unidad ii fertilización orgánica
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(ABONOS ORGÁNICOS)
Cirilo Jancko Condori
AGRICULTURA ORGÁNICA
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“ LA AGRICULTURA ORGÁNICA ANTES DE SER
UN INSTRUMENTO DE TRANSFORMACIÓN
TECNOLÓGICA, ES UN INSTRUMENTO DE
TRANSFORMACIÓN SOCIAL, DONDE LA
VERDADERA JUSTICIA AGRARIA QUE LOS
CAMPESINOS BUSCAN NO ESTÁ SUJETA A
INTERESES AJENOS”. Restrepo
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La Agricultura orgánica se definen como un sistema de
producción cuyo propósito fundamental es la obtención de
alimentos limpios de máxima calidad, en cantidad suficiente,
respetando el medio ambiente y conservando la fertilidad del
suelo mediante la utilización óptima de los recursos y sin el
empleo de productos químicos (abonos, insecticidas,
herbicidas y funguicidas) ”.
DEFINICIÓN
“La agricultura orgánica es intensiva en conocimientos más que en insumos”.
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El término "orgánico" expresa un proceso, y no
un producto, ej. Una Naranja producida mediante
prácticas orgánicas puede ser idéntica a una
naranja producida de forma convencional.
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UNA COMPARACION TECNICA
Agricultura Orgánica Agricultura Convencional
Tiene una Visión del suelo
como un insumo de
producción a corto plazo
Tiene una visión del suelo
como una inversión
biológica a largo plazo
Destrucción de la estructura
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Existe una estrecha relación entre pobreza
y degradación de la tierra lo cual es
considerado como un ejemplo clásico de
un círculo vicioso: La pobreza refuerza el
proceso de degradación de la tierra y ésta
a su vez refuerza la pobreza, dando como
resultado una situación cada vez más
crítica y difícil de resolver
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UNA COMPARACION TECNICA
Agricultura Orgánica Agricultura Convencional
2.- Los suelos tienden a
salinizarse
2.- Elimina riesgos de
salinización
LLEVAR UN ANALISIS PARA EJEMPLO
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UNA COMPARACION TECNICA
Agricultura Orgánica Agricultura Convencional
1.- Suelos biológicamente
muertos. 1.- Suelos biológicamente
activos
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La actividad de los seres vivos que se
desarrollan en la tierra, como las raíces de
las plantas, las lombrices o el conjunto de
microorganismos (20.000.000.000/gr de
humus), es insustituible. Toda esta
actividad hay que potenciarla a través de
abonos orgánicos.
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Agricultura Orgánica Agricultura Convencional
4.- Baja circulación de agua y pésima aereación
4.- Buena circulación de agua y excelente aereación
5.- Suelos suceptibles a erosión hídrica y eólica
5.- Suelos con mayor resistencia a la erosión hídrica y eólica
6.- Baja capacidad de retención de agua
6.- Alta capacidad de retención de agua
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1.- Asegurar la competitividad de la producción de
alimentos acompañados de los parámetros de
calidad y cantidad.
OBJETIVOS DE LA PRODUCCION ORGANICA
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2.- Reducir los costos de producción y preservar los
recursos básicos que se poseen.
OBJETIVOS DE LA PRODUCCION ORGANICA
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3.- Eliminar la posibilidad de impacto negativo
que la agricultura convencional provoca al medio
ambiente.
OBJETIVOS DE LA PRODUCCION ORGANICA
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4.- Proteger la salud del productor y del consumidor
OBJETIVOS DE LA PRODUCCION ORGANICA
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5.- Mantener empleos bien remunerados, además
de crear alternativas de trabajo para la comunidad.
OBJETIVOS DE LA PRODUCCION ORGANICA
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6.- Trabajar con los Ecosistema de forma integrada
OBJETIVOS DE LA PRODUCCION ORGANICA
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OBJETIVOS DE LA PRODUCCION ORGANICA
7.- Promueve en el uso de abonos orgánicos y
Bioprotectores
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Son nutrientes que a partir
de resíduos orgánicos,
procesados o no, se
convierten en formas
estables que se almacenan
en el suelo y pueden ser
utilizados como alimento
por las plantas.
¿Qué son los abonos orgánicos?
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FORMAS DE ESTABILIZAR LOS RESIDUOS ORGANICOS
Fermentación
aeróbica
Acción de
lombrices
PROCESOS
Fermentación
anaerobia
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COMO ACTUAN LOS ABONOS ORGANICOS
Aportan nutrientes y
microorganismos al suelo
para ser aprovechados
por las plantas y mejoran
las condiciones físicas,
biológicas y químicas del
suelo para hacer
disponibles los nutrientes
que se encuentran en él.
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POR QUE USAR ABONOS ORGÁNICOS
• Para recuperar, conservar y
potencializar la nutrición de las
plantas y la fertilidad del suelo
• Se aprovechan los materiales
orgánicos de la finca o comunidad,
• No hay que comprar los materiales,
• Dan trabajo a la comunidad,
• Participa toda la familia,
• Su manejo es sencillo,
• Es fácil entender como se hace,
• Se pueden intercambiar o vender,
• No dañan la tierra y nuestra salud, y
• Cambia la costumbre de usar
fertilizante químico.
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La fertilización orgánica es hecha a través de la
utilización de varios tipos de materiales, tales como:
• Estiércol (vacuno, aviar, ovino, caballar),
• Humus de lombriz,
• Compost,
• Compuestos fermentados (bocashi),
• Biofertilizantes enriquecidos con micronutrientes
(EDI, Supermagro) y
• Coberturas vivas y muertas
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“El cultivo orgánico está basado en métodos
preventivos, potenciando el buen desarrollo de
las plantas y por tanto su resistencia natural a
plagas y enfermedades”.
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“Un menor o mayor ataque a las
plantas provocado por insectos y
enfermedades depende de su estado
de equilibrio nutricional”
Jairo Restrepo
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