1

Utilizarea tabloului de bord ca instrument de pilotare a unei organizaii parte

a lanului de distribuie/ aprovizionare

1. Managementul i msurarea performanei proceselor unui lan de distribuie/

aprovizionare.

1. 1 Particulariti de proiectare a unui lan de distribuie/ aprovizionare performant

Lanul de distribuie/ aprovizionare (Figura 1) reprezint o reea de organizaii ce sunt implicate prin legturi in amonte i aval, n diferite procese i activiti care produc valori sub forma produselor i serviciilor ce ajung la consumatorii finali.

Figura 1. Lanul de aprovizionare i distribuie de azi

SC (Supply Chain lanul de distribuie/ aprovizionare) are trsturi distincte:

Un flux de informaii; Ordine tipice sau semnale de cerere; Semnale de comenzi pentru furnizorii de produse; Fluxul de materiale i produse finite ce satisfac cererea;

Fluxul de pli; Fluxul de informaii.

Obiectivul ce guverneaz toate eforturile ntr-un SC este creterea competitivitii. Aceasta

deoarece, n ochii consumatorului final, pentru competitivitatea produselor i serviciilor nu este responsabil o singur organizaie ci un ntreg SC. Pentru a convinge o companie s devin parte a unui SC, este nevoie de crearea unor situaii de succes pentru fiecare dintre organizaiile participante,

la un drum lung de lucru mpreun. Pentru integrarea lanului de distribuie, ntreprinderile participante trebuie:

1. S se focalizeze pe consumatori i nu pe produs; 2. S neleag costul implicat de satisfacerea consumatorului i nu eticheta cu preul

produsului; 3. S se concentreze pe toate comunicrile cu consumatorul i nu doar pe promovare; 4. S descopere modul n care consumatorul dorete s cumpere factorul de convenien, in

loc de a determina doar locul unde acesta cumpr.

1. 2 Cele cinci mari procese ale unui lan de distribuie/ aprovizionare

performant

Atunci cnd se dorete crearea unui SCM (Supply Chain Management Managementul lanului de

distribuie/ aprovizionare), se va urmri asigurarea att a integrrii dintre procesele SCM propriu ct i cu procese ale altor organizaii, cum ar fi: tehnologia, dezvoltarea produselor / serviciilor, marketing i vnzri, faciliti oferite clienilor.

Figura 2. Cele cinci mari procese ale managementului lanului de distribuie/ aprovizionare

2

1. Planificarea

Input-uri ale procesului de planificare sunt informaiile despre cerere, rezerve i despre resursele SC. Aceste informaii faciliteaz luarea deciziilor i ghideaz activitile SC legate de procesele de execuie: aprovizionarea, producia, livrarea i returnarea. Fiecare dintre procesele de execuie reprezint un element de planificare.

2. Aprovizionarea Utiliznd planul generat de planificarea aprovizionrii, procesul de aprovizionare ale SC obine toate materialele i serviciile necesare prin realizarea activitilor operaionale de achiziionare,

programare, recepie, inspecie i autorizare a plii furnizorului. Aprovizionarea implic, de asemenea, selecia furnizorilor i managementul relaiilor cu furnizorii. 3. Producie

Pentru creterea flexibilitii, minimizarea costurilor sau eficacitatea n utilizarea capitalurilor, din ce in ce mai multe companii utilizeaz parteneri externi (externalizare) pentru realizarea anumitor activiti din cadrul procesului de producie, precum producie, certificare, testare sau ambalare. Acest lucru presupune stabilirea de obiective i procese comune de-a lungul reelei extinse.

4. Livrarea Procesul de livrare creeaz vizibilitatea comenzii pentru procesul de aprovizionare i cel de producie i asigur comunicarea clar a cerinelor clienilor. Livrarea include, de asemenea, depozitarea,

transportul i activitile de distribuie. 5. Returnare Procesul de returnare permite asigurarea, colectarea i dispunerea produselor vndute anterior,

conform politicilor ntreprinderii i acordurilor cu clienii i cuprinde activiti de la autorizarea returnrilor i pn la declaraiile financiare. Principalele cauze ale returnrilor difer in funcie de industrie dar includ returnarea produselor defecte, greite i nesatisfctoare; mentenana, repararea i reconstruirea pe baza acordurilor de service, inventarelor de returnri n exces de-a lungul canalului i reciclarea sunt

dintre tipurile proceselor de returnare i fiecare include diferite activiti, asociate fiecrui tip de returnare. Returnarea presupune, de asemenea, colectarea unei serii de informaii analitice legate de

cauzele returnrilor, locaiile i creditele i de cele mai multe ori, puncte centrale de colectare furnizeaz o cale de a colecta volumul de produse n cel mai eficace mod din punct de vedere al costului.

1. 3 Utilizarea Tabloului de bord pentru pilotarea organizaiei dintr-un lan de distribuie/ aprovizionare.

Un instrument, capabil att s opereze n cadrul diferitelor structuri / sub-structuri ale SCM ct i

s integreze eforturile fiecrei dintre aceste structuri/ sub-structuri pentru a fi aliniate obiectivelor SC este varianta soft a Tabloului de bord echilibrat. BS leag n mod formal, obiective globale ale SC i strategiile alese pentru atingerea acestor obiective cu ajutorul unor indicatori generali de msurare a performanei. Obiective, strategii i indicatori de msurare la nivelul SC pot fi aliniate la nivelurile

organizaionale. Aici, organizaiile dezvolt obiective la nivelul acestora, strategii pentru atingerea acestor obiective i indicatori de msurare a performanelor asociai. Acest proces este repetat i la nivel funcional n cadrul organizaiilor membre ale SC i dus, mai apoi, la nivel de proces din cadrul variatelor

funciuni unde acestea dezvolt, de asemenea, propriile obiective, strategii i indicatori de msurare a performanelor bazate pe cele ale funciunii/ zonei din care fac parte.

Figura 3. Desfurarea Tabloului de bord ntr-un lan de distribuie

Tabloul de bord al lanului de distribuie

Tabloul de bord al organizaiei

3

Tabloul de bord al axei / funciunii

Tabloul de bord la nivel de proces

Ca i n cazul msurrii performanei organizaiei, pentru msurarea performanei unei organizaii

ca parte a SC va fi msurat gradul de satisfacere a urmtoarelor axe dar vor fi utilizai, n acest caz, indicatori aliniai la strategia, obiectivele, intele i msurile lanului de aprovizionare/ distribuie: Perspectiva clienilor, ce include indicatori de genul livrarea la termen, durata ciclului de

ndeplinire a comenzii, rata de satisfacie a clienilor i comenzi perfect satisfcute. Perspectiva intern ce include indicatori ca acurateea previziunii, calitatea produciei,

flexibilitatea produciei. Perspectiva nvrii i a inovrii, ax care este cel mai greu de definit pentru c indicatorii

acesteia trebuie s msoare eficacitatea companiei de a nva noi abiliti. Obiective pentru personal ca certificarea Traning n metodologia Six Sigma reprezint un mod excelent de stabilire a indicatorilor corespunztori msurrii acestei axe.

Perspectiva financiar, ce include indicatori cum sunt costurile mrfurilor / bunurilor vndute, rate ale cheltuielilor cu personalul, productivitatea (valorii adugate), rata activelor.

2. 1 Prezentarea lanului logistic al S.C. ILDA SA

Figura 4. Lanul logistic al S.C. ILDA SA

d

Figura de mai sus reprezint lanul logistic al S.C. ILDA SA, format, n amonte, din furnizorii de lapte proaspt materie prim i furnizorii de ingrediente, iar n aval, de retailerii care distribuie produsele consumatorilor finali.

Furnizorii de lapte proaspt sunt mprii n dou categorii: persoane fizice i micro-fermierii din anumite zone ale trii (selectate de S.C. ILDA SA) care , n baza contractului cu firma, furnizeaz zilnic, o cantitate prestabilit de lapte care, este mai apoi verificat i colectat de la centrele de

colectare, de mijloacele de transport ale firmei, pe 13 rute, spre depozitele fabricii; iar a doua categorie cea a societilor comerciale / ferme, de la care, de asemenea, n baza unui contract ferm, sunt verificate

i colectate, cantiti de lapte proaspt, cu mijloace de transport ale S.C. ILDA SA, spre a fi ulterior procesate. Pn n acest an, aprovizionarea cu lapte proaspt s-a fcut de la furnizori din anumite judee

n ar, ns, noile reglementri europene privind condiiile de cretere a animalelor, de producie a laptelui i cele privind cotele de lapte ale productorilor, au condus la declanarea unei adevrate crize a productorilor de lapte ceea ce a forat oarecum firma s recurg, ocazional, la importuri de lapte

materie prim, de la productori din Ungaria. Fiind vorba de produse alimentare cu un grad ridicat de

Furnizori

ingrediente

Furnizori lapte

materie prim

Furnizori lapte

import-Ungaria

S.C. ILDA SA

Intermediari

Lanuri de

supermarketuri

i magazine

Lanuri de

supermarketuri

i magazine

Consumatori

finali

Consumatori

finali

Consumatori

finali

Fluxul de informaii

Fluxul monetar

Fluxul material

4

perisabilitate, duratele proceselor de aprovizionare i de producie trebuie s fie ct mai reduse iar planificarea procesului de distribuie, ct mai realist.

Distribuia produselor ntreprinderii se realizeaz att n mod direct, ctre consumatorii finali, prin cele patru magazine proprii, ct i ctre lanuri de magazine i supermarketuri recunoscute oriunde n ar. Mai rar, distribuitorii sunt reele de comerciani en-gros. Pe lng produsele lactate, firma fabric i un produs secundar, produs biotic pentru uz furajer, care este distribuit furnizorilor uneori, conform

acordului comun, ca plat a materiilor prime furnizate de acetia.

2. 2 Pilotarea Lan