umkm keripik jamur ducrija kantor perwakilan bank … · pertumbuhan yang seimbang partisipasi...
TRANSCRIPT
UMKM KERIPIK JAMUR DUCRIJAKantor Perwakilan Bank Indonesia Solo
PILOT PROJECTPENGEMBANGAN UMKM SYARIAH
HALAL VALUE CHAIN
1
Departemen Ekonomi dan Keuangan Syariah (DEKS)
Definisi UMKM Syariah
Yang dimaksud dengan Usaha syariah adalah aktivitas usaha yang dilakukan dengan berlandaskannilai-nilai (values) dan prinsip-prinsip dasar syariah (guiding principles), sebagaimana tertuang didalam Blueprint Pengembangan Ekonomi dan Keuangan Syariah yang telah disetujui dalam RDG 6Juni 2017, dan yang telah mendapatkan persetujuan dari MUI di Milad MUI yang berlangsung pada24 Juli 2017.
Zakat sebagai
Pendorong
Harta
Zakat sebagai
Penyalur Harta
No Riba
Harta Milik
Allah
G
U
I
D
I
N
G
P
R
I
N
C
I
P
L
E
S
G
U
I
D
I
N
G
P
R
I
N
C
I
P
L
E
S
No Maysir
Transaksi
Muamalah (no
gharar, no
muharramat, dll)Pertumbuhan
yang seimbang
Partisipasi
Sosial utk
Publik
(ISWAF)
Islamic Values
Berusaha
dgn
berkeadilan
Kerjasama
dlm
Kebaikan
Departemen Ekonomi dan Keuangan Syariah (DEKS)
TUJUAN PILOT PROJECT
Tujuan
Memperkuat usaha menjadi usaha syariah
Memperkuat infrastruktur pendukung
Mendorong penguatan pasar
Mendorong pembiayaan syariah
Departemen Ekonomi dan Keuangan Syariah (DEKS)
TARGET PILOT PROJECT USAHA SYARIAH
WILAYAH KERJA FASHION FOOD
DEPARTEMEN REGIONAL 1Syirkatun NisaUMKM Binaan KPw BI Lhokseumawe
Rendang Kokoci atau MizakiUMKM Binaan KPw BI Sumatera Barat
DEPARTEMEN REGIONAL 2Tenun IkatUMKM Binaan KPw BI Kediri
Keripik JamurUMKM Binaan KPwBI Solo
DEPARTEMEN REGIONAL 3Tenun MandarUMKM Binaan KPwBI Prov.Sulawesi Barat
Gula ArenUMKM Binaan KPw BI Prov. NTB
Cat :1. Telah dilakukan konfirmasi kesediaan dari 6 KPwDN melalui conference call yang dipimpin oleh DR
pada 6 Februari 2018.2. Tindak lanjut DEKS akan menyampaikan pedoman indetifikasi awal kepada masing-masing KPwDN.
Departemen Ekonomi dan Keuangan Syariah (DEKS)
HALAL VALUE CHAIN
Halal value chain adalah rantai pelaku dan aktivitas mulai dari produksi hingga konsumen akhir yang berlandasarkan nilai-nilai syariah.
Value chain adalah karakteristik suatu sistem yang terdiri dari berbagai agen , aktivitas dan institusi, yang saling berhubungan , dalam
mencapai tujuan yang sama (FAO 2007)
We can’t just focus on production without ensuring that there is sufficient processing capacity to absorb increases or w/o ensuring that
is market demand and access to market. (USAID 2010)
Area pengembangan
melalui implementasi
model bisnis dengan
mengoptimalkan
pemanfaatan dana
ISWAF termasuk untuk
pemberdayaan lini
produksi terendah pada
usaha mikro
INPUT PROCESSING & DISTRIBUTION CONSUMERPRODUCTION MARKETING
Komponen Supply Chain
Supporting Infrastruktur
VA2 > VA3
Meningkatkan Supply Potensial Debitur/Nasabah bagi Perbankan Syariah
Rantai Utama Proses Produksi (Industri Makanan, Fashion)
VA1 > VA2
Kemitraan
Basis Komunitas
Usaha Mikro/ Kecil
Usaha Menengah
/Besar
Basis Komunitas
Pesantren / Lembaga Lainnya
1
X
Transportasi
6
Pergudangan / Outlet
7
Kawasan Khusus
8Pembiayaan
9
10
Regulasi
2
Sumber Daya Insani
3Kelembagaan
4
Riset dan Edukasi
5
Pasar Luar Negeri
Memperbaiki Neraca Pembayaran
12
Menekan Inflasi
Pasar Domestik11
Final Product
TAHAPAN PENGEMBANGAN HALAL VALUE CHAIN – UMKM DUCRIJA
PENGUATAN UMKM : RESHAPING MENJADI UMKM SYARIAH
PENGUATAN DUKUNGAN KELEMBAGAAN/SERTIFIKASI HALAL
PENGUATAN OUTLET DAN INFRASTRUKTUR PENDUKUNG
1. Produksi, pergudangan, penanganan limbah
2. Manajemen usaha dan tenaga kerja3. Sistem kerjasama / investasi4. Akses pembiayaan5. Manajemen keuangan (kredit, tabungan)
1. Sertifikasi produk2. Kelembagaan sertifikasi
(Dinas kesehatan, MUI, UNS)
1. Pemasaran2. Jasa pendukung
Departemen Ekonomi dan Keuangan Syariah (DEKS)
RESHAPING UMKM – Keripik jamur Ducrija KPw BI Solo
PRODUK HALAL?
PASAR/OUTLET
PEMBIAYAAN SYARIAH?INFRATSRUKTUR PENDUKUNG
5
55
ASESMEN TERHADAP
KESIAPAN UMKM DAN MOTIVASI
TO CHANGE
TARGET SEKTOR MAKANAN DAN
SEKTOR PAKAIAN
5
44
3
5
Penilaian UMKM Keripik Jamur
Ducrija – KPw BI Solo
1Reshaping UMKM
Produksi, Pergudangan dan Penanganan Limbah
• Bahan baku organik, meminimalisasi bahan kimia pada proses produksi• Perbaikan ruang dan peralatan produksi serta gudang• Batasan penggunaan minyak goreng• Penanganan limbah kemasan bahan baku – kerjasama dengan pemulung• Penanganan limbah minyak – kerjasama dengan pengepul untuk biodiesel
IMPLEMENTASI PROGRAM
1Reshaping UMKM
Manajemen usaha
• Lingkungan kerja yang mendukung• Upah karyawan standar UMR• Manajemen keuangan dan akses pembiayaan• Aktif berzakat, infaq dan sodaqoh• Melaksanakan wakaf produktif – pembelian tanah pertanian
IMPLEMENTASI PROGRAM
2Reshaping UMKM
Sertifikasi produk dan Kelembagaannya
• Sertifikasi PIRT dan Halal MUI• Lembaga sertifikasi – Halal Centre UNS, • Uji laboratorium kelayakan pangan• Lembaga pendukung – Pemerintah Prov. Jateng dan Kab. Sragen• Kelembagaan klaster
IMPLEMENTASI PROGRAM
3Reshaping UMKM
Pemasaran danInfrastruktur pendukung
• Fasilitasi pemasaran online dan offline• Jasa pendukung – Jasa pengiriman, kemasan• Kerjasama dengan vendor market place – peningkatan kapasitas UMKKM
digital (Komunitas Bukalapak Soloraya)• Kerjasama dengan lembaga pendamping
IMPLEMENTASI PROGRAM
Sosialisasi / Peningkatan awareness
Kepada Produsen dan Konsumen, tentang:• Pentingnya produk dengan sertifikasi halal• Klasifikasi produk Halal : Bahan baku, proses produksi,
manajemen usaha syariah
LESSON LEARN
Prosedur Sertifikasi
• Menjadi kendala dengan proses yang rumit dan menyeluruh serta biaya yang cukup mahal
• UMKM belum menghitung investasi untuk sertifikasi produk dan usaha
Proses Perubahan / Reshaping
• Peningkatan awareness tentang Sistem Jaminan Halal dan proses perubahan sistem produksi/manajemen usaha memerlukan waktu dan investasi
• Sinergi pendampingan secara menyeluruh dan intensif mendukung kelengkapan proses
Pendampingan intensif
REKOMENDASI
Penyederhanaan Prosedur Sertifikasi
Penyusunan Guideline
terstandard
Sinergi Program Antar Lembaga
Insentif Produk Bersertifikasi Halal
dan Usaha dg Manajemen
Syariah
Fasilitasi Business Matching dg
Segment Pasar yg Sesuai (Menghargai
Value Produk)
Stimulasi Inovasi
Penciptaan Ekosistem
Pendukung
Terima Kasih