turİzm ve otel İŞletmecİlİĞİ yÜksekokulu 2012 ......turİzm ve otel İŞletmecİlİĞİ...

TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ YÜKSEKOKULU

2012-2013 ÖĞRETİM YILI DERS PROGRAMI

I. YARIYIL II. YARIYIL

BİL151 Temel Bilgi Teknolojileri 2+2 5,0 HUK151 Hukukun Temel Kavramları 3+0 4,5

İKT101 İktisada Giriş I 3+0 5,0 İKT102 İktisada Giriş II 3+0 5,0

İKT101 Introduction to Economics I (İktisada Giriş I) 3+0 5,0 İKT102 Introduction to Economics II (İktisada Giriş II) 3+0 5,0

İNG153 Advanced English I (İleri İngilizce I) 4+0 4,0 İNG154 Advanced English II (İleri İngilizce II) 4+0 4,0

İŞL101 Genel İşletme 3+0 4,5 MAT161 Matematik I 3+0 4,5

İŞL101 Introduction to Business (Genel İşletme) 3+0 4,5 MUH151 Genel Muhasebe 3+0 4,5

TRZ101 Genel Turizm 3+0 4,5 TÜR152 Türk Dili II 2+0 2,0

TRZ101 Introduction to Tourism(Genel Turizm) 3+0 4,5

TÜR151 Türk Dili I 2+0 2,0

Seçmeli Dersler ( 2 ) 5,0 Seçmeli Dersler ( 2 ) 5,5

30,0 30,0

III. YARIYIL IV. YARIYIL

İST251 İstatistik 2+0 3,0 İLT107 İletişime Giriş 3+0 3,5

MUH154 Konaklama İşletmeleri Muhasebesi 3+0 4,0 KON411 Otel Yönetimi 3+0 4,0

TAR253 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi 2+0 2,0 TAR253 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi 2+0 2,0

TRZ202 Travel Agencies and Tour Operators

(Seyahat Acentalığı ve Tur Operatörlüğü) 3+0 5,0

Seçmeli Dersler ( 5 ) 16,0 Seçmeli Dersler (6) 20,5

30,0 30,0

V. YARIYIL VI. YARIYIL

İKT351 Turizm Ekonomisi 3+0 4,0 FİN352 Konaklama İşletmelerinde Finansal Yönetim 3+0 4,0

İKT351 Tourism Economics(Turizm Ekonomisi) 3+0 4,0 HUK356 İş ve Sosyal Güvenlik Hukuku 3+0 4,0

İŞL301 İnsan Kaynakları Yönetimi 3+0 4,0 PZL251 Turizm Pazarlaması 3+0 4,0

İŞL301 Human Resources Management 3+0 4,0 PZL251 Tourism Marketing

(İnsan Kaynakları Yönetimi) (Turizm Pazarlaması) 3+0 4,0

İSN102 Halkla İlişkiler 3+0 3,0


30,0 30,0

VII. YARIYIL VIII. YARIYIL

TRZ413 Turizmde Pazarlama Araştırmaları 3+0 5,0 TRZ414 Turizm Araştırma Projeleri 2+4 8,0

Seçmeli Dersler (6) 25,0 Seçmeli Dersler (6) 22,0

30,0 30,0

SEÇMELİ DERSLER

ALM453 Turizm Almancası I 2+0 3,0 RUS152 Rusça II 4+0 4,0

ALM454 Turizm Almancası II 2+0 3,0 SAN155 Salon Dansları 0+2 2,0

ARK105 Anadolu Uygarlıkları 2+0 4,0 SHU210 Bilet Satış 5+0 5,0

BEÖ155 Beden Eğitimi 2+0 2,0 SNT155 Sanat Tarihi 2+0 2,0

BEÖ401 Rekreasyon 3+0 4,0 SOS312 Örgütsel Davranış 3+0 4,5

BİL 468 Yiyecek İçecek Yönetiminde Bilgisayar Uygulamaları 3+0 4,0 STV404 Kültürlerarası İletişim 3+0 4,0

BİL261 Önbüroda Bilgisayar Uygulamaları 3+0 4,0 STV404 Intercultural Communication(Kültürlerarası İletişim) 3+0 4,0

BİL365 Information Technologies in Tourism THU205 Topluma Hizmet Uygulamaları 0+2 4,0

(Turizmde Bilgi İletişim Teknolojileri) 3+0 3,0 TKY407 Kalite Yönetimi 3+0 4,0

ERA193 Türkische Mentalitaten (Türk Mentalitesi) (Alm) 2+0 3,0 TRZ 303 Sermaye Piyasaları 3+0 4,0

ERA194 Europaische Bildungssyteme(Avrupa Eğitim Sistemleri) 2+0 3,0 TRZ102 Önbüro Yönetimi 3+0 4,0

ERA195 Culturel Heritage of Turkey (Türkiye'nin Kültürel Mirası) 2+0 3,0 TRZ261 Kat Hizmetleri Yönetimi 2+2 4,0

ERA196 Europaische Identitat und Vielfalt der Kulturen TRZ106 Yiyecek İçecek Yönetimi 3+0 4,0

(Avrupa Kimliği ve Kültürel Çeşitlilik) (Alm) 2+0 3,0 TRZ139 Mesleki İngilizce I 2+0 3,0

ERA197 Culture and Tourism in Turkey TRZ140 Mesleki İngilizce II 2+0 3,0

(Türkiye'de Kültür ve Turizm) 2+0 3,0 TRZ208 Turizm ve Çevre 2+0 3,0

ERA199 Cultural Diversity and Communication TRZ247 Turizmde Aile İşletmeciliği 3+0 4,0

(Kültürel Çeşitlilik ve İletişim) 2+0 3,0 TRZ267 Mutfak Sanatları ve Yönetimi I 2+2 4,0

FİN351 Turizm İşletmelerinde Raporlama ve Finansal Analiz 3+0 5,0 TRZ268 Mutfak Sanatları ve Yönetimi II 2+2 4,0

FRA153 Fransızca I 4+0 3,5 TRZ255 Turizm İşletmelerinde e-Ticaret Uygulamaları 3+0 4,0

FRA154 Fransızca II 4+0 3,5 TRZ257 Turizm İşletmelerinde Mekan Tasarımı 3+0 4,0

İSP151 İspanyolca I 4+0 4,0 TRZ259 Turizm Coğrafyası 3+0 4,0

İSP152 İspanyolca II 4+0 4,0 TRZ260 Kurum Kültürü 2+0 3,0

İŞL421 Girişimcilik 2+0 3,0 TRZ262 Türkiye'nin Doğal Turizm Kaynakları 3+0 4,0

İŞL455 Transportation Management TRZ301 Rehberlik 3+0 3,5

(Ulaştırma İşletmeleri Yönetimi) 3+0 4,0 TRZ306 Tour Desing and Planning (Tur Tasarımı ve Planlaması) 3+0 4,0

İTA151 İtalyanca I 4+0 5,0 TRZ402 Turizm Mevzuatı 3+0 4,0

İTA152 İtalyanca II 4+0 5,0 TRZ422 Turizm Yatırımları Proje Analizi 3+0 4,5

JAP301 Japonca I 4+0 4,0 TRZ452 Destination Management(Yönelim Yönetimi) 3+0 5,0

JAP302 Japonca II 4+0 4,0 TRZ454 Havayolu İşletmeciliği 3+0 5,0

JAP403 Japonca III 4+0 4,0 TRZ455 Beslenme 3+0 4,0

JAP404 Japonca IV 4+0 4,0 TRZ456 CRS Uygulamaları Galileo 3+0 5,0

KON204 Bar Yönetimi 1+2 3,0 TRZ457 Turizmde Etik 3+0 4,0

KON211 Besin Güvenliği ve Hijyen 3+0 3,0 TRZ458 CRS Uygulamaları Amadeus 3+0 5,0

KON301 Mutfak Yönetimi 3+0 4,0 TRZ459 Kongre ve Etkinlik Yönetimi 3+0 4,0

KON312 Mönü Planlaması 3+0 4,0 TRZ462 Verimlilik Yönetimi 3+0 4,0

KÜL101 Kültür Tarihi 2+0 3,5 TRZ464 Restaurant Yönetimi 3+0 4,0

KÜL199 Kültürel Etkinlikler 0+2 2,0 TRZ466 Turizmde Ürün Geliştirme 3+0 4,0

MUH351 Konaklama İşletmeleri Yönetim Muhasebesi 3+0 4,0 TRZ467 Turizm Seminerleri I 3+0 4,0

PSİ104 Sosyal Psikoloji 3+0 3,0 TRZ468 Turizm Seminerleri II 3+0 4,0

PZL306 Consumer Behavior (Tüketici Davranışları) 2+0 3,0 ALM203 Almanca I 6+0 6.0

PZL306 Tüketici Davranışları 2+0 3,0 ALM204 Almanca II 6+0 6.0

RUS455 Rusça III 4+0 4.0 ALM303 Almanca III 6+0 6.0

RUS456 Rusça IV 4+0 4.0 ALM304 Almanca IV 6+0 6.0

RUS151 Rusça I 4+0 4,0 SAN213 Arjantin Tango 1+2 4.0

MÜZ151 Müziğin Tarihçesi 2+0 3.0 TİY308 Cumhuriyet Dönemi Türk Tiyatrosu 2+0 3.0

TİY152 Tiyatro 2+0 2,5

TURİZM FAKÜLTESİ



BİL151 Temel Bilgi Teknolojileri 2+2 5,0 HUK151 Hukukun Temel Kavramları 3+0 4,5

İKT119 Genel Ekonomi 3+0 5,0 İNG154 Advanced English II (İleri İngilizce II) 4+0 4,0

İNG153 Advanced English I (İleri İngilizce I) 4+0 4,0 MAT804 Temel Matematik 3+0 4,5

İŞL101 Genel İşletme 3+0 4,5 MUH151 Genel Muhasebe 3+0 4,5




30,0 30,0


İLT107 İletişime Giriş 3+0 3,5 PZL251 Turizm Pazarlaması 3+0 4,0

İST251 İstatistik 2+0 3,0 TRZ290 Otel İşletmelerinde Konaklama Hizmetleri 2+2 4.0

TRZ106 Yiyecek İçecek Yönetimi 3+0 4,0 KON411 Otel Yönetimi 3+0 4,0

İKT351 Turizm Ekonomisi 3+0 4,0 HUK356 İş ve Sosyal Güvenlik Hukuku 3+0 4,0

TAR253 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi 2+0 2,0 TAR253 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi 2+0 2,0


30,0 30,0


İŞL301 İnsan Kaynakları Yönetimi 3+0 4,0 TRZ459 Kongre ve Etkinlik Yönetimi 3+0 4,0

İŞL315 Stratejik Yönetim 3+0 5,0 TRZ308 Seyahat İşletmeciliği 3+0 5,0

TRZ305 Turizm Sosyolojisi 3+0 5,0 TRZ310 Destinasyon Yönetimi 3+0 5,0


30,0 30,0


TRZ407 Turizmde Araştırma Yöntemleri ve Proje Hazırlama 3+0 8,0 TRZ408 Endüstriye Dayalı Proje Çalışması 2+4 8,0


30,0 30,0

SEÇMELİ DERSLER

ALM203 Almanca I 6+0 6.0 Otel işletmelerinde Destek Hizmetleri 3+0 5,0

ALM204 Almanca II 6+0 6.0 Muhasebe Denetimi ve Mali Analiz 3+0 4,0

ALM303 Almanca III 6+0 6.0 Turizm İşletmelerinde Çevre Yönetimi 3+0 4,0

ALM304 Almanca IV 6+0 6.0 Turizm, Medya, İletişim 3+0 4,0

ARK105 Anadolu Uygarlıkları 2+0 4,0 Yatırım ve Proje Analizi 3+0 4,0

BEÖ155 Beden Eğitimi 2+0 2,0 Halkbilim 2+0 3,0

ERA195 Culturel Heritage of Turkey (Türkiye'nin Kültürel Mirası) 2+0 3,0 Turizm Hukuku 3+0 4,0

ERA197 Culture and Tourism in Turkey Turizmde Kurumsallaşma 2+0 3,0

(Türkiye'de Kültür ve Turizm) 2+0 3,0 Perpormans ve Kariyer Yönetimi 3+0 5,0

ERA199 Cultural Diversity and Communication Turizmde Halkla İlişkiler Kampanyaları 2+2 5,0

(Kültürel Çeşitlilik ve İletişim) 2+0 3,0 Ulusal Destinasyonlar 3+0 4,0

FRA153 Fransızca I 4+0 3,5 Odalar Bölümü Yönetimi 3+0 4,0

FRA154 Fransızca II 4+0 3,5 Turizm Endüstri Uygulamaları II (Biletleme, Amadeus) 2+2 5,0

İSP151 İspanyolca I 4+0 4,0 Turizm ve Küreselleşme 3+0 4,0

İSP152 İspanyolca II 4+0 4,0 Uluslararası Destinasyonlar 3+0 4,0

İŞL421 Girişimcilik 2+0 3,0 Toplu Yemek Üretimi 3+0 5,0

İTA151 İtalyanca I 4+0 5,0 Turizm Ulaştırması 3+0 5,0

İTA152 İtalyanca II 4+0 5,0 Rekreasyon Yönetimi 3+0 5,0

JAP301 Japonca I 4+0 4,0

JAP302 Japonca II 4+0 4,0

JAP403 Japonca III 4+0 4,0

JAP404 Japonca IV 4+0 4,0

KON204 Bar Yönetimi 1+2 3,0

KON301 Mutfak Yönetimi 3+0 4,0

KÜL199 Kültürel Etkinlikler 0+2 2,0

PSİ104 Sosyal Psikoloji 3+0 3,0

PZL306 Tüketici Davranışları 2+0 3,0

RUS151 Rusça I 4+0 4,0

RUS152 Rusça II 4+0 4,0

RUS455 Rusça III 4+0 4.0

RUS456 Rusça IV 4+0 4.0

SAN155 Salon Dansları 0+2 2,0

SNT155 Sanat Tarihi 2+0 2,0

SOS312 Örgütsel Davranış 3+0 4,5

STV404 Kültürlerarası İletişim 3+0 4,0

THU205 Topluma Hizmet Uygulamaları 0+2 4,0


TRZ139 Mesleki İngilizce I 2+0 3,0

TRZ140 Mesleki İngilizce II 2+0 3,0

TRZ255 Turizm İşletmelerinde e-Ticaret Uygulamaları 3+0 4,0

TRZ457 Turizmde Etik 3+0 4,0

TRZ464 Restaurant Yönetimi 3+0 4,0

Davranış Bilimleri 3+0 4,0

Maliyet Muhasebesi 3+0 3,0

Ekoloji ve Turizm 3+0 5,0

Özel İlgi Turizmi 3+0 4,0

Web Tasarımı 2+2 4,0

Turizm Endüstri Uygulamaları I (Ön Büro, Restoran) 2+2 5,0

Termal ve SPA Hizmetleri 3+0 4.0

Bireysel Doğa Aktiviteleri 2+2 3.0

TURİZM FAKÜLTESİ

2013 - 2014 ÖĞRETİM YILI DERS PROGRAMI


BİL150 Temel Bilgi Teknolojisi 4+0 5,0 HUK151 Hukukun Temel Kavramları 3+0 4,5

İKT119 Genel Ekonomi 3+0 5,0 İNG154 Advanced English II (İleri İngilizce II) 4+0 4,0

İNG153 Advanced English I (İleri İngilizce I) 4+0 4,0 MAT804 Genel Matematik 3+0 4,5

İŞL101 Genel İşletme 3+0 4,5 MUH151 Genel Muhasebe 3+0 4,5

İŞL101 Introduction to Business (Genel İşletme) 3+0 4,5 TÜR126 Türk Dili II 2+0 2,0

TRZ101 Genel Turizm 3+0 4,5

TRZ101 Introduction to Tourism(Genel Turizm) 3+0 4,5



30,0 30,0



İST251 İstatistik 2+0 3,0 PZL251 Tourism Marketing(Turizm Pazarlaması) 3+0 4,0

TRZ106 Yiyecek İçecek Yönetimi 3+0 4,0 TRZ290 Otel İşletmelerinde Konaklama Hizmetleri 2+2 4.0

İKT351 Turizm Ekonomisi 3+0 4,0 KON411 Otel Yönetimi 3+0 4,0


TAR165 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I 2+0 2,0 TAR166 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II 2+0 2,0


30,0 30,0



İŞL301 Human Resources Management 3+0 4,0 TRZ308 Seyahat İşletmeciliği 3+0 5,0

(İnsan Kaynakları Yönetimi) TRZ308 Travel Management(Seyahat İşletmeciliği) 3+0 5,0

Hizmet Tasarımı 3+0 5,0 TRZ310 Destinasyon Yönetimi (Destination Management) 3+0 5,0

TRZ305 Turizm Sosyoloji 3+0 5,0


30,0 30,0




30,0 30,0

SEÇMELİ DERSLER

ALM203 Almanca I 6+0 6.0 TRZ307 Otel işletmelerinde Destek Hizmetleri 3+0 5,0

ALM204 Almanca II 6+0 6.0 MUH311 Muhasebe Denetimi ve Mali Analiz 3+0 4,0

ALM303 Almanca III 6+0 6.0 TRZ309 Turizm İşletmelerinde Çevre Yönetimi 3+0 4,0

ALM304 Almanca IV 6+0 6.0 TRZ312 Turizm, Medya, İletişim 3+0 4,0

ALM453 Turizm Almancası I 2+0 3,0 TRZ273 Turistik Alanlarda Mekan Tasarımı 3+0 5,0

ALM454 Turizm Almancası II 2+0 3,0 TRZ418 Uluslararası Destinasyonlar 3+0 4,0

ARK105 Anadolu Uygarlıkları 2+0 4,0 TRZ314 Yatırım ve Proje Analizi 3+0 4,0

BEÖ155 Beden Eğitimi 2+0 2,0 SOS336 Halkbilim 2+0 3,0

ERA195 Culturel Heritage of Turkey (Türkiye'nin Kültürel Mirası) 2+0 3,0 TRZ316 Turizm Hukuku 3+0 4,0

ERA197 Culture and Tourism in Turkey TRZ415 Turizm İşletmelerinde Kurumsallaşma 2+0 3,0

(Türkiye'de Kültür ve Turizm) 2+0 3,0 TRZ417 Perpormans ve Kariyer Yönetimi 3+0 5,0

ERA199 Cultural Diversity and Communication TRZ419 Turizmde Halkla İlişkiler Kampanyaları 2+2 5,0

(Kültürel Çeşitlilik ve İletişim) 2+0 3,0 TRZ421 Ulusal Destinasyonlar 3+0 4,0

FRA153 Fransızca I 4+0 3,5 TRZ423 Odalar Bölümü Yönetimi 3+0 4,0

FRA154 Fransızca II 4+0 3,5 TRZ292 Turizmde Endüstriyel Uygulamalar I 2+2 5,0

İSP151 İspanyolca I 4+0 4,0 TRZ416 Turizmde Endüstriyel Uygulamalar II 2+2 5,0

İSP152 İspanyolca II 4+0 4,0 TRZ420 Toplu Yemek Üretimi 3+0 5,0

İŞL421 Girişimcilik 2+0 3,0 TRZ424 Turizm Ulaştırması 3+0 5,0

İTA151 İtalyanca I 4+0 5,0 REK412 Rekreasyon Yönetimi 3+0 5,0

İTA152 İtalyanca II 4+0 5,0 TRZ426 Turizm ve Küreselleşme 3+0 4,0

JAP301 Japonca I 4+0 4,0 TRZ294 Termal ve SPA Hizmetleri 3+0 4.0

JAP302 Japonca II 4+0 4,0 TRZ425 Restoran Yönetimi 3+0 4,0

JAP403 Japonca III 4+0 4,0 SOS128 Davranış Bilimlerine Giriş 3+0 4,0

JAP404 Japonca IV 4+0 4,0 MUH237 Maliyet Muhasebesi 3+0 3,0

KON204 Bar Yönetimi 1+2 3,0 TRZ269 Ekoloji ve Turizm 3+0 5,0

KON301 Mutfak Yönetimi 3+0 4,0 İŞL315 Stratejik Yönetim 3+0 5,0

KÜL199 Kültürel Etkinlikler 0+2 2,0 İNG151 İngilizce I 3+0 3,0

PSİ104 Sosyal Psikoloji 3+0 3,0 İNG152 İngilizce II 3+0 3,0

PZL306 Tüketici Davranışları 2+0 3,0 TÜR215 İşaret Dili 1+1 3,0

RUS151 Rusça I 4+0 4,0

RUS152 Rusça II 4+0 4,0

RUS455 Rusça III 4+0 4.0

RUS456 Rusça IV 4+0 4.0


SNT155 Sanat Tarihi 2+0 2,0

SOS312 Örgütsel Davranış 3+0 4,5


THU205 Topluma Hizmet Uygulamaları 0+2 4,0




TRZ467 Turizm Seminerleri I 3+0 4,0

TRZ468 Turizm Seminerleri II 3+0 4,0



MÜZ151 Müziğin Tarihçesi 2+0 3.0

SAN213 Arjantin Tango 1+2 4.0

FİN352 Konaklama İşletmelerinde Finansal Yönetim 3+0 4,0

PZL306 Consumer Behavior (Tüketici Davranışları) 2+0 3,0

TİY308 Cumhuriyet Dönemi Türk Tiyatrosu 2+0 3.0


TRZ271 Özel İlgi Turizmi 3+0 4,0

GRA208 Web Tasarımı 2+2 4,0

TRZ296 Bireysel Doğa Aktiviteleri 2+2 3.0

TURİZM İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ

TURİZM FAKÜLTESİ


I. YARIYIL T.U. * Kredisi II. YARIYIL T.U. * Kredisi


İKT119 Genel Ekonomi 3+0 5,0 İŞL103 İşletme Yönetimi 3+0 3,5

İŞL101 Genel İşletme 3+0 4,5 MAT804 Genel Matematik 3+0 4,5



TRZ101 Introduction to Tourism(Genel Turizm) 3+0 4,5 Yabancı Dil Dersleri ( I ) 3+0 3,0

TÜR125 Türk Dili I 2+0 2,0 Seçmeli Dersler 8,0

Yabancı Dil Dersleri ( I ) 3+0 3,0 30,0

Seçmeli Dersler 6,0

30,0



İST251 İstatistik 2+0 3,0 PZL251 Tourism Marketing(Turizm Pazarlaması) 3+0 4,0

TRZ106 Yiyecek - İçecek Yönetimi 3+0 4,0 TRZ290 Otel İşletmelerinde Konaklama Hizmetleri 2+2 4.0

İKT351 Turizm Ekonomisi 3+0 4,0 KON411 Otel Yönetimi 3+0 4,0




30,0 30,0



İŞL301 Human Resources Management 3+0 4,0 TRZ308 Seyahat İşletmeciliği 3+0 5,0

(İnsan Kaynakları Yönetimi) TRZ308 Travel Management(Seyahat İşletmeciliği) 3+0 5,0

İŞL315 Stratejik Yönetim 3+0 5,0 TRZ310 Destinasyon Yönetimi (Destination Management) 3+0 5,0

TRZ305 Turizm Sosyoloji 3+0 5,0


30,0 30,0




30,0 30,0

SEÇMELİ DERSLER

ALM203 Almanca I 6+0 6.0 TRZ307 Otel işletmelerinde Destek Hizmetleri 3+0 5,0

ALM204 Almanca II 6+0 6.0 MUH311 Muhasebe Denetimi ve Mali Analiz 3+0 4,0

ALM303 Almanca III 6+0 6.0 TRZ309 Turizm İşletmelerinde Çevre Yönetimi 3+0 4,0

ALM304 Almanca IV 6+0 6.0 TRZ312 Turizm, Medya, İletişim 3+0 4,0

ALM453 Turizm Almancası I 2+0 3,0 TRZ273 Turistik Alanlarda Mekan Tasarımı 3+0 5,0

ALM454 Turizm Almancası II 2+0 3,0 TRZ418 Uluslararası Destinasyonlar 3+0 4,0

ARK105 Anadolu Uygarlıkları 2+0 4,0 TRZ314 Yatırım ve Proje Analizi 3+0 4,0

BEÖ155 Beden Eğitimi 2+0 2,0 SOS336 Halkbilim 2+0 3,0

ERA195 Culturel Heritage of Turkey TRZ316 Turizm Hukuku 3+0 4,0

(Türkiye'nin Kültürel Mirası) TRZ415 Turizm İşletmelerinde Kurumsallaşma 2+0 3,0

ERA197 Culture and Tourism in Turkey TRZ417 Perpormans ve Kariyer Yönetimi 3+0 5,0

(Türkiye'de Kültür ve Turizm) 2+0 3,0 TRZ419 Turizmde Halkla İlişkiler Kampanyaları 2+2 5,0

ERA199 Cultural Diversity and Communication TRZ421 Ulusal Destinasyonlar 3+0 4,0

(Kültürel Çeşitlilik ve İletişim) 2+0 3,0 TRZ423 Odalar Bölümü Yönetimi 3+0 4,0

FRA153 Fransızca I 4+0 3,5 TRZ292 Turizmde Endüstriyel Uygulamalar I 2+2 5,0

FRA154 Fransızca II 4+0 3,5 TRZ416 Turizmde Endüstriyel Uygulamalar II 2+2 5,0

İSP151 İspanyolca I 4+0 4,0 TRZ420 Toplu Yemek Üretimi 3+0 5,0

İSP152 İspanyolca II 4+0 4,0 TRZ424 Turizm Ulaştırması 3+0 5,0

İŞL421 Girişimcilik 2+0 3,0 REK412 Rekreasyon Yönetimi 3+0 5,0

İTA151 İtalyanca I 4+0 5,0 TRZ426 Turizm ve Küreselleşme 3+0 4,0

İTA152 İtalyanca II 4+0 5,0 TRZ294 Termal ve SPA Hizmetleri 3+0 4.0

JAP301 Japonca I 4+0 4,0 TRZ425 Restoran Yönetimi 3+0 4,0

JAP302 Japonca II 4+0 4,0 SOS128 Davranış Bilimlerine Giriş 3+0 4,0

JAP403 Japonca III 4+0 4,0 MUH237 Maliyet Muhasebesi 3+0 3,0

JAP404 Japonca IV 4+0 4,0 TRZ269 Ekoloji ve Turizm 3+0 5,0

TURİZM İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ

2+0 3,0

KON204 Bar Yönetimi 1+2 3,0 Hizmet Tasarımı 3+0 5,0

KON301 Mutfak Yönetimi 3+0 4,0 TÜR120 Türk İşaret Dili 3+0 3,0

KÜL199 Kültürel Etkinlikler 0+2 2,0 TRZ304 Turizm Politikası ve Planlaması 3+0 4,5

PSİ104 Sosyal Psikoloji 3+0 3,0 İNG225 Akademik İngilizce I 3+0 3,0

PZL306 Tüketici Davranışları 2+0 3,0 İNG226 Akademik İngilizce II 3+0 3,0

RUS151 Rusça I 4+0 4,0 İNG325 Akademik İngilizce III 3+0 3,0

RUS152 Rusça II 4+0 4,0 İNG326 Akademik İngilizce IV 3+0 3,0

RUS455 Rusça III 4+0 4.0 İNG425 Akademik İngilizce V 3+0 3,0

RUS456 Rusça IV 4+0 4.0 İNG426 Akademik İngilizce VI 3+0 3,0


SNT155 Sanat Tarihi 2+0 2,0 YABANCI DİL DERSLERİ

SOS312 Örgütsel Davranış 3+0 4,5 İNG177 İngilizce I 3+0 3,0

STV404 Kültürlerarası İletişim 3+0 4,0 İNG178 İngilizce II 3+0 3,0

THU205 Topluma Hizmet Uygulamaları 0+2 4,0 İNG179 İleri İngilizce I 3+0 3,0

İSN102 Halkla İlişkiler 3+0 3,0 İNG180 İleri İngilizce II 3+0 3,0



TRZ467 Turizm Seminerleri I 3+0 4,0

TRZ468 Turizm Seminerleri II 3+0 4,0



MÜZ151 Müziğin Tarihçesi 2+0 3.0

SAN213 Arjantin Tango 1+2 4.0

FİN352 Konaklama İşletmelerinde Finansal Yönetim 3+0 4,0


TİY308 Cumhuriyet Dönemi Türk Tiyatrosu 2+0 3.0


TRZ271 Özel İlgi Turizmi 3+0 4,0

GRA208 Web Tasarımı 2+2 4,0

TRZ296 Bireysel Doğa Aktiviteleri 2+2 3.0

I. YARIYIL II.YARIYILBİL150 Temel Bilgi Teknolojisi 4+0 5,0 HUK151 Hukukun Temel Kavramları 3+0 4,5İKT119 Genel Ekonomi 3+0 5,0 İŞL103 İşletme Yönetimi 3+0 3,5İŞL101 Genel İşletme 3+0 4,5 MAT804 Genel Matematik 3+0 4,5İŞL101 Introduction to Business (Genel İşletme) 3+0 4,5 MUH151 Genel Muhasebe 3+0 4,5TRZ101 Genel Turizm 3+0 4,5 TÜR126 Türk Dili II 2+0 2,0TRZ101 Introduction to Tourism(Genel Turizm) 3+0 4,5 Yabancı Dil Dersleri ( II ) - 3,0TÜR125 Türk Dili I 2+0 2,0 Seçmeli Dersler 8,0

Yabancı Dil Dersleri ( I ) - 3,0 30,0Seçmeli Dersler 6,0

30,0

III. YARIYIL IV. YARIYILİLT107 İletişime Giriş 3+0 3,5 PZL251 Turizm Pazarlaması 3+0 4,0İST251 İstatistik 2+0 3,0 PZL251 Tourism Marketing (Turizm Pazarlaması) 3+0 4,0İKT351 Turizm Ekonomisi 3+0 4,0 TRZ290 Otel İşletmelerinde Konaklama Hizmetleri 2+2 4,0İKT351 Tourism Economics (Turizm Ekonomisi) 3+0 4,0 KON411 Otel Yönetimi 3+0 4,0TRZ106 Yiyecek - İçecek Yönetimi 3+0 4,0 HUK356 İş ve Sosyal Güvenlik Hukuku 3+0 4,0TAR165 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I 2+0 2,0 TAR166 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II 2+0 2,0

Yabancı Dil Dersleri ( I ) - 4,0 Yabancı Dil Dersleri ( I ) - 4,0Seçmeli Dersler ( 4 ) 9,5 Seçmeli Dersler ( 4 ) 8,0

30,0 30,0

V. YARIYIL VI. YARIYILİŞL301 İnsan Kaynakları Yönetimi 3+0 4,0 TRZ459 Kongre ve Etkinlik Yönetimi 3+0 4,0

İŞL301 Human Resources Management (İnsan Kaynakları Yönetimi) 3+0 4,0 TRZ308 Seyahat İşletmeciliği 3+0 5,0

İŞL315 Stratejik Yönetim 3+0 5,0 TRZ308 Travel Management (Seyahat İşletmeciliği) 3+0 5,0TRZ305 Turizm Sosyolojisi 3+0 3,0 TRZ310 Destinasyon Yönetimi 3+0 5,0

Yabancı Dil Dersleri ( I ) - 4,0 Yabancı Dil Dersleri ( I ) - 4,0Seçmeli Dersler ( 4 ) 14,0 Seçmeli Dersler ( 4 ) 12,0

30,0 30,0

VII. YARIYIL VIII. YARIYILTRZ427 Turizmde Araştırma Yöntemleri 3+0 4,0 TRZ408 Endüstriye Dayalı Proje Çalışması 2+4 8,0TRZ429 Proje Yönetimi 3+0 4,0 Seçmeli Dersler (6) 22,0

Seçmeli Dersler (6) 22,0 30,030,0

SEÇMELİ DERSLERKÜL199 Kültürel Etkinlikler 0+2 2,0 TRZ420 Toplu Yemek Üretimi 3+0 5,0

BEÖ155 Beden Eğitimi 2+0 2,0 ERA199 Cultural Diversity and Communication (Kültürel Çeşitlilik ve İletişim) 2+0 3,0

TİY152 Tiyatro 2+0 2,5 ERA197 Culture and Tourism in Turkey (Türkiye'de Kültür ve Turizm) 2+0 3,0

TRZ143 Engelsiz Turizm 3+0 4,0 ERA195 Culturel Heritage of Turkey (Türkiye'nin Kültürel Mirası) 2+0 3,0

SNT155 Sanat Tarihi 2+0 2,0 STV404 Kültürlerarası İletişim 3+0 4,0SOS128 Davranış Bilimlerine Giriş 3+0 4,0 KON301 Mutfak Yönetimi 3+0 4,0THU203 Topluma Hizmet Uygulamaları 0+2 3,0 SOS336 Halkbilim 2+0 3,0PSİ104 Sosyal Psikoloji 3+0 3,0 REK412 Rekreasyon Yönetimi 3+0 5,0TRZ269 Ekoloji ve Turizm 3+0 4,0 TRZ316 Turizm Hukuku 3+0 4,0TRZ296 Bireysel Doğa Aktiviteleri 2+2 3,0 MUH237 Maliyet Muhasebesi 3+0 3,0GRA208 Web Tasarımı 2+2 4,0 Yabancı Dil DersleriTRZ271 Özel İlgi Turizmi 3+0 4,0 ALM255 Almanca I 3+0 4,0TRZ292 Turizmde Endüstriyel Uygulamalar I 2+2 5,0 ALM256 Almanca II 3+0 4,0TRZ294 Termal ve SPA Hizmetleri 3+0 4,0 ALM357 Almanca III 3+0 4,0TRZ457 Turizmde Etik 3+0 4,0 ALM358 Almanca IV 3+0 4,5İŞL421 Girişimcilik 2+0 3,0 FRA255 Fransızca I 3+0 4,0İSN102 Halkla İlişkiler 3+0 3,0 FRA256 Fransızca II 3+0 4,0TRZ255 Turizm İşletmelerinde e-Ticaret Uygulamaları 3+0 4,0 FRA 357 Fransızca III 3+0 4,0TRZ307 Otel işletmelerinde Destek Hizmetleri 3+0 5,0 FRA 358 Fransızca IV 3+0 4,0TRZ311 Hizmet Tasarımı 3+0 5,0 İNG177 İngilizce I 3+0 3,0TRZ309 Turizm İşletmelerinde Çevre Yönetimi 3+0 4,0 İNG178 İngilizce II 3+0 3,0TRZ304 Turizm Politikası ve Planlaması 3+0 4,5 İNG179 İleri İngilizce I 3+0 3,0

TURİZM İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ 2015-2016 ÖĞRETİM YILI DERS PROGRAMI

PZL306 Tüketici Davranışları 2+0 3,0 İNG180 İleri İngilizce II 3+0 3,0TRZ312 Turizm, Medya, İletişim 3+0 4,0 İNG225 Akademik İngilizce I 3+0 3,0TRZ314 Yatırım ve Proje Analizi 3+0 4,0 İNG226 Akademik İngilizce II 3+0 3,0PZL318 Etkinlik Pazarlaması 3+0 4,0 İNG325 Akademik İngilizce III 3+0 3,0SAN314 Dans Turizmi 2+2 4,0 İNG326 Akademik İngilizce IV 3+0 3,0

TRZ351 Konaklama İşletmelerinde Animasyon Hizmetleri Yönetimi 2+0 3,0 İNG425 Akademik İngilizce V 3+0 3,0

SOS312 Örgütsel Davranış 3+0 4,5 İNG426 Akademik İngilizce VI 3+0 3,0TRZ415 Turizm İşletmelerinde Kurumsallaşma 2+0 3,0 İSP151 İspanyolca I 4+0 4,0TRZ417 Performans ve Kariyer Yönetimi 3+0 5,0 İSP152 İspanyolca II 4+0 4,0TRZ419 Turizmde Halkla İlişkiler Kampanyaları 2+2 5,0 İTA151 İtalyanca I 4+0 5,0TRZ421 Ulusal Destinasyonlar 3+0 4,0 İTA152 İtalyanca II 4+0 5,0TRZ423 Odalar Bölümü Yönetimi 3+0 4,0 JAP301 Japonca I 4+0 4,0TRZ458 CRS Uygulamaları-Amadeus 3+0 5,0 JAP302 Japonca II 4+0 4,0İŞL435 Getiri Yönetimi 3+0 4,0 JAP403 Japonca III 4+0 4,0SHU210 Bilet Satış 5+0 5,0 JAP404 Japonca IV 4+0 4,0TRZ418 Uluslararası Destinasyonlar 3+0 4,0 RUS151 Rusça I 4+0 4,0TRZ424 Turizm Ulaştırması 3+0 5,0 RUS152 Rusça II 4+0 4,0TRZ426 Turizm ve Küreselleşme 3+0 4,0 RUS455 Rusça III 4+0 4,0MUH311 Muhasebe Denetimi ve Mali Analiz 3+0 4,0 RUS456 Rusça IV 4+0 4,0SAN155 Salon Dansları 0+2 2,0 TRZ139 Mesleki İngilizce I 2+0 3,0TRZ273 Turistik Alanlarda Mekan Tasarımı 3+0 5,0 TRZ140 Mesleki İngilizce II 2+0 3,0TÜR120 Türk İşaret Dili 3+0 3,0

I. YARIYIL II. YARIYILBİL150 Temel Bilgi Teknolojisi 4+0 5,0 TÜR126 Türk Dili II 2+0 2,0TÜR125 Türk Dili I 2+0 2,0 MAT136 Genel Matematik 3+0 4,5İŞL151 Genel İşletme 3+0 3,0 SOS128 Davranış Bilimlerine Giriş 3+0 4,0İŞL151 Introduction to Business (Genel İşletme) 3+0 3,0 HUK151 Hukukun Temel Kavramları 3+0 4,5İKT120 Genel Ekonomi 3+0 4,0 SOS437 Sosyal Davranış ve Protokol Kuralları 0+2 2,0İLT107 İletişime Giriş 3+0 3,5 TRZ101 Genel Turizm 3+0 3,0SOS129 Serbest Zaman 2+0 2,0 TRZ101 Introduction to Tourism (Genel Turizm) 3+0 3,0TRZ269 Ekoloji ve Turizm 3+0 3,5 İLT114 Konuşma Sanatı 1+1 2,0

TRZ151 Turizm İşletmelerinde Kariyer Geliştirme 2+0 2,0 İNG134 İngilizce II 3+0 3,0

İNG133 İngilizce I 3+0 3,0 Seçmeli Ders (0) 5,0Seçmeli Ders (0) 2,0

30,0 30,0

III. YARIYIL IV. YARIYILTAR165 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I 2+0 2,0 TAR166 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II 2+0 2,0TRZ305 Turizm Sosyolojisi 3+0 3,0 MUH151 Genel Muhasebe 3+0 4,5İST245 İstatistik 2+0 3,0 TRZ283 Turizm Psikolojisi 2+0 2,0COĞ403 Dünya Seyahat ve Turizm Coğrafyası 3+0 4,0 PZL251 Turizm Pazarlaması 3+0 3,0KON411 Otel Yönetimi 3+0 3,0 PZL251 Tourism Marketing (Turizm Pazarlaması) 3+0 3,0İSN102 Halkla İlişkiler 3+0 3,0 HUK356 İş ve Sosyal Güvenlik Hukuku 3+0 4,0SOS225 Eleştirel Düşünme 2+0 2,0 İKT351 Turizm Ekonomisi 3+0 4,0İNG233 İngilizce III 3+0 3,0 İKT351 Tourism Economics (Turizm Ekonomisi) 3+0 4,0

Seçmeli Ders (0) 3,0 İNG234 İngilizce IV 3+0 3,0Mesleki Seçmeli Ders (0) 4,0 Seçmeli Ders (0) 3,0

Mesleki Seçmeli Ders (0) 4,530,0 30,0

V. YARIYIL VI. YARIYILMUH239 Maliyet Muhasebesi 3+0 4,0 TRZ304 Turizm Politikası ve Planlaması 3+0 3,0ARY307 Bilimsel Araştırma Yöntemleri 3+0 4,0 FİN312 Finansal Yönetim 3+0 4,0İŞL301 İnsan Kaynakları Yönetimi 3+0 4,0 PZL306 Tüketici Davranışları 2+0 3,0

İŞL301 Human Resources Management (İnsan Kaynakları Yönetimi) 3+0 4,0 PZL306 Consumer Behavior (Tüketici Davranışları) 2+0 3,0

İNG333 İngilizce V 3+0 3,0 TRZ308 Seyahat İşletmeciliği 3+0 3,0Seçmeli Ders (0) 3,0 TRZ308 Travel Management (Seyahat İşletmeciliği) 3+0 3,0Mesleki Seçmeli Ders (0) 12,0 İNG334 İngilizce VI 3+0 3,0

Seçmeli Ders (0) 3,0Mesleki Seçmeli Ders (0) 11,0

30,0 30,0

VII. YARIYIL VIII. YARIYILTRZ431 Proje Hazırlama ve Yönetimi 1+2 4,0 TRZ474 Turizm İşletmeciliği Bitirme Çalışması 2+4 8,0TRZ433 Turizm İşletmelerinde Operasyon Yönetimi 3+0 3,0 İNG434 İngilizce VIII 3+0 3,0İNG433 İngilizce VII 3+0 3,0 Seçmeli Ders (0) 3,0

Seçmeli Ders (0) 3,0 Mesleki Seçmeli Ders (0) 16,0Mesleki Seçmeli Ders (0) 17,0 30,0

30,0

T.C. ANADOLU ÜNİVERSİTESİTURİZM FAKÜLTESİ

TURİZM İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ 2016-2017 ÖĞRETİM YILI DERS PROGRAMI

SEÇMELİ DERSLERBEÖ155 Beden Eğitimi 2+0 2,0 TİY423 Drama 1+1 2,0ERA195 Cultural Heritage of Turkey (Türkiye'nin

Kültürel Mirası) 2+0 3,0TRR104 Turist Rehberliğine Giriş ve Meslek Etiği 3+0 3,0

ERA197 Culture and Tourism in Turkey (Türkiye'de Kültür ve Turizm) 2+0 3,0 TRR301 Tur Planlaması ve Yönetimi 3+0 4,0

ERA199 Cultural Diversity and Communication (Kültürel Çeşitlilik ve İletişim) 2+0 3,0 TRR405 Türkiye'de Müze ve Ören Yerleri 2+1 4,0

KÜL101 Kültür Tarihi 2+0 3,5 TRZ106 Yiyecek-İçecek Yönetimi 3+0 4,0KÜL199 Kültürel Etkinlikler 0+2 2,0 TRZ139 Mesleki İngilizce I 2+0 3,0SAN155 Salon Dansları 0+2 2,0 TRZ140 Mesleki İngilizce II 2+0 3,0SAN213 Arjantin Tango 1+2 4,0 TRZ143 Engelsiz Turizm 3+0 4,0SNT155 Sanat Tarihi 2+0 2,0 TRZ294 Termal ve SPA Hizmetleri 3+0 4,0THU203 Topluma Hizmet Uygulamaları 0+2 3,0 TRZ307 Otel işletmelerinde Destek Hizmetleri 3+0 4,0TÜR120 Türk İşaret Dili 3+0 3,0 TRZ309 Turizm İşletmelerinde Çevre Yönetimi 3+0 4,0SOS155 Halk Dansları 2+0 2,0 TRZ310 Destinasyon Yönetimi 3+0 5,0

TRZ312 Turizm, Medya, İletişim 3+0 4,0MESLEKİ SEÇMELİ DERSLER TRZ314 Yatırım ve Proje Analizi 3+0 4,0

ALM147 Almanca I 6+0 6,0 TRZ415 Turizm İşletmelerinde Kurumsallaşma 2+0 3,0ALM148 Almanca II 6+0 6,0 TRZ419 Turizmde Halkla İlişkiler Kampanyaları 2+2 5,0ALM247 Almanca III 6+0 6,0 TRZ420 Toplu Yemek Üretimi 3+0 5,0ALM248 Almanca IV 6+0 6,0 TRZ424 Turizm Ulaştırması 3+0 5,0ARK117 Klasik Arkeolojiye Giriş 3+0 3,0 TRZ457 Turizmde Etik 3+0 4,0BİY486 Türkiye Flora ve Faunası 3+0 3,0 TRZ458 CRS Uygulamaları-Amadeus 3+0 5,0COĞ209 Türkiye'nin Tarihi Coğrafyası I 3+0 3,0 TRZ470 Turizmde Drama 0+2 2,0COĞ210 Türkiye'nin Tarihi Coğrafyası II 3+0 3,0 TRZ285 Bireysel Doğa Aktiviteleri 2+2 3,0COĞ304 Türkiye Turizm Coğrafyası 3+0 3,0 TRZ801 Turizm Çeşitleri I 2+0 3,0EST201 Estetik ve Sanat Felsefesi 3+0 4,0 SAN216 Rekreasyon ve Dans 0+2 3,0FRA147 Fransızca I 6+0 6,0 İŞL230 Yaşam Biçimi Girişimcilik 0+2 3,0FRA148 Fransızca II 6+0 6,0 TRZ802 Turizm Çeşitleri II 2+0 3,0FRA247 Fransızca III 6+0 6,0 TRZ353 Uluslararası Turizm İşletmeciliği 3+0 4,0FRA248 Fransızca IV 6+0 6,0 TRZ355 Bilgisayarlı Önbüro Yönetimi 2+2 4,0GMS102 Beslenmenin Temel İlkeleri 2+0 3,0 TRZ357 Turizmde Ergonomi 2+0 3,0GMS206 Yiyecek İçecek Maliyet Kontrolü 3+0 4,0 TRZ359 Yaratıcı Şehirler 2+0 3,0GMS208 Ziyafet Yönetimi 2+0 3,0 TRZ361 Dünya Mutfak Kültürü 3+0 4,0GRA208 Web Tasarımı 2+2 4,0 TKY305 Kalite Yönetimi 3+0 4,0İSP151 İspanyolca I 4+0 4,0 PZL320 Etkinlik Pazarlaması 3+0 4,0İSP152 İspanyolca II 4+0 4,0 TRZ352 Turizm Mevzuatı 3+0 4,0İŞL315 Stratejik Yönetim 3+0 5,0 TRZ354 Kongre ve Etkinlik Yönetimi 3+0 4,0İŞL421 Girişimcilik 2+0 3,0 TRZ356 Kat Hizmetleri Yönetimi 2+2 4,0İŞL435 Getiri Yönetimi 3+0 4,0 HYO332 Havayolu İşletmeciliği 2+0 3,0İTA151 İtalyanca I 4+0 4,0 İST320 Bilgisayar Uygulamalı İstatistik 1+2 4,0İTA152 İtalyanca II 4+0 4,0 TRZ358 Dijital Turizm 2+0 3,0KON211 Besin Güvenliği ve Hijyen 3+0 3,0 TRZ463 Turizm İşletmeciliği Uygulamaları 0+3 4,0KON301 Mutfak Yönetimi 3+0 4,0 REK435 Terapötik Rekreasyon 0+2 3,0KON312 Mönü Planlaması 3+0 4,0 TRZ465 Turizmde Ürün Geliştirme 3+0 4,0MUH311 Muhasebe Denetimi ve Mali Analiz 3+0 4,0 TRZ469 Mekân ve Deneyim 2+0 3,0PSİ104 Sosyal Psikoloji 3+0 3,0 TRZ281 Restoran Yönetimi 3+0 4,0REK218 Rekreasyon Liderliği 2+0 3,0 TRZ475 Turizm İşletmelerinde İnovasyon 2+0 3,0REK412 Rekreasyon Yönetimi 3+0 5,0 MUH419 Finansal Muhasebe 3+0 4,0REK421 Orienteering 1+2 3,5 TRZ471 Turizm İşletmelerinde Verimlilik Yönetimi 3+0 4,0RUS147 Rusça I 6+0 6,0 TRZ473 Yerel Yönetimler ve Bölgesel Kalkınma 3+0 3,0

RUS148 Rusça II 6+0 6,0 TRZ476 Otel İşletmelerinde Simülasyon Uygulamaları 1+2 4,0RUS247 Rusça III 6+0 6,0 TRZ478 Turistik Alanlarda Mekân Tasarımı 3+0 5,0RUS248 Rusça IV 6+0 6,0 TRZ480 Tur Operasyonu Uygulamaları-Sejour 1+2 4,0

SHU210 Bilet Satış 5+0 5,0 TRZ472 Konaklama İşletmelerinde Animasyon Hizmetleri Yönetimi 2+0 3,0

SOS312 Örgütsel Davranış 3+0 4,5 TRZ482 Turizmde Küreselleşme ve Rekabet Stratejileri 3+0 4,0

SOS336 Halkbilim 2+0 3,0 İKT470 Deneyim Ekonomisi 2+0 3,0STV404 Kültürlerarası İletişim 3+0 4,0 TRZ484 Müşteri İlişkileri Yönetimi 2+0 3,0

STV404 Intercultural Communication (Kültürlerarası İletişim) 3+0 4,0 TRZ486 Turizmde Güncel Konular 3+0 4,0

KÜL402 Kültür - Sanat İşletmeciliği 2+0 3,0

I. YARIYIL II. YARIYILBİL150 Temel Bilgi Teknolojisi 4+0 5,0 TÜR126 Türk Dili II 2+0 2,0TÜR125 Türk Dili I 2+0 2,0 MAT136 Genel Matematik 3+0 4,5İŞL151 Genel İşletme 3+0 3,0 SOS128 Davranış Bilimlerine Giriş 3+0 4,0İŞL151 Introduction to Business

(Genel İşletme) 3+0 3,0 HUK151 Hukukun Temel Kavramları 3+0 4,5

İKT120 Genel Ekonomi 3+0 4,0 SOS437 Sosyal Davranış ve Protokol Kuralları 0+2 2,0İLT107 İletişime Giriş 3+0 3,5 TRZ101 Genel Turizm 3+0 3,0SOS129 Serbest Zaman 2+0 2,0 TRZ101 Introduction to Tourism (Genel Turizm) 3+0 3,0TRZ269 Ekoloji ve Turizm 3+0 3,5 İLT114 Konuşma Sanatı 1+1 2,0TRZ151 Turizm İşletmelerinde Kariyer Geliştirme 2+0 2,0 İNG134 İngilizce II 3+0 3,0İNG133 İngilizce I 3+0 3,0 Seçmeli Ders - 5,0

Seçmeli Ders - 2,0 30,0

30,0

III. YARIYIL IV. YARIYILTAR165 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I 2+0 2,0 TAR166 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II 2+0 2,0TRZ305 Turizm Sosyolojisi 3+0 3,0 MUH151 Genel Muhasebe 3+0 4,5İST245 İstatistik 2+0 3,0 TRZ283 Turizm Psikolojisi 2+0 2,0COĞ403 Dünya Seyahat ve Turizm Coğrafyası 3+0 4,0 KON411 Otel Yönetimi 3+0 3,0PZL251 Turizm Pazarlaması 3+0 3,0 HUK356 İş ve Sosyal Güvenlik Hukuku 3+0 4,0PZL251 Tourism Marketing

(Turizm Pazarlaması) 3+0 3,0İKT351 Turizm Ekonomisi 3+0 4,0

İSN102 Halkla İlişkiler 3+0 3,0 İKT351 Tourism Economics (Turizm Ekonomisi) 3+0 4,0SOS225 Eleştirel Düşünme 2+0 2,0 İNG234 İngilizce IV 3+0 3,0İNG233 İngilizce III 3+0 3,0 Seçmeli Ders - 3,0

Seçmeli Ders - 3,0 Mesleki Seçmeli Ders - 4,5Mesleki Seçmeli Ders - 4,0 30,0

30,0

V. YARIYIL VI. YARIYILMUH239 Maliyet Muhasebesi 3+0 4,0 TRZ304 Turizm Politikası ve Planlaması 3+0 3,0ARY307 Bilimsel Araştırma Yöntemleri 3+0 4,0 FİN312 Finansal Yönetim 3+0 4,0İŞL301 İnsan Kaynakları Yönetimi 3+0 4,0 PZL306 Tüketici Davranışları 2+0 3,0İŞL301 Human Resources Management

(İnsan Kaynakları Yönetimi) 3+0 4,0PZL306 Consumer Behavior

(Tüketici Davranışları) 2+0 3,0İNG333 İngilizce V 3+0 3,0 TRZ308 Seyahat İşletmeciliği 3+0 3,0

Seçmeli Ders - 3,0 TRZ308 Travel Management (Seyahat İşletmeciliği) 3+0 3,0

Mesleki Seçmeli Ders - 12,0 İNG334 İngilizce VI 3+0 3,030,0 Seçmeli Ders - 3,0

Mesleki Seçmeli Ders - 11,030,0

VII. YARIYIL VIII. YARIYILTRZ431 Proje Hazırlama ve Yönetimi 1+2 4,0 TRZ474 Turizm İşletmeciliği Bitirme Çalışması 2+4 8,0TRZ433 Turizm İşletmelerinde Operasyon Yönetimi 3+0 3,0 İNG434 İngilizce VIII 3+0 3,0İNG433 İngilizce VII 3+0 3,0 Seçmeli Ders - 3,0


30,0

TURİZM FAKÜLTESİTURİZM İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ


SEÇMELİ DERSLERBEÖ155 Beden Eğitimi 2+0 2,0 TRZ281 Restoran Yönetimi 3+0 4,0ERA195 Cultural Heritage of Turkey (Türkiye'nin

Kültürel Mirası) 2+0 3,0 TRZ285 Bireysel Doğa Aktiviteleri 2+2 3,0

ERA197 Culture and Tourism in Turkey (Türkiye'de Kültür ve Turizm) 2+0 3,0 TRZ294 Termal ve SPA Hizmetleri 3+0 4,0

ERA199 Cultural Diversity and Communication (Kültürel Çeşitlilik ve İletişim) 2+0 3,0

TRZ307 Otel işletmelerinde Destek Hizmetleri 3+0 4,0

KÜL101 Kültür Tarihi 2+0 3,5 TRZ309 Turizm İşletmelerinde Çevre Yönetimi 3+0 4,0

KÜL199 Kültürel Etkinlikler 0+2 2,0 TRZ310 Destinasyon Yönetimi 3+0 5,0

SAN155 Salon Dansları 0+2 2,0 TRZ312 Turizm, Medya, İletişim 3+0 4,0

SAN213 Arjantin Tango 1+2 4,0 TRZ314 Yatırım ve Proje Analizi 3+0 4,0

SNT155 Sanat Tarihi 2+0 2,0 TRZ352 Turizm Mevzuatı 3+0 4,0

THU203 Topluma Hizmet Uygulamaları 0+2 3,0 TRZ353 Uluslararası Turizm İşletmeciliği 3+0 4,0

TÜR120 Türk İşaret Dili 3+0 3,0 TRZ354 Kongre ve Etkinlik Yönetimi 3+0 4,0

SOS155 Halk Dansları 2+0 2,0 TRZ355 Bilgisayarlı Önbüro Yönetimi 2+2 4,0

TRZ356 Kat Hizmetleri Yönetimi 2+2 4,0

TRZ357 Turizmde Ergonomi 2+0 3,0

TRZ358 Dijital Turizm 2+0 3,0

MESLEKİ SEÇMELİ DERSLER TRZ359 Yaratıcı Şehirler 2+0 3,0

ARK117 Klasik Arkeolojiye Giriş 3+0 3,0 TRZ361 Dünya Mutfak Kültürü 3+0 4,0

BİY486 Türkiye Flora ve Faunası 3+0 3,0 TRZ415 Turizm İşletmelerinde Kurumsallaşma 2+0 3,0

COĞ209 Türkiye'nin Tarihi Coğrafyası I 3+0 3,0 TRZ419 Turizmde Halkla İlişkiler Kampanyaları 2+2 5,0

COĞ210 Türkiye'nin Tarihi Coğrafyası II 3+0 3,0 TRZ420 Toplu Yemek Üretimi 3+0 5,0

COĞ304 Türkiye Turizm Coğrafyası 3+0 3,0 TRZ424 Turizm Ulaştırması 3+0 5,0

EST201 Estetik ve Sanat Felsefesi 3+0 4,0 TRZ457 Turizmde Etik 3+0 4,0

GMS102 Beslenmenin Temel İlkeleri 2+0 3,0 TRZ458 CRS Uygulamaları-Amadeus 3+0 5,0

GMS206 Yiyecek İçecek Maliyet Kontrolü 3+0 4,0 TRZ463 Turizm İşletmeciliği Uygulamaları 0+3 4,0

GMS208 Ziyafet Yönetimi 2+0 3,0 TRZ465 Turizmde Ürün Geliştirme 3+0 4,0

GRA208 Web Tasarımı 2+2 4,0 TRZ469 Mekân ve Deneyim 2+0 3,0

HYO332 Havayolu İşletmeciliği 2+0 3,0 TRZ470 Turizmde Drama 0+2 2,0

İKT470 Deneyim Ekonomisi 2+0 3,0 TRZ471 Turizm İşletmelerinde Verimlilik Yönetimi 3+0 4,0

İST320 Bilgisayar Uygulamalı İstatistik 1+2 4,0 TRZ472 Konaklama İşletmelerinde Animasyon Hizmetleri Yönetimi 2+0 3,0

İŞL230 Yaşam Biçimi Girişimcilik 0+2 3,0 TRZ473 Yerel Yönetimler ve Bölgesel Kalkınma 3+0 3,0

İŞL315 Stratejik Yönetim 3+0 5,0 TRZ475 Turizm İşletmelerinde İnovasyon 2+0 3,0İŞL421 Girişimcilik 2+0 3,0 TRZ476 Otel İşletmelerinde Simülasyon Uygulamaları 1+2 4,0İŞL435 Getiri Yönetimi 3+0 4,0 TRZ478 Turistik Alanlarda Mekân Tasarımı 3+0 5,0

KON211 Besin Güvenliği ve Hijyen 3+0 3,0 TRZ480 Tur Operasyonu Uygulamaları-Sejour 1+2 4,0

KON301 Mutfak Yönetimi 3+0 4,0 TRZ482 Turizmde Küreselleşme ve Rekabet Stratejileri 3+0 4,0GMS364 Mönü Planlaması 3+0 4,0 TRZ484 Müşteri İlişkileri Yönetimi 2+0 3,0

KÜL402 Kültür - Sanat İşletmeciliği 2+0 3,0 TRZ486 Turizmde Güncel Konular 3+0 4,0

MUH311 Muhasebe Denetimi ve Mali Analiz 3+0 4,0 TRZ801 Turizm Çeşitleri I 2+0 3,0

MUH419 Finansal Muhasebe 3+0 4,0 TRZ802 Turizm Çeşitleri II 2+0 3,0

PSİ104 Sosyal Psikoloji 3+0 3,0 TRZ139 Mesleki İngilizce I 2+0 3,0

PZL320 Etkinlik Pazarlaması 3+0 4,0 TRZ140 Mesleki İngilizce II 2+0 3,0

REK218 Rekreasyon Liderliği 2+0 3,0 ALM147 Almanca I 6+0 6,0

REK412 Rekreasyon Yönetimi 3+0 5,0 ALM148 Almanca II 6+0 6,0

REK421 Orienteering 1+2 3,5 ALM247 Almanca III 6+0 6,0

REK435 Terapötik Rekreasyon 0+2 3,0 ALM248 Almanca IV 6+0 6,0

SAN216 Rekreasyon ve Dans 0+2 3,0 FRA147 Fransızca I 6+0 6,0

SHU210 Bilet Satış 5+0 5,0 FRA148 Fransızca II 6+0 6,0

SOS312 Örgütsel Davranış 3+0 4,5 FRA247 Fransızca III 6+0 6,0

SOS336 Halkbilim 2+0 3,0 FRA248 Fransızca IV 6+0 6,0

STV404 Kültürlerarası İletişim 3+0 4,0 İSP151 İspanyolca I 4+0 4,0STV404 Intercultural Communication

(Kültürlerarası İletişim) 3+0 4,0 İSP152 İspanyolca II 4+0 4,0

TİY423 Drama 1+1 2,0 RUS147 Rusça I 6+0 6,0

TKY305 Kalite Yönetimi 3+0 4,0 RUS148 Rusça II 6+0 6,0

TRR104 Turist Rehberliğine Giriş ve Meslek Etiği 3+0 3,0 RUS247 Rusça III 6+0 6,0

TRR301 Tur Planlaması ve Yönetimi 3+0 4,0 RUS248 Rusça IV 6+0 6,0

TRR405 Türkiye'de Müze ve Ören Yerleri 2+1 4,0 İTA151 İtalyanca I 4+0 4,0

TRZ106 Yiyecek-İçecek Yönetimi 3+0 4,0 İTA152 İtalyanca II 4+0 4,0

TRZ143 Engelsiz Turizm 3+0 4,0



İKT120 Genel Ekonomi 3+0 4,0 SOS437 Sosyal Davranış ve Protokol Kuralları 0+2 2,0İLT107 İletişime Giriş 3+0 3,5 TRZ101 Genel Turizm 3+0 3,0SOS129 Serbest Zaman 2+0 2,0 TRZ101 Introduction to Tourism (Genel Turizm) 3+0 3,0TRZ269 Ekoloji ve Turizm 3+0 3,5 İLT114 Konuşma Sanatı 1+1 2,0TRZ151 Turizm İşletmelerinde Kariyer Geliştirme 2+0 2,0 İNG134 İngilizce II 3+0 3,0İNG133 İngilizce I 3+0 3,0 Seçmeli Ders - 5,0


30,0

III. YARIYIL IV. YARIYILTAR165 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I 2+0 2,0 TAR166 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II 2+0 2,0TRZ305 Turizm Sosyolojisi 3+0 3,0 MUH151 Genel Muhasebe 3+0 4,5İST245 İstatistik 2+0 3,0 KON411 Otel Yönetimi 3+0 3,0COĞ403 Dünya Seyahat ve Turizm Coğrafyası 3+0 4,0 HUK356 İş ve Sosyal Güvenlik Hukuku 3+0 4,0PZL251 Turizm Pazarlaması 3+0 3,0 İKT351 Turizm Ekonomisi 3+0 4,0PZL251 Tourism Marketing

(Turizm Pazarlaması) 3+0 3,0İKT351 Tourism Economics (Turizm Ekonomisi) 3+0 4,0

İSN102 Halkla İlişkiler 3+0 3,0 İNG234 İngilizce IV 3+0 3,0SOS225 Eleştirel Düşünme 2+0 2,0 Seçmeli Ders - 3,0İNG233 İngilizce III 3+0 3,0 Mesleki Seçmeli Ders - 6,5

Seçmeli Ders - 3,0 30,0Mesleki Seçmeli Ders - 4,0

30,0









30,0


2018-2019 ÖĞRETİM YILI DERS PLANI

SEÇMELİ DERSLERBEÖ155 Beden Eğitimi 2+0 2,0 TRZ281 Restoran Yönetimi 3+0 4,0ERA195 Cultural Heritage of Turkey (Türkiye'nin

Kültürel Mirası) 2+0 3,0 TRZ285 Bireysel Doğa Aktiviteleri 2+2 3,0

ERA197 Culture and Tourism in Turkey (Türkiye'de Kültür ve Turizm) 2+0 3,0 TRZ294 Termal ve SPA Hizmetleri 3+0 4,0


TRZ307 Otel işletmelerinde Destek Hizmetleri 3+0 4,0

KÜL101 Kültür Tarihi 2+0 3,5 TRZ309 Turizm İşletmelerinde Çevre Yönetimi 3+0 4,0

KÜL199 Kültürel Etkinlikler 0+2 2,0 TRZ310 Destinasyon Yönetimi 3+0 5,0

SAN155 Salon Dansları 0+2 2,0 TRZ312 Turizm, Medya, İletişim 3+0 4,0

SAN213 Arjantin Tango 1+2 4,0 TRZ314 Yatırım ve Proje Analizi 3+0 4,0

SNT155 Sanat Tarihi 2+0 2,0 TRZ352 Turizm Mevzuatı 3+0 4,0

THU203 Topluma Hizmet Uygulamaları 0+2 3,0 TRZ353 Uluslararası Turizm İşletmeciliği 3+0 4,0

TÜR120 Türk İşaret Dili 3+0 3,0 TRZ354 Kongre ve Etkinlik Yönetimi 3+0 4,0

SOS155 Halk Dansları 2+0 2,0 TRZ355 Bilgisayarlı Önbüro Yönetimi 2+2 4,0

ÇMH201U Çatışma ve Stres Yönetimi I 3+0 4,0 TRZ356 Kat Hizmetleri Yönetimi 2+2 4,0

İLT101U Bireyler Arası İletişim 3+0 4,0 TRZ357 Turizmde Ergonomi 2+0 3,0

İLT207U İkna Edici İletişim 3+0 4,0 TRZ358 Dijital Turizm 2+0 3,0İLT303U Profesyonel Yaşamda İmaj ve İtibar

Yönetimi 3+0 4,0 TRZ359 Yaratıcı Şehirler 2+0 3,0

İŞL205U İşletme Yönetimi 3+0 5,0 TRZ361 Dünya Mutfak Kültürü 3+0 4,0

PSİ201U Sosyal Psikoloji I 3+0 4,0 TRZ415 Turizm İşletmelerinde Kurumsallaşma 2+0 3,0

TRZ419 Turizmde Halkla İlişkiler Kampanyaları 2+2 5,0

TRZ420 Toplu Yemek Üretimi 3+0 5,0

TRZ424 Turizm Ulaştırması 3+0 5,0

MESLEKİ SEÇMELİ DERSLER TRZ457 Turizmde Etik 3+0 4,0

ARK117 Klasik Arkeolojiye Giriş 3+0 3,0 TRZ458 CRS Uygulamaları-Amadeus 3+0 5,0

BİY486 Türkiye Flora ve Faunası 3+0 3,0 TRZ463 Turizm İşletmeciliği Uygulamaları 0+3 4,0

COĞ209 Türkiye'nin Tarihi Coğrafyası I 3+0 3,0 TRZ465 Turizmde Ürün Geliştirme 3+0 4,0

COĞ210 Türkiye'nin Tarihi Coğrafyası II 3+0 3,0 TRZ469 Mekân ve Deneyim 2+0 3,0

COĞ304 Türkiye Turizm Coğrafyası 3+0 3,0 TRZ470 Turizmde Drama 0+2 2,0

EST201 Estetik ve Sanat Felsefesi 3+0 4,0 TRZ471 Turizm İşletmelerinde Verimlilik Yönetimi 3+0 4,0

GMS102 Beslenmenin Temel İlkeleri 2+0 3,0 TRZ472 Konaklama İşletmelerinde Animasyon Hizmetleri Yönetimi 2+0 3,0

GMS206 Yiyecek İçecek Maliyet Kontrolü 3+0 4,0 TRZ473 Yerel Yönetimler ve Bölgesel Kalkınma 3+0 3,0

GMS208 Ziyafet Yönetimi 2+0 3,0 TRZ475 Turizm İşletmelerinde İnovasyon 2+0 3,0

GRA208 Web Tasarımı 2+2 4,0 TRZ476 Otel İşletmelerinde Simülasyon Uygulamaları 1+2 4,0

HYO332 Havayolu İşletmeciliği 2+0 3,0 TRZ478 Turistik Alanlarda Mekân Tasarımı 3+0 5,0İKT470 Deneyim Ekonomisi 2+0 3,0 TRZ480 Tur Operasyonu Uygulamaları-Sejour 1+2 4,0

İST320 Bilgisayar Uygulamalı İstatistik 1+2 4,0 TRZ482 Turizmde Küreselleşme ve Rekabet Stratejileri 3+0 4,0

İŞL230 Yaşam Biçimi Girişimcilik 0+2 3,0 TRZ484 Müşteri İlişkileri Yönetimi 2+0 3,0

İŞL315 Stratejik Yönetim 3+0 5,0 TRZ486 Turizmde Güncel Konular 3+0 4,0İŞL421 Girişimcilik 2+0 3,0 TRZ801 Turizm Çeşitleri I 2+0 3,0İŞL435 Getiri Yönetimi 3+0 4,0 TRZ802 Turizm Çeşitleri II 2+0 3,0

KON211 Besin Güvenliği ve Hijyen 3+0 3,0 TRZ139 Mesleki İngilizce I 2+0 3,0KON301 Mutfak Yönetimi 3+0 4,0 TRZ140 Mesleki İngilizce II 2+0 3,0GMS364 Menü Yönetimi 3+0 4,0 ALM147 Almanca I 6+0 6,0

KÜL402 Kültür - Sanat İşletmeciliği 2+0 3,0 ALM148 Almanca II 6+0 6,0

MUH311 Muhasebe Denetimi ve Mali Analiz 3+0 4,0 ALM247 Almanca III 6+0 6,0

MUH419 Finansal Muhasebe 3+0 4,0 ALM248 Almanca IV 6+0 6,0

PSİ104 Sosyal Psikoloji 3+0 3,0 FRA147 Fransızca I 6+0 6,0

PZL320 Etkinlik Pazarlaması 3+0 4,0 FRA148 Fransızca II 6+0 6,0

REK218 Rekreasyon Liderliği 2+0 3,0 FRA247 Fransızca III 6+0 6,0

REK412 Rekreasyon Yönetimi 3+0 5,0 FRA248 Fransızca IV 6+0 6,0

REK421 Orienteering 1+2 3,5 İSP151 İspanyolca I 4+0 4,0

REK435 Terapötik Rekreasyon 0+2 3,0 İSP152 İspanyolca II 4+0 4,0

SAN216 Rekreasyon ve Dans 0+2 3,0 RUS147 Rusça I 6+0 6,0

SHU210 Bilet Satış 5+0 5,0 RUS148 Rusça II 6+0 6,0

SOS312 Örgütsel Davranış 3+0 4,5 RUS247 Rusça III 6+0 6,0

SOS336 Halkbilim 2+0 3,0 RUS248 Rusça IV 6+0 6,0

STV404 Kültürlerarası İletişim 3+0 4,0 İTA151 İtalyanca I 4+0 4,0STV404 Intercultural Communication

(Kültürlerarası İletişim) 3+0 4,0 İTA152 İtalyanca II 4+0 4,0

TİY423 Drama 1+1 2,0 TRZ283 Turizm Psikolojisi 2+0 2,0

TKY305 Kalite Yönetimi 3+0 4,0 TRZ477 Toplantı Yönetimi Uygulamaları 0+2 3,0

TRR104 Turist Rehberliğine Giriş ve Meslek Etiği 3+0 3,0

TRR301 Tur Planlaması ve Yönetimi 3+0 4,0

TRR405 Türkiye'de Müze ve Ören Yerleri 2+1 4,0

TRZ106 Yiyecek-İçecek Yönetimi 3+0 4,0

TRZ143 Engelsiz Turizm 3+0 4,0


BİL150 Temel Bilgi Teknolojisi 4+0 5,0 TÜR126 Türk Dili II 2+0 2,0

TÜR125 Türk Dili I 2+0 2,0 MAT136 Genel Matematik 3+0 4,5

İŞL151 Genel İşletme 3+0 3,0 SOS128 Davranış Bilimlerine Giriş 3+0 4,0İŞL151 Introduction to Business


İKT120 Genel Ekonomi 3+0 4,0 SOS437 Sosyal Davranış ve Protokol Kuralları 0+2 2,0

İLT107 İletişime Giriş 3+0 3,5 TRZ151 Turizm İşletmelerinde Kariyer Geliştirme 2+0 2,0

SOS129 Serbest Zaman 2+0 2,0 İLT114 Konuşma Sanatı 1+1 2,0

TRZ269 Ekoloji ve Turizm 3+0 3,5 İNG134 İngilizce II 3+0 3,0

TRZ145 Genel Turizm Bilgisi 2+0 2,0 Seçmeli Ders - 6,0TRZ145 Introduction to Tourism (Genel Turizm

Bilgisi) 2+0 2,0 30,0

İNG133 İngilizce I 3+0 3,0

Seçmeli Ders - 2,0

30,0



TRZ305 Turizm Sosyolojisi 3+0 3,0 MUH151 Genel Muhasebe 3+0 4,5

İST245 İstatistik 2+0 3,0 KON411 Otel Yönetimi 3+0 3,0

COĞ403 Dünya Seyahat ve Turizm Coğrafyası 3+0 4,0 HUK356 İş ve Sosyal Güvenlik Hukuku 3+0 4,0

PZL251 Turizm Pazarlaması 3+0 3,0 İKT351 Turizm Ekonomisi 3+0 4,0PZL251 Tourism Marketing

(Turizm Pazarlaması) 3+0 3,0 İKT351 Tourism Economics (Turizm Ekonomisi) 3+0 4,0

İSN102 Halkla İlişkiler 3+0 3,0 İNG234 İngilizce IV 3+0 3,0

SOS225 Eleştirel Düşünme 2+0 2,0 Seçmeli Ders - 3,0

İNG233 İngilizce III 3+0 3,0 Mesleki Seçmeli Ders - 6,5


Mesleki Seçmeli Ders - 4,0

30,0


MUH239 Maliyet Muhasebesi 3+0 4,0 TRZ304 Turizm Politikası ve Planlaması 3+0 3,0

ARY307 Bilimsel Araştırma Yöntemleri 3+0 4,0 FİN312 Finansal Yönetim 3+0 4,0

İŞL301 İnsan Kaynakları Yönetimi 3+0 4,0 PZL306 Tüketici Davranışları 2+0 3,0İŞL301 Human Resources Management




Mesleki Seçmeli Ders - 12,0 İNG334 İngilizce VI 3+0 3,0

30,0 Seçmeli Ders - 3,0

Mesleki Seçmeli Ders - 11,0

30,0


TRZ431 Proje Hazırlama ve Yönetimi 1+2 4,0 TRZ474 Turizm İşletmeciliği Bitirme Çalışması 2+4 8,0TRZ433 Turizm İşletmelerinde Operasyon Yönetimi 3+0 3,0 İNG434 İngilizce VIII 3+0 3,0

İNG433 İngilizce VII 3+0 3,0 Seçmeli Ders - 3,0

Seçmeli Ders - 3,0 Mesleki Seçmeli Ders - 16,0

Mesleki Seçmeli Ders - 17,0 30,0

30,0



SEÇMELİ DERSLER

BEÖ155 Beden Eğitimi 2+0 2,0 TRZ352 Turizm Mevzuatı 3+0 4,0ERA195 Cultural Heritage of Turkey (Türkiye'nin

Kültürel Mirası) 2+0 3,0 TRZ353 Uluslararası Turizm İşletmeciliği 3+0 4,0

ERA197 Culture and Tourism in Turkey (Türkiye'de Kültür ve Turizm) 2+0 3,0 TRZ354 Kongre ve Etkinlik Yönetimi 3+0 4,0

ERA199 Cultural Diversity and Communication (Kültürel Çeşitlilik ve İletişim) 2+0 3,0 TRZ355 Bilgisayarlı Önbüro Yönetimi 2+2 4,0

KÜL101 Kültür Tarihi 2+0 3,5 TRZ356 Kat Hizmetleri Yönetimi 2+2 4,0

KÜL199 Kültürel Etkinlikler 0+2 2,0 TRZ357 Turizmde Ergonomi 2+0 3,0

SAN155 Salon Dansları 0+2 2,0 TRZ358 Dijital Turizm 2+0 3,0

SAN213 Arjantin Tango 1+2 4,0 TRZ359 Yaratıcı Şehirler 2+0 3,0

SNT155 Sanat Tarihi 2+0 2,0 TRZ361 Dünya Mutfak Kültürü 3+0 4,0

THU203 Topluma Hizmet Uygulamaları 0+2 3,0 TRZ415 Turizm İşletmelerinde Kurumsallaşma 2+0 3,0

TÜR120 Türk İşaret Dili 3+0 3,0 TRZ419 Turizmde Halkla İlişkiler Kampanyaları 2+2 5,0

SOS155 Halk Dansları 2+0 2,0 TRZ420 Toplu Yemek Üretimi 3+0 5,0ÇMH201U Çatışma ve Stres Yönetimi I 3+0 4,0 TRZ424 Turizm Ulaştırması 3+0 5,0İLT101U Bireyler Arası İletişim 3+0 4,0 TRZ457 Turizmde Etik 3+0 4,0

İLT207U İkna Edici İletişim 3+0 4,0 TRZ458 CRS Uygulamaları-Amadeus 3+0 5,0İLT303U Profesyonel Yaşamda İmaj ve İtibar Yönetimi 3+0 4,0 TRZ463 Turizm İşletmeciliği Uygulamaları 0+3 4,0İŞL205U İşletme Yönetimi 3+0 5,0 TRZ465 Turizmde Ürün Geliştirme 3+0 4,0

PSİ201U Sosyal Psikoloji I 3+0 4,0 TRZ469 Mekân ve Deneyim 2+0 3,0

KÜL197 Kampüste Yaşam 0+2 4,0 TRZ470 Turizmde Drama 0+2 2,0

KÜL200 Yüz Yüze Kültürel Etkileşim 0+2 4,0 TRZ471 Turizm İşletmelerinde Verimlilik Yönetimi 3+0 4,0TRZ472 Konaklama İşletmelerinde Animasyon Hizmetleri

Yönetimi 2+0 3,0MESLEKİ SEÇMELİ DERSLER TRZ473 Yerel Yönetimler ve Bölgesel Kalkınma 3+0 3,0

ARK117 Klasik Arkeolojiye Giriş 3+0 3,0 TRZ476 Otel İşletmelerinde Simülasyon Uygulamaları 1+2 4,0

BİY486 Türkiye Flora ve Faunası 3+0 3,0 TRZ478 Turistik Alanlarda Mekân Tasarımı 3+0 5,0

COĞ209 Türkiye'nin Tarihi Coğrafyası I 3+0 3,0 TRZ480 Tur Operasyonu Uygulamaları-Sejour 1+2 4,0

COĞ210 Türkiye'nin Tarihi Coğrafyası II 3+0 3,0 TRZ482 Turizmde Küreselleşme ve Rekabet Stratejileri 3+0 4,0

COĞ304 Türkiye Turizm Coğrafyası 3+0 3,0 TRZ484 Müşteri İlişkileri Yönetimi 2+0 3,0

EST201 Estetik ve Sanat Felsefesi 3+0 4,0 TRZ486 Turizmde Güncel Konular 3+0 4,0

GMS102 Beslenmenin Temel İlkeleri 2+0 3,0 TRZ801 Turizm Çeşitleri I 2+0 3,0

GMS206 Yiyecek İçecek Maliyet Kontrolü 3+0 4,0 TRZ802 Turizm Çeşitleri II 2+0 3,0

GMS208 Ziyafet Yönetimi 2+0 3,0 TRZ139 Mesleki İngilizce I 2+0 3,0

GRA208 Web Tasarımı 2+2 4,0 TRZ140 Mesleki İngilizce II 2+0 3,0

HYO332 Havayolu İşletmeciliği 2+0 3,0 ALM147 Almanca I 6+0 6,0

İKT470 Deneyim Ekonomisi 2+0 3,0 ALM148 Almanca II 6+0 6,0

İST320 Bilgisayar Uygulamalı İstatistik 1+2 4,0 ALM247 Almanca III 6+0 6,0

İŞL230 Yaşam Biçimi Girişimcilik 0+2 3,0 ALM248 Almanca IV 6+0 6,0

İŞL315 Stratejik Yönetim 3+0 5,0 FRA147 Fransızca I 6+0 6,0

İŞL421 Girişimcilik 2+0 3,0 FRA148 Fransızca II 6+0 6,0

İŞL435 Getiri Yönetimi 3+0 4,0 FRA247 Fransızca III 6+0 6,0

KON211 Besin Güvenliği ve Hijyen 3+0 3,0 FRA248 Fransızca IV 6+0 6,0

KON301 Mutfak Yönetimi 3+0 4,0 İSP151 İspanyolca I 4+0 4,0

GMS364 Menü Yönetimi 3+0 4,0 İSP152 İspanyolca II 4+0 4,0

KÜL402 Kültür - Sanat İşletmeciliği 2+0 3,0 RUS147 Rusça I 6+0 6,0

MUH311 Muhasebe Denetimi ve Mali Analiz 3+0 4,0 RUS148 Rusça II 6+0 6,0

MUH419 Finansal Muhasebe 3+0 4,0 RUS247 Rusça III 6+0 6,0

PSİ104 Sosyal Psikoloji 3+0 3,0 RUS248 Rusça IV 6+0 6,0

PZL320 Etkinlik Pazarlaması 3+0 4,0 TRZ283 Turizm Psikolojisi 2+0 2,0

REK218 Rekreasyon Liderliği 2+0 3,0 TRZ477 Toplantı Yönetimi Uygulamaları 0+2 3,0

REK412 Rekreasyon Yönetimi 3+0 5,0 TRR407 Hizmet Sektöründe Kalite Yönetimi 3+0 4,0

REK421 Orienteering 1+2 3,5 TRZ461 Süreçsel Drama 0+2 2,0

REK435 Terapötik Rekreasyon 0+2 3,0 BİL468 Yiyecek İçecek Yönetiminde Bilgisayar Uygulamaları 3+0 4,0

SAN216 Rekreasyon ve Dans 0+2 3,0 GMS205 Gıda Coğrafyası 3+0 3,0

SHU210 Bilet Satış 5+0 5,0 GMS213 Servis Teknikleri 1+1 2,0

SOS312 Örgütsel Davranış 3+0 4,5 GMS211 Türk Mutfak Kültürü 3+0 3,0

SOS336 Halkbilim 2+0 3,0 GMS354 Ergonomik Restoran Tasarımı ve Güvenliği 3+0 3,0

STV404 Kültürlerarası İletişim 3+0 4,0 GMS451 Yeşil Restorancılık 3+0 3,0STV404 Intercultural Communication

(Kültürlerarası İletişim) 3+0 4,0 SAN408 Yaratıcılık 3+0 3,0

TİY423 Drama 1+1 2,0 BEÖ425 Spor Turizmi 3+0 4,0

TRR104 Turist Rehberliğine Giriş ve Meslek Etiği 3+0 3,0 İLT213 Etkili İletişim Teknikleri 2+0 3,0

TRR301 Tur Planlaması ve Yönetimi 3+0 4,0 REK429 Macera Rekreasyonu 3+0 4,0

TRR405 Türkiye'de Müze ve Ören Yerleri 2+1 4,0 GMS309 Gıda Mevzuatı 2+0 3,0

TRZ106 Yiyecek-İçecek Yönetimi 3+0 4,0 GMS362 Endüstriyel Mutfak Planlaması 3+0 3,0

TRZ143 Engelsiz Turizm 3+0 4,0 GMS408 Gastronomide Yeni Eğilimler 3+0 3,0

TRZ281 Restoran Yönetimi 3+0 4,0 GMS410 Yemek, Kültür ve Toplum 3+0 3,0

TRZ285 Bireysel Doğa Aktiviteleri 2+2 3,0 GMS462 Kahve Endüstrisi 2+0 3,0

TRZ294 Termal ve SPA Hizmetleri 3+0 4,0 KON204 Bar Yönetimi 1+2 3,0

TRZ307 Otel işletmelerinde Destek Hizmetleri 3+0 4,0 TRZ488 İnovasyon 3+0 3,0

TRZ309 Turizm İşletmelerinde Çevre Yönetimi 3+0 4,0 İTA255 İtalyanca I 3+0 4,0

TRZ310 Destinasyon Yönetimi 3+0 5,0 İTA256 İtalyanca II 3+0 4,0

TRZ312 Turizm, Medya, İletişim 3+0 4,0 TRZ318 Turizmde Sektörel İlişkiler 2+0 3,0

TRZ314 Yatırım ve Proje Analizi 3+0 4,0


(Genel İşletme)3+0 3,0 HUK151 Hukukun Temel Kavramları 3+0 4,5

İKT120 Genel Ekonomi 3+0 4,0 SOS437 Sosyal Davranış ve Protokol Kuralları 0+2 2,0İLT107 İletişime Giriş 3+0 3,5 TRZ151 Turizm İşletmelerinde Kariyer Geliştirme 2+0 2,0SOS129 Serbest Zaman 2+0 2,0 İLT114 Konuşma Sanatı 1+1 2,0TRZ269 Ekoloji ve Turizm 3+0 3,5 İNG134 İngilizce II 3+0 3,0TRZ145 Genel Turizm Bilgisi 2+0 2,0 Seçmeli Ders - 6,0TRZ145 Introduction to Tourism (Genel Turizm Bilgisi) 2+0 2,0 30,0İNG133 İngilizce I 3+0 3,0

Seçmeli Ders - 2,030,0

III. YARIYIL IV. YARIYILTAR165 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I 2+0 2,0 TAR166 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II 2+0 2,0TRZ305 Turizm Sosyolojisi 3+0 3,0 MUH151 Genel Muhasebe 3+0 4,5İST245 İstatistik 2+0 3,0 KON411 Otel Yönetimi 3+0 3,0COĞ403 Dünya Seyahat ve Turizm Coğrafyası 3+0 4,0 HUK356 İş ve Sosyal Güvenlik Hukuku 3+0 4,0PZL251 Turizm Pazarlaması 3+0 3,0 İKT351 Turizm Ekonomisi 3+0 4,0PZL251 Tourism Marketing

(Turizm Pazarlaması) 3+0 3,0 İKT351 Tourism Economics (Turizm Ekonomisi) 3+0 4,0

İSN102 Halkla İlişkiler 3+0 3,0 İNG234 İngilizce IV 3+0 3,0SOS225 Eleştirel Düşünme 2+0 2,0 Seçmeli Ders - 3,0İNG233 İngilizce III 3+0 3,0 Mesleki Seçmeli Ders - 6,5

Seçmeli Ders - 3,0 30,0Mesleki Seçmeli Ders - 4,0

30,0









30,0

SEÇMELİ DERSLERBEÖ155 Beden Eğitimi 2+0 2,0 TRZ352 Turizm Mevzuatı 3+0 4,0ERA195 Cultural Heritage of Turkey (Türkiye'nin

Kültürel Mirası) 2+0 3,0 TRZ353 Uluslararası Turizm İşletmeciliği 3+0 4,0

ERA197 Culture and Tourism in Turkey (Türkiye'de Kültür ve Turizm) 2+0 3,0

TRZ354 Kongre ve Etkinlik Yönetimi 3+0 4,0

ERA199 Cultural Diversity and Communication (Kültürel Çeşitlilik ve İletişim) 2+0 3,0 TRZ355 Bilgisayarlı Önbüro Yönetimi 2+2 4,0

KÜL101 Kültür Tarihi 2+0 3,5 TRZ356 Kat Hizmetleri Yönetimi 2+2 4,0KÜL199 Kültürel Etkinlikler 0+2 2,0 TRZ357 Turizmde Ergonomi 2+0 3,0SAN155 Salon Dansları 0+2 2,0 TRZ358 Dijital Turizm 2+0 3,0SAN213 Arjantin Tango 1+2 4,0 TRZ359 Yaratıcı Şehirler 2+0 3,0SNT155 Sanat Tarihi 2+0 2,0 TRZ361 Dünya Mutfak Kültürü 3+0 4,0THU203 Topluma Hizmet Uygulamaları 0+2 3,0 TRZ415 Turizm İşletmelerinde Kurumsallaşma 2+0 3,0TÜR120 Türk İşaret Dili 3+0 3,0 TRZ419 Turizmde Halkla İlişkiler Kampanyaları 2+2 5,0SOS155 Halk Dansları 2+0 2,0 TRZ420 Toplu Yemek Üretimi 3+0 5,0ÇMH201U Çatışma ve Stres Yönetimi I 3+0 4,0 TRZ424 Turizm Ulaştırması 3+0 5,0İLT101U Bireyler Arası İletişim 3+0 4,0 TRZ457 Turizmde Etik 3+0 4,0İLT207U İkna Edici İletişim 3+0 4,0 TRZ458 CRS Uygulamaları-Amadeus 3+0 5,0İLT303U Profesyonel Yaşamda İmaj ve İtibar Yönetimi 3+0 4,0 TRZ463 Turizm İşletmeciliği Uygulamaları 0+3 4,0İŞL205U İşletme Yönetimi 3+0 5,0 TRZ465 Turizmde Ürün Geliştirme 3+0 4,0



PSİ201U Sosyal Psikoloji I 3+0 4,0 TRZ469 Mekân ve Deneyim 2+0 3,0KÜL197 Kampüste Yaşam 0+2 4,0 TRZ470 Turizmde Drama 0+2 2,0KÜL200 Yüz Yüze Kültürel Etkileşim 0+2 4,0 TRZ471 Turizm İşletmelerinde Verimlilik Yönetimi 3+0 4,0KÜL195 Gönüllülük Çalışmaları 1+2 4,0 TRZ472 Konaklama İşletmelerinde Animasyon Hizmetleri

Yönetimi 2+0 3,0KÜL193 Kariyer Planlama 1+0 2,0 TRZ473 Yerel Yönetimler ve Bölgesel Kalkınma 3+0 3,0

TRZ476 Otel İşletmelerinde Simülasyon Uygulamaları 1+2 4,0TRZ478 Turistik Alanlarda Mekân Tasarımı 3+0 5,0TRZ480 Tur Operasyonu Uygulamaları-Sejour 1+2 4,0

MESLEKİ SEÇMELİ DERSLER TRZ482 Turizmde Küreselleşme ve Rekabet Stratejileri 3+0 4,0ARK117 Klasik Arkeolojiye Giriş 3+0 3,0 TRZ484 Müşteri İlişkileri Yönetimi 2+0 3,0BİY486 Türkiye Flora ve Faunası 3+0 3,0 TRZ486 Turizmde Güncel Konular 3+0 4,0COĞ209 Türkiye'nin Tarihi Coğrafyası I 3+0 3,0 TRZ801 Turizm Çeşitleri I 2+0 3,0COĞ210 Türkiye'nin Tarihi Coğrafyası II 3+0 3,0 TRZ802 Turizm Çeşitleri II 2+0 3,0COĞ304 Türkiye Turizm Coğrafyası 3+0 3,0 TRZ139 Mesleki İngilizce I 2+0 3,0EST201 Estetik ve Sanat Felsefesi 3+0 4,0 TRZ140 Mesleki İngilizce II 2+0 3,0GMS102 Beslenmenin Temel İlkeleri 2+0 3,0 ALM147 Almanca I 6+0 6,0GMS206 Yiyecek İçecek Maliyet Kontrolü 3+0 4,0 ALM148 Almanca II 6+0 6,0GMS208 Ziyafet Yönetimi 2+0 3,0 ALM247 Almanca III 6+0 6,0GRA208 Web Tasarımı 2+2 4,0 ALM248 Almanca IV 6+0 6,0HYO332 Havayolu İşletmeciliği 2+0 3,0 FRA147 Fransızca I 6+0 6,0İKT470 Deneyim Ekonomisi 2+0 3,0 FRA148 Fransızca II 6+0 6,0İST320 Bilgisayar Uygulamalı İstatistik 1+2 4,0 FRA247 Fransızca III 6+0 6,0İŞL230 Yaşam Biçimi Girişimcilik 0+2 3,0 FRA248 Fransızca IV 6+0 6,0İŞL315 Stratejik Yönetim 3+0 5,0 İSP151 İspanyolca I 4+0 4,0İŞL421 Girişimcilik 2+0 3,0 İSP152 İspanyolca II 4+0 4,0İŞL435 Getiri Yönetimi 3+0 4,0 RUS147 Rusça I 6+0 6,0KON211 Besin Güvenliği ve Hijyen 3+0 3,0 RUS148 Rusça II 6+0 6,0KON301 Mutfak Yönetimi 3+0 4,0 RUS247 Rusça III 6+0 6,0GMS364 Menü Yönetimi 3+0 4,0 RUS248 Rusça IV 6+0 6,0KÜL402 Kültür - Sanat İşletmeciliği 2+0 3,0 TRZ283 Turizm Psikolojisi 2+0 2,0MUH311 Muhasebe Denetimi ve Mali Analiz 3+0 4,0 TRZ477 Toplantı Yönetimi Uygulamaları 0+2 3,0MUH419 Finansal Muhasebe 3+0 4,0 TRR407 Hizmet Sektöründe Kalite Yönetimi 3+0 4,0PSİ104 Sosyal Psikoloji 3+0 3,0 TRZ461 Süreçsel Drama 0+2 2,0

PZL320 Etkinlik Pazarlaması 3+0 4,0 BİL468 Yiyecek İçecek Yönetiminde Bilgisayar Uygulamaları 3+0 4,0

REK218 Rekreasyon Liderliği 2+0 3,0 GMS205 Gıda Coğrafyası 3+0 3,0REK412 Rekreasyon Yönetimi 3+0 5,0 GMS213 Servis Teknikleri 1+1 2,0REK421 Orienteering 1+2 3,5 GMS211 Türk Mutfak Kültürü 3+0 3,0REK435 Terapötik Rekreasyon 0+2 3,0 GMS354 Ergonomik Restoran Tasarımı ve Güvenliği 3+0 3,0SAN216 Rekreasyon ve Dans 0+2 3,0 GMS451 Yeşil Restorancılık 3+0 3,0SHU210 Bilet Satış 5+0 5,0 SAN408 Yaratıcılık 3+0 3,0SOS312 Örgütsel Davranış 3+0 4,5 BEÖ425 Spor Turizmi 3+0 4,0SOS336 Halkbilim 2+0 3,0 İLT213 Etkili İletişim Teknikleri 2+0 3,0STV404 Kültürlerarası İletişim 3+0 4,0 REK429 Macera Rekreasyonu 3+0 4,0STV404 Intercultural Communication

(Kültürlerarası İletişim) 3+0 4,0 GMS309 Gıda Mevzuatı 2+0 3,0

TİY423 Drama 1+1 2,0 GMS362 Endüstriyel Mutfak Planlaması 3+0 3,0TRR104 Turist Rehberliğine Giriş ve Meslek Etiği 3+0 3,0 GMS408 Gastronomide Yeni Eğilimler 3+0 3,0TRR301 Tur Planlaması ve Yönetimi 3+0 4,0 GMS410 Yemek, Kültür ve Toplum 3+0 3,0TRR405 Türkiye'de Müze ve Ören Yerleri 2+1 4,0 GMS462 Kahve Endüstrisi 2+0 3,0TRZ106 Yiyecek-İçecek Yönetimi 3+0 4,0 KON204 Bar Yönetimi 1+2 3,0TRZ143 Engelsiz Turizm 3+0 4,0 TRZ488 İnovasyon 3+0 3,0TRZ281 Restoran Yönetimi 3+0 4,0 İTA255 İtalyanca I 3+0 4,0TRZ285 Bireysel Doğa Aktiviteleri 2+2 3,0 İTA256 İtalyanca II 3+0 4,0TRZ294 Termal ve SPA Hizmetleri 3+0 4,0 TRZ318 Turizmde Sektörel İlişkiler 2+0 3,0TRZ307 Otel işletmelerinde Destek Hizmetleri 3+0 4,0TRZ309 Turizm İşletmelerinde Çevre Yönetimi 3+0 4,0TRZ310 Destinasyon Yönetimi 3+0 5,0TRZ312 Turizm, Medya, İletişim 3+0 4,0TRZ314 Yatırım ve Proje Analizi 3+0 4,0

A.Ü. TURİZM FAKÜLTESİ TURİZM REHBERLİĞİ BÖLÜMÜ



BİL150 Temel Bilgi Teknolojisi 4+0 5,0 PSİ111 Psikolojiye Giriş 3+0 4,5

İKT119 Genel Ekonomi 3+0 5,0 TAR166 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II 2+0 2,0



TAR165 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I 2+0 2,0 TRR102 Turist Rehberliğine Giriş 3+0 4,0

TRZ101 Genel Turizm 3+0 4,5 SNT104 Sanat Tarihine Giriş 3+0 4,0

TRZ101 Introduction to Tourism(Genel Turizm) 3+0 4,5 Yabancı Dil Dersleri II 4+0 4,0

TÜR125 Türk Dili I 2+0 2,0 Seçmeli Ders (0) 5,0

Yabancı Dil Dersleri I 4+0 4,0 30,0

Seçmeli Ders (0) 3,0

30,0



İST251 İstatistik 2+0 3,0 PZL251 Tourism Marketing (Turizm Pazarlaması) 3+0 4,0

İKT351 Turizm Ekonomisi 3+0 4,0 TRZ316 Turizm Hukuku 3+0 4,0

İKT351 Tourism Economics (Turizm Ekonomisi) 3+0 4,0 ARK246 Arkeoloji II 3+0 4,0

ARK245 Arkeoloji I 3+0 4,0 ARK152 Anadolu Uygarlıkları II 2+0 4,0

ARK151 Anadolu Uygarlıkları I 2+0 4,0 TAR232 Uygarlık Tarihi 2+0 3,0

Yabancı Dil Dersleri III 4+0 4,0 Yabancı Dil Dersleri IV 4+0 4,0

Seçmeli Ders (0) 7,5 Seçmeli Ders (0) 7,0

30,0 30,0


TRZ305 Turizm Sosyolojisi 3+0 5,0 TRZ259 Turizm Coğrafyası 3+0 4,0

MİT309 Yunan ve Roma Mitolojisi 3+0 4,0 TRZ308 Seyahat İşletmeciliği 3+0 5,0

TAR331 Türk Tarihi 2+0 3,0 TRZ308 Travel Management (Seyahat İşletmeciliği) 3+0 5,0

TRR301 Tur Planlaması ve Yönetimi 3+0 4,0 MİT312 Anadolu Mitolojileri 3+0 4,0

TRR301 Tour Planning and Management (Tur Planlaması ve Yönetimi) 3+0 4,0 Yabancı Dil Dersleri IV 4+0 4,0

Yabancı Dil Dersleri V 4+0 4,0 Mesleki Seçmeli Dersler 4,0

Mesleki Seçmeli Dersler 4,0 Seçmeli Ders (0) 9,0

Seçmeli Ders (0) 6,0 30,0

30,0


TAR205 Dinler Tarihi 2+0 4,0 TRR402 Rehberlik Bitirme Projesi 2+4 8,0

SOS 336 Halkbilim 2+0 3,0 SAĞ408 Genel Sağlık Bilgisi ve İlkyardım 1+1 3,0

TRR405 Türkiye'de Müze ve Ören Yerleri 2+1 4,0 SAN402 Bizans İkonografisi 1+1 2,0

SOS437 Sosyal Davranış ve Protokol Kuralları 0+2 2,0 Yabancı Dil Dersleri VIII 4+0 4,0

Yabancı Dil Dersleri VII 4+0 4,0 Mesleki Seçmeli Dersler 4,0



30,0

SEÇMELİ DERSLER YABANCI DİL DERSLERİ

BEÖ155 Beden Eğitimi 2+0 2,0 ALM123 Almanca I 4+0 4,0

ERA197 Culture and Tourism in Turkey (Türkiye'de Kültür ve Turizm) 2+0 3,0 ALM124 Almanca II 4+0 4,0

ERA199 Cultural Diversity and Communication (Kültürel Çeşitlilik ve İletişim) 2+0 3,0 ALM225 Almanca III 4+0 4,0

KÜL101 Kültür Tarihi 2+0 3,5 ALM226 Almanca IV 4+0 4,0

KÜL199 Kültürel Etkinlikler 0+2 2,0 ALM327 Almanca V 4+0 4,0

ERA195 Cultural Heritage of Turkey (Türkiye'nin Kültürel Mirası) 2+0 3,0 ALM328 Almanca VI 4+0 4,0

SAN155 Salon Dansları 0+2 2,0 ALM429 Almanca VII 4+0 4,0

SAN213 Arjantin Tango 1+2 4,0 ALM430 Almanca VIII 4+0 4,0

TRZ241 Özel İlgi Turizmi 2+2 3,0 İNG137 İngilizce I 4+0 4,0

TRZ255 Turizm İşletmelerinde E-Ticaret Uygulamaları 3+0 4,0 İNG138 İngilizce II 4+0 4,0

TRZ262 Türkiye’nin Doğal Turizm Kaynakları 3+0 4,0 İNG239 İngilizce III 4+0 4,0

KON411 Otel Yönetimi 3+0 4,0 İNG240 İngilizce IV 4+0 4,0

THU205 Topluma Hizmet Uygulamaları 0+2 4,0 İNG341 İngilizce V 4+0 4,0

TRZ260 Kurum Kültürü 2+0 3,0 İNG342 İngilizce VI 4+0 4,0

TRZ269 Ekoloji ve Turizm 3+0 5,0 İNG443 İngilizce VII 4+0 4,0

ANP303 Kültürel Antropoloji 2+0 3,0 İNG444 İngilizce VIII 4+0 4,0

İLT201 Bireylerarası İletişim 3+0 4,5 İNG153 Advanced English I (İleri İngilizce I) 4+0 4,0

İŞL421 Girişimcilik 2+0 3,0 İNG154 Advanced English II (İleri İngilizce II) 4+0 4,0

PZL306 Tüketici Davranışları 2+0 3,0

PZL306 Consumer Behavior (Tüketici Davranışları) 2+0 3,0 MESLEKİ SEÇMELİ DERSLER


STV404 Intercultural Communication (Kültürlerarası İletişim) 3+0 4,0 RUS151 Rusça I 4+0 4,0

TRZ310 Destinasyon Yönetimi 3+0 5,0 RUS152 Rusça II 4+0 4,0

TRZ310 Destination Management (Destinasyon Yönetimi) 3+0 5,0 RUS455 Rusça III 4+0 4.0

TRR403 Seyahat Sektörü Uygulamaları I 2+2 5,0 RUS456 Rusça IV 4+0 4,0

TRR407 Hizmet Sektöründe Kalite Yönetimi 3+0 4,0 JAP301 Japonca I 4+0 4,0

SAN409 Bizans Sanatı 2+0 3,0 JAP302 Japonca II 4+0 4,0

TÜR405 Diksiyon 1+1 2,0 JAP403 Japonca III 4+0 4,0

TİY423 Drama 1+1 2,0 JAP404 Japonca IV 4+0 4,0

REK412 Rekreasyon Yönetimi 3+0 5,0 İSP151 İspanyolca I 4+0 4,0

TRZ424 Turizm Ulaştırması 3+0 5,0 İSP152 İspanyolca II 4+0 4,0

TRZ457 Turizmde Etik 3+0 4,0 İSP453 İspanyolca III 4+0 4,0

TRR404 Seyahat Sektörü Uygulamaları II 2+2 5,0 İSP454 İspanyolca IV 4+0 4,0

SAN404 Türk İslam Sanatı 2+0 3,0 FRA353 Fransızca I 4+0 4,0

TÜR215 İşaret Dili 1+1 3,0 FRA354 Fransızca II 4+0 4,0

FRA455 Fransızca III 4+0 4,0

FRA456 Fransızca IV 4+0 4,0

A.Ü. TURİZM FAKÜLTESİ TURİZM REHBERLİĞİ BÖLÜMÜ



BİL150 Temel Bilgi Teknolojisi 4+0 5,0 PSİ111 Psikolojiye Giriş 3+0 4,5

İKT119 Genel Ekonomi 3+0 5,0 TAR166 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II 2+0 2,0



TAR165 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I 2+0 2,0 TRR102 Turist Rehberliğine Giriş 3+0 4,0

TRZ101 Genel Turizm 3+0 4,5 SNT104 Sanat Tarihine Giriş 3+0 4,0

TRZ101 Introduction to Tourism(Genel Turizm) 3+0 4,5 İŞL103 İşletme Yönetimi 3+0 3,5

TÜR125 Türk Dili I 2+0 2,0 Yabancı Dil Dersleri II 4+0 4,0

Yabancı Dil Dersleri I 4+0 4,0 Seçmeli Ders 1,5

Seçmeli Ders 3,0 30,0

30,0



İST251 İstatistik 2+0 3,0 PZL251 Tourism Marketing (Turizm Pazarlaması) 3+0 4,0

İKT351 Turizm Ekonomisi 3+0 4,0 TRZ316 Turizm Hukuku 3+0 4,0

İKT351 Tourism Economics (Turizm Ekonomisi) 3+0 4,0 ARK246 Arkeoloji II 3+0 4,0

ARK245 Arkeoloji I 3+0 4,0 ARK152 Anadolu Uygarlıkları II 2+0 4,0

ARK151 Anadolu Uygarlıkları I 2+0 4,0 TAR232 Uygarlık Tarihi 2+0 3,0

Yabancı Dil Dersleri III 4+0 4,0 Yabancı Dil Dersleri IV 4+0 4,0

Seçmeli Ders (0) 7,5 Seçmeli Ders (0) 7,0

30,0 30,0


TRZ305 Turizm Sosyolojisi 3+0 5,0 TRZ259 Turizm Coğrafyası 3+0 4,0

MİT309 Yunan ve Roma Mitolojisi 3+0 4,0 TRZ308 Seyahat İşletmeciliği 3+0 5,0

TAR331 Türk Tarihi 2+0 3,0 TRZ308 Travel Management (Seyahat İşletmeciliği) 3+0 5,0

TRR301 Tur Planlaması ve Yönetimi 3+0 4,0 MİT312 Anadolu Mitolojileri 3+0 4,0

TRR301 Yabancı Dil Dersleri IV 4+0 4,0

Mesleki Seçmeli Dersler 4,0

Yabancı Dil Dersleri V 4+0 4,0 Seçmeli Ders (0) 9,0

Mesleki Seçmeli Dersler 4,0 30,0

Seçmeli Ders (0) 6,0

30,0


TAR205 Dinler Tarihi 2+0 4,0 TRR402 Rehberlik Bitirme Projesi 2+4 8,0

SOS 336 Halkbilim 2+0 3,0 SAĞ408 Genel Sağlık Bilgisi ve İlkyardım 1+1 3,0


SOS437 Sosyal Davranış ve Protokol Kuralları 0+2 2,0 Yabancı Dil Dersleri VIII 4+0 4,0

Yabancı Dil Dersleri VII 4+0 4,0 Mesleki Seçmeli Dersler 4,0



30,0

SEÇMELİ DERSLER YABANCI DİL DERSLERİ

BEÖ155 Beden Eğitimi 2+0 2,0 ALM123 Almanca I 4+0 4,0

ERA197 ALM124 Almanca II 4+0 4,0

ALM225 Almanca III 4+0 4,0

ERA199 ALM226 Almanca IV 4+0 4,0

ALM327 Almanca V 4+0 4,0

KÜL101 Kültür Tarihi 2+0 3,5 ALM328 Almanca VI 4+0 4,0

KÜL199 Kültürel Etkinlikler 0+2 2,0 ALM429 Almanca VII 4+0 4,0

ERA195 Cultural Heritage of Turkey ALM430 Almanca VIII 4+0 4,0

(Türkiye'nin Kültürel Mirası) İNG137 İngilizce I 4+0 4,0

SAN155 Salon Dansları 0+2 2,0 İNG138 İngilizce II 4+0 4,0

SAN213 Arjantin Tango 1+2 4,0 İNG239 İngilizce III 4+0 4,0

TRZ241 Özel İlgi Turizmi 2+2 3,0 İNG240 İngilizce IV 4+0 4,0

TRZ255 Turizm İşletmelerinde E-Ticaret Uygulamaları 3+0 4,0 İNG341 İngilizce V 4+0 4,0

TRZ262 Türkiye’nin Doğal Turizm Kaynakları 3+0 4,0 İNG342 İngilizce VI 4+0 4,0

Tour Planning and Management

(Tur Planlaması ve Yönetimi) 3+0 4,0

Culture and Tourism in Turkey

(Türkiye'de Kültür ve Turizm) 2+0 3,0

2+0 3,0

Cultural Diversity and Communication

(Kültürel Çeşitlilik ve İletişim) 2+0 3,0

KON411 Otel Yönetimi 3+0 4,0 İNG443 İngilizce VII 4+0 4,0

THU205 Topluma Hizmet Uygulamaları 0+2 4,0 İNG444 İngilizce VIII 4+0 4,0

TRZ260 Kurum Kültürü 2+0 3,0

TRZ269 Ekoloji ve Turizm 3+0 5,0 MESLEKİ SEÇMELİ DERSLER

ANP303 Kültürel Antropoloji 2+0 3,0

İLT201 Bireylerarası İletişim 3+0 4,5 RUS151 Rusça I 4+0 4,0

İŞL421 Girişimcilik 2+0 3,0 RUS152 Rusça II 4+0 4,0

PZL306 Tüketici Davranışları 2+0 3,0 RUS455 Rusça III 4+0 4.0

PZL306 Consumer Behavior (Tüketici Davranışları) 2+0 3,0 RUS456 Rusça IV 4+0 4,0

STV404 Kültürlerarası İletişim 3+0 4,0 JAP301 Japonca I 4+0 4,0

STV404 Intercultural Communication (Kültürlerarası İletişim) 3+0 4,0 JAP302 Japonca II 4+0 4,0

TRZ310 Destinasyon Yönetimi 3+0 5,0 JAP403 Japonca III 4+0 4,0

TRZ310 Destination Management (Destinasyon Yönetimi) 3+0 5,0 JAP404 Japonca IV 4+0 4,0

TRR403 Seyahat Sektörü Uygulamaları I 2+2 5,0 İSP151 İspanyolca I 4+0 4,0

TRR407 Hizmet Sektöründe Kalite Yönetimi 3+0 4,0 İSP152 İspanyolca II 4+0 4,0

SAN409 Bizans Sanatı 2+0 3,0 İSP453 İspanyolca III 4+0 4,0

TÜR405 Diksiyon 1+1 2,0 İSP454 İspanyolca IV 4+0 4,0

TİY423 Drama 1+1 2,0 FRA353 Fransızca I 4+0 4,0

REK412 Rekreasyon Yönetimi 3+0 5,0 FRA354 Fransızca II 4+0 4,0

TRZ424 Turizm Ulaştırması 3+0 5,0 FRA455 Fransızca III 4+0 4,0

TRZ457 Turizmde Etik 3+0 4,0 FRA456 Fransızca IV 4+0 4,0

TRR404 Seyahat Sektörü Uygulamaları II 2+2 5,0

SAN404 Türk İslam Sanatı 2+0 3,0

TÜR120 Türk İşaret Dili 3+0 3,0

İNG225 Akademik İngilizce I 3+0 3,0

İNG226 Akademik İngilizce II 3+0 3,0

İNG325 Akademik İngilizce III 3+0 3,0

İNG326 Akademik İngilizce IV 3+0 3,0

İNG425 Akademik İngilizce V 3+0 3,0

İNG426 Akademik İngilizce VI 3+0 3,0

I. YARIYIL II. YARIYILBİL150 Temel Bilgi Teknolojisi 4+0 5,0 TAR166 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II 2+0 2,0TAR165 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I 2+0 2,0 TÜR126 Türk Dili II 2+0 2,0TÜR125 Türk Dili I 2+0 2,0 MAT164 Temel Matematik 2+0 2,0ARK117 Klasik Arkeolojiye Giriş 3+0 3,0 TAR104 Turist Rehberliğine Giriş ve Meslek Etiği 3+0 3,0İŞL115 İşletmeciliğe Giriş 2+0 2,0 TAR232 Uygarlık Tarihi 2+0 3,0TRZ145 Genel Turizm Bilgisi 2+0 2,0 SNT104 Sanat Tarihine Giriş 3+0 4,0İNG147 İngilizce I 6+0 6,0 İNG148 İngilizce II 6+0 6,0

Yabancı Dil Dersleri I 6,0 Yabancı Dil Dersleri II 6,0Seçmeli Ders (0) 2,0 Seçmeli Ders (0) 2,0

30,0 30,0III. YARIYIL IV. YARIYIL

İLT107 İletişime Giriş 3+0 3,5 TRZ316 Turizm Hukuku 3+0 4,0EDB227 Türk Edebiyatına Giriş 2+0 2,0 REK218 Rekreasyon Liderliği 2+0 3,0İKT221 İktisat ve Turizm 3+0 3,0 COĞ210 Türkiye'nin Tarihi Coğrafyası II 3+0 3,0COĞ209 Türkiye'nin Tarihi Coğrafyası I 3+0 3,0 İNG248 İngilizce IV 6+0 6,0SOS217 Sosyolojiye Giriş 3+0 3,0 Yabancı Dil Dersleri IV 6,0İNG247 İngilizce III 6+0 6,0 Seçmeli Ders (0) 3,0

Yabancı Dil Dersleri III 6,0 Mesleki Seçmeli Ders (0) 5,0Seçmeli Ders (0) 3,5 30,0

30,0V. YARIYIL VI. YARIYIL

TRZ305 Turizm Sosyolojisi 3+0 3,0 TRZ308 Seyahat İşletmeciliği 3+0 5,0MİT309 Yunan ve Roma Mitolojisi 3+0 4,0 TRZ308 Travel Management (Seyahat İşletmeciliği) 3+0 5,0TRR303 Doğada Yaşam 0+2 2,0 SOS336 Halkbilim 2+0 3,0TAR205 Dinler Tarihi 2+0 4,0 COĞ304 Türkiye Turizm Coğrafyası 3+0 3,0İNG347 İngilizce V 3+0 3,0 SAĞ408 Genel Sağlık Bilgisi ve İlkyardım 1+1 3,0

Yabancı Dil Dersleri V 3,0 İNG348 İngilizce VI 3+0 3,0Seçmeli Ders (0) 3,0 Yabancı Dil Dersleri VI 3,0Mesleki Seçmeli Ders (0) 8,0 Seçmeli Ders (0) 3,0

30,0 Mesleki Seçmeli Ders (0) 7,030,0

VII. YARIYIL VIII. YARIYILTRZ427 Turizmde Araştırma Yöntemleri 3+0 4,0 TRR406 Rehberlik Bitirme Tezi 2+4 8,0TRR405 Türkiye'de Müze ve Ören Yerleri 2+1 4,0 SAN402 Bizans İkonografisi 1+1 2,0TRR301 Tur Planlaması ve Yönetimi 3+0 4,0 BİY486 Türkiye Flora ve Faunası 3+0 3,0

TRR301 Tour Planning and Management (Tur Planlaması ve Yönetimi) 3+0 4,0 İNG448 İngilizce VIII 3+0 3,0

İNG447 İngilizce VII 3+0 3,0 Yabancı Dil Dersleri VIII 3,0Yabancı Dil Dersleri VII 3,0 Mesleki Seçmeli Ders (0) 11,0Mesleki Seçmeli Ders (0) 12,0 30,0

30,0YABANCI DİL DERSLERİ MESLEKİ SEÇMELİ DERSLER

ALM147 Almanca I 6+0 6,0 PZL306 Tüketici Davranışları 2+0 3,0ALM148 Almanca II 6+0 6,0 PZL306 Consumer Behavior (Tüketici Davranışları) 2+0 3,0ALM247 Almanca III 6+0 6,0 REK412 Rekreasyon Yönetimi 3+0 5,0ALM248 Almanca IV 6+0 6,0 REK421 Orienteering 1+2 3,5ALM347 Almanca V 3+0 3,0 REK423 Engelli Gruplarda Rekreasyon 3+0 3,0ALM348 Almanca VI 3+0 3,0 REK429 Macera Rekreasyonu 3+0 4,0ALM447 Almanca VII 3+0 3,0 SNT201 İslam Sanatı 2+0 3,5ALM448 Almanca VIII 3+0 3,0 SNT205 Bizans Sanatı I 2+0 5,0RUS147 Rusça I 6+0 6,0 SNT206 Bizans Sanatı II 2+0 5,0RUS148 Rusça II 6+0 6,0 SNT218 Klasik Osmanlı Mimarisi ve Mimar Sinan 2+0 4,5RUS247 Rusça III 6+0 6,0 SNT301 Anadolu Selçuklu Sanatı I 2+0 3,0RUS248 Rusça IV 6+0 6,0 SNT302 Anadolu Selçuklu Sanatı II 2+0 3,0RUS347 Rusça V 3+0 3,0 SNT311 Türk El Sanatları I 2+0 3,0RUS348 Rusça VI 3+0 3,0 SNT312 Türk El Sanatları II 2+0 3,0RUS447 Rusça VII 3+0 3,0 SNT335 Osmanlı Sanatı I 2+0 4,5RUS448 Rusça VIII 3+0 3,0 SNT336 Osmanlı Sanatı II 2+0 4,5FRA147 Fransızca I 6+0 6,0 SNT339 Erken Osmanlı Mimarisi 2+0 4,5FRA148 Fransızca II 6+0 6,0 SNT353 Erken Hıristiyan ve Bizans Mimarisi I 2+0 4,5FRA247 Fransızca III 6+0 6,0 SNT354 Erken Hıristiyan ve Bizans Mimarisi II 2+0 4,5FRA248 Fransızca IV 6+0 6,0 SOS437 Sosyal Davranış ve Protokol Kuralları 0+2 2,0FRA347 Fransızca V 3+0 3,0 STV404 Kültürlerarası İletişim 3+0 4,0

FRA348 Fransızca VI 3+0 3,0 STV404 Intercultural Communication (Kültürlerarası İletişim) 3+0 4,0

FRA447 Fransızca VII 3+0 3,0 TAR106 İslam Tarihi 4+0 6,0FRA448 Fransızca VIII 3+0 3,0 TAR114 Frig Uygarlığı 2+0 4,0

SEÇMELİ DERSLER TAR203 Bizans Tarihi 3+0 5,0KÜL101 Kültür Tarihi 2+0 3,5 TAR206 Osmanlı Tarihi (1300-1520) 4+0 5,0

ERA197 Culture and Tourism in Turkey (Türkiye'de Kültür ve Turizm) 2+0 3,0 TAR211 Roma Tarihi 3+0 5,0

ERA199 Cultural Diversity and Communication (Kültürel Çeşitlilik ve İletişim) 2+0 3,0 TAR218 Türklerde Din 2+0 4,0

BEÖ155 Beden Eğitimi 2+0 2,0 TAR303 Osmanlı Tarihi (1520-1730) 4+0 5,0KÜL199 Kültürel Etkinlikler 0+2 2,0 TAR304 Osmanlı Tarihi (1730-1908) 4+0 5,0

ERA195 Cultural Heritage of Turkey (Türkiye'nin Kültürel Mirası) 2+0 3,0 TİY423 Drama 1+1 2,0

SAN155 Salon Dansları 0+2 2,0 TRR403 Seyahat Sektörü Uygulamaları I 2+2 5,0SAN213 Arjantin Tango 1+2 4,0 TRR404 Seyahat Sektörü Uygulamaları II 2+2 5,0THU203 Topluma Hizmet Uygulamaları 0+2 3,0 TRR407 Hizmet Sektöründe Kalite Yönetimi 3+0 4,0

TRZ271 Özel İlgi Turizmi 3+0 4,0MESLEKİ SEÇMELİ DERSLER TRZ255 Turizm İşletmelerinde E-Ticaret Uygulamaları 3+0 4,0

ANT212 Dağcılık 1+2 2,5 TRZ269 Ekoloji ve Turizm 3+0 4,0ARK240 Hitit Sanatı 2+0 4,0 TRZ310 Destinasyon Yönetimi 3+0 5,0

ARK435 Tanrılar ve Kutsal Alanlar 2+0 4,0 TRZ310 Destination Management (Destinasyon Yönetimi) 3+0 5,0

ARK441 Roma Dönemi ve Arkeolojisi 3+0 4,5 TRZ424 Turizm Ulaştırması 3+0 5,0

2015 - 2016 ÖĞRETİM YILI DERS PROGRAMIA.Ü. TURİZM FAKÜLTESİ TURİZM REHBERLİĞİ BÖLÜMÜ

ARK442 Anadolu'nun Roma Dönemi ve Arkeolojisi 3+0 4,5 TÜR120 Türk İşaret Dili 3+0 3,0ARK465 Frig Arkeolojisi 2+0 4,0 MİT314 Anadolu ve Türk Mitolojisi 3+0 4,0BEÖ176 Trekking 1+2 4,0 TRR302 Turizm Rehberliği Seminerleri 2+0 3,0BEÖ425 Spor Turizmi 3+0 4,0 TRR306 At ve Ahır Bakımı 0+3 3,0EDB313 Türk Halk Hikayeleri 2+0 3,0 TRR308 Binicilik 0+6 6,0EDB322 Türk Halk Efsaneleri 2+0 3,0 TRR304 Kampüs Rehberliği 0+2 3,0EDB324 Türk Halk Masalları 2+0 3,0 TRZ461 Süreçsel Drama 0+2 2,0İLT213 Etkili İletişim Teknikleri 2+0 3,0 COĞ403 Dünya Seyahat ve Turizm Coğrafyası 3+0 4,0İŞL421 Girişimcilik 2+0 3,0 TRZ470 Turizmde Drama 0+2 2,0

* Öğrenciler temel yabancı dil olarak İngilizce dersini alırlar; buna ek olarak Almanca, Fransızca veya Rusça dillerinden birini yabancı dil dersi olarak seçer ve sekiz yarıyıl boyunca seçtikleri bu dilde eğitimlerine devam ederler.

I. YARIYIL II. YARIYILBİL150 Temel Bilgi Teknolojisi 4+0 5,0 TAR166 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II 2+0 2,0TAR165 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I 2+0 2,0 TÜR126 Türk Dili II 2+0 2,0TÜR125 Türk Dili I 2+0 2,0 MAT164 Temel Matematik 2+0 2,0ARK117 Klasik Arkeolojiye Giriş 3+0 3,0 TRR104 Turist Rehberliğine Giriş ve Meslek Etiği 3+0 3,0İŞL115 İşletmeciliğe Giriş 2+0 2,0 TAR232 Uygarlık Tarihi 2+0 3,0TRZ145 Genel Turizm Bilgisi 2+0 2,0 SNT104 Sanat Tarihine Giriş 3+0 4,0İNG147 İngilizce I 6+0 6,0 İNG148 İngilizce II 6+0 6,0

Yabancı Dil Dersleri I 6,0 Yabancı Dil Dersleri II 6,0Seçmeli Ders (0) 2,0 Seçmeli Ders (0) 2,0

30,0 30,0

III. YARIYIL IV. YARIYILİLT107 İletişime Giriş 3+0 3,5 TRZ316 Turizm Hukuku 3+0 4,0EDB227 Türk Edebiyatına Giriş 2+0 2,0 REK218 Rekreasyon Liderliği 2+0 3,0İKT221 İktisat ve Turizm 3+0 3,0 COĞ210 Türkiye'nin Tarihi Coğrafyası II 3+0 3,0COĞ209 Türkiye'nin Tarihi Coğrafyası I 3+0 3,0 İNG248 İngilizce IV 6+0 6,0SOS217 Sosyolojiye Giriş 3+0 3,0 Yabancı Dil Dersleri IV 6,0İNG247 İngilizce III 6+0 6,0 Seçmeli Ders (0) 3,0

Yabancı Dil Dersleri III 6,0 Mesleki Seçmeli Ders (0) 5,0Seçmeli Ders (0) 3,5 30,0

30,0

V. YARIYIL VI. YARIYILTRZ305 Turizm Sosyolojisi 3+0 3,0 TRZ308 Seyahat İşletmeciliği 3+0 3,0

MİT309 Yunan ve Roma Mitolojisi 3+0 4,0 TRZ308 Travel Management (Seyahat İşletmeciliği) 3+0 3,0TRR303 Doğada Yaşam 0+2 2,0 SOS437 Sosyal Davranış ve Protokol Kuralları 0+2 2,0TAR205 Dinler Tarihi 2+0 4,0 COĞ304 Türkiye Turizm Coğrafyası 3+0 3,0İNG347 İngilizce V 3+0 3,0 SAĞ408 Genel Sağlık Bilgisi ve İlkyardım 1+1 3,0

Yabancı Dil Dersleri V 3,0 İNG348 İngilizce VI 3+0 3,0Seçmeli Ders (0) 3,0 Yabancı Dil Dersleri VI 3,0Mesleki Seçmeli Ders (0) 8,0 Seçmeli Ders (0) 3,0

30,0 Mesleki Seçmeli Ders (0) 10,030,0

VII. YARIYIL VIII. YARIYILTRZ427 Turizmde Araştırma Yöntemleri 3+0 4,0 TRR406 Rehberlik Bitirme Tezi 2+4 8,0TRR405 Türkiye'de Müze ve Ören Yerleri 2+1 4,0 SAN402 Bizans İkonografisi 1+1 2,0TRR301 Tur Planlaması ve Yönetimi 3+0 4,0 BİY486 Türkiye Flora ve Faunası 3+0 3,0

TRR301 Tour Planning and Management (Tur Planlaması ve Yönetimi) 3+0 4,0 İNG448 İngilizce VIII 3+0 3,0

İNG447 İngilizce VII 3+0 3,0 Yabancı Dil Dersleri VIII 3,0Yabancı Dil Dersleri VII 3,0 Mesleki Seçmeli Ders (0) 11,0Mesleki Seçmeli Ders (0) 12,0 30,0

30,0

SEÇMELİ DERSLERBEÖ155 Beden Eğitimi 2+0 2,0 İLT213 Etkili İletişim Teknikleri 2+0 3,0ERA195 Cultural Heritage of Turkey (Türkiye'nin Kültürel

Mirası) 2+0 3,0 İŞL421 Girişimcilik 2+0 3,0

ERA197 Culture and Tourism in Turkey (Türkiye'de Kültür ve Turizm) 2+0 3,0 MİT314 Anadolu ve Türk Mitolojisi 3+0 4,0

T.C. ANADOLU ÜNİVERSİTESİTURİZM FAKÜLTESİ

TURİZM REHBERLİĞİ BÖLÜMÜ 2016-2017 ÖĞRETİM YILI DERS PROGRAMI

ERA199 Cultural Diversity and Communication (Kültürel Çeşitlilik ve İletişim) 2+0 3,0 PZL306 Tüketici Davranışları 2+0 3,0

KÜL101 Kültür Tarihi 2+0 3,5 PZL306 Consumer Behavior (Tüketici Davranışları) 2+0 3,0KÜL199 Kültürel Etkinlikler 0+2 2,0 REK412 Rekreasyon Yönetimi 3+0 5,0SAN155 Salon Dansları 0+2 2,0 REK421 Orienteering 1+2 3,5SAN213 Arjantin Tango 1+2 4,0 REK423 Engelli Gruplarda Rekreasyon 3+0 3,0THU203 Topluma Hizmet Uygulamaları 0+2 3,0 REK429 Macera Rekreasyonu 3+0 4,0

SHU210 Bilet Satış 5+0 5,0SNT201 İslam Sanatı 2+0 3,5SNT205 Bizans Sanatı I 2+0 5,0

YABANCI DİL DERSLERİ SNT206 Bizans Sanatı II 2+0 5,0ALM147 Almanca I 6+0 6,0 SNT218 Klasik Osmanlı Mimarisi ve Mimar Sinan 2+0 4,5ALM148 Almanca II 6+0 6,0 SNT301 Anadolu Selçuklu Sanatı I 2+0 3,0ALM247 Almanca III 6+0 6,0 SNT302 Anadolu Selçuklu Sanatı II 2+0 3,0ALM248 Almanca IV 6+0 6,0 SNT311 Türk El Sanatları I 2+0 3,0ALM347 Almanca V 3+0 3,0 SNT312 Türk El Sanatları II 2+0 3,0ALM348 Almanca VI 3+0 3,0 SNT335 Osmanlı Sanatı I 2+0 4,5ALM447 Almanca VII 3+0 3,0 SNT336 Osmanlı Sanatı II 2+0 4,5ALM448 Almanca VIII 3+0 3,0 SNT339 Erken Osmanlı Mimarisi 2+0 4,5FRA147 Fransızca I 6+0 6,0 SNT353 Erken Hıristiyan ve Bizans Mimarisi I 2+0 4,5FRA148 Fransızca II 6+0 6,0 SNT354 Erken Hıristiyan ve Bizans Mimarisi II 2+0 4,5FRA247 Fransızca III 6+0 6,0 SOS336 Halkbilim 2+0 3,0FRA248 Fransızca IV 6+0 6,0 STV404 Kültürlerarası İletişim 3+0 4,0

FRA347 Fransızca V 3+0 3,0 STV404 Intercultural Communication (Kültürlerarası İletişim) 3+0 4,0

FRA348 Fransızca VI 3+0 3,0 TAR106 İslam Tarihi 4+0 6,0FRA447 Fransızca VII 3+0 3,0 TAR114 Frig Uygarlığı 2+0 4,0FRA448 Fransızca VIII 3+0 3,0 TAR203 Bizans Tarihi 3+0 5,0RUS147 Rusça I 6+0 6,0 TAR206 Osmanlı Tarihi (1300-1520) 4+0 5,0RUS148 Rusça II 6+0 6,0 TAR211 Roma Tarihi 3+0 5,0RUS247 Rusça III 6+0 6,0 TAR218 Türklerde Din 2+0 4,0RUS248 Rusça IV 6+0 6,0 TAR303 Osmanlı Tarihi (1520-1730) 4+0 5,0RUS347 Rusça V 3+0 3,0 TAR304 Osmanlı Tarihi (1730-1908) 4+0 5,0RUS348 Rusça VI 3+0 3,0 TİY423 Drama 1+1 2,0RUS447 Rusça VII 3+0 3,0 TRR302 Turizm Rehberliği Seminerleri 2+0 3,0RUS448 Rusça VIII 3+0 3,0 TRR304 Kampüs Rehberliği 0+2 3,0

TRR306 At ve Ahır Bakımı 0+3 3,0MESLEKİ SEÇMELİ DERSLER TRR308 Binicilik 0+6 6,0

ANT212 Dağcılık 1+2 2,5 TRR407 Hizmet Sektöründe Kalite Yönetimi 3+0 4,0

ARK240 Hitit Sanatı 2+0 4,0 TRZ255 Turizm İşletmelerinde E-Ticaret Uygulamaları 3+0 4,0ARK435 Tanrılar ve Kutsal Alanlar 2+0 4,0 TRZ269 Ekoloji ve Turizm 3+0 3,5ARK441 Roma Dönemi ve Arkeolojisi 3+0 5,0 TRZ271 Özel İlgi Turizmi 3+0 4,0ARK442 Anadolu'nun Roma Dönemi ve Arkeolojisi 3+0 4,5 TRZ310 Destinasyon Yönetimi 3+0 5,0

ARK465 Frig Arkeolojisi 2+0 4,0 TRZ310 Destination Management (Destinasyon Yönetimi) 3+0 5,0

BEÖ176 Trekking 1+2 4,0 TRZ424 Turizm Ulaştırması 3+0 5,0BEÖ425 Spor Turizmi 3+0 4,0 TRZ458 CRS Uygulamaları - Amadeus 3+0 5,0COĞ403 Dünya Seyahat ve Turizm Coğrafyası 3+0 4,0 TRZ461 Süreçsel Drama 0+2 2,0EDB313 Türk Halk Hikayeleri 2+0 4,5 TRZ470 Turizmde Drama 0+2 2,0EDB322 Türk Halk Efsaneleri 2+0 4,5 TÜR120 Türk İşaret Dili 3+0 3,0EDB324 Türk Halk Masalları 2+0 4,5

* Fazladan alınan Mesleki Ders Kredileri Seçmeli Ders Kredisi olarak sayılır.

* Öğrenciler temel yabancı dil olarak İngilizce dersini alırlar; buna ek olarak Almanca, Fransızca veya Rusça dillerinden birini yabancı dil dersi olarak seçer ve sekiz yarıyıl boyunca seçtikleri bu dilde eğitimlerine devam ederler.


Yabancı Dil Dersleri I - 6,0 Yabancı Dil Dersleri II - 6,0Seçmeli Ders - 2,0 Seçmeli Ders - 2,0

30,0 30,0

III. YARIYIL IV. YARIYILİLT107 İletişime Giriş 3+0 3,5 TRZ316 Turizm Hukuku 3+0 4,0EDB227 Türk Edebiyatına Giriş 2+0 2,0 REK218 Rekreasyon Liderliği 2+0 3,0İKT221 İktisat ve Turizm 3+0 3,0 COĞ210 Türkiye'nin Tarihi Coğrafyası II 3+0 3,0COĞ209 Türkiye'nin Tarihi Coğrafyası I 3+0 3,0 İNG248 İngilizce IV 6+0 6,0SOS217 Sosyolojiye Giriş 3+0 3,0 Yabancı Dil Dersleri IV - 6,0İNG247 İngilizce III 6+0 6,0 Seçmeli Ders - 3,0

Yabancı Dil Dersleri III - 6,0 Mesleki Seçmeli Ders - 5,0Seçmeli Ders - 3,5 30,0

30,0

V. YARIYIL VI. YARIYILTRZ305 Turizm Sosyolojisi 3+0 3,0 TRZ308 Seyahat İşletmeciliği 3+0 3,0MİT309 Yunan ve Roma Mitolojisi 3+0 4,0 TRZ308 Travel Management (Seyahat İşletmeciliği) 3+0 3,0TRR303 Doğada Yaşam 0+2 2,0 SOS437 Sosyal Davranış ve Protokol Kuralları 0+2 2,0TAR205 Dinler Tarihi 2+0 4,0 COĞ304 Türkiye Turizm Coğrafyası 3+0 3,0İNG347 İngilizce V 3+0 3,0 SAĞ408 Genel Sağlık Bilgisi ve İlkyardım 1+1 3,0

Yabancı Dil Dersleri V - 3,0 İNG348 İngilizce VI 3+0 3,0Seçmeli Ders - 3,0 Yabancı Dil Dersleri VI - 3,0Mesleki Seçmeli Ders - 8,0 Seçmeli Ders - 3,0

30,0 Mesleki Seçmeli Ders - 10,030,0

VII. YARIYIL VIII. YARIYILTRZ427 Turizmde Araştırma Yöntemleri 3+0 4,0 TRR406 Rehberlik Bitirme Tezi 2+4 8,0TRR405 Türkiye'de Müze ve Ören Yerleri 2+1 4,0 SAN402 Bizans İkonografisi 1+1 2,0TRR301 Tur Planlaması ve Yönetimi 3+0 4,0 BİY486 Türkiye Flora ve Faunası 3+0 3,0TRR301 Tour Planning and Management

(Tur Planlaması ve Yönetimi) 3+0 4,0 İNG448 İngilizce VIII 3+0 3,0

İNG447 İngilizce VII 3+0 3,0 Yabancı Dil Dersleri VIII - 3,0Yabancı Dil Dersleri VII - 3,0 Mesleki Seçmeli Ders - 11,0Mesleki Seçmeli Ders - 12,0 30,0

30,0

TURİZM FAKÜLTESİTURİZM REHBERLİĞİ BÖLÜMÜ


SEÇMELİ DERSLERBEÖ155 Beden Eğitimi 2+0 2,0 İŞL421 Girişimcilik 2+0 3,0ERA195 Cultural Heritage of Turkey

(Türkiye'nin Kültürel Mirası) 2+0 3,0 MİT314 Anadolu ve Türk Mitolojisi 3+0 4,0

ERA197 Culture and Tourism in Turkey (Türkiye'de Kültür ve Turizm) 2+0 3,0 PZL306 Tüketici Davranışları 2+0 3,0

ERA199 Cultural Diversity and Communication (Kültürel Çeşitlilik ve İletişim) 2+0 3,0 PZL306 Consumer Behavior (Tüketici Davranışları) 2+0 3,0

KÜL101 Kültür Tarihi 2+0 3,5 REK412 Rekreasyon Yönetimi 3+0 5,0KÜL199 Kültürel Etkinlikler 0+2 2,0 REK421 Orienteering 1+2 3,5SAN155 Salon Dansları 0+2 2,0 REK423 Engelli Gruplarda Rekreasyon 3+0 3,0SAN213 Arjantin Tango 1+2 4,0 REK429 Macera Rekreasyonu 3+0 4,0THU203 Topluma Hizmet Uygulamaları 0+2 3,0 SHU210 Bilet Satış 5+0 5,0

SNT201 İslam Sanatı 2+0 3,5SNT205 Bizans Sanatı I 2+0 5,0SNT206 Bizans Sanatı II 2+0 5,0

YABANCI DİL DERSLERİ SNT218 Klasik Osmanlı Mimarisi ve Mimar Sinan 2+0 4,5ALM147 Almanca I 6+0 6,0 SNT301 Anadolu Selçuklu Sanatı I 2+0 3,0ALM148 Almanca II 6+0 6,0 SNT302 Anadolu Selçuklu Sanatı II 2+0 3,0ALM247 Almanca III 6+0 6,0 SNT311 Türk El Sanatları I 2+0 3,0ALM248 Almanca IV 6+0 6,0 SNT312 Türk El Sanatları II 2+0 3,0ALM347 Almanca V 3+0 3,0 SNT335 Osmanlı Sanatı I 2+0 4,5ALM348 Almanca VI 3+0 3,0 SNT336 Osmanlı Sanatı II 2+0 4,5ALM447 Almanca VII 3+0 3,0 SNT339 Erken Osmanlı Mimarisi 2+0 4,5ALM448 Almanca VIII 3+0 3,0 SNT353 Erken Hıristiyan ve Bizans Mimarisi I 2+0 4,5FRA147 Fransızca I 6+0 6,0 SNT354 Erken Hıristiyan ve Bizans Mimarisi II 2+0 4,5FRA148 Fransızca II 6+0 6,0 SOS336 Halkbilim 2+0 3,0FRA247 Fransızca III 6+0 6,0 STV404 Kültürlerarası İletişim 3+0 4,0

FRA248 Fransızca IV 6+0 6,0 STV404 Intercultural Communication (Kültürlerarası İletişim) 3+0 4,0

FRA347 Fransızca V 3+0 3,0 TAR106 İslam Tarihi 4+0 6,0FRA348 Fransızca VI 3+0 3,0 TAR114 Frig Uygarlığı 2+0 4,0FRA447 Fransızca VII 3+0 3,0 TAR203 Bizans Tarihi 3+0 5,0FRA448 Fransızca VIII 3+0 3,0 TAR206 Osmanlı Tarihi (1300-1520) 4+0 5,0RUS147 Rusça I 6+0 6,0 TAR211 Roma Tarihi 3+0 5,0RUS148 Rusça II 6+0 6,0 TAR218 Türklerde Din 2+0 4,0RUS247 Rusça III 6+0 6,0 TAR303 Osmanlı Tarihi (1520-1730) 4+0 5,0RUS248 Rusça IV 6+0 6,0 TAR304 Osmanlı Tarihi (1730-1908) 4+0 5,0RUS347 Rusça V 3+0 3,0 TİY423 Drama 1+1 2,0RUS348 Rusça VI 3+0 3,0 TRR302 Turizm Rehberliği Seminerleri 2+0 3,0RUS447 Rusça VII 3+0 3,0 TRR304 Kampüs Rehberliği 0+2 3,0RUS448 Rusça VIII 3+0 3,0 TRR306 At ve Ahır Bakımı 0+3 3,0

TRR308 Binicilik 0+6 6,0TRR407 Hizmet Sektöründe Kalite Yönetimi 3+0 4,0TRZ255 Turizm İşletmelerinde E-Ticaret Uygulamaları 3+0 4,0

MESLEKİ SEÇMELİ DERSLER TRZ269 Ekoloji ve Turizm 3+0 3,5ANT212 Dağcılık 1+2 2,5 TRZ271 Özel İlgi Turizmi 3+0 4,0ARK240 Hitit Sanatı 2+0 4,0 TRZ310 Destinasyon Yönetimi 3+0 5,0

ARK435 Tanrılar ve Kutsal Alanlar 2+0 4,0 TRZ310 Destination Management(Destinasyon Yönetimi) 3+0 5,0

ARK441 Roma Dönemi ve Arkeolojisi 3+0 5,0 TRZ424 Turizm Ulaştırması 3+0 5,0ARK442 Anadolu'nun Roma Dönemi ve Arkeolojisi 3+0 4,5 TRZ458 CRS Uygulamaları - Amadeus 3+0 5,0ARK465 Frig Arkeolojisi 2+0 4,0 TRZ461 Süreçsel Drama 0+2 2,0BEÖ176 Trekking 1+2 4,0 TRZ470 Turizmde Drama 0+2 2,0BEÖ425 Spor Turizmi 3+0 4,0 TÜR120 Türk İşaret Dili 3+0 3,0COĞ403 Dünya Seyahat ve Turizm Coğrafyası 3+0 4,0EDB313 Türk Halk Hikayeleri 2+0 4,5EDB322 Türk Halk Efsaneleri 2+0 4,5EDB324 Türk Halk Masalları 2+0 4,5İLT213 Etkili İletişim Teknikleri 2+0 3,0



30,0 30,0



30,0




VII. YARIYIL VIII. YARIYILARY307 Bilimsel Araştırma Yöntemleri 3+0 4,0 TRR406 Rehberlik Bitirme Tezi 2+4 8,0TRR405 Türkiye'de Müze ve Ören Yerleri 2+1 4,0 SAN402 Bizans İkonografisi 1+1 2,0TRR301 Tur Planlaması ve Yönetimi 3+0 4,0 BİY486 Türkiye Flora ve Faunası 3+0 3,0TRR301 Tour Planning and Management


İNG447 İngilizce VII 3+0 3,0 Yabancı Dil Dersleri VIII - 3,0Yabancı Dil Dersleri VII - 3,0 Mesleki Seçmeli Ders - 11,0Mesleki Seçmeli Ders - 12,0 30,0

30,0







KÜL101 Kültür Tarihi 2+0 3,5 REK412 Rekreasyon Yönetimi 3+0 5,0KÜL199 Kültürel Etkinlikler 0+2 2,0 REK421 Orienteering 1+2 3,5SAN155 Salon Dansları 0+2 2,0 REK423 Engelli Gruplarda Rekreasyon 3+0 3,0SAN213 Arjantin Tango 1+2 4,0 REK429 Macera Rekreasyonu 3+0 4,0THU203 Topluma Hizmet Uygulamaları 0+2 3,0 SHU210 Bilet Satış 5+0 5,0İLT101U Bireyler Arası İletişim 3+0 4,0 SNT201 İslam Sanatı 2+0 3,5İLT207U İkna Edici İletişim 3+0 4,0 SNT205 Bizans Sanatı I 2+0 5,0İLT303U Profesyonel Yaşamda İmaj ve İtibar Yönetimi 3+0 4,0 SNT206 Bizans Sanatı II 2+0 5,0

SNT218 Klasik Osmanlı Mimarisi ve Mimar Sinan 2+0 4,5SNT301 Anadolu Selçuklu Sanatı I 2+0 3,0

YABANCI DİL DERSLERİ SNT302 Anadolu Selçuklu Sanatı II 2+0 3,0ALM147 Almanca I 6+0 6,0 SNT311 Türk El Sanatları I 2+0 3,0ALM148 Almanca II 6+0 6,0 SNT312 Türk El Sanatları II 2+0 3,0ALM247 Almanca III 6+0 6,0 SNT335 Osmanlı Sanatı I 2+0 4,5ALM248 Almanca IV 6+0 6,0 SNT336 Osmanlı Sanatı II 2+0 4,5ALM347 Almanca V 3+0 3,0 SNT339 Erken Osmanlı Mimarisi 2+0 4,5ALM348 Almanca VI 3+0 3,0 SNT353 Erken Hıristiyan ve Bizans Mimarisi I 2+0 4,5ALM447 Almanca VII 3+0 3,0 SNT354 Erken Hıristiyan ve Bizans Mimarisi II 2+0 4,5ALM448 Almanca VIII 3+0 3,0 SOS336 Halkbilim 2+0 3,0FRA147 Fransızca I 6+0 6,0 STV404 Kültürlerarası İletişim 3+0 4,0

FRA148 Fransızca II 6+0 6,0 STV404 Intercultural Communication (Kültürlerarası İletişim) 3+0 4,0

FRA247 Fransızca III 6+0 6,0 TAR106 İslam Tarihi 4+0 6,0FRA248 Fransızca IV 6+0 6,0 TAR114 Frig Uygarlığı 2+0 4,0FRA347 Fransızca V 3+0 3,0 TAR203 Bizans Tarihi 3+0 5,0FRA348 Fransızca VI 3+0 3,0 TAR206 Osmanlı Tarihi (1300-1520) 4+0 5,0FRA447 Fransızca VII 3+0 3,0 TAR211 Roma Tarihi 3+0 5,0FRA448 Fransızca VIII 3+0 3,0 TAR218 Türklerde Din 2+0 4,0RUS147 Rusça I 6+0 6,0 TAR303 Osmanlı Tarihi (1520-1730) 4+0 5,0RUS148 Rusça II 6+0 6,0 TAR304 Osmanlı Tarihi (1730-1908) 4+0 5,0RUS247 Rusça III 6+0 6,0 TİY423 Drama 1+1 2,0RUS248 Rusça IV 6+0 6,0 TRR302 Turizm Rehberliği Seminerleri 2+0 3,0RUS347 Rusça V 3+0 3,0 TRR304 Kampüs Rehberliği 0+2 3,0RUS348 Rusça VI 3+0 3,0 TRR306 At ve Ahır Bakımı 0+3 3,0RUS447 Rusça VII 3+0 3,0 TRR308 Binicilik 0+6 6,0RUS448 Rusça VIII 3+0 3,0 TRR407 Hizmet Sektöründe Kalite Yönetimi 3+0 4,0

TRZ269 Ekoloji ve Turizm 3+0 3,5TRZ310 Destinasyon Yönetimi 3+0 5,0TRZ310 Destination Management

(Destinasyon Yönetimi) 3+0 5,0MESLEKİ SEÇMELİ DERSLER TRZ424 Turizm Ulaştırması 3+0 5,0

ANT212 Dağcılık 1+2 2,5 TRZ458 CRS Uygulamaları - Amadeus 3+0 5,0ARK240 Hitit Sanatı 2+0 4,0 TRZ461 Süreçsel Drama 0+2 2,0ARK435 Tanrılar ve Kutsal Alanlar 2+0 4,0 TRZ470 Turizmde Drama 0+2 2,0ARK441 Roma Dönemi ve Arkeolojisi 3+0 5,0 TÜR120 Türk İşaret Dili 3+0 3,0ARK442 Anadolu'nun Roma Dönemi ve Arkeolojisi 3+0 4,5ARK465 Frig Arkeolojisi 2+0 4,0BEÖ176 Trekking 1+2 4,0BEÖ425 Spor Turizmi 3+0 4,0COĞ403 Dünya Seyahat ve Turizm Coğrafyası 3+0 4,0EDB313 Türk Halk Hikayeleri 2+0 4,5EDB322 Türk Halk Efsaneleri 2+0 4,5EDB324 Türk Halk Masalları 2+0 4,5İLT213 Etkili İletişim Teknikleri 2+0 3,0


BİL150 Temel Bilgi Teknolojisi 4+0 5,0 TAR166 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II 2+0 2,0

TAR165 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I 2+0 2,0 TÜR126 Türk Dili II 2+0 2,0

TÜR125 Türk Dili I 2+0 2,0 MAT164 Temel Matematik 2+0 2,0

ARK117 Klasik Arkeolojiye Giriş 3+0 3,0 TRR104 Turist Rehberliğine Giriş ve Meslek Etiği 3+0 3,0

İŞL115 İşletmeciliğe Giriş 2+0 2,0 TAR232 Uygarlık Tarihi 2+0 3,0

TRZ145 Genel Turizm Bilgisi 2+0 2,0 SNT104 Sanat Tarihine Giriş 3+0 4,0

İNG147 İngilizce I 6+0 6,0 İNG148 İngilizce II 6+0 6,0

Yabancı Dil Dersleri I - 6,0 Yabancı Dil Dersleri II - 6,0

Seçmeli Ders - 2,0 Seçmeli Ders - 2,0

30,0 30,0


İLT107 İletişime Giriş 3+0 3,5 TRZ316 Turizm Hukuku 3+0 4,0

EDB227 Türk Edebiyatına Giriş 2+0 2,0 REK218 Rekreasyon Liderliği 2+0 3,0

İKT221 İktisat ve Turizm 3+0 3,0 COĞ210 Türkiye'nin Tarihi Coğrafyası II 3+0 3,0

COĞ209 Türkiye'nin Tarihi Coğrafyası I 3+0 3,0 İNG248 İngilizce IV 6+0 6,0

SOS217 Sosyolojiye Giriş 3+0 3,0 Yabancı Dil Dersleri IV - 6,0

İNG247 İngilizce III 6+0 6,0 Seçmeli Ders - 3,0

Yabancı Dil Dersleri III - 6,0 Mesleki Seçmeli Ders - 5,0


30,0


TRZ305 Turizm Sosyolojisi 3+0 3,0 TRZ308 Seyahat İşletmeciliği 3+0 3,0

MİT309 Yunan ve Roma Mitolojisi 3+0 4,0 TRZ308 Travel Management (Seyahat İşletmeciliği) 3+0 3,0

TRR303 Doğada Yaşam 0+2 2,0 SOS437 Sosyal Davranış ve Protokol Kuralları 0+2 2,0

TAR205 Dinler Tarihi 2+0 4,0 COĞ304 Türkiye Turizm Coğrafyası 3+0 3,0

İNG347 İngilizce V 3+0 3,0 SAĞ408 Genel Sağlık Bilgisi ve İlkyardım 1+1 3,0

Yabancı Dil Dersleri V - 3,0 İNG348 İngilizce VI 3+0 3,0

Seçmeli Ders - 3,0 Yabancı Dil Dersleri VI - 3,0

Mesleki Seçmeli Ders - 8,0 Seçmeli Ders - 3,0

30,0 Mesleki Seçmeli Ders - 10,0

30,0


ARY307 Bilimsel Araştırma Yöntemleri 3+0 4,0 TRR406 Rehberlik Bitirme Tezi 2+4 8,0


TRR301 Tur Planlaması ve Yönetimi 3+0 4,0 BİY486 Türkiye Flora ve Faunası 3+0 3,0TRR301 Tour Planning and Management


İNG447 İngilizce VII 3+0 3,0 Yabancı Dil Dersleri VIII - 3,0

Yabancı Dil Dersleri VII - 3,0 Mesleki Seçmeli Ders - 11,0

Mesleki Seçmeli Ders - 12,0 30,0

30,0







KÜL101 Kültür Tarihi 2+0 3,5 REK412 Rekreasyon Yönetimi 3+0 5,0

KÜL199 Kültürel Etkinlikler 0+2 2,0 REK421 Orienteering 1+2 3,5

SAN155 Salon Dansları 0+2 2,0 REK423 Engelli Gruplarda Rekreasyon 3+0 3,0

SAN213 Arjantin Tango 1+2 4,0 REK429 Macera Rekreasyonu 3+0 4,0

THU203 Topluma Hizmet Uygulamaları 0+2 3,0 SHU210 Bilet Satış 5+0 5,0

İLT101U Bireyler Arası İletişim 3+0 4,0 SNT201 İslam Sanatı 2+0 3,5

İLT207U İkna Edici İletişim 3+0 4,0 SNT205 Bizans Sanatı I 2+0 5,0

İLT303U Profesyonel Yaşamda İmaj ve İtibar Yönetimi 3+0 4,0 SNT206 Bizans Sanatı II 2+0 5,0

SOS155 Halk Dansları 2+0 2,0 SNT218 Klasik Osmanlı Mimarisi ve Mimar Sinan 2+0 4,5

SOS225 Eleştirel Düşünme 2+0 2,0 SNT301 Anadolu Selçuklu Sanatı I 2+0 3,0

TRZ143 Engelsiz Turizm 3+0 4,0 SNT302 Anadolu Selçuklu Sanatı II 2+0 3,0

İLT114 Konuşma Sanatı 1+1 2,0 SNT311 Türk El Sanatları I 2+0 3,0

TRZ358 Dijital Turizm 2+0 3,0 SNT312 Türk El Sanatları II 2+0 3,0

KÜL197 Kampüste Yaşam 0+2 4,0 SNT335 Osmanlı Sanatı I 2+0 4,5

KÜL200 Yüz Yüze Kültürel Etkileşim 0+2 4,0 SNT336 Osmanlı Sanatı II 2+0 4,5

SNT339 Erken Osmanlı Mimarisi 2+0 4,5

YABANCI DİL DERSLERİ SNT353 Erken Hıristiyan ve Bizans Mimarisi I 2+0 4,5

ALM147 Almanca I 6+0 6,0 SNT354 Erken Hıristiyan ve Bizans Mimarisi II 2+0 4,5

ALM148 Almanca II 6+0 6,0 SOS336 Halkbilim 2+0 3,0

ALM247 Almanca III 6+0 6,0 STV404 Kültürlerarası İletişim 3+0 4,0

ALM248 Almanca IV 6+0 6,0 STV404 Intercultural Communication (Kültürlerarası İletişim) 3+0 4,0

ALM347 Almanca V 3+0 3,0 TAR106 İslam Tarihi 4+0 6,0

ALM348 Almanca VI 3+0 3,0 TAR114 Frig Uygarlığı 2+0 4,0

ALM447 Almanca VII 3+0 3,0 TAR203 Bizans Tarihi 3+0 5,0

ALM448 Almanca VIII 3+0 3,0 TAR206 Osmanlı Tarihi (1300-1520) 4+0 5,0

FRA147 Fransızca I 6+0 6,0 TAR211 Roma Tarihi 3+0 5,0

FRA148 Fransızca II 6+0 6,0 TAR218 Türklerde Din 2+0 4,0

FRA247 Fransızca III 6+0 6,0 TAR303 Osmanlı Tarihi (1520-1730) 4+0 5,0

FRA248 Fransızca IV 6+0 6,0 TAR304 Osmanlı Tarihi (1730-1908) 4+0 5,0

FRA347 Fransızca V 3+0 3,0 TİY423 Drama 1+1 2,0

FRA348 Fransızca VI 3+0 3,0 TRR302 Turizm Rehberliği Seminerleri 2+0 3,0

FRA447 Fransızca VII 3+0 3,0 TRR304 Kampüs Rehberliği 0+2 3,0

FRA448 Fransızca VIII 3+0 3,0 TRR407 Hizmet Sektöründe Kalite Yönetimi 3+0 4,0

RUS147 Rusça I 6+0 6,0 TRZ269 Ekoloji ve Turizm 3+0 3,5

RUS148 Rusça II 6+0 6,0 TRZ310 Destinasyon Yönetimi 3+0 5,0

RUS247 Rusça III 6+0 6,0 TRZ310 Destination Management(Destinasyon Yönetimi) 3+0 5,0

RUS248 Rusça IV 6+0 6,0 TRZ424 Turizm Ulaştırması 3+0 5,0RUS347 Rusça V 3+0 3,0 TRZ458 CRS Uygulamaları - Amadeus 3+0 5,0RUS348 Rusça VI 3+0 3,0 TRZ461 Süreçsel Drama 0+2 2,0

RUS447 Rusça VII 3+0 3,0 TRZ470 Turizmde Drama 0+2 2,0

RUS448 Rusça VIII 3+0 3,0 TÜR120 Türk İşaret Dili 3+0 3,0

PSİ104 Sosyal Psikoloji 3+0 3,0

MESLEKİ SEÇMELİ DERSLER SOS129 Serbest Zaman 2+0 2,0

ANT212 Dağcılık 1+2 2,5 TRZ285 Bireysel Doğa Aktiviteleri 2+2 3,0

ARK240 Hitit Sanatı 2+0 4,0 TRZ359 Yaratıcı Şehirler 2+0 3,0

ARK435 Tanrılar ve Kutsal Alanlar 2+0 4,0 TRZ361 Dünya Mutfak Kültürü 3+0 4,0

ARK441 Roma Dönemi ve Arkeolojisi 3+0 5,0 TRZ801 Turizm Çeşitleri I 2+0 3,0

ARK442 Anadolu'nun Roma Dönemi ve Arkeolojisi 3+0 4,5 GMS205 Gıda Coğrafyası 3+0 3,0

ARK465 Frig Arkeolojisi 2+0 4,0 GMS211 Türk Mutfak Kültürü 3+0 3,0

BEÖ176 Trekking 1+2 4,0 GMS401 Birey ve Lezzet 2+0 3,0

BEÖ425 Spor Turizmi 3+0 4,0 SAN408 Yaratıcılık 3+0 3,0

COĞ403 Dünya Seyahat ve Turizm Coğrafyası 3+0 4,0 HYO332 Havayolu İşletmeciliği 2+0 3,0

EDB313 Türk Halk Hikayeleri 2+0 4,5 PZL320 Etkinlik Pazarlaması 3+0 4,0

EDB322 Türk Halk Efsaneleri 2+0 4,5 SAN216 Rekreasyon ve Dans 0+2 3,0

EDB324 Türk Halk Masalları 2+0 4,5 TRZ354 Kongre ve Etkinlik Yönetimi 3+0 4,0

İLT213 Etkili İletişim Teknikleri 2+0 3,0 TRZ802 Turizm Çeşitleri II 2+0 3,0

GMS203 Gastronomi Tarihi 3+0 4,0

GMS410 Yemek, Kültür ve Toplum 3+0 3,0

TRZ318 Turizmde Sektörel İlişkiler 2+0 3,0



30,0 30,0



30,0




VII. YARIYIL VIII. YARIYILARY307 Bilimsel Araştırma Yöntemleri 3+0 4,0 TRR406 Rehberlik Bitirme Tezi 2+4 8,0TRR405 Türkiye'de Müze ve Ören Yerleri 2+1 4,0 SAN402 Bizans İkonografisi 1+1 2,0TRR301 Tur Planlaması ve Yönetimi 3+0 4,0 BİY486 Türkiye Flora ve Faunası 3+0 3,0TRR301 Tour Planning and Management

(Tur Planlaması ve Yönetimi) 3+0 4,0 İNG448 İngilizce VIII 3+0 3,0İNG447 İngilizce VII 3+0 3,0 Yabancı Dil Dersleri VIII - 3,0

Yabancı Dil Dersleri VII - 3,0 Mesleki Seçmeli Ders - 11,0Mesleki Seçmeli Ders - 12,0 30,0

30,0




(Türkiye'nin Kültürel Mirası) 2+0 3,0MİT314 Anadolu ve Türk Mitolojisi 3+0 4,0




KÜL101 Kültür Tarihi 2+0 3,5 REK412 Rekreasyon Yönetimi 3+0 5,0KÜL199 Kültürel Etkinlikler 0+2 2,0 REK421 Orienteering 1+2 3,5SAN155 Salon Dansları 0+2 2,0 REK423 Engelli Gruplarda Rekreasyon 3+0 3,0SAN213 Arjantin Tango 1+2 4,0 REK429 Macera Rekreasyonu 3+0 4,0THU203 Topluma Hizmet Uygulamaları 0+2 3,0 SHU210 Bilet Satış 5+0 5,0İLT101U Bireyler Arası İletişim 3+0 4,0 SNT201 İslam Sanatı 2+0 3,5İLT207U İkna Edici İletişim 3+0 4,0 SNT205 Bizans Sanatı I 2+0 5,0İLT303U Profesyonel Yaşamda İmaj ve İtibar Yönetimi 3+0 4,0 SNT206 Bizans Sanatı II 2+0 5,0SOS155 Halk Dansları 2+0 2,0 SNT218 Klasik Osmanlı Mimarisi ve Mimar Sinan 2+0 4,5SOS225 Eleştirel Düşünme 2+0 2,0 SNT301 Anadolu Selçuklu Sanatı I 2+0 3,0TRZ143 Engelsiz Turizm 3+0 4,0 SNT302 Anadolu Selçuklu Sanatı II 2+0 3,0İLT114 Konuşma Sanatı 1+1 2,0 SNT311 Türk El Sanatları I 2+0 3,0TRZ358 Dijital Turizm 2+0 3,0 SNT312 Türk El Sanatları II 2+0 3,0KÜL197 Kampüste Yaşam 0+2 4,0 SNT335 Osmanlı Sanatı I 2+0 4,5KÜL200 Yüz Yüze Kültürel Etkileşim 0+2 4,0 SNT336 Osmanlı Sanatı II 2+0 4,5KÜL195 Gönüllülük Çalışmaları 1+2 4,0 SNT339 Erken Osmanlı Mimarisi 2+0 4,5KÜL193 Kariyer Planlama 1+0 2,0 SNT353 Erken Hıristiyan ve Bizans Mimarisi I 2+0 4,5

SNT354 Erken Hıristiyan ve Bizans Mimarisi II 2+0 4,5YABANCI DİL DERSLERİ SOS336 Halkbilim 2+0 3,0

ALM147 Almanca I 6+0 6,0 STV404 Kültürlerarası İletişim 3+0 4,0

ALM148 Almanca II 6+0 6,0STV404 Intercultural Communication

(Kültürlerarası İletişim) 3+0 4,0ALM247 Almanca III 6+0 6,0 TAR106 İslam Tarihi 4+0 6,0ALM248 Almanca IV 6+0 6,0 TAR114 Frig Uygarlığı 2+0 4,0ALM347 Almanca V 3+0 3,0 TAR203 Bizans Tarihi 3+0 5,0ALM348 Almanca VI 3+0 3,0 TAR206 Osmanlı Tarihi (1300-1520) 4+0 5,0ALM447 Almanca VII 3+0 3,0 TAR211 Roma Tarihi 3+0 5,0ALM448 Almanca VIII 3+0 3,0 TAR218 Türklerde Din 2+0 4,0FRA147 Fransızca I 6+0 6,0 TAR303 Osmanlı Tarihi (1520-1730) 4+0 5,0FRA148 Fransızca II 6+0 6,0 TAR304 Osmanlı Tarihi (1730-1908) 4+0 5,0FRA247 Fransızca III 6+0 6,0 TİY423 Drama 1+1 2,0FRA248 Fransızca IV 6+0 6,0 TRR302 Turizm Rehberliği Seminerleri 2+0 3,0FRA347 Fransızca V 3+0 3,0 TRR304 Kampüs Rehberliği 0+2 3,0FRA348 Fransızca VI 3+0 3,0 TRR407 Hizmet Sektöründe Kalite Yönetimi 3+0 4,0FRA447 Fransızca VII 3+0 3,0 TRZ269 Ekoloji ve Turizm 3+0 3,5FRA448 Fransızca VIII 3+0 3,0 TRZ310 Destinasyon Yönetimi 3+0 5,0

RUS147 Rusça I 6+0 6,0 TRZ310 Destination Management(Destinasyon Yönetimi) 3+0 5,0

RUS148 Rusça II 6+0 6,0 TRZ424 Turizm Ulaştırması 3+0 5,0RUS247 Rusça III 6+0 6,0 TRZ458 CRS Uygulamaları - Amadeus 3+0 5,0RUS248 Rusça IV 6+0 6,0 TRZ461 Süreçsel Drama 0+2 2,0RUS347 Rusça V 3+0 3,0 TRZ470 Turizmde Drama 0+2 2,0RUS348 Rusça VI 3+0 3,0 TÜR120 Türk İşaret Dili 3+0 3,0RUS447 Rusça VII 3+0 3,0 PSİ104 Sosyal Psikoloji 3+0 3,0RUS448 Rusça VIII 3+0 3,0 SOS129 Serbest Zaman 2+0 2,0

TRZ285 Bireysel Doğa Aktiviteleri 2+2 3,0TRZ359 Yaratıcı Şehirler 2+0 3,0TRZ361 Dünya Mutfak Kültürü 3+0 4,0

MESLEKİ SEÇMELİ DERSLER TRZ801 Turizm Çeşitleri I 2+0 3,0ANT212 Dağcılık 1+2 2,5 GMS205 Gıda Coğrafyası 3+0 3,0ARK240 Hitit Sanatı 2+0 4,0 GMS211 Türk Mutfak Kültürü 3+0 3,0ARK435 Tanrılar ve Kutsal Alanlar 2+0 4,0 GMS401 Birey ve Lezzet 2+0 3,0ARK441 Roma Dönemi ve Arkeolojisi 3+0 5,0 SAN408 Yaratıcılık 3+0 3,0ARK442 Anadolu'nun Roma Dönemi ve Arkeolojisi 3+0 4,5 HYO332 Havayolu İşletmeciliği 2+0 3,0ARK465 Frig Arkeolojisi 2+0 4,0 PZL320 Etkinlik Pazarlaması 3+0 4,0BEÖ176 Trekking 1+2 4,0 SAN216 Rekreasyon ve Dans 0+2 3,0BEÖ425 Spor Turizmi 3+0 4,0 TRZ354 Kongre ve Etkinlik Yönetimi 3+0 4,0COĞ403 Dünya Seyahat ve Turizm Coğrafyası 3+0 4,0 TRZ802 Turizm Çeşitleri II 2+0 3,0EDB313 Türk Halk Hikayeleri 2+0 4,5 GMS203 Gastronomi Tarihi 3+0 4,0EDB322 Türk Halk Efsaneleri 2+0 4,5 GMS410 Yemek, Kültür ve Toplum 3+0 3,0EDB324 Türk Halk Masalları 2+0 4,5 TRZ318 Turizmde Sektörel İlişkiler 2+0 3,0İLT213 Etkili İletişim Teknikleri 2+0 3,0


BİL 150 Temel Bilgi Teknolojisi 4+0 5,0 HUK 151 Hukukun Temel Kavramları 3+0 4,5

İKT 119 Genel Ekonomi 3+0 5,0 MAT 804 Genel Matematik 3+0 4,5

İŞL 101 Genel İşletme 3+0 4,5 GMS102 Beslenmenin Temel İlkeleri 2+0 3,0

TRZ 101 Genel Turizm 3+0 4,5 MUH 151 Genel Muhasebe 3+0 4,5

TÜR 125 Türk Dili I 2+0 2,0 TÜR 126 Türk Dili II 2+0 2,0

İNG 153 Advanced English I (İleri İngilizce I) 4+0 4,0 İNG 154 Advanced English II (İleri İngilizce II) 4+0 4,0

İŞL 101 Introduction to Business (Genel İşletme) 3+0 4,5 -

TRZ 101 Introduction to Tourism (Genel Turizm) 3+0 4,5

Seçmeli Dersler (0) - 5,0 Seçmeli Dersler (0) - 7,5

30,0 30,0

GMS201 Temel Mutfak Teknikleri I 3+3 6,0 GMS202 Temel Mutfak Teknikleri II 3+3 6,0

MUH239 Maliyet Muhasebesi 3+0 4,0 GMS204 Yiyecek İçecek İşletmelerinde Yönetim 3+0 4,0

EST201 Estetik ve Sanat Felsefesi 3+0 4,0 PZL256 Yiyecek İçecek Pazarlaması 3+0 4,0

İLT 107 İletişime Giriş 3+0 3,5 GMS206 Yiyecek İçecek Maliyet Kontrolü 3+0 4,0

GMS203 Gastronomi Tarihi 3+0 4,0 TAR 166 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II 2+0 2,0

TAR 165 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I 2+0 2,0

Mesleki Seçmeli Dersler (0) - 3,5 Mesleki Seçmeli Dersler (0) - 3,0


30,0 30,0

TRZ 106 Yiyecek - İçecek Yönetimi 3+0 4,0 KON 301 Mutfak Yönetimi 3+0 4,0

İŞL 301 İnsan Kaynakları Yönetimi 3+0 4,0 HUK 356 İş ve Sosyal Güvenlik Hukuku 3+0 4,0

İŞL 301 Human Resources Management (İnsan Kaynakları Yönetimi) 3+0 4,0 GMS302 Mutfak Uygulamaları II 0+4 6,0

GMS301 Mutfak Uygulamaları I 0+4 6,0



30,0 30,0

VIII. YARIYIL

TRZ407 Turizmde Araştırma Yöntemleri ve Proje Hazırlama 3+0 8,0 GMS402 Gastronomi Bitirme Projesi 3+0 8,0



30,0 30,0

BEÖ 155 Beden Eğitimi 2+0 2,0 GMS205 Gıda Coğrafyası 3+0 3,0

KÜL 199 Kültürel Etkinlikler 0+2 2,0 TRZ 464 Restaurant Yönetimi 3+0 4,0

ERA 199 Cultural Diversity and Communication (Kültürel Çeşitlilik ve İletişim) 2+0 3,0 ETK204 Mesleki Etik 2+0 3,0

ERA 197 Culture and Tourism in Turkey (Türkiye'de Kültür ve Turizm) 2+0 3,0 KON 204 Bar Yönetimi 1+2 3,0

SAN 155 Salon Dansları 0+2 2,0 GMS208 Ziyafet Yönetimi 2+0 3,0

ERA 195 Culturel Heritage of Turkey (Türkiye'nin Kültürel Mirası) 2+0 3,0 GMS303 Gastronomi Seminerleri I 3+0 4,0

SNT 155 Sanat Tarihi 2+0 2,0 GMS304 Gıda Teknolojisi 3+0 3,0

THU 205 Topluma Hizmet Uygulamaları 0+2 4,0 GMS401 Birey ve Lezzet 2+0 3,0

İKT 351 Turizm Ekonomisi 3+0 4,0 GMS309 Gıda Mevzuatı 2+0 3,0

ANP303 Kültürel Antropoloji 2+0 3,0 KON 211 Besin Güvenliği ve Hijyen 3+0 3,0

İST 251 İstatistik 2+0 3,0 GMS304 Gastronomi Seminerleri II 3+0 4,0

SOS 336 Halkbilim 2+0 3,0 GMS306 İçecek Teknolojisi 3+0 3,0

İSN 102 Halkla İlişkiler 3+0 3,0 GMS308 Osmanlı Mutfağı 3+3 6,0

TRZ 312 Turizm, Medya, İletişim 3+0 4,0 GMS310 Besin Kimyası 3+0 3,0

TRZ 415 Turizm İşletmelerinde Kurumsallaşma 2+0 3,0 KON 312 Mönü Planlaması 3+0 4,0

GMS305 Yiyecek İçecek Endüstrisinde Kariyer İmkanları 3+0 4,0 GMS403 Dünya Mutfakları I 3+3 6,0

STV 404 Kültürlerarası İletişim 3+0 4,0 GMS311 Yöresel Mutfaklar I 3+3 6,0

STV 404 Intercultural Communication (Kültürlerarası İletişim) 3+0 4,0 FOT403 Yemek Stilistliği ve Fotoğrafçılığı 3+0 4,0

PZL 210 Müşteri İlişkileri 3+0 4,0 GMS405 Şarap Endüstrisi 3+0 4,0

KON 411 Otel Yönetimi 3+0 4,0 GMS404 Dünya Mutfakları II 3+3 6,0

TRZ 269 Ekoloji ve Turizm 3+0 5,0 GMS312 Yöresel Mutfaklar II 3+3 6,0

TRZ 260 Kurum Kültürü 2+0 3,0 GMS406 Ekmek Yapımı ve Pastacılık 3+3 6,0

KÜL 101 Kültür Tarihi 2+0 3,5 SAN408 Yaratıcılık 3+0 3,0

İŞL 421 Girişimcilik 2+0 3,0 GMS408 Gastronomide Yeni Eğilimler 3+0 3,0

ILT 201 Bireylerarası İletişim 3+0 4,5 GMS410 Yemek, Kültür ve Toplum 3+0 3,0

RUS151 Rusça I 4+0 4,0 BİL 468 Yiyecek İçecek Yönetiminde Bilgisayar Uygulamaları 3+0 4,0

RUS152 Rusça II 4+0 4,0 İNG151 İngilizce I 3+0 3,0

JAP301 Japonca I 4+0 4,0 İNG152 İngilizce II 3+0 3,0

TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ


MESLEKİ SEÇMELİ DERSLER

VII. YARIYIL

SEÇMELİ DERSLER



JAP302 Japonca II 4+0 4,0 TÜR215 İşaret Dili 1+1 3,0

İSP151 İspanyolca I 4+0 4,0

İSP152 İspanyolca II 4+0 4,0

ALM 151 Almanca I 3+0 3,0

ALM 152 Almanca II 3+0 3,0

ALM 255 Almanca I 3+0 4,0

ALM 256 Almanca II 3+0 4,0

FRA 151 Fransızca I 3+0 3,0

FRA 152 Fransızca II 3+0 3,0

FRA 255 Fransızca I 3+0 4,0

FRA 256 Fransızca II 3+0 4,0





İKT119 Genel Ekonomi 3+0 5,0 MAT804 Genel Matematik 3+0 4,5

İŞL101 Genel İşletme 3+0 4,5 GMS102 Beslenmenin Temel İlkeleri 2+0 3,0

TRZ101 Genel Turizm 3+0 4,5 MUH151 Genel Muhasebe 3+0 4,5

TÜR125 Türk Dili I 2+0 2,0 TÜR126 Türk Dili II 2+0 2,0

İŞL101 Introduction to Business (Genel İşletme) 3+0 4,5 İŞL103 İşletme Yönetimi 3+0 3,5

TRZ101 Introduction to Tourism (Genel Turizm) 3+0 4,5 Yabancı Dil Dersleri ( I ) 3+0 3,0

Yabancı Dil Dersleri ( I ) 3+0 3,0

Seçmeli Dersler 6,0 Seçmeli Dersler - 5,0

30,0 30,0


MUH239 Maliyet Muhasebesi 3+0 4,0 GMS204 Yiyecek İçecek İşletmelerinde Yönetim 3+0 4,0

EST201 Estetik ve Sanat Felsefesi 3+0 4,0 PZL256 Yiyecek İçecek Pazarlaması 3+0 4,0

İLT107 İletişime Giriş 3+0 3,5 GMS206 Yiyecek İçecek Maliyet Kontrolü 3+0 4,0

GMS203 Gastronomi Tarihi 3+0 4,0 TAR166 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II 2+0 2,0

TAR165 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I 2+0 2,0



30,0 30,0

TRZ106 Yiyecek - İçecek Yönetimi 3+0 4,0 KON301 Mutfak Yönetimi 3+0 4,0

İŞL301 İnsan Kaynakları Yönetimi 3+0 4,0 HUK356 İş ve Sosyal Güvenlik Hukuku 3+0 4,0

İŞL301 GMS302 Mutfak Uygulamaları II 0+4 6,0

GMS301 Mutfak Uygulamaları I 0+4 6,0



30,0 30,0

VIII. YARIYIL

TRZ407 Turizmde Araştırma Yöntemleri ve GMS402 Gastronomi Bitirme Projesi 3+0 8,0

Proje Hazırlama Mesleki Seçmeli Dersler (0) - 14,0

Mesleki Seçmeli Dersler (0) - 14,0 Seçmeli Dersler (0) - 8,0

Seçmeli Dersler (0) - 8,0 30,0

30,0

BEÖ155 Beden Eğitimi 2+0 2,0 GMS205 Gıda Coğrafyası 3+0 3,0

KÜL199 Kültürel Etkinlikler 0+2 2,0 TRZ464 Restaurant Yönetimi 3+0 4,0

ERA199 ETK204 Mesleki Etik 2+0 3,0


ERA197 GMS208 Ziyafet Yönetimi 2+0 3,0

GMS303 Gastronomi Seminerleri I 3+0 4,0

SAN155 Salon Dansları 0+2 2,0 GMS307 Gıda Teknolojisi 3+0 3,0

ERA195 GMS401 Birey ve Lezzet 2+0 3,0

GMS309 Gıda Mevzuatı 2+0 3,0

SNT155 Sanat Tarihi 2+0 2,0 KON211 Besin Güvenliği ve Hijyen 3+0 3,0

THU205 Topluma Hizmet Uygulamaları 0+2 4,0 GMS304 Gastronomi Seminerleri II 3+0 4,0

İKT351 Turizm Ekonomisi 3+0 4,0 GMS306 İçecek Teknolojisi 3+0 3,0

ANP303 Kültürel Antropoloji 2+0 3,0 GMS308 Osmanlı Mutfağı 3+3 6,0

İST251 İstatistik 2+0 3,0 GMS310 Besin Kimyası 3+0 3,0

SOS336 Halkbilim 2+0 3,0 KON312 Mönü Planlaması 3+0 4,0

İSN102 Halkla İlişkiler 3+0 3,0 GMS403 Dünya Mutfakları I 3+3 6,0

TRZ312 Turizm, Medya, İletişim 3+0 4,0 GMS311 Yöresel Mutfaklar I 3+3 6,0

TRZ415 Turizm İşletmelerinde Kurumsallaşma 2+0 3,0 FOT403 Yemek Stilistliği ve Fotoğrafçılığı 3+0 4,0

GMS305 Yiyecek İçecek Endüstrisinde Kariyer İmkanları 3+0 4,0 GMS405 Şarap Endüstrisi 3+0 4,0

STV404 Kültürlerarası İletişim 3+0 4,0 GMS404 Dünya Mutfakları II 3+3 6,0

TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ



VII. YARIYIL

SEÇMELİ DERSLER

Human Resources Management

(İnsan Kaynakları Yönetimi) 3+0 4,0

3+0 8,0



Culturel Heritage of Turkey

(Türkiye'nin Kültürel Mirası) 2+0 3,0

Cultural Diversity and Communication

(Kültürel Çeşitlilik ve İletişim) 2+0 3,0

Culture and Tourism in Turkey

(Türkiye'de Kültür ve Turizm) 2+0 3,0

STV404 Intercultural Communication GMS312 Yöresel Mutfaklar II 3+3 6,0

(Kültürlerarası İletişim) GMS406 Ekmek Yapımı ve Pastacılık 3+3 6,0

PZL210 Müşteri İlişkileri 3+0 4,0 SAN408 Yaratıcılık 3+0 3,0

KON411 Otel Yönetimi 3+0 4,0 GMS408 Gastronomide Yeni Eğilimler 3+0 3,0

TRZ269 Ekoloji ve Turizm 3+0 5,0 GMS410 Yemek, Kültür ve Toplum 3+0 3,0

TRZ260 Kurum Kültürü 2+0 3,0 BİL468 Yiyecek İçecek Yönetiminde Bilgisayar Uygulamaları 3+0 4,0

KÜL101 Kültür Tarihi 2+0 3,5 TÜR120 Türk İşaret Dili 3+0 3,0

İŞL 421 Girişimcilik 2+0 3,0 İNG225 Akademik İngilizce I 3+0 3,0

ILT 201 Bireylerarası İletişim 3+0 4,5 İNG226 Akademik İngilizce II 3+0 3,0

RUS151 Rusça I 4+0 4,0 İNG325 Akademik İngilizce III 3+0 3,0

RUS152 Rusça II 4+0 4,0 İNG326 Akademik İngilizce IV 3+0 3,0

JAP301 Japonca I 4+0 4,0 İNG425 Akademik İngilizce V 3+0 3,0

JAP302 Japonca II 4+0 4,0 İNG426 Akademik İngilizce VI 3+0 3,0

İSP151 İspanyolca I 4+0 4,0

İSP152 İspanyolca II 4+0 4,0 YABANCI DİL DERSLERİ

ALM151 Almanca I 3+0 3,0 İNG177 İngilizce I 3+0 3,0

ALM152 Almanca II 3+0 3,0 İNG178 İngilizce II 3+0 3,0

ALM255 Almanca I 3+0 4,0 İNG179 İleri İngilizce I 3+0 3,0

ALM256 Almanca II 3+0 4,0 İNG180 İleri İngilizce II 3+0 3,0

FRA151 Fransızca I 3+0 3,0

FRA152 Fransızca II 3+0 3,0

FRA255 Fransızca I 3+0 4,0

FRA256 Fransızca II 3+0 4,0



3+0 4,0

BİL150 Temel Bilgi Teknolojisi 4+0 5,0 HUK151 Hukukun Temel Kavramları 3+0 4,5İKT119 Genel Ekonomi 3+0 5,0 MAT804 Genel Matematik 3+0 4,5İŞL101 Genel İşletme 3+0 4,5 GMS102 Beslenmenin Temel İlkeleri 2+0 3,0TRZ101 Genel Turizm 3+0 4,5 MUH151 Genel Muhasebe 3+0 4,5TÜR125 Türk Dili I 2+0 2,0 İŞL103 İşletme Yönetimi 3+0 3,5İŞL101 Introduction to Business (Genel İşletme) 3+0 4,5 TÜR126 Türk Dili II 2+0 2,0

TRZ101 Introduction to Tourism (Genel Turizm) 3+0 4,5 Yabancı Dil Dersleri (II) - 3,0

Yabancı Dil Dersleri (I) - 3,0 Seçmeli Dersler - 5,0Seçmeli Dersler - 6,0 30,0

30,0

GMS201 Temel Mutfak Teknikleri I 3+3 6,0 GMS202 Temel Mutfak Teknikleri II 3+3 6,0MUH239 Maliyet Muhasebesi 3+0 4,0 PZL256 Yiyecek İçecek Pazarlaması 3+0 4,0İLT107 İletişime Giriş 3+0 3,5 GMS206 Yiyecek İçecek Maliyet Kontrolü 3+0 4,0GMS203 Gastronomi Tarihi 3+0 4,0 TAR166 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II 2+0 2,0TAR165 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I 2+0 2,0 EST201 Estetik ve Sanat Felsefesi 3+0 4,0 Seçmeli Dersler 10,5 Seçmeli Dersler - 10,0

30,0 30,0

TRZ106 Yiyecek - İçecek Yönetimi 3+0 4,0 KON301 Mutfak Yönetimi 3+0 4,0İŞL301 İnsan Kaynakları Yönetimi 3+0 4,0 HUK356 İş ve Sosyal Güvenlik Hukuku 3+0 4,0

İŞL301 Human Resources Management (İnsan Kaynakları Yönetimi) 3+0 4,0 GMS302 Mutfak Uygulamaları II 0+4 6,0

GMS301 Mutfak Uygulamaları I 0+4 6,0 Yabancı dil dersleri (II) - 4,0Yabancı dil dersleri (I) - 4,0 Mesleki Seçmeli Dersler - 6,0Mesleki Seçmeli Dersler - 6,0 Seçmeli Dersler - 6,0Seçmeli Dersler - 6,0 30,0

30,0

TRZ427 Turizmde Araştırma Yöntemleri 3+0 4,0 TRZ408 Endüstriye Dayalı Proje Çalışması 2+4 8,0TRZ429 Proje Yönetimi 3+0 4,0 Yabancı dil dersleri (IV) - 4,0

Yabancı dil dersleri (III) - 4,0 Mesleki Seçmeli Dersler - 10,0Mesleki Seçmeli Dersler - 10,0 Seçmeli Dersler 8,0Seçmeli Dersler 8,0 30,0

30,0

BEÖ155 Beden Eğitimi 2+0 2,0 GMS205 Gıda Coğrafyası 3+0 3,0ERA195 (İng)

Culturel Heritage of Turkey (Türkiye'nin Kültürel Mirası) 2+0 3,0 TRZ464 Restaurant Yönetimi 3+0 4,0

ERA197 (İng)

Culture and Tourism in Turkey (Türkiye'de Kültür ve Turizm) 2+0 3,0 ETK204 Mesleki Etik 2+0 3,0

ERA199 (İng) Cultural Diversity and Communication

(Kültürel Çeşitlilik ve İletişim) 2+0 3,0 KON204 Bar Yönetimi 1+2 3,0

GMS305 Yiyecek İçecek Endüstrisinde Kariyer İmkanları 3+0 4,0 GMS208 Ziyafet Yönetimi 2+0 3,0

İKT351 Turizm Ekonomisi 3+0 4,0 GMS303 Gastronomi Seminerleri I 3+0 4,0İŞL421 Girişimcilik 2+0 3,0 GMS307 Gıda Teknolojisi 3+0 3,0İSN102 Halkla İlişkiler 3+0 3,0 GMS401 Birey ve Lezzet 2+0 3,0İST251 İstatistik 2+0 3,0 GMS309 Gıda Mevzuatı 2+0 3,0KON411 Otel Yönetimi 3+0 4,0 KON211 Besin Güvenliği ve Hijyen 3+0 3,0KÜL101 Kültür Tarihi 2+0 3,5 GMS304 Gastronomi Seminerleri II 3+0 4,0KÜL199 Kültürel Etkinlikler 0+2 2,0 GMS306 İçecek Teknolojisi 3+0 3,0MÜZ151 Müziğin Tarihçesi 2+0 3,0 GMS308 Osmanlı Mutfağı 3+3 6,0PZL210 Müşteri İlişkileri 3+0 4,0 GMS310 Besin Kimyası 3+0 3,0SAN155 Salon Dansları 0+2 2,0 KON312 Mönü Planlaması 3+0 4,0

VI. YARIYIL

VIII. YARIYIL

SEÇMELİ DERSLER

ANADOLU ÜNİVERSİTESİTURİZM FAKÜLTESİ

GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ2015 - 2016 ÖĞRETİM YILI DERS PROGRAMI

VII. YARIYIL

V. YARIYIL




SNT155 Sanat Tarihi 2+0 2,0 GMS403 Dünya Mutfakları I 3+3 6,0SOS336 Halkbilim 2+0 3,0 GMS311 Yöresel Mutfaklar I 3+3 6,0STV404 Kültürlerarası İletişim 3+0 4,0 FOT403 Yemek Stilistliği ve Fotoğrafçılığı 3+0 4,0STV404 (İng)

Intercultural Communication (Kültürlerarası İletişim) 3+0 4,0 GMS405 Şarap Endüstrisi 3+0 4,0

THU203 Topluma Hizmet Uygulamaları 0+2 3,0 GMS404 Dünya Mutfakları II 3+3 6,0TİY308 Cumhuriyet Dönemi Türk Tiyatrosu 2+0 3,0 GMS312 Yöresel Mutfaklar II 3+3 6,0TRZ269 Ekoloji ve Turizm 3+0 4,0 GMS406 Ekmek Yapımı ve Pastacılık 3+3 6,0TRZ312 Turizm, Medya, İletişim 3+0 4,0 SAN408 Yaratıcılık 3+0 3,0TRZ415 Turizm İşletmelerinde Kurumsallaşma 2+0 3,0 GMS408 Gastronomide Yeni Eğilimler 3+0 3,0TÜR120 Türk İşaret Dili 3+0 3,0 GMS410 Yemek, Kültür ve Toplum 3+0 3,0

ANP201 Beslenme Antropolojisi 2+0 3,0 BİL468 Yiyecek İçecek Yönetiminde Bilgisayar Uygulamaları 3+0 4,0

GMS354 Ergonomik Restoran Tasarımı ve Guvenliği 3+0 3,0

GMS352 Yaratıcı Mutfak Uygulamaları 2+2 4,0 İNG177 İngilizce I 3+0 3,0GMS351 Hamur Şekillendirme Yöntemleri 2+0 3,0 İNG178 İngilizce II 3+0 3,0İŞL433 Restoran İşletmeciliği Sorunları 3+0 3,0 İNG179 İleri İngilizce I 3+0 3,0GMS451 Yeşil Restorancılık 3+0 3,0 İNG180 İleri İngilizce II 3+0 3,0GMS356 Gastronomi Yazarlığı 2+1 3,0 FRA255 Fransızca I 3+0 4,0ALM255 Almanca I 3+0 4,0 FRA256 Fransızca II 3+0 4,0ALM256 Almanca II 3+0 4,0 FRA357 Fransızca III 3+0 4,0İSP151 İspanyolca I 4+0 4,0 FRA358 Fransızca IV 3+0 4,0İSP152 İspanyolca II 4+0 4,0 İTA255 İtalyanca I 3+0 4,0JAP301 Japonca I 4+0 4,0 İTA256 İtalyanca II 3+0 4,0JAP302 Japonca II 4+0 4,0 İTA357 İtalyanca III 3+0 4,0RUS151 Rusça I 4+0 4,0 İTA358 İtalyanca IV 3+0 4,0RUS152 Rusça II 4+0 4,0

YABANCI DİL DERSLERİ

BİL150 Temel Bilgi Teknolojisi 4+0 5,0 HUK151 Hukukun Temel Kavramları 3+0 4,5İKT120 Genel Ekonomi 3+0 4,0 MAT136 Genel Matematik 3+0 4,5İŞL151 Genel İşletme 3+0 3,0 TRZ101 Genel Turizm 3+0 3,0GMS102 Beslenmenin Temel İlkeleri 2+0 3,0 MUH151 Genel Muhasebe 3+0 4,5TÜR125 Türk Dili I 2+0 2,0 İŞL103 İşletme Yönetimi 3+0 3,5İŞL151 Introduction to Business (Genel

İşletme) 3+0 3,0 TÜR126 Türk Dili II 2+0 2,0

Yabancı Dil Dersleri (I) - 3,0 TRZ101 Introduction to Tourism (Genel Turizm) 3+0 3,0

Seçmeli Dersler - 10,0 Yabancı Dil Dersleri (II) - 3,030,0 Seçmeli Dersler - 5,0

30,0

GMS209 Temel Mutfak Teknikleri I 1+3 6,0 GMS210 Temel Mutfak Teknikleri II 1+3 6,0MUH239 Maliyet Muhasebesi 3+0 4,0 PZL256 Yiyecek İçecek Pazarlaması 3+0 4,0İLT107 İletişime Giriş 3+0 3,5 GMS206 Yiyecek İçecek Maliyet Kontrolü 3+0 4,0GMS203 Gastronomi Tarihi 3+0 4,0 TAR166 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II 2+0 2,0TAR165 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I 2+0 2,0 EST201 Estetik ve Sanat Felsefesi 3+0 4,0 Seçmeli Dersler 10,5 Seçmeli Dersler - 10,0

30,0 30,0

TRZ106 Yiyecek - İçecek Yönetimi 3+0 4,0 KON301 Mutfak Yönetimi 3+0 4,0İŞL301 İnsan Kaynakları Yönetimi 3+0 4,0 HUK356 İş ve Sosyal Güvenlik Hukuku 3+0 4,0İŞL301 Human Resources Management (İnsan

Kaynakları Yönetimi) 3+0 4,0 GMS302 Mutfak Uygulamaları II 0+4 6,0

GMS301 Mutfak Uygulamaları I 0+4 6,0 Yabancı Dil Dersleri (II) - 4,0Yabancı Dil Dersleri (I) - 4,0 Mesleki Seçmeli Dersler - 6,0Mesleki Seçmeli Dersler - 6,0 Seçmeli Dersler - 6,0Seçmeli Dersler - 6,0 30,0

30,0

TRZ427 Turizmde Araştırma Yöntemleri 3+0 4,0 TRZ408 Endüstriye Dayalı Proje Çalışması 2+4 8,0TRZ429 Proje Yönetimi 3+0 4,0 Yabancı Dil Dersleri (IV) - 4,0

Yabancı Dil Dersleri (III) - 4,0 Mesleki Seçmeli Dersler - 10,0Mesleki Seçmeli Dersler - 10,0 Seçmeli Dersler 8,0Seçmeli Dersler 8,0 30,0

30,0

BEÖ155 Beden Eğitimi 2+0 2,0 GMS205 Gıda Coğrafyası 3+0 3,0ERA195 (İng)

Culturel Heritage of Turkey (Türkiye'nin Kültürel Mirası) 2+0 3,0

TRZ281 Restoran Yönetimi 3+0 4,0

ERA197 (İng)

Culture and Tourism in Turkey (Türkiye'de Kültür ve Turizm) 2+0 3,0

ETK204 Mesleki Etik 2+0 3,0

ERA199 (İng) Cultural Diversity and Communication

(Kültürel Çeşitlilik ve İletişim)2+0 3,0


GMS305 Yiyecek İçecek Endüstrisinde Kariyer İmkanları 3+0 4,0 GMS208 Ziyafet Yönetimi 2+0 3,0

İKT351 Turizm Ekonomisi 3+0 4,0 GMS303 Gastronomi Seminerleri I 3+0 4,0İŞL421 Girişimcilik 2+0 3,0 GMS307 Gıda Teknolojisi 3+0 3,0İSN102 Halkla İlişkiler 3+0 3,0 GMS401 Birey ve Lezzet 2+0 3,0

VI. YARIYIL

VIII. YARIYIL

SEÇMELİ DERSLER

ANADOLU ÜNİVERSİTESİTURİZM FAKÜLTESİ

GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ2016 - 2017 ÖĞRETİM YILI DERS PROGRAMI

VII. YARIYIL

V. YARIYIL




İST245 İstatistik 2+0 3,0 GMS309 Gıda Mevzuatı 2+0 3,0KÜL101 Kültür Tarihi 2+0 3,5 KON211 Besin Güvenliği ve Hijyen 3+0 3,0KÜL199 Kültürel Etkinlikler 0+2 2,0 GMS304 Gastronomi Seminerleri II 3+0 4,0MÜZ151 Müziğin Tarihçesi 2+0 3,0 GMS306 İçecek Teknolojisi 3+0 3,0PZL210 Müşteri İlişkileri 2+0 3,0 GMS452 Osmanlı Mutfağı 1+3 6,0SAN155 Salon Dansları 0+2 2,0 GMS310 Besin Kimyası 3+0 3,0SNT155 Sanat Tarihi 2+0 2,0 KON312 Mönü Planlaması 3+0 4,0SOS336 Halkbilim 2+0 3,0 GMS453 Dünya Mutfakları I 1+3 6,0STV404 Kültürlerarası İletişim 3+0 4,0 GMS357 Yöresel Mutfaklar I 1+3 6,0STV404 (İng)

Intercultural Communication (Kültürlerarası İletişim) 3+0 4,0 FOT201 Temel Fotoğrafçılık 2+2 5,0

THU203 Topluma Hizmet Uygulamaları 0+2 3,0 FOT403 Yemek Stilistliği ve Fotoğrafçılığı 3+0 4,0

TİY308 Cumhuriyet Dönemi Türk Tiyatrosu 2+0 3,0 GMS405 Şarap Endüstrisi 3+0 4,0TRZ269 Ekoloji ve Turizm 3+0 3,5 GMS454 Dünya Mutfakları II 1+3 6,0TRZ312 Turizm, Medya, İletişim 3+0 4,0 GMS358 Yöresel Mutfaklar II 1+3 6,0TRZ415 Turizm İşletmelerinde Kurumsallaşma 2+0 3,0 GMS456 Ekmek Yapımı ve Pastacılık 1+3 6,0TÜR120 Türk İşaret Dili 3+0 3,0 SAN408 Yaratıcılık 3+0 3,0ANP201 Beslenme Antropolojisi 2+0 3,0 GMS408 Gastronomide Yeni Eğilimler 3+0 3,0GMS354 Ergonomik Restoran Tasarımı ve

Guvenliği 3+0 3,0 GMS410 Yemek, Kültür ve Toplum 3+0 3,0

GMS352 Yaratıcı Mutfak Uygulamaları 2+2 4,0BİL468 Yiyecek İçecek Yönetiminde Bilgisayar

Uygulamaları 3+0 4,0GMS359 Hamur Şekillendirme Yöntemleri I 1+3 4,0GMS360 Hamur Şekillendirme Yöntemleri II 1+3 4,0 İNG177 İngilizce I 3+0 3,0İŞL433 Restoran İşletmeciliği Sorunları 3+0 3,0 İNG178 İngilizce II 3+0 3,0GMS451 Yeşil Restorancılık 3+0 3,0 İNG179 İleri İngilizce I 3+0 3,0GMS356 Gastronomi Yazarlığı 2+1 3,0 İNG180 İleri İngilizce II 3+0 3,0

ALM255 Almanca I 3+0 4,0 FRA255 Fransızca I 3+0 4,0

ALM256 Almanca II 3+0 4,0 FRA256 Fransızca II 3+0 4,0İSP151 İspanyolca I 4+0 4,0 FRA357 Fransızca III 3+0 4,0İSP152 İspanyolca II 4+0 4,0 FRA358 Fransızca IV 3+0 4,0RUS151 Rusça I 4+0 4,0 İTA255 İtalyanca I 3+0 4,0RUS152 Rusça II 4+0 4,0 İTA256 İtalyanca II 3+0 4,0

İTA357 İtalyanca III 3+0 4,0İTA358 İtalyanca IV 3+0 4,0

YABANCI DİL DERSLERİ

BİL150 Temel Bilgi Teknolojisi 4+0 5,0 HUK151 Hukukun Temel Kavramları 3+0 4,5İKT120 Genel Ekonomi 3+0 4,0 MAT164 Temel Matematik 2+0 2,0İŞL151 Genel İşletme 3+0 3,0 KON211 Besin Güvenliği ve Hijyen 3+0 3,0İŞL151 Introduction to Business (Genel İşletme) 3+0 3,0 MUH151 Genel Muhasebe 3+0 4,5GMS102 Beslenmenin Temel İlkeleri 2+0 3,0 GMS203 Gastronomi Tarihi 3+0 4,0TÜR125 Türk Dili I 2+0 2,0 TÜR126 Türk Dili II 2+0 2,0GMS101 Mutfağa Giriş 2+0 2,0 SAĞ408 Genel Sağlık Bilgisi ve İlkyardım 1+1 3,0TRZ145 Genel Turizm Bilgisi 2+0 2,0 Yabancı Dil Dersleri (II) - 3,0


30,0

GMS209 Temel Mutfak Teknikleri I 1+3 4,0 GMS210 Temel Mutfak Teknikleri II 1+3 4,0MUH239 Maliyet Muhasebesi 3+0 4,0 PZL256 Yiyecek İçecek Pazarlaması 3+0 4,0İLT107 İletişime Giriş 3+0 3,5 GMS206 Yiyecek İçecek Maliyet Kontrolü 3+0 4,0TAR165 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I 2+0 2,0 TAR166 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II 2+0 2,0GMS207 Servis Teknikleri 0+2 2,0 EST201 Estetik ve Sanat Felsefesi 3+0 4,0GMS211 Türk Mutfak Kültürü 3+0 3,0 Seçmeli Dersler - 12,0 Seçmeli Dersler - 11,5 30,0

30,0

TRZ106 Yiyecek - İçecek Yönetimi 3+0 4,0 KON301 Mutfak Yönetimi 3+0 4,0İŞL301 İnsan Kaynakları Yönetimi 3+0 4,0 HUK356 İş ve Sosyal Güvenlik Hukuku 3+0 4,0İŞL301 Human Resources Management

(İnsan Kaynakları Yönetimi) 3+0 4,0 GMS302 Mutfak Uygulamaları II 0+4 4,0

GMS301 Mutfak Uygulamaları I 0+4 4,0 Yabancı Dil Dersleri (II) - 4,0Yabancı Dil Dersleri (I) - 4,0 Mesleki Seçmeli Dersler - 8,0Mesleki Seçmeli Dersler - 8,0 Seçmeli Dersler - 6,0Seçmeli Dersler - 6,0 30,0

30,0

TRZ427 Turizmde Araştırma Yöntemleri 3+0 4,0 TRZ408 Endüstriye Dayalı Proje Çalışması 2+4 8,0TRZ429 Proje Yönetimi 3+0 4,0 Yabancı Dil Dersleri (IV) - 4,0

Yabancı Dil Dersleri (III) - 4,0 Mesleki Seçmeli Dersler - 10,0Mesleki Seçmeli Dersler - 10,0 Seçmeli Dersler - 8,0Seçmeli Dersler 8,0 30,0

30,0


TURİZM FAKÜLTESİGASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ





SEÇMELİ DERSLERANP201 Beslenme Antropolojisi 2+0 3,0 TRZ415 Turizm İşletmelerinde Kurumsallaşma 2+0 3,0

BEÖ155 Beden Eğitimi 2+0 2,0 TÜR120 Türk İşaret Dili 3+0 3,0

ERA195 Culturel Heritage of Turkey (Türkiye'nin Kültürel Mirası) 2+0 3,0

ERA197 Culture and Tourism in Turkey (Türkiye'de Kültür ve Turizm) 2+0 3,0



GMS305Yiyecek İçecek Endüstrisinde Kariyer İmkanları

3+0 4,0BİL468 Yiyecek İçecek Yönetiminde Bilgisayar

Uygulamaları 3+0 4,0

GMS352 Yaratıcı Mutfak Uygulamaları 2+2 4,0 ETK204 Mesleki Etik 2+0 3,0

GMS354 Ergonomik Restoran Tasarımı ve Güvenliği3+0 3,0 FOT201 Temel Fotoğrafçılık 2+2 5,0

GMS356 Gastronomi Yazarlığı 2+1 3,0 FOT403 Yemek Stilistliği ve Fotoğrafçılığı 3+0 4,0GMS359 Hamur Şekillendirme Yöntemleri I 1+3 4,0 GMS205 Gıda Coğrafyası 3+0 3,0

GMS360 Hamur Şekillendirme Yöntemleri II 1+3 4,0 GMS208 Ziyafet Yönetimi 2+0 3,0

GMS451 Yeşil Restorancılık 3+0 3,0 GMS303 Gastronomi Seminerleri I 3+0 4,0

İKT351 Turizm Ekonomisi 3+0 4,0 GMS304 Gastronomi Seminerleri II 3+0 4,0

İSN102 Halkla İlişkiler 3+0 3,0 GMS307 Gıda Teknolojisi 3+0 3,0

İST245 İstatistik 2+0 3,0 GMS309 Gıda Mevzuatı 2+0 3,0

İŞL103 İşletme Yönetimi 3+0 3,5 GMS310 Besin Kimyası 3+0 3,0

İŞL421 Girişimcilik 2+0 3,0 GMS357 Yöresel Mutfaklar I 1+3 4,0

İŞL433 Restoran İşletmeciliği Sorunları 3+0 3,0 GMS358 Yöresel Mutfaklar II 1+3 4,0

KÜL101 Kültür Tarihi 2+0 3,5 GMS401 Birey ve Lezzet 2+0 3,0

KÜL199 Kültürel Etkinlikler 0+2 2,0 GMS408 Gastronomide Yeni Eğilimler 3+0 3,0

MÜZ151 Müziğin Tarihçesi 2+0 3,0 GMS410 Yemek, Kültür ve Toplum 3+0 3,0

PZL210 Müşteri İlişkileri 2+0 3,0 GMS452 Osmanlı Mutfağı 1+3 4,0

SAN155 Salon Dansları 0+2 2,0 GMS453 Dünya Mutfakları I 1+3 4,0SNT155 Sanat Tarihi 2+0 2,0 GMS454 Dünya Mutfakları II 1+3 4,0SOS336 Halkbilim 2+0 3,0 KON204 Bar Yönetimi 1+2 3,0

STV404 Kültürlerarası İletişim 3+0 4,0 SAN408 Yaratıcılık 3+0 3,0STV404 Intercultural Communication

(Kültürlerarası İletişim) 3+0 4,0 TRZ281 Restoran Yönetimi 3+0 4,0

THU203 Topluma Hizmet Uygulamaları 0+2 3,0 GMS458 Ekmek Yapımı 1+3 4,0TİY308 Cumhuriyet Dönemi Türk Tiyatrosu 2+0 3,0 GMS353 Distile İçecekler 3+0 4,0

ALM255 Almanca I 3+0 4,0 GMS366 Fermente İçecekler 3+0 3,0

ALM256 Almanca II 3+0 4,0 GMS362 Endüstriyel Mutfak Planlaması 3+0 3,0İSP151 İspanyolca I 4+0 4,0 GMS364 Menü Yönetimi 3+0 4,0İSP152 İspanyolca II 4+0 4,0 GMS455 Yenen Yabani Otlar 2+0 3,0

RUS151 Rusça I 4+0 4,0 GMS459 Miksoloji 2+0 3,0

RUS152 Rusça II 4+0 4,0 GMS457 Pastacılık 1+3 4,0

TRZ269 Ekoloji ve Turizm 3+0 3,5 GMS460 Ziyafet Uygulamaları 1+1 3,0

TRZ312 Turizm, Medya, İletişim 3+0 4,0 GMS462 Kahve Endüstrisi 2+0 3,0

YABANCI DİL DERSLERİFRA255 Fransızca I 3+0 4,0FRA256 Fransızca II 3+0 4,0FRA357 Fransızca III 3+0 4,0FRA358 Fransızca IV 3+0 4,0İTA255 İtalyanca I 3+0 4,0İTA256 İtalyanca II 3+0 4,0İTA357 İtalyanca III 3+0 4,0İTA358 İtalyanca IV 3+0 4,0İNG187 İngilizce I 3+0 3,0İNG188 İngilizce II 3+0 3,0İNG325 Akademik İngilizce III 3+0 3,0İNG326 Akademik İngilizce IV 3+0 3,0


İKT120 Genel Ekonomi 3+0 4,0 MAT164 Temel Matematik 2+0 2,0

İŞL151 Genel İşletme 3+0 3,0 KON211 Besin Güvenliği ve Hijyen 3+0 3,0


GMS102 Beslenmenin Temel İlkeleri 2+0 3,0 GMS203 Gastronomi Tarihi 3+0 4,0


GMS101 Mutfağa Giriş 2+0 2,0 SAĞ408 Genel Sağlık Bilgisi ve İlkyardım 1+1 3,0

TRZ145 Genel Turizm Bilgisi 2+0 2,0 Yabancı Dil Dersleri (II) - 3,0

Yabancı Dil Dersleri (I) - 3,0 Seçmeli Dersler - 4,0

Seçmeli Dersler - 6,0 30,0

30,0


MUH239 Maliyet Muhasebesi 3+0 4,0 PZL256 Yiyecek İçecek Pazarlaması 3+0 4,0



GMS207 Servis Teknikleri 0+2 2,0 EST201 Estetik ve Sanat Felsefesi 3+0 4,0

GMS211 Türk Mutfak Kültürü 3+0 3,0 Seçmeli Dersler - 12,0


30,0


İŞL301 İnsan Kaynakları Yönetimi 3+0 4,0 HUK356 İş ve Sosyal Güvenlik Hukuku 3+0 4,0İŞL301 Human Resources Management


GMS301 Mutfak Uygulamaları I 0+4 4,0 Yabancı Dil Dersleri (II) - 4,0

Yabancı Dil Dersleri (I) - 4,0 Mesleki Seçmeli Dersler - 8,0

Mesleki Seçmeli Dersler - 8,0 Seçmeli Dersler - 6,0


30,0

ARY307 Bilimsel Araştırma Yöntemleri 3+0 4,0 TRZ408 Endüstriye Dayalı Proje Çalışması 2+4 8,0

TRZ429 Proje Yönetimi 3+0 4,0 Yabancı Dil Dersleri (IV) - 4,0

Yabancı Dil Dersleri (III) - 4,0 Mesleki Seçmeli Dersler - 10,0


Seçmeli Dersler 8,0 30,0

30,0



2018 - 2019 ÖĞRETİM YILI DERS PLANI




SEÇMELİ DERSLER MESLEKİ SEÇMELİ DERSLER

BEÖ155 Beden Eğitimi 2+0 2,0 ANP201 Beslenme Antropolojisi 2+0 3,0ERA195 Culturel Heritage of Turkey

(Türkiye'nin Kültürel Mirası) 2+0 3,0BİL468 Yiyecek İçecek Yönetiminde Bilgisayar

Uygulamaları 3+0 4,0ERA197 Culture and Tourism in Turkey

(Türkiye'de Kültür ve Turizm) 2+0 3,0 ETK204 Mesleki Etik 2+0 3,0

ERA199 Cultural Diversity and Communication (Kültürel Çeşitlilik ve İletişim) 2+0 3,0 FOT201 Temel Fotoğrafçılık 2+2 5,0

İKT351 Turizm Ekonomisi 3+0 4,0 FOT403 Yemek Stilistliği ve Fotoğrafçılığı 3+0 4,0

İSN102 Halkla İlişkiler 3+0 3,0 GMS205 Gıda Coğrafyası 3+0 3,0

İST245 İstatistik 2+0 3,0 GMS208 Ziyafet Yönetimi 2+0 3,0

İŞL103 İşletme Yönetimi 3+0 3,5 GMS303 Gastronomi Seminerleri I 3+0 4,0

İŞL421 Girişimcilik 2+0 3,0 GMS304 Gastronomi Seminerleri II 3+0 4,0

KÜL101 Kültür Tarihi 2+0 3,5 GMS305 Yiyecek İçecek Endüstrisinde Kariyer İmkanları 3+0 4,0

KÜL199 Kültürel Etkinlikler 0+2 2,0 GMS307 Gıda Teknolojisi 3+0 3,0

MÜZ151 Müziğin Tarihçesi 2+0 3,0 GMS309 Gıda Mevzuatı 2+0 3,0

PZL210 Müşteri İlişkileri 2+0 3,0 GMS310 Besin Kimyası 3+0 3,0

SAN155 Salon Dansları 0+2 2,0 GMS352 Yaratıcı Mutfak Uygulamaları 2+2 4,0

SNT155 Sanat Tarihi 2+0 2,0 GMS354 Ergonomik Restoran Tasarımı ve Güvenliği3+0 3,0

SOS336 Halkbilim 2+0 3,0 GMS356 Gastronomi Yazarlığı 2+1 3,0

STV404 Kültürlerarası İletişim 3+0 4,0 GMS357 Yöresel Mutfaklar I 1+3 4,0STV404 Intercultural Communication

(Kültürlerarası İletişim) 3+0 4,0 GMS358 Yöresel Mutfaklar II 1+3 4,0

THU203 Topluma Hizmet Uygulamaları 0+2 3,0 GMS359 Hamur Şekillendirme Yöntemleri I 1+3 4,0

TİY308 Cumhuriyet Dönemi Türk Tiyatrosu 2+0 3,0 GMS360 Hamur Şekillendirme Yöntemleri II 1+3 4,0

ALM255 Almanca I 3+0 4,0 GMS401 Birey ve Lezzet 2+0 3,0

ALM256 Almanca II 3+0 4,0 GMS408 Gastronomide Yeni Eğilimler 3+0 3,0

İSP151 İspanyolca I 4+0 4,0 GMS410 Yemek, Kültür ve Toplum 3+0 3,0

İSP152 İspanyolca II 4+0 4,0 GMS451 Yeşil Restorancılık 3+0 3,0

RUS151 Rusça I 4+0 4,0 GMS452 Osmanlı Mutfağı 1+3 4,0

RUS152 Rusça II 4+0 4,0 GMS453 Dünya Mutfakları I 1+3 4,0

TRZ269 Ekoloji ve Turizm 3+0 3,5 GMS454 Dünya Mutfakları II 1+3 4,0

TRZ312 Turizm, Medya, İletişim 3+0 4,0 GMS314 Kore Mutfağı 1+3 4,0

TRZ415 Turizm İşletmelerinde Kurumsallaşma 2+0 3,0 KON204 Bar Yönetimi 1+2 3,0TÜR120 Türk İşaret Dili 3+0 3,0 SAN408 Yaratıcılık 3+0 3,0

TRZ281 Restoran Yönetimi 3+0 4,0

YABANCI DİL DERSLERİ GMS458 Ekmek Yapımı 1+3 4,0

FRA255 Fransızca I 3+0 4,0 GMS353 Distile İçecekler 3+0 4,0

FRA256 Fransızca II 3+0 4,0 GMS366 Fermente İçecekler 3+0 3,0

FRA357 Fransızca III 3+0 4,0 GMS362 Endüstriyel Mutfak Planlaması 3+0 3,0

FRA358 Fransızca IV 3+0 4,0 GMS364 Menü Yönetimi 3+0 4,0

İTA255 İtalyanca I 3+0 4,0 GMS455 Yenen Yabani Otlar 2+0 3,0

İTA256 İtalyanca II 3+0 4,0 GMS459 Miksoloji 2+0 3,0

İTA357 İtalyanca III 3+0 4,0 GMS457 Pastacılık 1+3 4,0

İTA358 İtalyanca IV 3+0 4,0 GMS460 Ziyafet Uygulamaları 1+1 3,0

İNG187 İngilizce I 3+0 3,0 GMS462 Kahve Endüstrisi 2+0 3,0

İNG188 İngilizce II 3+0 3,0

İNG325 Akademik İngilizce III 3+0 3,0

İNG326 Akademik İngilizce IV 3+0 3,0


İKT120 Genel Ekonomi 3+0 4,0 MAT164 Temel Matematik 2+0 2,0

İŞL151 Genel İşletme 3+0 3,0 KON211 Besin Güvenliği ve Hijyen 3+0 3,0


GMS102 Beslenmenin Temel İlkeleri 2+0 3,0 GMS203 Gastronomi Tarihi 3+0 4,0


GMS101 Mutfağa Giriş 2+0 2,0 SAĞ408 Genel Sağlık Bilgisi ve İlkyardım 1+1 3,0

TRZ145 Genel Turizm Bilgisi 2+0 2,0 Yabancı Dil Dersleri (II) - 3,0

Yabancı Dil Dersleri (I) - 3,0 Seçmeli Dersler - 4,0


30,0


MUH239 Maliyet Muhasebesi 3+0 4,0 PZL256 Yiyecek İçecek Pazarlaması 3+0 4,0



GMS213 Servis Teknikleri 1+1 2,0 EST201 Estetik ve Sanat Felsefesi 3+0 4,0

GMS211 Türk Mutfak Kültürü 3+0 3,0 Seçmeli Dersler - 12,0


30,0


İŞL301 İnsan Kaynakları Yönetimi 3+0 4,0 HUK356 İş ve Sosyal Güvenlik Hukuku 3+0 4,0İŞL301 Human Resources Management


GMS301 Mutfak Uygulamaları I 0+4 4,0 Yabancı Dil Dersleri (II) - 4,0

Yabancı Dil Dersleri (I) - 4,0 Mesleki Seçmeli Dersler - 8,0



30,0

ARY307 Bilimsel Araştırma Yöntemleri 3+0 4,0 TRZ408 Endüstriye Dayalı Proje Çalışması 2+4 8,0

TRZ431 Proje Hazırlama ve Yönetimi 1+2 4,0 Yabancı Dil Dersleri (IV) - 4,0

Yabancı Dil Dersleri (III) - 4,0 Mesleki Seçmeli Dersler - 10,0


Seçmeli Dersler 8,0 30,0

30,0













İKT351 Turizm Ekonomisi 3+0 4,0 FOT403 Yemek Stilistliği ve Fotoğrafçılığı 3+0 4,0

İSN102 Halkla İlişkiler 3+0 3,0 GMS205 Gıda Coğrafyası 3+0 3,0

İST245 İstatistik 2+0 3,0 GMS208 Ziyafet Yönetimi 2+0 3,0

İŞL103 İşletme Yönetimi 3+0 3,5 GMS303 Gastronomi Seminerleri I 3+0 4,0

İŞL421 Girişimcilik 2+0 3,0 GMS304 Gastronomi Seminerleri II 3+0 4,0

KÜL101 Kültür Tarihi 2+0 3,5 GMS305 Yiyecek İçecek Endüstrisinde Kariyer İmkanları 3+0 4,0

KÜL199 Kültürel Etkinlikler 0+2 2,0 GMS307 Gıda Teknolojisi 3+0 3,0

MÜZ151 Müziğin Tarihçesi 2+0 3,0 GMS309 Gıda Mevzuatı 2+0 3,0

PZL210 Müşteri İlişkileri 2+0 3,0 GMS310 Besin Kimyası 3+0 3,0

SAN155 Salon Dansları 0+2 2,0 GMS352 Yaratıcı Mutfak Uygulamaları 2+2 4,0

SNT155 Sanat Tarihi 2+0 2,0 GMS354 Ergonomik Restoran Tasarımı ve Güvenliği 3+0 3,0

SOS336 Halkbilim 2+0 3,0 GMS356 Gastronomi Yazarlığı 2+1 3,0

STV404 Kültürlerarası İletişim 3+0 4,0 GMS357 Yöresel Mutfaklar I 1+3 4,0STV404 Intercultural Communication


THU203 Topluma Hizmet Uygulamaları 0+2 3,0 GMS359 Hamur Şekillendirme Yöntemleri I 1+3 4,0

TİY308 Cumhuriyet Dönemi Türk Tiyatrosu 2+0 3,0 GMS360 Hamur Şekillendirme Yöntemleri II 1+3 4,0

ALM255 Almanca I 3+0 4,0 GMS401 Birey ve Lezzet 2+0 3,0

ALM256 Almanca II 3+0 4,0 GMS408 Gastronomide Yeni Eğilimler 3+0 3,0

İSP151 İspanyolca I 4+0 4,0 GMS410 Yemek, Kültür ve Toplum 3+0 3,0

İSP152 İspanyolca II 4+0 4,0 GMS451 Yeşil Restorancılık 3+0 3,0

RUS151 Rusça I 4+0 4,0 GMS452 Osmanlı Mutfağı 1+3 4,0

RUS152 Rusça II 4+0 4,0 GMS453 Dünya Mutfakları I 1+3 4,0

TRZ269 Ekoloji ve Turizm 3+0 3,5 GMS454 Dünya Mutfakları II 1+3 4,0

TRZ312 Turizm, Medya, İletişim 3+0 4,0 GMS314 Kore Mutfağı 1+3 4,0

TRZ415 Turizm İşletmelerinde Kurumsallaşma 2+0 3,0 KON204 Bar Yönetimi 1+2 3,0

TÜR120 Türk İşaret Dili 3+0 3,0 SAN408 Yaratıcılık 3+0 3,0

GRA208 Web Tasarımı 2+2 4,0 TRZ281 Restoran Yönetimi 3+0 4,0

SOS155 Halk Dansları 2+0 2,0 GMS458 Ekmek Yapımı 1+3 4,0

SOS225 Eleştirel Düşünme 2+0 2,0 GMS353 Distile İçecekler 3+0 4,0

TRZ143 Engelsiz Turizm 3+0 4,0 GMS366 Fermente İçecekler 3+0 3,0

TRZ285 Bireysel Doğa Aktiviteleri 2+2 3,0 GMS362 Endüstriyel Mutfak Planlaması 3+0 3,0

TRZ307 Otel İşletmelerinde Destek Hizmetleri 3+0 4,0 GMS364 Menü Yönetimi 3+0 4,0

TRZ352 Turizm Mevzuatı 3+0 4,0 GMS455 Yenen Yabani Otlar 2+0 3,0

TRZ353 Uluslararası Turizm İşletmeciliği 3+0 4,0 GMS459 Miksoloji 2+0 3,0

TRZ357 Turizmde Ergonomi 2+0 3,0 GMS457 Pastacılık 1+3 4,0

TRR302 Turizm Rehberliği Seminerleri 2+0 3,0 GMS460 Ziyafet Uygulamaları 1+1 3,0

PZL320 Etkinlik Pazarlaması 3+0 4,0 GMS462 Kahve Endüstrisi 2+0 3,0

SAN216 Rekreasyon ve Dans 0+2 3,0 İLT213 Etkili İletişim Teknikleri 2+0 3,0

TRZ358 Dijital Turizm 2+0 3,0 İLT114 Konuşma Sanatı 1+1 2,0

PSİ104 Sosyal Psikoloji 3+0 3,0 TRZ419 Turizmde Halkla İlişkiler Kampanyaları 2+2 5,0

SOS129 Serbest Zaman 2+0 2,0 TRR407 Hizmet Sektöründe Kalite Yönetimi 3+0 4,0

SOS312 Örgütsel Davranış 3+0 4,5 TRZ359 Yaratıcı Şehirler 2+0 3,0

KÜL197 Kampüste Yaşam 0+2 4,0 TRZ361 Dünya Mutfak Kültürü 3+0 4,0

KÜL200 Yüz Yüze Kültürel Etkileşim 0+2 4,0 TRZ801 Turizm Çeşitleri I 2+0 3,0

TRZ354 Kongre ve Etkinlik Yönetimi 3+0 4,0

İŞL230 Yaşam Biçimi Girişimcilik 0+2 3,0

YABANCI DİL DERSLERİ TRZ802 Turizm Çeşitleri II 2+0 3,0

FRA255 Fransızca I 3+0 4,0 GMS316 Temel Çikolata Yapım Teknikleri 1+2 3,0

FRA256 Fransızca II 3+0 4,0 GMS461 Tabak Tasarımı 1+2 3,0

FRA357 Fransızca III 3+0 4,0 GMS313 Ev Dışı Tüketim Ürünleri Uygulamaları 1+2 3,0

FRA358 Fransızca IV 3+0 4,0 GMS464 Yiyecek İçecek İşletmelerinde Bütçeleme 2+0 3,0

İTA255 İtalyanca I 3+0 4,0 TRZ318 Turizmde Sektörel İlişkiler 2+0 3,0

İTA256 İtalyanca II 3+0 4,0

İTA357 İtalyanca III 3+0 4,0İTA358 İtalyanca IV 3+0 4,0İNG187 İngilizce I 3+0 3,0İNG188 İngilizce II 3+0 3,0

BİL150 Temel Bilgi Teknolojisi 4+0 5,0 HUK151 Hukukun Temel Kavramları 3+0 4,5İKT120 Genel Ekonomi 3+0 4,0 MAT164 Temel Matematik 2+0 2,0İŞL151 Genel İşletme 3+0 3,0 KON211 Besin Güvenliği ve Hijyen 3+0 3,0İŞL151 Introduction to Business (Genel İşletme) 3+0 3,0 MUH151 Genel Muhasebe 3+0 4,5GMS102 Beslenmenin Temel İlkeleri 2+0 3,0 GMS203 Gastronomi Tarihi 3+0 4,0TÜR125 Türk Dili I 2+0 2,0 TÜR126 Türk Dili II 2+0 2,0GMS101 Mutfağa Giriş 2+0 2,0 SAĞ408 Genel Sağlık Bilgisi ve İlkyardım 1+1 3,0TRZ145 Genel Turizm Bilgisi 2+0 2,0 Yabancı Dil Dersleri (II) - 3,0


30,0

GMS209 Temel Mutfak Teknikleri I 1+3 4,0 GMS210 Temel Mutfak Teknikleri II 1+3 4,0MUH239 Maliyet Muhasebesi 3+0 4,0 PZL256 Yiyecek İçecek Pazarlaması 3+0 4,0İLT107 İletişime Giriş 3+0 3,5 GMS206 Yiyecek İçecek Maliyet Kontrolü 3+0 4,0TAR165 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I 2+0 2,0 TAR166 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II 2+0 2,0GMS213 Servis Teknikleri 1+1 2,0 EST201 Estetik ve Sanat Felsefesi 3+0 4,0GMS211 Türk Mutfak Kültürü 3+0 3,0 Seçmeli Dersler - 12,0 Seçmeli Dersler - 11,5 30,0

30,0

TRZ106 Yiyecek - İçecek Yönetimi 3+0 4,0 KON301 Mutfak Yönetimi 3+0 4,0İŞL301 İnsan Kaynakları Yönetimi 3+0 4,0 HUK356 İş ve Sosyal Güvenlik Hukuku 3+0 4,0İŞL301 Human Resources Management

(İnsan Kaynakları Yönetimi) 3+0 4,0 GMS302 Mutfak Uygulamaları II 0+4 4,0GMS301 Mutfak Uygulamaları I 0+4 4,0 Yabancı Dil Dersleri (II) - 4,0

Yabancı Dil Dersleri (I) - 4,0 Mesleki Seçmeli Dersler - 8,0Mesleki Seçmeli Dersler - 8,0 Seçmeli Dersler - 6,0Seçmeli Dersler - 6,0 30,0

30,0

ARY307 Bilimsel Araştırma Yöntemleri 3+0 4,0 TRZ408 Endüstriye Dayalı Proje Çalışması 2+4 8,0TRZ431 Proje Hazırlama ve Yönetimi 1+2 4,0 Yabancı Dil Dersleri (IV) - 4,0

Yabancı Dil Dersleri (III) - 4,0 Mesleki Seçmeli Dersler - 10,0Mesleki Seçmeli Dersler - 10,0 Seçmeli Dersler - 8,0Seçmeli Dersler 8,0 30,0

30,0







İKT351 Turizm Ekonomisi 3+0 4,0 FOT403 Yemek Stilistliği ve Fotoğrafçılığı 3+0 4,0İSN102 Halkla İlişkiler 3+0 3,0 GMS205 Gıda Coğrafyası 3+0 3,0İST245 İstatistik 2+0 3,0 GMS208 Ziyafet Yönetimi 2+0 3,0İŞL103 İşletme Yönetimi 3+0 3,5 GMS303 Gastronomi Seminerleri I 3+0 4,0İŞL421 Girişimcilik 2+0 3,0 GMS304 Gastronomi Seminerleri II 3+0 4,0

KÜL101 Kültür Tarihi 2+0 3,5 GMS305 Yiyecek İçecek Endüstrisinde Kariyer İmkanları 3+0 4,0KÜL199 Kültürel Etkinlikler 0+2 2,0 GMS307 Gıda Teknolojisi 3+0 3,0MÜZ151 Müziğin Tarihçesi 2+0 3,0 GMS309 Gıda Mevzuatı 2+0 3,0PZL210 Müşteri İlişkileri 2+0 3,0 GMS310 Besin Kimyası 3+0 3,0SAN155 Salon Dansları 0+2 2,0 GMS352 Yaratıcı Mutfak Uygulamaları 2+2 4,0







SNT155 Sanat Tarihi 2+0 2,0 GMS354 Ergonomik Restoran Tasarımı ve Güvenliği 3+0 3,0SOS336 Halkbilim 2+0 3,0 GMS356 Gastronomi Yazarlığı 2+1 3,0STV404 Kültürlerarası İletişim 3+0 4,0 GMS357 Yöresel Mutfaklar I 1+3 4,0STV404 Intercultural Communication


THU203 Topluma Hizmet Uygulamaları 0+2 3,0 GMS359 Hamur Şekillendirme Yöntemleri I 1+3 4,0TİY308 Cumhuriyet Dönemi Türk Tiyatrosu 2+0 3,0 GMS360 Hamur Şekillendirme Yöntemleri II 1+3 4,0ALM255 Almanca I 3+0 4,0 GMS401 Birey ve Lezzet 2+0 3,0ALM256 Almanca II 3+0 4,0 GMS408 Gastronomide Yeni Eğilimler 3+0 3,0İSP151 İspanyolca I 4+0 4,0 GMS410 Yemek, Kültür ve Toplum 3+0 3,0İSP152 İspanyolca II 4+0 4,0 GMS451 Yeşil Restorancılık 3+0 3,0RUS151 Rusça I 4+0 4,0 GMS452 Osmanlı Mutfağı 1+3 4,0RUS152 Rusça II 4+0 4,0 GMS453 Dünya Mutfakları I 1+3 4,0TRZ269 Ekoloji ve Turizm 3+0 3,5 GMS454 Dünya Mutfakları II 1+3 4,0TRZ312 Turizm, Medya, İletişim 3+0 4,0 GMS314 Kore Mutfağı 1+3 4,0TRZ415 Turizm İşletmelerinde Kurumsallaşma 2+0 3,0 KON204 Bar Yönetimi 1+2 3,0TÜR120 Türk İşaret Dili 3+0 3,0 SAN408 Yaratıcılık 3+0 3,0GRA208 Web Tasarımı 2+2 4,0 TRZ281 Restoran Yönetimi 3+0 4,0SOS155 Halk Dansları 2+0 2,0 GMS458 Ekmek Yapımı 1+3 4,0SOS225 Eleştirel Düşünme 2+0 2,0 GMS353 Distile İçecekler 3+0 4,0TRZ143 Engelsiz Turizm 3+0 4,0 GMS366 Fermente İçecekler 3+0 3,0TRZ285 Bireysel Doğa Aktiviteleri 2+2 3,0 GMS362 Endüstriyel Mutfak Planlaması 3+0 3,0TRZ307 Otel İşletmelerinde Destek Hizmetleri 3+0 4,0 GMS364 Menü Yönetimi 3+0 4,0TRZ352 Turizm Mevzuatı 3+0 4,0 GMS455 Yenen Yabani Otlar 2+0 3,0TRZ353 Uluslararası Turizm İşletmeciliği 3+0 4,0 GMS459 Miksoloji 2+0 3,0TRZ357 Turizmde Ergonomi 2+0 3,0 GMS457 Pastacılık 1+3 4,0TRR302 Turizm Rehberliği Seminerleri 2+0 3,0 GMS460 Ziyafet Uygulamaları 1+1 3,0PZL320 Etkinlik Pazarlaması 3+0 4,0 GMS462 Kahve Endüstrisi 2+0 3,0SAN216 Rekreasyon ve Dans 0+2 3,0 İLT213 Etkili İletişim Teknikleri 2+0 3,0TRZ358 Dijital Turizm 2+0 3,0 İLT114 Konuşma Sanatı 1+1 2,0PSİ104 Sosyal Psikoloji 3+0 3,0 TRZ419 Turizmde Halkla İlişkiler Kampanyaları 2+2 5,0SOS129 Serbest Zaman 2+0 2,0 TRR407 Hizmet Sektöründe Kalite Yönetimi 3+0 4,0SOS312 Örgütsel Davranış 3+0 4,5 TRZ359 Yaratıcı Şehirler 2+0 3,0KÜL197 Kampüste Yaşam 0+2 4,0 TRZ361 Dünya Mutfak Kültürü 3+0 4,0KÜL200 Yüz Yüze Kültürel Etkileşim 0+2 4,0 TRZ801 Turizm Çeşitleri I 2+0 3,0KÜL195 Gönüllülük Çalışmaları 1+2 4,0 TRZ354 Kongre ve Etkinlik Yönetimi 3+0 4,0KÜL193 Kariyer Planlama 1+0 2,0 İŞL230 Yaşam Biçimi Girişimcilik 0+2 3,0

TRZ802 Turizm Çeşitleri II 2+0 3,0GMS316 Temel Çikolata Yapım Teknikleri 1+2 3,0GMS461 Tabak Tasarımı 1+2 3,0GMS313 Ev Dışı Tüketim Ürünleri Uygulamaları 1+2 3,0

YABANCI DİL DERSLERİ GMS464 Yiyecek İçecek İşletmelerinde Bütçeleme 2+0 3,0FRA255 Fransızca I 3+0 4,0 TRZ318 Turizmde Sektörel İlişkiler 2+0 3,0FRA256 Fransızca II 3+0 4,0FRA357 Fransızca III 3+0 4,0FRA358 Fransızca IV 3+0 4,0İTA255 İtalyanca I 3+0 4,0İTA256 İtalyanca II 3+0 4,0İTA357 İtalyanca III 3+0 4,0İTA358 İtalyanca IV 3+0 4,0İNG187 İngilizce I 3+0 3,0İNG188 İngilizce II 3+0 3,0İNG325 Akademik İngilizce III 3+0 3,0İNG326 Akademik İngilizce IV 3+0 3,0

turİzm ve otel İŞletmecİlİĞİ yÜksekokulu 2012 ......turİzm ve otel İŞletmecİlİĞİ...

Documents