UJI APLIKASI BAKTERI PSEUDOMONAS ALCALIGENES TERHADAP KANDUNGAN ASAM SALISILAT DAN TOTAL FENOL DALAM UPAYA MENEKAN PENYAKIT LAYU FUSARIUM PADA TANAMAN TOMAT

OLEH EKA AYU121510501111LAILY DWI D.121510501173SUKMA ESTU AJI121510501174AVIEF AINUL RIZAL121510501188SELVIANA ANISA121510501210

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGIFAKULTAS PERTANIANUNIVERSITAS JEMBER2015PENDAHULUANPenyakit layu Fusarium pada tanaman tomat disebabkan oleh jamur Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici, merupakan penyakit penting pada tanaman tomat dan telah mengakibatkan kerusakan yang besar pada berbagai daerah penghasil tomat di dunia (Wibowo, 2005). Pengendalian penyakit layu Fusarium belum berhasil dengan baik karena patogen bersifat tular tanah dan dapat bertahan lama di dalam tanah tanpa adanya tanaman inang, sehingga rotasi tanaman menjadi tidak efektif. Pengendalian penyakit dengan mengaplikasikan fungisida sintetik ke dalam tanah hanya dapat menekan penyakit layu Fusarium untuk beberapa bulan saja (Alabouvette et al., 1996), selain itu penggunaan fungisida sintetis secara terus-menerus juga dapat menyebabkan munculnya populasi patogen yang lebih tahan dan juga akan mencemari lingkungan (Freeman et al., 2002). Berbagai upaya telah dilakukan dalam pengendalian penyakit layu fusarium, diantaranya penggunaan benih sehat, rotasi tanaman, tumpang sari dan dengan pestisida (fungisida), tetapi tidak selalu memberikan hasil yang memuaskan. Alternatif lain untuk mengendalikan penyakit layu Fusarium adalah dengan memanfaatkan mikroba agen pengendali hayati. Pengendalian dengan cara ini dilaporkan cukup efektif dan belum ada yang melaporkan timbulnya ketahanan jamur patogen terhadap agen pengendali hayati (Freeman et al., 2002). Mikroba yang bersifat menguntungkan bagi tanaman, seperti rizobakteri dari kelompok Pseudomonas spp. dapat berfungsi sebagai penyubur, sebagai sarana pengendali hayati patogen tanaman dan mampu meningkatkan ketahanan tanaman (induced systemic resistance (ISR) (McMilan, 2007). Hasil penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa Pseudomonas spp. dapat meningkatkan hasil dan melindungi tanaman gandum dari patogen Phytium spp. melalui perlakuan benih (Weller dan Cook, 1986); melindungi tanaman kacang tanah dari patogen layu dan akar Sclerotium rolfsii (Ganesan dan Gnanamanickam, 1986) dan kacang polong dari patogen F. oxysporum f.sp. fisi dan Phytium ultimun (Benhamou et al., 1996); dapat menginduksi ketahanan tanaman mentimun terhadap serangan patogen Colletotrichum orbiculare melalui perlakuan pada akar benih (Wei et al., 1991). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk Untuk mengetahui kemampuan rizobakteria dari kelompok Pseudomonas spp. yang diisolasi dari rizosphere tanaman kacang-kacangan dan terung-terungan dalam menginduksi ketahanan tanaman tomat terhadap Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici yang diindikasikan dengan peningkatan kadar total fenol dan asam salisilat dalam jaringan tanaman tomat.

METODE PENELITIAN a. Isolasi jamur F. oxysporum f.sp. lycopersici Isolat F. oxysporum f.sp. lycopersici diperoleh dari batang tanaman tomat terserang penyakit layu Fusarium. Bahan tanaman tersebut sebelumnya telah didesinfeksi dengan alkohol 70% dan dibilas dengan air steril, kemudian dipotong-potong dengan ukuran + 1 cm dan ditanam pada media PDA yang ditempatkan dalam cawan Petri. Pemurnian dilakukan apabila terdapat mikroba lain yang tumbuh bersama jamur target. Untuk memastikan bahwa jamur tersebut adalah patogen layu Fusarium maka dilakukan pengujian dengan mengikuti prosedur Postulat Koch. Inkubasi dilakukan pada suhu kamar, dalam waktu 3 hari spora jamur patogen sudah tumbuh dan dapat dipergunakan sebagai sumber inokulum. Jamur Fusarium membentuk koloni berwarna putih pada media PDA dan apabila sudah membentuk spora koloni akan bewarna putih keabu-abuan. Pengamatan di bawah mikroskop dilakukan untuk melihat ciri morfologinya yaitu adanya mikrokonidia berbentuk bulat telor dan makrokonidia berbentuk bulan sabit dan bersepta. b. Isolasi Rizobakteri Pseudomonas spp. Isolat bakteri diperoleh dari koleksi peneliti yang sebelumnya sudah diuji potensinya sebagai perangsang tumbuh tanaman tomat yaitu isolat P.alcaligenes KtS1, TrN2, dan TmA1. Isolat P.alcaligenes KtS1 didapatkan pada rizosfer tanaman kacang tanah dari kabupaten Buleleng, Isolat P.alcaligenes TrN2 didapatkan pada rizosfer tanaman terung dari kabupaten Jembrana, dan isolat P.alcaligenes TmA1 didapatkan dari rizosfer tanaman tomat dari kabupaten Karangasem (widnyana et al., 2013). Isolat Pseudomonas tersebut disimpan pada frezer suhu 5oC dalam media cair dan diremajakan setiap 6 bulan sekali. Satu mililiter suspensi dituangkan ke dalam 10 ml media Kings'B, dan diinkubasi selama 48 jam pada suhu kamar. Isolasi bakteri antagonis dengan mempergunakan media KingsB dimaksudkan untuk tetap menjaga isolat bakteri yang mampu menghasilkan figment warna fluorescens pada media tersebut yaitu dari kelompok Pseudomonas pendarflour (Fox, 1993). Spesies bakteri yang menghasilkan pigment warna flouerescens di dalam media Kings B agar diantaranya adalah P. fluorescens, P. putida , dan P. aeruginosa.c. Persiapan media dan aplikasi isolat P.alcaligenes pada tomat Pengujian potensi rizobakteri Pseudomonas spp. sebagai agens pengendali hayati dilakukan di rumah kaca, diawali dengan menyiapkan media tanam untuk tanaman tomat. Media tanam dibuat dari campuran tanah dan kompos (5:2) yang sudah dioven untuk meminimalkan kontaminasi. Pengovenan media tanam dilakukan selama 2 jam pada suhu minimal 600C (Widnyana, 2011). Media tanam yang sudah dioven dimasukkan ke dalam polybag, masing-masing sebanyak 4 kg. Perbanyakan patogen secara massal dilakukan pada media PDA dalam cawan Petri. Biakan murni jamur P.oxysporum f.sp lycopersici ditumbuhkan dalam cawan Petri (sesuai kebutuhan), dan setelah pertumbuhan jamur memenuhi cawan petri (8 hari) kemudian dilarutkan dalam air steril untuk memisahkan konidianya.Suspensi konidia diaplikasikan dengan menyiramkan pada pot perlakuan sebanyak 20 ml/tanaman dan mencapai kepadatan 104 konidia/ml (Mathiyazhagana, 2004). Konsentrasi dari bakteri Pseudomonas spp. yang digunakan adalah 10 8 cfu/ml, sebelumnya bakteri ditumbuhkan selama 48 jam pada media Kings B agar dalam suhu kamar (Widnyana, 2011). Pengujian potensi isolate P.alcaligenes sebagai agens pengendali hayati dilakukan dengan cara mengaplikasikanya pada tanaman tomat melalui perendaman benih, pencelupan akar, dan penyiraman bibit, yaitu masing-masing benih direndam selama 30 menit, akar direndam selama 10 menit, dan bibit umur 2 minggu pada pesemaian disiram merata dengan isolat P.alcaligenes umur 48 jam pada media PD broth.d. Uji potensi penginduksi ketahanan tanaman melalui analisis kandungan asam salisilat dan total fenol Analisis jaringan tanaman dilakukan di laboratorium Balai Besar Pasca Panen Bogor, yang bertujuan untuk mengetahui adanya perubahan terhadap kandungan substansi kimia tertentu yang berkaitan dengan fungsi ketahanan tanaman terhadap patogen setelah dilakukan perlakuan induksi ketahanan sistemik dengan suspensi isolat P.alcaligenes Analisis dilakukan terhadap kandungan dua substansi kimia yaitu Asam Salisilat dan Total Fenol. Analisis terhadap kandungan ketiga substansi kimia tersebut dilakukan dengan metode HPLC (High Performance Liquid Chromatografi).Tanaman tomat yang akan dianalisis jaringannya adalah tanaman yang sudah diberikan perlakuan isolat bakteri P.alcaligenes yaitu pada pengujian potensi sebagai pengendali hayati dan PGPR. Pada setiap uji jaringan digunakan 3 unit tanaman tomat yang diambil bagian batang dan daunnya masing-masing 10g, kemudian bagian tersebut digabung menjadi satu unit sampel yang disiapkan untuk analisis jaringan dengan berat 50 g bagian tanaman per sampel. Hasil analisis terhadap kandungan ketiga substansi kimia tersebut juga dibandingkan secara kuantitatif antara kontrol (tanpa perlakuan induksi) dengan perlakuan induksi dengan isolat bakteri P.alcaligenes

HASIL PENELITIANAnalisa total fenol dan asam salisilat terhadap jaringan tanaman tomat (bagian akar, batang, dan daun) dilakukan di Laboratorium Balai Besar Pasca Panen di Bogor. Hasil analisa kandungan total fenol dan kandungan asam salisilat disajikan pada Tabel 1.

Tabel 1. Kandungan total fenol dan asam salsilat jaringan tanaman tomat (%) setelah diaplikasikan dengan isolat bakteri P. AlcallgenesPerlakuan isolat bakteri dan cara aplikasinya Total Fenol (%) Peningkatan dibandingkan kontrol (%) Asam salisilat (%) Peningkatan dibandingkan kontrol (%)

Kontrol 0.26 0.17

P. alcaligenes KtS1 A 0.33 27 0.23 35

P. alcaligenes KtS1 B 0.52 100 1.03 506

P. alcaligenes KtS1 C 0.50 92 0.27 59

Rata-rata KtS1 0.45 73 0.51 200

P. alcaligenes TrN2 A 0.39 50 0.29 71

P. alcaligenes TrN2 B 0.63 142 1.10 547

P. alcaligenes TrN2 C 0.57 119 0.37 118

Rata-rata TrN2 0.53 103.67 0.59 245.33

P. alcaligenes TmA1 A 0.29 12 0.24 41

P. alcaligenes TmA1 B 0.94 262 1.20 606

P. alcaligenes TmA1 C 0.49 88 0.52 206

Rata-rata TmA1 0.57 120.67 0.65 284.33

Keterangan : A = perendaman akar bibit, B = perendaman benih, C = penyiraman pesemaian bibitTabel 1, menunjukkan bahwa peningkatan kandungan total fenol yang paling tinggi pada ketiga jenis isolat P.alcaligenes (TmA1, TrN2, da KtS1) terjadi pada perlakuan aplikasi bakteri melalui perendaman benih (B), kemudian diikuti dengan perlakuan penyiraman pesemaian bibit (C) dan pencelupan akar (A). Kandungan total fenol pada perlakuan TmA1B meningkat 262% dibandingkan dengan kontrol, pada TrN2B meningkat 142%, dan pada KtS1B meningkat 100% disbanding kontrol. Peningkatan kandungan tertinggi ke dua terjadi pada perlakuan isolat bakteri P.alcaligenes melalui penyiraman pesemaian bibit tomat dan peningkatan yang paling rendah terjadi pada pencelupan akar. Kandungan total fenol tertinggi sebagai akibat dari perlakuan isolat P.alcaligenes terjadi pada isolat P.alcaligenes TmA1, diikuti dengan P.alcaligenes TrN2, dan P.alcaligenes KtS1.Kandungan asam salisilat yang paling tinggi terdapat pada perlakuan P.alcaligenes TmA1 dengan rata-rata 0.65%, diikuti dengan perlakuan TrN2 (0.59 %) dan perlakuan KtS1 (0.51%). Kandungan asam salisilat tertinggi dari semua kombinasi perlakuan yang dilakukan terdapat pada perlakuan TmA1B (1.20%), diikuti dengan TrN2A (1.10% ) dan KtS1A (1.03%)Tabel 2. Kandungan total fenol dan asam salsilat jaringan tanaman tomat (%) dengan cara isolat P. alcaligenePerlakuan isolat bakteri dan cara aplikasinya Total Fenol (%) Asam salisilat (%)

kontrol 0.26 0.17

P. alcaligenes KtS1 A 0.33 0.23

P. alcaligenes KtS1 B 0.390.29

P. alcaligenes KtS1 C 0.29 0.24

Rata-rata KtS1 0.34 0.25

P. alcaligenes TrN2 A 0.52 1.03

P. alcaligenes TrN2 B 0.63 1.1

P. alcaligenes TrN2 C 0.94 1.2

Rata-rata TrN2 0.70 1.11

P. alcaligenes TmA1 A 0.5 0.27

P. alcaligenes TmA1 B 0.57 0.37

P. alcaligenes TmA1 C 0.49 0.52

Rata-rata TmA1 0.52 0.39

Keterangan : A = perendaman akar bibit, B = perendaman benih, C = penyiramanTabel 2, menunjukkan bahwa kandungan total fenol tertinggi terdapat pada perlakuan aplikasi isolat P.alcaligenes melalui perendaman benih (B) yaitu rata-rata 0.70%, diikuti dengan perlakuan penyiraman pesemaian (C) dengan rata-rata 0.52% dan perlakuan pencelupan akar bibit (A) yaitu rata-rata 0.34%. hal yang sama juga terjadi pada kandungan asam salisilat yaitu rata-rata kandungan asam salisilat tertinggi terdapat pada perlakuan B (1.11%), diikuti dengan perlakuan C (0.39%), dan perlakuan A (0.25%). Ketahanan tanaman dapat diinduksi dengan inokulasi mikroba non patogenik, dan perlakuan kimia tertentu. Patogen menstimulasi pembentukan fitoaleksin dalam jumlah relatif sedikit dibandingkan dengan induksi yang dilakukan oleh non-patogenik. Ketahanan systemik terinduksi pada berbagai tanaman yang disebabkan oleh agens penginduksi mikroba maupun senyawa kimia ditunjukkan dengan peningkatan kandungan senyawa-senyawa tertentu, seperti enzim -1.3. glukanase, kitinase, -1.4 glukosidase, citonase, peroksidase, fenol dan asam salisilat (Maurhofer et al., 1994; Wei et al., 1996) Analisis regresi antara kandungan total fenol pada jaringan tanaman tomat dengan persentase serangan penyakit layu menunjukkan nilai R2 = 0.558** (sangat nyata) dengan persamaan regresi Y = 104.81-135.51X, dimana X adalah kandungan total fenol jaringan tanaman. Hal ini menunjukkan bahwa adanya kandungan total fenol sangat mempengaruhi ketahanan tanaman tomat terhadap penyakit layu Fusarium dengan asumsi bahwa 55.8% ketahanan tanaman tomat disebabkan oleh adanya kandungan fenolik dalam jaringan tanaman. Apabila kandungan total fenol mencapai 0,8% saja maka ada kemungkinan dapat menekan penyakit layu Fusarium sampai 100%.Analisa regresi antara kandungan asam salisilat dengan persentase serangan penyakit layu Fusarium menunjukkan nilai R2 = 0.47* (nyata), dengan persamaan regresi Y = 74.024 63.82X, dimana X adalah kandungan asam salisilat pada jaringan tanaman tomat. Hal ini berarti dapat diasumsikan bahwa sebanyak 47.2% ketahanan tanaman tomat disebabkan oleh adanya kandungan asam salisilat dalam jaringan tanaman tomat, dimana apabila kandungan asam salisilat mencapai 1% maka peluang persentase penyakit yang terjadi adalah sebesar 10.2% pada minggu IX. Hal ini sesuai dengan pendapat De Meyer dan Hofte (1997) dan Maurhofer et al., (1998) yang menyatakan bahwa asam salisilat adalah metabolit Pseudomonas yang terindikasi memacu peningkatan ketahanan. Telah diketahui secara luas bahwa pelakuan asam salisilat pada tanaman menyebabkan stimulasi ketahanan (Sticher et al., 1997). Namun hampir semua penelitian mengenai peran asam salisilat yang diproduksi bakteri dalam stimulasi ketahanan menyimpulkan bahwa bukan asam salisilat saja yang dimiliki sinyal mikroba (Audenaert et al., 2002; Ran et al., 2005b). Biosintesis asam salisilat sering dihubungkan dengan produksi asam salisilat yang mengandung siderophore, seperti pyochelin pada P.aeruginosa (Audenaert et al., 2002) atau pseudomonine pada P. fluorescens (Mercado-Blanco et al., 2001).

KESIMPULAN 1. Aplikasi isolat P.alcaligenes terbukti mampu meningkatkan ketahanan tanaman tomat terhadap penyakit layu Fusarium yang diindikasikan dengan meningkatnya kandungan asam salisilat dan total fenol dalam jaringan tanaman tomat yang sebelumnya diaplikasikan dengan isolat P.alcaligenes KtS1, TrN2, dan TmA1. 2. Peningkatan kandungan total fenol yang paling tinggi pada ketiga jenis isolat P.alcaligenes terjadi pada perlakuan aplikasi bakteri melalui perendaman benih (B), kemudian diikuti dengan perlakuan penyiraman pesemaian bibit (C) dan pencelupan akar (A). 3. Kandungan asam salisilat yang paling tinggi terdapat pada perlakuan P.alcaligenes TmA1 dengan rata-rata 0.65%, diikuti dengan perlakuan TrN2 (0.59 %) dan perlakuan KtS1 (0.51%).