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Finalmente, para hacer un cierre a esta parte introductoria del sector biocombustibles, es importante dar una mirada más específica sobre las condiciones de nuestro país para avanzar en este tema que algunos consideran de futuro

Esta unidad muestra en primera instancia los sectores agrícolas que sirven de soporte para el posible desarrollo de los biocombustibles. En este contexto, la palma de aceite y la caña de azúcar se ilustran como los principales sectores agrícolas. Complementariamente se hace mención y una remisión a información que muestra otros sectores.

ProPósitos A partir del estudio y actividades en esta unidad usted podrá:

Conocer cómo se relacionan los biocombustibles con la agricultura colombiana y que implicaciones tiene esta relación.

Para el logro de este propósito se requiere que usted:

• Identifique los diferentes sectores agrícolas que se relacionan con los biocombustibles.• Indague por la posible evolución que la relación entre sectores agrícolas y los biocombustibles pueda

tener.• Analice las tendencias tecnológicas que se presentan en el sector de biocombustibles y su impacto sobre

el desarrollo agrícola.• Conoce las más recientes investigaciones y desarrollos del sector de los biocombustibles.

Criterios de evaluaCión • Identificar los diferentes sectores agrícolas que se relacionan con los biocombustibles. • Indagar por la posible evolución que la relación entre sectores agrícolas y los biocombustibles pueda

tener. • Analizar las tendencias tecnológicas que se presentan en el sector de biocombustibles y su impacto sobre

el desarrollo agrícola. • Conocer las más recientes investigaciones y desarrollos del sector de los biocombustibles.

unidad

3Relación agricultura y biocombustibles

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Sesión 11. Sectores agrícolas relacionados con la producción de biocombustibles

Para el caso colombiano se puede identificar a corto plazo el desarrollo de tres sectores agrícolas que serán integrados por la producción de biocombustibles. Estos sectores son: cultivo de la palma africana, cultivo de la caña de azúcar y el de la caña panelera:

1. Palma de Aceite

Antes de hacer una descripción de esta cadena productiva es importante conocer su definición. La Ley 811 de 2003, define las cadenas productivas como el conjunto de actividades que se articulan técnica y económicamente desde el inicio de la producción y elaboración de un producto agropecuario, hasta su comercialización final.

Está conformada por todos los agentes que participan en la producción transformación, comercialización y distribución de un producto agropecuario

Las cadenas productivas buscan la mejora de la productividad y competitividad, el desarrollo del mercado de bienes y factores de la cadena, la disminución de los costos de transacción entre los distintos agentes de la cadena, el desarrollo de alianzas estratégicas, la vinculación de los pequeños productores y empresarios a la cadena, el manejo de recursos naturales y medio ambiente, la formación de recursos humanos y la investigación y desarrollo tecnológico.

La cadena de las oleaginosas está conformada por el eslabón industrial (productores de aceites, margarinas, balanceados, biocombustibles), el eslabón comercio (grandes superficies, distribuidores exportadores de aceites) y el eslabón primario (productores de palma africana y soya). Así mismo, a nivel de apoyo institucional, está representada por los centros de

investigación (Corpoica, Cenipalma), la banca, el SENA y el Ministerio de Agricultura y Ministerio de Comercio. La cadena productiva de oleaginosas, aceites y grasas resulta del proceso de extracción del aceite de las semillas oleaginosas y su posterior proceso de refinamiento.

Esta cadena inicia con la siembra, cultivo y cosecha de las semillas oleaginosas y continua con la fase industrial que comprende:

• La extracción de los aceites crudos y otros subproductos que se utilizan en diferentes industrias. • La refinación, mezcla y posterior hidrogenación de los diversos aceites crudos obtenidos en la etapa

anterior.

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Las empresas colombianas dedicadas al procesamiento de aceites pueden clasificarse en dos tipos: plantas extractoras y fábricas de aceites y grasas. Los establecimientos dedicados a la extracción de aceites son exclusivamente procesadores de palma africana.

Fuente: Fedebiocombustibles

En la actualidad, el negocio de la palma es un gran contribuyente a la agricultura del país, como una de las principales actividades de esta cartera. Pero, adicional a ello, el sector cuenta con alrededor de 8.000 productores, entre pequeños, medianos y grandes, y genera cerca de 135.000 empleos directos e indirectos, en más de 110 municipios del país y esto hay que protegerlo. De esos, se estima que más de un 50% son directos .

2. La caña de azúcar

Como vocero del sector, Asocaña ha identificado el clúster del azúcar y lo define como “el conjunto de

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actividades productivas, desarrolladas a partir de una zona de agricultura especializada en caña de azúcar de clase mundial, conectadas por su cercanía geográfica y que participan de manera directa o indirecta en la creación de bienes finales comunes entre sí, reforzando mutuamente sus ventajas competitivas individuales. Esto comprende tanto a las actividades agrícolas e industriales de la cadena productiva, como otras que tienen relación con la actividad y que sirven de apoyo o soporte a ella, muchas de las cuales se han convertido en proveedoras de bienes y servicios de carácter especializado.

Con la siguiente gráfica se ilustran las actividades productivas que se realizan actualmente en el clúster de la caña y que, sin duda, vienen siendo complementadas con la producción de bioetanol a partir del azúcar de caña:

Fuente: www.asocana.org

Para conocer de la agroindustria del azúcar es necesario hablar de Asocaña que es la Asociación de Cultivadores de Caña de Azúcar de Colombia. Esta entidad gremial, sin ánimo de lucro, fue fundada el 12 de febrero de 1959, y su misión es ser representante y vocero del sector azucarero colombiano

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Asocaña está integrada por ingenios y cultivadores de caña. Hacen parte de Asocaña los 13 ingenios azucareros del país: Cabaña, Carmelita, Manuelita, María Luisa, Mayagüez, Pichichí, Risaralda, San Carlos, Tumaco, Castilla, Ríopaila, Incauca y Providencia. Están afiliados más de 60 cultivadores de caña de azúcar de la región. Su sede está en Cali y cuenta con una oficina en Bogotá.

Fuente: Unidad de Planeación Minero-Energética -UPME

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Fuente: Asocaña

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Fuente: Asocaña

En Colombia, la estructuración del sector de los biocombustibles (bioetanol o Biodiésel) se ha hecho fundamentalmente a partir de materias primas tradicionales (caña de azúcar, caña panelera o aceite crudo de palma). No obstante lo anterior, se prevé que otras materias primas, como yuca, sorgo dulce y remolacha pueden ser utilizadas. En la mayoría de estos sectores el nivel de desarrollo está en investigación o en el crecimiento de las áreas cultivadas que se requieren como soporte para que una planta transformadora pueda funcionar.

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Fuente: FAO

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Actividad de aprendizaje 13.

La ADRS y la bioenergía

Diríjase al Aula Virtual y consulte en los recursos de la Unidad 3 la lectura: La ADRS y la bioenergía y elabore un resumen con los aspectos más importantes y compártalos con el docente y compañeros

Anotaciones

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Sesión 12. Implicaciones de la producción de biocombustibles en el sector agrícola

En las últimas décadas se viene insistiendo en la utilización de biocombustibles cuya producción no sólo implica grandes oportunidades de inversión para el sector agrícola, sino también grandes retos en cuanto a su desarrollo tecnológico tanto para nuestro país como para el resto del mundo.

Es importante resaltar que al hablar que la agricultura debe ser sostenible se debe hacer referencia a la definición de la FAO sobre la ADRS: “La agricultura y el desarrollo rural son sostenibles cuando se toman en cuenta el equilibrio ambiental, son económicamente viables, socialmente justos, culturalmente apropiados, humanitarios y cuando están basados en un enfoque científico”. Teniendo en cuenta lo anterior, a continuación se presentan algunas consecuencias de la producción de materia prima para biocombustibles sobre la agricultura para que sean motivo de análisis teniendo como marco de referencia la definición anterior de ADRS.

1. Contaminación ambiental

Uno de los argumentos para la utilización de los biocombustibles es la disminución en la contaminación ambiental. Sin embargo, la emisión de gases de efecto invernadero no sólo es producida en el momento de la combustión, sino que también se presenta en la aplicación de fertilizantes que generan emisiones de óxido nitroso, la aplicación de pesticidas, la utilización de maquinaria en los procesos de producción transformación y transporte del producto agrícola

Según dos estudios publicados recientemente por la revista Science, eliminar la vegetación original del terreno utilizando las técnicas habituales para poner en su lugar plantaciones de biocombustible libera grandes cantidades de carbono a la atmósfera producto de la descomposición o la quema de la materia vegetal arrancada. “Analizamos todos los beneficios de utilizar biocombustibles como alternativa al petróleo, pero encontramos que son menores que las emisiones de carbono a la atmósfera producidas por su cultivo. Es lo que llamamos deuda de carbono. Si de lo que se trata es de mitigar el cambio climático no tiene sentido convertir terrenos a la producción de biocombustibles”,

En Indonesia, convertir los ecosistemas naturales originales en plantaciones de palma para emplear el aceite en la producción de Biodiésel requeriría 423 años para saldar la deuda de carbono. Otro ejemplo: producir soja en el Amazonas requeriría 319 años. Como señala Stephen Polasky de la Universidad de Minnesota: “Los incentivos actuales no son adecuados porque premian a los propietarios de la tierra por la producción de aceite de palma y otros productos sin tener en cuenta la gestión del CO2”

2. La deforestación

En el documento “Ambiente: auge de biocombustibles alienta deforestación”, se presenta un estudio sobre la deforestación que ha causado la necesidad de adecuar nuevas tierras para el cultivo de productos agrícolas destinados a la generación de biocombustibles.

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La deforestación a gran escala viene ocurriendo desde hace al menos un siglo, y tiene su propia dinámica relacionada con el comercio de maderas tropicales y el uso extendido de dichas maderas para construcción y mobiliario. A menudo, la deforestación es el resultado de la falta de regulación del comercio de maderas tropicales y de una carencia de voluntad política para hacer respetar las políticas forestales. Es posible que el biocombustible, al introducir una nueva demanda, pueda ejercer mayor presión sobre los recursos forestales. Para asegurar que esto no conduzca a una mayor deforestación, es imprescindible establecer y

hacer respetar unos criterios de sostenibilidad para biocombustibles.

La tierra es un recurso limitado. La utilización de la biomasa para obtener combustibles y energía no debe poner en peligro la capacidad de los países de asegurar el abastecimiento alimentario de su población, y tampoco debe obstaculizar las prioridades medioambientales como proteger los bosques, impedir el deterioro del suelo y mantener la calidad medioambiental del agua.7

3. Aumento en los precios de los alimentos

El desplazamiento de la producción agrícola destinada al consumo humano como alimento hacia la producción de biocombustibles ha generado un aumento en la demanda de éstos con el consecuente aumento de los precios. Este tema ha generado controversia. Existen sectores que la defienden y otros que afirman que el aumento de los precios tiene otras causas diferentes

7 http://www.europabio.org

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4. Posibilidades de desarrollo rural

Otras posiciones con respecto a la producción de biocombustibles muestran que esta actividad económica ofrece la posibilidad del desarrollo rural en cuanto a: posibilidades de inversión, aumento en el empleo y desarrollo social para el campo.

PROEXPORT, en su publicación “Invierta en Colombia”, presenta algunas ventajas que tiene la producción de biocombustibles en el sector agrícola en nuestro país. Ellos son:

• La disponibilidad de tierras aptas para el desarrollo de cultivos productores de materia prima utilizada en el sector de los biocombustibles.

• La alta productividad que presentan el cultivo de la caña de azúcar y de la palma. Aquí nos muestran, en primera instancia, que la industria azucarera de Colombia tiene los más altos índices de productividad en el mundo y, en segunda instancia, que nuestro país es el quinto productor de aceite de palma a nivel mundial y el primero a nivel latinoamericano.

• La existencia de una demanda interna asegurada. Actualmente la producción de biocombustible en Colombia cubre sólo el 70% de la demanda interna de etanol y el 20% de Biodiésel.

• La existencia de incentivos tributarios para el sector agrícola encaminado a este sector. La legislación tributaria del país incentiva el establecimiento y desarrollo de cultivos destinados a la producción de materia prima para el sector de biocombustibles

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Actividad de aprendizaje 14. Foro Unidad 3

Diríjase al Aula Virtual y participe en el Foro de la Unidad 3.

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Actividad Evaluativa 3. TAREA: Relación agricultura – biocombustibles

Diríjase al Aula Virtual y Elabore las actividades propuestas para la Tarea de la Unidad 3