uddannelse og job inden for fødevaresektoren
DESCRIPTION
Uddannelse og job inden for fødevaresektoren. Spørgsmål. Dagens program. Kort om jordbrugsforskningen ved AU Uddannelser, tilvalg og kurser Job inden for sektoren. Jordbrugsforskningen ved AU. Fusion 2007: Danmarks JordbrugsForskning Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet ( SciTech) - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
TATIONpRÆSEN
8. OKTOBER 2010
AARHUSUNIVERSITET
Uddannelse og job inden for fødevaresektoren
8. OKTOBER 2010
AARHUSUNIVERSITET
2
Dagens program› Kort om jordbrugsforskningen ved AU
› Uddannelser, tilvalg og kurser
› Job inden for sektoren Spørgsmål
8. OKTOBER 2010
AARHUSUNIVERSITET
Jordbrugsforskningen ved AU› Fusion 2007: Danmarks JordbrugsForskning Det Jordbrugsvidenskabelige
Fakultet ( SciTech)
› 3 hovedlokaliteter: Foulum v. Viborg, Årslev v. Odense, Flakkebjerg v. Slagelse, plus en række forsøgsstationer
› Mange forskellige discipliner, men altid med relation til jordbrug (inkl. fødevarer og miljø)
› Ca. 900 ansatte, heraf 50 % VIP (inkl. 200 PhD-studerende)
› Bachelor- og kandidatuddannelser siden efteråret 2008; ca. 100 studerende
8. OKTOBER 2010
AARHUSUNIVERSITET
4
8. OKTOBER 2010
AARHUSUNIVERSITET
5
BACHELOR I JORDBRUG, FØDEVARER OG MILJØ
Bred bacheloruddannelse i jordbrugsvidenskab
- Linjevalg i husdyr, afgrøder, fødevarer eller miljø
- Valgfrie kurser inden for adfærd, genetik, teknik, statistik, økologisk jordbrug mv.
8. OKTOBER 2010
AARHUSUNIVERSITET
6
KANDIDATUDDANNELSER- Undervisning på dansk eller engelsk
- 30-60 ECTS på forhånd fastlagte kurser
- Holdtimer, laboratoriøvelser, ekskursioner og besøg på forskningscentre
- Specialet kan være på 30-60 ECTS afhængig af uddannelsen, og kurserne hver 5-15 ECTS
Kurser
Speciale
Speciale eller kurser
1. år(60 ECTS)
2. år(60 ECTS)
8. OKTOBER 2010
AARHUSUNIVERSITET
7
AGROBIOLOGI
Biologien bag jordbrug og fødevareproduktion
- Studerende specialiserer sig i husdyr, afgrøder eller økologisk jordbrug, suppleret med valgfag
- Fokus på fysiologi og sygdomme, ernæring, skadedyr og plantebeskyttelse, adfærd, avl og genetik, bioteknologi, fødevareproduktion mv.
8. OKTOBER 2010
AARHUSUNIVERSITET
8
AGRO-ENVIRONMENTAL MANAGEMENT
Jordbrugets indflydelse på miljø, biodiversitet og klima
- Udbydes i samarbejde med Danmarks Miljøundersøgelser
- Fokus på agro-økologi, miljøpolitik, analyse og management, kulstofcyklus og klimaforandringer, næringsstof-forurening, GIS og modellering mv.
8. OKTOBER 2010
AARHUSUNIVERSITET
9
MOLEKYLÆR ERNÆRING OG FØDEVARETEKNOLOGI
Hvordan får vi sikre, sunde og velsmagende fødevarer?
- Fokus på bioaktive fødevarekomponenter, molekylær og klinisk ernæring, enzymer i fødevareproduktionen, råvarekvalitet og konservering mv.
- Samarbejde med fødevareindustrien samt undervisere fra naturvidenskab, sundhedsvidenskab og handelshøjskolen
8. OKTOBER 2010
AARHUSUNIVERSITET
10
BIOSYSTEMTEKNOLOGI
Teknologiske løsninger på problemer i fødevareproduktion og miljøbeskyttelse
- Forskellige programmer for civilingeniører og bachelorer i biologiske fag
- Studenterne specialiserer sig i automation eller miljøteknologi
- Fokus på markrobotter, GPS-teknologi, bioenergi, luftfiltre, malkemaskiner, artsgenkendelse ved billedanalyse mv.
8. OKTOBER 2010
AARHUSUNIVERSITET
11
ADGANG OG INFORMATION
Uddannelse Adgangskrav
Agrobiologi B.Sc. i biologi eller jordbrugsvidenskab
Agro-Environmental Management B.Sc. i biologi eller jordbrugsvidenskab (GIS anbefales)
Biosystems Engineering Diplomingeniør eller B.Sc. i biologi/jordbrugsvidenskab
Molecular nutrition and food
technology
B.Sc. med mindst 60 ECTS i biokemi/molekylærbiologi
Uddannelserne starter i august og ansøges 1. april
Besøg vores hjemmeside: www.agrsci.au.dk/uddannelse
8. OKTOBER 2010
AARHUSUNIVERSITET
12
JOB I FØDEVARESEKTOREN
- Produktions- og miljørådgivning (f.eks. DLBR, ingeniørfirmaer)
- Innovation, udvikling og salg (f.eks. AgroTech, Arla, Danisco)
- Offentligt tilsyn og sagsbehandling (f.eks. kommuner, miljøcentre, styrelser)
- Undervisning (f.eks. landbrugsskoler)
- Alt muligt andet