unidade de medidas, regras de arredondamento e estatística
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Unidade de MedidaUnidade de Medida
Regras de ArredondamentoRegras de Arredondamento
Estatística nos Registros da COCOQ Estatística nos Registros da COCOQ
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Quilolitro
Hectolitro
Decalitro Litro Decilitro Centilitro Mililitro
qL hL doL L dL cL mL
1000
100 10 1 0,1 0,01 0,001
Ex: Qual é a capacidade, em litros, de um vácuo cujo volume interno é de 400 hL ?
Hectolitro (hL) Litros (L)
1 100
400 x
x 40.000
Medida de Volume
Unidade de MedidaUnidade de Medida
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Ex: Qual é a massa, em grama, de um peso padrão cujo sua massa é de 200mg ?
Miligrama (mg) Grama (g)
1 0,001
200 x
x 0,2
Quilograma
Hectograma
Decagrama
Grama Decigrama Centigrama
Miligrama
kg hg dag g dg cg mg
1000 100 10 1 0,1 0,01 0,001
Medida de Massa
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Brix = 17,7752%
Em cada 100g da amostra, 17,7752g são sólidos totais dissolvidosPol = 15,2098 %
Em cada 100g da amostra, 15,2098g é sacarose aparente.
Pureza = 85,5473%
Em relação ao valor do brix, 85,5473% é açúcar aparente.
Umidade = 46,5497%
Em cada 100g da amostra, 46,5497g é água.
Sulfito = 200mg/L
Em cada litro da amostra, 200mg é SO2
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pH = 6,24
A amostra possui caráter ácido.
%Fermento = 1,9131%
Em cada 100g da amostra, 1,9131g é fermento.
%Impureza = 0,8931%
Em cada 100g da amostra, 0,8931g é impureza (areia).
°INPM = 99,9
Em cada 100g da amostra, 99,9g é álcool.
°GL = 7,7506
Em cada 100 litros da amostra, 7,7506 L é álcool.
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Exemplo: Sabendo que a produção de álcool no dia foi igual a 200.000 litros, quantos litros de álcool foram perdidos na vinhaça? Dados: °GL vinhaça = 0,01
Produção de vinhaça (L) = produção de álcool * 14
Produção de vinhaça (L)= 200.000 * 14
Produção de vinhaça (L) = 2.800.000
AMOSTRA (L) RESULTADO (L)
100 0,01
2.800.000 X
X 280
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ARRT = 0,2420%
Em cada 100g da amostra, 0,2420g dos açucares não fermentou.
Condutividade = 81µS/m
É a capacidade da amostra conduzir corrente elétrica.
Acidez Sulfúrica = 2,6052g/L
Em cada litro da amostra, 2,6052g é ácido sulfúrico.
Acidez Acética = 7,2264mg/L
Em cada litro da amostra, 7,2264mg é ácido acético.
ART = 13,2384%
Em cada 100g da amostra, 13,2384g são todos os açucares
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AR = 0,8221%
Em cada 100g da amostra, 0,8221g são glicose, frutose.
Fibra = 14,505%
Em cada 100g da amostra, 14,505g são materiais insolúveis.
Índice da Forrageira = 87,93%
A eficiência de trabalho das facas da forrageira = 87,93%
Índice do Desfibrador = 91,23%
A eficiência de trabalho dos martelos do desfibrado = 91,23%
Impureza Mineral = 2,273%
Em cada 100g da amostra, 2,273g é areia.
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Teor Ativo (Cl2) = 8,36%
Em cada 100g da amostra, 8,36g são íons de Cl2.
Cal Virgem = 88,86%
Em cada 100g da amostra, 88,86g são oxido de cálcio (CaO).
Material Volátil (MOV) = 5,146%
Em cada 100g da amostra, 5,146g são de material volátil
Cinzas Cana Limpa (CCL) = 0,324%
Em cada 100g da amostra, 0,324g são resíduo insolúveis (areia).
Cinzas Cana Suja (CCS)= 0,600%
Em 100g da amostra, 0,600g são resíduo insolúveis (areia).
PCC = 15,478%
Em cada 100g da amostra, 15,478g é açúcar.
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ATR = 145,601kg/t
Em cada tonelada da amostra, existem 145,601kg de açúcar.
Cloretos = 150ppm (corrosão).
Em cada m3 da amostra, existem 150g de íons Cl-.
Sílica Solúvel = 40ppm (deposição).
Em cada m3 da amostra, existem 40g de SiO2 (areia).
Ferro Total = 5ppm (corrosão).
Em cada m3 da amostra, existem 5g de ferro.
Dureza Total = 3ppm (deposição)
Em cada m3 da amostra, existem 3g de óxido de cálcio e magnésio.
STD = 250ppm (deposição).
Em cada m3 da amostra, existem 250g de sólidos totais dissolvidos.
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Ortofosfato = 5ppm (corrosão)
Em cada m3 da amostra, existem 5g de ortofosfato.
Alcalinidade Hidróxida = 20ppm (deposição).
Em cada m3 da amostra, existem 20g de soda cáustica.
Alcalinidade Total = 60ppm (deposição).
Em cada m3 da amostra, existem 60g de toda substância alcalina.
Fósforo Total = 5ppm (deposição).
Em cada m3 da amostra, existem 5g de fósforo.
Hidrazina = 3ppm (corrosão).
Em cada m3 da amostra, existem 3g de hidrazina (sequestrante de oxigênio).
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ICUMSA
Comissão Internacional para Uniformação dos Métodos de Análises de Açúcar.
°S
Unidade obtidas em sacarímetros que trabalham com lâmpadas de sódio.
°Z
Unidade obtidas em sacarímetros que trabalham com lâmpadas de isótopo de mercúrio.
Transformação de °S para °Z
Multiplicar a pol em °S por 0,99971.
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Cor = 638UI (Unidade ICUMSA)
Esse resultado de 638UI foi realizado pelo método ICUMSA.
Cinzas (açúcar) = 0,126%
Em cada 100g da amostra, 0,126g são sais solúveis ionizados.
Turbidez = 7,6NTU (Unidade Nefelométricas de turbidez).
Partículas Magnéticas = 3mg/kg
Em cada quilo da amostra, 3miligramas são partículas magnéticas.P2O5 = 287ppm
Em cada litro da amostra, existem 287mg de P2O5.
O resultado de 7,6NTU foi realizado pelo método turbidímetro
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1) Quando o algarismo imediatamente seguinte ao último a ser conservado é inferior a 5, o último algarismo a ser conservado, permanece sem modificação.
Ex: 2,349 arredondado à primeira casa decimal fica 2,3.
2) Quando o algarismo imediatamente seguinte ao último a ser conservado é superior a 5, ou sendo 5 for seguido de no mínimo um algarismo diferente de zero, o último algarismo a ser conservado será aumentado de uma unidade.
Ex: 4,561 arredondado à primeira casa decimal fica 2,6 9,850001 arredondado à primeira casa decimal fica 9,9.
Regras de ArredondamentoRegras de Arredondamento
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3) Quando o algarismo imediatamente seguinte ao último a ser conservado é 5, seguido apenas de zeros, se for par o algarismo a ser conservado, ele permanecerá sem modificação, se for ímpar o algarismo a ser conservado, ele deverá ser arredondado para o algarismo par imediatamente superior.
Ex: 6,450 arredondado à primeira casa decimal fica 6,4 3,750 arredondado à primeira casa decimal fica 3,8.
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OBSERVAÇÃO 1: Quando o algarismo imediatamente seguinte ao último a ser conservado é 5, e não for seguido de nenhum outro algarismo, ele tanto pode ser arredondado para o algarismo imediatamente superior, como pode permanecer sem modificação.
Ex: 35,65 arredondado à primeira casa decimal fica 35,6 ou 35,7 6,75 arredondado à primeira casa decimal fica 6,7 ou 6,8.
OBSERVAÇÃO 2: Há números que não podemos arredondar até a decimal que desejamos.
Ex: 0,0467 arredondá-lo até a primeira decimal não é possível, no mínimo podemos arredondá-lo até a segunda decimal fica 0,05.
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Programa Intralaboratorial Programa Intralaboratorial
Programa InterlaboratorialPrograma Interlaboratorial
Validação de Métodos Validação de Métodos
Estatística nos Registros da COCOQ Estatística nos Registros da COCOQ
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Validação de Métodos Validação de Métodos
Objetivo: Comparar as variâncias e médias dos dados em pares.
Importância: Verificar através de números, por métodos estatísticos, se a comparação entre dois sistemas diferentes são igualmente precisos e exatos.
Variância: medida de dispersão. Indica quanto os dados estão afastado da média, esta ligado a precisão.
Médias: medida de tendência central, esta ligado a exatidão.
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Teste t: Verifica se há diferença significativa entre as médias dos dados em pares, com um nível de confiança desejável.
Teste F: Verifica se as variâncias das amostras podem ser consideradas iguais, com um nível de confiança desejado.
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Programa Intralaboratorial
Objetivo: Avaliar o desempenho do laboratório (interno) e monitorar os seus desempenhos contínuos, de forma a identificar
problemas e iniciar ações corretivas e/ou preventivas.
Repetibilidade: Grau de concordância entre os resultados de medições sucessivas de um mesmo mensurando efetuadas sob as mesmas condições de medição.
Precisão: Grau de concordância mútua entre as medidas individuais.
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Programa Intralaboratorial
Reprodutibilidade: Grau de concordância entre os resultados das medições de um mesmo mensurando efetuado sob condições variadas de medição.
Exatidão: Grau de concordância das medidas com um nível de referência.
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Programa Interlaboratorial
Objetivo: Avaliar o desempenho dos laboratórios (externos) e monitorar os seus desempenhos contínuos, de forma a identificar problemas e iniciar ações corretivas.
Mediana: Medida de posição, divide os resultados em 50% para a direita e 50% para a esquerda. Não sofre influência dos valores externos. Ex: O analista realizou cinco ensaio de Pol do açúcar VHP e encontrou os seguintes resultados: 99,56% – 99,46% – 99,20% – 99,13% – 99,16%. Colocar os resultados em ordem crescente.99,13 – 99,16 – 99,20 – 99,46 – 99,56Mediana = 99,20
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Média: É a mais importante medida de posição dos dados. É o ponto de equilíbrio dos dados.
Se |Z| ≤ 2 = Resultado satisfatórioSe 2 < |Z| < 3 = Resultado questionávelSe |Z| ≥ 3 = Resultado insatisfatório
z-score: Corresponde ao número de desvio padrão entre o resultado do laboratório participante e o resultado médio estimado.
Somar os resultados e dividir pelo número de análises realizadas.99,56 + 99,46 + 99,20 + 99,13 + 99,68 / 5.Média = 99,30
Ex: O analista realizou cinco ensaio de Pol do açúcar VHP e encontrou os seguintes resultados: 99,56% – 99,46% – 99,20% – 99,13% – 99,16%.