เมนูสร้างสรรค์“ผ้ึงชวนกันเข้าครัวกับครูออม”

วิธีท�ำ

เค้กช็อกโกแลตหมีบรำวน์

1

2

3 7

5

8

6

4

ส่วนผสมเค้กช็อกโกแลตหมีบราวน์

1.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 300กรัม

2.ผงโกโก้ 132กรัม

3.เบคกิ้งโซดา 2ช้อนชา

4.เกลือ 11/2ช้อนชา

5.น�้ามันพืชตราผึ้ง 1/2ถ้วยตวง

6.น�้าเปล่า 300กรัม

7.ไข่ไก่ 3ฟอง

8.ช็อกโกแลตตกแต่ง

ส่วนผสม

1.ระหว่างวอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ180องศาเซลเซียส

ในขณะเดียวกันผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ตามด้วย

ผงโกโก้เบคกิ้งโซดาเกลือแล้วคนให้เข้ากัน

2.น�ามาร่อนอีกครั้งเสร็จแล้วใส่ไข่ลงไป3ฟอง

3.เติมน�้าเปล่าและน�้ามันพืชตราผึ้งคนให้เข้ากัน

4.เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้น�าไปอบที่อุณหภูมิ

180องศาเซลเซียส(อบประมาณ15-20นาที)

5.น�าออกจากเตาอบพักทิ้งไว้ประมาณ8นาที

แล้วแคะออกจากพิมพ์พักไว้

6.ท�าซอสช็อกโกแลตเริ่มจากน�าน�้าเปล่า

นมข้นจืดน�้าตาลทรายผงโกโก้แป้งกวนไส้

ใส่ ในหม้อใช้ ไฟกลางให้คนตลอดเวลาจนข้น

7.น�าซอสช็อกโกแลตไปราดบนเค้กที่พักไว้

8.ตกแต่งเป็นรูปหมีบราวน์ ให้น่ารัก

น่ารับประทาน

ส่วนผสมช็อกโกแลต

1.น�้าเปล่า 450กรัม

2.นมข้นจืด 300กรัม

3.น�้าตาลทราย 225กรัม

4.ผงโกโก้ 150กรัม

5.แป้งกวนไส้ 40กรัม