universitas diponegoro resort & wedding chapel...

16
UNIVERSITAS DIPONEGORO RESORT & WEDDING CHAPEL DI KARIMUNJAWA TUGAS AKHIR TISA PERWITAMILA 21020111130121 FAKULTAS TEKNIK JURUSAN ARSITEKTUR SEMARANG JUNI 2015

Upload: lecong

Post on 28-Mar-2019

223 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

UNIVERSITAS DIPONEGORO

RESORT & WEDDING CHAPEL DI KARIMUNJAWA

TUGAS AKHIR

TISA PERWITAMILA

21020111130121

FAKULTAS TEKNIK

JURUSAN ARSITEKTUR

SEMARANG

JUNI 2015

i

UNIVERSITAS DIPONEGORO

RESORT & WEDDING CHAPEL DI KARIMUNJAWA

TUGAS AKHIR

Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana

TISA PERWITAMILA

21020111130121

FAKULTAS TEKNIK

JURUSAN ARSITEKTUR

SEMARANG

JUNI 2015

ii

HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS

Tugas akhir ini adalah hasil karya saya sendiri,

dan semua sumber baik yang dikutip maupun yang dirujuk

telah saya nyatakan dengan benar.

NAMA : Tisa Perwitamila

NIM : 21020111130121

Tanda Tangan :

Tanggal : 2 Juli 2015

iii

HALAMAN PENGESAHAN

Landasan Program Perencanaan dan Perancanga Arsitektur (LP3A) ini diajukan oleh :

NAMA : Tisa Perwitamila

NIM : 21020111130121

Jurusan/Program Studi : Teknik Arsitektur/S1 Arsitektur

Judul Skripsi : Resort & Wedding Chapel di Karimunjawa

Telah berhasil dipertahankan di hadapan Tim Penguji dan diterima sebagai bagian

persyaratan yang diperlukan untuk memperoleh gelar Sarjana/ S1 pada Jurusan/

Program Studi Arsitektur, Fakultas Teknik Universitas Diponegoro.

TIM PENGUJI

Pembimbing I : Dr. Ir. Titien Woro Murtini, MSA ( ..............................)

NIP. 19541023 198503 2 001

Pembimbing II : Ir. Hermin Werdiningsih, MT. ( ..............................)

NIP. 19601021 199003 2 002

Penguji : Prof. Dr. Ir. Bambang Setioko, M. Eng ( ..............................)

NIP. 19481005 197501 1 003

Semarang, ..................... 2015

Ketua Jurusan Arsitektur Ketua Program Studi Arsitektur

Edward Endrianto P, ST, MT, Ph.D. Prof. Ir. Totok Roesmanto, M.Eng.

NIP. 19740223 199702 1 001 NIP. 19520505 198011 1 001

iv

HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI

TUGAS AKHIR UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS

Sebagai sivitas akademika Universitas Diponegoro, saya yang bertanda tangan di bawah

ini :

Nama : Tisa Perwitamila

NIM : 21020111130121

Jurusan/Program Studi : Teknik Arsitektur

Departemen : Pendidikan Nasional

Fakultas : Teknik

Jenis Karya : Tugas Akhir

demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada Universitas

Diponegoro Hak Bebas Royalti Noneksklusif (None-exclusive Royalty Free Right) atas

karya ilmiah saya yang berjudul :

RESORT & WEDDING CHAPEL DI KARIMUNJAWA

Dengan Penekanan Natural Romantic

beserta perangkat yang ada (jika diperlukan). Dengan Hak Bebas Royalti/Noneksklusif ini

Universitas Diponegoro berhak menyimpan, mengalihmedia/formatkan, mengelola dalam

bentuk pangkalan data (database), merawat dan memublikasikan tugas akhir saya selama

tetap mencantumkan nama saya sebagai penulis/pencipta dan sebagai pemilik Hak Cipta.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.

Dibuat di : Semarang

Pada Tanggal : 2 Juli 2015

Yang menyatakan,

Tisa Perwitamila

v

ABSTRAK

Sektor Pariwisata menjadi salah satu perhatian bagi pemerintah khususnya Dinas

Kebudayaan dan Pariwisata, mengingat masih banyak tempat di Indonesia yang sektor

pariwisatanya belum tergali secara maksimal padahal berpotensi besar. Pengembangan

klaster wisata di wilayah Jawa Tengah saat ini sedang dikembangkan oleh Pemprov

Jateng diantaranya ada 6 klaster wisata yang tercatat yaitu Nusakambangan-Baturade,

Borobudur-Dieng, Solo-Sangiran, Tegal-Pekalongan, Semarang-Karimunjawa, dan

Rembang-Blora. Ini merupakan alasan pendukung untuk memaksimalkan potensi Jawa

Tengah, salah satunya Karimunjawa. Karimunjawa merupakan Kepulauan yang terletak

di tengah Laut Jawa. Selain itu Karimunjawa terkenal dengan keindahan pantai dan

pulaunya karena terdapat alam yang masih hijau, alami dan asri dengan kualitas udara

yang masih bersih karena terletak jauh dari kebisingan kota. Ini yang menjadikan

wisatawan asing maupun lokal betah berlama-lama di pulau ini.

Selain sektor pariwisata, sektor bisnis dan perdagangan juga menarik perhatian

karena perkembangannya yang semakin pesat. Salah satu bisnis yang sedang berkembang

saat ini, dan merupakan peluang bisnis yang sangat menjanjikan yaitu bisnis di bidang

jasa pernikahan. Sesuai dengan sifat manusia yang menyukai kepraktisan pada masa

sekarang ini, kebanyakan orang cenderung melepaskan diri dari berbagai atribut yang

berbau resmi, termasuk dalam hal pernikahan. Dibutuhkan suatu tempat yang sekaligus

bisa memfasilitasi kegiatan foto prewedding, upacara pernikahan, resepsi dan bulan madu

dalam satu lokasi. Seringkali para pasangan hanya berpikir Bali sebagai lokasi

pernikahan jenis ini, padahal Jawa Tengah khususnya Karimunjawa juga memiliki potensi

yang tidak kalah dengan Bali yang belum dimanfaatkan dengan baik.

Kajian diawali dengan mempelajari pengertian tentang pengertian dan konsep dasar

mengenai resort dan chapel, tinjauan mengenai pariwisata dan pernikahan, serta studi

banding beberapa perancangan resort maupun wedding chapel yang telah ada. Dilakukan

juga tinjauan mengenai Kepulauan Karimunjawa, zonasi pemanfaatan wisata meliputi

wilayah apa saja, persebaran penginapan yang sudah ada, aksesbilitas dan kesediaan

transportasi di lokasi. Pendekatan perancangan arsitektural dilakukan dengan konsep

natural romantic yang menggabungkan alam dengan kegiatan pernikahan yang akan

diwadahi. Selain itu dilakukan pendekatan fungsional, kinerja, teknis, dan konstekstual.

Sebagai kesimpulan, luaran program ruang yang diperlukan, serta gambar-gambar 2

dimensi dan 3 dimensi sebagai ilustrasi desain.

Kata Kunci : Resort, chapel, wedding, wisata, rekreasi, Karimunjawa

vi

PENGANTAR

Puji syukur kepada Tuhan Yesus Kristus, yang telah memberikan berkat penyertaan dan

rahmat-Nya sehingga penyusun dapat menyelesaikan penyusunan Landasan Program

Perencanaan dan Perancangan Arsitektur (LP3A) dengan judul “RESORT & WEDDING CHAPEL DI

KARIMUNJAWA” dengan penekanan Natural Romantic, yang diajukan untuk memenuhi sebagian

persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Teknik.

Penyusun mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu

terselesaikannya laporan ini, terutama kepada :

1. DR. Ir. Titien Woro Murtini, MSA, selaku dosen pembimbing utama.

2. Ir. Hermin Werdiningsih, MT, selaku dosen pembimbing pendamping.

3. Prof. DR. Ir. Bambang Setioko, M. Eng, selaku dosen penguji.

4. Septana Bagus Pribadi, ST, MT selaku Koordinator Panitia TA Periode 130/52.

5. Edward Endrianto P, ST, MT, PhD, selaku Ketua Jurusan Arsitektur Fakultas Teknik Universitas

Diponegoro beserta segenap Bapak dan Ibu dosen JAFT Universitas Diponegoro.

6. Kepada Bapak FX. Bambang Purwanto, Ibu Kusmani Dewi, Galih Adiarto, dan Evi Saraswati

yang sudah memberikan dukungan, pengalaman, motivasi, dan pengaruh terbesar dalam

hidup penyusun.

7. Kepada Osy Grasiani Ozella, Nur Indah Sulistiyani, Sam Evo Christio, Shendy Kresnaputra,

Rafini Rahmadini, Zahra Kanidya, Widya Cantika K, Haritstya Afriandhi, Hiacinta Retno Palupi,

Margareta Maria Nastiti Pramudjito, Astari Deviana, Habib Lukman Rais, Dea Arianti,

Wastuwedha KDS, Nadisya Ruci, Septianna Puteri, Gilang Ayu Azzahra, Andana Dwi Putranto,

Infirani Sianipar, Lesta Yamardana, Bayu Andika Putra, Priambudi Surya, Andre Audi Havid,

Yanty, Chrysant, Fina, Esi, Uti, Kenang, Destri, Fara, Chacha, Emil, Sesil, Cia, Christine, Mona,

Fia, Dinni, Ageng, teman-teman TA Kelompok 9 Periode 130/52 (Bagus, Tina, Mia, Nutqi,

Irvana), teman-teman TA 130/52 lainnya, teman-teman angkatan 2011 JAFT, teman-teman kos

afifah, teman-teman KKN tim 1 Desa Karangsumber Pati, Bapak Printer ABS, Mas Ikhsan, Mbak

Ning, segenap petugas parkir kampus JAFT UNDIP serta keluarga besar Bapak Manto di

Karimunjawa yang telah banyak membantu, memberikan semangat dan motivasi.

8. Dan semua pihak yang telah membantu penyusun dalam penyusunan LP3A ini.

Akhir kata, penyusun berharap semoga tulisan ini dapat bermanfaat bagi para pembaca.

Semarang, Juni 2015

Penyusun

Resort & Wedding Chapel di Karimunjawa vii

Tisa Perwitamila – 21020111130121 – TA130/52

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ............................................................................................................. i

HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS........................................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................................... iii

HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI TUGAS AKHIR .................................. iv

ABSTRAK ........................................................................................................................ v

PENGANTAR .................................................................................................................. vi

DAFTAR ISI .................................................................................................................... vii

DAFTAR GAMBAR ........................................................................................................ viii

DAFTAR TABEL ............................................................................................................... ix

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang ................................................................................................... 1

1.2 Tujuan dan Sasaran ........................................................................................... 2

1.2.1 Tujuan ...................................................................................................... 2

1.2.2 Sasaran ........................................................................................... 2

1.3 Manfaat.................... ......................................................................................... 3

1.3.1 Secara Subyektif ...................................................................................... 3

1.3.2 Secara Obyektif ........................................................................................ 3

1.4 Ruang Lingkup Pembahasan ............................................................................. 3

1.4.1 Ruang Lingkup Substansial ....................................................................... 3

1.4.2 Ruang Lingkup Spasial .............................................................................. 3

1.5 Metode Pembahasan ........................................................................................ 3

1.5.1 Metode Deskriptif .................................................................................... 3

1.5.2 Metode Dokumentatif ............................................................................. 3

1.5.3 Metode Komparatif ................................................................................. 3

1.6 Sistematika Pembahasan .................................................................................. 4

1.7 Alur Pikir ............................................................................................................ 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Tinjauan Umum ................................................................................................ 6

2.1.1 Definisi .................................................................................................... 6

2.1.2 Sejarah dan Perkembangan ..................................................................... 8

2.1.3 Tipologi .................................................................................................... 9

Resort & Wedding Chapel di Karimunjawa

Tisa Perwitamila – 21020111130121 – TA130/52

2.1.4 Pedoman Perencanaan dan Perancangan .............................................12

2.1.5 Analisa Pelaku .........................................................................................17

2.1.6 Analisa Aktivitas ......................................................................................19

2.1.7 Analisa Fasilitas .......................................................................................20

2.1.8 Organisasi Ruang ....................................................................................23

2.1.9 Dasar Perencanaan ................................................................................24

2.2 Tinjauan Penekanan Desain ............................................................................25

2.2.1 Pengertian ..............................................................................................25

2.3 Studi Banding ..................................................................................................26

2.3.1 Susan SPA & Resort Bandungan .............................................................26

a. Lokasi ....................................................................................................27

b. Fasilitas .................................................................................................27

c. Tampilan Bangunan ..............................................................................31

d. Staff dan Pengelola ..............................................................................31

2.3.2 Nirwana Resort, Karimunjawa ................................................................32

a. Lokasi ....................................................................................................32

b. Fasilitas .................................................................................................33

2.3.3 Kura-kura Resort, Karimunjawa ..............................................................34

a. Lokasi ....................................................................................................34

b. Fasilitas .................................................................................................34

c. Tampilan Bangunan ..............................................................................35

2.3.4 The Champaca Wedding Chapel Bandung ..............................................36

a. Lokasi ....................................................................................................36

b. Fasilitas .................................................................................................36

c. Tampilan Bangunan ..............................................................................36

2.3.5 Tirtha Chapel Uluwatu ............................................................................37

a. Lokasi ....................................................................................................37

b. Fasilitas .................................................................................................37

c. Tampilan Bangunan ..............................................................................37

Kesimpulan Hasil Studi Banding ............................................................................38

BAB III TINJAUAN LOKASI

3.1 Tinjauan Umum ...............................................................................................40

3.1.1 Tinjauan Taman Nasional Karimunjawa ...............................................40

3.1.2 Tinjauan Pariwisata di Karimunjawa ....................................................41

3.1.3 Tinjauan Aksesbilitas ............................................................................44

3.2 Kebijakan Tata Ruang Wilayah ........................................................................46

3.2.1 Perlindungan Setempat ........................................................................46

3.2.2 Tapak Peruntukan .................................................................................46

3.3 Perkembangan Proyek di Lokasi ....................................................................47

3.3.1. Data Pengunjung ................................................................................47

3.3.2. Perkembangan Proyek Sejenis di Lokasi ............................................50

Resort & Wedding Chapel di Karimunjawa

Tisa Perwitamila – 21020111130121 – TA130/52

BAB IV KESIMPULAN, BATASAN, DAN ANGGAPAN

4.1 Kesimpulan ......................................................................................................51

4.2 Batasan ............................................................................................................51

4.3 Anggapan ........................................................................................................52

BAB V PENDEKATAN PROGRAM PERENCANAAN DAN PERANCANGAN

5.1 Pendekatan Aspek Fungsional ........................................................................53

5.1.1. Pendekatan Pelaku dan Aktivitas ......................................................53

5.1.2. Pendekatan Kapasitas Pengguna dan Pengelola Resort ....................55

5.1.3. Pendekatan Kebutuhan Ruang ..........................................................61

5.1.4. Pendekatan Persyaratan Ruang .........................................................64

5.1.5. Pendekatan Hubungan Ruang ...........................................................65

5.1.6. Pendekatan Program Ruang ...............................................................66

5.1.7. Pendekatan Sirkulasi .........................................................................79

5.2 Pendekatan Aspek Kontekstual ......................................................................81

5.2.1. Pemilihan Lokasi ................................................................................81

5.2.2. Pemilihan Tapak .................................................................................81

5.3 Pendekatan Aspek Kinerja ..............................................................................86

5.3.1. Sistem Pencahayaan .........................................................................86

5.3.2. Sistem Penghawaan/Pengkondisian Ruang .......................................87

5.3.3. Sistem Jaringan Air Bersih .................................................................88

5.3.4. Sistem Pembuangan Air Kotor ...........................................................88

5.3.5. Sistem Jaringan Listrik .......................................................................89

5.3.6. Sistem Pembuangan Sampah .............................................................89

5.3.7. Sistem Pencegah Kebakaran .............................................................89

5.3.8. Sistem Komunikasi .............................................................................90

5.3.9. Sistem Penangkal Petir ......................................................................90

5.3.10. Sistem Keamanan .............................................................................91

5.4 Pendekatan Aspek Teknis ...............................................................................91

5.4.1. Sistem Struktur ..................................................................................91

5.4.2. Sistem Modul......................................................................................91

5.5 Pendekatan Aspek Visual Arsitektural ............................................................92

5.5.1. Bentuk dan Massa Bangunan ............................................................92

5.5.2. Penerapan Konsep..............................................................................92

BAB VI PROGRAM PERENCANAAN DAN PERANCANGAN

6.1 Program Dasar Perencanaan ..........................................................................93

6.1.1. Program Ruang ..................................................................................93

6.1.2. Tapak Terpilih .....................................................................................96

6.2 Program Dasar Perancangan ...........................................................................97

6.2.1. Aspek Kinerja .....................................................................................97

6.2.2. Aspek Teknis .......................................................................................98

6.2.3. Aspek Visual Arsitektural ....................................................................98

DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................................... 100

LAMPIRAN

Resort & Wedding Chapel di Karimunjawa viii

Tisa Perwitamila – 21020111130121 – TA130/52

DAFTAR GAMBAR Gambar 1.1. Bagan Alur Pikir .................................................................................................... 5

Gambar 2.1. Contoh I Bangunan Kapel ...................................................................................17

Gambar 2.2. Contoh II Bangunan Kapel ..................................................................................17

Gambar 2.3. Contoh III Bangunan Kapel ................................................................................ 17

Gambar 2.4. Bagan Hubungan Ruang Resort......................................................................... 24

Gambar 2.5. La Kana Chapel Semarang ..................................................................................27

Gambar 2.6. Peta Lokasi La Kana Chapel Semarang ..............................................................27

Gambar 2.7. Eden Park ...........................................................................................................28

Gambar 2.8. Grand Ballroom ..................................................................................................28

Gambar 2.9. Function Room .................................................................................................. 28

Gambar 2.10. Restoran ...........................................................................................................29

Gambar 2.11. Cafe ................................................................................................................. 29

Gambar 2.12. Kolam Renang ................................................................................................. 29

Gambar 2.13. Toko Souvenir ................................................................................................. 29

Gambar 2.14. Fitness Studio ...................................................................................................29

Gambar 2.15. Fasilitas SPA ......................................................................................................30

Gambar 2.16. Fasilitas Sauna & Jacuzzi ................................................................................. 30

Gambar 2.17. Tipe Kamar Superior & Deluxe .........................................................................30

Gambar 2.18. Tipe Kamar Suite & Grand Suite .......................................................................31

Gambar 2.19. Guest House .....................................................................................................31

Gambar 2.20. Family Room .....................................................................................................31

Gambar 2.21. Nirwana Resort, Karimunjawa .........................................................................32

Gambar 2.22. Peta Lokasi Nirwana Resort, Karimunjawa ......................................................32

Gambar 2.23. Kura-kura Resort, Karimunjawa .......................................................................34

Gambar 2.24. Fasilitas Kura-kura Resort, Karimunjawa .........................................................35

Gambar 2.25. The Champaca Wedding Chapel Bandung .......................................................36

Gambar 2.26. Tirtha Chapel Uluwatu .....................................................................................37

Gambar 3.1. Peta Kepulauan Karimunjawa Tahun 2012 .......................................................40

Gambar 3.2. Fasilitas Penunjang Pariwisata di Kec. Karimunjawa .........................................44

Gambar 3.3. Prasarana dan Sarana Transportasi di Kec. Karimunjawa ..................................45

Gambar 5.1. Skema Struktur Organisasi Pengelola Resort & Wedding Chapel .....................55

Gambar 5.2. Trend Perkembangan Penduduk di Kec. Karimunjawa ......................................56

Gambar 5.3. Bagan Hubungan Ruang .....................................................................................66

Gambar 5.4. Sirkulasi Pengunjung yang Menginap ................................................................79

Gambar 5.5. Sirkulasi Pengunjung yang Tidak Menginap .......................................................79

Gambar 5.6. Sirkulasi Pengelola .............................................................................................79

Gambar 5.7. Peta Lokasi Pemilihan Tapak ..............................................................................81

Gambar 5.8. Pantai Nirwana ...................................................................................................82

Gambar 5.9. Kondisi dan Bentuk Lahan Tapak 1 ................................................................... 82

Gambar 5.10. Tanjung Gelam .................................................................................................83

Gambar 5.11. Kondisi dan Bentuk Lahan Tapak 2 ................................................................. 83

Gambar 5.12. Pulau Cemara Besar .........................................................................................84

Resort & Wedding Chapel di Karimunjawa

Tisa Perwitamila – 21020111130121 – TA130/52

Gambar 5.13. Kondisi dan Bentuk Lahan Tapak 3 ..................................................................84

Gambar 5.14. Sistem Pembuangan Sampah ...........................................................................89

Gambar 6.1. Tanjung Gelam ...................................................................................................96

Gambar 6.2. Kondisi dan Bentuk Lahan Tapak 2 ....................................................................96

Gambar 6.3. Kondisi Sekitar Tapak .........................................................................................97

Resort & Wedding Chapel di Karimunjawa ix

DAFTAR TABEL Tabel 2.1. Kesimpulan Hasil Studi Banding .............................................................................38

Tabel 3.1. Pembagian Zonasi Taman Nasional Karimunjawa .................................................41

Tabel 3.2. Tempat Wisata Karimunjawa .................................................................................41

Tabel 3.3. Perkembangan Jumlah Wisatawan di Kec. Karimunjawa (2008-2013) ..................42

Tabel 3.4. Jumlah dan Sebaran Hotel dan Penginapan di Karimunjawa Tahun 2012 ............42

Tabel 3.5. Jadwal Keberangkatan Kapal ..................................................................................45

Tabel 3.6. Ketersediaan Transportasi di Kec. Karimunjawa Th. 2012 .....................................46

Tabel 3.7. Pertumbuhan Jumlah Pengunjung di Kec. Karimunjawa .......................................47

Tabel 3.8. Rincian Jumlah Pengunjung Wisata Karimunjawa Th. 2010-2014 .........................48

Tabel 3.9. Proyeksi Penduduk Tiap Desa di Kec. Karimunjawa Th. 2015-2035 ......................49

Tabel 3.10. Proyeksi Pengunjung di Kec. Karimunjawa Th. 2015-2035 ..................................49

Tabel 5.1. Pertumbuhan Jumlah Pengunjung di Kec. Karimunjawa .......................................55

Tabel 5.2. Proyeksi Penduduk Tiap Desa di Kec. Karimunjawa Th. 2015-2035 ......................57

Tabel 5.3. Proyeksi Pengunjung di Kec. Karimunjawa Th. 2015-2035 ....................................57

Tabel 5.4. Tipe Kamar dan Jenis Kamar yang akan direncanakan ..........................................59

Tabel 5.5. Pendekatan Kebutuhan Ruang pada Resort di Pulau Karimunjawa ......................61

Tabel 5.6. Persyaratan Ruang Resort ......................................................................................64

Tabel 5.7. Sumber Standart Besaran Ruang ...........................................................................66

Tabel 5.8. Perhitungan Pendekatan Program Ruang ..............................................................67

Tabel 5.9. Rekapitulasi Pendekatan Program Ruang ..............................................................78

Tabel 5.10. Pembobotan Nilai Lokasi Tapak ...........................................................................85

Tabel 6.1.Program Ruang .......................................................................................................93

Tabel 6.2.Rekapitulasi Besaran Ruang ....................................................................................95