turkish dolma

12
DOLMA Malzemeler 20 adet kuru patlıcan ve kuru biber 400 gr orta yağlı kıyma 1,5 su bardağı pirinç 2 orta boy kuru soğan 6 diş sarımsak 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı kırmızıbiber (acı veya tatlı zevkinize göre) 1 yemek kaşığı biber salçası 1-1,5 yemek kaşığı domates salçası Tuz 20 dry eggplants and peppers 400gr meat 1,5 glasses of water 2 onions 6 garlics A spoon of olive oil 2 spoons of paprika 1-1,5 spones tomato paste 1 spoon pepper paste

Upload: rivercomenius

Post on 05-Dec-2014

399 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

 

TRANSCRIPT

Page 1: Turkish dolma

DOLMAMalzemeler 20 adet kuru patlıcan ve kuru biber 400 gr orta yağlı kıyma1,5 su bardağı pirinç2 orta boy kuru soğan6 diş sarımsak1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı kırmızıbiber (acı veya tatlı zevkinize göre) 1 yemek kaşığı biber salçası1-1,5 yemek kaşığı domates salçasıTuz

20 dry eggplants and peppers400gr meat1,5 glasses of water2 onions6 garlicsA spoon of olive oil2 spoons of paprika1-1,5 spones tomato paste1 spoon pepper paste

Page 2: Turkish dolma

We need dried peppers and eggplants

Page 3: Turkish dolma

We must boil them for a while

Page 4: Turkish dolma

They get softer after boiling.

Page 5: Turkish dolma

We must fiil eggplants

Page 6: Turkish dolma

We must fiil peppers

Page 7: Turkish dolma

We must fiil peppers

Page 8: Turkish dolma

After that we must put all in a plate and boil for 15 minutes

Page 9: Turkish dolma
Page 10: Turkish dolma

Now it is ready to

serve

Page 11: Turkish dolma

Good appetite!

Page 12: Turkish dolma

Afiyet olsun!