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UD8 SECTOR PRIMARIOUD8 SECTOR PRIMARIO
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Comprende las actividades relacionadas con la obtención y
producción de alimentos, o sea, la agricultura, la ganadería, la
pesca y la explotación forestal
41% de la población mundial
Grandes contrastes entre mundo desarrollado (alrededor del
10%) y el subdesarrollado (alrededor del 60%)
1. El sector primario. Las actividades 1. El sector primario. Las actividades agrariasagrarias
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1. El sector primario. Las actividades 1. El sector primario. Las actividades agrariasagrarias
FACTORES: afectan dependiendo del grado de desarrollo.
El clima:
Temperaturas excesivamente altas o bajas
Escasez de precipitaciones
El relieve:
Preferiblemente llanuras o valles
En lugares de pendientes se desarrollan terrazas
o bancales
El suelo depende de
Su textura, que condicionan la retención del agua
Su acidez, que condiciona su fertilidad
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2. Los paisajes agrarios2. Los paisajes agrarios
Definición:
Paisaje natural modificado por la acción del hombre
Con el fin de obtener productos para su
aprovechamiento.
En ellos distinguimos los siguientes elementos
2.1. Parcelas
2.2. Sistemas de cultivo
2.3. Poblamiento
2.4. Paisajes agrarios de la tierra
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2.1. Los paisajes agrarios: parcelas2.1. Los paisajes agrarios: parcelas
Definición:
División del suelo agrario
Trozo de suelo dedicado al cultivo
Las clasificamos según su:
Forma, en regulares e irregulares
Límites
a) Abiertas u Open fieldformadas por
parcelas sin cercas o límites, de poca
extensión y formas regulares. Europa
Central.
b) Cerradas o bocage cerradas por setos o
muros, de formas irregulares y grandes.
Europa atlántica.
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2.1. Los paisajes agrarios: parcelas2.1. Los paisajes agrarios: parcelas
OpenOpen fieldfield
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2.1. Los paisajes agrarios: parcelas2.1. Los paisajes agrarios: parcelas
BocageBocage
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2.1. Los paisajes agrarios: parcelas2.1. Los paisajes agrarios: parcelas
BocageBocage
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2.2. Los paisajes agrarios: sistemas de 2.2. Los paisajes agrarios: sistemas de cultivocultivo
Según la variedad de productos pueden ser:
Policultivos
Monocultivos
Según el aprovechamiento del suelo pueden ser:
Agricultura intensiva
Agricultura extensiva
Según las necesidades de agua y la forma de obtenerla pueden
ser:
Paisajes de regadío
Paisajes de secano
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2.2. Los paisajes agrarios: sistemas de 2.2. Los paisajes agrarios: sistemas de cultivocultivo
Policultivo
Según la variedad de productos pueden ser:
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2.2. Los paisajes agrarios: sistemas de 2.2. Los paisajes agrarios: sistemas de cultivocultivo
Monocultivo
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2.2. Los paisajes agrarios: sistemas de 2.2. Los paisajes agrarios: sistemas de cultivocultivo
Según el aprovechamiento del suelo
a) Agricultura Intensiva:
Lugares muy poblados donde el terreno es escaso
y caro
Propiedades pequeñas
Máxima producción en el mínimo espacio posible
Grandes inversiones: abonos, semillas, etc
Productos de calidad en grandes cantidades
Agricultura IntensivaAgricultura Intensiva
Agricultura extensivaAgricultura extensiva
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2.2. Los paisajes agrarios: sistemas de 2.2. Los paisajes agrarios: sistemas de cultivocultivo
b) Agricultura Extensiva:
Lugares poco poblados donde el terreno es abundante y con
mano de obra escasa
Propiedades pequeñas
Mecanización por lo que se obtiene grandes cantidades de
productos a bajo precio
Barbecho
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2.2.Los paisajes agrarios: sistemas de 2.2.Los paisajes agrarios: sistemas de cultivocultivo
Regadío
Según las necesidades de agua y la forma de obtenerla pueden ser:
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2.2. Los paisajes agrarios: sistemas de 2.2. Los paisajes agrarios: sistemas de cultivocultivo
Secano
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2.3. Los paisajes agrarios: el 2.3. Los paisajes agrarios: el poblamientopoblamiento
El poblamiento puede ser:
Concentrado
Disperso
Disperso Concentrado
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2.3. Los paisajes agrarios: paisajes 2.3. Los paisajes agrarios: paisajes agrarios de la tierraagrarios de la tierra
En función del desarrollo pueden ser:
Paisajes agrarios tradicionales
Agricultura de subsistencia
Poca mecanización
Baja productividad
Paisajes agrarios científicos o mecanizados
Productividad elevada
Mercado
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3. La agricultura de subsistencia3. La agricultura de subsistencia
Lugares del planeta que aún utilizan técnicas neolíticas
Orientada a la supervivencia o autoconsumo
Técnicas de cultivo rudimentarias
Rendimiento muy bajo
Tipos:
Agricultura itinerante por cremación
Agricultura extensiva de secano
Agricultura irrigada del arroz
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3.1. La agricultura de subsistencia: 3.1. La agricultura de subsistencia: itinerante por cremaciónitinerante por cremación
Primero se cortan los matorrales
Se prende fuego
Las cenizas sirven de abono
Productividad para tres o cuatro años
Transcurridos estos y agotadas las tierras se abandonan éstas
y se trasladan a otras
Las tierras se recuperan pasados algunos años para poder ser
utilizadas de nuevo
Se localiza en África, América del Sur y algunas zonas de Asia
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3.1. La agricultura de subsistencia: itinerante 3.1. La agricultura de subsistencia: itinerante por cremaciónpor cremación
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3.2. La agricultura de subsistencia: extensiva 3.2. La agricultura de subsistencia: extensiva de secanode secano
Asociación de agricultura y ganadería
Los excrementos de los animales sirven de abono para la tierra
Tierras divididas en tres hojas en rotación trienal
Barbecho
Cultivo de cacahuetes
Cultivo de mijo
La rotación trienal garantiza la fertilidad del suelo
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3.2. La agricultura de subsistencia: extensiva 3.2. La agricultura de subsistencia: extensiva de secanode secano
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3.3. La agricultura de subsistencia: irrigada 3.3. La agricultura de subsistencia: irrigada del arrozdel arroz
Lugares de clima Monzónico: lluvias abundantes de verano e
inviernos cálidos
Tierras fértiles
Cultivo del arroz
Agricultura intensiva: cosechas en verano de la que se obtiene el
plantel para cultivar la cosecha de invierno
Trabajo duro y minucioso
En terrenos con pendientes se desarrollan los bancales para
aprovechar el terreno
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3.3. La agricultura de subsistencia: irrigada 3.3. La agricultura de subsistencia: irrigada del arrozdel arroz
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3.3. La agricultura de subsistencia: irrigada 3.3. La agricultura de subsistencia: irrigada del arrozdel arroz
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3.3. La agricultura de subsistencia: irrigada 3.3. La agricultura de subsistencia: irrigada del arrozdel arroz
Bancales
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3.3. La agricultura de subsistencia: irrigada 3.3. La agricultura de subsistencia: irrigada del arrozdel arroz
Bancales
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3.3. La agricultura de subsistencia: irrigada 3.3. La agricultura de subsistencia: irrigada del arrozdel arroz
Bancales
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4. La agricultura de mercado4. La agricultura de mercado
Se desarrolla a partir de la revolución Industrial
América del Norte, Europa Occidental, Japón, Australia, Nueva
Zelanda y algunas zonas de Argentina
Dos grandes objetivos:
Aumentar las ventas
Reducción de los costes
Esto se consigue:
Mecanizando el campo
Especializando la producción
Comercializando los productos con rapidez
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4. La agricultura de mercado4. La agricultura de mercado
La mecanización del campo:
Ahorra mano de obra
Aumenta la producción
Disminuye los precios de los productos: mayor
producción con menor coste
La especialización de la producción:
Aumenta la producción
Mejora la comercialización
La rápida comercialización:
Mejora la intercomunicación comercial
Desarrolla la especialización del transporte
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4. La agricultura de mercado4. La agricultura de mercado
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4. La agricultura de mercado4. La agricultura de mercado
Podemos citar dos ejemplos:
La agricultura de Especulación
La agricultura Mediterránea
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4.1. La agricultura de especulación4.1. La agricultura de especulación
Especialización en un producto de buena calidad y buen
precio. Dos tipos:
a) Agricultura especializada de EEUU:
Grandes explotaciones de monocultivo (algodón, trigo,
maíz…) intensivo
Explotaciones con alta mecanización y muy poca mano
de obra
Productividad elevada (selección de semillas, control de
plagas, etc.)
b) Agricultura de plantación (África, América Central y del Sur
y algunas zonas de Asia:
Monocultivo (café, té, cacao, azúcar)
Mucha mano de obra porque los productos no permiten
la mecanización
Grandes inversiones
Grandes empresas transnacionales
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4.1. La agricultura de especulación4.1. La agricultura de especulación
Algodón
![Page 35: UD8 SECTOR PRIMARIO. Comprende las actividades relacionadas con la obtención y producción de alimentos, o sea, la agricultura, la ganadería, la pesca](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022081518/54a6018f49795925738b5070/html5/thumbnails/35.jpg)
4. 1. La agricultura de especulación4. 1. La agricultura de especulación
Maíz
![Page 36: UD8 SECTOR PRIMARIO. Comprende las actividades relacionadas con la obtención y producción de alimentos, o sea, la agricultura, la ganadería, la pesca](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022081518/54a6018f49795925738b5070/html5/thumbnails/36.jpg)
4. 1. La agricultura de especulación4. 1. La agricultura de especulación
Cafetal
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4.2. La Agricultura Mediterránea4.2. La Agricultura Mediterránea
Agricultura tradicional adaptada a los tiempos para
aumentar la producción
Esto le permite la introducción de nuevos productos
típicos de otras zonas del mundo
Podemos encontrar:
Cultivos de secano de bajo rendimiento como la vid, el
olivo y el trigo
Cultivos de regadío muy rentables como los productos
de huerta y frutas
Cultivos de invernadero
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4.2. La Agricultura Mediterránea: secano4.2. La Agricultura Mediterránea: secano
![Page 39: UD8 SECTOR PRIMARIO. Comprende las actividades relacionadas con la obtención y producción de alimentos, o sea, la agricultura, la ganadería, la pesca](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022081518/54a6018f49795925738b5070/html5/thumbnails/39.jpg)
4.2. La Agricultura Mediterránea: secano4.2. La Agricultura Mediterránea: secano
![Page 40: UD8 SECTOR PRIMARIO. Comprende las actividades relacionadas con la obtención y producción de alimentos, o sea, la agricultura, la ganadería, la pesca](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022081518/54a6018f49795925738b5070/html5/thumbnails/40.jpg)
4.2. La Agricultura Mediterránea: secano4.2. La Agricultura Mediterránea: secano
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4.2. La Agricultura Mediterránea: regadío4.2. La Agricultura Mediterránea: regadío
![Page 42: UD8 SECTOR PRIMARIO. Comprende las actividades relacionadas con la obtención y producción de alimentos, o sea, la agricultura, la ganadería, la pesca](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022081518/54a6018f49795925738b5070/html5/thumbnails/42.jpg)
4.2. La Agricultura Mediterránea: invernadero4.2. La Agricultura Mediterránea: invernadero
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5. La Ganadería en el mundo 5. La Ganadería en el mundo
Según el modo de producción la ganadería puede ser:
a) Ganadería intensiva
Especialización
Grandes inversiones
Estabulación o semiestabulación
Preferentemente ganado bovino (carne y leche) y
avicultura
Propia de una economía de mercado
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5. La Ganadería en el mundo5. La Ganadería en el mundo
Estabulación
![Page 45: UD8 SECTOR PRIMARIO. Comprende las actividades relacionadas con la obtención y producción de alimentos, o sea, la agricultura, la ganadería, la pesca](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022081518/54a6018f49795925738b5070/html5/thumbnails/45.jpg)
5. La Ganadería en el mundo5. La Ganadería en el mundo
b) Ganadería Extensiva:
Grandes extensiones de pasto o países de economía de subsistencia
Alimentación natural
Menor inversión de capital y menores rendimientos
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5. La Ganadería en el mundo: tipos5. La Ganadería en el mundo: tipos
5.1. Ganadería de subsistencia de la zona intertropical
5.2. Ganadería en los países monzónicos
5.3. Ganadería de subsistencia en las zonas muy secas
5.4. Ganadería extensiva en las zonas templadas
5.5. Ganadería intensiva de clima templado
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5. La Ganadería en el mundo5. La Ganadería en el mundo
5.1. Ganadería de subsistencia de la zona intertropical:
Asociada al barbecho
Poca inversión y rendimiento
![Page 48: UD8 SECTOR PRIMARIO. Comprende las actividades relacionadas con la obtención y producción de alimentos, o sea, la agricultura, la ganadería, la pesca](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022081518/54a6018f49795925738b5070/html5/thumbnails/48.jpg)
5. La Ganadería en el mundo5. La Ganadería en el mundo
5.2. Ganadería en los países monzónicos:
La mayoría del terreno se dedica al cultivo del arroz por lo
que la ganadería se asocia éste
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5. La Ganadería en el mundo5. La Ganadería en el mundo
5.3. Ganadería de subsistencia en las zonas muy secas:
Zonas de clima muy seco donde la agricultura no es posible
y predomina la ganadería trashumante
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5. La Ganadería en el mundo5. La Ganadería en el mundo
5.4. Ganadería extensiva en las zonas de clima templado:
Llanuras del norte de América, Argentina, Australia y Europa
Ganadería extensiva
Producción destinada al mercado
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5. La Ganadería en el mundo5. La Ganadería en el mundo
5.5 Ganadería intensiva en las zonas de clima templado:
Ganadería estabulada sobre todo ganado bovino
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6. La Pesca. Tipos de pesca6. La Pesca. Tipos de pesca
Dos tipos:
Pesca Pesca tradicionaltradicional
Pesca Pesca industrialindustrial
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6. La Pesca. Tipos de pesca: pesca tradicional6. La Pesca. Tipos de pesca: pesca tradicional
La pesca tradicional:
Cerca de la costa
Fuerza humana, sin máquinas
Se mantiene en zonas poco desarrolladas
Producción escasa y dedicada al autoconsumo
En países ricos sólo para la captura de especies caras
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6. La Pesca. Tipos de pesca: pesca tradicional6. La Pesca. Tipos de pesca: pesca tradicional
![Page 55: UD8 SECTOR PRIMARIO. Comprende las actividades relacionadas con la obtención y producción de alimentos, o sea, la agricultura, la ganadería, la pesca](https://reader036.vdocuments.pub/reader036/viewer/2022081518/54a6018f49795925738b5070/html5/thumbnails/55.jpg)
6. La Pesca. Tipos de pesca: pesca industrial6. La Pesca. Tipos de pesca: pesca industrial
Objetivo grandes capturas
Necesita muchos recursos económicos
Necesita tecnología avanzada
Necesita infraestructuras portuarias
Según el lugar donde se practica puede ser: de bajura, de
altura y gran pesca
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6. La Pesca. Tipos de pesca: pesca industrial6. La Pesca. Tipos de pesca: pesca industrial
Pesca de bajura:
Barcos pequeños
Se alejan poco de la costa
Capturas pequeñas debido al agotamiento de los fondos
Pescado con gran valor en lonja
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6. La Pesca. Tipos de pesca: pesca industrial6. La Pesca. Tipos de pesca: pesca industrial
Pesca de altura:
Flotas con barcos grandes y bien equipados
A cientos de kilómetros de la costa
Semanas en alta mar
Radares y sonares
Cámaras frigoríficas
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6. La Pesca. Tipos de pesca: pesca industrial6. La Pesca. Tipos de pesca: pesca industrial
Gran pesca:
Pesca a miles de kilómetros
Grandes tripulaciones
Permanecen en caladeros durante años
Trabajan junto a barcos pequeños que llevan allí el pescado
para su preparación.
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6. La Pesca. Técnicas de pesca6. La Pesca. Técnicas de pesca
Técnicas modernas
Técnicas tradicionales
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7. ¿Dónde pescar?7. ¿Dónde pescar?
Caladeros: zonas ricas de pesca. En función de :
Zonas donde la plataforma Continental es extensa porque
Las aguas son poco profundas
Corrientes marinas
Temperaturas favorables
Zonas de contacto entre corrientes marinas frías y cálidas
Se concentran especies de los dos tipos
Zonas costeras cercanas a corrientes marinas frías ricas en
placton
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Dos problemas urgentes:
Sobrepesca
Falta de caladeros
a) Sobrepesca
Sobreexplotación de los recursos pesqueros: 80 mll de Toneladas
Soluciones
Uso obligado de malla ancha
Temporadas de vedas
Limitar el nº de capturas
b) Falta de caladeros
ONU reconoce derecho a aguas jurisdiccionales: 200 millas
marinas (370 Km) donde cada país tiene derecho exclusivo de
pesca
8. Los problemas de la pesca8. Los problemas de la pesca