UNIVERSIDAD AUTÓNOMA

DE BAJA CALIFORNIA SUR

Área Interdisciplinaria de Ciencias Sociales y Humanidades

Departamento de Economía

TESIS PROFESIONAL

“Proyecto de Inversión: Producción y Comercialización de Te de Damiana hacia el mercado de Canadá”

Que Presentan:

MARIO ALFONSO CASTRO TRASVIÑA FRANCISCO FERNANDO GARAYZAR ABAROA

Como Requisito para obtener el grado de:

LICENCIADO EN COMERCIO EXTERIOR

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Agradecimientos

Agradecemos infinitamente a todas las personas que nos apoyaron para terminar nuestra carrera, ya que sin el apoyo de todas las personas que estuvieron ahí cuando mas las necesitamos no seriamos las personas que somos ahora. Agradecemos a nuestras familias, amigos, compañeros y demás personas que nos acompañaron en este viaje. Agradecemos también a todos los profesores que nos formaron durante el periodo que duro la carrera, nos presionaron para no conformarnos con nada y además nos enseñaron que el éxito solo se consigue con el trabajo diario.

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Introducción

La presente investigación se encamina a la formulación de un proyecto de exportación de Te de Damiana hacia el mercado canadiense, por lo cual se realizara una extensa investigación de los diversos puntos mas esenciales para la puesta en marcha de este proyecto. Esta investigación partirá desde un punto muy básico como es, la la empresa, su conformación, estructura, misión, visión y demás características de la misma, posteriormente se analizara al producto en cuestión, abordando las cualidades mas sobresalientes de la Damiana, también se hará un análisis del producto terminado, se presentara su logotipo, clasificación arancelaria, empaque, envase, embalaje y demás requisitos necesarios para poder llevar a cabo la exportación del mismo. Una vez definido el producto, se procederá a describir el mercado destino y el por que se eligió a este como el idóneo para la comercialización de producto tomando en cuenta su ubicación, demografía, costumbres, etnias, etc., también se hace referencia a las estrategias de comercialización que serán utilizadas para lograr que el producto sea llevado de la mejor manera hasta nuestros consumidores finales. Finalmente se revisara la documentación requerida para la exportación exitosa del producto, el programa de fomento elegido y se hará especial énfasis en la Logística mas apropiada para asegurar el éxito de la negociación.

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Justificación

El tema de investigación que a continuación se realiza, plantea la forma de producir y comercializar el producto hacia el mercado canadiense, así como tratar de averiguar la rentabilidad de las negociaciones a través de estudios detallados del mercado. Para poder llegar a una conclusión, seria adecuado abordar los siguientes temas:

1. Conceptualizar y describir a la empresa y el producto. 2. Analizar el mercado y la demanda potencial del producto. 3. Ubicar los canales de comercialización. 4. Determinar la rentabilidad de llevar a cabo el proyecto.

Objetivos

Generales:

Analizar la oferta exportable que existe que tiene el estado.

Analizar a la competencia local e investigar su producción actual.

Investigar los mercados potenciales para el producto.

Analizar la demanda actual de nuestro mercado meta, características, gustos, preferencias, cultura, así como los requisitos que nos exija el mercado.

Proponer la logística mas adecuada para la exportación del producto.

Cumplir con toda la documentación necesaria para realizar la exportación.

. Específico:

Determinar la rentabilidad de llevar a cabo el proyecto.

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INDICE AGRADECIMIENTOS 2 INTRODUCCION 3 JUSTIFICACION 4 OBJETIVOS 4

1.- ANALISIS DE LA EMPRESA

1.1 La empresa 7

1.2 El Producto 7

1.3 Destino comercial del producto 7

1.3 Constitución legal 8

1.4 Estructura administrativa propuesta 10

1.5 Misión y Visión 11

1.6 Análisis FODA 12

2.- DESCRIPCION DEL PRODUCTO

2.1 Producto y Características 13

2.2 Clasificación Arancelaria 14

2.3 Logotipo 14

2.4 Envase, empaque y embalaje 14

3.- ANALISIS DEL MERCADO

3.1 Características del mercado y segmentación 15

3.2 Análisis de la competencia 17

3.3 Análisis de los precios del mercado internacional 18

3.3.1 Estimación del precio 19

3.4 Pronostico del mercado 19

3.5 Proyección cuantitativa del mercado 20

3.6 Estrategias de comercialización 22

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4.- REGULACION Y TRÁMITES

4.1 Exportación 24

4.2 Requisitos para transitar por E.U.A 27

4.3 Documentación requerida para entrar a Canadá 28

5.- PROGRAMA DE FOMENTO PROPUESTO 31

6.- ANALISIS TECNICO

6.1 Macro localización 33

6.2 Micro localización 35

6.3 Proceso y capacidad de Producción 37

7.- ASPECTOS OPERATIVOS Y DE LOGISTICA DEL COMERCIO EXTERIOR

7.1 Cotización internacional 43

7.1.2 Incoterms seleccionado 44

7.1.3 Formación de precios internacionales 45

7.2 Formas de Pagos internacionales 46

7.3 medio de transporte y ruta para la mercancía 49

7.4 Regimenes Aduaneros 52

CONCLUSIONES 53

ANEXOS 54

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1. ANALISIS DE LA EMPRESA

1.1 LA EMPRESA

Nombre: DAMIANA EXPORT S. de R.L. Número de trabajadores: 1-15 trabajadores (micro empresa) Antigüedad de la empresa: 1-5 años Población: La Paz, B.C.S. Dirección comercial: 16 de septiembre #1950 Dirección del cultivo: Rancho “el sagitario” km 16 carretera sur tras

peninsular sur.

La mejor Damiana del Mundo es la de Baja California Sur.

“Damiana Export s.p.d.r.l. Garantiza te de damiana orgánica de la mas alta calidad cuando usted la quiera y donde usted la quiera.”

La empresa pone el producto dónde el cliente lo requiera; se trabaja bajo previo contrato de

compra-venta. Se Cosecha 3 veces al año, lo que permite producción permanente. La ubicación comercial se encuentra en la paz B.C.S. en La Paz, B.C.S en 16 de septiembre #1950 y la unidad de producción se encuentra a 30 minutos de la ciudad de La Paz.

1.2 EL PRODUCTO Té: El té se designa como la infusión preparada con sus hojas secas molidas o brotes del arbusto en agua caliente, que se usa como bebida, en usos de estimulante, estomacal y alimentario. El té puede también contener otras hierbas, especias o frutas usadas como saborizantes. (Una infusión es una bebida obtenida de las hojas secas, partes de las flores o de los frutos de diversas hierbas aromáticas, a las cuales se les vierte o se los introduce en agua a una temperatura mayor a la ambiente, pero sin llegar a hervir. Si el agua hierve se lo considera cocción.) Damiana: Materia prima para la elaboración de té, licor, crema de licor, tónicos, productos de belleza y aceites esenciales.

“El té de damiana es considerada como un producto que evita la depresión, es tonificante, relajante y afrodisíaco”.

1.3 DESTINO COMERCIAL DEL PRODUCTO Las plantas medicinales originarias de México y sus productos derivados se reconocen en la

actualidad como altamente potenciales para ser comercializados a nivel nacional e internacional. Las especies que han tenido más demanda en los últimos años son la valeriana, la mejorana, el romero, la manzanilla, el laurel, la lavanda el árnica, la damiana de California, el orégano mexicano y la ruda.

En este sentido la demanda de plantas medicinales en el este de Canadá se ha incrementado

significativamente en los últimos años, particularmente entre la comunidad asiática y la generación joven que han buscado ansiosamente algunos tratamientos preventivos en oposición con los prescritos que usualmente están disponibles únicamente cuando el problema de salud ha ocurrido.

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Asimismo, las plantas medicinales se están utilizando cada vez mas para la fabricación de diversos productos tales como cápsulas, cremas, lociones, extractos de hierbas y medicinas homeopáticas.

Los empresarios mexicanos cuentan con posibilidades de participar en este mercado y proveer

de materias primas a los fabricantes canadienses y/o penetrarlo con producto final por medio de marca libre o propia de empresas ya establecidas y de reconocimiento en este sector.

Un punto principal fue también que se cuenta con un TLC con Canadá, lo cual facilita

grandemente todo lo relacionado con la documentación y requisitos para la importación en ese país del producto

Canadá es un país desarrollado que tiene uno de los mejores niveles de vida; es el quinto a

nivel mundial, lo cual nos da un muy importante mercando para el producto, su producto interno bruto es de mas a 1,290,185 millones de dólares canadienses.

La población total de Canadá, en 2005 es de 32,078,819 millones de habitantes. El último censo

nacional de población se llevó a cabo en 2001.

1.4 CONSTITUCION LEGAL

Sociedad de responsabilidad limitada (México) La Sociedad de responsabilidad limitada (S. de R. L.), en México, es la sociedad mercantil

intermedia que surgió para eliminar las restricciones y exigencias de la sociedad anónima, que se constituye mediante una razón social o denominación y en donde la participación de los socios se limita al monto de su aportación representada mediante partes sociales o de interés y nunca mediante acciones.

El marco legal de la S. de R. L. son los artículos 58 al 86 de la Ley General de Sociedades

Mercantiles (LGSM), pero en este último se establece también la aplicación de algunos artículos de la Sociedad en Nombre Colectivo. Características

Constituye un tipo social que sin alejarse plenamente de los esquemas propios de las sociedades de personas; como es el conocimiento personal de los socios, un número máximo autorizado de ellos (50 actualmente), cierta limitación para transferir a terceros la participación social, instituyendo en tal supuesto el derecho del tanto, entre otras, contiene por otro lado, aspectos que la acercan a las sociedades capitalistas, en donde se destaca la limitación de la responsabilidad de los socios a la simple aportación, por las obligaciones sociales, un capital mínimo para constituirse (actualmente de $3,000 pesos mexicanos). Obligaciones de los socios

La única obligación que tienen los socios es la de cubrir al ente social en monto de su aportación. Sin embargo, conforme al artículo 70, cuando así lo establezca el contrato social, los socios, además de sus obligaciones generales, tendrán la de hacer aportaciones suplementadas en proporción a sus primitivas aportaciones. Derechos de los socios

El primero de los derechos es el del reconocimiento de su calidad de socio, y es por ello que el artículo 73 establece que llevará un libro especial de socios, en el cual se inscribirá el nombre y el domicilio de cada uno, con indicación de sus aportaciones, y la transmisión de las partes sociales. Derecho del Tanto: Consiste en que cuando se autorice la cesión a favor de una persona extraña de la sociedad, los socios tendrán derecho preferencial para adquirirlo.

Derecho a Heredar: Consiste en que un socio pueda heredar su parte social sin la necesidad del consentimiento de los otros socios. (como sucede en las sociedades de personas)

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Patrimoniales: consiste en que los socios participen de las utilidades que las sociedades

obtengan anualmente, proporcionalmente al monto de su aportación. Y de participar también en la cuota final de liquidación. Corporativos: Destacan desde luego el derecho que tienen los socios de participar en las deliberaciones de la sociedad mediante el voto, así como formar parte de los órganos de la sociedad: en la administración como gerentes o en el consejo de vigilancia, para el caso en que ésta se conforme. Órganos Sociales La Asamblea

El artículo 77 expresa que la asamblea de los socios es el órgano supremo de la sociedad. Sus resoluciones se tomarán por mayoría de votos de los socios que representen, por lo menos, la mitad del capital social, a no ser que el contrato social exija una mayoría más elevada. Salvo estipulación en contrario, si esta cifra no se obtiene en la primera reunión, los socios serán convocados por segunda vez, tomándose las decisiones por mayoría de votos, cualquiera que sea la porción del capital representado. Tipos de Acuerdos

Acuerdos Ordinarios: Son todos aquellos acuerdos que pueden ser adoptados por la mayoría común (Art. 77). Acuerdos Extraordinarios: los que requieren la aprobación de los socios que representen un más elevado capital social: tres cuartas partes para la modificación del contrato social; unanimidad para el cambio del objeto o de las que determinen el aumento de las obligaciones de los socios (Art. 83). La Administración

El artículo 74 señala que la administración de las sociedades de responsabilidad limitada estará a cargo de uno o más gerentes que podrán ser socios o personas extrañas a la sociedad, designados temporalmente o por tiempo indeterminado. Salvo pacto en contrario, la sociedad tendrá el derecho para revocar en cualquier tiempo a sus administradores.

La Vigilancia Es un cargo eventual, porque puede o no constituirse y, en su caso, corresponde al consejo de vigilancia, que puede estar integrado por socios o personas ajenas a la sociedad.

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1.5 ESTRUCTURA ADMINISTRATIVA PROPUESTA

Actividades a desarrollar conforme ala Estructura:

1. GERENTE: Se encargara de vigilar que todas las actividades sean desarrolladas

conforme a lo planeado, como vigilar todo el proceso.

2. SUBGERENTE: DPpende del Gerente y es el responsable directo de el personal

contratado.

3. TESORERO: Encargado del control del efectivo, así como diversas operaciones

relacionadas con ello.

4. COMISION DE VIGILANCIA: Son los encargados de vigilar todos los procesos

que se dan dentro de la empresa.

5. ASAMBLEA DE LOS SOCIOS: Son los directivos generales de la empresa, ellos

se encarga de establecer los demás cargos asi como responsabilidades y los

objetivos o metas a cumplir.

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1.6 MISIÓN Y VISIÓN

MISIÓN Buscar la exelencia en la calidad de nuestros productos y ofrecer precios que satisfagan a nuestros consumidores, asi como beneficiar a la comunidad promoviendo el desarrollo sin descuidar la conservacion del medio ambiente. VISIÓN

Consolidarse como una de las mejores y mas reconocidas empresas a nivel regional, nacional e internacional en la produccion y comercializacion de té de damiana que proporcionen a nuestros clientes la seguridad de que estan consumiendo un producto de alta calidad.

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1.7 ANALISIS FODA

FORTALEZAS DEBILIDADES

LA MATERIA PRIMA (DAMIANA) SE DA

NATURALMENTE EN EL ESTADO

INEXPERIENCIA PARA EXPORTAR POR

PARTE DE PRODUCTORES.

ES UN PRODUCTO NATURAL QUE NO

NECESITA MUCHOS PROCESOS DE

TRANSFORMACION

LA EMPRESA ES NUEVA, POR LO QUE

NECESITA DARSE A CONOCER

LA PRODUCCION ES CONTROLADA, ASI QUE

SE TIENE PRODUCTO DURANTE TODO EL

AÑO

SE NECESITA FINANCIAMIENTO

EL TERRENO ES PROPIO POCO ACCESO A TECNOLOGIA

EL PROCESO DE PRODUCION ES

RELATIVAMENTE SENCILLO

RECURSOS ECONOMICOS LIMITADOS

CAPACIDAD DE BUSCAR ALTERNATIVAS DE

COMERCIALIZACION

OPORTUNIDADES AMENAZAS

EN LA CULTURA DE LOS RECIDENTES DEL

MERCADO META CONSUME DIARIAMENTE

NUESTRO PRODUCTOS

LA COMPETENCIA NACIONAL E

INTERNACIONAL

APROVECHAMIENTO DEL TLCAN, ASPAN Y

ALIANZA MÉXICO-CANADÁ

BARRERAS NO ARANCELARIAS MÁS

SOFISTICADAS

EXCELENTE NIVEL DE VIDA EN EL MERCADO

META (INGRESO PER- CÁPITA)

EMPAQUE Y EMBALAJE APROPIADO

DADA LA CERCANIA DE CANADA, EXISTEN

VARIAS FORMAS DE HACER LLEGAR EL

PRODUCTO

REGULACIONES AMBIENTALES Y

ECOLÓGICAS

POBLACIÓN CONCENTRADA ENTRE 15-64

ANOS

(60%)

EN ALGUNAS OCACIONES, LOS FACTORES

CLIMATICOS PUEDEN AMENAZAR LA

PRODUCCION

MERCADO CONSUMIDOR IMPORTANTE TENDENCIA A PRODUCTOS DIETÉTICOS O

“LIGHT”

IMAGEN POSITIVA DE MÉXICO Y CRECIENTE

INTERÉS

DIFERENCIAS CULTURALES EN LA

NEGOCIACIÓN

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2. DESCRIPCION DEL PRODUCTO

2.1 Producto y características

Té: El té se designa como la infusión preparada con sus hojas secas molidas o brotes del

arbusto en agua caliente, que se usa como bebida, en usos de estimulante, estomacal y alimentario. El té puede también contener otras hierbas, especias o frutas usadas como saborizantes. (Una infusión es una bebida obtenida de las hojas secas, partes de las flores o de los frutos de diversas hierbas aromáticas, a las cuales se les vierte o se los introduce en agua a una temperatura mayor a la ambiente, pero sin llegar a hervir. Si el agua hierve se lo considera cocción.) Materia prima para la elaboración de té: Damiana

Nombre Científico: Turnerá difusa Willd

Familia: Turneraceras

Nombre Vulgar: Damiana, hierba del venado, hierba de la pastora, oreganillo, pastorcita, te

mexicano entre otros.

Características: Arbusto de entre 1 y 2 metros de altura. Tallos erectos pubescentes de color

marrón rojizo. Hojas aserradas de hasta 20 cm de longitud, ovolanceoladas, con pubescencia en el

haz y glabras por el eves. Flores solitarias o reunidas en cimas con 3 o 4 flores, pentapétalas,

pequeñas de color amarillo que florecen a final de verano.

Localización: Se da en Zonas semiáridas principalmente Región Noroeste de México (Baja California principalmente) y algunos otros Estados.

“El té de damiana es considerada como un producto que evita la depresión, es

tonificante, relajante y afrodisíaco”.

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2.2 Clasificación arancelaria

21 Preparaciones alimenticias diversas.

2101 Extractos, esencias y concentrados de café, té o yerba mate y preparaciones a base de

estos productos o a base de café, té o yerba mate; achicoria tostada y demás sucedáneos del café tostados y sus extractos, esencias y concentrados.

210120 - Extractos, esencias y concentrados de té o de yerba mate y preparaciones a base de estos extractos, esencias o concentrados o a base de té o de yerba mate.

21012001 Extractos, esencias y concentrados de té o de yerba mate y preparaciones a base de estos extractos, esencias o concentrados o a base de té o de yerba mate.

2.3 Logotipo

2.4 Envase, empaque y embalaje

Este producto no es genéticamente modificado, es 100% natural. Contenido neto por sobre: 1.5 gr. De Té. Empaque: - Empaque primario: Té en bolsa de papel filtrante termosellable blanco. - Té en cajas de cartón impreso, con un contenido de 24 sobres cada una. Cada sobre con su envoltura individual y etiqueta. Embalaje: - Cajas de cartón corrugado que contiene 11 pacas, y a su vez cada paca contiene 12 cajas de 24 bolsitas de té cada una. Condiciones de Almacenamiento: El té debe almacenarse entre los 16-21ºC. En un lugar seco, apartado del calor y la luz directa, Requiere ser aislado de químicos, jabones y otros artículos que puedan afectar sus características físico químicas.

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3. ANALISIS DEL MERCADO

3.1 CARACTERISTICAS GENERALES Y SEGMENTACION DEL MERCADO Relaciones comerciales y de inversión México – Canadá

De enero a noviembre del 2006, el intercambio comercial México-Canadá registró un superávit para México de $6,201 millones de dólares estadounidenses (mdd), $731 mdd más que en el mismo lapso de 2005.

En este mismo periodo, el comercio México–Canadá alcanzó $19,549 mdd, más de cinco

veces el valor del comercio realizado en el mismo periodo de 1993 ($3,633 mdd), lo que representa un crecimiento promedio anual de 13.8% en la era TLCAN. Como resultado, México figura como el cuarto socio comercial de Canadá, superado por EE.UU., China y Japón.

1

Exportaciones de Canadá a México

En el periodo enero-noviembre de 2006, México se colocó como el cuarto mercado de exportación para Canadá, superado por las ventas realizadas a EE.UU, Reino Unido y Japón. De manera que las exportaciones de Canadá a México alcanzaron $6,674 mdd, 553% y 21% más que las ventas realizadas en el mismo periodo de 1993 y 2005, respectivamente. Exportaciones de México a Canadá

Al finalizar noviembre de 2006, México se estableció como el tercer proveedor de Canadá desplazando a Japón de este sitio. Las exportaciones mexicanas representan el 4% del valor del mercado canadiense de importaciones, porcentaje superado sólo por las importaciones provenientes de EE.UU. (54.8%) y China (8.7%). De tal forma que las ventas de productos mexicanos en Canadá sumaron $12,875 mdd, monto 393% mayor al del final de noviembre de 1993 y 17% superior en relación a las ventas de México en Canadá realizadas en el mismo lapso del año anterior. Inversión de Canadá en México

En la última década, la inversión canadiense ha sido un factor importante en la integración e interacción de nuestros sectores productivos. Entre 1994 y septiembre de 2006, los capitales canadienses en México han acumulado un monto de $5.7 mmd, lo que ubica a Canadá como el quinto inversionista extranjero en México durante este periodo.

Al finalizar septiembre de 2006, las inversiones canadienses totalizaban 1,727 compañías en México, mismas que se ubican en los sectores de servicios (45.9%); manufacturas (18.2%), comercio (17.4%) y minería y extracción (13.7%). Estos resultados muestran la confianza que confiere el marco legal del TLCAN al inversionista canadiense en México. Canadá Principales características

32 millones de habitantes Inflación < EEUU 90% a 160km con EEUU Multiculturalismo 4 Ciudades importantes Sexos – equilibrados Estado civil. 45% solteros, 50% casados Educación superior 65% Clima 4 estaciones Principales idiomas inglés y francés Internet 90% Reducción de la familia = 1.2 por familia

1 Fuentes : http://www.bancomext.com/Bancomext/index.jsp

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Incorporación de la mujer a la fuerza laboral Envejecimiento de la población = 30% Espacios habitacionales de 40 m2 Composición hispana importante Población asiática en Canadá Fast food vs. salud, nutrición y vejez Mezcla de culturas México – Asia – EEUU – Canadá

Mercados regionales EL OESTE

EL ESTE

Vancouver • Tercera ciudad de Canadá • El puerto más importante de Canadá • Gran población asiática • Puerta de entrada y salida para toda Asia Calgary • El centro financiero del oeste de Canadá • El sector energético juega un papel muy importante • Conocido como el “Houston del Norte”.

Toronto • La ciudad más grande de Canadá • Capital de la provincia de Ontario • Es el centro financiero e Industrial del este canadiense. Montreal • La segunda ciudad de Canadá • El polo de comercio canadiense mas importante en aeronáutica, biotecnología y diseño • Puerta de entrada para alimentos, textil y confección • El francés es un idioma común.

Ontario, Canadá • Representa 40% del PIB de Canadá y el 52% de la producción manufacturera • Cerca del 75% de las importaciones canadienses desde México llegan a Ontario • Es el productor más importante de vehículos en Norteamérica • Casi el 40% de la población de Canadá vive en Ontario • Toronto es una de las ciudades más multiculturales del mundo, con una población con un alto nivel de ingreso. Población 12,687,529 Superficie 917,741 km2 Capital Toronto Principales ciudades Toronto, Ottawa Moneda Dólar canadiense Tipo de cambio 10 pesos x 1 dólar canadiense (marzo 2007) Indumentaria Multicultural Diferencia de horario (con relación a la Ciudad de México) Una hora más Requisitos de ingreso y salida al país Pasaporte vigente Producto Interno Bruto por Provincia (Millones de dólares canadienses) 2003 2004 2005 2003 2004 2005

Canadá 1,213,408 1,290,788 1,371,425

Ontario 493,219 517,608 537,657

Manitoba 37,420 39,825 41,681

Saskatchewan 36,583 40,021 42,897

Fuente: Statistics Canada (http://www40.statcan.ca/l01/cst01/econ15.htm)

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Indicadores económicos a diciembre 2005 (dólares canadienses) Concepto Ontario

PIB nominal per cápita 42,866

Inflación 2.3%

Exp. totales (millones) 200,795

Exp. totales (%) 46.03

Exportaciones a México 1,633

Imp. totales (billones) 228,600

Imp. totales (%) 60.03

Imp. de México (millones) 5,956

Imp. de México (%) 80

Saldo balanza comercial con el mundo (millones) (27,805)

Saldo balanza comercial con México (millones) (4,323)

Tipo de cambio 9.53

Población (miles) 12,946

Fuente: Statistics Canada (http://www40.statcan.ca/) WTA

3.2 ANALISIS DE LA COMPETENCIA Empresas exportadoras de te en baja California Sur.

PRODUCTORES ORGANICOS DEL CABO, S. DE S.S. DE R.L DE C.V.

• E-mail: delcabo@1cabonet.com.mx

• Página Web: www.delcabo.com

SUEÑO TROPICAL, S. DE R.L. DE C.V.

• E-mail: tropico@prodigy.net.mx

Compañías exportadoras de té internacionales.

Ananda-Bag Tea Company Ltd Calcuta West Bengal, India

Brodie Melrose Drysdale & Co. Ltd. Edinburgo, Escocia

Duncan Brothers Ltd Dhaka Bangladesh

Eswaran Brothers Exports (PVT) Ltd Colombo Sri Lanka http://www.eswaran.com

Euro-Scan Exports (PVT) Ltd Colombo Sri Lanka

Future Generation Co. Ltd Hanoi, Viet-nam

Haelssen & Lyon GmbH Hamburgo - Alemania

Imporient UK Ltd Londres - Inglaterra

I & M Smith (PTY) Ltd Johannesbourg - África del Ssur

I & M Smith (PVT) Ltd Mutare - Zimbabwe

James Finlay & Co (Overseas) Ltd. Londres - Inglaterra

Las Marias S.A. Buenos Aires - Argentina

Pacific Trading Company Papouasie Nueva-Guinea

Sasini Tea and Coffee Ltd Nairobi - Kenya

Whittard of Chelsea Plc Londres- Inglaterra

Kankani Tea Traders Pvt. Ltd. Coimbatore - India

18

2

Como en el caso de otros mercados de materias primas, la industria del té está concentrada

en las manos de un puñado de actores. Una cifra permite delimitar este hecho: Unilever, que es uno

de los pesos pesados del sector, posee el 98% del mercado mundial del té producido en India.

El mercado del té está muy concentrado, horizontalmente, a través de una serie de fusiones y

adquisiciones entre los principales actores del sector. Por ejemplo, en el mercado británico, dos

grandes empresas, Brooke-Bond (Unilever) y Tetley, representan más de la mitad del mercado. En

Estados Unidos, los líderes de la industria son Lipton (Unilever) con 50% del mercado, Red Rose con

el 20% y Tetley con el 10%. La concentración es también vertical, ya que para hacer frente a la

necesidad de mejorar el control de sus fuentes de aprovisionamiento, las grandes empresas han

lanzado una serie de compras de jardines o de empresas de transformación.

Principales países productores (2000 - 2005)

3

3.3 ANALISIS DE LOS PRECIOS DEL MERCADO INTERNACIONAL EL consumo de te aumentado en los últimos 10 anos debido generalmente por ser un producto 100 % natural y favorece a la salud, todo esto causo un incremento considerable a nivel internacional. Aquí mostramos algunos precios actuales de te:

Herbal Sleep Tea $3.10

Indian Spice $5.75

Peaches & Ginger $5.75

Japanese Sencha $5.25

Pajarito Peach 25 bags $2.25

2 fuentes: http://www.unctad.org/infocomm/espagnol/te/empresas.htm

3 fuentes: http://www.unctad.org/infocomm/espagnol/te/mercado.htm

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3.3.1 Estimación del precio de exportación de Te de damiana

Number of Importers Value of Imports ($CDN) Cumulative % of Imports

3 10,710,284 44.51

8 19,006,602 78.99

All 24,061,570 100.00

3.4 PRONOSTICOS DE MERCADO

TENDENCIAS DEL MERCADO DEL TÉ

Debido a lo limitado de los datos, las proyecciones con respecto al té verde se refieren solamente a la producción y a las exportaciones. Se prevé que la producción mundial de té pasará de 680 700 toneladas en el 2000 a 900 000 en el 2010, lo que supone un índice de crecimiento medio anual del 2,6 por ciento. Durante este mismo período, la producción en China crecería en un 2,7 por ciento al año, pasando de 500 000 a 671 000 toneladas, correspondientes al 75 por ciento de la producción mundial de té en el 2010, frente al 73,5 por ciento de 2000.

Se prevé que las exportaciones de té manifiesten una tendencia al alza paralela a la producción. Las exportaciones totales aumentarían un 6,1 por ciento anual pasando de 186 800 toneladas en 2000 a 254 000 en el 2010

Evolución de la oferta mundial (1959-2005 en toneladas)

Fuente: Secretariado de la UNCTAD según datos da a Comité Internacional del té

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Principales países consumidores (2000 - 2004)

4

Fuente: Secretariado de la UNCTAD según datos da Comité Internacional del té. Europa incluye la Federación de Rusia

Aunque Canadá es el 1 % a nivel de país consumidor representa un mercado muy atractivo ya que representa 35 mil toneladas de consumo de te en el 2005.

3.5 PROYECCION CUANTITATIVA DEL MERCADO

Se realizo un pronóstico en base al análisis de regresión lineal, el cual consiste en un modelo de pronostico que establece una relación entre una variable dependiente y una o mas variables independientes. Utilizamos nuestros conocimientos de esta relación y nuestro conocimiento de los valores futuros de las variables independientes para pronosticar los valores futuros de las variables independientes. Este modelo Y = a + bx , que se conoce como la ecuación de regresión, donde Y es la variable dependiente y la variable a pronosticar, X es la variable independiente , a es intersección con el eje y y b es la dependiente de la línea de tendencia. Esto nos permite pronosticar a y b, con esto podemos obtener un valor futuro para X y calcular el valor correspondiente de Y.

5

Para este punto necesitaremos algunas variables como son las ventas totales y precios de te de importación en Canadá en anos anteriores. Base: Supone que el Futuro esta en función del pasado y del tiempo. Formula: Y = a + bx Y = Variable dependiente a = ordenada al origen b = pendiente x= variable independiente ∑ xy – n xy b = ---------------------------------------

4 Fuentes: http://www.unctad.org/infocomm/espagnol/te/mercado.htm

5 fuentes: http://www.eumed.net/cursecon/medir/estima.htm

21

∑ x2 - n x

2

a = y – b x Figura: exportaciones y importaciones del proceso de te . 1990-2001

Acomodo de los periodos, el valor de las importaciones y los anos, obtención de X

2 en base a los

periodos del 1 al 10 XY en base ala multiplicación de X por Y:

ANO Trade Valu(y) Peridos

(X) X2 XY

1995 $60,000,000.00 1 1 $60,000,000.00

1996 $50,000,000.00 2 4 $100,000,000.00

1997 $60,000,000.00 3 9 $180,000,000.00

1998 $60,000,000.00 4 16 $240,000,000.00

1999 $60,000,000.00 5 25 $300,000,000.00

2000 $60,000,000.00 6 36 $360,000,000.00

2001 $95,000,000.00 7 49 $665,000,000.00

TOTALES $445,000,000.00 28 140 $1,905,000,000.00 Obtención de beta y alfa a las formulas antes descritas a= $45,714,285.71 b = $11,275,510.20 En base al metodo de mencionado , se obtuvieron lo siguientes resultados, utilizando la formula y = a + bX

ANO a b x y

2002 45,714,285.71 11,275,510.20 8 $135,918,367.31

2003 45,714,285.71 11,275,510.20 9 $147,193,877.51

2004 45,714,285.71 11,275,510.20 10 $158,469,387.71

2005 45,714,285.71 11,275,510.20 11 $169,744,897.91

2006 45,714,285.71 11,275,510.20 12 $181,020,408.11

22

2007 45,714,285.71 11,275,510.20 13 $192,295,918.31

2008 45,714,285.71 11,275,510.20 14 $203,571,428.51

2009 45,714,285.71 11,275,510.20 15 $214,846,938.71 GRAFICA DE PRONOSTICOS DE IMPORTACIONES DE TE EN CANADA

1998

2000

2002

2004

2006

2008

2010

$135

,918

,367

.31

$147

,193

,877

.51

$158

,469

,387

.71

$169

,744

,897

.91

$181

,020

,408

.11

$192

,295

,918

.31

$203

,571

,428

.51

$214

,846

,938

.71

MILLONES DOLARES

AN

OS

Serie1

Como podemos oberservar ahí un tendencia considerable de las ventas de importación en cada. Un incrementos en los próximos anos del 2002 al 2009 de casi 100,000,000 millones de dólares.

3.6 ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACION

PARA UN INGRESO EXITOSO

Canadá otorga una importancia fundamental al comercio exterior para su desarrollo económico pues el 46% de su PIB se integra por esta actividad, por lo que esta apertura comercial puede ser aprovechada de la mejor manera por parte de las empresas mexicanas interesadas en este mercado.

Un ingreso exitoso en el mercado canadiense depende en gran medida De una buena estrategia de comercialización. Entre los puntos que deben considerarse están los siguientes.

Entrega rápida de muestras

Respuesta mismo día ya sea por correo electrónico, fax o teléfono

Entregas puntuales

Que los productos que se entreguen, contengas las mismas especificaciones de las muestras;

Continuidad del suministro

Manutención de una calidad superior a un precio competitivo

Embalaje apropiado en los envíos

Conocimiento de las modalidades de pago

Asimismo los exportadores deberán tomar las siguientes previsiones:

Prestar un excelente servicio al comprador para evitar reembolsos.

Estar acorde a la constante evolución y exigencia que este mercado presenta.

Estar preparados para suplir órdenes mucho más pequeñas ya que Canadá representa el 10% del mercado estadounidense.

23

Establecer contacto directo con sus clientes y ser puntual en sus negociaciones y entregas, evitando establecer relaciones comerciales con fundamento en una llamada telefónica u otra vía informal.

Estimar necesidades del gran mercado femenino canadiense en constante expansión.

Estar continuamente pendiente de la oferta comercial disponible o dificultad del mercado, la factibilidad de exportación, de los cambios de la moneda, de la calidad de los productos, y de las especificaciones logísticas y de transporte.

En cuanto al mercado, estar también pendiente de la calidad y estilo de los productos, de la presentación y empaquetado de la continuidad del aprovisionamiento y los canales de distribución considerando incluir instrucciones tanto en ingles como en francés, para una mejor satisfacción de las necesidades de ese mercado.

Para poder obtener una presencia estable y exitosa en el mercado de nuestros producto, será

necesario seleccionar a nuestros clientes y tener contacto con el. EL cual se podrá realizar por medio de :

Ferias internacionales

Misiones en el mercado meta

Folletos y catálogos.

Se utiliza una importante variedad de medios para hacer publicidad en Canadá. La televisión se lleva el mayor porcentaje de ingresos netos por publicidad; le siguen las revistas y los diarios. En consideración al bilingüismo, el mercado francoparlante debería considerarse en forma separada. Canada posee una prensa, radio y televisión de habla francesa bien desarrollada. La publicidad dirigida a este mercado debería ser diseñada especialmente para la identidad cultural, gustos, preferencias y estilos de esta provincia.

En Canadá operan más de cuatrocientas cincuenta empresas de publicidad, la mayoría subsidiarias de compañías estadounidenses. Se puede encontrar información detallada con costos y listas de representantes de medios y agencias de publicidad en la publicación denominada "Canadian Advertising Rates and Data" de Maclean Hunter, Ltd.

En el área de los medios impresos, se publican diariamente en Canadá ciento veinticuatro periódicos. Más del 85% están en inglés, el 10% en francés y el resto en otras lenguas. Las revistas especializadas, muchas de las cuales son enviadas a un público específico sin cargo, contienen abundante publicidad. Existen revistas especializadas prácticamente para cada industria o sector en Canadá. Entre las principales revistas de interés general pueden mencionarse a "Readers Digest" (circulación 1.300.000), "Chatelaine" (circulación 900.000), "Maclean's" (circulación 600.000) y "Canadian Living" (circulación 521.000). Los dos periódicos nacionales de negocios más grandes de Canadá son"Globe and Mail" y "The Financial Post".

6

Más del 97% de los hogares en Canadá tienen, por lo menos, una televisión y el 99% tiene radio. Cientos de empresas públicas o privadas operan sistemas de televisión por cable y estaciones de radio en las áreas metropolitanas.

También se llevaran acabo diverso métodos publicitarios con el fin de dar conocer nuestros producto en el extranjero, tratando de dar una imagen sana, donde el se te conciba como un producto que propicie y conserve la salud humana, y que este alcance de cualquier persona. Los medios serán los siguientes:

Internet (pagina web)

Revistas de Comercio exterior

Periódicos

6 fuentes: http://www.argentina-canada.net/doc.pdf

24

Producto Final Mercado Mayorista

volantes

Las ventas de producto será de manera directa por parte del vendedor, esto quiere decir que la

empresa misma trata de enviar el producto al mercado de mayoristas

Este proceso facilitara el entrega tiempo del producto, así como problemas que pudieran surgir, se buscara a los mejor mayoristas con experiencia en productos similares que puedan hacer cumplir la calidad e imagen del producto.

Productor – Mayorista – Detallista – Consumidor. Este canal es el más factible y tradicional, el

mayorista compra los productos al fabricante, posteriormente el mayorista puede venderlos ya sea al mayoreo o menudeo, en caso de que sea al mayoreo, los detallistas compran los productos en esas tiendas para finalmente venderlos al consumidor

4. REGULACIONES Y TRAMITES

5.1 Exportación - Trámites de la exportación y documentos principales

La empresa Damiana Export S. de R.L, tendrá que cumplir un cierto número de requisitos en el país de origen (México): Trámites de la exportación

De acuerdo con el procedimiento presentado por Bancomext, se pueden distinguir cuatro flujogramas

relativos a igual número de etapas en cuanto a las exportaciones: análisis de la viabilidad inicial,

análisis de la viabilidad real, proceso de exportación, y proceso de consolidación y perfeccionamiento

de las exportaciones.

Análisis de la viabilidad inicial

Evaluación de la capacidad de producción interna o de la capacidad instalada productiva ociosa

Evaluación, ajuste y aprovechamiento de ventaja competitiva en cuanto a precios

Evaluación, ajuste y aprovechamiento de ventaja competitiva en cuanto a calidad y empaque

Análisis de las posibilidades en el mercado externo Análisis de la viabilidad real

Evaluación y ajuste técnico frente a barreras arancelarias y no arancelarias en el mercado externo.

Determinación, solicitud de apoyos y adecuación de la capacidad.

financiera de la empresa para hacer frente a los requerimientos de la exportación.

Realización de actividades de promoción por medio de canales establecidos (consejerías, ferias y exposiciones, entre otras)

25

Proceso de exportación

Inicio de las negociaciones

Celebración de contratos

Recepción de pedidos

Preparación y adecuación de la logística (análisis de inventarios y orden de producción)

Diseño de la operación: selección del programa de transporte, agente aduanal y de seguros

Diseño del programa de cobro

Seguimiento a destino final de la mercancías y cobro Proceso de consolidación y perfeccionamiento de las exportaciones

Evaluación y ajuste de la posición del producto en el mercado

Afianzar o establecer alianzas estratégicas (diversificación de compradores, exclusividad, marcas privadas, entre otras)

Monitoreo continuo y retroalimentación de comportamiento en el mercado. Documentos principales Los principales documentos utilizados para las exportaciones corresponden a la factura comercial, lista de empaque, despacho aduanal, certificación de calidad y cuantificación de mercancías. Factura comercial En el país de destino todo embarque se debe acompañar con una factura original, misma que debe incluir: nombres de la aduana de salida y puerto de entrada, nombre y dirección del vendedor o embarcador, nombre y dirección del comprador o del consignatario, descripción detallada de la mercancía, cantidades, precios que especifiquen tipo de moneda, tipo de divisa utilizada, condiciones de venta, lugar y fecha de expedición. Lista de empaque Es un documento que permite al exportador, al transportista, a la compañía de seguros, a la aduana y al comprador, identificar las mercancías y conocer qué contiene cada bulto o caja, por lo cual se ha de realizar un empaque metódico, que coincida con la factura. Esta última se utiliza como complemento de la factura comercial y se entrega al transportista. En este desglose se debe indicar la fracción arancelaria de la mercancía, así como el valor, el peso y el volumen (describiendo el tipo de empaque y embalaje utilizados). Despacho aduanal Los exportadores están obligados a presentar en la aduana un pedimento de exportación, en la forma oficial aprobada por la Secretaría de Hacienda y Crédito Público, por conducto de un agente o apoderado aduanal. Dicho pedimento debe acompañarse de: factura o, en su caso, cualquier documento que exprese el valor comercial de las mercancías, los documentos que comprueben el cumplimiento de regulaciones o restricciones no arancelarias a las exportaciones e indicar los números de serie, parte, marca y modelo para identificar las mercancías y distiguirlas de otras similares, cuando dichos datos existan. Del despacho aduanero resulta el pedimento de exportación, el cual permite a la empresa comprobar sus exportaciones ante la Secretaría de Hacienda y Crédito Público para los efectos fiscales respectivos.

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Certificación de calidad y cuantificación de mercancías Los riesgos de las operaciones de comercio exterior se reducen acudiendo a empresas internacionales que vigilan e inspeccionan la carga, con el fin de asegurar el cumplimiento de las normas pactadas. Estas certificaciones son voluntarias y pueden referirse, entre otras, a las siguientes materias: supervisión de calidad, cantidad y peso; supervisión de embarque, estiba o descarga; supervisión de temperaturas; supervisión de fumigaciones; control de calidad; supervisión e inspección de embalaje; inspección previa para asegurar la limpieza del medio de transporte; inspección y evaluación de productos conforme a normas internacionales. Otros documentos Copia del Registro Federal de Contribuyentes (RFC) con homoclave e información del domicilio fiscal de la empresa, carta de encargo para el embarque de su mercancía, contar con la reservación de la agencia naviera para efectuar el embarque de la mercancía -si es por vía marítima-; si no se cuenta con dicha autorización, dar instrucciones a la agencia aduanal para que solicite autorización por cuenta del exportador; si se trata de contenedores, solicitar con tiempo el envió de los contenedores vacíos para ser cargados con la mercancía a exportar; otros permisos, certificados de análisis químicos o autorizaciones según la mercancía de que se trate. Selección de los medios de transporte El transporte es uno de los factores más significativos del costo de operación del comercio internacional, por lo que es necesario realizar un análisis exhaustivo de las diferentes modalidades del mismo. Para seleccionar el medio más idóneo se deberán evaluar los costos, confiabilidad, seguridad y oportunidad en la entrega. El valor unitario, el peso, el volumen del producto y las distancias tienen mucha importancia para la selección de los modos de transporte. Si se trata de un producto de gran volumen, de poco valor y a grandes distancias la modalidad será el transporte marítimo o el ferrocarril. Si se trata en cambio de productos de alto valor, reducido peso y poco volumen, aun a largas distancias, se considerará el transporte aéreo. Entre los costos se deben considerar los directos (fletes, costos de maniobras, derechos y tarifas especiales, entre otros) e indirectos, como los relativos a los almacenajes; y los costos financieros, por los tiempos de espera. Existe la posibilidad de combinar las diferentes modalidades de transporte: marítimo, ferrocarril, autotransporte y aéreo. Por otra parte, las posibilidades del transporte multimodal puerta a puerta simplifican los problemas en cuanto a logística. El seguro se constituye de una serie de coberturas que tienen como objetivo resarcir al asegurado por las pérdidas o daños materiales que sufran las mercancías objeto de transporte por cualquier medio, la combinación de éstos o los tiempos de espera. Los riesgos a cubrir y la magnitud de los mismos será una cuestión a decidir y acordar. Para poder exportar cualquier producto a los diferentes mercados, se requiere que el exportador realice una serie de trámites aduaneros, mismos que el fabricante y/o exportador puede consultar en la Guía Básica del Exportador, que edita Bancomext. Cabe destacar, que el exportar requiere que el interesado (fabricante y/o exportador) contrate a un agente aduanal, quien es el responsable de asignar la clasificación arancelaria, preparar la documentación requerida para el desaduanamiento de las mercancías y elaborar el pedimento de exportación.

27

Este último documento, es de suma importancia ya que específica la descripción de la mercancía y su valor comercial determinado en la factura, con ello, el exportador podrá comprobar ante la Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHyCP) sus exportaciones. Cabe mencionar que el exportador no puede cargar el impuesto al valor agregado (VA) al cliente extranjero por lo que podrá establecer un saldo a favor de sus declaraciones fiscales y solicitar su reembolso posterior o compensado contra otros impuestos en donde, el pedimento de exportación le beneficiará en materia fiscal. El pedimento de exportación se presenta ante la caja aduanal para el pago del derecho de trámite aduanero (DTA) y entonces se procede a la verificación de los documentos por la autoridad aduanera. Algunos de los principales trámites y procedimiento para exportar son los siguientes: Se requiere de un agente aduanal, que será el representante legítimo y solidario del exportador para tramitar el desaduanamiento de la mercancía de exportación. El agente aduanal elabora el pedimento de exportación. Al presentar el pedimento se paga el DTA. El vista aduanal verifica los documentos. El embarque pasa al área de inspección del sistema aleatorio (semáforo fiscal) en caso de luz verde, hay desaduanamiento libre; en caso de luz roja, habrá inspección fiscal de la mercancía. Debe investigarse en qué casos se solicita un certificado de origen y cuáles son las restricciones para la importación en el lugar a donde se desea exportar (restricciones en materia de plomo, por ejemplo). Los documentos de mayor importancia son la lista de empaque, la factura comercial, el conocimiento de embarque, los cuales son necesarios para que el agente aduanal pueda elaborar el pedimento de exportación, se obtengan preferencias arancelarias en países con los que México tenga tratados comerciales o acuerdos a través de certificados de origen y no se demore el despacho aduanero. Los principales documentos son los siguientes: Pedimento de exportación. Factura comercial. Certificado de origen (TLCAN, Unión Europea, ALADI). Documento de embarque (conocimiento de embarque, guía aérea o carta de porte, según sea transporte marítimo, aéreo o terrestre, respectivamente). Lista de empaque. Otros documentos necesarios para su ingreso al país importador 5.2 Requisitos para transitar por Estados unidos Estados unidos exige para permitir el transito de la mercancía en su territorio el cumplimiento los siguientes requisitos:

Bróker En un mercado organizado, es el agente que sirve como intermediario entre el comprador y el vendedor de una mercancía o servicio.

Ley de bioterrorismo Firmada el 12 de junio de 2002, tiene los siguientes objetivos principales:

Mejorar la preparación en caso de ataques terroristas, en particular en ataques con agentes químicos o biológicos.

Regulación de agentes biológicos y toxinas potencialmente peligrosos.

Protección del suministro de alimentos y medicinas.

La Ley autoriza un incremento del gasto de 545 millones de dólares con destino a la FDA y al USDA para mejorar los controles del suministro de alimentos, lo que se traducirá en más inspectores, más medios materiales e incremento del gasto en investigación de métodos para la rápida detección de adulteraciones en los alimentos. Otras previsiones de la Ley que podrán repercutir en el comercio de productos agroalimentarios son las siguientes:

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Autoriza a la FDA a detener cualquier envío de alimentos cuando exista "evidencia creíble" de que puede suponer un riesgo para personas o animales.

Establece que aquellas personas o entidades que cometan infracciones graves o intenten importar productos que supongan un grave riesgo para la salud sean inhabilitadas para importar en los EE.UU. durante un plazo de cinco años.

Requiere que todos los establecimientos, nacionales o extranjeros, que transformen, procesen, envasen o almacenen alimentos con destino a los EE.UU. estén registrados en la FDA. Esta exigencia se pondrá en práctica en un plazo de 18 meses a partir de la promulgación de la Ley, y está previsto el diseño de un sistema de registro vía Internet.

Requiere que los importadores hagan una notificación previa de los envíos con una antelación mínima.

Exige el marcado de los productos rechazados en la aduana estadounidense con la leyenda "United States Refused Entry" (entrada rechazada en los EE.UU.)

Los requisitos de registro y notificación se exigen a todos los envíos a partir del 12 de diciembre de 2003.

5.3 Documentación requerida para ingresar a Canadá Toda importación a Canadá requiere presentar los siguientes documentos: 1) Nota de arribo aprobada llamada "cargo control document (CCD)" o formulario A8A 2) La factura comercial o la factura aduanera canadiense (Canada Customs Invoice) 3) El formulario oficial de aduanas B-3 4) Certificado de origen 5) Las licencias. Permisos y certificaciones sanitarias u otro tipo de certificaciones que Correspondan según los casos específicos) 6) Confirmación de Venta (C.O.S) La nota de arribo o “Cargo Control Document (CCD)" es elaborada por la compañía transportista y es el documento base para iniciar el proceso de nacionalización de los productos y para transportar la mercadería a cualquier oficina de aduana o almacenes de depósitos para su inspección. Este documento incluye entre otros datos: la valuación, la Clasificación, el tratamiento arancelario y el origen del o los productos. Si bien cada compañía puede confeccionar su nota de arribo. el formulario comúnmente usado. es el “A8A”. Que puede encontrarse en las siguientes páginas de Internet: www.ccra-adrc.gc.ca/E/pbg/cf/a8a_b/a8a-b-b.pdf www.ccra-adrc.gc.ca/E/pbg/cf/b3b/b3b-00b.pdf

El transportista debe presentar este documento a las autoridades aduaneras en el primer punto fronterizo de ingreso al país, quienes emiten un número de transacción de 14 dígitos, que identifica al embarque a lo largo del proceso de liberación de los productos.

El transportista debe enviar una copia de este documento al importador informando que la carga ha llegado y que puede ser liberada en aduanas. Por su parte, el importador o el agente autorizado debe proporcionar a las autoridades de aduana personalmente, por correo o por vía electrónica, una carpeta técnica de contabilidad llamada “accounting package”, que incluye:

a) dos copias del cargo control document (CCD).

b) dos copias de la factura comercial. Entiéndase por tal la factura emitida por el vendedor o la llamada “Canada Customs Invoice” (CCI). que puede ser elaborada por el mismo importador. Esta formulario incluye entre otros datos. un detalle sobre los costos incurridos tanto en la construcción o fabricación del bien como también de transporte, comisiones, valor del empaque de transporte. Un ejemplar de este formulario puede ser encontrada en la siguiente página de Internet:www.ccra-adrc.gc.ca/E/pbg/cf/ci1/ci1-00b.pdf

c) dos copias del formulario B3 (documento oficial de aduanas). Este formulario incluye entre otros la siguiente información: nombre del importador, número de cuenta, descripción de los productos. fecha del embarque. posición y tratamiento arancelario. País de origen, tasa de

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impuesto, y total de impuestos a pagar. Este formulario puede ser encontrado en la siguiente página de Internet: www.ccra-adrc.gc.ca/E/pbg/cf/b3-3/b3-3-01b.pdf

d) certificado de origen. formulario A. En los casos en que el producto exportado y el país de procedencia califiquen dentro del Sistema General de Preferencias. para hacer uso de los beneficios de la misma es necesario presentar un certificado de origen o formulario A. el cual puede ser elaborado por el exportador en el país de origen y enviado directamente a un consignatario en Canadá con una nota de embarque marítimo.

e) licencias, permisos de importación, certificados sanitarios o de otra naturaleza.

La mayor parte de productos importados en Canadá no requieren licencia de importación.

Siendo la excepción algunos textiles y vestimenta como: sacos. Abrigos e impermeables; ropa de invierno; vestimenta de caballeros de vestir y sport; pantalones. Mamelucos y pantalones cortos; camisas. Blusas y afines; camisetas; prendas deportivas; ropa interior; hilados y telas de algodón. acrílicos. sintéticos. nylon y de poliéster; telas de lana; ropa de cama bufandas y artículos textiles varios; Los permisos de importación son exigidos en aquellos casos explicados en el punto B.

Los certificados sanitarios y fitosanitarios son exigidos particularmente en la importación de ciertos productos agrícolas. plantas y relacionados y animales vivos. Normalmente estos certificados son emitidos por las autoridades correspondientes del país exportador y revisados en Canadá por la Canadian Food Inspection Agency, generalmente como resultado de acuerdos bilaterales estableciendo pautas comunes de reconocimiento de procesos sanitarios.

Otros certificados son los relacionados con productos domésticos a gas (ej. Calefactores y estufas de gas), componentes eléctricos, productos mecánicos, de construcción, etc. En varios casos el cumplimiento de estos estándares es voluntario; sin embargo. Se recomienda su obtención para competir con los productos nacionales.

En el caso de importación de alimentos agrícolas, el gobierno canadiense exige un documento denominado Confirmación de Venta (C.O.S), emitido por el Canadian Food Inspection Agency. Con ello, prácticamente se impiden las operaciones de consignación consideradas como una fuente de inestabilidad en los precios internos.

El COS debe ser presentado en triplicado, completo y firmado y debe incluir: descripción del producto, detalles de la venta, nombres y direcciones del comprador y vendedor y evidencia de que el comprador ha realizado la transacción de compra o ha acordado realizarla. Un formato de Confirmación de Venta puede ser encontrado en la siguiente página de Internet: http://www.inspection.gc.ca/english/for/pdf/c3885e.pdf

BARRERAS NO ARANCELARIAS QUE DEBE CUMPLIR EN MEXICO.

Productos orgánicos en Canadá

El crecimiento del mercado de productos orgánicos en Canadá en los últimos años ha sido sustancial, fundamentalmente porque estas variedades dan respuesta a nuevos patrones de consumo que paulatinamente van asentándose en la sociedad. Este rubro abarca a los alimentos producidos prescindiendo de elementos químicos, pesticidas sintéticos, radiación y, en general. a todos aquellos que brinden alternativas a la "agroquímica" y el uso de la modificación genética. La variedad de pautas culturales de la sociedad canadiense y el dinamismo de su economía durante la última década han dado el marco propicio para que un creciente número de consumidores se vuelque a los productos orgánicos, guiados por su interés en contar con una alimentación más saludable y en contribuir con la protección del medio ambiente Debe tenerse presente que si bien este mercado ha crecido a un ritmo del 15% anual, solo representa el 1% de las ventas minoristas de alimentos. Sin

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embargo. se trata de un mercado valuado en aproximadamente 500 millones de dólares estadounidenses y su potencial justifica expectativas alentadoras respecto a su crecimiento futuro, ya que se estima que en el 2010 representará el 10% de las ventas minoristas de alimentos. Como fuera mencionado, la demanda de estos productos se asienta en valores tanto individuales (mejor alimentación) como sociales (protección del medio ambiente), lo cual hace presuponer que el consumidor que se incorpora a este rubro lo hace como práctica permanente y con la disposición de pagar un precio adicional por el carácter orgánico de los alimentos.

Estudios realizados indican que el consumo de la mayoría de los productos orgánicos no está centrado en grupos determinados. Aproximadamente el 18% de los canadienses consumen productos orgánicos en forma regular. mientras que un 22% lo hace frecuentemente y un 31% ocasionalmente. A su vez. ese 18% de los consumidores responde al siguiente perfil: - el 60% son mujeres (refleja en parte la influencia de la alimentación familiar) - se concentra principalmente en el grupo de entre 25 y 45 años de edad. - la mayoría tiene educación secundaria o universitaria y cuenta con ingresos anuales de entre 20.000 y 40.000 dólares canadienses, seguidos por el grupo con ingresos de entre 40.000 y 60.000. - el consumo se focaliza en las provincias de Columbia Británica. Alberta. Quebec y Ontario.

La creciente demanda ha llevado a la consecuente respuesta por parte de los productoresy del gobierno canadiense. Las condiciones agrologicas y el riguroso clima de Canadá (que reduce naturalmente la presencia de plagas y peste). hacen que el país cuente con posibilidades ciertas para convertirse en el importante productor y exportador que hoy dista de ser. Actualmente la producción orgánica en Canadá es reducida (cubre aproximadamente 188.000 hectáreas) y está dedicada a granos y oleaginosas para exportación. La producción orgánica representa solo el 1.9% del área de cultivo de frutas y el 1.6% de la de vegetales y da una relativa atención al mercado interno. el cual está abastecido en un 85% por importaciones de origen estadounidense.

No sorprende entonces que el número de explotaciones orgánicas en Canadá vaya en aumento. Aunque su incorporación al mercado será paulatina. en función del período de transición (entre 5 y 10 años) necesario para que los terrenos sean considerados aptos para la producción de este tipo. Por su parte. el gobierno federal canadiense ha anunciado diversos programas destinados al mejoramiento de la producción local y a respaldar su comercialización tanto interna como en el mercado internacional. Estos programas representan una asignación de fondos equivalentes a 2.800.000 US$. En este marco el mercado canadiense ofrece una oportunidad válida para las exportaciones argentinas de productos orgánicos. Deben tenerse en cuenta. al efecto determinadas exigencias y particularidades del país. las que de modo general se describen a continuación y sobre las cuales la Sección Económica y Comercial de la Embajada puede brindar asistencia en particular: Certificación: el creciente valor de la condición "orgánica" de un producto llevó a la elaboración de un estándar de carácter nacional. el cual se halla vigente desde 1999 y que sirve de base a los organismos certificadores públicos y privados en las diferentes provincias. Sin embargo. el uso de este estándar nacional es de carácter voluntario y pueden existir variaciones en las regulaciones provinciales. Quebec se destaca por ser la única provincia que exige una certificación obligatoria en base a su estándar y emitida por el organismo provincial (en puntos posteriores se amplía esta información). Controles fitosanitarios y etiquetado: no existen reglamentaciones específicas para los productos orgánicos importados. los que son sometidos a los mismos controles y requisitos que el resto del rubro respectivo. No obstante. debe tenerse presente que todo producto destinado a ser comercializado en Canadá debe contar con etiquetas con texto en inglés y francés, lo que muchas veces conduce a la necesidad de elaborar etiquetas especiales. Cuotas: el mercado canadiense para determinados productos lácteos y avícolas se encuentra protegido por la existencia de cuotas de importación, que establecen tarifas diferenciales de acuerdo a la cantidad importada anualmente. Competencia de EEUU: si bien se trata de un mercado en expansión. debe tenerse presente que empresas estadounidenses tienen ya una presencia importante, favorecidas por el desarrollo de su

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propia producción orgánica. por las ventajas tarifarias que ofrece el NAFTA y por la integración de las cadenas comercializadoras y de transporte. Socios comerciales: las condiciones arriba indicadas aconsejan establecer una adecuada representación local, a través de distribuidores. agentes o procesadores, que permitirá precisar las reales posibilidades del producto de interés para lograr un exitoso acceso al mercado. La mayor parte de los productos orgánicos llega al consumidor a través de tiendas especializadas y solo recientemente ha despertado el interés de las cadenas de supermercados. Este hecho refuerza la conveniencia de ingresar al mercado a través de las cadenas de comercialización. De acuerdo a las Normas Oficiales Mexicanas: NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-037-FITO-1995, POR LA QUE SE ESTABLECEN LAS ESPECIFICACIONES DEL PROCESO DE PRODUCCION Y PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS AGRICOLAS ORGANICOS. Certificado Fitosanitario Expedido por SAGARPA. Necesario para el despacho aduanero. Análisis químico del producto. Por parte de la Secretaria de Salud, se le solicitara en la aduana al momento del despacho aduanero.

5. PROGRAMA DE FOMENTO PROPUESTO

ECEX Empresas de comercio exterior

Con la finalidad de apoyar a las medianas y pequeñas empresas en materia de comercio exterior, el Gobierno Federal ha establecido una serie de programas e instrumentos que apoyen a las exportaciones.

Uno de estos instrumentos es el de las Empresas de Comercio Exterior, mediante el cual se ha

impulsado la comercialización de mercancías mexicanas en los mercados internacionales, así como la identificación y promoción de éstas con el fin de incrementar su demanda y así mejorar las condiciones de competencia internacional para las mercancías nacionales. Normatividad - Decreto para el Establecimiento de Empresas de Comercio Exterior, publicado en el Diario Oficial de la Federación el 11 de abril de 1997 - Ley Aduanera y su Reglamento - Ley del Impuesto al Valor Agregado y su Reglamento - Reglas de Carácter General en Materia de Comercio Exterior - Ley Federal de Procedimiento Administrativo y su Reglamento - Reglamento Interior de la Secretaría de Economía - Acuerdo Delegatorio de Facultades de la Secretaría de Economía - Acuerdo por el que se determinan las atribuciones, funciones, organización y circunscripción de las Delegaciones y Subdelegaciones Federales y Oficina de Servicios de la Secretaría de Economía. Trámites

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Los trámites relativos a este programa son gratuitos y pueden ser realizados de 9:00 a 14:00 h en las ventanillas de las Delegaciones y Subdelegaciones Federales de la Secretaría de Economía ubicadas en el interior del país, las cuales están facultadas para atender los trámites relativos a Empresas de Comercio Exterior en todas sus modalidades. Los interesados podrán realizar los siguientes trámites: A) Inscripción La solicitud de inscripción debe ser llenada en el formato: Solicitud de inscripción en el Registro de Empresas de Comercio Exterior (ECEX) en original y copia y deberá estar firmada por el representante legal de la empresa. La solicitud se presenta en medios magnéticos. La solicitud debe ser llenada en el programa ECEX.EXE y deberá presentarse en disco magnético y acompañarse de una impresión en original y copia. El programa ECEX.EXE puede obtenerse en el apartado de DISCOS DE CAPTURA de esta página o directamente en las ventanillas de atención al público, presentando un disco magnético de 3.5” de alta densidad donde se le cargará el programa. Adicionalmente, se presentará: 1. Acta constitutiva de la empresa o su modificación que contenga los estatutos vigentes y Poder Notarial correspondiente (original o copia certificada y copia simple); o exhibir copia del Registro Único de Personas Acreditadas (RUPA) o indicar al momento de su presentación la clave del R.F.C. de la persona inscrita en el registro. 2. Declaración anual de impuestos del año inmediato anterior (copia simple). 3. Un programa anual de actividades calendarizado, donde se describan cada una de las actividades conforme lo establece el artículo 9 del Decreto ECEX; y 4. Sólo en caso de ser consolidadora de exportación: las últimas tres declaraciones anuales de impuestos presentadas ante la S.H.C.P. (copia simple). B) Modificación del Programa Modificaciones, tales como: cambio de razón social de la empresa, cambio de modalidad, cambio o adición de representante legal, adición de productos de exportación y cambio de domicilio fiscal. La solicitud se presenta en escrito libre y deberá estar firmada por el representante legal de la empresa. Adicionalmente, se presentará: Para cambio de razón social, fusión o escisión: 1. Escritura pública, donde conste dicha modificación, debidamente protocolizada e inscrita en el Registro Público de la Propiedad y del Comercio que corresponda, y 2. Registro Federal de Contribuyentes Para cambio de modalidad: Acta constitutiva y en su caso el acta de modificación, en la que señale que cuenta con el capital social establecido para la modalidad que se requiera Para la adición de productos de exportación C) Reporte Anual de Operaciones Este trámite lo deben realizar las empresas que se encuentren inscritas en el Registro de Empresas de Comercio Exterior, a fin de conservar su registro. Se presenta en la página internet de la Secretaría de Economía: http://www.economia.gob.mx/?P=55, a más tardar en el mes de mayo de cada año. Las operaciones que se reportan son las realizadas en el año inmediato anterior, independientemente de que haya sido el año en que se otorgó el programa. D) Cancelación

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Este trámite lo pueden presentar las empresas inscritas en el Registro de Empresas de Comercio Exterior, que deseen dejar sin efecto su inscripción. La solicitud se presenta en escrito libre, el cual deberá indicar el número de programa ECEX, motivo que origina la solicitud de cancelación y deberá estar firmada por el representante legal de la empresa. E) Procedimiento del trámite - Una vez que la empresa cuenta con la solicitud correspondiente, deberá presentarla en original y copia anexando la documentación complementaria en las ventanillas citadas - La copia de la solicitud será sellada y servirá de comprobante para recoger el oficio resolutivo que se emitirá en un plazo máximo establecido según el trámite. - En caso de que la solicitud no fue correctamente llenada o carece de alguna documentación, la Secretaría emitirá y entregará al interesado un oficio resolutivo que establecerá los requerimientos de información para proseguir el dictamen del trámite Formato:

SOLICITUD DE INSCRIPCION: SE-03-009-A

6. ANALISIS TENCNICO 6.1 MACROLOCALIZACION

La empresa Damiana Export S. de R.L, se encuentra ubicada en La Paz, Baja California Sur,

México, país ubicado en Norteamérica.

México Territorio México abarca una extensión territorial de 1,964,375 km2, de los cuales 1,959,248 km2 son superficie continental y 5,127 km2 son superficie insular. A este territorio debe añadirse la Zona Económica Exclusiva de mar territorial, que abarca 3,149,920 km2, por lo que la superficie total del país es de 5,114,295 km2. Las coordenadas extremas que enmarcan el territorio mexicano son:

Norte: 32° 43´ 06´´ latitud norte, en el Monumento 206, en la frontera con los Estados Unidos de América (3 152.90 kilómetros).

Sur: 14° 32´ 27´´ latitud norte, en la desembocadura del río Suchiate, frontera con Guatemala (1 149.8 kilómetros).

Este: 86° 42´ 36´´ longitud oeste, en el extremo suroeste de la Isla Mujeres.

Oeste: 118° 27´ 24´´ longitud oeste, en la Punta Roca Elefante de la Isla de Guadalupe, en el Océano Pacífico.

La división política de México se compone de 32 entidades federativas, siendo la capital del país el Distrito Federal, sede de los Poderes de la Unión. Fronteras

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La República Mexicana tiene fronteras con los Estados Unidos de América, Guatemala y Belice, a lo largo de un total de 4,301 kilómetros distribuidos de la siguiente forma:

Con los Estados Unidos de América, se extiende una línea fronteriza a lo largo de 3,152 km desde el Monumento 258 al noroeste de Tijuana hasta la desembocadura del Río Bravo en el Golfo de México. Son estados limítrofes al norte del país: Baja California, Sonora, Chihuahua, Coahuila, Nuevo León y Tamaulipas.

La línea fronteriza con Guatemala tiene una extensión de 956 km; con Belice de 193 km (No incluye 85.266 km de límite marítimo en la Bahía de Chetumal). Los estados fronterizos del sur y sureste del país son: Chiapas, Tabasco, Campeche y Quintana Roo.

Población México cuenta con una población de 103,263,388 habitantes, de acuerdo con el más reciente

censo del Instituto Nacional de Estadísticas, Geografía e Informática (2005), que representan el 1.6 por ciento de la población mundial. De ellos, 53.0 millones son mujeres y 50.3 millones son hombres. En México, por su origen histórico, las lenguas indígenas y el español son lenguas nacionales y tienen la misma validez en todo el territorio. La unidad monetaria es el peso.

7

Macro localización de la Empresa Damiana Export S. de R.

7 Fuentes: http://www.presidencia.gob.mx/mexico/ uente

http://es.wikipedia.org/wiki/M%C3%A9xico

35

86.2 MICROLOCALIZACIÓN

La empresa Damiana Export S. de R., se encuentra ubicada en el estado de Baja California Sur, en

el Municipio de La Paz.

9

8 Fuentes: http://mx.gotolatin.com/Info_s/Hbook/MexicoMap.asp

LA PAZ

36

Mapa de la ubicación de la empresa en La Paz, B.C.S, México

10

Se encuentra entre las calles 16 de septiembre esquina con Galeana en la Colonia Guerrero.

9 Fuentes: http://www.visitingmexico.com.mx/mapas-mexico/mapa-baja-california-sur.htm

10 Fuentes: http://earth.google.es/

37

6.3 PROCESO Y CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN

DIAGRAMA DE FLUJO

A. TÉ VERDE (SIN FERMENTAR)

1. Las hojas de té serán cosechadas cuando muchas de sus hojas alcancen su etapa de florecimiento. Luego son almacenadas en un lugar fresco antes de ser procesadas.

2. Las hojas de té son esterilizadas a vapor y calentado en una batea rotativa con carbón vegetal a una temperatura de 110 – 120°C para romper las células de las hojas. El jugo y las enzimas de las hojas de té son liberados y esparcidas sobre la superficie de las hojas para prevenir la oxidación de curtido y la pérdida de vitamina C, manteniendo el color verde de las hojas.

3. Las hojas de té suaves y flexibles son colocadas en un rodillo tipo luna. Seguidamente, son transportados a secadores continuos para iniciar el secado a una temperatura de 90°C por 3 – 4 minutos. El recurso de calor viene de un horno de fuerza de aire caliente. El propósito del secado es: (1) remover el exceso de agua en las hojas de té así como reducir el volumen y peso de las hojas para un empaquetado y envío conveniente. (2) matar las bacterias y enzimas de oxidación que permanecen en las hojas de té. (3) inhibir la reacción química en las hojas de té para mejorar su calidad y; (4) incrementar su fragancia, color y apariencia exterior.

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4. Las hojas de té semisecas son secadas adecuadamente en la máquina de resecado hexagonal. La velocidad de rotación es de 30 – 40 revoluciones por minuto. Al inicio, la temperatura de la máquina de resecado es establecida en 80°C, la velocidad de la fuerza de aire caliente es de 5 – 6 m/s. Después que el contenido de agua de las hojas es reducida al 30%, la temperatura de la máquina de resecado es reducida a 30°C, y la velocidad de la fuerza de aire caliente es reducida a 2 – 3 m/s. Normalmente, el proceso de secado demora 2 a 3 horas.

5. Luego las hojas de té son clasificadas, algunas por su calidad, otras por su estilo, y algunos por ambos de acuerdo al tiempo y tamaño de las hojas. Muchas de las hojas clasificadas son separadas por una serie de coladores cilíndricos de oscilación o rotativos.

B. TÉ NEGRO (FERMENTADO)

Este proceso es el método más común de manufactura que es desarrollado en cuatro pasos simples: desflorecimiento, arrollamiento, fermentación y secado.

1. REPOSADO.

Evaporadores de reposo hacen a las hojas suaves y flexibles, reduciendo su actividad, haciéndolo adecuado para su arrollamiento y fermentación. También reduce el contenido de agua durante el secado a vapor. Este es realizado esparciendo las hojas de té en bateas y reposando naturalmente por seis a diez horas. Algunas veces este proceso es realizado artificialmente calentando las hojas en una máquina con un flujo de aire a una temperatura de 50°C.

2. ARROLLAMIENTO.

El arrollamiento es realizado en una máquina de rodillos especiales C. C. C. Un eje de giro rompe las láminas celulares de las hojas. El jugo concentrado y las enzimas son liberadas y esparcidas sobre la superficie de las hojas. Los ingredientes de fermentación de las hojas son oxidados por las enzimas para iniciar el proceso de fermentación. El proceso de arrollamiento puede ser realizado a baja temperatura para reducir el calor generado por la fricción y la reacción enzimática.

3. FERMENTACIÓN.

Luego, las hojas de té son fermentadas (oxidadas) esparciendo las hojas en una mesa o en un piso de cemento y permitiendo la absorción de oxígeno del aire por 2 – 4 horas. Se obtienen mejores resultados si el cuarto de fermentación es mantenido húmedo. Temperaturas de 21 – 27 °C y humedad de 90 – 95 % son ideales para este proceso. Durante la fermentación las hojas cambian de color, de verde oscuro a cobre brillante, y el olor frondoso es convertido en un olor a frutas característico.

4. SECADO.

Cuando se obtienen las características deseadas, la fermentación es detenida por un proceso de secado sobre carbones vegetales a baja temperatura para evaporar el contenido de humedad de las hojas. Para iniciar el secado, la temperatura de los secadores continuos podría ser establecido en 90 – 95 °C, y la temperatura de salida podría ser no menor a 52 °C. En la etapa de resecado, la temperatura puede ser reducida a 75 – 85 °C. La velocidad de la fuerza de aire varía de acuerdo al tipo de secado. Usualmente es 500 – 600 m/min.

5. REFINACIÓN Y CLASIFICACIÓN.

El té es colado eliminando sus tallos, luego es cortado y clasificado antes que sean empaquetados y posteriormente comercializado.

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C. PROCESAMIENTO DEL TÉ SEMIFERMENTADO.

En el proceso del té semifermentado, se realiza una fermentación parcial. Este proceso es realizado marchitando parcialmente las hojas de forma natural, luego esparciéndolas en bandejas en la fábrica o en el sol. Después del proceso de fermentación parcial, las propiedades de la oxidación son destruidas colocando las hojas en una cacerola calentada a 120°C. Luego, las hojas son arrolladas y secadas en una cesta, en forma de reloj de arena, a bajas temperaturas utilizando carbones vegetales. El té semifermentado es frecuentemente perfumado con flores.

DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA.

CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN.

Una planta equipada con la maquinaria y equipo descrito en la sección “MAQUINARIA Y EQUIPO” de este estudio, operando un turno de ocho horas diarias, 25 días al mes, podría ser capaz de producir 120 toneladas de té verde, té negro y té semi fermentado, cada uno por mes.

MATERIAS PRIMAS.

Hojas de la planta de té.

REQUERIMIENTO DE MANO DE OBRA.

CLASIFICACIÓN DEL TRABAJO. N° DE PERSONAS.

Administrador. 1

Supervisor. 1

Operarios. 6

Control de calidad. 1

Gerencia. 2

TOTAL. 11

MAQUINARIA Y EQUIPO.

A. TÉ VERDE.

ITEMS. N° DE MÁQUINAS.

Equipo de almacenamiento de hojas de té frescas. 1

Transportador de hojas de té. 1

Alimentador de hojas de té. 1

Batea giratoria. 1

Transportador. 1

40

Transportador vertical. 1

Rodillo tipo luna. 1

Transportador de hojas de té. 1

Secadores continuos. 1

Horno de aire caliente. 1

Control continuo automático. 1

Máquina resecadora. 1

B. TÉ PARCIALMENTE FERMENTADO.

ITEMS. N° DE MÁQUINAS.

Máquina zarandeadora automática. 1

Máquina zarandeadora giratoria. 1

Alimentador de hojas de té. 1

Cacerola giratoria. 1

Transportador. 1

Transportador vertical. 1

Rodillo tipo luna. 1

Secadores continuos. 1

Horno de aire caliente. 1

Control continuo automático. 1

Máquina resecadora. 1

C. TÉ NEGRO (FERMENTADO)

ITEMS. N° DE MÁQUINAS.

Máquina de arrollamiento C. C. C. 1

Transportador de hojas de té. 1

Rotor de paleta. 1

Transportador de hojas de té. 1

Máquina trituradora y tamizadora. 1

Transportador de hojas de té. 1

41

Máquina de fermentación continua. 1

Transportador de hojas de té. 1

Secadores continuos. 1

Horno de aire caliente. 1

Control continuo automático. 1

ÁREA Y TERRENO DEL EDIFICIO.

Área total de la planta: 20m x 50m = 1,000 m2.

Edificio de la planta: Para una producción en línea 15m (ancho) x 40m (largo) x 35m (alto)

Almacén de materias primas: 80 m2.

Area de la oficina: 100 m2.

GASTOS GENERALES DE PLANTA.

Electricidad: 40 HP.

Combustible: 150 litros por hora. (Combustible pesado)

DISTRIBUCIÓN DE PLANTA.

42

A. PROCESO DE TÉ VERDE.

1. Equipo de almacenamiento de hojas de té frescas.

2. Transportador de hojas de té.

3. Alimentador de hojas de té.

4. Batea giratoria.

5. Transportador.

6. Transportador vertical.

7. Rodillos tipo luna.

8. Transportador de hojas de té.

9. Secador continuo.

10. Horno de aire caliente.

11. Controlador continuo automático.

12. Máquina de resecado.

B. TÉ NEGRO FERMENTADO.

1. Máquina de arrollamiento C. C. C.

2. Transportador de hojas de té.

3. Rotor de paleta.

4. Transportador de hojas de té.

5. Quebrador y tamizador.

6. Transportador de hojas de té.

7. Máquina de fermentación continua.

8. Transportador de hojas de té.

9. Secador continuo.

10. Horno de aire caliente.

11. Controlador continuo automático.

C. TÉ PARCIALMENTE FERMENTADO.

1. Máquina de zarandeo automático.

2. Máquina de zarandeo giratorio.

43

3. Alimentador de hojas de té.

4. Cacerola giratoria.

5. Transportador.

6. Transportador vertical.

7. Rodillos tipo luna.

8. Transportador de hojas de té.

9. Secador continuo.

10. Horno de aire caliente.

11. Controlador continuo automático.

12. Máquina de resecado.

7 ASPECTOS OPERATIVOS Y LOGISTICA DEL COMERCIO EXTERIOR

7.1 COTIZACION INTERNACIONAL

Los Incoterms son un conjunto de reglas internacionales, regidos por la Cámara de Comercio Internacional, que determinan el alcance de las cláusulas comerciales incluidas en el contrato de compraventa internacional. Los Incoterms también se denominan cláusulas de precio, pues cada término permite determinar los elementos que lo componen. La selección del Incoterm influye sobre el costo del contrato. El propósito de los Incoterms es el de proveer un grupo de reglas internacionales para la interpretación de los términos mas usados en el Comercio internacional. Los Incoterms determinan:

El alcance del precio.

En que momento y donde se produce la transferencia de riesgos sobre la mercadería del vendedor hacia el comprador.

El lugar de entrega de la mercadería.

Quién contrata y paga el transporte

Quién contrata y paga el seguro

Qué documentos tramita cada parte y su costo. INCOTERMS: EXW = EX FÁBRICA Significa que la única responsabilidad del vendedor, es poner su mercancía a disposición del comprador en su propio local. FCA = FRANCO EN EL MEDIO DE TRANSPORTE El vendedor debe entregar la mercancía lista para su exportación al transportista en el lugar indicado en las condiciones de embarque. FAS = FRANCO AL COSTADO DE LA NAVE El vendedor se hace responsable de colocar la mercancía al costado de la nave en el muelle o en las barcazas, en el lugar indicado en la cotización. FOB = FRANCO A BORDO Cuando el vendedor se responsabiliza de colocar la mercancía a bordo de una nave en el puerto indicado en el contrato de venta.

44

CFR = COSTO Y FLETE El vendedor debe hacer el despacho de la mercancía para su exportación y pagar los Costos y el Flete necesario para transportarla al destino indicado. CIF = COSTO, SEGURO Y FLETE Es un término similar al CFR, pero en este caso, el vendedor también debe contratar un seguro marítimo para la mercancía del comprador. CPT = TRANSPORTE PAGADO HASTA Es un término equivalente al CFR, pero que se utiliza para el transporte que no sea marítimo. CIP = TRANSPORTE Y SEGURO PAGADO HASTA Es un término equivalente a CIF, pero se utiliza para el transporte que no sea marítimo. DAF = ENTREGADO EN LA FRONTERA El vendedor cumple con sus obligaciones, cuando la mercancía para su exportación se pone a disposición del comprador, antes del punto fronterizo aduanero de destino. DES = ENTREGADO EX NAVE Término usado normalmente para el envío de mercancías por vía marítima. El comprador actúa cuando la nave llega al punto de destino indicado. DEQ = ENTREGADO EX MUELLE Término utilizado también normalmente para envíos por vía marítima. El comprador actúa en el muelle del punto de destino indicado. DDU = ENTREGADO CON LOS DERECHOS ADUANEROS NO PAGADOS Cuando el vendedor se encarga de todo lo necesario para entregar la mercancía en el lugar convenido, a excepción del desaduanamiento en el país de destino. DDP = ENTREGADO CON LOS DERECHOS ADUANEROS PAGADOS Significa que el vendedor se hace cargo de todo, incluyendo los procedimientos necesarios para el despacho de la mercancía y el pago de los derechos aduaneros.

7.1.2 INCOTERM SELECCIONADO En el caso de la exportación del té, el incoterm que se recomienda es el CIP, puesto que por nuestra cuenta correrían todos los gastos, desde que salen hasta la entrega en el punto

45

convenido en país/ciudad de destino, en este caso seria Ontario, Canadá, lo que significa que se hará la entrega de las mercancías despachadas de la exportación, es decir, se llevara el té con toda la documentación necesaria para su exportación e importación, para que el comprador se encargue de la descarga en fabrica o almacén de destino. PRESENTACION FORMAL Véase anexo

7.1.3 FORMACION DE PRECIOS INTERNACIONALES

Precio inferior en EXW 2.00 dólares americanos

Predio Medio en CIP 3.0 dólares americanos

Precio Superior en DDP 4.50 dólares americanos Son 3 diferentes incoterm’s que podemos utilizar, según los gastos correspondientes a cada uno de ellos. El siguiente diagrama contempla el incoterm s seleccionado y el precio al cual se compra el producto en Canadá. Los limites son los siguientes: Limite inferior en CIP 3.0 Precio intermedio entre limite inferior y al precio a cual se compra nuestro producto en Canadá es de 4.00 Precio al cual se adquiere el producto en Canadá 5.00

46

7.2 FORMAS DE PAGO INTERNACIONAL

7.2.1 FORMA DE PAGO INTERNACIONAL SELECCIONADA

Créditos Documentarios (Carta de Crédito) La Carta de Crédito es el documento bancario esencial por el cual un Banco se obliga a pagar al Exportador por cuenta del Importador en un plazo y contra entrega de determinados documentos. Representa la forma de pago internacional más utilizada mundialmente. El Importador, ordenante o comprador es el que pide a un banco emisor que emita la carta de crédito (solicitud de apertura de crédito documentario). El Exportador, beneficiario o vendedor es a favor de quien viene dirigida la carta de crédito y la recibe por intermedio del banco notificador.

7.2.2 PRESENTACION FORMAL

Contrato para la compraventa comercial internacional

de productos perecederos

1. PARTES

VENDEDOR

Nombre ____________DAMIANA EXPORT S. de R.L ___________

Dirección ____________16 de septiembre #1950 ________________________

47

_____________________________Si es diferente, domicilio del establecimiento comercial del

Vendedor a través del cual se ejecutará el presente contrato

__________________________________________

_______________________________________________________________________

Telé fono ____12 21804__ Fax __12 21804_____ Correo

electrónico_____damianaexporsts@hotmail.com____

Firma autorizada (nombre y cargo)__________________________________________________

COMPRADOR

Nombre __________________ MONTE DAMIANA _______________________________

Dirección _____ BECK AVE 400852265 ONTARIO, CANADA _______________

____________________________________Si es diferente, domicilio del establecimiento comercial

del Comprador a través del cual se ejecutará el presente contrato

__________________________________

_______________________________________________________________________

Telé fono __001 686 156 3268___ Fax ____001 686 156 3268__ Correo electrónico

__montedamiana@hotmail.com_

Firma autorizada (nombre y cargo)__________________________________________________

2. MERCANCÍAS

Descripción de las mercancías (incluidos los datos, si procede, relativos a la calidad exigida, los

certificados y el país de origen)____Te de damiana orgánica con todos los certificados necesarios

para su importación y otros obligatorios

Cantidad (incluida la unidad de medida)

• Cantidad total _________1,000 kg

• Por remesas parciales _________No, solo un Envió

• Margen de tole rancia: más o menos ___50__%

3. ENTREGA

El Incoterm aplicable de la CCI (conforme a la versión más reciente de los Incoterms 2000 en la fecha

de la formación del contrato) ___CIP

Lugar de la entrega _____________Ontario,Canada_____________________

Fecha o período de la entrega_________18/05/2007____________________

Nombre y dirección del transportista (cuando proceda) ______________ CONSULTORIA DE

CARGA, S.A. DE C.V _______________________

__________Av. 602 s/n Zona Federal Comité de Transportistas de Carga en la Aduana

4. PRECIO

48

Precio (especifíquese si es precio total y/o precio por unidad de medida; especifíquese la cantidad en

cifras y palabras, y la moneda)_______________$4.00 dólares (cuatro dólares

americanos)___________________________________________________

Método para determinar el precio (si procede) __________________________________________

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

5. PAGO

Medios de pago (por ejemplo, efectivo, cheque personal, giro bancario, transferencia)

___________Carta de Crédito

6. DOCUMENTOS

El Vendedor pondrá a disposición del Comprador o, si procede, presentará al banco especificado por

el Comprador, los siguientes documentos (márquense las casillas corres pon dientes, e indíquese, si

procede, el número de copias que deberán presentarse):

o Factura comercial __________244228________________________________________

o Certi ficado de origen ___________SI_____________________________________

o Documentos de aduanas __Pedimento__________________________________________

A menos que se acuerde otra cosa, el Vendedor pondrá a disposición del Comprador los documentos

indi cados en el Inco term apli cable.

7. INCUMPLIMIENTO DEL PLAZO DE PAGO

Si el Comprador no paga el importe debido a su vencimiento, el Vendedor tendrá derecho a cobrar

intereses sobre dicho importe desde el momento del vencimiento del pago hasta el momento en que

se efectúe el pago. A menos que las partes acuerden otra cosa, el tipo de interés será el 2 % por

encima de la tasa media de interés bancario para préstamos a corto plazo aplicable a la moneda de

pago en el lugar donde se efectúe el pago, y cuando dicha tasa no exista en ese lugar, se aplicará la

misma tasa que se encuentre en vigor en el Estado de la moneda de pago. En el caso de que dicha

tasa no exista en ninguno de los dos lugares mencionados, y si las partes no han acordado ninguna

otra tasa específica, el tipo de interés será la tasa correspondiente establecida según la legislación

del Estado de la moneda de pago. Otro tipo de interés acordado por las partes si procede: ______

_______________________________________________________________________

El Vendedor tendrá derecho a rescindir el presente Contrato notificando al Comprador respecto de las

mercan cías que no se hayan pagado por cual quiera razón (con exclusión de algún impedimento

temporal en caso de fuerza mayor dentro de un plazo de 14 días, a menos que las partes acuerden

algún otro plazo: _____NO________) después de la fecha en que venza dicho pago.

8. INCUMPLIMIENTO DEL PLAZO DE ENTREGA

Cuando haya demora en la entrega de cualquier mercancía, el Comprador tendrá derecho a una

indemnización líquida por daños y perjuicios equivalente al 0,5 % (a menos que las partes acuerden

algún otro porcentaje ________NO_____) del precio de dichas mercan cías por cada día completo de

demora a partir de la fecha de entrega acordada o del último día del plazo de entrega acordado,

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según proceda, a condición de que el Comprador notifique al Vendedor de la demora, y a reserva de

cualquier prórroga por motivo de fuerza mayor.

Cuando el Comprador notifique al Vendedor en un plazo de 7 días a partir de la fecha de entrega

acordada o del último día del plazo de entrega acordado, los daños y perjuicios se contarán desde la

fecha de entrega acordada o desde el último día del plazo de entrega acordado. Cuando el

Comprador notifique al Vendedor después de 7 días desde la fecha de entrega acordada o del último

día del plazo de entrega acordado, los días se contarán a partir de la fecha de la notificación. Si las

partes desean modificar cual quiera de los plazos de 7 días mencionados o ambos plazos, deberán

hacerlo más adelante: _________NO_____________________________________

MODIFICACIONES ACORDADAS, SI LAS HUBIERE, RESPECTO A ESTE

PROCEDIMIENTO:________NINGUNA______________

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

OTRO PROCEDIMIENTO DE SOLUCIÓN DE CONTROVERSIAS ELEGIDO:

________________NO________________

_______________________________________________________________________

_______________________________________________________________________

16. FECHA Y FIRMA PARA EL VENDEDOR Y EL COMPRADOR

VENDEDOR COMPRADOR

Fecha ____________________ Fecha ____________________

Nombre ____________________ Nombre ____________________

__________________________ __________________________

Firma Firma

7.3 MEDIO DE TRANSPORTE Y RUTA PARA LA MERCANCIA 7.3 TRANSPORTE Y RUTA El transporte se denomina al traslado de personas o bienes de un lugar a otro. Es conveniente conocer los diferentes medios de transporte disponibles para el lugar destino. Por el medio donde se desenvuelve:

Transporte terrestre

Transporte aéreo La primera opción es mas viable por el costo, que seria de LA PAZ-TIJUANA, donde ahí habrá un cambio de camión y de ahí saldrá hasta el destino final TIJUANA- ONTARIO. COMPANIA: CONSULTORIA DE CARGA, S.A. DE C.V TRANPORTE DE TIPO

50

EQUIPO MARCA MOD. PLACAS KGS. M3 TIPO DE UNIDAD

TRAILER KENWORTH 1994 227 DB7 22,000 .. 5a RUEDA 11

Los precios manejados totales de LA PAZ-ONTARIO son por 1000 kg un total de $2,500 dólares de CD. La Ruta a seguir es la siguiente:

12

Longitud en km es de 1,499.550 Km

Tiempo de 18 horas 25 minutos Ruta San Diego -Ontario

11

Fuentes: http://www.acarreosterrestres.com.mx/Frame.htm

12 Fuentes: http://aplicaciones4.sct.gob.mx/sibuac_internet/ControllerUI?action=cmdSolRutas

51

13

Elaboración Propia

Longitud en km es de 2,625, Km

Tiempo de 40 horas

13

Fuentes: http://maps.google.es/

52

7.4 REGIMENES ADUANEROS

7.4.1 REGIMEN ADUANERO SELECCIONADO

EXPORTACION DEFINITIVA La exportación definitiva es el régimen aduanero aplicable a las mercancías en libre circulación que salen del territorio aduanero para su uso o consumo definitivo en el exterior. La salida física de las mercancías del territorio nacional hacia el territorio aduanero de un tercer país, constituye la modalidad típica de exportación definitiva.

53

Conclusiones:

El plan de exportación de te de damiana orgánica hacia el mercado canadiense, resulta

viable, ya que el precio manejado, esta dentro del margen internacional de precios, además que el

mercado canadiense esta demandando el producto.

El consumo del producto ah ido en aumento en los últimos años, y esto se demuestra con la

demanda histórica, además de que en base a los estudios realizados, se demuestra que la tendencia

al consumo de productos de origen va en aumento y se espera un incremento en grandes

proporciones.

Exportar al mercado canadiense nos resulta satisfactorio, ya que existen muy pocas

regulaciones arancelarias y no arancelarias, gracias a los acuerdos regionales que rigen nuestra zona

(TLCAN).

El proceso de producción requiere inversión inicial, pero los costos de personal y gastos

operativos son mínimos.

Es por lo anterior, y en base al estudio realizado a través del plan de negocios que podemos

determinar que el proyecto es rentable, siempre y cuando se den las condiciones antes descritas.

54

55

HOJAS DE COTIZACION INTERNACIONAL

BANCO NACIONAL DE COMERCIO EXTERIOR, S.N.C.

HOJA DE COSTOS PARA EXPORTACION POR VIA AEREA

EN PAIS DE ORIGEN

(INCOTERMS 2000)

C O N C E P T O VALOR EN

PESOS

VALOR EN

DOLARES

TIEMPO

UNITARI

O

TOTAL UNITARI

O

TOTAL DIAS

PRECIO DE EXPORTACION EN PLANTA:

- PRECIO DE VENTA EN PLANTA $15.00 $99,999.

99

$1.36 $9,066.6

6

- EMBALAJE DE EXPORTACION $4.00 $26,666.

66

$.36 $2,399.9

9

- MARCAS, NUMEROS Y ETIQUETAS $3.00 $19,999.

99

$.28 $1,866.6

6

EX WORKS (EN FABRICA)

EXW (...LUGAR ASIGNADO)

$22.00 $146,66

6.6

$2.00 $13,333.

33

TRAMITACION DE DOCUMENTOS:

- PERMISOS $.19 $1,266.6

6

$0.017 $113.33

- AUTORIZACIONES $.15 $999.99 $0.013 $86.66

- OPINIONES

- CERTIFICADOS $.23 $1,533.3

3

$0.020 $133.33

- VISAS

RECOLECCION:

56

- MANIOBRAS DE CARGA DE LA

UNIDAD DE TRANSPORTE

$2.00 $2,592 $0.18 $235.63

- RENTA DE EQ. P/MANEJO DE PIEZAS

PESADAS (SI SE REQUIERE)

- ACARREOS

- MANIOBRAS DE DESCARGA DEL

TRANSPORTE DE LA BODEGA

DE LA LINEA AEREA

IMPUESTOS:

- DE EXPORTACION (EN SU CASO)

DESPACHO ADUANAL:

- DOCUMENTACION $.46 $600.00 $.048 $54.54

- GASTOS COMPLEMENTARIOS $.27 $350.00 $.024 $31.81

- HONORARIOS $3.85 $5,000.0

0

$.35 $454.54

- FINANCIAMIENTO

SEGURO DE LA MERCANCIA:

- HASTA A BORDO DEL AVION

FREE CARRIER (TRANSPORTE LIBRE)

FCA (...LUGAR ASIGNADO)

$29.15 $159,00

9.58

$2.65 $17,666.

66

TRANSPORTE:

- FLETE DE TRANSPORTE AEREO

FLETE PAGADO A... (CARRIER PAID TO

...)

57

CPT (...LUGAR DE DESTINO ASIGNADO)

SEGURO DE TRANSPORTE:

- HASTA LUGAR DE DESTINO

CONVENIDO

$4.12 $27,500 $.37 $2,500

FLETE Y SEGURO PAGADO A...

(CARRIAGE AND INSURANCE PAID TO...)

CIP (...LUGAR DE DESTINO ASIGNADO)

33.00 $186,50

9.58

3.0 $20,166.

66

1 Este cargo se aplicará sobre el importe que desembolse y compruebe el Agente Aduanal para

cubrir los gastos que genere la operación, lo cual podrá evitarse si se anticipan dichos fondos.

NOTA: ESTE FORMATO ES UNICAMENTE ENUNCIATIVO POR LO QUE ESTA CONDICIONADO

A LAS NECESIDADES DE CADA USUARIO RESPECTO AL CONTRATO Y/O CONTENIDO DE

INCOTERM UTILIZADO

58

BANCO NACIONAL DE COMERCIO EXTERIOR, S.N.C.

HOJA DE COSTOS PARA EXPORTACION POR VIA AEREA

EN PAIS DE DESTINO

C O N C E P T O VALOR EN

PESOS

VALOR EN

DOLARES

TIEMPO

UNITARI

O

TOTAL UNITARI

O

TOTAL DIAS

TRANSPORTE (PAIS DE DESTINO):

- FLETE DE LA ADUANA DE

IMPORTACION AL LUGAR DE DESTINO

CONVENIDO

SEGURO DE TRANSPORTE:

- HASTA LUGAR DE DESTINO

CONVENIDO

$3.30 $22,000 0.3 $2,000

DDU: DELIVERED DUTY UNPAID¹

(ENTREGADO CON IMPUESTOS SIN

PAGAR)

$36.3 $208,50

9.58

$3.3 $22,166.

66

TRAMITACION DE DOCUMENTOS (EN

PAIS DE DESTINO):

- PERMISOS $.19 $1,266.6

6

0.017 $113.33

- AUTORIZACIONES $.15 $999.99 0.013 $86.66

- CERTIFICADOS $.25 $1,666.6

6

0.022 146.666

- OTROS

IMPUESTOS:

- DE IMPORTACION (EN CASO DE

ESTAR GRAVADO EL PRODUCTO)

59

- OTROS DERECHOS

DESPACHO ADUANAL:

- HONORARIOS $4.00 $26,000.

00

$.36 $2,399.9

9

- DOCUMENTACION $.50 $3,333.3

3

$0.045 $299.99

- GASTOS COMPLEMENTARIOS $4.00 $26,000.

00

$.36 $2,399.9

9

OTROS GASTOS:

- CAUSADOS EN PAIS DE DESTINO $4.00 $26,000.

00

$.30 $1,999.9

9

DDP: DELIVERED DUTY PAID²

(ENTREGADO CON IMPUESTOS

PAGADOS)

49.50 $329,74

2.67

4.5 29,999.9

7

60

Fuentes de Consulta: http://www.bancomext.com/Bancomext/aplicaciones/directivos/documentos/SemCanada_Opo

tunidadesComercioInversion_CB.pdf http://www.bancomext.com/Bancomext/publicasecciones/secciones/6151/FichaOMS.pdf http://www.bancomext.com/Bancomext/portal/portal.jsp?parent=8&category=3332&document

=6150 http://www.bancomext.com/Bancomext/publicasecciones/secciones/5115/Canada_y_su_politi

ca_de_atraccion_de_inversion_extranjera.pdf http://www.bancomext.com/Bancomext/publicasecciones/secciones/2673/FichaCanada.pdf http://www.unctad.org/infocomm/espagnol/te/plane.htm http://www.fao.org/DOCREP/MEETING/003/Y1419S.HTM http://www.bancomext.gob.mx/Bancomext/portal/portal.jsp?parent=8&category=3337&docum

ent=3338. http://www.cbsa-asfc.gc.ca/menu-eng.html http://sbinfocanada.about.com/gi/dynamic/offsite.htm?zi=1/XJ/Ya&sdn=sbinfocanada&cdn=mo

ney&tm=3&gps=156_141_1276_619&f=00&tt=14&bt=0&bts=0&zu=http%3A//strategis.ic.gc.ca/sc_mrkti/cid/engdoc/index.html

http://www.gestiopolis.com/recursos/documentos/fulldocs/mar/distbn.htm

61

INDICE DE TABLAS Y CUADROS

1.- ANALISIS DE LA EMPRESA

Estructura administrativa propuesta 10

Análisis FODA 12

2.- DESCRIPCION DEL PRODUCTO

3.- ANALISIS DEL MERCADO

Mercados regionales 16

Producto interno bruto por provincia 16

Indicadores económicos a diciembre 2005 17

Compañías exportadoras de té internacionales 17

Principales países productores (2000 – 2005) 18

Estimación del precio de exportación 19

Evolución de la oferta mundial (1959-2005) 20

Exportaciones y importaciones de te (1990-2001) 21

Pronósticos de importaciones de te en Canadá 22

4.- REGULACION Y TRÁMITES

5.- PROGRAMA DE FOMENTO PROPUESTO

6.- ANALISIS TECNICO

Macro localización 34

Micro localización 35

Mapa de la ubicación de la empresa en La Paz 36

Diagrama de flujo 37

Distribución de la planta 41

62

7.- ASPECTOS OPERATIVOS Y DE LOGISTICA DEL COMERCIO EXTERIOR

Incoterms 44

Formas de Pagos internacionales 46

Medio de transporte y ruta para la mercancía 50

Regímenes Aduaneros 52

Anexos 54