uji invigorasi benih menggunakan ...eprints.umm.ac.id/51671/44/pendahuluan.pdfvii kata pengantar...
TRANSCRIPT
UJI INVIGORASI BENIH MENGGUNAKAN OSMOCONDITIONING
TERHADAP VIABILITAS , VIGOR DAN HASIL PADA BENIH
EDAMAME (Glycine Max (L) Merril)
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Mencapai Derajat Strata satu (S-1)
Program Studi Agroteknologi
Diajukan Oleh:
NITHA ARDHIYAH NUR MAZIDAH
201510200311056
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
JURUSAN AGRONOMI
FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2019
iv
HALAMAN PERSEMBAHAN
ALHAMDULILAH TIADA HENTI-HENTINYA KU BERSYUKUR
KEPADA ALLAH SWT YANG TELAH MEMBERIKAN
KEBAHAGIAAN, KESABARAN DAN KEIKHLASAN DALAM
PEMBUATAN TUGAS AKHIR INI.
SKRIPSI INI PENULIS PERSEMBAHKAN TERUNTUK
1. Kedua orang tua yang selalu memberikan semangat, motivasi, serta doa yang
tulus dan penuh kasih sayang
2. Kakak tersayang (Akhmad Romdhon F. A) yang selalu memberikan
dukungan serta arahan yang bermanfaat selama masa perkuliahan.
3. Dosen pembimbing bapak Dr. Ir. Syarif Husen, MP, dan bapak Ir. Misbah
Ruhiyat, M.Si, terima kasih banyak atas bimbingannya, pemahaman ilmu
yang yang luar biasa serta dukungan dalam pembuatan tugas akhir ini.
4. Dosen Penguji Ibu Dr. Ir. Dian Indratmi, MP, dan bapak Rahmad Supriyanto,
B.Sc. M.Sc terima kasih atas pemahaman ilmu yang luar biasa diberikan
kepada penulis.
5. Orang terdekat , Dodi Rizki Santoso yang selalu memberikan semangat,
motivasi , tenaga yang tiada henti-hentinya selama perkuliahan hingga saat
ini.
6. Teman-temanku terdekat yang selalu membantu dalam pelaksanaan
penelitian, perkuliahan hingga memberikan suasana yang berbeda di
kehidupan penulis.
7. Terima kasih banyak teruntuk teman-teman petani masuk surga yang telah
memberikan warna kehidupan yang indah di masa perkuliahan
vii
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah rasa syukur penulis sampaikan kepada Allah SWT yang telah
memberikan Rahmat, serta hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Tugas
Akhir dengan judul “Uji Invigorasi Benih Menggunakan Osmoconditioning Terhadap
Viabilitas, Vigor Dan Hasil Pada Benih Edamame (Glycine Max (L) Merril) .” dapat
terselesaikan dengan baik.
Ucapan terima kasih tidak lupa pula disampaikan kepada pihak-pihak yang
telah membantu. Untuk itu penulis menyampaikan terimakasih kepada :
1. Yang Terhormat Dr. Ir. Syarif Husen, MP. Selaku dosen pembimbing utama.
2. Yang Terhormat Ir. Misbah Ruhiyat, MSi. Selaku dosen pembimbing
pendamping.
3. Keluarga Tercinta yang telah memberikan dukungan serta motivasi yang tiada
henti- hentinya selama dalam proses mencari ilmu serta penyusunan tugas akhir.
4. Teman-teman agronomi yang telah memberikan dukungan dan motivasinya baik
selama berlangsungnya perkuliahan maupun penyusunan tugas akhir ini.
Sebagai manusia biasa yang tidak luput dari kesalahan dan kekeliruan,
demikian pula dengan penulis dalam menyusun karya tulis ini. Oleh karena itu
penulis mohon maaf apabila dalam karya tulis ini terdapat kesalahan dan kekeliruan,
kritik dan saran yang membangun sangat penulis butuhkan untuk introspeksi diri
kami ke depan.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
Malang, 12 Juli 2019
Penulis
Nitha Ardhiyah N. M
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN PERSETUJUAN .. ........................................................................... ii
HALAMAN PERSEMBAHAN ........................................................................... iv
RINGKASAN ........................................................................................................ v
KATA PENGANTAR .........................................................................................vii
DAFTAR ISI ...................................................................................................... viii
DAFTAR TABEL ................................................................................................. xi
DAFTAR GAMBAR ...........................................................................................xii
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... xiii
BAB I. PENDAHULUAN ..................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ................................................................................................. 1
1.2 Rumusan Masalah ............................................................................................ 3
1.3 Tujuan .............................................................................................................. 3
1.4 Hipotesis ........................................................................................................... 4
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................... 5
2.1 Klasifikasi Tanaman Edamame (Glycine max (L) Merril) .............................. 5
2.2 Morfologi Tanaman Edamame (Glycine max (L) Merril) ............................... 5
2.3 Produksi Per Hektar Tanaman Edamame (Glycine max (L) Merril) ............... 9
2.4 Invigorasi.......................................................................................................... 9
2.5 Osmoconditioning .......................................................................................... 11
2.6 KNO3 (Kalium Nitrat) ................................................................................... 13
2.7 Mekanisme KNO3 dalam Proses Perkecambahan ......................................... 14
BAB III. METODOLOGI PENELITIAN............................................................ 16
3.1 Tempat dan Waktu Penelitian ........................................................................ 16
3.2 Alat dan Bahan ............................................................................................... 16
3.2.1 Materi Penelitian ......................................................................................... 16
3.2.2 Alat dan Bahan ............................................................................................ 16
3.3 Variabel Pengamatan ..................................................................................... 16
ix
3.4 Rancangan Percobaan .................................................................................... 21
3.5 Denah Percobaan ............................................................................................ 23
3.6 Pelaksanaan Penelitian ................................................................................... 24
3.6.1 Persiapan Benih ........................................................................................... 24
3.6.2 Penyimpanan Benih .................................................................................... 24
3.6.3 Uji Viabilitas dan Kadar Air Benih Awal ................................................... 24
3.6.4 Pembuatan Larutan...................................................................................... 25
3.6.5 Aplikasi Perlakuan ...................................................................................... 26
3.6.6 Pengujian Benih .......................................................................................... 26
3.7 Metode Analisis Data ................................................................................ .....27
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................ 28
4.1 Hasil Pengamatan Laboratorium ................................................................... 28
4.1.1 Pengaruh KNO3Terhadap Viabilitas Dan Vigor Benih Edamame (Glycine Max
(L) Merril) ............................................................................................................ 28
4.1.2 Pengaruh Lama Perendaman Terhadap Viabilitas Dan Vigor Benih Edamame
(Glycine Max (L) Merril) ..................................................................................... 32
4.1.3 Pengaruh Interaksi KNO3 dan Lama Perendaman Terhadap Viabilitas Dan
Vigor Benih Edamame (Glycine Max (L) Merril) ............................................... 35
4.2 Hasil Pengamatan Pertumbuhan Vegetatif dan Generatif .............................. 36
4.2.1 Tinggi Tanaman (cm) .................................................................................. 36
4.2.2 Jumlah Daun (helai) ................................................................................... 37
4.2.3 Luas Daun Tanaman Edamame (cm2) ........................................................ 39
4.2.4 Umur Berbunga 50 %.................................................................................. 41
4.2.5 Pembentukan Polong 50% .......................................................................... 43
4.3 Komponen Hasil Tanaman Edamame (Glycine max (L) merril) ................... 44
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN .............................................................. 47
5.1. Kesimpulan ................................................................................................... 47
5.2. Saran .............................................................................................................. 48
LAMPIRAN ......................................................................................................... 53
x
SURAT PERNYATAAN..................................................................................... 71
RIWAYAT HIDUP .............................................................................................. 72
xi
DAFTAR TABEL
No. Teks Halaman
1 Denah Kombinasi Percobaan ........................................................................... 22
2. Rerata Konsentrasi KNO3 Terhadap Viabilitas dan Vigor Benih ................... 28
3. Rerata Pengaruh Lama Perendaman Terhadap Viabilitas Dan Vigor .............. 33
4. Rerata Tinggi Tanaman (cm) ........................................................................... 36
5. Rerata Jumlah Daun (Helai) ............................................................................. 38
6. Rerata Luas Daun Tanaman Edamame (cm2) ................................................. 40
7. Rerata Umur Berbunga (HST) ......................................................................... 41
8. Rerata Pembentukan Polong (HST) ................................................................ 43
9. Rerata Komponen Hasil Tanaman Edamame (Glycine max (L) merril). ......... 45
xii
DAFTAR GAMBAR
No. Teks Halaman
1 Bunga Kedelai Edamame (Dokumentasi Pribadi) ............................................. 7
2 Polong dan Biji (Dokumentasi Pribadi) ............................................................. 8
3 Denah Percobaan ............................................................................................... 23
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
No. Teks Halaman
1. Analisis Ragam Daya Kecambah (%) ............................................................ 53
2. Analisis Ragam Keserempakan Tumbuh (%) .................................................. 53
3. Analisis Ragam Indeks Vigor (%) ................................................................... 54
4. Analisis Ragam Kecepatan Tumbuh (%) ......................................................... 54
5. Analisis Ragam Panjang Hipokotil (cm).......................................................... 55
6. Analisis Ragam Panjang Akar (cm) ................................................................. 55
7. Analisis Ragam Jumlah Daun (Helai) .............................................................. 56
8. Hasil Pengujian Viabilitas (1) 20 Oktober 2018 .............................................. 56
9. Hasil Pengujian Viabilitas (2) 07 November 2018 .......................................... 56
10. Hasil Pengujian Viabilitas (3) 21 November 2018 ........................................ 57
11. Hasil Pengujian Viabilitas (4) 13 Maret 2019................................................ 57
12. Hasil Pengujian Kadar Air (1) 27 November 2018 ........................................ 57
13. Hasil Pengujian Kadar Air (2) 18 Maret 2019 ............................................... 58
14. Perhitungan Pembuatan Larutan .................................................................... 58
15. Analisis Ragam Tinggi Tanaman 14 HST ..................................................... 59
16. Analisis Ragam Tinggi Tanaman 21 HST ..................................................... 59
17. Analisis Ragam Tinggi Tanaman 28 HST ..................................................... 60
18. Analisis Ragam Tinggi Tanaman 35 HST ..................................................... 60
19. Analisis Ragam Jumlah Daun 14 HST........................................................... 61
20. Analisis Ragam Jumlah Daun 21 HST........................................................... 61
21. Analisis Ragam Jumlah Daun 28 HST........................................................... 62
22. Analisis Ragam Jumlah Daun 35 HST........................................................... 62
23. Analisis Ragam Luas Daun Total (cm2) ........................................................ 63
xiv
24. Analisis Ragam Umur Berbunga 50% (HST) ................................................ 63
25. Analisa Ragam Pembentukan Polong 50% (HST)......................................... 64
26. Analisis Ragam Jumlah Polong Per Tanaman ............................................... 64
27. Analisis Ragam Berat Polong Tanaman Edamame (g) .................................. 65
28. Analisis Ragam Indeks Panen (%) ................................................................. 65
29. Pengukuran Lux Meter ................................................................................... 66
30.Dokumentasi Pelaksanaan Penelitian .............................................................. 67
49
DAFTAR PUSTAKA
Adie, Muchlish, M., Krisnawati, A. 2016. Biologi Tanaman Kedelai. Balai Penelitian
Tanaman Kacang-kacangan dan umbi - umbian. Malang.
Ramlah, A dan Koes, F. 2010. Invigorasi Benih. Prosiding Pekan Serealia Nasional.
Balai Penelitian Tanaman Serealia. ISBN. 978-979-8940-29-3.
Artika, S dan Fitriani, D. 2017. Pengaruh Ukuran Benih dan Varietas Terhadap
Viabilitas dan Vigor Benih Kacang Kedelai (Glycine max (L) Merril). Jurnal
Agriculture. Vol 11 (4).
Asadi. 2009. Karakterisasi Plasma Nutfah untuk Perbaikan Varietas Kedelai Sayur
(Edamame). Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Bioteknologi dan
Sumber daya Genetik Pertanian. Buletin Plasma Nutfah. Vol 15 (2).
Badan Pusat Statistik (BPS). 2018. Data Produksi Kedelai Jawa Timur. Statistik
Indonesia. Jakarta.
Bukhari. 2013. Pengaruh Konsentrasi KNO3 dan Lama Perndaman Terhadap
Viabilitas dan Vigor Benih Pepaya (Carica papaya L)
Candra, Aditya, R., Ratna Rosanty Lahay., Ferry Ezra T. sitepu. 2017. Pengaruh
Perendaman Beberapa Konsentrasi Potassium Nitrat (KNO3) dan Air Kelapa
Terhadap Viabilitas Biji Delima (Punica granatum L.) Jurnal
Agroekoteknologi FP USU. E-ISSN NO 2337-6579. Vol 5 (3) : 700-706
Dewi Nurani Ika. 2013.Viabilitas dan Vigor Benih Padi (Oryza sativa, L) Varietas IR
64 Berdasarkan Variasi Tempat dan Lama Penyimpanan. Seminar Nasional
FMIPA UNDIKSHA.
Fajrin, A., Suryawati, S., Sucipto. 2014. Respon Tanaman Kedelai Sayur Edamame
Terhadap Perbedaan Jenis Pupuk Dan Ukuran Jarak Tanam. Jurnal Agrovigor
Vol 7 (2) Fakultas Pertanian Universitas Trunojoyo Madura.
Firmansyah, R., Mawardi, H., dan Umar R. 2007. Mudah dan Aktif Belajar Biologi.
Setia Purna Inves. Bandung.
50
Halimursyadah dan Murniati, E., 2008. Pengaruh Pemberian Senyawa Antioksidan
Sebelum Simpan Terhadap Umur Simpan Benih Kapas (Gossypium hirsutum
L.). Jurnal Floratek. Vol. 3. Hal 2.
Hartawan, R. 2016. Skarifikasi dan KNO3 Mematahkan Dormansi Serta
Meningkatkan Viabilitas dan Vigor Benih Aren (Arenga pinnata Merr.).
Jurnal Media Pertanian. ISSN 2503-1279 Vol 1 (1).
Ilyas, S. 2005. Invigorasi benih. Makalah disampaikan pada Magang bagi Staf Balai
Pengembangan Mutu Benih Tanaman Pangan dan Hortikultura Bagian Ilmu
dan Teknologi Benih. Departemen Agronomi dan Hortikultura. Fakultas
Pertanian IPB. Bogor, 6-19 Desember 2005. 5 p.
Kartika., Surahman, M, Susanti, M. 2015. Pematahan Dormansi Benih Kelapa sawit
(Elaeis guineensis Jacq.) Menggunakan KNO3 dan Skarifikasi. Enviagro,
Jurnal Pertanian dan Lingkungan. ISSN. 1978-1644. Vol 8 (2).
Koes, F dan Oom Komalasari. 2015. Pengaruh Lama Penyimpanan dan Invigorasi
Benih Terhadap Mutu Benih Jagung. Prosiding Seminar Nasional Serealia.
Balai Penelitian Tanaman Serealia.
Khan,A.A.,Willy and Sons., 1992. Preplant physiological seed conditioning. Journal
Plant Physiology. 131- 181 pp.
Mahendra, Yogi, A, Oktarina.2017. Respon Kedelai Edamame (Glycine max, L
Merill) Terhadap waktu Aplikasi dan Konsentrasi Pestisida Nabati Gadung.
Agritrop. ISSN 1693-2877 . Vol 15 (1).
Mufid, K. 2017. Pengaruh Osmoconditioning Dengan Larutan PEG (Polyethylene
Glycol) Terhadap Viabilitas Bunga Matahari (Heliantus Annus L). Skripsi.
Fakultas Sains dan Teknologi. Universitas Islam Negeri Maulana Malik
Ibrahim. Malang
Mustika, Syarifa., Rahmad, M, Abdul. 2014. Kemunduran Benih Kedelai Akibat
Pengusangan Cepat Menggunakan Alat IPB 77-1 MM dan Penyimpanan
Alami. Bul. Agrohorti. Vol 2(1) :1-10.
51
Noviana, Irma, Alit, dan Faiza C. 2017. Pendugaan Deteriorasi Benih Kedelai
(Glycine max L. Merr) Selama Penyimpanan.
Nurmauli, dan Yayuk N. 2010. Studi Metode Invigorasi Pada Viabilitas Dua Lot
Benih Kedelai yang Telah Disimpan Selama Sembilan Bulan. Jurnal Ilmu
Pertanian Indonesia.Vol 15 (1) ISSN 0853-4217.
Pratama, Wahyu , H., Medha, B dan Bambang, G .2014. Pengaruh Ukuran Biji dan
Kedalaman Tanam Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Jagung Manis
(Zea mays saccharata Sturt). Jurnal Produksi Tanaman. Vol 2 (7) : 576-582.
Purnawati, Satriyas,I.,Sudarsono. 2014. Perlakuan Invigorasi untuk Meningkatkan
Mutu Fisiologis dan Kesehatan Benih Padi Hibrida Intani-2 Selama
Penyimpanan. Jurnal Agron. Indonesia. Vol 42 (3) :180-186.
Ruliyansyah, A. 2011. Peningkatan Performansi Benih Kacangan Dengan Perlakuan
Invigorasi.Jurnal Teknologi Perkebunan dan Lahan Tropika. ISSN : 2088-
6381 (1).
Rori, Firginia, H., Marhaenus, R. 2018. Uji Viabilitas dan Vigor Biji Sirsak (Annona
muricata L.) Setelah Aplikasi Kalium Nitrat (KNO3).
Sadjad. 1994. Kuantifikasi Metabolisme Benih. PT. Grasindo. Jakarta.
Sela. 2018. Pengaruh KNO3 dengan Konsentrasi Berbeda Terhadap Perkecambahan
Benih Pinang (Areca catechu L.) yang Telah Diskarifikasi Mekanis. Artikel
ilmiah. Fakultas Pertanian Universitas Jambi.
Sucahyono, D. 2013. Invigorasi Benih Kedelai. Buletin Palawija no 25.
Supiniati. 2015. Pengaruh Lama Perendaman dan Konsnetrasi KNO3 Terhadap
Viabilitas Benih Kelengkeng (Dimocarpus Longan Lour). Skripsi diterbitkan.
Universitas Teuku Umar Meulaboh. Aceh Barat.
Sumartini, Sri, M ., Fathkur, R . 2014. Pengaruh Perendaman Terhadap Viabilitas
Benih Tembakau (Nicotiana tabacum L.). Balai Penelitian Tanaman Pemanis
dan Serat. Jurnal Littri 2(2). ISSN 0853-8212.
Suroso, B., Jaqfar, A. 2007. Potensi Hasil dan Konstribusi Sifat gronomi Terhadap
Hasil Tanaman Kedelai (Glycine max L . Merr) Pada Sistem Pertanaman
52
Monokultur. Agritrop Jurnal Ilmu-ilmu Pertanian. Uiversitas Muhammadiyah
Jember.
Tatipata, A. 2010. Perubahan Asam Lemak Selama Penyimpanan Benih Kedelai
(Glycine max L. Merril) dan Hubungannya dengan Viabilitas Benih. Jurnal
Agron. Indonesia. 38(1): 30-35 .
Taufiq, A., Titik, S. 2012. Respon Tanaman Kedelai Terhadap Lingkungan Tumbuh.
Buletin Palawija No (23).
Utomo. B. 2006. Karya Ekologi Benih. Universitas Sumatera Utara. Medan
Wilkins, M.B. 1989. Fisiologi tanaman. Terjemahan Mulayadi dan A. G.
Kartasaputra. Gramedia, Jakarta.
Yuanasari, Subekti , B, Niken, K dan Saptadi, D. 2015. Peningkatan Viabilitas Benih
Kedelai Hitam (Glycine max L. Merr) Melalui Invigorasi Osmoconditioning.
Jurnal Produksi Tanaman. vol 3 (6). 518-527
Zanzibar,M. dan Safrudin, M .2007. Pengaruh Perlakuan Hidrasi-Dehidrasi Terhadap
Berbagai Tingkat Kemunduran Perkecambahan Benih damar (Agathis
loranthifolia F. Salisb) Dan Mahoni (Swietenia macrophylla King) Jurnal
Penelitian Hutan Tanaman. Vol 4(1). 001-067.