universidad centroccidental “lisandro alvarado” “lisandro alvarado” decanato de agronomÍa...
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UNIVERSIDAD CENTROCCIDENTALUNIVERSIDAD CENTROCCIDENTAL “ “LISANDRO ALVARADO”LISANDRO ALVARADO”
DECANATO DE AGRONOMÍADECANATO DE AGRONOMÍA
III ENCUENTRO:III ENCUENTRO:
Avances en la Formulación del Perfil Avances en la Formulación del Perfil Profesional basado en competenciasProfesional basado en competencias
Mayo, 2005 Mayo, 2005
INGENIERÍA AGRONÓMICA:INGENIERÍA AGRONÓMICA:Eugenio RojoEugenio Rojo
Grisaly García - Carelia HidalgoGrisaly García - Carelia HidalgoArgelia Escalona – José Gregorio Argelia Escalona – José Gregorio
DíazDíazLenny Jiménez – Ramón VargasLenny Jiménez – Ramón Vargas
Ricardo Rivas – Edwin HernándezRicardo Rivas – Edwin HernándezKelsy AldanaKelsy Aldana
Dionicio RodríguezDionicio RodríguezMaritza ManchaMaritza Mancha
INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL:INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL:Silvia GarecaSilvia Gareca
Marisol Briceño – Rubén Morales.Marisol Briceño – Rubén Morales.Hilda Pérez – Jhonny PalmeroHilda Pérez – Jhonny PalmeroLuís Chaparro – María Cambil Luís Chaparro – María Cambil Iria Acevedo – Rosa DelgadoIria Acevedo – Rosa Delgado
Rita Ávila - Rita Ávila - Oscar GarcíaOscar García
INTRODUCCIÓNINTRODUCCIÓN
Conformación del Equipo de Conformación del Equipo de TrabajoTrabajo
Comisión para la Formulación del Perfil Comisión para la Formulación del Perfil Profesional basado en CompetenciasProfesional basado en Competencias
Comisión de Currículo del DecanatoComisión de Currículo del Decanato
Representantes por departamentoRepresentantes por departamento
INTRODUCCIÓNINTRODUCCIÓN
Plan Estratégico de Acción (I y II Plan Estratégico de Acción (I y II Encuentro)Encuentro)
Estrategias Nivel de ejecución
Formación de los miembros de la Comisión
Continuo
Identificación de las competencias del Profesional de los Programas Académicos (Análisis Funcional)
Implementado (- TSU)
Información y sensibilización Continuo
INTRODUCCIÓNINTRODUCCIÓN
FORO: “Perfil Profesional basado en competencias. FORO: “Perfil Profesional basado en competencias. Nuevo enfoque para la formación integral del Nuevo enfoque para la formación integral del
estudiante”estudiante”
Tarabana 24/05/05
Currículo integral bajo un enfoque de Currículo integral bajo un enfoque de
competenciascompetencias. Prof. Leonardo Montilva.
Vicerrector AcadémicoVicerrector Académico
Competencias indispensables en la Educación Competencias indispensables en la Educación
Superior Agrícola VenezolanaSuperior Agrícola Venezolana. Prof. Arlene Rodríguez. Representante del Núcleo Representante del Núcleo
de Decanos de Ciencias del Agro y del Marde Decanos de Ciencias del Agro y del Mar
Plan de acción para el proceso de validación Plan de acción para el proceso de validación
interna de la propuesta del perfil.interna de la propuesta del perfil. Prof. Grisaly García. Coordinadora de Comisión de Coordinadora de Comisión de
CurrículoCurrículo
TALLER: “Competencias del Ingeniero Agroindustrial”
Núcleo Obelisco 18/03/05
Perfil por Competencias.
Prof. Reina Pérez de Robertis. Coord. Com. Central de Currículo
Identificación de competencias. Análisis Funcional Prof. Grisaly García. Coord. Com. Curr. Decanato de Agronomía.
Formulación del Propósito Clave del Ingeniero Agroindustrial.Prof. Silvia Gareca
INTRODUCCIÓNINTRODUCCIÓN
Plan Estratégico de Acción (I y II Plan Estratégico de Acción (I y II Encuentro)Encuentro)
Estrategias Nivel de ejecución
Formación de los miembros de la Comisión
Continuo
Identificación de las competencias del Profesional de los Programas Académicos (Análisis Funcional)
Implementado (- TSU)
Información y sensibilización Continuo
Fortalecimiento de los vínculos con el sector productivo y egresados
Implementado
parcialmente
Validación de la propuesta del perfil En ejecución
AVANCES EN LA FORMULACIÓN DEL AVANCES EN LA FORMULACIÓN DEL PERFILPERFIL
Identificación de los componentes del Identificación de los componentes del PerfilPerfil
COMPETENCIAS GENÉRICAS (Transversales):“Asociadas a procesos de carácter formativo.”
COMPETENCIAS ESPECÍFICAS:“Relacionadas con áreas propias de la profesión.”
sabersaber Saber hacerSaber hacer
VALORES:“Pautas que orientan el comportamiento humano hacia
la transformación social y la realización de la persona!”
Saber serSaber ser
AVANCES EN LA FORMULACIÓN DEL AVANCES EN LA FORMULACIÓN DEL PERFILPERFIL
Identificación de los componentes del Identificación de los componentes del PerfilPerfil
A PLICACIÓN DEL MÉTODO:
ANÁLISIS FUNCIONAL
Asesoramiento: Dra. Miriam Ripanti Coord. Comisión de Currículo Medicina
PERFIL DEL INGENIERO PERFIL DEL INGENIERO AGRÓNOMOAGRÓNOMO
Propósito Clave Propósito Clave de la Profesiónde la Profesión
• Taller: “Estamos conformes con el Ing. Agrónomo que estamos formando” Áreas de desempeño Áreas del Conocimiento Habilidades y destrezas Valores y actitudes (Mesas de trabajo Nov-2004)
• Revisión y consultas sobre el contexto actual de la Profesión.
• Tendencias en Educación ciencias del agro.
¿QUÉ?¿CÓMO?
¿PARA QUÉ?
ING
EN
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NO
MO
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CÓMO
PARA QUÉ
PROPÓSITO CLAVE DE LA PROFESIÓN
Gestionar sistemas de producción sostenibles y facilitar el desarrollo de la comunidad agraria, actuando con sensibilidad social y ambiental, a fin de contribuir al desarrollo agrario regional.
PERFIL DEL INGENIERO PERFIL DEL INGENIERO AGRÓNOMOAGRÓNOMO
FUNCIONES CLAVES
1. Gestionar sistemas de
producción agraria
2. Facilitar la gestión productiva de la comunidad
agraria para alcanzar su propio
desarrollo.
Qué debe Qué debe hacer para hacer para
lograrlolograrlo
PROPÓSITO CLAVE DE LA PROFESIÓN
Gestionar sistemas de producción sostenibles y facilitar el desarrollo de la comunidad agraria, actuando con sensibilidad social y ambiental, a fin de contribuir al desarrollo agrario regional.
PERFIL DEL INGENIERO PERFIL DEL INGENIERO AGRÓNOMOAGRÓNOMO
FUNCIONES CLAVES
1. Gestionar sistemas
de producción
agraria
1.1. Planificar el proceso productivo basado en las potencialidades del agroecosistema, el manejo racional de recursos y las condiciones del mercado. 1.2. Dirigir y-o ejecutar sistemas sostenibles de producción agraria
1.3. Evaluar el desarrollo del proceso productivo
FUNCIONES PRINCIPALES
Qué debe Qué debe hacer para hacer para
lograrlolograrlo
1.1. Planificar el proceso productivo basado en las potencialidades del agroecosistema, el manejo racional de recursos y las condiciones del mercado.
1.1.Identificar y analizar de manera integral las condiciones de suelo, clima, agua, vegetación y fauna del agroecosistema así como el componente antrópico 1.2. Realizar estudios de mercado de productos y subproductos agrarios
1.3. Manejar/interpreta las leyes, los estándares de producción, las políticas agrarias del estado y los sistemas de financiamiento para la producción agraria. 1.4. Definir el modo de producción, el patrón tecnológico y las estrategias adecuadas para desarrollarlo.
FUNCIONES PRINCIPALES
FUNCIONES BÁSICAS
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1.1.Identificar y analizar de manera integral las condiciones de suelo, clima, agua, vegetación y fauna del agroecosistema así como el componente antrópico
FUNCIONES BÁSICAS
1.1.1. Levanta e interpreta información de suelo
ELEMENTOS DE COMPETENCIA
1.1.2. Levanta e interpreta información de la vegetación
1.1.3. Diagnostica las condiciones físico químicas y biológicas del suelo con base a indicadores de campo
1.1.4. Levanta e interpreta información climática
1.1.5. Considera el conocimiento ancestral y las potencialidades de los actores de las comunidades
COMPETENCIAS GENÉRICAS
• Comunicación efectiva con adecuada expresión oral y escrita. Manejo de terminología técnica
• Habilidades básicas del manejo de un computador
• Manejo del Inglés instrumental
• Habilidades interpersonales
• Habilidad para la búsqueda de información
• Manejo de equipos y herramientas
• Conocimientos generales básicos
INSTRUMENTALES
• Capacidad crítica y autocrítica
• Capacidad de trabajar en equipo
• Habilidades interpersonales
• Apreciación de la diversidad y multiculturalidad
• Habilidad de trabajar en un contexto internacional
INTERPERSONALES • Habilidad para aplicar
métodos y técnicas de investigación.
• Capacidad de toma de decisiones.
• Capacidad de análisis y síntesis
• Capacidad para aplicar los conocimientos en la práctica
• Capacidad para aprender y desaprender
• Resolución de problemas
• Capacidad para generar nuevas ideas (creatividad)
• Liderazgo
• Iniciativa y emprendedor
• Motivación por la excelencia
SISTÉMICAS
VALORES
• Responsabilidad• Tolerancia (Flexibilidad, Apertura al
cambio)• Perseverancia (Constancia, Templanza) • Respeto• Humildad• Sensibilidad social y ambiental• Sentido de pertinencia• Sentido de Pertenencia • Honestidad• Solidaridad
PERFIL DE INGENIERÍA PERFIL DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIALAGROINDUSTRIAL
Propósito Clave Propósito Clave de la Profesiónde la Profesión
• Instrumento para recopilar información sobre el área de desempeño, conocimiento, habilidades, destrezas y valores del Ing. Agroindustrial.
¿QUÉ?¿CÓMO?
¿PARA QUÉ?
Validación del Propósito Clave (Reuniones extraordinarias de
Departamento)
•Revisión y consultas sobre el contexto actual de la Profesión.
• Mesas de trabajo Nov-2004.
• Taller Marzo 2005.
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IAL PROPÓSITO CLAVE
DE LA PROFESIÓN DESARROLLAR Y APLICAR TECNOLOGÍAS EN SISTEMAS DE PRODUCCIÓN AGROINDUSTRIAL USANDO RACIONALMENTE LOS RECURSOS, PRESERVANDO EL AMBIENTE CON ESPÍRITU ÉTICO , INNOVADOR, PROACTIVO Y DE SERVICIO PARA CONTRIBUIR A LA SOLUCIÓN DE LAS NECESIDADES DE LA COMUNIDAD REGIONAL Y NACIONAL.
PERFIL DE INGENIERÍA PERFIL DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIALAGROINDUSTRIAL
¿QUÉ?¿CÓMO?
¿PARA QUÉ?
PROPÓSITO CLAVE DE LA PROFESIÓN
DESARROLLAR Y APLICAR TECNOLOGÍAS EN SISTEMAS DE PRODUCCIÓN AGROINDUSTRIAL USANDO RACIONALMENTE LOS RECURSOS, PRESERVANDO EL AMBIENTE CON ESPÍRITU ÉTICO , INNOVADOR, PROACTIVO Y DE SERVICIO PARA CONTRIBUIR A LA SOLUCIÓN DE LAS NECESIDADES DE LA COMUNIDAD REGIONAL Y NACIONAL.
FUNCIONES CLAVES
1. Gestionar sistemas de producción
agroindustrial
2.Gestionar el sistema de calidad
del proceso productivo y del
ambiente.
Qué debe Qué debe hacer para hacer para
lograrlolograrlo
Qué debe Qué debe hacer para hacer para
lograrlolograrlo
1.4. Gerenciar recursos humanos, materiales y financieros en los sistemas de producción agroindustrial.
1.3. Verificar las condiciones del producto intermedio o final obtenido del proceso de producción.
1.2. Desarrollar y aplicar metodologías e innovaciones para el control de la producción, con la finalidad de aprovechar la materia prima requerida para la elaboración de productos agroindustriales.
FUNCIONES CLAVES
1.1. Gestionar el Transporte, manejo y almacenamiento adecuado para la materia prima requerida para la elaboración de productos agroindustriales.
1. Gestionar sistemas de producción
agroindustrial
FUNCIONES FUNCIONES PRINCIPALESPRINCIPALESFUNCIONES FUNCIONES
PRINCIPALESPRINCIPALES
FUNCIONES BÁSICAS1.1.1. ALMACENAMIENTO1.1.2. TRANSPORTE1.1.3.
NORMATIVA/SEGURIDAD/HIGIENE1.1.4. NORMATIVA / ALIMENTO
1.1. Gestionar el Transporte, manejo y almacenamiento adecuado para la materia prima requerida para la elaboración de productos agroindustriales.
FUNCIONES PRINCIPALES
FUNCIONES BÁSICAS
ELEMENTOS DE COMPETENCIA
1.1.1.1. El programa de muestreo es elaborado en forma idónea y considerando la representatividad de la materia a analizar.
1.1.1.2. Un programa de muestreo riguroso y representativo fue implementado en forma idónea y considerando la representatividad de la materia a analizar
1.1.1. ALMACENAMIENTO
1.1.1.3. Los daños mecánicos, fisiológicos, fisicoquímicos, bioquímicos y microbiológicos fueron identificados de forma minuciosa.
1.1.1.4. Los cambios, fisiológicos, fisicoquímicos, bioquímicos y microbiológicos fueron evaluados eficientemente.
1.1.1.5. Los criterios de aceptación o rechazo de la materia prima son establecidos de forma lógica y confiable.
1.1.1.6. Los productos son aceptados o rechazados en base a criterios lógicos
1.1.1.7. La aceptación o rechazo de la materia prima es comunicada a los proveedores de forma respetuosa y honesta.
VALIDACIÓN VALIDACIÓN INTERNAINTERNA
REVISIÓN DE LA PROPUESTA DE LOS REVISIÓN DE LA PROPUESTA DE LOS COMPONENTES DEL PERFIL COMPONENTES DEL PERFIL
Serie de Boletines Informativos
Foro: Perfil Profesional basado en competencias. Nuevo enfoque para la formación integral del estudiante
Mesas de Trabajo (Docentes – Estudiantes) y Reuniones extraordinarias de Dpto.
Revisión del Mapa Funcional
Competencias Genéricas
Valores
Elaboración del un Consolidado Consenso Interno
Serie de Boletines Informativos
Foro: Perfil Profesional basado en competencias. Nuevo enfoque para la formación integral del estudiante
Mesas de Trabajo (Docentes – Estudiantes) y Reuniones extraordinarias de Dpto.
Revisión del Mapa Funcional
Competencias Genéricas
Valores
Elaboración del un Consolidado Consenso Interno
Validación Externa del Consolidado (Consenso Interno):
Egresados Sector Productivo
Proceso de Normatización de las Competencias
Rediseño del Plan de Estudio
ESTRATEGIAS POR ESTRATEGIAS POR EJECUTAREJECUTAR
¡ ¡ GraciGracias as !!