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UNIVERSIDAD DEL SALVADOR

Facultad de ….

PROGRAMA

ACTIVIDAD CURRICULAR:

CÁTEDRA: FOLKLORE AMERICANO Y ARGENTINO

TOTAL DE

HS/SEM.: 2

TOTAL

HS 36

SEDE: CENTRO CURSO: 4ºA-B-C-G TURNO: MAÑANA Y

NOCHE

AÑO

ACADÉMICO: 2019

URL:

1. CICLO:

(Marque con una cruz el ciclo correspondiente)

2. COMPOSICIÓN DE LA CÁTEDRA:

Docente E-mail

FORGIONE, CLAUDIA ALICIA claudia.forgione@usal.edu.ar

PELEGRÍN, MARICEL ALICIA maricel.pelegrin@usal.edu.ar

3. EJE/ÁREA EN QUE SE ENCUENTRA LA MATERIA/SEMINARIO DENTRO DE LA

CARRERA:

4. FUNDAMENTACIÓN DE LA MATERIA/SEMINARIO EN LA CARRERA:

………..

(Carrera/s)

Básico X Superior/Profesional

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El conocimiento del contenido de la asignatura Folklore Americano y

Argentino ofrecerá a los futuros licenciados en Turismo y Hotelería las herramientas

conceptuales básicas e imprescindibles para acercarse a las diferentes Áreas de Cultura

Tradicional (ACT) que integran el territorio argentino.

Pondremos el acento en la génesis histórica, política y social que contribuyó al

nacimiento y consolidación de las inquietudes epistemológicas acerca de la cultura criolla

en Argentina, acercándonos a la generación del ’80 y su aporte sustancial a esta

disciplina y su devenir.

A través del estudio de estas ACT se comprenderá la significativa diversidad de

expresiones y prácticas culturales de estas sociedades criollas tradicionales, lo que

promoverá una actitud de valoración hacia esas otras cosmovisiones.

Se pondrá el acento en la definición y análisis de lo que configura el Patrimonio

Cultural Intangible, la necesidad de percibirlo como un bien recibido en herencia, del que

cada actor social debe ser responsable de salvaguardarlo. De esta manera podrá

transmitírselo a las nuevas generaciones en un proceso activo de transformaciones sin

perder las raíces que lo sustentan e identifican.

Los alumnos, en su formación profesional, deberán orientar su mirada hacia lo que

implica una corriente teórico-práctica que viene impulsándose en los últimos tiempos, nos

referimos al Turismo antropológico vivencial. Desde la misma se busca reproducir una

actitud dialógica entre los turistas y las comunidades locales que aliente vínculos de

participación, colaborando en la promoción de estas últimas. Máxime conociendo la

fragilidad y subalternidad que vienen padeciendo estas ACT a lo largo del tiempo, a pesar

de ser portadores genuinos de una cultura que es un deber visibilizar.

.

.

5. OBJETIVOS DE LA MATERIA:

1) Valorar la diversidad cultural en sus singulares visiones de la realidad

otorgando vida pública a las identidades culturales tradicionales que

conviven en territorio argentino.

2) Reconocer el patrimonio intangible y su relación con el turismo

Antropológico (cultural tradicional.)

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3)Dirigir la atención hacia la concreción de un Turismo Antropológico

Vivencial (cultural tradicional y o étnico), inteligente que además de

reconocer el valor de la diversidad cultural, también considere

indispensable ofrecer a las culturas locales un foro donde puedan

participar en las decisiones que afectan a su porvenir.

4) Llamar la atención sobre los riesgos de una actividad turística

descontrolada, cuyos resultados pueden ser evitados o minimizados: “(...) el

turismo no destruya los atractivos que lo hacen vivir...” Américo Pellegrini

Filho.

5) Definir las palabras claves que fundamentan el sentido que tienen los

fenómenos tradicionales para sus protagonistas

“La conjunción entre lo "turístico" y lo "cultural antropológico" implica crear

espacios de interacción donde los turistas y las comunidades puedan dialogar

respecto del universo de significaciones y concepciones del mundo de la cultura

a la cual se acercan, y de las perspectivas que sus mutuas diferencias hacen

posibles.”1

6. ASIGNACIÓN HORARIA: (discriminar carga horaria teórica y práctica para carreras que

acreditan ante CONEAU)

Teórica Práctica Total

Carga horaria 0 0 0

7. UNIDADES TEMÁTICAS, CONTENIDOS, BIBLIOGRAFÍA BÁSICA POR UNIDAD

TEMÁTICA:

UNIDAD 1 Folklore y Turismo. Patrimonio Cultural Antropológico

1 En: http://www.naya.org.ar/turismo/definicion_turismo_cultural.htm

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1.1. Introducción al Folklore. El interés por las producciones populares: el romanticismo. Anticuarios. Nacimiento del Folklore científico en Europa y

precursores del folklore en la Argentina de fines del siglo XIX: Juan Bautista Ambrosetti, Joaquín Víctor González, Paul Groussac, Adán Quiroga, Samuel Lafone Quevedo, Ventura Robustiano Lynch. Los años posteriores a 1940:

Augusto, R. Cortazar; A. Vivante, entre otros autores). 1.2. El fenómeno folklórico desde diferentes enfoques de estudio. Definición

de Folklore y términos afines. 1.3. El Patrimonio Antropológico. Definición. Dinámica de la tradición. Las

manifestaciones folklóricas en su carácter de Patrimonio Antropológico.

1.4. Antropología cultural y Turismo. Relaciones sistémicas entre la actividad turística y el fenómeno folklórico. Principios básicos para la concreción de un turismo antropológico sustentable/inteligente (abarca lo que designamos

como cultura tradicional o folklórica.)

-Desarrollo de los temas con soporte pps. Palabras y conceptos claves: folklore, folklore naciente, folklorismo, proyección

folklórica, etc. Forgione Claudia Alicia. Claves de la cultura tradicional argentina. Parte General.

Área de cultura Tradicional del Noroeste. Buenos Aires, Universidad Libros, 2006. Volumen 3 a y b. Pequeña enciclopedia de Antropología Cultural.

Unesco. “Documento sobre definiciones de Patrimonio Cultural, patrimonio tangible e intangible”.

Forgione, Claudia A. “Pioneros y científicos” En: https://prezi.com/qensatigl47t/pioneros-y-cientificos/

UNIDAD 2 Áreas de Cultura Tradicional en territorio argentino y en países limítrofes.

Conceptos y delimitaciones. 2.1. Definición de área cultural. Antecedentes y fundamentos para la

regionalización en territorio argentino. 2.2. Áreas de cultura: folklórica, según Palavecino; y A. C. Tradicional, según Olga Fernández Latour y Alicia Quereilhac.

Palabras y conceptos claves: área de cultura folklórica; áreas de cultura tradicional.

Fernández Latour, OlgayAlicia Queirelhac. Atlas de la Cultura tradicional

Argentina para la escuela. Buenos Aires, H. Congreso de la Nación; 1988. Forgione Claudia Alicia. Claves de la cultura tradicional argentina. Parte General.

Área de cultura Tradicional del Noroeste. Buenos Aires, Universidad Libros, 2006. Volumen 3 a y b. Pequeña enciclopedia de Antropología Cultural.

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UNIDAD 3

1.NORTE. 1.1. A. C. T del NOROESTE Y SUBÁREAPUNA. Introducción al área.

Caracterización y fundamentación del ACT en cuanto a su homogeneidad o heterogeneidad. Principales fenómenos folklóricos de la cultura tradicional del

noroeste relacionados a la: Alimentación (patay, carnes desecadas, el maíz, etc.) Ciclo de vida y orden social (cortejo, matrimonio, familia, compadrazgo, etc.) Enfermedad y curación (adivinación y diagnóstico, clasificación de las

enfermedades; mal aire, susto, etc. Formas de curación) Topónimosdel área, Aconquija, Antigal, Humahuaca, Calingasta, etc. Fiestas, creencias, rituales: adoración de los Cachis, celebración de los Suris, San Juan Bautista, Santa

Anita, Pachamama, Señalada, San Esteban, Nuestro Señor de los Milagros de Mailín, etc.; Canonizaciones populares: Almita Sibila, Pedrito Sangüeso, etc.-;

Carnaval; Manca Fiesta; Navidad; etc. Trabajo, actividades productivas, herramientas (Fronterizos y meleros, pastoreo trashumante, rastreador, etc.) Vivienda.

. Palabras y conceptos claves relacionados con los fenómenos del área: hábitat y

cosmovisión cultural; polisemia o concepción del cuerpo y la persona; danzas

religiosas; médico de campo; la muerte en la cosmovisión folk; significado de la Fiesta. (Para estos conceptos y definiciones consultar FORGIONE, C. A. Claves de la cultura…)

Fernández Latour de Botas, Olga. Directora. Alicia Quereilhac et al. Atlas de la cultura tradicional argentina. Buenos Aires, H. Congreso de la Nación, 1988.

Forgione Claudia Alicia. Claves de la cultura tradicional argentina. Parte General. Área de cultura Tradicional del Noroeste. Buenos Aires, Universidad Libros, 2006. Volumen 3 a y b. Pequeña enciclopedia de Antropología Cultural.

Forgione, Claudia Alicia. “Juego sagrado”. En: Paleari, Antonio, Diccionario mágico jujeño. San Salvador de Jujuym ediciones Pachamama, 1982, pp. 234

y ss. Forgione, Claudia Alicia; Pelegrín, Maricel y Pelissero, Norberto. Entre muros de

piedra y adobe. Antropología de la casa rural andina.(En prensa) Kirbus, Federico (Idea y Producción) y Forgione, Claudia (Investigación y textos).

Un viaje a los ritos del Noroeste Argentino. /A trip to the Rituals of the Argentine NW. (Edición bilingüe español-inglés). Buenos Aires, Capuz-Varela; 1997.

Pelegrín, Maricel. Cuando la salud viene de la tierra. Una visión antropológica de

la medicina popular en Jujuy, República Argentina. Buenos Aires, del Umbral, 2005. Colección Huasamayo.

Pelegrín, Maricel. “Desde el Mediterráneo a tierras de quebrachos. El vetlatori del albaet en Valencia y su correlato en el velorio del angelito en Santiago del

Estero, Argentina”. En: Nuevas Propuestas, Universidad Católica de Santiago del Estero, Santiago del Estero, Junio de 2005, N° 37.

Pelegrín, Maricel. “Los ritos mortuorios de Santiago del Estero como núcleo

duro”. En: Nuevas Propuestas, Universidad Católica de Santiago del Estero, Santiago del Estero, Junio 2006, N°39.

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Pelegrín, Maricel, Forgione, Claudia y Pelissero, Norberto. “¿Una onza de coca… le adivino?” Vídeo documentalde una sesión terapéutica llevada a cabo por un

médico de campo en la Puna jujeña. Dirección: Maricel Pelegrín. Guión: M. Pelegrín y C. Forgione, Cámara: N. Pelissero.

Pelegrín, Maricel. Morir en el monte. Los rituales fúnebres de Santiago del Estero en su expresión polisémica. Santiago del Estero, Universidad Nacional de Santiago del Estero, 2018. (En prensa).

VÍDEOS ON LINE:

Carnaval. Desentierro del carnaval en San Antonio de los Cobres, Salta. Eltribunidigital. En: http://www.youtube.com/watch?v=z_9lhW0RxQg

Conservación de maíces:

https://www.youtube.com/watch?v=YDQqLr6CmRA&spfreload=5 Coplas Bárcena (Departamento Tumbaya, Jujuy.) subido por Diario El Tribuno

de Jujuy. En: http://www.youtube.com/watch?v=I8r9D1fF5eM

Cuarteada. Cuarteada en mi Pueblo Oratorio-Santa Catalina- Jujuy – Argentina. Subida por Gabydekar. En: http://www.youtube.com/watch?v=3DgySIbjCuI

Día de los Fieles Difuntos en Nazareno (Salta - ARG) Subido por Santiago Lofeudo. En: http://www.youtube.com/watch?v=wYwdqxu_Ltg

Hermógenes Cayo y el Malón de la Paz. Acceso:

https://prezi.com/wet_9lzw_bz3/hermogenes-cayo-y-el-malon-de-la-paz/ Hilamos y tejemos para darle vida al Universo.mpg (andino, no argentino)

http://www.youtube.com/watch?v=71TQGzdnIKg http://www.youtube.com/watch?v=FVvXC5pWvu4

Historia del maíz, La. https://www.youtube.com/watch?v=3hcguXYtqtw

Juntas, HILAMOS LA VIDA. Mpg (andino, no argentino) Lectura de las hojas de coca. https://www.youtube.com/watch?v=ybjzziT0SSE

Malambo-1942-Santiago del Estero, Argentina. En:

http://www.youtube.com/watch?v=AvJW1IQuD9U Malón de la paz - Parte 1; http://www.youtube.com/watch?v=HzCHrLZi2B0

Parte 2: http://www.youtube.com/watch?v=aKAnkSfnsYg; Parte 3: http://www.youtube.com/watch?v=oN8g_E2Eyw8

Papas: el verdadero oro de los Incas, Las. | Global 3000:

https://www.youtube.com/watch?v=yMs5LQOEGkU Pelegrín, Maricel. “El Vetlatori del Albaet en Valencia y su correlato en el Velorio

del Angelito en Santiago del Estero, Argentina”- nº 30 Espéculo (UCM) Pelegrín, Maricel A. “Festividad del maíz.” Disponible en:

https://www.youtube.com/watch?v=ZWFXMYwPg-I

Pelegrín, Maricel A. “Comidas a base de maíz.” Disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=wp6qfX-GtRs Pelegrín, Maricel A. Maíz. Crónica de Gonzalo F.de Oviedo.

Rincón del Viento. Pueden consultarse temas sobre Cultura tradicional, disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=y-YIh6_PBZE

UNIDAD 4

1. NORTE.

1.2. A. C. T del NORDESTE CHAQUEÑA LITORALEÑA.

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Introducción al área. Caracterización y fundamentación del ACT en cuanto a su homogeneidad o heterogeneidad. Principales fenómenos folklóricos de la cultura

tradicional del noroeste relacionados a la: Alimentación (alimentos para momentos especiales, café de ñame, cola de yacaré, comidas y bebidas a base de maíz, dieta en el Iberá, etc.) Ciclo de vida y orden social (ámbito familiar,

comunidad isleña, relación del cazador/ pescador/ ganadero, con su familia, etc.) Enfermedad y curación (amoscado, cura de daños, enfermedad caliente,

médico/a de campo, relación medicinas empírica y científica, etc.) Expresiones del habla regional (amañamos, ché, taitá, sapukái, etc. Topónimos del área, tape, teko’a, etc.) Fiestas, creencias, rituales (San Juan, Ángeles somos,

Canonizaciones populares: Aparicio Altamirano, etc. Cruz de los Milagros, El Señor Hallado, etc.; Santa Librada, Santo Rey Baltasar, etc.) Trabajo, actividades productivas, herramientas (artesanías actuales; Calar; Caza,

Dormidero; Medios de transporte, Rastrillada, etc.) Vestido (algodón, tipoy) Vivienda (ámbito residencial, bendito, técnicas de construcción, etc.)

Palabras y conceptos claves: artesanía folklórica; religiosidad popular;

bandolerismo social; médico de campo.

Forgione Claudia Alicia. Claves de la cultura tradicional argentina. Área de

cultura Tradicional Chaqueña Litoraleña. ACT Pampeana. Buenos Aires, Universidad Libros, 2006. Volumen 3 c. Pequeña enciclopedia de Antropología Cultural.

Pelegrín, Maricel. “La figura del Gaucho Olegario Álvarez como epifanía de los sagrado en Saladas, Corrientes, Argentina”. En Folklore Latinoamericano.

Buenos Aires, 2002. Pelegrín, Maricel. “El negro es muy aprendado a las alhajas. San Baltasar,

paradigma de una canonización popular”. En: Nuevas Propuestas, Universidad

Católica de Santiago del Estero, Santiago del Estero, Junio de 2001, N°29. VÍDEOS ON LINE:

Correntino y mallonero - Paraná, historias de un. Subido por Juan Richieri. En: http://www.youtube.com/watch?v=EgpRjrWWEFw

Gómez Sebastián. Pialada en Mercedes Corrientes. En: http://www.youtube.com/watch?v=P9Wkmq7D3p8

Iberá. Habitantes del Iberá Interior. Serie Geografía. En: http://www.youtube.com/watch?v=4IwaAfP8lkg

UNIDAD 5

2. ESTE: A. C. T del PAMPEANA O LLANURA PAMPEANA. Introducción al área. Caracterización y fundamentación del ACT en cuanto a su

homogeneidad o heterogeneidad. Principales fenómenos folklóricos de la cultura tradicional pampeana relacionados a: Alimentación (bebidas, comidas y postres,

etc.) Ciclo de vida (vida y muerte, las abejas y la muerte, etc.) Enfermedad y curación (clasificación de las enfermedades animales y curación, mal de orina, etc.; enfermedades de los seres humanos, remedios y curaciones populares,

espasmo, farmacopea de las islas del Delta entrerriano etc.) Topónimosdel área, Bragado, Cruz del Eje, Luján, Los Toldos, etc.) Expresiones más comunes y

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prendas relacionadas con el caballo y los animales de trabajo. Transportes (buey tropero, maturrango, recado, etc. Sobre potros, caballos, etc. Transportes,

etc.) Fiestas, creencias, rituales (agosto, augurio: golondrinas, el hornero, el ñandú, etc.; almas en pena, canonizaciones populares, conjuros, etc. Relatos de la tradición oral; Diversiones populares. Payada, payador; etc.; Santos Vega; etc.

Quema de Judas, etc.) Trabajo, actividades productivas. Ambiente rural del oeste pampeano y artesanos. Comunidad de alfareros del oeste de Córdoba,

oficios tradicionales; Vaquería, etc.) Vestido (bota de potro, encerado, poncho pampa, etc. Vivienda y otras construcciones especiales. Azotea, estancia, rancho, etc.

Palabras y conceptos claves: Fiesta; Canonización popular; Polisemia del

cuerpo: enfermedad; la muerte en la cosmovisión folk. Artesanía folklórica y

Arte popular. (Para estos conceptos y definiciones consultar: Forgione Claudia Alicia. Claves de la cultura tradicional argentina. Área de

cultura Tradicional Nordeste Chaqueña Litoraleña y ACT Pampeana. Buenos Aires, Universidad Libros, 2006. Volumen 3 c. Pequeña enciclopedia de Antropología Cultural.

VÍDEOS ON LINE:

Argentina Parte 2 (La Pampa) subida por Belli, Laura. En: http://www.youtube.com/watch?v=0NlA-YwO8Z4

El hornero. Paraná, Historias de un río. (Construcción de un horno) Subido por Juan Richieri. En: http://www.youtube.com/watch?v=1PwyO_oPvXw

Fiesta de la Tradición. La Carlota 2010. Subida por Milesio, Daniel. En: http://www.youtube.com/watch?v=avHM1Xa8oYE Payada/Payadores. En: http://www.folkloretradiciones.com.ar/payadores.htm

Tropilla en el campo.mpg, Catetodecampo. Subido por Tavela, José. En: http://www.youtube.com/watch?v=fDz4RWURTKk Miguel Burgo, una vida en Las Lechiguanas. Subido por Jorge Alberto Surraco

Babino. En: http://www.youtube.com/watch?v=7beuL4n_EiY

UNIDAD 6

3. OESTE: A. C. T del CUYANA. Introducción al área. Caracterización y fundamentación del ACT en cuanto a su

homogeneidad o heterogeneidad. Principales fenómenos folklóricos de la cultura tradicional cuyana relacionados a: Alimentación (Color. Comidas y bebidas a base de maíz y trigo. Comité, etc.) Ciclo de vida. Compaña, velorio de angelitos,

etc.) Enfermedad y curación. Clasificación o entidades nosológicas populares, y curación, caracha, etc. Curación y propiedades medicinales de la flora y la fauna,

etc.) Expresiones del habla rural. Alpataco. Amochar, Ave María Purísima; etc. Topónimos del área: Barreal, Conlara, Cuyo, etc. Travesía, Truco.) .) Expresiones más comunes en el habla y prendas relacionadas al caballo y a

los animales de trabajo. Transporte. Aparejos, Azuzar al caballo, etc. Silla de montar. Estilos y decoraciones, tradición chilena, etc. Vallisto.) Fiestas, rituales,

creencias. Canonizaciones populares, Animita Cuello, José Dolores. Creencias populares relacionadas con las aves. Ensalmos. Las creencias populares en los

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relatos, la madre del agua, las labranzas de Osorio, etc. Las doce palabras redobladas. Señor de la Quebrada. Virgen de Andacollo: culto doméstico, danzas

masculinas, etc.) Trabajo. Pueblo trashumante del sur de Mendoza. Textilería artesanal y voces relacionadas con la actividad, etc.) Vivienda, establecimientos y otras construcciones especiales. (Casas rurales. Mobiliario.)

Palabras y conceptos claves: Canonización popular; religiosidad popular;

amuleto. Fiesta; Hábitat y cosmovisión cultural. Forgione Claudia Alicia. Claves de la cultura tradicional argentina. Área de

cultura Tradicional Cuyana y ACT Patagónica. Buenos Aires, Universidad Libros, 2006. Volumen 3 d. Pequeña enciclopedia de Antropología Cultural.

VÍDEOS ON LINE:

Andacollo. http://www.youtube.com/watch?v=X6xVhDEfsfc

Chinosde la Virgen de Andacollo - Jagüe La Rioja; http://www.youtube.com/watch?v=mEy1Vjpc9kc

Cristo de La Quebrada - San Luis.https://www.youtube.com/watch?v=cWuK-

ruTUcU.

UNIDAD 7

4. SUR: 4.1.A. C. T de la PATAGONIA ANDINA Y ÁREA DE INFLUENCIA; y 4.2.

MESETA Y LITORAL PATAGÓNICOS Introducción al área. Caracterización y fundamentación del ACT en cuanto a su homogeneidad o heterogeneidad. Principales fenómenos folklóricos de la cultura

tradicional del Sur relacionados a la: Alimentación (tradición culinaria indígena, indocriolla, ibérica, italiana, galesa, etc.) Enfermedad y curación (Hierbas y

otros recursos medicinales.) Expresiones del habla rural. Árbol bandera. Caminera. Chasquis. Charito. Maragato, etc. Topónimos: Neuquén, Patagonia, etc. Fiestas, creencias, rituales. Dueños, anuncios, etc. La picardía criolla en

los relatos tradicionales. Montañas, lagos y ciudades encantadas de la Patagonia, lago Colhué Huapí, etc. Piedras y sitios poderosos en la Patagonia, árbol del

Gualichu, etc. San Sebastián, etc.) Chubut: Fiesta del Desembarco. El Eisteddfod (ejemplo de Folklore naciente.) Trabajo, actividades productivas. Cortar el rastro. Criancero, trashumación. Chulenguiada. Vivienda, establecimientos y

otras construcciones especiales (cabaña, lobería, reserva) Palabras y conceptos claves: Folklore; Folklore naciente; Fiesta; Narrativa

folklórica; área cultural. Para este ítem consultar:

Forgione Claudia Alicia. Claves de la cultura tradicional argentina. Área de cultura Tradicional Cuyana y A. C. T. Patagónica. Buenos Aires, Universidad Libros, 2006. Volumen 3 d. Pequeña enciclopedia de Antropología Cultural.

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Forgione, Claudia Alicia. “Rito de pasaje de un fenómeno cultural. El Eisteddfod: un caso de folklore naciente en la tradición cultural patagónica.” Consultar on line, en los sitios: http://academiadelfolklore.com/system/contenido.php?id_cat=205

http://academiadelfolklore.com/system/contenido.php?id_cat=210

Forgione, Claudia; Pelegrín, Maricel.Huellas de la vida tras el velo que ocultan las lápidas.Patrimonio fúnebre Galés en los cementerios del Valle Inferior del Río Chubut. Editorial Académica Española, 2018.

Forgione, Claudia; Pelegrín, Maricel. “Patrimonio cultural funerario vivencial del cementerio de Gaiman”. En: Los Galeses en la Patagonia VII. Selección de

trabajos presentados en el VIIº Foro sobre el tema, Puerto Madryn, 2016. VÍDEOS ON LINE

Mujeres Cantoras de Neuquén (Pequeños Universos III) Subido por nenoxfolk. En: http://www.youtube.com/watch?v=rGUNhzuIR2k

Las Ovejas, San Sebastián - Cantoras Populares. Subido por luchogalizzi. En: http://www.youtube.com/watch?v=Emq0svrVlaw

UNIDAD 8. La actividad Turística relacionada al Folklore regional o Turismo Antropológico (Cultural Tradicional): Características principales. Relaciones sistémicas entre la

actividad turística y el fenómeno folklórico. Principios básicos para un turismo cultural sostenible/inteligente.

Se proyectará un powerpoint que debe ser considerado como parte de la Bibliografía básica.

Carta Internacional sobre Turismo Cultural. (La gestión del Turismo con Patrimonio significativo), 1999.

Clastres, Pierre. “La atracción del crucero” En su Investigaciones en Antropología Política. Barcelona, Gedisa; 1981.

Dupey, Ana María. 1993. “Folklore y Turismo. Un aporte teórico”. En Folklore Americano. México, Instituto Panamericano de Geografía e Historia; jul-dic-; nº 56.

Robinson, Mike. “Por un turismo concertado”. El Correo de la UNESCO, julio/ agosto 1999, pp.22/3

BREVE BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA DE LA UNIDAD 8.

Augé, Marc. Los “no lugares.” Espacios del anonimato. Barcelona, Gedisa, 1993. Forgione, Claudia Alicia y Russo, Alejandra. “De Sorrento a la Argentina. El viaje

de dos ilustres inmigrantes de ultramar: Santa Ana y San Antonino”. En: http://www.turismoymercado.com Turiciencia 2009 Turismo temático, cultura y patrimonio.

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Forgione, Claudia A. y Alejandra Russo “De Sorrento a la Argentina. El viaje de dos ilustres inmigrantes de ultramar. San Antonino y Santa Ana”.

http://slideplayer.es/slide/1126106/ Forgione, Claudia A. “.En clave antropológica. Mitos y narraciones de la tradición

oral para un itinerario turístico por el mundo vegetal.” En:

http://www.turismoymercado.com Turiciencia 2007 Turismo temático, cultura y patrimonio.

Pelissero, Norberto y Forgione, Claudia. Julio-diciembre 1993. “El turismo: un encuentro, no un paseo”. En Signos Universitarios. Turismo. Buenos Aires, Revista de la Universidad del Salvador. Año XII, nº 24. pp. 43 a 57.

NOTA: 1) Los títulos que se detallan a continuación, en la Bibliografía

complementaria, se encuentran también citados en:

Forgione, Claudia. Claves de la Cultura Tradicional Argentina, al final de los capítulos que integran los tres volúmenes. Se advierte que otros títulos y

autores, que no se citan por razones de espacio, pueden consultarse en los volúmenes mencionados.

2) Durante el ciclo lectivo se irán sugiriendo algunos nuevos títulos, vídeos, páginas web, que serán parte de esta bibliografía.

8. RECURSOS METODOLÓGICOS: (incluir modalidad y lugares de prácticas, junto con la

modalidad de supervisión y de evaluación de las mismas)

Lectura previa, búsqueda de información por el alumno, análisis de films y vídeos

documentales, aprendizaje cooperativo, síntesis del profesor. REGISTROGRÁFICODOCUMENTAL: A medida que se desarrollan los contenidos

de cada Unidad será INDISPENSABLE que los alumnos examinen en los sitios de Internet material gráfico y vídeos documentales (entre los que se hallan los sugeridos en el presente Programa) que deben utilizarse como registro del

patrimonio cultural folklórico (vivienda, artesanías, fiestas, etc.), ambiental (topografía, flora y fauna) y geográfica (mapa de las provincias con sus

topónimos), de las culturas criollas tradicionales residentes en territorio argentino. La carpeta, que contendrá los mencionados REGISTROS GRÁFICOS, se

presentará en el Examen Final. Asimismo pueden utilizar los vídeos como soporte de la exposición oral durante el examen final.

En forma individual el alumno realizará un breve informe de la visita al MUSEO DE ARTE POPULAR JOSÉ HERNÁNDEZ. Avda. del Libertad 2373, CABA.Averiguar horario y días de atención vía Internet. Se entregará en la

primera clase del mes de mayo del año en curso.

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9. CRITERIOS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN PARCIAL:

Durante el dictado de las clases los alumnos deberán preparar determinados

temas del Programa. La integración de los grupos así como la modalidad y la fecha, se indicarán durante el desarrollo de las clases y se subirán a la sección APUNTES del correo institucional.

Elaborar una carpeta de documentación gráfica de cada una de las A.C.T. que servirá de soporte en la exposición que realizará el alumno durante la evaluación final.

10. RÉGIMEN DE EVALUACIÓN FINAL Y APROBACIÓN DE LA MATERIA:

a- Los alumnos se presentarán a rendir el examen final con el presente

Programa de la materia y un mapa del territorio argentino con el fin de ubicar con precisión los diversos sitios de asentamiento de los grupos que habitan las diversas Áreas de Cultura Tradicional desarrolladas durante el ciclo lectivo.

b- Modalidad: El profesor realizará las preguntas sobre las Unidades del presente Programa y

tendrá especial atención en el desarrollo, por parte del alumno, de los conceptos y definiciones que sustentan los diversos fenómenos tradicionales o folklóricos. Se sugiere poner especial atención a la ubicación territorial de los fenómenos

tradicionales que se desarrollan en el presente Programa.

11. BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA:

Castelli, Eugenio. Antología cultural del Litoral argentino. Buenos Aires, Nuevo Siglo, 1995.

Cortazar, A. R. “Los fenómenos folklóricos y su contexto humano y cultural. Concepción funcional y dinámica”. En Teorías del Folklore en América Latina.

Caracas, Venezuela, CONAC, 1975; pp.45-86. Chertudi, Susana y Newbery, Sara. La difunta Correa. Buenos Aires, Huemul,

1978. Fernández Latour de Botas, Olga. Directora. Alicia Quereilhac et al. Atlas de la cultura tradicional argentina. Buenos Aires, H. Congreso de la Nación, 1988.

Fernández Latour de Botas, Olga. Prehistoria del Martín Fierro. Buenos Aires, Platero, 1977.

Hall, Edgard T. La dimensión oculta. México, Siglo XXI, 1972. Pelegrín, Maricel. “Los ritos mortuorios de Santiago del Estero como núcleo

duro”. En: Nuevas Propuestas, Universidad Católica de Santiago del Estero, Santiago del Estero, Junio 2006, N°39. Pelegrín, Maricel. “Desde el Mediterráneo a tierras de quebrachos. El vetlatori del albaet en Valencia y su correlato en el velorio del angelito en Santiago del Estero, Argentina”. En: Nuevas Propuestas, Universidad Católica de Santiago del Estero,

Santiago del Estero, Junio de 2005, N° 37. ew QQ

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VÍDEOS on line:

ACT Noroeste.(Andes ecuatorianos) Ecuador chicha "Bebida sagrada de los

dioses. Subido por Guasucho. En: http://www.youtube.com/watch?v=bAe5PvIfHwk ACT Noroeste.Quebrada de Humahuaca (Jujuy) (Turismo y desequilibrio

ambiental) Subido por Paula Colantonio. En: http://www.youtube.com/watch?v=sB3Cc6bYVyI

ACT Llanura pampeana. Fiesta gaucha. Entrevero de tropillas en en la fiesta de las tropillas entabladas…San Antonio de Areco, mayo de 2013. En: http://www.youtube.com/watch?v=L1nAiGoT6OI

ACT Llanura pampeana. Martín Fierro (1872) Película completa, subida por Álvarez Matías. http://www.youtube.com/watch?v=y-Olc5DfN_I ACT Llanura pampeana. Santos Vega" (Película Completa) subido por Raíces

sabiduría. En: http://www.youtube.com/watch?v=uiFfukqe_dA ACT Llanura Pampeana. Zarfuxproductotra. La Yerra, sigue vigente en La

Estancia "Sol de Mayo". En: http://www.youtube.com/watch?v=fM6DX91fojk ACT Llanura Pampeana. Sobado Artesanal de Cuero - Televisión Pueblerina. Subido Tele Piueblerina TVP. En:

http://www.youtube.com/watch?v=l2iUPNBKSTM ACT Llanura Pampeana Luis Bevilacqua, Talabartero de General Las Heras, Buenos Aires. Subido por etnomedia. En:

http://www.youtube.com/watch?v=CpK04AoQiyA ACT Llanura Pampeana. Soguero. La familia del cuero III. Subido porInfocampo.

En: http://www.youtube.com/watch?v=Hw71QrUnezU ACT Llanura Pampeana. Sacando tientos "El Rincón del Soguero". Subido por El Rincón del soguero. En: http://www.youtube.com/watch?v=UsRab1lCV0E

ACT Llanura Pampeana. Tutorial: Trenza de 8 "Cuadrada" El Rincón del Soguero. En: http://www.youtube.com/watch?v=5D9dJZd20Uo

ACT Chaqueña Litoraleña. Cazando Capinchos "Los Cazadores del Parana 2" En: http://www.youtube.com/watch?v=dxACqSx87tE ACT Chaqueña-Litoraleña. Caceria de guazuncho. En:

http://www.youtube.com/watch?v=gvwZnj-07l8 ACT Chaqueña-Litoraleña. Levantando las rastras con redes de pesca. Subido por Alfredo Leguiza. En: http://www.youtube.com/watch?v=QwpcbK7aaTk

ACT Chaqueña-Litoraleña. Revisando Colgantes en el Tebicuary Parte 1. En: http://www.youtube.com/watch?v=2FjnRQRXqW0

ACT Cuyana: Bairoletto, la aventura de un rebelde - 1985 - TVrip.avi. En: http://www.youtube.com/watch?v=06_42RnczFY. ACT Patagonia. La Araucana. Película 1970. Subida por francisco Rey. En:

http://www.youtube.com/watch?v=PmR3KgOaVjw ACT Patagoniaandina.

12. ORGANIZACIÓN SEMANAL DE LA ACTIVIDAD PRESENCIAL (Orientadora)

(Completar las unidades temáticas y marcar las columnas correspondientes con una cruz.

Considerar la cantidad de semanas en función del régimen de cursada de la materia. Ej. 18

semanas para las materias cuatrimestrales; 36 semanas para las materias anuales.)

14

Nota: En aquellos casos que la materia tenga una modalidad intensiva, consignar detalle de la

actividad según corresponda (jornada, días)

Semana

Unidad Temática Horas

Teóricas

Horas Prácticas

Tutorías Evaluacione

s Otras

Actividades

1 UT 1: Introducción General a la materia.

2 Proyección PP y videos doc.

2 UT 1:Folklore y Turismo. Patrimonio Cultural Antrop.

2 Ídem

3

UT 2: Áreas de Cultura Tradicional en territorio argentino. UT 2: Definición de área cultural. Antecedentes y fundamentos para la regionalización en territorio argentino. Áreas de cultura: folklórica, y A. C. Tradicional,

2 Ídem

4

UT 3: A. C. T del NOROESTE Y SUBÁREA PUNA. Introducción al área. Principales fenómenos folklóricos de la cultura tradicional del NOA: Alimentación, Ciclo de vida y orden social.

2 Ídem

5

UT 3: Fiestas, creencias, rituales.: Trabajo, actividades productivas, herramientas Vivienda. Trabajo, actividades productivas, herramientas Vivienda

2 Ídem

6 UT 3: Concepto de enfermedad. Patalogías tradicionales, Polisemia del cuerpo.

2 Proyección documental.

7

UT 4: A. C. T del NORDESTE CHAQUEÑA LITORALEÑA. Introducción al área. Alimentación Ciclo de vida y orden social.

2 Ídem

8

UT 4: Enfermedad y Expresiones del habla regional Topónimos del área. Fiestas, creencias, Canonizaciones populares. Trabajo, actividades productivas, herramientas Vivienda. Bandolerismo social.

2 Ídem

9

UT 5: A. C. T PAMPEANA O LLANURA PAMPEANA. Introducción al área.Alimentación. Ciclo de vida.UT 5: Enfermedad y curación. Topónimos. Expresiones y prendas. Transportes. Fiestas, creencias,

2 Ídem

15

rituales. Relatos Diversiones. Trabajo, actividades productivas. Ambiente rural del oeste pampeano y artesanos, oficios tradicionales. Vestido.Vivienda

10 UT 5. El gaucho, sus orígenes, indumentaria. El payador. La pulpería.

2 ídem

11

UT 6: OESTE: A. C. T del CUYANA. Introducción al área. Alimentación .Ciclo de vida. Enfermedad y curación. Expresiones del habla rural. Topónimos. Fiestas, rituales, creencias. Canonizaciones populares. Vivienda.

2 Ídem

12

UT 7: A. C. T de la

PATAGONIA ANDINA Y ÁREA

DE INFLUENCIA, MESETA Y

LITORAL PATAGÓNICOS Introducción al área.

Enfermedad y curación

Expresiones del habla rural.

Topónimos. Fiestas,

creencias, rituales. Narrativa.

El Eisteddfod.Trashumación.

2 Ídem

13 UT 8: La actividad Turística relacionada al Folklore regional o Turismo Antropológico

2 Ídem

14 Exposición oral de los alumnos sobre el Trabajo Práctico

2 Ídem

13. OTROS REQUISITOS PARA LA APROBACIÓN DE LA MATERIA:

LA CÁTEDRA pone en conocimiento de los señores alumnos lo siguiente:

-Sobre la PROYECCIÓN de vídeos y cualquier otro medio visual. En el transcurso del cuatrimestre se proyectarán vídeos documentales, transparencias y otros

medio visuales que serán considerados como parte de la Bibliografía Básica; por consiguiente, en las evaluaciones parciales y o finales, los alumnos estarán en condiciones de responder preguntas sobre los mismos.

-Sobre la BIBLIOGRAFÍA de los textos detallados, respectivamente, como Obligatoria y Complementaria: las profesoras guiarán en la lectura y manejo de

dicho material para su mayor aprovechamiento. Se sugiere a los señores alumnos realizar las CONSULTAS anticipándose a los exámenes parcial y o final.

Sobre el PROGRAMA: se sugiere su consulta durante el desarrollo de la materia a fin de preparar convenientemente la evaluación parcial y final. -Las CONSULTAS deben dirigirse a uno de los correos electrónicos que

corresponda, según la división en la que estén cursando la materia: