Üvegház
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2. - 29. AUGUST NR. 31-34 GGAASSTTRROONNOOMMIIEE BUDAPESTER ZEITUNG 15
VVon der Holzterrasse mit beque-
men Sthlen, Holztischen und
Blumenampeln hat man die Donau
immer noch in Sichtweite. Eine
groe Glasfront gibt den Blick auf
das Restaurantinnere frei, wo wei
gedeckte Tische, weie Ledersthle,
frische Blumen und einige Kbel-
pflanzen dem Namen alle Ehre ma-
chen. In der Ecke findet sich fr die
Kleinen auerdem Spielzeug und
ein Kindersitz. Die Atmosphre ist
trotz der Nhe zur Strae ruhig und
angenehm, und die unterschied-
lichen Bereiche des veghz bieten
fr jedermann etwas: Das Innere
ldt zum eher eleganteren Essen,
die Terrasse zum gelassenen Ver-
weilen, das Buffet wiederum erfllt
die Wnsche der eher leger angezo-
genen Gste, die gerade vom
Schwimmen, Fischen, Sonnen-
baden, Motorboot- oder Fahrrad-
fahren einkehren.
bbeerrssiicchhttlliicchh
Die Karte ist kurz, bietet jedoch
von jedem etwas. Leider ist sie auf
Deutsch etwas missverstndlich,
dies soll sich jedoch bald ndern, da
eine neue schon in Auftrag gegeben
wurde. Die Speisen werden stets an
den Geschmack der Gste ange-
passt, Anregungen und Kritik sind
nicht nur dem Koch, sondern auch
den Besitzern uerst willkommen,
so die freundliche, schnelle und gut
informierte Bedienung, die bei der
Wahl der Gerichte behilflich ist.
Als Vorspeise wird eine Spezia-
litt des Hauses serviert: Bltter-
teigecken, die mit frischen Tomaten
belegt, mit Kse berbacken und
mit Basilikum gewrzt sind. Eine
interessante Mischung, aber sehr
frisch und geschmackvoll. Von der
Knoblauchcremesuppe kann man
das allerdings nicht sagen, sie wird
zwar mit viel frischem Knoblauch
serviert, ist dick und smig, lsst es
jedoch an Geschmack fehlen. Ein
wenig Pfeffer oder Muskatnuss ht-
ten da gewiss nicht geschadet. Die
hauseigene Putenragout-Suppe hin-
gegen ist nur zu empfehlen. Sie ist
sehr gehaltvoll, mit Karotten, Erb-
sen, Pilzen und weichen, saftigen
Putenstckchen, trotzdem leicht,
gut abgeschmeckt und mit einem
Schuss Sahne verfeinert.
RReeiicchhlliicchh
Bei den Hauptspeisen dreht sich
alles um Fleisch oder Fisch. Jedoch
knnen auf Anfrage auch vegetari-
sche Mahlzeiten zubereitet werden.
Unsere Wahl fllt auf das Steak
vom Graurind und eine weitere
Spezialitt des Hauses, Pute la
Jorgos. Zu beiden Gerichten wird
eine groe Portion frisches, gegrill-
tes Gemse gereicht, gemischt aus
Karotten, Auberginen, Paprika, Pilzen
und Zucchini. Knuspriger Bacon
umhllt die Putenrolle auf Jorgos
Art, die mit Fetakse und der richti-
gen Menge roter Zwiebel gefllt
und von hausgemachten frittierten
und gewrzten Kartoffelstckchen
ergnzt wird. Aus Hortobgy
stammt das groe Stck Biofleisch
fr das zarte auf den Punkt gebrate-
ne Graurind. Die gute Fleischqua-
litt wird durch die pikante grne
Pfeffersauce noch untersttzt, je-
doch knnte das auf dem Gericht
thronende Spiegelei auch weggelas-
sen werden.
Wer nach diesen sttigenden Men-
gen noch Platz fr eine Nachspeise
brig hat, ist mit dem warmen, luf-
tigen und sehr schokoladehaltigen
Brownie gut bedient, der von einer
Kugel Vanilleeis ergnzt wird.
Alle Gerichte knnen auch als
kleine Portion bestellt werden.
Dann kommen die Suppen, die ei-
gentlich in Brot serviert werden, je-
doch im Teller. Des Weiteren gibt es
von Montag bis Samstag bis 15 Uhr
auch Tagesmens, die jede Woche
wechseln und aus einer Suppe und
einer Hauptspeise bestehen. Letzte-
re kann aus drei Angeboten ausge-
whlt werden, wobei eine davon
immer vegetarisch ist.
IINNEESS GGRRUUBBEERR
EEsssseenn aann ddeerr FFaahhrrrraaddssttrreecckkee IIVV
vveegghhzz iinn SSzzddlliiggeett
V. Zoltn u. 16(am Szabadsg tr)
Reservierung:331-4352
Das Glashaus wird mit seinem Auen- und Innenbereich vielen Ansprchen gerecht.
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VVEEGGHHZZ
ffnungszeiten:
Montag 12 bis 21 Uhr,
Dienstag bis Freitag
12 bis 22 Uhr,
Samstag 11 bis 22 Uhr
Sonntag 11 bis 21 Uhr
Das Buffet ist montags
geschlossen.
Tel.: +36 27/353-635
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Szent Erzsbet stny
2133, Szdliget
www.uveghaz-etterem.hu
Preise:Vorspeisen: .........................990-2.790 ForintSuppen: .................................790-890 ForintHauptspeisen: .....................890-3.290 ForintDesserts: ................................690-790 ForintWein (dl): ..................................180-800 ForintMittagsmen bis 15 Uhr: ...............700 Forint
AArraannyy KKaavviiaarr RReessttaauurraanntt
Mittags traditionelles Russisches Bistro: 5.900 Ft (20 EUR) 3-Gnge-Men mit 1 Glas (1dl) Wein,
Mineralwasser und Kaffee!Jeden Tag von 12 bis 15 Uhr!
1015 Budapest, Ostrom u. 19 Jeden Tag geffnet: 12-15 Uhr, 18-24 UhrTel.: (+36 1) 201 6737 [email protected] www.aranykaviar.hu
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Bp., 1035 Szentendrei t 36/a
Tel.: +36-1-367-3494
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