Universidad de los Andes.

Facultad de Medicina.

Escuela de Nutrición y Dietética.

Departamento de Nutrición Social.

Evaluación Nutricional.

EQUIPOS ANTROPOMETRICOS

Profa Yurimay Quintero

TIPOS DE EQUIPOS Y CALIBRACIÓN

Los equipos utilizados en

antropometría son

instrumentos de presición y

por tal motivo, al iniciar una

jornada de medición se debe

verificar la calibración de los

mismos; especialmente la

balanza y el estadiómetro.

BALANZAS

Doble Romana.

Digitales

ESTADIÓMETRO

Calibrador de Pliegues

Vernier Bicondilar

Cinta Métrica

Cintas Métricas

Calibradores

Antropómetro

INFANTÓMETRO

TECNICAS DE MEDICION

ANTROPOMETRICA

ASPECTOS GENERALES DE LAS TÉCNICAS

ANTROPOMÉTRCAS:

Revisar que los instrumentos y accesorios estén adecuadamente ubicados.

los instrumentos de medición deben estar calibrados

Se requiere de dos personas: Un anotador y un medidor.

Al iniciar la sesión se debe suministrar al sujeto bata y privacidad

Se deben seleccionar mediciones que realmente tengan una utilidad.

Las mediciones deben ser comparables

Los individuos deben tener la menor cantidad de ropa posible y mantenerse en posición antropométrica.

Al iniciar la sesión se marcan los puntos anatómicos.

La información debe ser recolectada en un formulario.

Se debe mantener un trato adecuado con el sujeto.

ERRORES DEL TRABAJO

ANTROPOMÉTRICO

Posición incorrecta del medidor o del sujeto muestra.

Uso inadecuado del instrumento de medición.

Práctica incorrecta de la técnica.

Errores en la anotación.

Cansancio del medidor.

Técnicas de Medición

Técnica para tomar la Pesada Individuo desnudo con la menor cantidad de

ropa.

Sujeto en posición de firmes.

En el centro de la balanza relajado.

Brazos a ambos lados del cuerpo.

Vista al frente.

Pies en Angulo de 45

Niños cuando no se cuenta con una balanza pediátrica por diferencia con respecto al peso del adulto.

Técnicas para tomar la talla: Sujeto de Pie, sobre un plano horizontal en posición

firme.

Cabeza, espalda, glúteos y gemelos pegados a la barra

vertical del instrumento.

La cabeza colocada en el plano de Frankfort, se pone

con la barra móvil del equipo de medición. Se aplica y

se realiza una ligera tracción por las mastoides.(INN

1983).

Técnicas de Medición

Método de la Plomada para medir Talla:Debe usar: una cinta métrica pegada a la pared y una escuadra siguiendo estas recomendaciones:

Identifique una pared lisa y vertical, en un lugar bien iluminado cuyo piso no tenga desnivel (debe ser horizontal).

Para colocar adecuadamente la cinta métrica en la pared, utilice una plomada (que puede ser elaborada con pabilo o guaral atando a uno de sus extremos una llave, piedra o plomo); fije el extremo libre de la plomada a la parte superior de la pared donde irá colocada la cinta métrica y deje libre el resto de pabilo o guaral, siguiendo esta dirección Ud. Podrá colocar la cinta métrica en forma recta.

Haga una marca en la pared en el extremo superior y en dos o tres sitios a diferentes alturas.

Cuando se trate de un ambiente para medición de adultos, se debe estimar en la pared una altura de 2 metros dejando la parte inferior sin marca, pero colocando la cinta a una distancia del piso de 50 centímetros (INN – OMS, 1993).

Técnicas de Medición

1

2

3

4

Circunferencia Cefálica:

Sujeto sentado en posición erecta, mirando al frente

con la cabeza en el Plano de Frankfort.

Se pasa la cinta métrica alrededor de la cabeza de

forma que pase la parte anterior por encima del reborde

orbital del hueso frontal; la parte posterior que pase

por la protuberancia máxima occipital externa; de los

lados por encima de los arcos superciliares sin

incluirlos.

Técnicas de Medición

Circunferencia Media del Brazo

Para marcar el punto de medición, se coloca el miembro superior

del sujeto flexionado el antebrazo sobre el brazo en un ángulo de

90 grados. Se localiza el acromion y el olécranon, se marcan estos

puntos y con la cinta métrica se identifica, en la línea media

posterior del brazo, el punto medio entre los dos puntos anatómicos

de referencia. Sobre este punto se marca con el lápiz dérmico.

Se coloca al sujeto con los brazos relajados a los lados del cuerpo;

se pasa la cinta alrededor del brazo a nivel de la marca del punto

medio antes escrito, cuidando de no apretar y que la cinta no se

separe del brazo. El cero de la escala debe estar a la vista del

medidor. (Hernández de Valera, 1995.)

Técnicas de Medición

Circunferencia de La Cintura

Colocando al sujeto de pie, abdomen relajado, la cinta se coloca en la parte posterior del cuerpo, la medición es efectuada a la mitad de la distancia entre los bordes costales y las crestas ilíacas, se bordea la región cuidando que la cinta quede en plano horizontal.

Circunferencia de Cadera

Se mide estando el sujeto en posición de pie, relajado, con las rodillas unidas. El medidor se coloca frente al sujeto –que está de perfil- y rodea el cuerpo con la cinta métrica pasándola alrededor de los glúteos, en el plano horizontal por la parte más amplia de esta zona. (Hernández de V. 1998).

Técnicas de Medición

Diámetro del Codo

Se coloca al sujeto con el brazo extendido en forma

horizontal y se flexiona el codo hasta formar un ángulo

de 90 , con la palma de la mano hacia atrás y la punta

de los dedos extendida. El medidor de frente al sujeto,

identifica el epicóndilo lateral y medial del húmero,

coloca la rama fija del vernier sobre el epicóndilo

medial y desliza la rama móvil hasta hacer contacto con

el epicóndilo lateral, efectuando presión para

comprimir los tejidos blandos de la zona.

Técnicas de Medición

Aspectos Generales en la Medición de Pliegues

Palpar el sitio de la medida.

Usar el pulgar y el índice de la mano izquierda para elevar el pliegue de grasa 1 cm. próximo al sitio donde se hace la medición.

El pliegue se eleva perpendicular a la superficie del cuerpo en el sitio de la medida. Los lados de pliegue deben quedar paralelos.

El calibrador se sostiene con la mano derecha, se coloca de tal forma, que el grosor del pliegue sea medido perpendicular a su eje vertical, mientras se libera la presión sobre el calibrador y las pinzas del mismo, se acercan entre sí. Al liberar la presión se debe hacer en forma gradual, para evitar molestias al sujeto.

La medida se lee a los 4 seg. después de que se libere la presión.

La medida debe repetirse varias veces y se registra en promedio. Algunos autores recomiendan 3 medidas.

Pliegue Cutáneo Tricipital: se mide en el punto medio entre el borde inferior del acromión y el olécranon, en la cara posterior del brazo.

Pliegue Cutáneo Bicipital: Se mide en la cara anterior del brazo a nivel del punto medio sobre el vientre del músculo bíceps.

Pliegue Cutáneo Suprailíaco: se mide en la línea media axilar por encima de la cresta ilíaca anterosuperior.

Pliegue Cutáneo Subescapular: se mide en la zona inmediatamente por debajo del borde de la escápula.

Pliegue Cutáneo Abdominal: se mide a 3 cm. lateral y 1cm inferior al ombligo.