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VISÃO GERAL
Composto por dois grupos:
1. Trato gastrintestinal =
tubo contínuo que se estende da boca
até o ânus. Incluem a boca, faringe,
esôfago, estômago, intestino
delgado e intestino grosso.
1. Órgãos digestórios acessórios=
dentes, glândulas salivares, fígado,
vesícula biliar e o pâncreas.
FUNÇÕES 1. INGESTÃO;
2. SECREÇÃO;
3. MISTURA E PROPULSÃO: MOTILIDADE
4. DIGESTÃO:
1. MECÂNICA: dentes cortam e trituram os alimentos, depois os
músculos do estômago e do intestino delgado misturam os
alimentos
2. QUÍMICA: carboidratos, lipídeos, ácido nucléicos (DNA, RNA)
no alimento são divididas em moléculas menores por reações
químicas
5- ABSORÇÃO: produtos da digestão entram nas células do trato gastrintestinal
e passam para o sangue ou a linfa e circulam para o sangue
6-DEFECAÇÃO: resíduos , substâncias indigeríveis que não foram absorvidos deixam
o corpo através do ânus: Fezes.
ÓRGÃOS
BOCA , CAVIDADE BUCAL OU ORAL:
•Bochechas •Palatos mole (onde há a
úvula ) e duro (“céu da boca”)•Língua •Dentes
SALIVA:1. Glândulas labiais2. Glândulas bucais3. Glândulas palatais4. Glândulas salivares maiores:
Glândula parótidaGlândula submandibularesGlândula sublingual
SALIVAÇÃO:
É controlada pelo sistema nervoso. O toque,
paladar, odor, visão, som ou pensamento
relacionados ao alimento podem estimular a
secreção de saliva!!!
ESÔFAGO
ESTÔMAGO
GLÂNDULAS GÁSTRICAS:Células da mucosa do colo: mucoCélulas principais: lipase gástrica;
pepsinaCélulas parientais: ácido clorídrico
SUCO GÁSTRICO
Suco pancreático:
enzimas digestivas
Glândula mais pesada do corpoFunções do fígado:
1. Secreta a bile (líquido verde-amarelado que decompõe
lipídeos)2. Metabolismo de glicose,
lipídeos, proteínas.3. Detoxificação : álcool,
4. Armazenagem: glicogênio, vitaminas A, D, E, K.
COMO OCORRE?????
Ingestão alimentar
Digestão mecânica
Digestão química: amilase salivar
decompõe amido e a
lipase lingual
decompõe lipídeos
O alimento
é engolido e passa para a
faringe: deglutição
ESTRUTURA ATIVIDADE RESULTADO
BOCHECHAS E LÁBIOS Mantém os alimentos entre os
dentes, durante a mastigação
Alimentos mastigados
uniformemente
GLÂNDULAS SALIVARES Secretam saliva Revestimentos da boca e da
faringe umedecidos e
lubrificados. A saliva amolece,
umedece e limpa a boca e os
dentes. Amilase salivar quebra o
amido em pequenos pedaços
Língua
Botões gustatórios
Glândulas linguais
Possuem o movimento de lado
para outro
O alimento é manipulado para a
mastigação, amoldado em bolo
alimentar e manipulado para a
deglutição
Receptores para a presença do
paladar e para a presença do
alimento na boca
Secretam saliva
Secretam lípase lingual Lipídeos decompostos
Dentes Cortam e dilaceram o alimento Alimentos sólidos reduzidos a
partículas menores.
O bolo passa da faringe para o
esôfago: secreta muco e não
produz enzimas
Esôfago : peristaltismo
O bolo chegará no estômago:
atuação do suco gástrico
transformando o bolo em
quimo
Estômago: digestão mecânica e química. Mistura com o suco gástrico
Intestino delgado: atuação do suco pancreático e do suco intestinal
Fase de absorção: passagem dos nutrientes digeridos para o sangue ou linfa. 90% de toda a absorção ocorre no intestino delgado e os outros 10% ocorrem no estômago e intestino grosso.
SISTEMA CARDIOVASCULAR: CONSISTEM EM TRÊS COMPONENTES:
SANGUE, CORAÇÃO, VASOS SANGUÍNEOS.SANGUE: TRANSPORTA OXIGÊNIO DOS PULMÕES
PARA AS CÉLULAS DOS CORPO. TRANSPORTA DIÓXIDO DE CARBONO DAS CÉLULAS DO CORPO
PARA OS PULMÕES. O SANGUE ESTÁ RELACIONADO TAMBÉM AO TRANSPORTE DE
NUTRIENTES DO SISTEMA DIGESTÓRIO PARA AS CÉLULAS CORPORAIS.