se clasifican en 1, 2 y 3 estrellas.
• Campings: el camping es un terreno debidamente
delimitado, dotado y acondicionado para la ocupación
temporal por personas que pretendan hacer vida al aire
libre con fines vacacionales o de ocio y que pasen las
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noches en tiendas de campaña (acampada), remolques,
caravanas u otros elementos similares fácilmente
transportables. Sus instalaciones pueden tener
carácter de residencia permanente desde el punto de
vista constructivo aunque la Administración puede
autorizar construcciones fijas si son destinadas a
alojamiento temporal, siempre y cuando se encuentren
instalaciones independientes y no superen el 25% de
las plazas total del camping. Se clasifican en: lujo,
1ª, 2ª y 3ª categoría.
• Time Sharing: se trata de alojamiento en régimen deaprovechamiento por turnos. Se entiende aquel que
atribuye a su titular la facultad de disfrutar con
carácter exclusivo durante un período concreto de cada
año. Dicha facultad no permite al titular alteraciones
en el apartamento ni en el mobiliario.
• Establecimientos de turismo rural: edificaciones
ubicadas en el medio rural que, reuniendo
características rurales de construcción, antigüedad y
tipicidad y desarrollando o no actividades
agropecuarias, prestan servicios de alojamiento
turístico mediante contraprestación económica. Tienen
diversas clasificaciones locales.
•
Viviendas Vacacionales: unidades de alojamientoaisladas en apartamentos, bungalows, viviendas
uniformes y en general cualquier vivienda ofrecida por
motivos vacacionales mediante contraprestación
económica. En todo caso se referirá al alojamiento del
piso completo, pero nunca por habitaciones.
• Balnearios : empresas de Aguas Termales, minerales, de
manantial, así como los centros de talasoterapia,
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siempre y cuando dispongan de instalaciones turísticas
complementarias.
Restauración
Son establecimientos de restauración aquellos cuya
actividad principal es la de suministrar habitualmente y
mediante precio alimentos y bebidas para su consumo dentro
o fuera del local. Aunque estos establecimientos son
considerados de utilización pública podrán sus propietarios
establecer normas o consideraciones sobre el curso de sus
servicios e instalaciones.
Los establecimientos de restauración se dividen en dos
tipos:
• Alimentación comercial: es aquella cuya clientela no es
cautiva encontrándose alternativas a su disposición.
Éstas se dividen a su vez en:
o Tradicional: relacionadas con las tradiciones y
costumbres gastronómicas de la zona (marisquerías,
pulperías, parrilladas, raxerías, arrocerías,
jamonerías, bares de tapas, cervecerías, sidrerías, …).
También un chino y una pizzería se consideran también
tradicionales en cuanto al modo de gestionarlo.
o Neo-alimentación: establecimientos de restauración que
responden a innovaciones culinarias (cocina de autor) ymedios de gestión novedosos. (Mc. Donald´s, máquinas de
vending,…).
• Alimentación social: es aquella cuya clientela, por su
condición de colectividad, es cautiva, o que en su
mayoría lo acaban siendo (grandes superficies
comerciales, autopistas, estaciones de tren, de servicio,
aeropuertos, los colegios,…). Se caracteriza porque
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reduce el precio a costa de disminuir la oferta. Este
tipo de restauración cubre los costes fijos con una
clientela habitual.
Los establecimienteo principales de alimentación son:
• Restaurante : dispone de cocina y comedor con el fin de
ofrecer comidas y/o cenas mediante precio para ser
consumidas en el mismo local. Se clasifican en: 5,4,3,2 y
1 tenedor. Aquellos que reúnen especiales características
de edificación, antigüedad y localización geográfica,
fijadas en las disposiciones que se establecen, podrán
usar (previa autorización administrativa) la denominación
de “casas de comidas”.
• Cafetería : establecimiento que en una misma unidad
espacial dispone de barra y servicios de mesa, careciendo
de comedor, con el fin de ofrecer al público mediante
precio y a cualquier hora del horario de apertura:
helados, refrescos, bebidas en general, tapas frías o
calientes, bocadillos y platos combinados/simples de
elaboración sencilla y rápida en frío o a la plancha.Se
clasifican en: 3, 2 o 1 taza.
• Bar : establecimiento que dispone de barra y que,
careciendo de comedor, también puede disponer de servicio
de mesa en la misma unidad espacial con el fin de
proporcionar al público bebidas acompañadas o no de tapas
y bocadillos, y como máximo de 1 plato del día. Aquellos
que reúnen características especiales (reconocidas por la
administración) de edificación, antigüedad y localización
geográfica, podrán usar la denominación de “tabernas”.
[editar] Transporte
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Son compañías de transporte aquellas destinadas a trasladar
o transportar viajeros de un punto a otro. Se clasifican
en:
• Transporte aéreo (líneas regulares y charter)
• Transporte terrestre (autocar, tren, Automóvil y
alquileres de automóviles)
• Transporte marítimo (líneas regulares y cruceros)
Agencias de viajes (AA.VV) Las empresas distribuidoras de
bienes y servicios turísticos son aquellas que, en posesión
de un título o licencia, ejercen actividades de
intermediación turística.
Las agencias se clasifican en 3 grupos:
• Mayoristas: proyectan, elaboran y organizan toda clase de
servicios y paquetes turísticos para venderlos a otras
agencias, no pudiendo ofrecer ni vender sus servicios
directamente al público.
• Minoristas: comercializan los productos elaborados por
las mayoristas o los suyos propios directamente al
consumidor, no pudiendo en ningún caso ofrecer sus
productos a otras agencias.
• Mayoristas-minoristas: son empresas que, disponiendo de
las dos licencias, pueden elaborar y vender paquetes
turísticos a otras empresas y al público en general
dependiendo de la reglamentación del país.
• Agencias operadoras: Aquél que proyecta, elabora, diseña,
organiza y opera sus productos y servicios dentro del
territorio nacional, para ser ofrecidos y vendidos a
través de las Agencias de Viajes y Turismo Mayoristas y
Agencias de Viajes y Turismo Minoristas, pudiendo también
ofrecerlos y venderlos directamente al turista.
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Las AA.VV también se pueden clasificar en emisoras y
receptoras .
• Emisoras: las que envían viajeros a otros lugares,
• Receptoras: las que reciben y acogen a los turistas
procedentes del exterior.
• Emisoras-receptoras: realizan ambas funciones.
[editar] Otras empresas relacionadas
Hay otras muchas empresas relacionadas con el turismo
directa o indirectamente como las de ocio (cines,discotecas, espectáculos), empresas de equipamiento de
hostelería, lavanderías, artículos de viaje, publicaciones
especializadas, etc.
[editar] Organizaciones internacionales relacionadas con el
turismo
•
OMT : Organización Mundial de Turismo. Su objetivo espromover el desarrollo económico, social y cultural del
turismo y los viajes a nivel mundial. Cooperación entre
países. Elaborar datos estadísticos. Asesora de la ONU.
Sede en Madrid.
• OACI : Organización de Aviación Civil Internacional.
Promueve la aviación civil a escala mundial y establece
las normas internacionales que la rigen. Sede en Montreal
• IATA : Asociación de Transporte Aéreo Internacional. De
carácter privado, forman parte de ella cualquier compañía
aérea que tenga de su gobierno autorización para operar
de forma regular. Establece cooperación entre compañías
en cuanto a servicios, liquidación de billetes,
interviene y regula el tráfico aéreo, establece códigos
de compañías aéreas, aeropuertos, billetes, actúa en el
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campo de la seguridad y participa en negociaciones entre
gobiernos. Sede en Ginebra y Montreal.
• UIC : Unión Internacional de Ferrocarriles. Es la
asociación mundial para la cooperación entre losprincipales actores del sector ferroviario internacional.
Sede en París.
• IRU: Unión Internacional de Transporte por Carretera. Es
la organización mundial que defiende los intereses de los
operadores de autobuses, taxis y camiones para asegurar
el crecimiento económico y la prosperidad a través de la
movilidad sostenible de personas y mercancías por
carretera en todo el mundo. Sede en Ginebra
• FUAAV: Federación Universal de Asociaciones de Agencias
de Viajes. Conformada por las Asociaciones Nacionales de
Agencias de Viajes de casi 100 países. Sede en Mónaco.
• UFTAA: Unión de Federaciones de Asociaciones de Agencias
de Viajes. Es un organismo mundial que representa laindustria de las agencias de viajes y de turismo. Sede en
Bruselas.
• ICCA: Asociación Internacional de Congresos y
Convenciones. Comunidad mundial para la industria de
reuniones y eventos, que permite a sus miembros generar y
mantener una ventaja competitiva significativa en el
mercado. Sede en Ámsterdam.
• IH&RA: Asociación Internacional de Hoteles y
Restaurantes. Asociación que representa los intereses
colectivos de la industria hotelera y de restauración
ante los principales organismos internacionales. Sede en
Londres.
•
IYHF: International Youth Hostel Federation. Sede en UK.
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• IFTO: International Federation of Tour Operators. Sede en
UK.
• IAATO: International Association of Antarctica Tour
Operators. Sede en USA.
• CTN: Creative Tourism Network. Sede en Barcelona.
Efectos del turismo
El fenómeno turístico mueve millones de personas en el
mundo y tiene repercusiones de muy diversa índole.
Efectos económicos
Son muy relevantes debido al nivel de negocio que
representa. Según la OMT el volumen de sector turístico en
el 2003 ya representaba aproximadamente el 6% de las
exportaciones mundiales de bienes y servicios; Esta cifra
representaba el 30% de la exportación de servicios. Estos
flujos económicos debidos al turismo afectan tanto en
términos macroeconómicos como microeconómicos tanto en las
zonas emisoras como en las receptoras (aunque especialmente
en éstas). Las repercusiones económicas del turismo se
pueden clasificar en las siguientes:
Dependencia de la situación económica general
La demanda turística depende sobre todo de la fuertesituación económica de los países avanzados. Cuando la
economía crece también normalmente crece el dinero
disponible de la población. Y una parte importante de este
dinero disponible por la población se gasta en el turismo,
particularmente en las economías en desarrollo. Una
retracción económica normalmente reduce el gasto turístico.
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En general el crecimiento de los desplazamientos turísticos
sigue claramente las tendencias de crecimiento económico
medidas por el PIB. Los años en que el crecimeinto
económico mundial excede le 4%, el crecimiento del volumen
turístico tiende a ser mayor y los años en los que elPIB el
turismo crece incluso menos. En el periodo 1975-2000 el
turismo se incrementó una media de un 4,6% anual.
Empleo
El turismo requiere una considerable mano de obra y, sobre
todo, el mantener una reserva de trabajadores
especializados. El sector turístico ocupa alrededor de un
10% de la población activa del mundo, no solo en empleo
directo sino también en indirecto. El problema que plantea
el turismo con respecto al empleo es la fuerte
estacionalidad, pues un gran número de puestos de trabajo
se crean en temporada alta. También el volumen turístico
depende en gran medida de la situación macroeconómica.
Además este empleo presenta unas condiciones particulares.
Por ejemplo en España, en según el INE en el 2004 el sector
turístico en relación con la media de área de servicios
tenía un salario medio inferior, una estabilidad de empleo
menor y una participación mayor de la mujer. También este
tipo de empleo constituye una parte más importante de los
gastos empresariales (con una tasa del 64,7)
[cita requerida]
y lamenor tasa de valor añadido (43,7).[cita requerida]
Tanta es la importancia actual del turismo que en varios
países existe la carrera universitaria y estudios de
posgrado dedicados al turismo.
Producción
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El turismo supone en los países eminentemente turísticos un
peso específico elevado en su PIB, por ejemplo en España
según el INE representó un 11% del PIB en 2004 con una
facturación de 91.988'7 millones de euros, de los cuales el
41.346'3 millones (un 4'9 % del PIB) corresponden a lo que
se denomina turismo receptor (de origen internacional).
Presión inflacionista
Al incrementarse los precios en la temporada alta en los
núcleos receptores, automáticamente afecta a toda la
población de la zona. Hay una oferta monetaria excesiva,
por lo que la demanda está dispuesta a pagar más por los
alquileres, salarios, etc.
Distribución de la renta
El turismo tiene un efecto multiplicador y equilibrador
enlos países desarrollados, puesto que al generar empleo
disminuye en cierta medida las diferencias económicas entre
la población.
Tasa de cambio
El valor internacional del mercado de divisas tiene una
incidencia directa sobre el turismo, pues una bajada o
subida de las diferentes divisas repercute positiva o
negativamente en el número de turistas en las distintaszonas. Por otra parte cuantos más turistas entran más sube
la moneda local del país repercutiendo de esta manera en el
mercado de divisas.
Fiscales
Se animan a construir macro-complejos turísticos de los
cuales el Estado cobrará impuestos de estas millonariasinversiones inmobiliarias.
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Sobre la balanza de pagos
Los países receptores exportan turismo porque, aunque en
realidad lo reciben, se trata de un producto de exportación
solo que consumido en el lugar de producción. Los ingresos
por turismo aumentan en relación a los pagos, por lo tanto
la balanza se ve beneficiada. Además tiene un efecto
positivo en las exportaciones de otros bienes, pues
promociona los productos locales a través de los turistas
que los han conocido in situ.
Inversiones públicas
El desarrollo de las zonas turísticas crea inversiones por
parte de las Administraciones Públicas en infraestructuras
(aeropuertos, carreteras,…) para adecuar la oferta
turística a la demanda. Además se embellecen y mejoran las
ciudades (parques, limpieza,...)para que sean agradables
para el turista. Todo ello no hace sino mejorar la vida del
ciudadano y la estancia del turista en el lugar de destino.
Efectos culturales
El turismo pone en contacto a diferentes culturas: la local
o receptora con la foránea o emisora. Esto supone un
intercambio de pautas de conducta, formas de vida, hábitos
de diversa índole (gastronómicos, lingüísticos, estéticos,
…). Este efecto, aunque positivo en ocasiones, puede llegar
a ser perjudicial para la población autóctona, ya que
pueden perder su identidad al intentar adaptarse a los
gustos y tradiciones del visitante (por ejemplo la
artesanía de los Massai en Kenia cambió sus colores
tradicionales adaptándose al gusto del turista). Entre los
efectos culturales del turismo destacan los siguientes:
Alteración de las estructuras sociales
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En la zona turística, las consecuencias derivan de la
introducción desde fuera de una nueva realidad
sociocultural a la cual tanto la población indígena como su
sistema social tienen que adaptarse. la primera adaptación
consiste en desarrollar una clase encargada de tratar a los
forasteros. Esto se refleja en la estructura laboral local
en una expansión de los servicios. Los turistas han de ser
transportados, alojados, ayudados en muchos problemas que
surguen y hay que proveerles de actividades recreativas.
Estas consecuencia primarias del turismo irán acompañadas a
menudo de conflictos psicológicos y sociales.
Aculturación
El modelo de aculturación puede aplicarse al contacto entre
turistas y anfitriones. Este módelo explica que cuando dos
culturas entran en contacto cada una de las dos tiende a
asemejarse en parte a la otra mediante un proceso de
préstamo. En el caso del turismo es carácteristico que este
proceso de préstamo sea asimétrico. Los turistas tienen
menos probabilidades de tomar determinado elementos de sus
anfitriones. Esto provoca una cadena de transformaciones en
la comunidad de la zona turística para convertirse en algo
cada vez más parecido a la cultura de los turistas. Durante
esta interacción el turista a menudo altera su conducta
cuando esta lejos de su país y sus anfitriones aprenderán a
menudo una serie de papeles destinados a encajar con los
gustos de los visitantes. El turista a menudo desea
enriquecer todo lo posible su viaje y su tiempo de ocio.
Los motivos del turista se reflejarán sus expectativas y en
su conducta en la zona turística.
Mejor conocimiento de otras sociedades y mentalidades
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Por lo tanto, mayor tolerancia y respeto hacia otras
costumbres, lo que evitaría fenómenos racistas y xenófobos.
Gran parte de muchos malentendidos culturales surgen de la
ignorancia de estos (Ej. ritos, creencias, mitologías), el
conocer sus razones y verlos implican una mayor tolerancia.
Un turista que ha crecido con estereotipos puede tener un
cambio de paradigmas cuando conoce una cultura distinta.
Estrecha los lazos de entendimiento entre estados
El turismo favorece la paz y el entendimiento plasmado en
la firma de convenios de amistad entre países que mantienen
relaciones basadas en sus flujos turísticos.
Favorece el aprendizaje de idiomas extranjeros
No sólo los turistas que viajan intentan aprender el idioma
del país al que van, sino que en el país receptor se hacen
esfuerzos por aprender la lengua de los países emisores
para atender mejor a los turistas. La adquisición de una
segunda lengua de cara a la actividad turística suele tener
por resultado una mayor movilidad económica.
Efectos en las industrias artesanales
En algunos casos (Bali, Kuna Yala) el turismo ha servido
para regenerar las industrias tradicionales, al brindarles
una expansión de su mercado de productos indígenas. Noobstante también se desarrolla una degradación de la
estética a que da lugar la comercialización de baratijas a
través de tiendas de curiosidades y souvenirs a menudo de
fabricación no indígena.
Efectos sociopolíticos
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El turismo es una actividad económica más, por lo que debe
existir un control público en materia de fiscalidad,
seguridad, etc.
• Desarrollo turístico: el desarrollo del turismo en gran
escala requiere con frecuencia la participación del
gobierno central que es el único dotado del poder
necesario para mejorar la competitividad a nivel
internacional por la popularidad turística para lo que a
menudo ha de ofrecer concesiones importantes. Además son
los únicos capaces de obtener asignaciones turísticas de
los fondos de la ONU o de otros gobiernos.• Control en materia de legislación: se crean leyes que
regulan las actividades turísticas, especialmente en
materia de sanidad, fiscalidad, etc.
• Control monetario del capital que entra y sale del país.
• Control sanitario: se controlan las vacunas que se
precisan para visitar ciertos países, así como las que se
les exigen a ciudadanos procedentes de país de riesgo.
• Medidas de protección d el ambiente: actualmente la
conciencia económica de los gobiernos ha llevado a una
protección continua del medio porque la naturaleza es la
materia prima del turismo y si no se cuida afectará
negativamente al turismo futuro. Las Administraciones
Publicas suelen desarrollar políticas de sostenibilidadque velen por una planificación ordenada que respete la
cadena ecológica.
También hay otro tipo de efectos sociopolíticos no
relacionados exclusivamente con el control de las
administracioens públicas.
• Efectos tecnológicos: aquellas sociedades receptoras deflujos turísticos se benefician en general de todos los
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avances de la tecnología al ser solicitada por los
visitantes.
• Efectos políticos: el turísmo puede influir en cierta
medida en la política de un país pues su mala imagen
internacional puede afectar los flujos turísticos.
• Efectos sociales: la llegada masiva de turistas puede
generar rechazos a ciertas culturas o razas.
• Efectos ambientales: el desarrollo turístico ha traído
fuertes impactos en el medioambiente como la
contaminación de ríos, acústica, estética. Aunque entre
los impactos más importantes cabe citar la pérdida de la
diversidad biológica y la limitación de recursos
naturales sobre los cuales se asienta la actividad
turística. Esta sobreexplotación de recursos se ha
incrementado en los últimos años a niveles no
sostenibles. El turismo no puede funcionar sin los
recursos naturales básicos sobre los que se asienta ya
que su propia degradación ambiental incide directamentesobre su oferta y puede poner en peligro la misma
actividad turística en si. Por todo ello diversos
organismos y convenciones (Agenda 21, ONU) en los últimos
años han tomado conciencia de la importancia de la
conservación del entorno natural para aplicar no solo al
sector turítico sino a todos los ámbitos sociales para
alcanzar un desarrollo sustentable.
Referencias
1. El Teide, el parque más visitado de Europa y el
segundo del mundo
2. El parque nacional del Teide es el primero más
visitado de Europa y el segundo del mundo
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Country Profiles» (en inglés). World Economic Forum,
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Esta referencia presenta la lista completa con las 150
ciudades.
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Visited Tourist Attractions». Consultado el 28-03-
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Traveler 50 Most Visited Tourist Attractions» (en
inglês). Consultado el 28-03-2008. Veja neste website
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nº 269 de Avion Revue, Motor Press Ibérica, Madrid,
noviembre de 2004
23. Pragamata Astro, nº 132 de Revista Quo, Grupo
Hachette Filipacchi, Madrid, septiembre de 2006
ORGANIZACIÓN MUNDIAL DEL TURISMO
La OMT es la principal organización internacional en
materia turística, tiene un papel decisivo en lapromoción del turismo responsable, sostenible y
accesible para todos, cuyo objetivo final es contribuir
al desarrollo económico, a la comprensión internacional,
a la paz, a la prosperidad y al respeto universal y la
observancia de los derechos humanos y de las libertades
fundamentales. Actuando como organización aglutinadora
para el turismo mundial, la OMT desempeña una función de
catalizadora en la promoción de la transferencia de
tecnología y la cooperación internacional.
/-/*/*-/*/-*/
ORGANIZACIÓN MUNDIAL DEL TURISMO PREMIA AL PERÚ POR
DESARROLLO DE LA RUTA MOCHE
Perú
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La organización otorgó el Premio Ulysses a la Innovación en
Turismo, uno de los más importantes a nivel global, al
Ministerio de Comercio Exterior y Turismo del Perú
(Mincetur).
El premio se entrega a iniciativas destacadas de
instituciones públicas, empresas e instituciones sin ánimo
de lucro. (Fotografía:Andina)
Tue, 10/05/2011 - 13:01
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Lima, Andina. La Organización Mundial del Turismo (OMT)
informó que el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo
(Mincetur) se hizo merecedor del Premio Ulysses,
considerado el máximo galardón del sector a nivel global,
otorgado por la innovación aplicada en el desarrollo de la
Ruta Moche.
“Es muy grato para nosotros dar a conocer que, luego deconsiderar todas las postulaciones recibidas para la
edición 2011, hemos decidido otorgar el Premio Ulysses a la
Innovación en Turismo, en la categoría Gobernanza, al
Mincetur del Perú”, anunció el alto directivo de la OMT,
Eduardo Fayos-Solá.
Navegador SemánticoEntidades Mencionadas
Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur)9
Muro 5
inShare. Los Premios Ulysses a la Innovación, los más
importantes que otorga anualmente esta agencia de las
Naciones Unidas, se conceden a proyectos emprendidos por
instituciones públicas, empresas turísticas y a
instituciones sin ánimo de lucro, que se han distinguido
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por su contribución innovadora a la política, la gobernanza
o a otras esferas del turismo.
Con este premio, la OMT reconoce y estimula la creación,
diseminación y aplicación de conocimientos en turismo,
dando a conocer los últimos adelantos en este campo, cuyo
desarrollo tiene un efecto transversal en la sociedad en
general.
“Este galardón responde a la materialización de los
esfuerzos conjuntos liderados por el Mincetur, respaldado
por los gobiernos regionales de La Libertad y Lambayeque,
así como por su sector privado, académico y la sociedad
civil organizada”, declaró el ministro de Comercio Exterior
y Turismo, Eduardo Ferreyros.
Cabe señalar que este premio ha sido entregado, en
ediciones anteriores, a prestigiosas instituciones públicas
y privadas de nivel mundial.
Entre ellos figuran los ministerios de turismo de Brasil y
Tailandia, la Comisión General de Turismo y Antigüedades de
Arabia Saudita, The Travel Foundation del Reino Unido,
Segittur de España, la Fundación Empresarial Comunidad
Europea-Chile, entre otras.
“Ser reconocidos por el trabajo que venimos realizando en
la Ruta Moche demuestra que podemos descentralizar el
turismo de manera óptima, cumpliendo el objetivo de
desarrollar una oferta competitiva y sostenible, que genere
bienestar a través de una actividad inclusiva como el
turismo”, dijo la viceministra de Turismo, Mara Seminario.
El Mincetur trabaja desde 2006 para posicionar la Ruta
Moche como el segundo destino turístico del Perú.
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En ese sentido, se han anunciado inversiones de alrededor
de 1.000 millones de nuevos soles () para mejorar la
infraestructura; asimismo, el ente gestor del destino se ha
propuesto que, al 2016, la Ruta Moche reciba 650.000
visitantes anuales, lo cual podría generar ingresos
superiores a los US$140 millones.
ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE TURISMO
La Organización Mundial de Turismo es un organismo
internacional creado con el propósito de promover el
turismo en el mundo. Desde 2003 es un organismo
especializado de las Naciones Unidas.
Nombre oficial: Organización Mundial del Turismo
Países miembros: 154 estados
Sede: Madrid (España)
Tipo: Agencia especializada de la ONU
Página Web: www.unwto.org
Reseña histórica:
En 1946. el Primer Congreso Internacional de Organismos
Nacionales de Turismo reunidos en Londres, decide la
creación de una nueva organización internacional de
carácter no gubernamental y de ámbito universal para
reemplazar la antigua UIOOPT establecida en 1934.
En 1947 , se celebra en La Haya la Primera Asamblea
constitutiva de la Unión Internacional de Organismos
Oficiales de Turismo (UIOOT). Se establece en Londres la
Sede provisional de la UIOOT.
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Un año después, se decide la creación de la Comisión
Europea de Turismo (CET), siendo la primera Comisión
Regional dentro de la UIOOT, y seguida por las de África
(1949), del Oriente Medio (1951), Asia Meridional (1955),
de Asia Oriental (1956) y de las Américas (1957).
Objetivos de la Organización Mundial de Turismo:
- Estimular el crecimiento económico y la creación de
empleo
- Proporcionar incentivos a la protección del medio
ambiente y el patrimonio de los lugares turísticos
- Promover la comprensión entre las naciones por medio
del turismo
Estructura de la Organización Mundial del Turismo
La Asamblea General
La Asamblea General es el órgano supremo de la
Organización. En la Asamblea se reúnen en sesión ordinaria,
cada dos años, los delegados de los Miembros Efectivos y de
los Miembros Asociados, así como los representantes de los
Miembros Afiliados, los países miembros de la OMT son.
Es la reunión más importante de altos funcionarios y de
eminentes representantes del sector privado del mundo
entero.
El Consejo Ejecutivo:
El Consejo Ejecutivo tiene por misión adoptar, en consulta
con el Secretario General, todas las medidas necesarias
para el cumplimiento de sus propias decisiones y de las
resoluciones de la Asamblea General, informando a ésta de
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su actuación. El Consejo se reúne por lo menos dos veces al
año.
El Consejo Ejecutivo se compone de Miembros Efectivos,
elegidos por la Asamblea a razón de un miembro por cada
cinco Miembros Efectivos, de conformidad con el reglamento
establecido por la Asamblea, a fin de obtener una
distribución geográfica justa y equitativa.
El mandato de los miembros elegidos en el Consejo es de
cuatro años y cada dos años se procede a la renovación de
la mitad de los Miembros del Consejo. España es Miembro
Permanente del Consejo.
El Consejo elige a su propia mesa entre sus miembros, para
un mandato de un año.
TURISMO SOSTENIBLE
El turismo sostenible o turismo sustentable es una forma de
turismo que sigue los principios de sostenibilidad.
El turismo sostenible en su sentido más puro, es una
industria comprometida a hacer un bajo impacto sobre el
medio ambiente y cultura local, al tiempo que contribuyen a
generar ingresos y empleo para la población local.1
Contenido
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• 1 Según la Organización Mundial del Turismo (OMT)
• 2 El turismo sostenible como estrategia de desarrollo
• 3 Previsiones de los economistas internacionales
• 4 El Fondo Multilateral de Inversiones (FOMIN)
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• 5 Impacto del turismo internacional
o 5.1 Impactos económicos
o 5.2 Impactos medio ambientales
o 5.3 Impactos socioculturales
• 6 La capacidad de carga y sus indicadores
• 7 El modelo de turismo sostenible
• 8 Principios
• 9 Principios Básicos de Sostenibilidad
• 10 Gobierno y ciudadanía ante el turismo sostenible
• 11 Referencias
o 11.1 Notas
o 11.2 Bibliografía
12 Enlaces externos
Según la Organización Mundial del Turismo (OMT)
La Organización Mundial del Turismo (OMT), con base en la
definición de desarrollo sostenible establecido por el
Informe Brundtland, afirma que:
El desarrollo del turismo sostenible responde a lasnecesidades de los turistas y de las regiones anfitrionas
presentes, a la vez que protege y mejora las oportunidades
del futuro. Está enfocado hacia la gestión de todos los
recursos de manera que satisfagan todas las necesidades
económicas, sociales y estéticas, y a la vez que respeten
la integridad cultural, los procesos ecológicos esenciales,
la diversidad biológica y los sistemas de soporte de la
vida.
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El turismo sostenible como estrategia de desarrollo
Según la OMT, los principios que definen el turismo
sostenible son:
• Los Recursos naturales y culturales se conservan para su
uso continuado en el futuro, al tiempo que reportan
beneficios;
• El desarrollo turístico se planifica y gestiona de forma
que no cause serios problemas ambientales o
socioculturales;
• La calidad ambiental se mantiene y mejora;
• Se procura mantener un elevado nivel de satisfacción de
los visitantes y el destino retiene su prestigio y
potencial comercial; y
• Los beneficios del turismo se reparten ampliamente entre
toda la sociedad.
Estas características hacen al turismo sostenible una
herramienta estrategia de desarrollo económico local. Por
un lado, el turismo supone una gran oportunidad en algunas
zonas en las que no existen otras alternativas de actividad
económica. A su vez, como parte del sector servicios,
ofrece más oportunidades para el surgimiento de empresas
locales (hay que tener en cuenta que incluso en los países
más desarrollados, este sector está compuesto
principalmente por PYME). Y a pesar de ser un sector que
requiere de fuertes inversiones en infraestructura y
equipamientos, también utiliza mano de obra de forma
intensiva por lo que ofrece numerosas oportunidades de
trabajo y negocio para las mujeres y los jóvenes.
Previsiones de los economistas internacionales
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Las previsiones de los economistas internacionales son el
continuo turismo y el crecimiento, que oscila entre tres y
seis por ciento anual, dependiendo de la ubicación. Como
uno de los más grande del mundo y de industrias de más
rápido crecimiento, este crecimiento continuo pondrá gran
énfasis en la diversidad biológica resto de los hábitats y
las culturas indígenas, que a menudo se utilizan para
apoyar el turismo de masas. Los turistas que promover el
turismo sostenible son sensibles a estos peligros y tratar
de proteger a los destinos turísticos, y para proteger el
turismo como una industria. Turismo sostenible puede
reducir el impacto del turismo en muchas maneras,
incluyendo:
• informar a sí mismos de la cultura, la política y la
economía de las comunidades visitadas;
• la anticipación y el respeto de las culturas locales las
expectativas y los supuestos;
• contribuir a la comprensión intercultural y la
tolerancia;
• el apoyo a la integridad de las culturas locales en
favor de las empresas que conservar el patrimonio
cultural y los valores tradicionales;
• apoyar las economías locales mediante la compra de
productos locales y la participación con los pequeños,las empresas locales;
• la conservación de los recursos por la búsqueda de
empresas que sean ambientalmente conscientes, y
utilizando la menor cantidad posible de recurso no
renovables.
El Analista de Sistemas Gustavo Biagiotti, de Argentina,desarrolló un proyecto turístico que además de sostenible
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en términos técnicos y económicos, ha posibilitado que las
localidades que lo apliquen revaloricen aún más su
potencial social, cultural y económico. Quienes tengan
interés en ampliar este tema respecto a Argentina, más
otros proyectos y actividades de Biagiotti podrán
encontrarse en la web como la institución Multimedios
Creative Group.
El Fondo Multilateral de Inversiones (FOMIN)
El Fondo Multilateral de Inversiones (FOMIN), del Banco
Interamericano de Desarrollo (BID), en su objetivo de apoyo
al crecimiento del sector privado, es puntero en la ayuda
al desarrollo del turismo sostenible en America Latina y el
Caribe. Aunque la existencia de numerosos sub-sectores
(alojamiento, gastronomía, transporte, operadores de
actividades, etc), y el pequeño tamaño de la mayoría de las
empresas turísticas comprometen la competitividad, elenorme potencial de desarrollo que posee este sector ha
resuelto al FOMIN ha centrar parte de sus actuaciones en
este ámbito y crear un cluster de proyectos de esta
temática.
A través de sus proyectos el FOMIN pretende respaldar el
desarrollo sostenible del turismo mediante el incremento de
la competitividad de las PYME locales dentro del sector. El
foco de actuación es la mejor integración de los diferentes
componentes de los producto turísticos e incrementar la
colaboración entre las empresas involucradas, ayudándolas a
orientar su estrategia hacia la diversificación de la
oferta y a conseguir una promoción más efectiva de sus
destinos mediante estrategias de negocio conjuntas, y
siempre con la premisa de que el desarrollo y promoción de
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los productos turísticos contribuyan a la conservación del
medio ambiente y el legado cultural.
Impacto del turismo internacional
En las últimas cinco décadas, el turismo internacional ha
pasado de desplazar 25 a casi 700 millones de viajeros al
año, y a lugares cada vez más remotos gracias al desarrollo
de los medios de transporte. Un fenómeno de tal magnitud y
con una expansión tan rápida no podía por menos que generar
impactos allá donde se ha establecido.
Generalmente estos impactos se clasifican en tres
categorías: económicos, medioambientales y socioculturales.
Impactos económicos
El turismo ha sido presentado tradicionalmente como un
eficiente motor del desarrollo económico, capaz de generar
empleo, modernizar las infraestructuras, impulsar otras
actividades productivas, revalorizar los recursos
autóctonos o equilibrar balanzas de pagos nacionales. Antes
de la década de 1970, asumidas estas premisas y con el
turismo internacional de masas recién estrenado, pocos
investigadores se habían parado a estudiar los costes
económicos que suponía para las sociedades anfitrionas esta
actividad. Pero en esa década empezaron a ser evidentes.
Así, es cierto que el turismo genera empleo, pero en muchas
ocasiones para la población local es un empleo estacional y
poco cualificado. Además, suele tratarse de un empleo
inestable: el turismo es un sector con grandes vaivenes, y
las zonas de destino se tienen que enfrentar con la
competencia de otras nuevas que surgen gracias al
desarrollo de los medios de transporte.
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También es verdad que se modernizan las infraestructuras,
pero según las prioridades turísticas y no según un
desarrollo endógeno y equilibrado con las otras actividades
productivas.
La revalorización de los recursos autóctonos se materializa
muchas veces en procesos inflacionarios, derivados de un
aumento de la demanda de la tierra, el agua o los
alimentos; el resultado es el encarecimiento de la canasta
familiar, la dificultad de acceder a una vivienda o la
expulsión de campesinos por el aumento de las rentas
agrarias. El turismo impulsa algunas actividadesproductivas, como la construcción, pero también pone en
peligro otras tradicionales, como hemos visto en el caso de
la agricultura.
Igualmente, es discutible la capacidad del turismo de
generar ingresos en los países de destino, ya que son los
países de origen los que más se benefician de esta
actividad: compañías de vuelo y grandes establecimientos
hoteleros suelen pertenecer a multinacionales del Norte,
además de que los operadores de estos países tienen
capacidad de imponer precios a sus “socios” del Sur.
Ernest Cañada, miembro de Sodepau-ACASC, comenta que, a
modo de ejemplo de estos procesos, nos podemos referir a
primigenias zonas de atracción turística como las Antillaso Hawái en la década de 1960 y principios de la siguiente.
El desarrollo turístico llevó a sustituir tierra agrícola
por tierra urbanizable, y al campesino por el obrero de la
construcción o el trabajador del sector servicios. En pocos
años, se redujo la soberanía alimentaria y fue necesaria la
importación de los alimentos, más caros y a los que sólo se
podía acceder en el mercado. En el caso de Hawai, dos de
sus ocho islas mayores acabaron siendo propiedad privada,
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igual que más del 70% de las mil millas costeras hasta
entonces propiedad del estado. Por último, las pequeñas
industrias turísticas autóctonas fueron substituidas por
otras foráneas con mayor capacidad de competencia.
Finalmente, cabe señalar que en determinadas zonas donde se
ha hecho una apuesta por el turismo como principal medio de
desarrollo, se ha observado que genera problemas semejantes
a los de de economías basadas en la agricultura de
monocultivo para la exportación, tales como la dependencia
de los precios del mercado internacional, muy fluctuantes,
o un alto nivel de riesgo derivado de la escasadiversificación.
Impactos medio ambientales
Curiosamente, uno de los factores que favorece la aparición
del turismo en una zona, el paisaje, suele mostrarse
especialmente frágil con su desarrollo. Ya hemos visto como
la llegada de turistas tiende a cambiar el uso de losrecursos naturales. Pero más allá de ello, muchas veces
tiende a sobrexplotarlos.
El turismo de masas se ha mostrado especialmente violento
con el medio ambiente: urbanización de zonas naturales o no
integrada en el paisaje, sobreutilización del recurso del
agua, problemas relacionados con el tratamiento de las
basuras, contaminación del agua por los residuos líquidos,
destrucción de monumentos históricos, contaminación del
aire por el uso de vehículos y calefacción, cambios en el
paisaje para favorecer actividades de ocio como el golf o
el esquí, etc. Estos procesos son más incisivos en los
países del Sur, donde las normativas medio ambientales
suelen ser más laxas para favorecer la industria turística
y los recursos naturales son presa fácil de la
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especulación. Como ejemplo se puede señalar la crisis
ecológica que está padeciendo la costa de Quintana Roo, en
México, a causa del desmedido desarrollo de centros
turísticos como Cancún o Cozumel.
Pero no sólo el turismo de masas incide sobre el medio
ambiente. Formas de turismo alternativo también pueden
hacer un uso no sostenible de los recursos. Bajo el
concepto “turismo alternativo” se agrupan diversas formas
de turismo que, a veces, buscan un desarrollo sostenible de
la actividad, pero otras sólo expresan la contraposición al
turismo de masas. No obstante, aunque sea sólo porque setrata de turismo a pequeña escala, las formas alternativas
de turismo suelen conllevar mucha menos alteración en el
paisaje.
Por el contrario hay ocasiones, cuando el paisaje es el
principal valor turístico, que las instituciones públicas
llegan a establecer normas conservacionistas extremas,
hasta el punto de impedir el desarrollo normal de
actividades tradicionales y sin entender que el ser humano
tiene también un papel en el ecosistema.
Impactos socioculturales
En ocasiones se ha señalado que el turismo puede tener
beneficios positivos al permitir la interrelación entre
culturas diferentes. No obstante, los impactos
socioculturales detectados suelen ser negativos para la
sociedad anfitriona. Uno de los aspectos más destacados es
la tendencia a acelerar cambios culturales que despojan de
su significado a los elementos culturales para dejarlos
sólo en lo epifenoménico, lo “visible”, que es tratado como
una mercancía más. En Kenia, uno de los países africanos
más turísticos, es común que etnias autóctonas representen
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danzas y rituales como atracción para los turistas fuera de
su contexto cultural. La artesanía es un ámbito en el que
estos procesos se dan con asiduidad: además de cambiar de
finalidad (de bien de uso a mercancía), los modelos
artesanales se homogeneizan según los supuestos gustos
occidentales.
El desarrollo del turismo puede influir sobre la estructura
de las sociedades anfitrionas, generando o incrementando la
diferenciación social. Y es que los beneficios que se
quedan en la zona de destino no se suelen repartir
uniformemente, sino que tienden a ser monopolizados por unsector minoritario de la población. En el caso cubano, por
ejemplo, si bien las empresas turísticas son mixtas (estado
cubano – capital extranjero), los trabajadores que tienen
contacto con los turistas (camareros, guías, etc.) suelen
recibir, en propinas, varias veces el sueldo medio del
país, lo que les ha convertido en un grupo social
diferenciado y envidiado.
La capacidad de carga y sus indicadores
Turismo sostenible, se entiende mejor como una Filosofía de
vida, en la que los que lo practican son conscientes de la
fragilidad de los lugares que visitan y por tanto, este
tiene un "limite" o por lo menos debería tener reglamentos
de visita. Por consiguiente, el concepto de turismosostenible se relaciona con el de capacidad de carga. Éste
se define como el máximo aprovechamiento que se puede
realizar de los recursos económicos, sociales, culturales y
naturales de la zona de destino sin reducir la satisfacción
de los visitantes y sin generar impactos negativos en la
sociedad anfitriona o en el medio ambiente. Por tanto,
podremos hablar de turismo sostenible cuando no se
sobrepasa la capacidad de carga de una zona de destino, la
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capacidad de carga establecida, además responde a la meta
del destino, al lugar el cual el destino quiere llegar en
la mente de los visitantes.
Una nueva aproximación a la Capacidad de carga, constituyen
los Limites o Umbrales Aceptables de Cambio (LAC), que
fueron establecidos inicialmente por el Servicio Forestal
de los Estados Unidos, según esta metodología, se define el
ideal al que se quiere llegar, el cual es monitoreado y
revisado constantemente. El problema se encuentra en el
momento de establecer los indicadores.
A todo caso, y siguiendo su definición, el turismo
sostenible lo ha de ser en las tres categorías en que se
clasificaban los impactos del turismo: debe ser sostenible
económica, social y medioambientalmente. En las últimas
reuniones celebradas en Bolonia durante el mes de abril de
2008, donde se fundó la Red Europea de turismo Responsable,
se habló igualmente de dar una mayor importancia al aspecto
cultural tratando de sacarlo del gran item social.
El turismo sostenible no hace referencia a ninguna forma de
turismo específica, aunque parece que el turismo
tradicional tiene más dificultad en alcanzar la
sostenibilidad que otras formas de turismo más alternativo.
No obstante, y como queda dicho, bajo el término «turismo
alternativo» se agrupan diversas formas turísticas, algunasde las cuales son gestionadas con un espíritu de lucro
similar a las tradicionales y con impactos más que dudosos.
El modelo de turismo sostenible
Una de las formas de turismo alternativo que mayor
expectativa ha generado es el denominado ecoturismo. En su
definición original, sería una forma de turismo sostenible,ya que si bien hace especial insistencia en el tema
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medioambiental, no olvida el factor socioeconómico. Así,
para la ONG Ecotourism Society, se trata de un turismo en
zonas naturales que contribuye a la protección del medio
ambiente y deja beneficios para la población local. Ecuador
es posiblemente el país sudamericano donde este tipo de
turismo más se ha desarrollado, por iniciativa de sus
potentes organizaciones indígenas de la selva y de la
sierra.
El éxito del término ecoturismo, y tal vez como
consecuencia de que parece hacer mayor hincapié en la
sostenibilidad de tipo medioambiental que en otros, hafomentado que operadores turísticos lo utilicen para
definir formas de turismo de naturaleza poco o nada
sostenibles.
Un ejemplo lo ofrece el volcán Mombacho, en Nicaragua. En
lo que hace pocos años eran tierras de una cooperativa
campesina, nacida en tiempos de la Revolución Sandinista,
una empresa privada ha instalado un exitoso servicio de
“cannopy tour”. Se trata de un paseo por las copas de los
árboles, deslizándose en tirolinas, que permite admirar el
paisaje desde una perspectiva poco habitual. El problema es
que los campesinos, antiguos propietarios de aquellas
tierras, se vieron obligados a malvenderlas, ahogados por
la falta de créditos y apoyo a la economía campesina, y
acabaron desplazados de sus antiguas propiedades. En la
gestión del servicio turístico estos campesinos únicamente
participan, en el mejor de los casos, como empleados, sin
participar realmente en los sustanciales beneficios
económicos generados por esta actividad.
Un mismo modelo de turismo no tiene efectos similares sobre
sociedades diferentes. Su impacto varía dependiendo el
contexto de la sociedad anfitriona, así como sus
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características endógenas sociales, políticas y económicas.
En la Isla de Taquile, situada en el Lago Titicaca, desde
la década de 1970 se desarrolla un modelo de turismo que
combina la iniciativa privada con la gestión comunal de
manera exitosa y sostenible. Sin embargo, el intento de
aplicación de ese modelo por parte de otras comunidades
vecinas pero con condiciones sociales y demográficas
diferentes se convirtió en fuente de conflictos.
En conclusión, no parece que haya un modelo de turismo
sostenible aplicable universalmente ya que, como queda
dicho, el impacto del turismo varía dependiendo de lascaracterísticas de la sociedad anfitriona y de su contexto.
En cambio, sí hay modelos de desarrollo turístico que, sean
cuales sean las características sociales, económicas y
medioambientales de la zona de destino, siempre son
insostenibles: el turismo masificado, el turismo sexual,
turismos a pequeña escala controlados por agentes foráneos,
etc.
Principios
Ante esta situación, el turismo responsable no aparece como
un tipo o modelo de turismo específico, sino como un
movimiento:
• que busca establecer modelos de desarrollo turístico
sostenibles y específicos para cada zona de destino,
para lo que se han de tener en cuenta sus variables
sociales, económicas y medioambientales;
• que denuncia los impactos negativos que el turismo
conlleva o puede conllevar en las sociedades
anfitrionas, así como la imagen distorsionada que los
visitantes pueden hacerse de la realidad que han ido a
conocer;
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• que valora y reclama la responsabilidad de turistas,
tour-operadores, anfitriones e instituciones públicas a
la hora de favorecer modelos turísticos sostenibles.2
Desde esta forma de entender el turismo responsable, el
problema no consiste, solamente, en considerar que el
turismo pueda ser un motor de desarrollo al que hay que
ponerle algunos mecanismos correctores ante los riesgos que
entraña.
Para Jordi Gascón, miembro de la Xarxa de Consum Solidari,
se trata de una cuestión de perspectiva previa: el turismo,
como cualquier otro nuevo recurso que genera beneficios, se
convierte en un espacio de confrontación social. Un recurso
en el que los distintos sectores sociales implicados no
necesariamente tienen los mismos intereses, sino que muchas
veces, al contrario, tienen posiciones claramente opuestas.
De esta forma, a pesar de que el turismo internacional en
los países del Sur generalmente supone un aumento de los
problemas para la mayor parte de la población, también
puede implicar un potencial de desarrollo de sectores
marginados de esas mismas zonas.
Principios Básicos de Sostenibilidad
Toda actividad turística que realmente pretenda definirse
como sostenible debe considera los siguientes aspectos:
• Uso adecuado de los recursos naturales
• Respeto por la diversidad Socio-Cultural
• Asegurar practicas empresariales adecuadas
¿Por qué es necesario tener en cuenta la sostenibilidad en
el turismo? Según algunos investigadores, los pilares que
sostienen esta actividad son el entorno (natural,
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histórico, artístico, social...) y el factor humano, ambos
interdependientes. La explotación turística está provocando
la destrucción del hábitat de patrimonio social, económico,
natural y cultural. Por ello, se trabaja en este sentido a
nivel mundial, con el fin de encontrar un equilibrio entre
la explotación turística, el factor humano y nuestro
entorno. Para alcanzar todo esto, es necesario tener en
cuenta por una parte, los derechos que nos definen como
personas y por otra las obligaciones que tenemos como
habitantes de la Tierra. Así, diferentes organizaciones
gubernamentales como la UNESCO o la ONU tienen en cuenta
los factores del ecoturismo, incluyéndolos entres sus
políticas de sostenibilidad. Existiendo además la Carta de
turismo sostenible de 1995.
Gobierno y ciudadanía ante el turismo sostenible
El Gobierno de España parece que está apostando por un
turismo sostenible donde no sólo se obtenga beneficio
económico sino que, ante todo, se cuide el medio. Esta
preocupación ha quedado reflejada en la noticia de Europa
Press de la sección de econcomía, publicada el 24 de marzo
de 2010, que informa sobre los 50 proyectos innovadores en
turismo recibieron 2 millones en ayudas a las AEI en 2009.
En el subtítulo se podía leer: En total se presentaron 123
solicitudes, siendo Andalucía, Comunidad Valenciana y
Castilla y León las más activas. Y es que está demostrado
que el turismo sostenible, de naturaleza, además de
preservar el medio natural, de cuidar la flora y la fauna
nacional e internacional, reporta dinero, cubriendo de este
modo ambos intereses. Poco a poco se está luchando por
políticas medioambientales pero aún no se ha llegado a la
meta.
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Antes eran pocas personas las que conocían la existencia de
este tipo de turismo y sin embargo en la actualidad son ya
muchas las que lo practican. No obstante, aún debería
aumentar este sector aunque cabe señalar que la evolución
ha sido favorable ya que no hace tanto que el turismo de
naturaleza ha aparecido en las ofertas vacacionales. Por
ello, esperemos que el desconocimiento se deba a la
juventud del mismo y que de aquí a unos años sean cientos
de personas las que viajen de forma responsable. Una buena
campaña publicitaria, en la que se mostrasen todos los
beneficios, sería un buen comienzo para la proliferación
del mismo.
Sin embargo, la mayoría de las medidas planteadas en la
diferentes propuestas políticas se quedan meramente en el
papel. Existe numerosa documentación e incluso se pueden
descargar estrategias y decretos regionales, así como
cartas gubernamentales a nivel europeo, pero ¿qué ocurre en
el día a día cotidiano con el ecoturismo? Poca cosa. No
existe una campaña de concienciación de la materia
propiamente dicha. La mayoría de la gente vive en la
ignorancia sobre el turismo sostenible y hay demasiadas
cosas contaminantes que no se plantean dejar de hacer en
pos de una actividad tan importante. Visitar zonas verdes y
espacios naturales está muy bien siempre y cuando se sea
cuidadoso. Pero si la gente no está del todo sensibilizada,
¿por qué no se contribuye haciendo una campaña férrea?.
Tras el rastreo en periódicos, tanto digitales como en
papel, las noticias sobre el tema son mínimas y se ven
reducidas a la mera información de que la Junta va a tomar
medidas de sostenibilidad turística, mas no se hace nada
para que la gente se entere y empiece a tomar conciencia.
Si se quiere conocer verdaderamente sobre el tema hay que
rastrear los blogs. Ir al grano, tomar en cuenta las
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opiniones de gente que sabe de lo que está hablando porque
creen y practican el ecoturismo y no quedarse estancados en
la falta de información que cual halo de santidad, rodea al
turismo sostenible.
Referencias
Notas
1. Mundial Centro de Investigaciones para el Desarrollo
(ed.): «Urban de Gestión Ambiental Sostenible del
Turismo». Consultado el 2007-12-06.
2. Gascón, J. y Cañada, Ernest: Viajar a todo tren:
Turismo, desarrollo y sostenibilidad, Editorial Icaria,
Barcelona, 2005.
Bibliografía
• Gascón, J. y Cañada, Ernest: Viajar a todo tren: Turismo,
desarrollo y sostenibilidad, Editorial Icaria, Barcelona,
2005.
• Guías temáticas de Canal Solidario (licencia copyleft).
Enlaces externos
• Desarrollo sostenible en la actividad turística: Turismo
sostenible Investigación completa.
• ¿Es el Ecoturismo éticamente sostenible?
• Turismoresponsable es Página de la Agencia