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Stand und Entwicklung der japanischen Stärkeindustrie
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Dr. Herbert Buhr, Mühlhausen, und Dr. Walter Neye, Groß-Lüsewitz: “Die Kartoffel”, 135 Seiten mit 35 Abbildungen, 4 Karten und 10 Tabellen. Preis: 6,50 DM. Heft 212 der Neuen
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Bericht über die 14. Stärke-Tagung 1963 in Detmold
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Bericht über die zweite Plenar-Sitzung des ISO/TC93
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Aus Forschungseinrichtungen und Instituten
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Die backtechnischen Eigenschaften verschiedener Weizenkleberarten
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Jahresbericht 1961 der Bundesforschungsanstalt für Getreideverarbeitung in Berlin und Detmold (Abteilung Stärkefabrikation)
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Dr. Igor Grebenscikow, Gatersleben: “Mais als Kulturpflanze”. 2. Auflage, 88 Seiten mit 59 Abbildungen. Preis: 5,20 DM. Heft 123 der Neuen Brehm-Bücherei. A. Ziemsen Verlag, Wittenberg
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Jahresbericht 1962 der Bundesforschungsanstalt für Getreideverarbeitung in Berlin und Detmold, Abteilung Stärke
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Gegenwärtiger Stand und zukünftige Entwicklung der Stärkeindustrie und Stärkeforschung in Japan. II. Mitteilung: Maisstärke-Weizenstärke-Mononatriumglutamat-Dextrin
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Gegenwärtiger Stand und zukünftige Entwicklung der Stärkeindustrie und Stärkeforschung in Japan. V. Mitteilung: Stärkeforschung - Food Research Institute - Zusammenfassung
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Bericht über die 15. Stärketagung 1964 in Detmold
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Bericht über die Sitzung der Internationalen Standardisierungs-Gesellschaft auf dem Stärkegebiet in Detmold 1958
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Jahresbericht 1960 der Bundesforschungsanstalt für Getreideverarbeitung in Berlin und Detmold
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Französische Stärke-Tagung 1962 in Paris
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Gegenwärtiger Stand und zukünftige Entwicklung der Stärkeindustrie und Stärkeforschung in Japan
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Gegenwärtiger Stand und zukünftige Entwicklung der Stärkeindustrie und Stärkeforschung in Japan. I. Mitteilung: Stärkewirtschaft — Kartoffelstärke – Süßkartoffelstärke
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Gegenwärtiger Stand und zukünftige Entwicklung der Stärkeindustrie und Stärkeforschung in Japan. III. Mitteilung: Stärkesirup - Maltosesirup - Dextrose - Total Sugar - Zuckerkulör
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Bericht über die 28. Stärke-Tagung in Detmold
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Bericht über die Stärke-Tagung 1979 in Detmold
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