un recorrido por el mayab
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GOBIERNO DEL ESTADO DE YUCATÁN
SECRETARÍA DE EDUCACIÓN
ESCUELA NORMAL DE EDUCACIÓN PREESCOLAR
CLAVE C.T. 31ENE0001M
Recorrido por el Mayab
Documento realizado por:Diana Abril Sosa Tuyín
En la asignatura:
Educación Histórica en Diversos Contextos
Impartida por el docente:
María Concepción Solís Cetina
Mérida, Yucatán, México
Jueves 20 de Noviembre de 2014
ContenidoIntroducción...............................................................................................................................................3
Un recorrido por el Mayab........................................................................................................................4
Historia de Yucatán...............................................................................................................................4
Los mayas ancestrales............................................................................................................................5
Los mayas de ayer..................................................................................................................................6
Los mayas de hoy....................................................................................................................................6
El delicado equilibrio del cosmos..........................................................................................................7
Dos tradiciones, muchas identidades....................................................................................................7
¿Cuánto tiempo vivían los antiguos mayas?.........................................................................................8
¿Tenían los mayas contacto con otras culturas?..................................................................................8
¿Por qué los españoles agredieron a los mayas?..................................................................................9
¿Hay un fin del mundo maya?...............................................................................................................9
Las casas de los Mayas.........................................................................................................................10
El Mayab: naturaleza y cultura...........................................................................................................11
Yucatán: entre el pasado y el presente....................................................................................................12
Tradiciones y costumbres....................................................................................................................12
Feria De X'matkuil...........................................................................................................................12
Otoño Cultural..................................................................................................................................12
Hanal-Pixan......................................................................................................................................13
Mérida En Domingo.........................................................................................................................13
La Vaquería......................................................................................................................................13
Gastronomía Yucateca.............................................................................................................................14
Vestimenta de Yucatán............................................................................................................................15
Conclusión................................................................................................................................................16
Referencias................................................................................................................................................17
Introducción
“Los dioses siguieron insistiendo e hicieron cuatro hombres y cuatro mujeres de maíz,
pero poseían una visión extraordinaria y una sabiduría sin igual. Entonces los dioses decidieron
disminuirles la vista y la inteligencia. De estos hombres y mujeres creados de maíz se
constituyeron las familias que poblarían la tierra.” – Popol Vuh
Yucatán, tierra de mayas, es uno de los estados que cuenta con una gran riqueza cultural,
con tradiciones y costumbres enigmáticas, historias y leyendas que intrigan a más de uno e
incluso que llegan a emocionar, con una exquisita gastronomía única en el estado, sin olvidar la
hermosa vestimenta típica del propio lugar; estos sólo son algunos aspectos con los que cuenta
Yucatán y que lo distinguen de los demás lugares.
Un recorrido por el Mayab es lo que se ofrecerá más adelante, describiendo y
mencionando las características sobresalientes del estado de Yucatán, empezando con su historia,
y tampoco sin olvidar a los habitantes mayas, quienes por ellos el estado sigue arraigado a las
costumbres y tradiciones que dejaron nuestros ancestros.
Por eso, varios son los motivos para conocer, estudiar, saber y enorgullecerse de nuestro
lugar de origen, solo es cuestión de hacer una invitación y un llamado a la comunidad yucateca
para que se logre conservar en las generaciones venideras todas nuestras historias que nos
caracterizan como habitantes mayas-yucatecos, no obstante, hoy en día es una tarea que poco a
poco se ha ido logrando, dado a que los ritmos cotidianos que se viven ahora la gente de las
comunidades se enfocan a tener otro estilo de vida y conocer otras cosas, perdiendo y olvidando
las bellas tradiciones y costumbres que vive y mantiene el Estado. Asimismo, primero
necesitamos conocer lo que nos brinda Yucatán para luego lograr transmitir sus historias a los
demás.
Un recorrido por el Mayab
El Mayab, tierra de los mayas yucatecos, es una gran península de piedra caliza irrigada
por aguas subterráneas, asiento de una cultura milenaria cuyos primeros integrantes dejaron
innumerables testimonios de su paso por la vida y de su tránsito hacia la muerte.
Pero los mayas no desaparecieron misteriosamente: están aquí. Hoy, casi el 30 por ciento
de la población de Yucatán habla maya yucateco, el idioma indígena con mayor producción
escrita en el país.
Historia de Yucatán
La prehistoria narra la vida de los primeros habitantes, y los hallazgos de vestigios y
colmillos de mastodontes en las cavernas de Loltún.
Posteriormente Yucatán se fue poblando por los mayas, hasta alcanzar su esplendor en la
época prehispánica entre los siglos VII a XI d.C. con las ciudades de Uxmal, Kabah, Sayil,
Labná, Chichén Itzá y Mayapán entre otras.
Al ser conquistado Yucatán por los españoles, surge la nueva cultura que ahora se admira.
Los religiosos franciscanos trajeron a estas tierras la nueva fe, y levantaron majestuosas iglesias y
conventos en distintos poblados, tales como Izamal, Maní o Valladolid. En esta época surgen las
haciendas con sus características arquitectónicas y la forma de vida que se tenía en estos lugares.
A pesar de todas estas etapas que ha pasado el pueblo yucateco en ocasiones dolorosas;
las costumbres y tradiciones en Yucatán, se conservan. Es bien sabido que los yucatecos tienen
extendida fama de hospitalarios, acogedores y amigables. Especialmente los de la ciudad de
Mérida, que se caracteriza por ser colonial y muy hermosa.
Desde los primeros desembarcos en nuestras playas que dejaron constancia escrita en los
anales de nuestra historia, hasta los recientes aposentamientos desde el aire, los mexicanos
nacidos en el sureste hemos sentido el calor fraternal de contactos con seres humanos de otras
latitudes que han ganado nuestra simpatía y afecto inmediatos. Esto ha dado origen a numerosas
anécdotas que han quedado plasmadas a lo largo
de la historia.
Los mayas ancestrales
La historia de los antiguos mayas ofrece
una lección fundamental para la humanidad,
pues aunque interactuaron con un medioambiente diverso durante dos milenios, supieron
aprovecharlo para mejorar su calidad de vida y desarrollar una cultura próspera e independiente,
sin llegar a destruirlo.
Cultivaron en la selva tropical, utilizaron las tierras pantanosas y dispusieron sabiamente
de recursos renovables; enfrentaron desastres naturales, sobrepoblación y opresión, pero lograron
preservar sus tradiciones desplazándose a otros lugares y estrechando sus lazos familiares.
Con una población que alcanzó varios millones de individuos, ocuparon un área
equivalente a la sexta parte del territorio mexicano, donde fundaron desde pequeñas aldeas hasta
grandes ciudades. Entre sus aportaciones destacan el diseño de sus edificios, las obras
escultóricas y pictóricas, los calendarios y sus sistemas de numeración y escritura.
Los mayas de ayer
La Conquista implicó la transformación más drástica de la cultura maya: las ciudades aún
habitadas fueron devastadoras o abandonadas, incontables vestigios materiales fueron destruidos,
y los indígenas sometidos debieron cumplir con las exigencias tributarias de los españoles.
Villas y poblados hispanos desplazaron a las comunidades mayas; tecnologías basadas en
el uso del metal modificaron los procesos de trabajo; animales y plantas de ultramar se mezclaron
con los propios, y enfermedades desconocidas diezmaron a la población.
Pero ni la migración y explotación que siguieron padeciendo aún en el México
independiente ni los intentos de incorporarlos a un sociedad de veía las diferencias como
impedimento para el desarrollo del país han impedido a los mayas preservar su cultura, sus
saberes y sus prácticas que, constantemente resignificados, se transmiten en el seno de la familia
y la comunidad
Los mayas de hoy
Una región tan diversa no podría albergar a un colectivo homogéneo. Los mayas
peninsulares son un pueblo de pueblos emparentados física, lingüística y culturalmente, por lo
que es impensable una sola forma de ser maya. A lo largo de su historia, cada comunidad
imprimió a su lengua madre inflexiones propias, y hoy práctica a su manera ancestrales
costumbres y actualiza antiguos saberes, como en el caso de la actividad agrícola, en la que el
papel primordial del cultivo del maíz para la
subsistencia se refleja en su concepción del tiempo y
en rituales que aseguran su crecimiento, o en la
recreación de ceremonias de raíz prehispánica y con
fuerte influencia cristiana, como en Cha-chaac para
implorar a los dioses que llueva.
Otros modos de vida enriquecen a esta cultura:
las de comerciantes, profesionistas, científicos o artísticas, o las de tantos que se convirtieron en
asalariados o que emigraron obligados por su situación económica
El delicado equilibrio del cosmos
En la concepción maya, la salud no es solo ausencia de enfermedades, sino también estar
en equilibrio con la naturaleza y las fuerzas sobrenaturales.
Por ellos los sacerdotes que guardan los antiguos conocimientos mayas, los jmeno’ob,
trabajan de forma integral. Lo mismo se atiende una mordedura de serpi8ente que los efectos de
los “malos vientos” o el “mal de ojo”. “Aliviarse”, dar a luz, también es un estado alterado del ser
en el que ayudan jmeno’ob y parteras.
Dos tradiciones, muchas identidades
Los ritmos cotidianos son rotos por los momentos que marcan un suceso importante para
las personas, las familias o las comunidades, indicados por la celebración de un ritual. Para los
mayas peninsulares, después de casi quinientos años de convivencia entre la antigua religión
maya y el mundo cristiano, los rituales se desarrollaron incorporando elementos de ambas
tradiciones.
Al ser manifestaciones culturales reflejan fuertemente las identidades, pero son dinámicas
y cambiantes.
¿De dónde vienen los mayas?
De acuerdo con investigaciones arqueológicas el lugar de origen de los primeros grupos
mayas se sitúa en las costas del Pacífico, particularmente en la región del Soconusco, hacia el
1800 a.C., desde donde se extendieron al norte y al interior. Cuatro siglos después se fundaron los
primeros asentamientos con arquitectura monumental en las tierras bajas del Petén, que crecerían
hasta convertirse en grandes ciudades. Para el siglo IV a. C. ya existían estados mayas con
influencias estilísticas de otras culturas mesoamericanas y con las aportaciones socioculturales
que habrían de caracterizar a esa civilización a lo largo de su historia
¿Cuánto tiempo vivían los antiguos mayas?
El promedio de vida de los antiguos mayas era de 40 años, aunque algunos individuos
vivían hasta los 60 años, de acuerdo con su nivel de alimentación y calidad de vida. Por su
condición social, los miembros de la nobleza tenían una mayor expectativa de vida, a menos que
muriesen prematuramente como consecuencia de heridas o capturas en batalla. El índice de
mortalidad era alto; las mujeres morían con frecuencia durante el embarazo o el parto, y un gran
número de infante no llegaba a cumplir el año.
¿Tenían los mayas contacto con otras culturas?
Los mayas mantuvieron contacto, principalmente comercial, con la mayoría de las
culturas que habitaron en el actual territorio mexicano y más allá, del sur de los Estados Unidos a
Ecuador, y allende el mar hasta las Antillas. Su emplazamiento estratégico, la extensión de su red
de comunicaciones y la expansión de su poderío los posicionó frente a otras culturas
mesoamericanas desde el siglo IV. El registro arqueológico contiene
turquesa del suroeste americano, cinabrio queretano, obsidiana
hidalguense, cobre oaxaqueño, conchas caribeñas y oro colombiano,
así como influencias estilísticas olmecas, teotihuacanos y del
Altiplano Central.
¿Por qué los españoles agredieron a los mayas?
La España de finales del siglo XV recién terminaba una
guerra para reconquista su territorio cuando asumió la empresa de
conquistar tierras americanas para consolidarse como un gran imperio, en competencia con
portugueses, franceses, ingleses y holandeses. Los invasores emplearon todos los medios a su
alcance para someterá los pueblos originarios; vistos como infieles, fueron forzados a obedecer a
la iglesia católica y a la monarquía española.
Los conquistadores españoles recurrieron a la fuerza armada y, a pesar de emplear tácticas
y armamentos modernos para su época, les tomó décadas aplacar a los habitantes de la Península
de Yucatán. La conquista del territorio maya término oficialmente hasta 1697, año en que
sucumbió el último estado maya en Tayasal, en la actual Guatemala.
¿Hay un fin del mundo maya?
No lo hay. Los mayas de la época clásica emplearon un sistema calendárico exclusivo
denominado Cuenta Larga, con inicio en una fecha mítica y término al completar un ciclo de 13
baktunes o periodos de 400 años, estimado para el 21 de Diciembre de 2012, un día de
celebración de marca la transición a un nuevo ciclo de calendario. Las inscripciones jeroglíficas
mayas documentadas hasta hoy no mencionan sucesos que puedan interpretarse como
vaticinadores del fin del mundo y, por el contrario, si refieren acaecimientos futuros, como la
predicción del Rey Pakal para celebrar la Rueda Calendárica 80 de su ascenso al trono, lo cual
ocurrirá en el año 4772.
Las casas de los Mayas
La morada tradicional de los mayas desde tiempos precisos, ha sido la casa de planta
elíptica, hecha de materiales naturales como palma de guano o zacate, tierra, madera, piedra y
bejuco.
Es económica, fresca, adaptada al ambiente y de noche, en sus hamacas puede dormir
toda una familia en un pequeño espacio. En el día se transforma en una sala o taller. Se cocina
sobre tres piedras dentro de la casa o en una casita atrás. Hay casas mayas en todo Yucatán, pero
en peligro de desaparición.
Con la llegada de los españoles se inició un cambio lento con nuevos patrones de hogares
y santuarios. Casas rectangulares hechas con mampostería y con techos planos. Cambios no
siempre mejores por cierto, como sustituir techos de guano por techos de lámina de cartón.
En los últimos años se han construido una multitud de casas de “interés social” o del
Fondo de Desastres Naturales (FONDEN) que han significado cambios drásticos en la forma de
vivir de los mayas. En la costa, la casa tradicional es rectangular y con tablas de madera.
En un mural en el templo de los Guerreros de Chichen Itzá, hay una muestra de las casas
de la costa de tiempos prehispánicos. Tienen techos de guano y paredes de adobe pintadas de
blanco y puertas en medio, como hoy. Otras tienen una apertura en un lado de la casa que no se
hace actualmente.
Uno de los primeros españoles en Yucatán, el encomendero de Titzal y Tixtual, acompaña
su descripción con un dibujo de una casa
de los indígenas mayas.
El Mayab: naturaleza y cultura
Los mayas han habitado un
territorio que abarca la Península de
Yucatán –donde hoy se asientan los
estados de Yucatán, Quintana Roo y
Campeche- Chispas y Tabasco, así como
Belice, Guatemala y parte de Honduras, además de una región geográficamente aislada pero
culturalmente hermanada: la tierra de los huastecos que habitan entre San Luis Potosí y Veracruz.
Enclavado el Mayab en la región peninsular, su superficie es predominantemente plana,
con aguas dulces subterráneas, cubierta por una fina capa cultivable de tierra pedregosa. Su
aparente uniformidad alberga selvas, manglares, pantanos y sabanas habitadas por una rica
variedad de fauna, complejo de habitad en cuyos cielos trinan más especies de aves que las de
toda Europa.
Pero el Mayab también está definido por su dimensión humana: luego de más de 3 mil
años de ocupación ininterrumpida, los mayas han dejado una huella imborrable en el paisaje,
merced a su actividad agrícola y su incesante tránsito en la región.
Yucatán: entre el pasado y el presente
Tradiciones y costumbres
En Yucatán impera el bullicio, la alegría de la comunidad que se divierte con los paseos,
desfiles, bailes y serenatas.
Feria De X'matkuil
Durante 15 días se realizan diferentes exposiciones de ganado de alto registro; muestras
artesanales, industriales, turísticas y comerciales montadas en "stands" donde se da a conocer lo
mejor que se produce en la entidad. Principia en la primera semana de noviembre, lapso en que se
realizan competencias ecuestres, corridas de toros, charreadas, actividades deportivas y eventos
culturales. Otro de los atractivos de esta feria es el Palenque de Gallos donde se ofrecen
espectáculos artísticos con figuras de renombre nacional e internacional.
Otoño Cultural
El Instituto de Cultura de Yucatán (ICY) del Gobierno del Estado, programa una
temporada de eventos denominada "Otoño Cultural", que da inicio en octubre de cada año. Los
espectáculos se realizan en diferentes escenarios como la "Casa de la Cultura", el bello teatro
"José Peón Contreras", el teatro "Daniel Ayala Pérez" y otros sitios de importancia, con obras de
teatro, danza y arte plástico. También se hace un intercambio cultural con el "Festival
Cervantino" que se desarrolla en el Estado de Guanajuato anualmente.
Hanal-Pixan
En maya significa "Comida de las Animas". Esta tradición se remonta en la antigüedad
para venerar la memoria de los parientes fallecidos.
En los pueblos del interior del Estado, se realizan novenas, rezos, ofrendas y los días 1 y 2
de noviembre, es obligada la visita a los panteones para orar por los seres queridos. También se
acostumbra la elaboración de los sabrosos "mucbilpollos" o "pibes", que es un tamal grande
hecho de masa de harina de maíz, relleno de carne de pollo y cerdo.
Mérida En Domingo
Desde hace 10 años se estableció en el centro de Mérida, un Tianguis Dominical
denominado "Mérida en Domingo".
Como su nombre lo indica, cada fin de semana se programan diversos espectáculos
musicales, culturales, instalándose muestras artesanales alrededor de la Plaza Principal (el Zócalo
meridano), sobre la calle 60 (central) y los parques "Hidalgo", "De la Madre", y el poético rincón
de "Santa Lucía". Allí se pueden obtener artísticas piezas talladas en madera, plata, concha
marina, confecciones en tela y cuero, libros, monedas y antigüedades, sin faltar los antojitos de la
gastronomía regional.
La Vaquería
Una de las tradiciones más arraigadas y más vivas del estado de Yucatán es la Vaquería,
conjunto de bailes, en los que los mestizos y mestizas realizan diversas suertes al ritmo de jarana.
El nombre "Vaquería" proviene de las corridas de toros que se celebraban durante dichas
fiestas, siendo parte de las principales actividades.
Gastronomía Yucateca
Algo que distingue a la cultura yucateca de entre todas las demás es sin duda su
gastronomía, deliciosos platillos preparados con diferentes ingredientes propios de la región. La
diversidad de platillos es amplia, desde postres, dulces, bebidas, antojitos hasta el plato fuerte que
le dejarán con un agradable sabor de boca.
Los elementos más predominantes son la carne de pavo, maíz, tortilla y claro los
condimentos, éstos últimos se hacen presentes en la mayoría de los guisos, sin olvidar el chile
habanero que da un sabor único a cada bocado.
La cocina en Yucatán es una clara muestra de aquella mezcla surgida a la llegada de los
españoles, pues mezcla tradiciones y creencias mayas con algunos estilos europeos. Se dice que
la razón por la que el maíz es utilizado con frecuencia es en honor e invocación a Yum Kaax,
dios del maíz, éste simboliza la abundancia y la prosperidad.
Otro rasgo muy propio de estos alimentos es que son parte de la tradición y de la vida
diaria de los habitantes, teniendo épocas y días específicos para ciertos platillos, pero en realidad
puede probarlos al momento que guste; de esto modo es común ver un delicioso frijol con
puerco los lunes; los domingos la tan famosa cochinita pibil; en época de semana santa es típico
ver aquellos preparados con mariscos, huevo y maíz, como los papadzules y el pan de cazón; para
cenar nada como los panuchos y los salbutes, masa frita con lechuga, carne, aguacate, tomate y
cebolla morada, la diferencia entre uno y otro es que los primeros están rellenos con frijoles; en
los primeros días del mes de noviembre, justamente en día de muertos, conocido aquí también
como fieles difuntos, se disfruta de un delicioso pib o mucbilpollo, este es un tamal de gran
tamaño, el cual se cocina en pequeños hoyos en la tierra, con carbón que ayuda a su cocción, el
resultado es un tamal con orillas doradas.
Los postres más comunes son principalmente hechos con frutas y piloncillo, dulces como
el de calabaza, papaya, yuca, cocoyol, entre otros, pero también existen otros más pequeños como
los mazapanes y las cocadas. Las bebidas no se quedan atrás, no dude en probar un rico
xtabentún, con un ligero toque de alcohol; si desea algo sobrio, un rico pozol, hecho con masa,
cacao y miel.
Vestimenta de Yucatán
La realización del terno traje
típico de la mestiza toma alrededor de 6
meses, ya que hacer la mágica combinación de colores y crear esta pieza única de vestir no es
nada fácil, es completamente hecha a mano y al terminarla se convierte en una “obra de arte”.
El Traje típico consta de tres piezas, de ahí el nombre de TERNO. La primera el jubón, es
una solapa cuadrada de veinte o más centímetros de ancho que va unida al cuello del hipil, dicho
hipil llega hasta las rodillas considerándose así la segunda parte del terno. La tercera el fustán,
que es un medio fondo rizado que se sujeta a la cintura con una pretina de la misma tela, debajo
del hipil. Cada una de estas prendas lleva un ruedo bordado en punto de cruz.
El bordado yucateco data de la época prehispánica, pues incluso en el cenote de Chichén
Itzá se han encontrado vestigios de prendas con el bordado maya "chuy cab" ("punto de satín" en
español). Otros tipos de bordado que se siguen haciendo hoy en día son el del punto de cruz o
xocbil chuy introducido por los españoles y el xmanikté o deshilado. Entre las puntadas más
populares se encuentran el bordado relleno, el sombreado, el bordado renacimiento, el rejillado y
el calado. La tradición del bordado se transmite, por lo general, en el seno familiar.
Las guayaberas, prendas masculinas, son un desarrollo de las camisas de manta de una
sola pieza, usadas tradicionalmente por los guajiros o campesinos cubanos y por los campesinos
mayas. Con el paso del tiempo la guayabera se fue haciendo una prenda más elaborada y
elegante, con alforzas, bolsas, botones y, en ocasiones bordados de grecas.
El traje de los mestizos es elegante, consta de pantalón blanco de corte recto y chamarra
(filipina) de popelina blanca alforzada, de manga larga y cuello alto, la cual es usada sobre una
camiseta blanca de algodón, complementa su vestuario un pañuelo grande rojo (paliacate) que
pende del bolsillo derecho del pantalón. Llevan sombrero blanco de jipi (guano o palma fina)
Conclusión
Las tradiciones, costumbres, vestimentas, gastronomía, historia, seres ancestrales, son
solo una parte que distingue a cada lugar, en este caso a Yucatán.
A través de este recorrido se logró apreciar una parte de lo que es nuestro estado de
Yucatán, distinguida región del Mayab, territorio lleno de riqueza cultural. Al conocer la
información e historia del estado, es importante que seamos parte de la población que logra
transmitir este valioso y único conocimiento del lugar, de esta manera se logrará conservar
nuestras tradiciones y costumbres que hasta el día de hoy aún persisten, no obstante eso no
significa que será por siempre, porque para ello estamos sus habitantes quienes debemos seguir
ese hilo de hermandad yucateca llena de tradicionalismo que nos une.
Asimismo, se debe comprender y entender que –una situación que ocurre actualmente- no
por ser habitantes de la comunidad yucateca significa que logremos saber todo acerca del lugar,
al contrario, como se mencionó desde el principio, los ritmos y estilos de vida de hoy en día han
cambiado que incluso llega a cambiar la manera de pensar de los ciudadanos, llegando a
extremos opuestos como es despreciar la cultura a la que pertenecen, y Yucatán no es una
excepción, porque a pesar de que vimos que es un lugar lleno de cultura, aún sigue existiendo
gente que se llega a avergonzar o despreciar esta bella región. Pero como lugareños yucatecos,
nuestro papel es lograr que Yucatán, como territorio, como hábitat, como cultura, como tradición
y costumbre, se siga apreciando y valorando de generación en generación.
Referencias
Red Grupo turismo Yucatán. Recuperado de: http://www.en-yucatan.com.mx/yucatan/comida-
yucateca/
Universidad Autónoma de Yucatán. Yucatán, identidad y cultura maya. Recuperado de:
http://www.mayas.uady.mx/yucatan/yuc02.html
Primer Diario cibernético de México. La región de Yucatán. Recuperado de:
http://www.laregion.com.mx/yucatan/especiales/cultura/tradiciones/tradi.php
Gran Museo del Mundo Maya. Visita domingo 15 de noviembre del 2014.