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UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
(Universidad del Perú. Decana de América)
FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS
--------------
ESCUELA PROFESIONAL DE MICROBIOLOGÍA Y
PARASITOLOGÍA
MODIFICACIÓN DEL PLAN DE ESTUDIOS 2018
2019
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UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
(Universidad del Perú. Decana de América)
FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS
--------------
ESCUELA PROFESIONAL DE MICROBIOLOGÍA Y
PARASITOLOGÍA
Dra. BETTY GABY MILLÁN SALAZAR
DECANA
Dra. SUSANA MÓNICA GUTIERREZ MORENO
VICEDECANA ACADÉMICA
Dr. (e) JUAN ATILIO JIMENEZ CHUNGA
DIRECTOR
GRUPO DE GESTIÓN DE LA EPMP
Mg. JULIA ESTHER CASTRO HIDALGO
Mg. CARMEN ROSA MENDEZ FARRO
Mg. TITO LIBIO SÁNCHEZ ROJAS
2019
3
Contenido
PRESENTACIÓN ........................................................................................................... 5
1.- FUNDAMENTACIÓN DE LA CARRERA PROFESIONAL ....................................... 6
1.1 Contexto ................................................................................................................. 6
1.2 Escuela Profesional de Microbiología y Parasitología ................................................... 6
1.3 Funciones Escuela Profesional de Microbiología y Parasitología .................................... 6
1.4 Marco legal vigente .................................................................................................. 6
1.5 Plan estratégico de la EPMP ...................................................................................... 7
1.6 Historia de la carrera ................................................................................................. 8
1.7 Demanda social de la carrera ...................................................................................... 9
1.8. Ámbito de desempeño profesional y mercado laboral ................................................. 12
1.9 Principios deontológicos ......................................................................................... 14
1.10 Ciencia o Eje de la carrera ..................................................................................... 15
1.11 Objetivos educacionales de la carrera profesional ..................................................... 15
2. PERFILES DE LA CARRERA .................................................................................. 15
2.1 Perfil del Ingresante ................................................................................................ 15
2.2 Perfil de egreso ...................................................................................................... 16
2.3 Áreas de competencias ............................................................................................ 16
2.4 Docente de la EPMP ............................................................................................... 18
2.4.1 En la clase ........................................................................................................... 18
2.4.2 En el proceso laboral e investigación ................................................................... 18
2.4.3 Nivel profesional ................................................................................................. 18
2.5 Perfil del Docente ................................................................................................... 19
3. PLAN DE ESTUDIOS ................................................................................................ 20
3.1 Componentes del Currículo ..................................................................................... 20
3.2 Áreas del currículo ................................................................................................. 20
3.2.1 Estudios generales ............................................................................................... 20
3.2.2 Estudios específicos ............................................................................................. 20
3.2.3 Estudios de especialidad ..................................................................................... 21
3.2.4 Cursos complementarios (electivos) .................................................................... 21
3.3 Área curricular ....................................................................................................... 22
3.3.1 Competencias generales o transversales .............................................................. 22
3.3.2 Competencias específicas .................................................................................... 23
3.4. Áreas de interés de la EPMP ................................................................................... 23
3.4.1 Área: gestión de la calidad .................................................................................... 24
3.4.2 Área: salud y ambiente ......................................................................................... 25
4
3.4.3 Área: investigación .............................................................................................. 25
3.4.4 Área: biotecnología .............................................................................................. 26
3.5. Gestión del currículo .............................................................................................. 27
3.5.1 Régimen de estudios ............................................................................................ 27
3.5.2 Movilidad docente y estudiantil .......................................................................... 27
3.5.3 Estrategia curricular .......................................................................................... 27
1. Estrategia de enseñanza-aprendizaje ....................................................................... 27
2. Estrategia de Investigación Formativa .................................................................... 27
3. Estrategia de Responsabilidad Social ...................................................................... 28
4. Sistema de Tutoría y consejería ............................................................................... 28
5. Actividades extracurriculares .................................................................................. 28
6. Bienestar ................................................................................................................. 28
7. Escenarios de aprendizaje ....................................................................................... 28
8. Sílabos .................................................................................................................... 29
9. Gestión de Infraestructura, equipos y materiales pedagógicos................................. 29
10. Evaluación del aprendizaje .................................................................................... 29
11. Registro de investigación I+D+i ............................................................................. 29
12. Recursos Humanos ................................................................................................ 29
13. Prácticas pre-profesionales .................................................................................... 29
14. Obtención del grado .............................................................................................. 30
15. Graduación y Titulación ........................................................................................ 30
16. Vinculación con Grupo de interés .......................................................................... 30
17. Malla curricular .................................................................................................... 30
18. Plan de estudios 2018 ............................................................................................. 32
4. SUMILLAS ............................................................................................................... 37
4.1 Cursos estudios generales. RR N° 05629-R-17 (15-9-2017) ......................................... 37
4.2 Cursos estudios específicos ...................................................................................... 38
4.3 Cursos de estudios de especialidad ................................................................ 41
4.4 Cursos electivos ................................................................................................ 48
4.5. Equivalencia del plan 2009-Modificación plan 2018 .................................................. 57
4.6. Evaluación curricular ............................................................................................. 62
4.6.1 Evaluación de la gestión curricular ..................................................................... 62
4.6.2 Seguimiento de egresados ................................................................................... 62
4.6.3 Comités de grupos de interés .............................................................................. 62
4.6.4 Resultados de evaluación de competencias logradas al final de la carrera ........... 62
4.6.5 Proceso de evaluación y capacitación docente ..................................................... 62
5
PRESENTACIÓN
En el área académica, los tiempos modernos en la UNMSM se han caracterizado por la
búsqueda de la excelencia, basada en la calidad de la enseñanza. En ese camino el Modelo
Educativo San Marcos ha establecido las características esenciales de la formación integral
en la elaboración del currículo de las Escuelas Profesionales de la universidad.
La Escuela Profesional de Microbiología y Parasitología (EPMP) de la Facultad de Ciencias
Biológicas, encargada de formar profesionales Biólogos – Microbiólogos – Parasitólogos;
y acorde a los lineamientos generales del Modelo Educativo de San Marcos, propone la
presente Jornada Curricular a fin de contribuir en la formación integral de sus estudiantes
para que estos sean capaces de responder a las nuevas necesidades y exigencias e insertarse
en el mundo laboral.
6
1.- FUNDAMENTACIÓN DE LA CARRERA PROFESIONAL
1.1 Contexto
El desarrollo vertiginoso de las Ciencias Biológicas y de sus actividades en múltiples
áreas de las ciencias naturales condujo la década de los 70 que profesores y estudiantes
del Programa Académico de Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional Mayor de
San Marcos tomar conciencia de la necesidad de diversificar las áreas de formación
profesional de manera que permitieran atender la demanda creciente de Biólogos
especializados. Por ello se ha considerado la transformación curricular de la Escuela de
Microbiología y Parasitología y el surgimiento de nuevas disciplinas como las “omicas”
(Genómica, Proteómica, Transcriptómica) que refleja una orientación hacia la
transdisciplinariedad, caracterizado por la complejidad de su contexto formal (salud-
enfermedad, industria y ambiente) y por la consideración de componentes como el socio
humanístico y el metodológico investigativo, hace la pauta para una formación de
carácter sistémico, sintético y humanístico, inspirada en una vocación disciplinaria que
reconoce el valor de la complementariedad entre lo fenomenológico y lo positivista,
entre la comprensión y la explicación de problemas.
1.2 Escuela Profesional de Microbiología y Parasitología
El Modelo Educativo de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos determinó la
elaboración de planes de estudios basados en competencias y teniendo como ejes de
importancia la investigación formativa, la responsabilidad social y el respeto al ambiente.
La EAP de Microbiología y Parasitología puso en marcha el Plan de Estudios 2009 (RR
R.R.03858-R-09), vigente hasta la actualidad. Con la puesta en vigencia de la actual Ley
Universitaria 30220, el Estatuto de la Universidad establece la denominación de Escuela
Profesional de Microbiología y Parasitología (EPMP). Con Resolución Rectoral N°
02763-R-02 del 02 de mayo del 2002 se crea la Escuela Profesional de Microbiología y
Parasitología.
En el 2018 se pone en vigencia el nuevo plan 2018 (RR N° 07034-R-17, RR Nº 01839-
R-19).
1.3 Funciones Escuela Profesional de Microbiología y Parasitología
Son funciones de la Escuela Profesional de Microbiología y Parasitología:
• Formular y dirigir la política académica y administrativa, en concordancia con
la política general de la Facultad de Ciencias Biológicas y la Universidad.
• Planificar y ejecutar el desarrollo de los ciclos académicos, de conformidad con
el cronograma aprobado oportunamente por el Consejo de Facultad y el Consejo
Universitario.
• Promover, planificar y ejecutar actividades de investigación, de proyección social
y otras de índole extracurricular.
1.4 Marco legal vigente
La carrera profesional de Microbiología y Parasitología se rige por:
• Ley Universitaria, Ley N.° 30220
7
• Estatuto de la UNMSM (RR N° 3013-2016).
• Creación de la Escuela Académico-Profesional. RR N° 02763-R-02 del 02 de
mayo del 2002.
• Resolución Rectoral del documento curricular vigente de la carrera
• Plan Estratégico Institucional (RR Nº 01470-R-12)
• Jornadas Curriculares Universitarias (RR Nº 03884-R-12)
• Diseño Curricular para Carreras de la UNMSM, RR Nº 03884-R-2012
• Modelo Educativo San Marcos (RR Nº 03884-R-12)
1.5 Plan estratégico de la EPMP
UNMSM FCB (RD Nº 049-D-
FCB-2018)
EPMP
VISIÓN "Ser referente nacional e
internacional en
generación de
conocimiento y
educación de calidad".
Ser referente nacional
e internacional en la
generación de
conocimiento,
desarrollo e
innovación en el área
de las Ciencias
Biológicas y la
educación de calidad.
Ser una Escuela Profesional
de microbiología y
parasitología, líder a nivel
nacional e internacional,
capaz de gerenciar
proyectos para contribuir a
la solución de problemas
del país, generadores de
conocimiento y de
educación de calidad.
MISIÓN “Generar y difundir
conocimiento científico,
tecnológico y
humanístico, formando
profesionales e
investigadores líderes,
con valores y respetuosos
de la diversidad cultural;
promotores de la
identidad nacional basada
en una cultura de calidad
y responsabilidad social
para contribuir al
desarrollo sostenible del
país y la sociedad”.
Formar profesionales e
investigadores líderes
en la generación y
difusión del
conocimiento
científico de nuestra
diversidad biológica,
con valores,
respetuosos de la
diversidad cultural,
promotores de la
identidad nacional
basada en una cultura
de calidad y
responsabilidad social
para contribuir al
desarrollo sostenible
del país y la sociedad.
Somos profesionales
biólogos microbiólogos
parasitólogos, generadores
y difusores de
conocimientos científicos y
tecnológicos, con
pensamiento crítico y
capacidad de gestión.
Nuestra labor contribuye a
solucionar, en el campo de
nuestra diversidad
biológica, las necesidades y
al desarrollo sostenible del
país.
VALORES Solidaridad
Responsabilidad
Integridad
Dignidad
Tolerancia
Libertad
Solidaridad
Responsabilidad
Respeto
Tolerancia
Equidad
Justicia
Comportamiento
bioético
Honestidad
Solidaridad
Responsabilidad
Ética
Respeto
Tolerancia
Liderazgo
Compromiso
Perseverancia
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1.6 Historia de la carrera
La carrera de Ciencias Biológicas se inicia en 1947 en la llamada Escuela/Instituto de
Ciencias Biológicas de la Facultad de Ciencias, con un plan de estudios de cuatro años
de duración; siendo la Universidad Nacional Mayor de San Marcos la primera institución
del Perú encargada de la formación de profesionales Biólogos. En el mismo año se
reglamenta el otorgamiento del grado académico de Bachiller y del título profesional
acorde con los artículos 210 y 211 del reglamento de la Universidad y los artículos 536
al 546 de la Ley Orgánica de la Educación Pública Nº 10554.
Desde su fundación, proporciona una formación interdisciplinaria y de calidad,
egresando la primera promoción el año 1951. En 1968, mediante D.L. 17437, se
reestructura la universidad creándose los Programas y los Departamentos Académicos,
en reemplazo de las Facultades. En este contexto surge el Programa Académico de
Ciencias Biológicas y el Departamento Académico del mismo nombre.
En 1973, se aprueba el funcionamiento de un Plan de Estudios B0 semiflexible en el que
se consideran cinco orientaciones: Biología Pesquera, Botánica, Zoología, Genética,
Microbiología y Parasitología.
En 1983 con la Ley Universitaria Nº 23733, se restablece el sistema de Facultades,
creándose 17 Facultades contempladas en el Estatuto de la Universidad de San Marcos,
entre ellas la Facultad de Ciencias Biológicas con la Escuela Académico Profesional de
Ciencias Biológicas (EAPCB).
El año 1984, de conformidad con la Ley 23733, se re-establece el sistema facultativo en
la universidad peruana; se instala la Asamblea Estatutaria de la Universidad Nacional
Mayor de San Marcos y se crean nuevas Facultades, siendo una de ellas la Facultad de
Ciencias Biológicas. En 1996, entra en vigencia un nuevo plan curricular ratificando las
cinco Orientaciones. De esta manera en el área de Microbiología y Parasitología se
concreta la formación del profesional Biólogo con Mención en Microbiología y
Parasitología.
En 1985, entra en funcionamiento el actual sistema, en el que se adopta el Plan de
Estudios aprobado en 1973. En 1996, entra en vigencia un nuevo Plan Curricular, B1,
donde se incluye prácticas pre- profesionales obligatorias de un año para las cinco
orientaciones: Biología Celular y Genética, Botánica, Zoología, Hidrobiología y
Pesquería, Microbiología y Parasitología.
Con el correr de los años, la demanda de profesionales competentes en áreas profesionales
específicas se incrementó, especialmente en Microbiología y Parasitología, donde los
Biólogos con orientación fueron abriendo campos ocupacionales. La demanda de
Biólogos con Mención en Microbiología y Parasitología ha ido creciendo, no sólo para
ejercer sus funciones en el Perú sino también en otros países del mundo como
consecuencia de la globalización. Es por ello, que los docentes del Departamento
Académico de Microbiología y Parasitología y los estudiantes con Orientación de
Microbiología y Parasitología de la Facultad de Ciencias Biológicas gestionaron durante
varios años la creación de una nueva Escuela para la formación de especialistas en el área.
En el año 2002, se re-estructura la Facultad de Ciencias Biológicas y se crean tres
Escuelas Académico Profesionales: Ciencias Biológicas, Genética y Biotecnología y
Microbiología y Parasitología. En el caso particular de la EAP de Microbiología y
Parasitología se crea mediante RR N° 02763-R-02 del 02 de mayo del 2002, y entra en
vigencia el Plan Curricular 2003.
En julio de 2002 la Asamblea Universitaria ratifica el acuerdo del Consejo Universitario
y se crea la Escuela Académico Profesional de Microbiología y Parasitología de la
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Universidad Nacional Mayor de San Marcos, mediante Resolución Rectoral Nº 04942-
R-02, recibiendo ésta a sus primeros estudiantes en el año 2003.
En el 2005 se aprueba el Plan Curricular propuesto en el 2003 (con RR N° 01249-R-05
del 10/03/05), que permitió la formación de los estudiantes de las primeras cinco
promociones de la Escuela.
En enero del año 2008, el Consejo de Facultad de Ciencias Biológicas autoriza la
realización de los Seminarios Curriculares, culminando con la formulación, discusión y
aprobación del Plan Curricular 2009, vigente hasta la fecha (aprobado por RR N° 03858-
R-09 ).
En el 2018 la Escuela Profesional de Microbiología y Parasitología propone la adecuación
del Plan Curricular 2009, realizada por parte de la Comisión Curricular de la Escuela
Profesional de Microbiología y Parasitología adecuado al Plan Curricular de Estudios
Generales; de acuerdo a la Ley Universitaria 30220. (RR N° 07034-R-17, Plan 2018
Anexo RR N° 07034-R-17). Con RR Nº 00210-R-18, se aprueba la malla curricular de la
EPMP, la cual es modificada con RR Nº 01839-R-19.
A la fecha la EPMP cuenta con dos planes curriculares: RR N° 03858-R-09; RR N°
07034-R-17, RR Nº 01839-R-19.
1.7 Demanda social de la carrera
La formación profesional integral es la meta social y económica fundamental que la
sociedad exige a sus profesionales y en especial a los Microbiólogos-Parasitólogos.
La oferta que brinda la carrera de Microbiología y Parasitología de la UNMSM, se ve
a través de sus vacantes ofertadas por proceso de admisión, sus egresados en las
categorías de bachilleres y titulados.
Los egresados de la carrera de Microbiología y Parasitología se divide en dos
poblaciones, la primera es aquella que culmino sus estudios universitarios, y tienen el
grado de Bachiller; quienes aún no pueden desempeñarse como profesionales por
carecer del título; y la segunda población es aquella que ya está titulado y puede
ingresar al mercado ocupacional; no sin antes colegiarse para obtener la habilitación
profesional otorgada por el Colegio de Biólogos del Perú, (Artículo N° 06 del
Reglamento de la Ley del Trabajo del Biólogo); así mismo considerar en el primer año
de egresado la realización del Servicio Rural Urbano Marginal (SERUMS), para poder
acceder a una plaza del estado.
Es importante destacar que la UNMSM, es la única universidad en el departamento de
Lima y Región Callao que oferta profesionales Microbiólogos Parasitólogos y a nivel
nacional se tiene a la Universidad Nacional de Trujillo y la Universidad Nacional Pedro
Ruiz Gallo de Lambayeque; siendo éstas tres instituciones las encargadas de formar
profesionales Microbiólogos Parasitólogos y con ello tratar de cubrir parte de las
demandas de todo el país en los sectores de salud pública, humana, ambiental y
veterinaria.
En base a las tendencias de los sectores de salud pública, salud humana, ambiental y
veterinaria, se refleja la demanda social del profesional de Microbiología, quien
cumplirá un rol importante como personal de salud en los niveles de prevención de
cada una de las enfermedades emergentes y reemergentes cosmopolitas y por ende el
país.
Existe una demanda social de profesionales de Microbiología y Parasitología en los
establecimientos de salud del país, por ser uno de los estándares, el contar con una
disponibilidad de 8 profesionales de la salud entre (Químicos farmacéuticos, Biólogos,
Psicólogos, Nutricionistas Trabajadores sociales) por 10 000 habitantes, y en la
actualidad sólo se llega a una tasa de 0,6 a nivel nacional y de 0,3 y 0,2 en Lima y
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Región Callao. Así mismo se evidencia la demanda en el cálculo de la brecha de
Recursos Humanos en Salud elaborada por DGRHUS, donde se tienen una brecha de
aproximadamente 1041 para satisfacer las necesidades de dicho grupo ocupacional.
(Fuente: ESTUDIO DE DEMANDA SOCIAL Y MERCADEO EN LOS SECTORES
DE SALUD PÚBLICA, SALUD HUMANA, AMBIENTAL Y VETERINARIA,
PARA LA E.A.P. DE MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA, 2015)
1.8 Situación Socio-económica del País
El Perú es un país en vías de desarrollo con una población dividida en múltiples estratos
socioeconómicos, con un crecimiento excesivo de las ciudades y cuyos principales
indicadores poblacionales son:
- Población al 2015 30´219,264
a. Hombres 15´061,063 (49,9%)
b. Mujeres 15´091,239 (50.1%)
- Tasa de crecimiento anual (2000-2005) 1.6%
- Incremento poblacional anual 400,000 hab.
- Densidad poblacional (2002) 20.8 hab/Km2
- Producto Bruto Interno (variación 2007) 9%
- Producto Bruto Interno per cápita $ 2086.00
- Tasa Bruta de Natalidad (2005) 22,6 x 1,000
- Tasa Global de Fecundidad 2,9 hijos x mujer en edad fértil
- Tasa Bruta de Mortalidad (2005) 6,2 muertes/1000 hab.
- Tasa de Mortalidad Materna (2002) 164,2 x 100,000 nacidos vivos
- Tasa de Mortalidad Infantil (< 1 año) 33 x 1,000 nacidos vivos
- Tasa de Mortalidad de menores de 5 años 54 x 1,000 nacidos vivos
- Población con déficit calórico (2004) 32.68%
- Desnutrición crónica 25.4%
- Esperanza de vida al nacer (2002) 70 años
- Tasa de analfabetismo(2006) 11.5%
- Pobreza (2006) 44.5%
- Pobreza extrema (2004) 19,2% (no generan 1 $/día /per
cápita)
- Acceso a servicios de Salud 30% de la población
económicamente activa.
Las enfermedades transmisibles ocupan el tercer lugar como causa de muerte en el país;
para el año 2000 la mortalidad alcanzaba el 17.1% del total de muertes registradas.
El Perú inició en 1990 un proceso de liberalización del comercio exterior en el marco de
un severo programa de estabilización y de un conjunto de reformas estructurales.
Características económicas del país:
- Mantenimiento de la producción y servicios en base a tecnología y capitales foráneos,
con un bajo valor agregado de los productos y una pobre industrialización que
condiciona una competencia desigual con productos importados.
- Balanza comercial en expansión por incremento de las exportaciones principalmente en
el de las exportaciones tradicionales.
11
- Mantenimiento del predominio de actividades económicas primarias (minería,
agricultura, pesquería, ganadería).
- El nivel de consumo interno ha ido aumentando en los últimos años y va de la mano con
el crecimiento económico. Si bien los niveles de pobreza están decreciendo, el sistema
educativo y la producción intelectual y científica son de bajo nivel en comparación
con los países desarrollados e inclusive con otros en vías de desarrollo.
12
Tabla 1.- Desempeño profesional por sectores
(Fuente: ESTUDIO DE DEMANDA SOCIAL Y MERCADEO EN LOS SECTORES DE SALUD
PÚBLICA, SALUD HUMANA, AMBIENTAL Y VETERINARIA, PARA LA E.A.P. DE
MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA, 2015)
1.8. Ámbito de desempeño profesional y mercado laboral
La demanda de profesionales Biólogos-Microbiólogos-Parasitólogos está aumentando
en el mundo, producto de la situación de emergencia planetaria en que nos
encontramos, con problemas de contaminación y degradación de los ecosistemas,
agotamiento de recursos, crecimiento incontrolado de la población mundial,
desequilibrios insostenibles, conflictos destructivos, emergencia y reemergencia de
enfermedades infecciosas, pérdida de diversidad biológica y cultural.
Entre las instituciones que demandan profesionales Microbiólogos-Parasitólogos y que
corresponden a los grupos de interés egresados de la escuela (RR N° 05818-R-18) se
encuentran:
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INSTITUCIÓN LUGARES
Ministerio de la Producción FONDEPES
IMARPE
INSTITUTO TECNOLÓGICVO
PESQUERO
ORGANISMO NACIONAL DE
SANIDAD PESQUERA
CERTIFICACIONES DE CALIDAD
Ministerio de Agricultura y Riego SENASA
INIA
CIP
COOPERAIVAS AGRARIAS DE
PRODUCCIÓN
Ministerio de Energía y Minas INGEMMET,
COMPAÑIAS MINERAS
Ministerio del Ambiente OEFA
SERFOR
SEDAPAL(CONTROL CALIDAD DE
AGUAS Y PTAR)
PLUS PETROL
SAVIA PERU
Ministerio de Industria y Comercio INDUSTRIA FARMACEUTICA
(PRODUCCIÓN DE INSUMOS Y
CONTROL DE CALIDAD)
INDUSTRIA ALIMENTARIA
TRATAMIENTO DE RESIDUOS
SÓLIDOS PLANTAS DE
PRODUCCIÓN CERVECERIAS,
LEVADURAS, BIOL, COMPOST
ORGANICOS.
Ministerio de Salud INS
MINSA-DISA
INEN
CENTROS HOSPITALARIOS
(LABORATORIOS).
En este estudio se precisa que del universo de profesionales de los grupos de interés
identificados, el 53% realiza como actividad principal la labor científica, seguida de la
actividad profesional de analista en el área de conservación del ambiente, biodiversidad y
recursos naturales, ello con un 35,3% y sólo un 5,9% en las actividades relacionadas a
la gestión de calidad de productos biológicos, derivados y afines, para uso humano,
animal y vegetal.
Existe demanda de Biólogos Microbiólogos Parasitólogos en la mayoría de sectores de la
actividad nacional; demanda que se va a incrementar en los próximos años principalmente
en los sectores Salud, Agricultura y Alimentación, Ambiente e Industria. En el año 2007,
se aplicó una encuesta a 250 empresas nacionales y extranjeras que operan en el Perú,
rescatándose de ésta la necesidad manifiesta de profesionales Biólogos para los próximos
10 años, siendo el tipo de profesional requerido aquel que se adapta eficientemente al
cambio y al trabajo en equipo.
14
En los próximos años se proyectan necesidades de profesionales competentes en
Microbiología y Parasitología en las múltiples unidades que existen en todo el país de las
Direcciones de Salud, de la Dirección General de Saneamiento Ambiental y de la
Dirección General de Medicamentos y Drogas; en las miles de empresas que fabrican
productos alimenticios que requieren obligatoriamente de inspecciones higiénico-
sanitarias y análisis microbianos permanentes; en cientos de Municipalidades que
requieren de controles ambientales, de alimentos y aguas y de educación sanitaria; y en
cientos de empresas agrícolas y agroindustriales que requieren de una permanente
evaluación de la contaminación microbiana en sus procesos de producción. Los tratados
de Libre Comercio permitirán la participación de profesionales en el área para el
otorgamiento de certificaciones internacionales a los productos de exportación y
particularmente en la aplicación de normas fitosanitarias en productos agrícolas.
En base a una evaluación de la actividad profesional efectuada a 92 egresados de la
Escuela Profesional de Microbiología y Parasitología durante el desarrollo de los
programas de titulación extraordinaria efectuados desde el 2009 hasta el 2017, se observó
que su desempeño profesional en los diferentes sectores de la actividad nacional
alcanzaron los siguientes datos:
Sector Salud
✓ Alimentos……………………………………….37,72 % (41 egresados)
✓ Laboratorio Clínico …………………………….…3,68 % ( 4 egresados)
✓ Productos farmacéuticos y cosméticos……………6,44 % ( 7 egresados)
Sector Ambiente
✓ Ambiental…………………………………….…23,92 % (26 egresados)
Sector Producción
✓ Pesquería…………………………………………10,12 % (11egresados)
Sector Energía y Minas
✓ Tratamiento de efluentes y Biorremediación…… 1,84 % ( 2 egresados)
Sector Agricultura
✓ Minagri…………………………………………….…0,92 % (1 egresado)
Otros………………………………………………………..……7,36 % (8 egresados)
1.9 Principios deontológicos
Por ser la Microbiología y Parasitología una de las especialidades de la profesión del
Biólogo nos corresponde asumir el código de Ética Profesional del Colegio de Biólogos
del Perú el cual está basado en los principios de igualdad y mutuo respeto consagrados
en la Declaración Universal de los Derechos humanos y la Constitución Política del
Perú.
Constituye un conjunto de normas de conducta y preceptos morales que aseguran una
práctica intachable de la profesión y permiten el desarrollo de un espíritu de cooperación
e intercambio científico - tecnológico en beneficio de la comunidad, del mundo natural,
como fines supremos.
La profesión del Biólogo Microbiólogo Parasitólogo está basada en el conocimiento
científico y requiere, para un logro armonioso, una auténtica vocación centrada en la
búsqueda de la verdad del hecho natural, y el mantenimiento inalterable de los valores
que conforman el mundo en lo moral y científico: verdad, justicia, honor, dignidad y
libertad.
15
La esencia científica de su profesión no exime al biólogo, sino exige, que su actividad
profesional esté orientada a la solución de los problemas de su entorno con
desprendimiento y sin riesgo para él y sus semejantes.
Tomando en cuenta la amplia esfera de conocimientos que conforman su ámbito de
acción, el Biólogo Microbiólogo Parasitólogo está capacitado para manipular y
transformar su objeto de estudio y por ello deberá ser cauto y ético para que el
conocimiento adquirido en su práctica científica no rebase nunca, ni quebrante los
principios morales.
Por todo lo expuesto, el conocimiento y la práctica de los preceptos establecidos en el
Código de Ética Profesional del Colegio de Biólogos del Perú son requisitos
indispensables para ejercer la profesión del biólogo en el Perú.
1.10 Ciencia o Eje de la carrera
El eje fundamental de la carrera profesional de Microbiología y Parasitología lo
constituye el conocimiento integral de los microorganismos y parásitos para interpretar
las interacciones de ellos con su entorno, la participación en los procesos evolutivos y
la solución a los problemas que afectan diversos ecosistemas.
1.11 Objetivos educacionales de la carrera profesional
1.11.1COMPETENCIA TÉCNICA
Aplica los conocimientos de la microbiología y parasitología para contribuir con el
desarrollo del país en las áreas de la salud, industria, ambiente, agricultura y pesquería.
1.11.2 INVESTIGACIÓN, INNOVACIÓN Y ADAPTABILIDAD
Investiga para proponer, diversificar y generar conocimiento de microbiología y
parasitología con la capacidad de integrar a su entorno laboral.
1.11.3 RESPONSABILIDAD SOCIAL, ÉTICA Y PROFESIONALISMO
Desarrolla sus actividades con responsabilidad social, respetando los principios éticos de
la profesión de biólogo microbiólogo parasitólogo, con criterios de ciudadanía e
interculturalidad.
1.11.4 APRENDIZAJE PARA TODA LA VIDA
Actualiza permanentemente los conocimientos y desarrolla las habilidades y actitudes
para asumir retos profesionales en la microbiología y parasitología, complementando su
formación profesional.
1.11.5 COMUNICACIÓN Y TRABAJO N EQUIPO
Expresa sus ideas y aportes de manera asertiva y es capaz de asumir diferentes roles de
manera proactiva en equipos interdisciplinarios y multidisciplinarios.
2. PERFILES DE LA CARRERA
2.1 Perfil del Ingresante
El perfil de los ingresantes a la Escuela Profesional de Microbiología y Parasitología se
consolida en:
• Capacidad para enfrentar los desafíos de la formación académica en
Microbiología y Parasitología con compromiso ético con el país y sus
necesidades ciudadanas.
• Utiliza las herramientas básicas de la informática.
• Demuestra dominio del idioma castellano, habilidades comunicativas, de
redacción y posee conocimiento básico del inglés.
16
• Posee pensamiento crítico y analítico, con una actitud positiva para la
investigación e innovación.
• Tiene disposición para el trabajo colaborativo y de laboratorio.
• Capaz de trabajar en equipo, manteniendo una relación respetuosa con su
entorno y liderazgo.
• Exhibe un alto sentido humanitario, vocación de servicio, inteligencia emocional
y ética.
2.2 Perfil de egreso
El Biólogo – Microbiólogo – Parasitólogo estará capacitado para diseñar, dirigir y
ejecutar actividades inherentes a su profesión mediante el conocimiento científico de la
naturaleza y el empleo de técnicas y tecnologías de avanzada, que le permitan garantizar
la excelencia en el desempeño profesional de sus funciones, contribuyendo con eficiencia,
equidad y sostenibilidad a la solución de problemas socio-económico-culturales
enmarcado dentro de la política de desarrollo del país, así como preservando el equilibrio
medio ambiental y manteniendo una actitud consecuente, solidaria y espíritu
emprendedor con la sociedad dentro de un contexto interdisciplinario que exige el mundo
moderno globalizado.
El Biólogo – Microbiólogo – Parasitólogo de la Facultad de Ciencias Biológicas de la
Universidad Nacional Mayor de San Marcos, es un profesional que cumple con el
siguiente perfil de egreso:
• Adquiere una sólida formación académica en las ciencias básicas, con
conocimiento de las biotecnologías modernas propias de su carrera y profunda
formación en cultura general y humanística.
• Desarrolla un carácter crítico, emprendedor, innovador y proactivo, que se
actualiza, permanentemente en el aspecto académico e informativo en el área de
la microbiología y parasitología, que le permite comprender los paradigmas
naturales así como la problemática global dentro del contexto social, político,
cultural y económico del país y del mundo.
• Adquiere una sólida formación científica y la capacidad de identificar, describir,
analizar y explicar, con sentido crítico, los procesos y problemas relacionados con
la microbiología y parasitología, a fin de intervenir con propuestas para la
solución de problemas para el logro del desarrollo del país, con actitudes
emprendedoras sustentadas en los principios deontológicos de la carrera.
• Desarrolla interés y curiosidad por comprender y profundizar diferentes aspectos
de la realidad, asumiendo espíritu de la lealtad, iniciativa y creatividad
permanente deseos de superarse y de alcanzar la excelencia.
• Adquiere una actitud responsable, es solidario en su tarea profesional, y trabaja
en equipo.
• Capacidad de liderazgo en los diferentes campos de su responsabilidad.
2.3 Áreas de competencias
El egresado de la Escuela Académico-Profesional de Microbiología y Parasitología de la
Facultad de Ciencias Biológicas de la UNMSM al término de sus estudios será competente para:
SALUD
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• Diseñar, dirigir y ejecutar programas de salud pública, ocupacional y de vigilancia
epidemiológica proponiendo estrategias de detección, prevención y control de
organismos patógenos que puedan afectar directamente al ser humano y/o a través
de productos de consumo humano.
BIOTECNOLOGIA
• Aprovechar microorganismos de importancia económica en la producción de
alimentos y otras sustancias útiles de interés industrial, contribuyendo a mejorar
el nivel nutricional y renovación de productos rehusados y reciclaje en beneficio
socio-económico del país.
INVESTIGACION
• Diseñar, dirigir y ejecutar programas o actividades de aislamiento e identificación
de organismos microbianos y parasitarios a partir de diferentes fuentes como:
seres humanos, animales, plantas, suelos, aguas, aire y de productos elaborados
por el ser humano.
• Diseñar y ejecutar trabajos de investigación científica y tecnológica en áreas
relacionadas con biotecnología, ingeniería genética, microbiología, parasitología
y genética molecular, tanto en laboratorios especializados de investigación básica,
como laboratorios clínicos o de medicina forense.
GESTION
• Participar en la generación de empresas privadas de consultoría, inspectoría y
supervisión en el área de su competencia; así como generar proyectos
microempresariales que permitan comercializar insumos naturales o sus
productos biológicos industrializados.
• Diseñar, desarrollar y gestionar sistemas de aseguramiento de la calidad con
énfasis en el sector agroalimentario.
AGROINDUSTRIAL
• Diseñar y ejecutar programas de aplicación del control biológico para el control
de patógenos que afectan la agricultura contribuyendo decisivamente en el manejo
integrado de plagas, mejoramiento de cultivos y otros productos del agro para su
exportación en el marco del Tratado de Libre Comercio.
MINERÍA
• Diseñar y ejecutar programas de biorremediación medioambiental mediante la
transformación de desechos, residuos y excedentes orgánicos en sustancias
inocuas y/o útiles; así como ser partícipe en programas de educación sanitaria que
conduzcan al mejoramiento de la calidad de vida de nuestras comunidades.
AMBIENTAL
• Realizar controles de calidad de los alimentos y otros productos de uso y consumo
humano con sólidos conocimientos microbiológicos, principios de bioseguridad y
de acuerdo a los estándares nacionales e internacionales que garanticen su
inocuidad, comercialización y su conservación.
• Evaluar y calificar el estado higiénico-sanitario de recursos naturales (aguas,
suelos y aire) contribuyendo a la conservación de los ecosistemas y estableciendo
medidas de prevención, control y corrección cuando se juzguen estudios de
impacto ambiental necesarios.
SOCIAL
• Formar equipos de trabajo multidisciplinarios para mejorar las condiciones de
vida de la población rural y urbana (salud, ambiente, calidad de alimentos, gestión
de empresa, agroindustria).
18
PERSONAL
• Dar inicio a la profesión de Biólogo Microbiólogo Parasitólogo en forma
responsable, con ética profesional en las áreas de: Gestión de Calidad, Salud,
Investigación y Biotecnología, siempre dentro del marco legal vigente y teniendo
como objetivo principal el bienestar del hombre y la naturaleza.
• Ejercer actividad docente superior e integrar grupos de investigación en
Microbiología, Parasitología y disciplinas afines, desarrollando proyectos
tendientes a resolver las necesidades derivadas del conocimiento científico
moderno.
Asimismo, el egresado se caracterizará por sentir y expresar espíritu solidario y actitudes
intelectuales, éticas, estéticas y morales acorde con un código personal de conducta;
promover y desarrollar actividades sociales, y ejercer su profesión con sentido
humanístico.
2.4 Docente de la EPMP
En el proceso educativo el docente de la Escuela Profesional de Microbiología y
Parasitología debe propiciar:
2.4.1 En la clase
• La práctica en todo momento de los valores éticos y morales, el trabajo en equipo,
la práctica de deberes y derechos, respeto a las opiniones y puntos de vista
diferentes.
• Desarrollar la creatividad y la participación constante del estudiante en todas las
etapas de su formación académica y procesos de cooperación social.
• La participación activa y responsable del estudiante en relación a su propio
aprendizaje, mediante el uso de estrategias, sea capaz de resolver problemas y
construir sus propios modelos mentales.
• El debate sobre los principales temas centrales y paradigmas de la Biología en
general, Microbiología y Parasitología en particular.
• El desempeño de roles y responsabilidades en la solución de tareas y trabajos
referentes a las funciones del Biólogo – Microbiólogo – Parasitólogo.
• El uso y aporte de herramientas modernas en el conocimiento de la microbiología
y parasitología, como las tecnologías de la información y comunicación.
2.4.2 En el proceso laboral e investigación
• Insertar a los estudiantes en actividades de diferentes áreas de la cadena
productiva.
• Promover la investigación científica e incorporar a los estudiantes en el desarrollo
de proyectos de investigación en el área de Microbiología y Parasitología,
orientando a coadyuvar en la solución de problemas de su especialidad cuya
incidencia tenga alcance local, regional y nacional.
2.4.3 Nivel profesional:
• Desarrollar habilidades y modos de actuación profesional como parte de la
práctica de valores en su desempeño como futuro microbiólogo - parasitólogo.
• Desarrollar capacidades, habilidades, manejo de estrategias y herramientas que
harán posible el desempeño exitoso como profesionales e investigadores.
• Propiciar en el estudiante interés y entusiasmo por aprender temas de su
especialidad para asegurar su buen desempeño como futuros profesionales de su
carrera.
19
• Participación activa valorando a los demás y trabajando con ellos en equipo bajo
un sistema multidisciplinario.
2.5 Perfil del Docente
El docente de la EP de Microbiología y Parasitología, debe ser y tener:
• Tener una sólida formación académica, científica – tecnológica, ética y
humanística, que practique los principios de disciplina, honestidad, honradez,
puntualidad, responsabilidad, solidaridad, espíritu de iniciativa, creatividad,
deseos de superación y de alcanzar la excelencia.
• Ser un investigador líder, que diseña y ejecuta proyectos de investigación
multidisciplinaria, cuya producción científica se refleja en publicaciones,
ratificando sus cualidades académicas y de investigación adquiridas a través de la
experiencia y capacitaciones constantes a nivel de posgrado.
• Ser un profesional y docente especializado con una sólida base teórica y filosófica,
con capacidad innovadora en lo académico, científico y tecnológico; capaz de
aplicar con solvencia las estrategias e innovaciones en el proceso enseñanza-
aprendizaje y dominios de las Tecnologías de Información y Comunicación (TIC)
• Ser un actualizado en el área de su especialidad, con habilidad de entender el
idioma Inglés, plena capacidad para ejercer la docencia e investigación y
disposición para la práctica de su profesión en actividades de proyección social
en la promoción y desarrollo de la ciencia y tecnología.
• Tener una comunicación oral y escrita en todas las circunstancias, en especial en
los temas de su competencia.
• Tener una relación de respeto con sus estudiantes. El profesor debe partir siempre,
de las potencialidades y necesidades individuales de los estudiantes y con ello
crear y fomentar un clima fundamental, para que la comunicación de la
información y lo emocional sea exitosa.
• Tener una relación de respeto con sus estudiantes. El profesor debe partir siempre,
de las potencialidades y necesidades individuales de los estudiantes y con ello
crear y fomentar un clima fundamental, para que la comunicación de la
información y lo emocional sea exitosa.
• Tener un manejo teórico que le permita establecer la relación de capacidades y
actitudes para lograr las competencias curriculares, esto implica además que debe
estar abierto ante nuevas formas de enseñanza u opciones educativas en las
estrategias de trabajo, destrezas y la motivación en las estrategias de trabajo.
• Tener destrezas para mantener el interés y la motivación, creatividad para elaborar
material educativo e instrumentos de evaluación, establecer una relación empática
(ponerse en el lugar de ellos siendo sensibles a sus percepciones y pensamientos),
usar dinámicas de acción de grupos, originalidad al presentar ejemplos o casos, su
rol debe ser de facilitador y de orientador del proceso personal y grupal del
aprendizaje para la autorrealización de los estudiantes.
• Tener los recursos didácticos deben estar encaminados a lograr que las actividades
de los alumnos sean autodirigidas, fomentando el autoaprendizaje y la creatividad.
• Ser capaz de adoptar una postura democrática y abierta al cambio, con capacidad
de aceptar la crítica y la autocrítica
• Ser un profesional que prioriza el uso de tecnologías limpias, sanas y blandas y
que los factores que eventualmente puedan dañar a los seres humanos, a los
recursos naturales o al ambiente sean evitados o utilizados en forma prudente.
20
3. PLAN DE ESTUDIOS
3.1 Componentes del Currículo
El régimen de estudios de la EPMP en la Facultad de Ciencias Biológicas de la
Universidad Nacional Mayor de San Marcos está organizado en 10 semestres académicos
que se dictan con una frecuencia de dos semestres por año (semestre impar: marzo – julio,
semestre par: agosto – diciembre). Un semestre consta de 16 semanas lectivas incluyendo
los exámenes parcial y final.
3.2 Áreas del currículo
Formación General Formación Profesional
• Estudios Generales • Estudios de Especialidad
• Estudios Específicos • Cursos Complementarios
3.2.1 Estudios generales
1. Lenguaje
2. Métodos de estudio universitario
3. Gestión personal
4. Calculo I
5. Matemática básica
6. Biología
7. Fundamentos de investigación científica
8. Medio ambiente y desarrollo sostenible
9. Realidad nacional y mundial
10. Calculo II
11. Química inorgánica y orgánica
12. Física general
3.2.2 Estudios específicos
1. Biología Celular
2. Bioquímica General
3. Fisicoquímica
4. Genética general
5. Fundamentos de estadística
6. Fundamentos de Microbiología
7. Bioestadística
8. Biología Molecular
9. Botánica General
10. Zoología General
11. Ecología General
12. Hidrobiología
13. Inmunología
14. Protozoarios Parásitos
21
3.2.3 Estudios de especialidad
1. Fisiología Microbiana
2. Genética Microbiana
3. Monogeneos, Trematodos y Cestodos Parásitos
4. Nematodos y Acantocéfalos Parásitos
5. Evolución y Sistemática
6. Bioinformática
7. Bacteriología
8. Micología
9. Virología
10. Metodología de la Investigación
11. Artrópodos Parásitos y Vectores
12. Ecología Microbiana
13. Microbiología Ambiental
14. Microbiología de los Alimentos
15. Microbiología Industrial
16. Trabajo de Investigación I
17. Biotecnología Microbiana
18. Trabajo de Investigación II
3.2.4 Cursos complementarios (electivos)
1. Tesis
2. Ictioparasitología
3. Microbiología en Salud
4. Análisis químico por instrumentación
5. Auditoría Ambiental
6. Biotecnología Ambiental
7. Diseño y Gestión de Proyectos
8. Fitopatología
9. Fundamentos de Didáctica
10. Inmunopatología
11. Inmunoserología
12. Prácticas Pre Profesionales
13. Microscopía y Fotografía Científica
14. Principios de Control de Plagas
15. Tecnología Enzimática
16. Tópicos Experimentales en Parasitología
17. Zoonosis Parasitarias
18. Bioquímica y Fisiología Parasitaria
19. Contaminación Ambiental
20. Evaluación de Impacto Ambiental
21. Gestión de la Calidad
22. Histología y Embriología Animal
23. Ingeniería Genética
24. Nutrición y Química de los Alimentos
22
25. Bioética
26. Taxonomía y nomenclatura de los microorganismos
27. Microbiología agrícola
3.3 Área curricular
Los contenidos de la carrera profesional de microbiología y parasitología se seleccionaron
empleando el modelo educativo de la UNMSM, basado en COMPETENCIAS en
distintas etapas académicas.
Las etapas son: estudios generales; estudios específicos, estudios de especialidad y
estudios complementarios.
✓ Estudios generales cursados en la Escuela de Estudios Generales, Duración 2
Ciclos, 48 créditos.
✓ Estudios específicos cursados en la Escuela de Microbiología y Parasitología.
Duración 3 ciclos, 59 créditos.
✓ Estudios de especialidad cursados en la Escuela de Microbiología y Parasitología.
Duración 5 ciclos, 74 créditos obligatorios
✓ Estudios complementarios (electivos) cursados en la Escuela de Microbiología y
Parasitología, 32 créditos.
AREA
CURRICULAR N° de Créditos %
Estudios generales 48 23
Estudios
específicos 59 28
Especialidad 74 35
Complementarios 32 15
TOTAL DE
CRÉDITOS 213 100
3.3.1 Competencias generales o transversales
1. Gestiona los conocimientos adquiridos en la resolución de problemas
nacionales de naturaleza ambiental, de salud, de agricultura, de nutrición y de
desarrollo industrial que tengan relación con la actividad de microorganismos
y parásitos en ámbitos nuevos o poco conocidos dentro de contextos
multidisciplinarios, con liderazgo y responsabilidad social.
2. Analiza los procesos y fenómenos de contaminación de ambientes, alimentos
y aguas aplicando sistemas de gestión de calidad, mediante el uso de técnicas
clásicas y modernas de detección e identificación de microorganismos, con
ánimo emprendedor, innovador, responsable, solidario y con compromiso
ético y amplio sentido crítico.
3. Comprende los procesos que afectan la salud humana, animal y vegetal por la
acción de diferentes microorganismos, además de los mecanismos
inmunológicos estimulados por estos agentes, con amplio dominio de las
23
técnicas clásicas y moleculares; demostrando profesionalismo,
responsabilidad, tolerancia y actualización constante
4. Genera información científica mediante la aplicación del método científico en
microbiología y parasitología con actitud innovadora, liderazgo y un
importante componente ético y de responsabilidad social.
5. Comunica y difunde los resultados de sus investigaciones en beneficio de la
sociedad con honestidad y ética.
6. Innova tecnologías mediante el uso de microorganismos, parásitos o sus
productos con capacidad para trabajar en equipo multidisciplinario con
actitud responsable, comprometida con el ambiente y con ética.
3.3.2 Competencias específicas
A. Competencias específicas relacionadas con las habilidades que el estudiante
debe adquirir:
1. Gestiona proyectos científicos, de Inversión, de Desarrollo e Innovación
tecnológica con responsabilidad social.
2. Identifica los microorganismos y parásitos que proceden de diferentes hábitats,
con veracidad.
3. Interpreta los resultados experimentales mediante análisis estadístico con sentido
crítico.
4. Aplica tecnología de punta en la investigación Microbiológica y Parasitológica
(Genómica, Proteómica, Bioinformática) con alto sentido ético.
5. Interpreta la documentación científica con sentido crítico.
B. Competencias según campo de especialización
1. Genera y aplica técnicas de diagnóstico clásicas y moleculares en la
investigación microbiológica y parasitológica, con una valoración ética.
2. Realiza los análisis de residuos y contaminantes químicos que alteran los
ecosistemas, con responsabilidad social.
3. Utiliza técnicas moleculares avanzadas empleando microorganismos para el
mejoramiento de animales y plantas de interés comercial con ética.
4. Investiga nuevos métodos de producción de vacunas y protocolos de
bioseguridad para su aplicación al control y erradicación de enfermedades
infecciosas y parasitarias con honestidad, ética y responsabilidad.
5. Diseña estudios para la investigación de enfermedades emergentes, reemergentes
y zoonóticas de importancia económica y en salud pública.
6. Utiliza las principales técnicas analíticas en la investigación microbiológica y
parasitológica de aguas, alimentos y procesos biotecnológicos.
7. Audita sistemas de garantía de la inocuidad de los productos alimenticios, dentro
del ámbito de la Seguridad Alimentaria con honestidad y ética.
3.4. Áreas de interés de la EPMP
El egresado de la EPMP debe exhibir las siguientes áreas de interés al finalizar su formación
académica, basadas en las cuatro áreas de formación: Gestión de Calidad, Salud, Investigación y
Biotecnología.
24
3.4.1 Área: gestión de la calidad
DIMENSIONES COMPETENCIAS
DESTREZAS CONOCIMIENTOS ACTITUDES
GESTIÓN
DE LA
CALIDAD
Analiza los
procesos y
fenómenos de
contaminación de
ambientes,
alimentos y aguas y
aplica sistemas de
gestión de calidad
(SGC) , para los
productos de la
investigación
microbiológica y
parasitológica, así
como los aspectos
microbiológicos
relacionados al
entorno
Uso de técnicas clásicas y
modernas para la detección e
identificación de
microorganismos de acuerdo
a la normativa de gestión de
calidad.
Emprendedor, innovador,
proactivo, responsable,
solidario, comprometido,
amplio sentido crítico y
promueve la mejora
continua del proceso de
calidad.
Analiza los procesos y
fenómenos de
contaminación de
ambientes, alimentos y
aguas y aplica sistemas de
gestión de calidad, mediante
el uso de técnicas clásicas y
modernas de detección e
identificación de
microorganismos, con
ánimo emprendedor,
innovador, responsable, en
forma solidaria y con
compromiso y amplio
sentido crítico.
25
3.4.2 Área: salud y ambiente
DIMENSIONES
COMPETENCIAS
DESTREZAS CONOCIMIENTOS ACTITUDES
SALUD Y
AMBIENTE
Comprende los
procesos que
afectan la salud
humana, animal y
vegetal por los
diferentes agentes
infecciosos,
además de
comprender los
mecanismos
inmunológicos
estimulados por
estos agentes.
Amplio dominio de las
técnicas de la
microbiología,
parasitología e
inmunología. Amplio
conocimiento de la
estructura,
funcionamiento, biología
molecular, métodos de
detección e identificación
de los patógenos y los
mecanismos
inmunológicos
involucrados en la
interacción con animales,
plantas y el hombre y su
entorno.
Desarrolla sus
actividades con
compromiso, mesura,
responsabilidad,
tolerancia y
actualización constante.
Comprende los procesos
que afectan la salud
humana y animal por los
diferentes agentes
infecciosos y sus vectores
o reservorios, además de
los mecanismos
inmunológicos
estimulados por estos
agentes, con amplio
dominio de las técnicas
de la microbiología,
parasitología e
inmunología,
demostrando
profesionalismo,
responsabilidad,
tolerancia y actualización
constante.
3.4.3 Área: investigación
DIMENSIONES COMPETENCIAS
DESTREZAS CONOCIMIENTOS ACTITUDES
INVESTIGACIÓN
Capaz generar
información
científica en
microbiología y
parasitología.
Conocimiento y aplicación
del método científico en
microbiología y
parasitología.
Planifica, desarrolla,
innova los conocimientos
del área con amplio
sentido ético y liderazgo.
Genera información
científica mediante el
conocimiento y la
aplicación del método
científico en microbiología
y parasitología, con actitud
innovadora del
conocimiento, liderazgo y
un importante componente
ético.
26
3.4.4 Área: biotecnología
DIMENSIONES
COMPETENCIAS
DESTREZAS CONOCIMIENTOS ACTITUDES
BIOTECNOLOGÍA
Capaz de innovar
tecnologías
mediante el uso de
microorganismos
nativos u
recombinantes o
sus productos.
Utiliza los conocimientos
acerca de estructura,
fisiología y genética de
microorganismos. Además
del conocimiento de los
bioprocesos de producción y
recuperación de productos.
Cuidadoso,
responsable, Gran
sensibilidad por el
medio ambiente
Desarrollo de
innovaciones
tecnológicas. Con
actitud ética.
Comprende los mecanismos de
modificación de los sistemas
biológicos y propone
procedimientos de mejora y
utilización de los mismos con
actitud emprendedora y
responsabilidad social
Que los estudiantes
desarrollado habilidades de
aprendizaje necesarias para
emprender estudios
posteriores con un alto grado
de autonomía.
Correlaciona la modificación
de organismos con beneficios
en salud, ambiente y calidad de
vida con actitud ética.
Diseña nuevos productos a
partir de la modificación de
organismos y modelización de
fenómenos biológicos con
responsabilidad social y con
actitud ética
27
3.5. Gestión del currículo
3.5.1 Régimen de estudios
Los estudios en la EPMP se regirán por la Ley Universitaria 30220 y el
Estatuto de la UNMSM. El período lectivo o semestre tendrá una duración
de 16 semanas.
NATURALEZA SEMIFLEXIBLE
REGIMEN SEMESTRAL
DURACIÓN 10 SEMESTRES
CREDITAJE MINIMO
EXIGIDO
213
CURSOS ESTUDIOS
GENERALES
48
CURSOS DE ESTUDIOS
ESPECÍFICOS
59
CURSOS DE ESPECIALIDAD 74
CURSOS
COMPLEMENTARIOS
32
TOTAL DE CRÉDITOS 213
3.5.2 Movilidad docente y estudiantil
El programa de la EPMP desarrollará un plan de movilidad docente y estudiantil a través
de las instituciones de la UNMSM, como OGCRI (Oficina General de Cooperación y
Relaciones Interinstitucionales), convenios con universidades nacionales e
internacionales, y su difusión a través de la página web de la Facultad, cursos y facilidades
en coordinación con el Dpto. Académico de Microbiología y Parasitología. Se
incorporarán cursos que se puedan adaptar a los que se puedan llevar por movilidad
internacional.
3.5.3 Estrategia curricular
1. Estrategia de enseñanza-aprendizaje
Se emplearán metodologías de enseñanza-aprendizaje en el desarrollo de asignaturas
procurando que el estudiante observe, correlacione, analice e integre los temas discutidos.
Preferentemente, el trato será horizontal (estudiante- profesor) en busca de cambio de
actitudes, explotando los medios que se disponen y las competencias pertinentes para su
aplicación.
2. Estrategia de Investigación Formativa
El estudiante tiene oportunidad de desarrollar actividades de investigación desde los
cursos de formación básica. Los cursos del plan de estudios, en su mayoría, incluyen
actividades de investigación en laboratorio o campo. Las prácticas pre-profesionales
28
incluyen la participación en proyectos de investigación en los grupos de investigación
(GI), los cuales pueden culminar en el desarrollo de su tesis.
3. Estrategia de Responsabilidad Social
Para una educación universitaria socialmente responsable, el estudiante tiene oportunidad
de desarrollar actividades de extensión universitaria con algunos cursos del Plan de
Estudios, además de participar en proyectos de extensión universitaria y de grupos de
estudio inscritos en el CERSEU de la Facultad de Ciencias Biológicas.
La responsabilidad social universitaria, en congruencia con su misión, visión y funciones,
es la capacidad de la institución para plantear, con participación comunitaria, alternativas
de solución a los problemas y necesidades sociales del país, especialmente de los sectores
más vulnerables.
Esta capacidad se asume como el rasgo esencial de la interacción sociedad-universidad y
es importante para la trascendencia e impacto institucional. Entendida así, la
responsabilidad social universitaria posibilita retomar el ideal de una interrelación justa,
democrática, retroalimentada y respetuosa entre la universidad y la sociedad, sustentada
en la ética de la acción universitaria orientada al desarrollo humano sostenible. (Modelo
de Responsabilidad Social UNMSM Documento de Trabajo (Versión II)). La EPMP
incorporara al sistema de seguridad y salud en el trabajo de manera que se salvaguarde la
salud ambiental con actividades académicas que se desarrollen en sus espacios físicos.
4. Sistema de Tutoría y consejería
La UNMSM tiene el Reglamento General de Tutoría (RR Nº 03211-R-18), para facilitar
el desempeño estudiantil, para lo cual asigna un docente tutor, tanto para estudiantes sin
repitencias, y estudiantes con 1, 2,3 repitencias. El estudiante con múltiples repitencias
ingresará a un régimen de Consejería Especial, que tiene por finalidad identificar y
evaluar las causas que lo perjudican en su rendimiento y buscar alternativas para mejorar
su rendimiento académico. Es obligatoria una evaluación psicopedagógica.
5. Actividades extracurriculares
Promover actividades extracurriculares para los estudiantes.
6. Bienestar
La EPMP mantendrá informados a los estudiantes de las actividades de la oficina de
bienestar que contribuyan al desarrollo del estudiante, servicio de alimentación, deporte,
médicos entre otros
7. Escenarios de aprendizaje
En la FCB existe un pabellón de docencia de 4 pisos y un pabellón de investigación con
aulas para teoría y laboratorios; se dispone además de un bioterio y un auditorio.
Se cuenta en total con ambientes para las clases teóricas (con capacidad para 40 a 90
alumnos), laboratorios de práctica (con capacidad para 25 personas). Los laboratorios de
investigación tienen a su disposición una diversidad de equipos e instrumental científico
para contribuir en la formación del egresado y/o graduado.
En los laboratorios de práctica se cuenta con equipos como microscopios ópticos,
estereoscopios, espectrofotómetros, cámaras de cultivos y otros equipos.
En las aulas de teoría se cuenta con equipos multimedia, pizarras electrónicas y pizarras
acrílicas blancas.
Se cuenta con biblioteca y hemeroteca física y una biblioteca virtual con una amplia
colección de revistas y libros actuales. Se cuenta con dos centros de cómputo con equipos
de última generación y sala de informática
29
8. Sílabos
Para la carrera profesional de Microbiología y Parasitología, el estudiante cumplirá con
las actividades del PLAN DE ESTUDIOS 2018. La gestión de la carrera profesional (área
académica y administrativa) será eficiente, para asegurar la adecuada atención a los
estudiantes y satisfacer las necesidades y requerimientos en la ejecución del Plan de
Estudios. La carga lectiva semestral será de 21 créditos, lo que asegura el normal
desarrollo de actividades universitarias.
La distribución y exposición de los sílabos el primer día de clase y el cumplimiento del
mismo, será supervisado por la Escuela Profesional de Microbiología y Parasitología.
El silabo de un curso será evaluado por competencias en relación a la sumilla (naturaleza,
propósito y contenido), medios y materiales didácticos y el modo de evaluación,
información que permitirá a la EPMP a tomar decisiones sobre el dictado de los cursos.
El silabo incorpora en los cursos de especialidad actividades de investigación y/o
proyección social de acuerdo a la asignatura. La EPMP mantendrá una coordinación con
los departamentos en el mantenimiento adecuado de la infraestructura y equipos
9. Gestión de Infraestructura, equipos y materiales pedagógicos
La gestión de Infraestructura, equipos y materiales pedagógicos está a cargo de la
Dirección Administrativa de la Facultad de Ciencias Biológicas, además la EPMP
dispone de 15 laboratorios destinados a investigación donde se desarrollan tesis y se
preparan las clases prácticas, estos ambientes funcionan bajo la responsabilidad de los
docentes responsables y están a cargo del Departamento de Microbiología y Parasitología.
10. Evaluación del aprendizaje
El sistema de calificación en los cursos de pregrado para la EPMP será de cero (0) a veinte
(20), siendo once (11) la nota aprobatoria mínima. Las fracciones (0.5 o más) se
redondean al digito entero superior.
Las evaluaciones consideran principalmente conocimientos, habilidades y actitudes por
competencias declaradas en el perfil del egresado. Los instrumentos de evaluación son:
evaluación por competencias, prueba oral, prueba escrita, seminarios, prácticas de campo.
Los estudiantes que no han cumplido con la aprobación integral de su plan de estudios y
deben un máximo de dos cursos, que en total no exceden los 12 créditos y fueron
desaprobados, podrán acogerse a la modalidad de Jurado AD-HOC de acuerdo al
Reglamento General de Matricula vigente. (RR Nº 02470-R-17).
11. Registro de investigación I+D+i
El programa de la EPMP tiene docentes calificados en el sistema RENACYT, y
conforman los Grupos de Investigación (GI) en la FCB-UNMSM, los cuales cuentan con
un coordinador del GI, un responsable de proyecto, miembros adjuntos y estudiantes de
la EPMP. A través de VRIP y el sistema RAIS se da a conocer la producción científica
del docente investigador y la participación de estudiantes de pregrado de la EPMP en los
proyectos. La EPMP promoverá la divulgación de los trabajos de investigación por los
docentes a través de las redes sociales.
12. Recursos Humanos
La EPMP cuenta con un comité de gestión conformado por docentes y estudiantes
calificados según el estatuto de la universidad. También cuenta con personal
administrativo y secretaria para el manejo de documentos.
13. Prácticas pre-profesionales
En el plan curricular se incluye las prácticas pre-profesionales (PP), donde los estudiantes
ponen en práctica los conocimientos y destrezas adquiridos durante su formación en la
30
Facultad. Se gestiona a través de la facultad con las entidades y grupos de interés para
llevar a cabo la PP.
14. Obtención del grado
Para obtener el Grado Académico de Bachiller se requiere haber completado los 213
créditos del PLAN DE ESTUDIOS 2018 y el conocimiento de un idioma extranjero, de
preferencia inglés o lengua nativa. A partir de los ingresantes 2018 la graduación será
únicamente mediante modalidad tesis de bachillerato de acuerdo a la Ley Universitaria
30220 vigente y las disposiciones del VRAP y VRIP, según corresponda.
15. Graduación y Titulación
Para obtener el Título Profesional de Biólogo Microbiólogo Parasitólogo se requiere
poseer el Grado de Bachiller y aprobar un trabajo de investigación con la rigurosidad que
exige el VRAP y VRIP.
16. Vinculación con Grupo de interés
Gestionar a través de la Facultad convenios con grupos de interés, empleadores de
instituciones públicas y privadas, a fin de garantizar las prácticas pre-profesionales de los
egresados de la EPMP.
17. Malla curricular
31
ESTUDIOS GENERALES ESTUDIOS ESPECIFICOS ESTUDIOS DE ESPECIALIDAD
I II III IV V VI VII VIII IX X
Biología
Medio
Ambiente y
Desarrollo
Sostenible
Biología
celular
Bioquímica
general
4 C (2T 4P)
Fundamentos
de
Microbiología
Fisiología
Microbiana
4 C (2T 4 P)
Artrópodos
parásitos y
vectores
Microbiología
Industrial
4 C (2T 4P)
Trabajo de
Investigación I
5 C ( 10 P)
Trabajo de
Investigación
II
5 C ( 10P)
4 (2T 4P) 4 (2T 4P) 4 C (2T 4P) 4 C (2T 4P) 4 C (2 T 4 P)
Cálculo I Cálculo II Fundamentos
de Estadística Bioestadística Biología
molecular
4 C (2T 4P)
Bacteriología
6 C (3T 6P)
Ecología
Microbiana
4 C (2 T 4 P)
Microbiología
ambiental
4 C (2T 4P)
Biotecnología
Microbiana
4 C (2T 4P)
Electivo
14 C 4 (2T 4P) 4C 5 C (3T 4P) 5 C (3T 4P)
Matemática
Básica Física General
Genética
General
Botánica
General
Ecología
General
Genética
Microbiana
Evolución y
Sistemática
Microbiología
de los
alimentos
4C (2T 4P)
Electivo
12 C
4 (2T 4P) 4C 3 C (1T 4P) 5 C (2 T 6P) 4 C (2T 4P) 4 C (2T 4 P) 3 C (2T 2P)
Gestión
Personal
Realidad
Nacional y
Mundial
Zoología
General Hidrobiología
Protozoarios
Parásitos
Nematodos y
acantocéfalos
parásitos
Virología
5C (3T 4P)
Bioinformática
3 C (1T 4P)
3 (1T 4P) 3C 5 C (2T 6P) 4 C (2T 4P) 5 C (3T 4 P) 4 C (2T 4P)
Métodos de
Estudio
Universitario
Química
Inorgánica y
Orgánica
Fisicoquímica Electivo
3 C Inmunología
Monogeneos,
trematodos y
cestodos
parásitos
Micología
4 C (2T 4P)
Metodología
de la
Investigación
3C (2T 2P)
3 (1T 4P) 4C 3 C (2T 2P) 4 C (2T 4P) 4 C (2 T 4 P )
Lenguaje
Fundamentos
Investigación
Científica
Electivo
3 C
4 (2T 4P) 3C
Electivo (2C) Electivo (2C)
24 24 20 21 21 22 20 21 21 19
32
18. Plan de estudios 2018 modificado
Código Asignatura Crédito HT HP HL Pre Requisitos
ES
TU
DIO
S G
EN
ER
AL
ES
PRIMER SEMESTRE
CBO101 Lenguaje 4 2 4 6 -----------------------------------------
CBO102 Métodos de estudio
Universitario 3 2 2 4 -----------------------------------------
CBO103 Gestión Personal 3 2 2 4 -----------------------------------------
CBO104 Calculo I 4 3 2 5 -----------------------------------------
CBO105 Matemática Básica 4 3 2 5 -----------------------------------------
CBO106 Biología 4 2 4 6 -----------------------------------------
Electivo 2 2 0 2 -----------------------------------------
Sub-total 24 16 16 32
SEGUNDO SEMESTRE
CBO201 Fundamentos de
Investigación Científica 3 2 2 4 Ninguno
CBO202 Medio Ambiente y
Desarrollo Sostenible 4 2 4 6 Biología
CBO203 Realidad Nacional y
Mundial 3 3 0 3 Ninguno
CBO204 Calculo II 4 3 2 5 Calculo I
CBO205 Química Inorgánica y
Orgánica 4 3 2 5 Ninguno
CBO206 Física General 4 3 2 5 Ninguno
Electivo 2 1 2 3 Ninguno
Sub-total 24 17 14 31
ES
TU
DIO
S E
SP
EC
IFIC
OS
TERCER SEMESTRE
B03106 Biología Celular 4 2 4 6 Biología
B03108 Fisicoquímica 3 2 2 4 Física General, Química
Inorgánica y Orgánica
B03114 Genética General 3 1 4 5 Biología
B03112 Fundamentos de
Estadística 5 3 4 7 Matemática Básica
B03120 Zoología General 5 2 4 6 Biología
Sub-total 20 10 18 28
CUARTO SEMESTRE
B03111 Bioquímica General 4 2 4 6 Biología, Química Inorgánica y
Orgánica
B03117 Bioestadística 5 3 4 7 Fundamentos de Estadística
B03119 Botánica General 5 2 6 8 Biología
33
B03123 Hidrobiología 4 2 4 6 Zoología General
Electivo 3 3 0 3
Sub-total 21 12 18 30
QUINTO SEMESTRE
B03113 Fundamentos de
Microbiología 4 2 4 6 Bioquímica General
B03118 Biología Molecular 4 2 4 6 Bioquímica General
B03122 Ecología General 4 2 4 6 Botánica General, Zoología
General
B03124 Inmunología 4 2 4 6 Bioquímica General
B03125 Protozoarios Parásitos 5 3 4 7 Zoología General
Sub-total 21 11 20 31
ES
TU
DIO
S D
E E
SP
EC
IAL
IDA
D
SEXTO SEMESTRE
B03127 Fisiología Microbiana 4 2 4 6 Biología Molecular,
Fundamentos de Microbiología
B03129 Genética Microbiana 4 2 4 6
Biología Molecular,
Fundamentos de Microbiología,
Genética General
B03130
Monogéneos,
Trematodos 4 2 4 6 Protozoarios Parásitos
y Cestodos Parásitos
B03131 Nemátodos y
Acantocéfalos Parásitos 4 2 4 6 Protozoarios Parásitos
B03133 Bacteriología 6 3 6 9 Fundamentos de microbiología
Sub-total 22 11 22 33
SEPTIMO SEMESTRE
B03132 Artrópodos Parásitos y
Vectores 4 2 4 6
Monogéneos, Trematodos y
Cestodos Parásitos
B03134 Evolución y
Sistemática 3 2 2 4
Biología molecular, Botánica
general, Zoología general
B03135 Micología 4 2 4 6 Fisiología Microbiana
B03136 Virología 5 3 4 7 Inmunología
B03137 Ecología Microbiana 4 2 4 6 Ecología General,
Bacteriología
Sub-total 20 11 18 29
OCTAVO SEMESTRE
B03139 Metodología de la
Investigación 3 2 2 4
Fundamentos de Investigación
Científica
B03140 Microbiología
Ambiental 4 2 4 6
Hidrobiología, Bacteriología
Micología
B03141 Microbiología de los
Alimentos 4 2 4 6 Bacteriología, Micología
B03142 Microbiología Industrial 4 2 4 6 Bacteriología, Micología
34
B03151 Bioinformática 3 1 4 5 Bioestadística
Electivo 3 2 0 2
Sub-total 21 11 18 29
NOVENO SEMESTRE
B03143 Biotecnología
Microbiana 4 2 4 6
Fisiología microbiana, Genética
microbiana
B03174 Trabajo de
Investigación I 5 0 10 20
Bacteriología, Artrópodos
Parásitos y Vectores, Micología,
virología
Electivo 12 0 10 10
Sub-total 21 2 24 36
DECIMO SEMESTRE
B03175 Trabajo de
Investigación II 5 0 10 20 Trabajo de Investigación I
Electivo 14 9 0 18
Sub-total 19 9 10 38
TOTAL CRED. 213 108 154 281
35
CURSOS ELECTIVOS
Código Asignatura Crédito HT HP HL Pre Requisitos
B03126 Análisis químico por
instrumentación 2 1 2 3 -------------------------------------
B03144 Tesis 10 0 20 20
Biotecnología microbiana,
Ecología microbiana,
Metodología de la
investigación.
B03145 Prácticas Pre
Profesionales 5 0 10 10
Microbiología Industrial,
Microbiología de los
alimentos, Artrópodos
Parásitos y Vectores.
B03146 Ictioparasitología 4 2 4 6
Hidrobiología, Monogeneos,
Trematodos y Cestodos
Parásitos.
B03147 Microbiología en
Salud 4 2 4 6 Bacteriología, Virología.
B03150 Auditoría Ambiental 3 3 0 3 Ecología General.
B03152 Bioquímica y
Fisiología Parasitaria 3 2 2 4
Bioquímica General,
Artrópodos Parásitos
Vectores.
B03153 Biotecnología
Ambiental 3 2 2 4
Microbiología Industrial,
Microbiología Ambiental.
B03154 Contaminación
Ambiental 3 2 2 4
Hidrobiología, Ecología
General.
B03155 Diseño y Gestión de
Proyectos 3 3 0 3 Realidad Nacional y Mundial.
B03156 Epidemiología 3 2 2 4
Artrópodos Parásitos y
Vectores,
Bacteriología,Bioestadística,
Virología.
B03157 Evaluación de
Impacto Ambiental 3 3 0 3 Ecología General.
B03158 Fitopatología 3 2 2 4 Bacteriología, Micología,
Virología.
B03159 Fundamentos de
Didáctica 3 3 0 3 -------------------------------------
B03160 Gestión de la Calidad 3 2 2 4
Microbiología Ambiental,
Microbiología de los
Alimentos.
B03161 Histología y
embriología animal 3 2 2 4 Zoología General.
B03162 Ingeniería Genética 3 2 2 4 Genética Microbiana.
36
B03163 Inmunopatología 3 2 2 4 Inmunología.
B03164 Inmunoserologia 3 2 2 4 Inmunología.
B03165 Microscopía y
Fotografía Científica 3 1 4 5 Biología.
B03166 Nutrición y Química
de los Alimentos 3 2 2 4 Bioquímica General.
B03167 Principios de Control
de Plagas 3 2 2 4
Artrópodos Parásitos
Vectores, Bacteriología
Micología.
B03168 Tecnología
Enzimática 3 2 2 4
Biología Celular y Bioquímica
General.
B03169
Tópicos
Experimentales en
Parasitología
3 1 4 5 Artrópodos Parásitos
Vectores.
B03170 Zoonosis Parasitarias 3 2 2 4 Artrópodos Parásitos
Vectores.
B03171 Bioética 2 2 0 2 -------------------------------------
B03172
Taxonomía y
nomenclatura de los
microorganismos
3 3 0 3 Bacteriología, Evolución y
Sistemática.
B03176 Microbiología
agrícola 3 2 2 4
Bacteriología, Micología,
Virología.
37
4. SUMILLAS
4.1 Cursos estudios generales. RR N° 05629-R-17 (15-9-2017)
PRIMER SEMESTRE
CÓDIGO ASIGNATURA CRÉDITOS
CBO101 LENGUAJE 4.0
CBO102 MÉTODOS DE
ESTUDIO
UNIVERSITARIO
3.0
CBO103 GESTIÓN PERSONAL 3.0
CBO104 CALCULO I 4.0
CBO105 MATEMÁTICA BÁSICA 4.0
CBO106 BIOLOGÍA 4.0
SEGUNDO SEMESTRE
CÓDIGO ASIGNATURA CRÉDITOS
CBO201 FUNDAMENTOS DE
INVESTIGACIÓN
CIENTÍFICA 3.0
CBO202 MEDIO AMBIENTE Y
DESARROLLO
SOSTENIBLE 4.0
CBO203 REALIDAD NACIONAL Y
MUNDIAL 3.0
CBO204 CALCULO II 4.0 CBO205 QUÍMICA INORGÁNICA
Y ORGÁNICA 4.0
CBO206 FÍSICA GENERAL 4.0
38
4.2 Cursos estudios específicos
TERCER SEMESTRE
CÓDIGO ASIGNATURA CRÉDITOS SUMILLA
B03106 BIOLOGÍA
CELULAR 4.0
La asignatura corresponde al área de formación
específica, es teórico-práctico con el propósito de
desarrollar competencias cognitivas, procedimentales
y actitudinales en el estudiante. El curso trata sobre la
estructura y dinámica funcional de la célula procariota
y eucariota, tomando como base la arquitectura de los
componentes subcelulares y los mecanismos que
regulan los procesos de renovación, crecimiento y
reproducción que le permiten un comportamiento
autónomo y apropiado para su evolución.
B03108 FISICOQUÍMICA 3.0
La asignatura corresponde al área de formación
específica, es teórico-práctico con el propósito de
desarrollar competencias cognitivas, procedimentales
y actitudinales en el estudiante. El curso trata sobre la
Termodinámica química clásica: modelos del gas ideal
y real, Teorías cinética molecular de los gases, Leyes
de la Termodinámica, reacciones químicas, equilibrio
químico, cinética de las reacciones; con especial
énfasis en la biomoléculas y su reactividad para
explicar los fenómenos y transformaciones que
ocurren a nivel biológico.
B03120 ZOOLOGÍA
GENERAL 5.0
La asignatura corresponde al área de formación
específica, de carácter teórico-práctico con el
propósito de desarrollar competencias cognitivas,
procedimentales y actitudinales en el estudiante. El
curso imparte conocimientos generales de las
diferentes formas de vida animal. Tratará sobre la
estructura, morfología, fisiología, reproducción y
ecología de los diferentes grupos de animales, desde el
punto de vista evolutivo y taxonómico de las especies
más representativas. El estudiante recibirá
conocimientos básicos sobre histología que le
permitirá reconocer y diferenciar los principales tipos
de tejidos y adquirirá la capacidad de identificar y
diferenciar los distintos grupos taxonómicos en
función de sus estructuras.
B03112. FUNDAMENTOS
DE ESTADÍSTICA 5.0
La asignatura corresponde al área de formación
específica, de carácter teórico-práctico con el
propósito de desarrollar competencias cognitivas,
procedimentales y actitudinales en el estudiante. El
curso trata sobre métodos estadísticos descriptivos
para aplicarlos en investigaciones biológicas, pruebas
de hipótesis y estimación. Se pone énfasis en la Teoría
de Probabilidad, las principales distribuciones de
probabilidad y sus aplicaciones
B0 3114 GENÉTICA
GENERAL 3.0
La asignatura corresponde al área de formación
específica, de carácter teórico-práctico con el
propósito de desarrollar competencias cognitivas,
procedimentales y actitudinales en el estudiante.
Analiza las leyes de la herencia y las bases para la
39
selección y el cruzamiento. Se abarcan temas sobre
conocimientos básicos de la genética; caracterización
del material genético, su expresión y alteraciones.
Relación del fenómeno de la herencia con las
estructuras celulares y los procesos de división celular.
Se trataran temas de genética clásica, molecular y
evolutiva, así como la importancia de la genética en el
siglo XXI y su aplicación en ingeniería genética.
CUARTO SEMESTRE
CÓDIGO ASIGNATURA CRÉDITOS SUMILLA
B03111 BIOQUÍMICA
GENERAL 4.0
La asignatura corresponde al área de formación
específica, de carácter teórico-práctico con el
propósito de desarrollar competencias cognitivas,
procedimentales y actitudinales en el estudiante. El
propósito es el estudio del metabolismo y mecanismos
de regulación a nivel celular y tisular, mediante la
acción de hormonas y enzimas que intervienen en el
metabolismo intermediario. Está organizado en
unidades que abarcan: enzimas que participan en los
procesos de digestión y absorción de los
carbohidratos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos,
vitaminas y minerales; principales vías catabólicas y
de síntesis de nutrientes en el organismo y la
producción de energía.
B03117 BIOESTADÍSTICA 5.0
La asignatura corresponde al área de formación
específica, de carácter teórico-práctico con el
propósito de desarrollar competencias cognitivas,
procedimentales y actitudinales en el estudiante. El
curso trata sobre el análisis estadístico y el diseño de
experimentos biológicos. Se pone énfasis en el empleo
de métodos paramétricos y no paramétricos así como
de pruebas de hipótesis estadísticas, conceptos de
muestro y análisis de datos biológicos, análisis de
regresión lineal y no lineal hasta la aplicación del
cálculo de probabilidades a la inferencia. Adquiere
competencias para el diseño de experimentos
hipotéticos y el manejo y uso de programas
informáticos para el análisis de datos.
B03119 BOTÁNICA
GENERAL 5.0
La asignatura corresponde al área de formación
específica, de carácter teórico-práctico con el
propósito de desarrollar competencias cognitivas,
procedimentales y actitudinales en el estudiante. El
curso imparte conocimientos generales de los
organismos vegetales. Tratará sobre la estructura,
morfología, fisiología, reproducción y ecología de los
diferentes grupos de plantas, desde el punto de vista
evolutivo, abordando las especies más representativas.
El estudiante adquirirá la capacidad de identificar y
diferenciar los diferentes grupos taxonómicos en
función de sus estructuras y adquirir conocimientos
básicos sobre el principio activo de algunas plantas
frente a los microorganismos. .
40
B03123 HIDROBIOLOGÍA 4.0
La asignatura corresponde al área de formación
específica, de carácter teórico-práctico con el
propósito de desarrollar competencias cognitivas,
procedimentales y actitudinales en el estudiante. Trata
sobre los diferentes ambientes acuáticos, su biocenosis
y algunos aspectos de la biología de sus organismos,
como distribución, adaptaciones, relaciones tróficas,
etc. Se pone especial énfasis en los problemas y
peligros que representan las actividades humanas
tendientes a la explotación de los recursos hídricos y,
el impacto del cambio climático sobre los mismos. El
estudiante se adiestrará en el reconocimiento e
identificación de las principales especies de recursos
hidrobiológicos.
QUINTO SEMESTRE
CÓDIGO ASIGNATURA CRÉDITOS SUMILLA
B03113 FUNDAMENTOS
DE
MICROBIOLOGÍA 4.0
La asignatura corresponde al área de formación
específica, de carácter teórico-práctico, con el
propósito de desarrollar competencias cognitivas,
procedimentales y actitudinales en los estudiantes
para el estudio de los microorganismos. El curso
trata de las estructuras y la organización subcelular
de los microorganismos y el conocimiento de las
asociaciones supramoleculares (virus, viroides y
priones). Se tocarán aspectos básicos de la
diversidad microbiana y su importancia en los
ecosistemas. El estudiante adquirirá competencias
para el manejo, reconocimiento primario de
microorganismos y enumeración, dentro de las
normas internacionales de bioseguridad y técnicas
generales del laboratorio microbiológico.
B03118 BIOLOGÍA
MOLECULAR 4.0
La asignatura corresponde al área de formación
específica, de carácter teórico-práctico con el
propósito de desarrollar competencias cognitivas,
procedimentales y actitudinales en el estudiante. El
curso incluye conceptos fundamentales de la
estructura y función de las macromoléculas,
considerando en forma especial el rol de los
ácidos nucleicos y proteínas en la expresión
genética y los mecanismos de control que la
regulan en procariotas y eucariotas. Capacita
para el uso de técnicas moleculares básicas.
B03122 ECOLOGÍA
GENERAL 4.0
La asignatura corresponde al área de formación
específica, de carácter teórico-práctico con el
propósito de desarrollar competencias cognitivas,
procedimentales y actitudinales en el estudiante. El
curso trata sobre la interacción de los seres vivos con
su ambiente: suelo, agua y el aire. Estudia cómo las
interacciones entre los organismos y su ambiente
afecta su distribución o abundancia. Se hace especial
referencia al ecosistema, sus componentes y el flujo
41
de energía. Se pone énfasis de las principales
características de las regiones geográficas del Perú y
de las poblaciones, su distribución, fluctuación,
regulación y relaciones inter-específicas. Tomar
conciencia sobre la conservación del medio
ambiente
B03124 INMUNOLOGÍA 4.0
La asignatura corresponde al área de formación
específica, de carácter teórico-práctico con el
propósito de desarrollar competencias cognitivas,
procedimentales y actitudinales en el estudiante. El
curso incluye contenidos sobre los diversos niveles
de organización del sistema inmune en los animales,
y de las bases moleculares y celulares de la respuesta
inmune humoral y celular de los vertebrados. Se
pone énfasis en el estudio de la inmunidad frente a
los microorganismos y parásitos, interpretando la
respuesta a nivel genético y molecular.
B03125 PROTOZOARIOS
PARÁSITOS 5.0
La asignatura corresponde al área de formación
específica, de carácter teórico-práctico, con el
propósito de desarrollar competencias cognitivas,
procedimentales y actitudinales en el estudiante. El
curso brinda nociones de taxonomía y aspectos
relacionados con la morfología, comportamiento,
estructura, ultra estructura, identificación, hábitat,
fisiología, bioquímica y biología molecular de los
protozoarios parásitos más frecuentes en el hombre,
animales y plantas. Con énfasis en el ciclo evolutivo,
interrelación hospedero-parásito, diagnóstico,
prevención y control.
4.3 Cursos de estudios de especialidad
SEXTO SEMESTRE
CÓDIGO ASIGNATURA CRÉDITOS SUMILLA
B03127 FISIOLOGÍA
MICROBIANA 4.0
La asignatura corresponde al área de
formación especializada, de carácter teórico-
práctico con el propósito de desarrollar
competencias cognitivas, procedimentales y
actitudinales en el estudiante. El curso incluye
contenidos sobre el metabolismo bioenergético
y biosintético de todas las funciones celulares
en grupos microbianos representativos a fin de
proporcionar al estudiante los conocimientos,
habilidades y actitudes que le permitan el
estudio de los microorganismos que definen la
biosfera, así como el de su diversidad
fisiológica, ecología y evolución. El estudio y
análisis de trabajos originales contribuirá a
generar en el mismo la capacidad de
abstracción y formulación de hipótesis, así
como de diseñar los vehículos teóricos y
42
experimentales para su corroboración. Se pone
énfasis en la interrelación de estos procesos
biológicos con el desarrollo de la
biotecnología.
B03129 GENÉTICA
MICROBIANA 4.0
La asignatura corresponde al área de
formación especializada, de carácter teórico-
práctico con el propósito de desarrollar
competencias cognitivas, procedimentales y
actitudinales en el estudiante. El curso trata
sobre la organización, replicación y regulación
de la expresión génica en microorganismos y,
de transferencia genética horizontal,
incluyendo los procesos de regulación. Se pone
énfasis en los mecanismos de recombinación,
mutagénesis y reparación así como otros
aspectos de la biología molecular microbiana.
Los estudiantes adquieren competencias para
el manejo de técnicas moleculares para el
estudio del DNA microbiano y transferencia
génica.
B03130
MONOGENEOS,
TREMÁTODOS Y
CÉSTODOS
PARÁSITOS
4.0
La asignatura corresponde al área de
formación en la especialidad, de carácter
teórico-práctico, con el propósito de
desarrollar competencias cognitivas,
procedimentales y actitudinales en el
estudiante. El curso trata de impartir
conocimientos básicos e integrales sobre
morfología, estructura, ultraestructura,
taxonomía, bioquímica, fisiología y biología
molecular. Con énfasis en el ciclo evolutivo,
interrelación hospedero-parásito, diagnóstico,
prevención y control de los monogeneos,
trematodos y cestodos parásitos y su
repercusión en la salud pública y animal.
B03131
NEMÁTODOS Y
ACANTOCÉFALOS
PARÁSITOS
4.0
La asignatura corresponde al área de
formación en la especialidad de carácter
teórico-práctico, con el propósito de
desarrollar competencias cognitivas,
procedimentales y actitudinales en el
estudiante. Proporciona a los estudiantes
conocimientos básicos e integrales sobre
morfología, estructura, ultraestructura,
identificación, bioquímica, fisiología, ciclo
evolutivo, interrelación hospedero-parásito,
diagnóstico, prevención y control de los
nematodos y acantocéfalos parásitos del
hombre, animales y plantas.
B03133 BACTERIOLOGÍA 6.0
La asignatura corresponde al área de
formación especializada, de carácter teórico-
práctico, con el propósito de desarrollar
43
competencias cognitivas, procedimentales y
actitudinales en los estudiantes. La asignatura
trata sobre los principios de la taxonomía
moderna de procariontes basados en el
conocimiento de la morfología, estructura,
ultraestructura, fisiología, ecología y genética
de los principales grupos bacterianos. Se hace
especial referencia al rol que desempeñan en la
naturaleza y su importancia en salud pública,
agricultura, industria, pesquería y medio
ambiente. El estudiante adquirirá habilidad en
el empleo de técnicas básicas de aislamiento e
identificación de grupos bacterianos modelo,
considerando los principios internacionales de
bioseguridad.
SEPTIMO SEMESTRE
CÓDIGO ASIGNATURA CRÉDITOS SUMILLA
B03132
ARTROPÓDOS
PARÁSITOS Y
VECTORES
4.0
La asignatura corresponde al área de
formación en la especialidad de carácter
teórico-práctico, con el propósito de
desarrollar competencias cognitivas,
procedimentales y actitudinales en el
estudiante. El curso trata sobre la morfología,
estructura, hábitat, fisiología, ciclo evolutivo,
identificación, patología, epidemiologia,
diagnostico, prevención y control de los
artrópodos que causan patologías somáticas,
producen reacciones hiperergicas, los que se
comportan como hospederos intermediarios,
los que dañan sus productos elaborados y sus
cultivos y aquellos que pueden desempeñarse
como vectores en la transmisión de
enfermedades, afectando la salud del hombre y
de los animales.
B03134
EVOLUCIÓN Y
SISTEMÁTICA 3.0
Asignatura que corresponde al área de
formación especializada de carácter teórico
con el propósito de desarrollar competencias
cognitivas, procedimentales y actitudinales en
el estudiante. El propósito del curso es
proporcionar las bases que permiten la
comprensión y estudio de la Evolución
orgánica, incorporando elementos de
Sistemática, Genética, Biología Molecular,
Ecología y Biogeografía dentro de un contexto
integrado. Se dan conocimientos básicos sobre
la teoría y práctica de la Sistemática moderna
como metodología fundamental para el estudio
de la diversidad y su evolución. Se desarrolla
44
el concepto de especie en base a relaciones
filogenéticas como elemento sustantivo del
desarrollo de la clasificación dentro de la
Sistemática moderna, subrayándose el carácter
de ésta como disciplina integradora y
generadora de conocimiento en otras
disciplinas, tales como la Biogeografía
Histórica y la Evolución de especies y biotas,
así como ser uno de los pilares en los que
descansan la Conservación de la Biodiversidad
y el Desarrollo Sostenible. Se incluye
información de hipótesis sobre el origen de la
vida y de los sistemas vivientes y considera la
relación entre sistemática y la nomenclatura
internacional (Taxonomía) de los seres vivos,
con especial referencia a organismos
procariotas y eucariotas y otros de importancia
para el ser humano.
B03135 MICOLOGÍA 4.0
La asignatura corresponde al área de
formación especializada, de carácter teórico-
práctico con el propósito de desarrollar
competencias cognitivas, procedimentales y
actitudinales en el estudiante. El curso trata
sobre la morfología, filogenia, sistemática,
ultraestructura, fisiología, genética,
reproducción, morfogénesis, asociaciones
inter específicas y ecología de los hongos. Se
emplea como modelos los principales hongos
que afectan la salud humana y veterinaria, la
sanidad vegetal y los de importancia industrial.
El estudiante adquirirá competencias en el
empleo de técnicas básicas para el estudio de
grupos fúngicos modelo. Además brinda los
conocimientos científicos y tecnológicos
necesarios para modificar y adecuar nuevas
técnicas de cultivo e identificación.
B03136 VIROLOGÍA 5.0
La asignatura corresponde al área de
formación especializada, de carácter teórico-
práctico con el propósito de desarrollar
competencias cognitivas, procedimentales y
actitudinales en el estudiante. El curso trata
sobre la ultraestructura de la partícula viral, sus
propiedades físicas, químicas y biológicas; y
su relación fisiológica con la célula huésped.
Se pone énfasis en modelos de replicación
viral y en el adiestramiento de los métodos de
diagnóstico y control de las enfermedades
virales más importantes que afectan al hombre,
animales y plantas.
45
B03137 ECOLOGÍA
MICROBIANA 4.0
La asignatura corresponde al área de
formación especializada, de carácter teórico-
práctico, y tiene como propósito central
desarrollar en los estudiantes las competencias
cognitivas, procedimentales y actitudinales.
La asignatura trata de interpretar la
participación de diversos grupos microbianos
en ecosistemas naturales, analizando sus
principios evolutivos, su distribución y
estructura comunitaria y biodiversa, sus
interrelaciones con el entorno biótico-abiótico
y rol ecofisiológico en la transformación de la
materia a través de diversos ciclos
biogeoquímicos. El estudiante adquirirá
capacidad de análisis y comprensión de la
transformación microbiana de la naturaleza y
destreza en el laboratorio en el manejo de
técnicas de aislamiento y evaluación de
microorganismos en ambientes naturales.
OCTAVO SEMESTRE
CÓDIGO ASIGNATURA CRÉDITOS SUMILLA
B03139
METODOLOGÍA
DE LA
INVESTIGACIÓN
3.0
La asignatura corresponde al área de
formación especializada, de carácter teórico-
práctico con el propósito de desarrollar en el
estudiante competencias cognitivas,
procedimentales y actitudinales en el área de la
investigación científica. El curso trata sobre el
conocimiento científico, métodos de
investigación, problema, hipótesis, variables,
objetivos, marco teórico y conceptual, diseño
de investigación, muestreo y técnicas e
instrumentos de investigación. Se abordan
temas de ética en la investigación y
publicación, así como en la difusión del
conocimiento científico. Al final del curso el
participante formula y justifica un proyecto de
investigación en el área de la microbiología y
parasitología dentro de la problemática
nacional, de manera que el participante esté en
46
condiciones de alcanzar el Grado académico y
el Título Profesional.
B03140 MICROBIOLOGÍA
AMBIENTAL 4.0
La asignatura corresponde al área de
formación especializada, de carácter teórico-
práctico, con el propósito de desarrollar
competencias cognitivas, procedimentales y
actitudinales en el estudiante. El curso trata
sobre los ecosistemas influenciados por el ser
humano, con especial referencia a la presencia
de microorganismos en dichos ecosistemas.
Incluye conocimientos sobre contaminación
microbiana del agua, suelo y aire; y de los
ambientes culturales; se pone énfasis en el
riesgo para la salud, la prevención y el control;
y en la normatividad nacional e internacional
Y EN EL USO DE MICROORGANISMOS
AMBIENTALES DEGRADADORES.
B03141
MICROBIOLOGÍA
DE LOS
ALIMENTOS
4.0
La asignatura corresponde al área de
formación especializada, de carácter teórico-
práctico, con el propósito de desarrollar
competencias cognitivas, procedimentales y
actitudinales en el estudiante. El curso trata
sobre los microorganismos en los alimentos,
origen, tipo, comportamiento e importancia.
Se enfatizan los fundamentos sobre los
criterios microbiológicos de calidad, se hace
especial referencia a las normatividades
nacionales e internacionales, la protección de
los alimentos y la aplicación de herramientas
estadísticas en la validez de los resultados en
los métodos cualitativos, cuantitativos y
semicuantitativos. Incluye conocimientos
sobre las principales enfermedades
transmitidas por los alimentos, programas de
inspección y muestreo, métodos de análisis,
calificación y HACCP.
B03142 MICROBIOLOGÍA
INDUSTRIAL 4.0
El curso es obligatorio de naturaleza básico
tecnológico, de carácter teórico práctico con el
propósito de desarrollar competencias
cognitivas, procedimentales y actitudinales en
el estudiante. El curso trata de temas
relacionados con la selección, manejo y
conocimiento de la diversidad de
microorganismos de interés industrial aislados
de fuentes naturales, así como el estudio de sus
capacidades metabólicas y sus aplicaciones en
procesos de fermentación científicamente
mejorada. Asimismo, incluye conocimientos
básicos de las capacidades biosintéticas de las
células microbianas para la síntesis de
47
productos de importancia tecnológica.
También, se destaca el estudio de las células
con todas sus potencialidades metabólicas para
su uso como cultivos iniciadores y probióticos
en la producción de bebidas y alimentos
fermentados y funcionales.
B03151 BIOINFORMÁTICA
3.0
La asignatura corresponde al área de
formación complementaria, de carácter
teórico-práctico con el propósito de
desarrollar competencias cognitivas,
procedimentales y actitudinales en el
estudiante. El curso trata sobre los métodos
que se emplean para el análisis in silico de
secuencias de ADN, ARN y proteínas. Se
adquieren competencias en el uso de
herramientas de informática para explorar y
analizar bases de datos de genomas y
proteínas a fin de identificar microorganismos
y generar conocimientos para su uso en
biotecnología.
NOVENO SEMESTRE
CÓDIGO ASIGNATURA CRÉDITOS SUMILLA
B03143 BIOTECNOLOGÍA
MICROBIANA 4.0
La asignatura corresponde al área de
formación especializada, de carácter teórico-
práctico con el propósito de desarrollar
competencias cognitivas, procedimentales y
actitudinales en el estudiante. Sus principales
contenidos están asociados a la Biotecnología
tradicional, la producción de biomasa y
metabolitos microbianos, el uso de
microorganismos para la degradación de
compuestos recalcitrantes, así como también
la obtención de nuevas fuentes de energía
amigables con el medio ambiente. Además, se
presentan herramientas básicas que posibilitan
la manipulación genética de microorganismos
y sistemas de expresión para la producción de
sustancias de interés biotecnológico.
B03174
TRABAJO DE
INVESTIGACIÓN
I
5.0
La asignatura corresponde al área de
formación especializada, de carácter práctico.
En esta etapa el estudiante con la asesoría de
un docente, formulará su proyecto de
investigación para la obtención del Grado de
Bachiller utilizando las herramientas
metodológicas de, formulación del problema,
hipótesis, marco teórico, material y métodos,
referencias bibliográficas, presupuesto. Se
espera que el participante inicie la
48
investigación en esta etapa. Se evaluará el
informe de sus actividades y sustentará ante un
jurado calificador que incluye el asesor de la
investigación.
DECIMO SEMESTRE
CÓDIGO ASIGNATURA CRÉDITOS SUMILLA
B03175
TRABAJO DE
INVESTIGACIÓN
II 5.0
La asignatura corresponde al área de formación
especializada, de carácter práctico. En esta
etapa el estudiante ejecutará y completará su
proyecto de investigación, preparará un informe
y lo sustentará frente a un jurado, que incluye el
asesor de la investigación, para así obtener el
grado académico de Bachiller.
4.4 Cursos electivos
CÓDIGO ASIGNATURA CRÉDITOS SUMILLA
B03126
ANÁLISIS
QUÍMICO POR
INSTRUMENTAC
ION
2.0
La asignatura corresponde al área de
formación específica, de carácter teórico-
práctico con el propósito de desarrollar
competencias cognitivas, procedimentales y
actitudinales en el estudiante. El curso trata
sobre técnicas y métodos instrumentales de
análisis químico y su campo de aplicación para
la determinación cualitativa y cuantitativa de
algunos componentes. Se pone énfasis en sus
ventajas, limitaciones, sensibilidad y
especificidad.
B03144 TESIS
10.0
La asignatura corresponde al área de
formación complementaria, de carácter
práctico con el propósito de desarrollar en el
estudiante competencias cognitivas,
procedimentales y actitudinales en el área de
la investigación científica. La tesis se
relaciona con alguna de las líneas de
investigación correspondientes a la Escuela
Profesional y las actividades que se realizarán
corresponden a un seguimiento a las
actividades realizadas por el tesista: la
redacción y el registro del proyecto, el
desarrollo de la tesis y la redacción del
borrador previo a la sustentación para obtener
el Título Profesional. La evaluación será
realizada en coordinación y con la presencia de
los docentes asesores de las tesis.
49
B03145
PRÁCTICAS PRE
PROFESIONALES
5.0
La asignatura corresponde al área de
formación complementaria de carácter
teórico-práctico con el propósito de desarrollar
competencias cognitivas, procedimentales y
actitudinales en el estudiante. El curso
permitirá al alumno sustentar su desempeño en
el ejercicio de las destrezas adquiridas en su
formación profesional mediante la
presentación de un informe. Las prácticas se
realizarán en diferentes entidades externas al
ámbito de la Universidad, sean éstas privadas
o públicas, donde se desempeñan los Biólogos
Microbiólogos Parasitólogos.
B03146
ICTIOPARASITO
LOGÍA
4.0
La asignatura corresponde al área de
formación complementaria, de carácter
teórico-práctico, con el propósito de
desarrollar competencias cognitivas,
procedimentales y actitudinales en el
estudiante. El curso permite conocer los
principales parásitos que afectan los productos
hidrobiológicos a través de su morfología,
taxonomía y aplicación de nuevas técnicas de
diagnóstico. El alumno al finalizar será capaz
de plantear un proyecto que permita resolver
problemas relacionados con las parasitosis de
los ecosistemas acuáticos que afecten la
conservación de la fauna íctica, la
comercialización y el impacto en la salud
pública.
50
B03147
MICROBIOLOGÍA
EN SALUD
4.0
La asignatura corresponde al área de
formación complementaria, de carácter
teórico-práctico con el propósito de desarrollar
competencias cognitivas, procedimentales y
actitudinales en el estudiante. El curso trata
sobre los microorganismos de importancia en
salud pública. Se examina la función del
microbioma humano en la salud del
hospedero, los mecanismos de patogenicidad
y regulación de los factores de virulencia a
nivel celular y molecular, asimismo los
aspectos ecológicos de las enfermedades
infecciosas y la influencia del medio ambiente.
Los estudiantes adquieren habilidades para
detectar, identificar patógenos en muestras
clínicas y determinar fenotípica y
genotípicamente la resistencia a
antimicrobianos. Se enfatizan los
conocimientos sobre los microorganismos de
mayor importancia en nuestro país y las
medidas básicas de prevención y control que
deben aplicarse.
B03150 AUDITORÍA
AMBIENTAL 3.0
La asignatura corresponde al área de
formación complementaria, de carácter
teórico-práctico con el propósito de desarrollar
competencias cognitivas, procedimentales y
actitudinales en el estudiante. Comprende los
principios básicos de la gestión ambiental
relacionados con desarrollo sostenible, la
responsabilidad compartida y la necesidad de
la empresa. Se señalan los objetivos, el
procedimiento, los instrumentos, las
estrategias y requisitos de los Sistemas de
Gestión Medioambientales (SGMA). Se
desarrollan los conceptos generales de la
Auditoria Medioambiental (AMA) en relación
con los antecedentes y definiciones, los
aspectos jurídicos, los objetivos y alcances, los
documentos de trabajo y la metodología y su
tipología. Se revisa la metodología para las
Auditorias Medioambientales (AMAs)
considerando las cuestiones previas, las
actividades, el equipo auditor, los
instrumentos auxiliares y las fases de la AMA.
Se hace referencia a la valoración de impactos
como una herramienta de la auditoría
ambiental.
51
B03152
BIOQUÍMICA Y
FISIOLOGÍA
PARASITARIA
3.0
La asignatura corresponde al área de
formación complementaria, de carácter
teórico-práctico, con el propósito de
desarrollar competencias cognitivas,
procedimentales y actitudinales en el
estudiante. El curso trata sobre el metabolismo
bioenergético y bioquímico; así como los
mecanismos de resistencia a fármacos
antiparasitarios. Brinda conocimientos sobre
las funciones celulares de los grupos
parasitarios más representativos y la
interacción bioquímico-fisiológica del
hospedero-parásito.
B03153
BIOTECNOLOGÍA
AMBIENTAL
3.0
La asignatura corresponde al área de
formación complementaria, de carácter
teórico-práctico con el propósito de desarrollar
competencias cognitivas, procedimentales y
actitudinales en el estudiante. Este curso
tratará acerca del potencial metabólico de los
microorganismos. Rutas de degradación de
contaminantes lineales, cíclicos y aromáticos.
Microbiología de los sistemas de tratamiento
de residuos. Bioreparación. Sistemas de
contención biológica. Biomarcadores.
B03154
CONTAMINACIÓN
AMBIENTAL
3.0
La asignatura corresponde al área de
formación complementaria, de carácter
teórico-práctico con el propósito de desarrollar
competencias cognitivas, procedimentales y
actitudinales en el estudiante. El curso
proporciona al alumno una visión global de la
problemática actual sobre la contaminación
del medio ambiente. Se describen y clasifican
los principales tipos de contaminantes
atendiendo al medio en el cual se produce la
contaminación: aire, agua, suelo. Se analizan
los efectos de la contaminación y se describen
las diferentes alternativas tecnológicas
existentes para su prevención y/o tratamiento.
B03155
DISEÑO Y
GESTIÓN DE
PROYECTOS
3.0
La asignatura corresponde al área de
formación complementaria, de carácter
teórico-práctico con el propósito de desarrollar
competencias cognitivas, procedimentales y
actitudinales en el estudiante. El curso
proporciona al alumno el conocimiento de los
aspectos fundamentales de carácter conceptual
del proceso de inversión y de los elementos de
todo proyecto: Estudio de mercado; Estudio
técnico, Estudio económico-financiero y de
evaluación empresarial en el que se incluirá
52
los tópicos de análisis de sensibilidad y de
riesgo.
B03156 EPIDEMIOLOGÍA 3.0
La asignatura corresponde al área de
formación complementaria, de carácter
teórico-práctico, con el propósito de
desarrollar competencias cognitivas,
procedimentales y actitudinales en el
estudiante. El curso trata sobre aspectos
esenciales de la Epidemiología, de los
determinantes y distribución de eventos
relacionados con la salud de la población. De
la aplicación de métodos de estudios
epidemiológicos, etapas del proceso salud-
enfermedad que afecta la población, los
modelos de causalidad en Epidemiologia,
empleo de variables epidemiológicas, medidas
de frecuencia y asociación y su impacto
potencial. Se pone énfasis en el desarrollo de
programas de promoción de la salud,
prevención y control de enfermedades
transmisibles y no transmisibles y la
aplicación de un sistema de vigilancia
epidemiológica.
B03157
EVALUACIÓN DE
IMPACTO
AMBIENTAL
3.0
La asignatura corresponde al área de
formación complementaria, de carácter
teórico-práctico con el propósito de desarrollar
competencias cognitivas, procedimentales y
actitudinales en el estudiante. El curso trata
sobre procedimientos que permiten medir las
consecuencias ecológicas, sociales y
económicas de los proyectos de inversión,
obras o actividades que tengan un efecto
ambiental. Se pone énfasis en el manejo del
marco legal y normativo de las evaluaciones
de impacto ambiental, metodología para la
medición de variables ambientales,
metodologías de evaluación de impacto y en el
manejo de estándares nacionales de calidad
ambiental.
B03158 FITOPATOLOGÍA
3.0
La asignatura corresponde al área de
formación complementaria, de carácter
teórico-práctico con el propósito de desarrollar
competencias cognitivas, procedimentales y
actitudinales en el estudiante. Comprende el
estudio de las enfermedades de las plantas en
relación con los diversos accidentes
ecológicos y geográficos del país, indicando
los microorganismos característicos y los
grupos microbianos predominantes de cada
región. Se estudian los signos, síntomas,
53
diagnóstico de laboratorio, identificación del
agente causal y nociones de los principales
métodos de prevención, tratamiento y control.
B03159 FUNDAMENTOS
DE DIDÁCTICA 3.0
La asignatura corresponde al área de
formación complementaria, de carácter
teórico-práctico con el propósito de desarrollar
competencias cognitivas, procedimentales y
actitudinales en el estudiante. El curso imparte
elementos fundamentales del proceso de
enseñanza. Principios metodológicos y de
motivación. Planificación de la enseñanza.
Métodos y recursos didácticos: lección
magistral, tutorías, seminarios, estudios de
casos y otros de importancia en el proceso de
enseñanza aprendizaje en las ciencias
biológicas.
B03160 GESTIÓN DE LA
CALIDAD 3.0
La asignatura corresponde al área de
formación complementaria, de carácter
teórico-práctico con el propósito de desarrollar
competencias cognitivas, procedimentales y
actitudinales en el estudiante. El curso incluye
conocimientos relacionados con los procesos
de aseguramiento de la calidad, con especial
énfasis en alimentos, medio ambiente e
industria en general. También incluye el
conocimiento y análisis de las normatividades
vigentes sobre la presencia y utilización de
microorganismos en diferentes sectores de la
actividad nacional como: industria,
alimentación, medio ambiente, salud,
pesquería, agricultura y comercialización.
B03161
HISTOLOGÍA Y
EMBRIOLOGÍA
ANIMAL
3.0
La asignatura corresponde al área de
formación complementaria, de carácter
teórico-práctico, con el propósito de
desarrollar competencias cognitivas,
procedimentales y actitudinales en el
estudiante. El curso incluye el estudio de la
estructura, distribución y función de los
principales tejidos animales, desde el punto de
vista de la microscopía óptica y electrónica,
con el objetivo de identificar patologías que
causan los microorganismos y parásitos a
través de la histopatología.
B03162 INGENIERÍA
GENÉTICA 3.0
La asignatura corresponde al área de
formación complementaria, de carácter
teórico-práctico con el propósito de desarrollar
competencias cognitivas, procedimentales y
actitudinales en el estudiante. El curso incluye
información avanzada y competencias
procedimentales sobre métodos y técnicas
54
para la caracterización de los ácidos nucleicos,
así como la modificación, clonación y
expresión génica.
B03163
INMUNOPATOLOG
ÍA
3.0
La asignatura corresponde al área de
formación complementaria, de carácter
teórico-práctico con el propósito de desarrollar
competencias cognitivas, procedimentales y
actitudinales en el estudiante. Comprende el
estudio del sistema inmunológico en la
protección contra los agentes infecciosos
microbianos interpretando la respuesta inmune
a nivel genético y molecular. Se toma en
consideración los aspectos inmunobiológicos
e inmunoquímicos de la respuesta
hipersensible, anti-tumoral y las formas de
inmunodeficiencia. Se pone énfasis en los
diversos mecanismos de modulación de la
respuesta inmune por los principales
microorganismos patógenos.
B03164 INMUNOSEROLOG
ÍA 3.0
La asignatura corresponde al área de
formación complementaria, de carácter
teórico-práctico con el propósito de desarrollar
competencias cognitivas, procedimentales y
actitudinales en el estudiante. El curso trata
sobre métodos inmunoserológicos, su manejo
e interpretación para ser empleados en la
investigación y diagnóstico de enfermedades
de origen inmunológico, genético o
infeccioso; así como en el control de calidad
de aguas, alimentos y en la caracterización
taxonómica de los serogrupos de organismos.
B03165
MICROSCOPÍA Y
FOTOGRAFÍA
CIENTÍFICA
3.0
La asignatura corresponde al área de
formación complementaria, de carácter
teórico-práctico, con el propósito de
desarrollar competencias cognitivas,
procedimentales y actitudinales en el
estudiante. El curso proporciona
conocimientos para el uso de los diferentes
tipos de microscopios, utilizados en
investigación, docencia, centros de
diagnóstico empresas, así como en la industria.
También se impartirán conocimientos teóricos
y prácticos de fotografía científica, así como
las técnicas más utilizadas para la obtención de
imágenes de carácter científico.
B03166
NUTRICIÓN Y
QUÍMICA DE LOS
ALIMENTOS
3.0
La asignatura corresponde al área de
formación complementaria, de carácter
teórico-práctico, con el propósito de
desarrollar competencias cognitivas,
procedimentales y actitudinales en el
55
estudiante relacionados con la nutrición. El
curso trata sobre la composición de los
alimentos, su valor nutricional y los efectos
que causa el procesamiento. Se pone énfasis
en la evaluación nutricional y los
requerimientos nutricionales en los diferentes
grupos etarios.
B03167
PRINCIPIOS DE
CONTROL DE
PLAGAS
3.0
La asignatura corresponde al área de
formación complementaria, de carácter
teórico-práctico, con el propósito de
desarrollar competencias cognitivas,
procedimentales y actitudinales en el
estudiante. El curso introduce al alumno sobre
las tendencias actuales en generación y
adopción de tecnologías de manejo de plagas
ocasionadas por insectos. Permite identificar
los factores que influyen en la supervivencia y
desarrollo de las mismas. Se seleccionaran los
métodos eficientes de control y prevención,
como el control integral para la protección de
cultivos agrícolas.
B03168 TECNOLOGÍA
ENZIMÁTICA 3.0
La asignatura corresponde al área de
formación complementaria, de carácter
teórico-práctico con el propósito de desarrollar
competencias cognitivas, procedimentales y
actitudinales en el estudiante. El curso trata
sobre las propiedades de las enzimas
microbianas, su clasificación, métodos de
obtención, métodos de evaluación y
purificación. Se pone énfasis en las principales
aplicaciones de las enzimas en el campo de la
salud, industria, agricultura y servicios.
B03169
TÓPICOS
EXPERIMENTALES
EN
PARASITOLOGÍA
3.0
La asignatura corresponde al área de
formación complementaria, de carácter
teórico-práctico, con el propósito de
desarrollar competencias cognitivas,
procedimentales y actitudinales en el
estudiante. El curso comprenderá la
realización de trabajos experimentales
utilizando modelos biológicos parasitarios. El
estudiante adquirirá destrezas en el desarrollo
de experimentos que lo iniciarán en la
investigación científica de la Parasitología.
B03170 ZOONOSIS
PARASITARIAS 3.0
La asignatura corresponde al área de
formación complementaria, de carácter
teórico-práctico, con el propósito de
desarrollar competencias cognitivas,
procedimentales y actitudinales en el
estudiante. El curso incluye contenidos sobre
los principales parásitos que causan zoonosis
56
afectando la salud del hombre y sobre los
factores que condicionan su aparición, con
especial énfasis en las enfermedades
emergentes y reemergentes. Se revisarán
técnicas de detección convencionales y
modernas; y medidas de prevención y control.
B03171 BIOÉTICA 2.0
La asignatura corresponde al área de
formación complementaria, de carácter
teórico-práctico con el propósito de desarrollar
competencias cognitivas, procedimentales y
actitudinales en el estudiante. El curso plantea
el análisis y la discusión de los problemas más
frecuentes en las ciencias biológicas y permite
la comprensión de las normas deontológicas,
valorando lo que se hace, como se hace,
cuando se hace y porque se hace.
B03172
TAXONOMÍA Y
NOMENCLATURA
DE LOS
MICROORGANISM
OS
3.0
La asignatura corresponde al área de
formación complementaria, de carácter
teórico, con el propósito de desarrollar en el
estudiante competencias cognitivas,
procedimentales y actitudinales para la
clasificación y nomenclatura de los
microorganismos. El curso permitirá al
alumno revisar las bases de la taxonomía y
sistemática de los microorganismos, y en
particular los procariontes, así como los
códigos internacionales de nomenclatura. Se
discutirán los criterios actuales utilizados para
la ubicación dentro de la taxa y la nominación
de bacterias y arqueas.
B03176 MICROBIOLOGÍA
AGRÍCOLA 3.0
La asignatura corresponde al área de
formación complementaria, de carácter
teórico-práctico con el propósito de desarrollar
competencias cognitivas, procedimentales y
actitudinales en el estudiante. Comprende el
estudio de microorganismos de utilidad en la
agricultura, su función en los ciclos
biogeoquímicos y la interacción benéfica
microorganismo - planta. Se adquieren
competencias para la aplicación de métodos de
determinación de calidad microbiológica de
suelos y de selección, caracterización y
evaluación de microorganismos simbiontes
con raíces y microorganismos capaces de
promover el crecimiento vegetal (PGP), así
como su aplicación biotecnológica como
alternativa para favorecer el rendimiento y
sustentabilidad de los cultivos agrícolas.
57
4.5. Equivalencia del plan 2009-plan 2018 y plan 2018 modificado
PLAN 2009 PLAN 2018 Modificación PLAN 2018
CICLO CODIGO CURSOS CRED CICLO CODIGO CURSOS CRED CICLO CODIGO CURSOS CRED
2 B03106 BIOLOGÍA CELULAR 5 - - - - 3 B03106 BIOLOGÍA CELULAR 4
2 B03108 FISICOQUÍMICA 4 3 B03108 FISICOQUÍMICA 3 3 B03108 FISICOQUÍMICA 3
3 B03112 FUNDAMENTOS DE
ESTADÍSTICA 5 3 B03112
FUNDAMENTOS DE
ESTADÍSTICA 5 3 B03112
FUNDAMENTOS DE
ESTADÍSTICA 5
3 B03114 GENÉTICA GENERAL 5 3 B03114 GENÉTICA GENERAL 3 3 B03114 GENÉTICA GENERAL 3
4 B03120 ZOOLOGÍA GENERAL 6 4 B03120 ZOOLOGÍA GENERAL 5 3 B03120 ZOOLOGÍA GENERAL 5
4 B03117 BIOESTADÍSTICA 5 4 B03117 BIOESTADÍSTICA 5 4 B03117 BIOESTADÍSTICA 5
3 B03111 BIOQUÍMICA GENERAL 6 3 B03111 BIOQUÍMICA GENERAL 4 4 B03111 BIOQUÍMICA
GENERAL 4
4 B03119 BOTÁNICA GENERAL 6 4 B03119 BOTÁNICA GENERAL 5 4 B03119 BOTÁNICA GENERAL 5
5 B03123 HIDROBIOLOGÍA 4 5 B03123 HIDROBIOLOGÍA 4 4 B03123 HIDROBIOLOGÍA 4
4 B03118 BIOLOGÍA MOLECULAR 4 4 B03118 BIOLOGÍA
MOLECULAR 4 5 B03118
BIOLOGÍA
MOLECULAR 4
5 B03122 ECOLOGÍA GENERAL 4 5 B03122 ECOLOGÍA GENERAL 4 5 B03122 ECOLOGÍA GENERAL 4
3 B03113 FUNDAMENTOS DE
MICROBIOLOGÍA 4 3 B03113
FUNDAMENTOS DE
MICROBIOLOGÍA 4 5 B03113
FUNDAMENTOS DE
MICROBIOLOGÍA 4
5 B03124 INMUNOLOGÍA 4 5 B03124 INMUNOLOGÍA 4,0 5 B03124 INMUNOLOGÍA 4
5 B03125 PROTOZOARIOS
PARÁSITOS 5 5 B03125
PROTOZOARIOS
PARÁSITOS 5,0 5 B03125
PROTOZOARIOS
PARÁSITOS 5
6 B03127 FISIOLOGÍA MICROBIANA 4 6 B03127 FISIOLOGÍA
MICROBIANA 4,0 6 B03127
FISIOLOGÍA
MICROBIANA 4
6 B03129 GENÉTICA MICROBIANA 4 6 B03129 GENÉTICA
MICROBIANA 4,0 6 B03129
GENÉTICA
MICROBIANA 4
58
6 B03130
MONOGENEOS,
TREMÁTODOS Y
CESTODOS PARÁSITOS
4 6 B03130
MONOGENEOS,
TREMÁTODOS Y
CESTODOS PARÁSITOS
4 6 B03130
MONOGENEOS,
TREMÁTODOS Y
CESTODOS PARÁSITOS
4
6 B03131
NEMÁTODOS Y
ACANTOCÉFALOS
PARÁSITOS
4 6 B03131
NEMÁTODOS Y
ACANTOCÉFALOS
PARÁSITOS
4,0 6 B03131
NEMÁTODOS Y
ACANTOCÉFALOS
PARÁSITOS
4
7 B03133 BACTERIOLOGÍA 6 7 B03028 BACTERIOLOGÍA 5 6 B03133 BACTERIOLOGÍA 6
7 B03132 ARTRÓPODOS
PARÁSITOS Y VECTORES 4 7 B03132
ARTRÓPODOS
PARÁSITOS Y
VECTORES
4 7 B03132
ARTRÓPODOS
PARÁSITOS Y
VECTORES
4
7 B03135 MICOLOGÍA 4 7 B03135 MICOLOGÍA 4,0 7 B03135 MICOLOGÍA 4
7 B03136 VIROLOGÍA 5 7 B03136 VIROLOGÍA 4,0 7 B03136 VIROLOGÍA 4
7 B03134 EVOLUCIÓN Y
SISTEMÁTICA 3 7 B03134
EVOLUCIÓN Y
SISTEMÁTICA 3,0 7 B03134
EVOLUCIÓN Y
SISTEMÁTICA 3
8 B03137 ECOLOGÍA MICROBIANA 4 8 B03137 ECOLOGÍA
MICROBIANA 4 7 B03137
ECOLOGÍA
MICROBIANA 4
8 B03139 METODOLOGÍA DE LA
INVESTIGACIÓN 3 7 B03139
METODOLOGÍA DE LA
INVESTIGACIÓN 3 8 B03139
METODOLOGÍA DE LA
INVESTIGACIÓN 3
8 B03140 MICROBIOLOGÍA
AMBIENTAL 4 8 B03140
MICROBIOLOGÍA
AMBIENTAL 4,0 8 B03140
MICROBIOLOGÍA
AMBIENTAL 4
8 B03141 MICROBIOLOGÍA DE LOS
ALIMENTOS 4 8 B03141
MICROBIOLOGÍA DE
LOS ALIMENTOS 4,0 8 B03141
MICROBIOLOGÍA DE
LOS ALIMENTOS 4
8 B03142 MICROBIOLOGÍA
INDUSTRIAL 4 8 B03142
MICROBIOLOGÍA
INDUSTRIAL 4,0 8 B03142
MICROBIOLOGÍA
INDUSTRIAL 4
E B03151 BIOINFORMÁTICA 3 E B03151 BIOINFORMÁTICA 3,0 8 B03151 BIOINFORMÁTICA 3
9 B03143 BIOTECNOLOGÍA
MICROBIANA 4 9 B03143
BIOTECNOLOGÍA
MICROBIANA 4,0 9 B03143
BIOTECNOLOGÍA
MICROBIANA 4
- - - - 9 B03174
BACHILLERATO
I/TRABAJO DE
INVESTIGACIÓN I
10 9 B03174 TRABAJO DE
INVESTIGACIÓN I 5
59
- - - - 10 B03175
BACHILLERATO
I/TRABAJO DE
INVESTIGACIÓN II
10 10 B03175 TRABAJO DE
INVESTIGACIÓN II 5
E B03144 TESIS 10 - - - - E B03144 TESIS 10
E B03145 PRÁCTICAS PRE
PROFESIONALES 5 9 B03145
PRÁCTICAS PRE
PROFESIONALES 5 E B03145
PRÁCTICAS PRE
PROFESIONALES 5
E B03146 ICTIOPARASITOLOGÍA 4 E B03146 ICTIOPARASITOLOGÍA 3 E B03146 ICTIOPARASITOLOGÍA 3
E B03147 MICROBIOLOGÍA Y
SALUD 4 E B03147
MICROBIOLOGÍA EN
SALUD 4,0 E B03147
MICROBIOLOGÍA EN
SALUD 4
E B03150 AUDITORÍA AMBIENTAL 3 E B03150 AUDITORÍA
AMBIENTAL 3,0 E B03150
AUDITORÍA
AMBIENTAL 3
E B03152
BIOQUÍMICA Y
FISIOLOGÍA
PARASITARIA
3 E B03152
BIOQUÍMICA Y
FISIOLOGÍA
PARASITARIA
3 E B03152
BIOQUÍMICA Y
FISIOLOGÍA
PARASITARIA
3
E B03153 BIOTECNOLOGÍA
AMBIENTAL 3 E B03153
BIOTECNOLOGÍA
AMBIENTAL 3,0 E B03153
BIOTECNOLOGÍA
AMBIENTAL 3
E B03154 CONTAMINACIÓN
AMBIENTAL 3 E B03154
CONTAMINACIÓN
AMBIENTAL 3,0 E B03154
CONTAMINACIÓN
AMBIENTAL 3
E B03155 DISEÑO Y GESTIÓN DE
PROYECTOS 3 E B03155
DISEÑO Y GESTIÓN DE
PROYECTOS 3,0 E B03155
DISEÑO Y GESTIÓN DE
PROYECTOS 3
E B03156 EPIDEMIOLOGÍA 3 8 B03156 EPIDEMIOLOGÍA 3,0 E B03156 EPIDEMIOLOGÍA 3
E B03157 EVALUACIÓN DE
IMPACTO AMBIENTAL 3 E B03157
EVALUACIÓN DE
IMPACTO AMBIENTAL 3,0 E B03157
EVALUACIÓN DE
IMPACTO AMBIENTAL 3
E B03158 FITOPATOLOGÍA 3 E B03158 FITOPATOLOGÍA 3,0 E B03158 FITOPATOLOGÍA 3
E B03159 FUNDAMENTOS DE
DIDÁCTICA 3 E B03159
FUNDAMENTOS DE
DIDÁCTICA 3,0 E B03159
FUNDAMENTOS DE
DIDÁCTICA 3
E B03160 GESTIÒN DE LA CALIDAD 3 E B03160 GESTIÒN DE LA
CALIDAD 3,0 E B03160
GESTIÒN DE LA
CALIDAD 3
E B03161 HISTOLOGÍA Y
EMBRIOLOGÍA ANIMAL 3 E B03161
HISTOLOGÍA Y
EMBRIOLOGÍA
ANIMAL
3,0 E B03161
HISTOLOGÍA Y
EMBRIOLOGÍA
ANIMAL
3
60
E B03162 INGENIERÍA GENÉTICA 3 E B03162 INGENIERÍA GENÉTICA 3,0 E B03162 INGENIERÍA
GENÉTICA 3
E B03163 INMUNOPATOLOGÍA 3 E B03163 INMUNOPATOLOGÍA 3,0 E B03163 INMUNOPATOLOGÍA 3
E B03165 MICROSCOPÍA Y
FOTOGRAFÍA CIENTÍFICA 3 E B03165
MICROSCOPÍA Y
FOTOGRAFÍA
CIENTÍFICA
3 E B03165
MICROSCOPÍA Y
FOTOGRAFÍA
CIENTÍFICA
3
E B03166 NUTRICIÓN Y QUÍMICA
DE LOS ALIMENTOS 3 E B03166
NUTRICIÓN Y QUÍMICA
DE LOS ALIMENTOS 3 E B03166
NUTRICIÓN Y
QUÍMICA DE LOS
ALIMENTOS
3
E B03167 PRINCIPIOS DE CONTROL
DE PLAGAS 3 E B03167
PRINCIPIOS DE
CONTROL DE PLAGAS 3 E B03167
PRINCIPIOS DE
CONTROL DE PLAGAS 3
E B03168 TECNOLOGÍA
ENZIMÁTICA 3 E B03168
TECNOLOGÍA
ENZIMÁTICA 3,0 E B03168
TECNOLOGÍA
ENZIMÁTICA 3
E B03169
TÓPICOS
EXPERIMENTALES EN
PARASITOLOGÍA
3 E B03169
TÓPICOS
EXPERIMENTALES EN
PARASITOLOGÍA
3 E B03169
TÓPICOS
EXPERIMENTALES EN
PARASITOLOGÍA
3
E B03170 ZOONOSIS PARASITARIAS 3 E B03170 ZOONOSIS
PARASITARIAS 3 E B03170
ZOONOSIS
PARASITARIAS 3
E B03171 BIOÉTICA 2 E B03171 BIOÉTICA 2 E B03171 BIOÉTICA 2
6 B03126 ANÁLISIS QUÍMICO POR
INSTRUMENTACIÓN 3 6 B03126
ANÁLISIS QUÍMICO
POR
INSTRUMENTACIÓN
2 E B03126
ANÁLISIS QUÍMICO
POR
INSTRUMENTACIÓN
2
E B03172
NOMENCLATURA Y
TAXONOMÍA DE
PROCARIONTES
2 E B03172
TAXONOMÍA Y
NOMENCLATURA DE
LOS
MICROORGANISMOS
3 E B03172
TAXONOMÍA Y
NOMENCLATURA
DE LOS
MICROORGANISMOS
3
- - - - - - - - E B03176 MICROBIOLOGÍA
AGRÍCOLA 3
1 B03101 FÍSICA GENERAL I 4 - - - - - - - -
1 B03102
INTRODUCCIÓN A LA
TEORIA Y FILOSOFÍA DE
LA CIENCIA
3 - - - - - - - -
1 B03103 MATEMÁTICA A I 6 - - - - - - - -
61
1 B03104 QUÍMICA GENERAL E
INORGANICA A 4 - - - - - - - -
1 B03105 TÓPICOS EN BIOLOGÍA 3 - - - - - - - -
2 B03107 FÍSICA GENERAL II 4 - - - - - - - -
2 B03109 MATEMÁTICA A II 5 - - - - - - - -
2 B03110 QUÍMICA ORGÁNICA 4 - - - - - - - -
3 B03115 LENGUAJE Y REDACCIÓN 2 - - - - - - - -
4 B03116 ANÁLISIS DE LA
REALIDAD NACIONAL 2 - - - - - - - -
5 B03121 ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA
COMPARADA 4 - - - - - - - -
6 B03128 FUNDAMENTOS DE
ADMINISTRACIÓN 2 - - - - - - - -
8 B03138 GESTIÓN EMPRESARIAL 2
E B03148
PROCARIONTES Y
PROTISTOS
FOTOSINTÉTICOS
4 - - - - - - - -
E B03149
TÓPICOS SELECTOS EN
MICROBIOLOGÍA Y
PARASITOLOGÍA
4 - - - - - - - -
Leyenda:
E: Electivo
62
4.6. Evaluación curricular
4.6.1 Evaluación de la gestión curricular
La evaluación del currículo de la EPMP debe enfocarse en el desarrollo del estudiante,
los docentes, grupos de interés y la institución, contribuyendo a la solución de problemas
mediante la toma de decisiones que lleven a un mejoramiento de la calidad educativa.
Debe llevarse a cabo para la innovación de la institución y mejora de las prácticas de
enseñanza y para la formación adecuada e integral de sus estudiantes.
De acuerdo al Estatuto de la UNMSM, son funciones del director de escuela “dirigir la
evaluación periódica y actualizar el currículo de la carrera profesional cada tres años o
cuando sea conveniente”. En el presente taller se acordará realizarla cada tres años y debe
contemplar diferentes acciones como: Perfil de ingreso, perfil de egreso, objetivos
educacionales, malla curricular, criterios y estrategias de enseñanza-aprendizaje,
evaluación, titulación, competencias de estudiante de ingreso y egreso, revisión del plan
de estudios, análisis y contextualización del perfil profesional, objetivos curriculares,
actualización de los contenidos y metodologías que se emplean actualizadas, grupos de
interés, investigación y responsabilidad social, y que deben considerar inclusive
propuestas de programas de formación y capacitación docente.
4.6.2 Seguimiento de egresados
Se realizará anualmente una encuesta de satisfacción de egresados. Se deberá contar con
una base de datos que incluya nombres del egresado, dirección, número de celular, año
de ingreso y egreso, correo institucional y personal, centro de trabajo. Se propone la
creación de la Asociación de egresados de la EPMP.
4.6.3 Comités de grupos de interés
Crear una agenda de los grupos de interés y la inserción de egresados, en cumplimiento
con el perfil de egreso. Se mantendrá un registro de las instituciones que albergan a los
egresados de la EPMP. Una vez al año se recogerá información para el estudio de la
demanda social, para lo cual se realizaran reuniones técnicas con las instituciones.
4.6.4 Resultados de evaluación de competencias logradas al final de la carrera
Durante los 5 años de formación en la EPMP, el estudiante deberá alcanzar las
competencias de la carrera, lo cual se reflejara en cada semestre de acuerdo a las
evaluaciones obtenidas durante el proceso.
4.6.5 Proceso de evaluación y capacitación docente
Se programará tres reuniones anuales con los docentes para revisar el informe de las
encuestas por parte de los estudiantes, y establecer un plan de mejora que permitan llegar
a elevar la calidad del docente en el proceso enseñanza-aprendizaje.
También se verá las capacitaciones y actualizaciones de los docentes durante el año. Las
capacitaciones pueden ser en el área de evaluación, didáctica de enseñanza, sílabos por
competencias, entre otros.