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Política de Acompanhamento da
Pecuária de Corte no Rio Grande do Sul
V Encontro de Pecuaristas de Campo Nativo do Cone Sul da América do Sul
III Seminário O Pampa e o Gado
Lavras do Sul, 27 de outubro de 2011
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Política Pública Prioritária Programa de Valorização da Carne Gaúcha
Reinstalação da Câmara Setorial da Carne Governança Ambiente de diálogo Entendimento Participação compartilhada Decisão voltada para consenso
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Alinhamento Estratégico da Cadeia da CarneSeminário – julho de 2011
FUNDESA
Objetivos: Atores da cadeia Temas centrais e prioritários Definir metas, projetos e ações Garantir o desenvolvimento sustentável do setor
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ATORES ENVOLVIDOS SEAPA MAPA SICADERGS FARSUL FETAG SEFAZ AICSUL INSTITUIÇÕES
FINANCEIRAS
AGAS FEDERACITE FEBRAC APROCCIMA APROPAMPA INSTITUIÇÕES DE
PESQUISA E ENSINO UFRGS/ FEPAGRO/
UFSM/EMBRAPA
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Metodologia
Construção da visão de futuro, análise de tendências e ambientes, priorização de ações em
eixos temáticos:
SANIDADEPRODUÇÃO MERCADO
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EIXO SANIDADE
Visão de futuroFornecer garantias sanitárias
Fortalecimento do Serviço Veterinário Oficial
Convênio com MAPA – R$ 31 milhões Estruturacão das unidades locais veterinárias Inquéritos epidemiológicos Treinamento e capacitação de pessoal Aquisição de equipamentos e automóveis
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EIXO SANIDADE
Implantação da Rastreabilidade em 100% do rebanho gaúcho
Defesa Sanitária Aptidão para acessar mercados exigentes Agregação de valor ao produto Tendência global / inserção Ferramenta de manejo e certificação nos sistemas
produtivos
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Recomendação da OIE no Código Sanitário de Animais terrestres identificar e localizar enfermidades dos animais;
garantir segurança alimentar;
controle das enfermidades e incidência nos alimentos;
melhorar o controle nos programas de vacinação;
controle de rebanho e movimentações;
compartimentalização;
sistema rápido de notificação;
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RASTREABILIDADE
•Faixa Etária, geração nascida•Brinco + chip RFID•TI – Base de dados única PGA
MÓDULOSGTARASTREABILIDADEINSPEÇÃO
Obrigatória e subsidiada
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RASTREABILIDADECronograma
•Delineamento operacional•Formatar e testar o sistema - PGA•Base legal
•Consulta pública prévia a homologação•Processo licitatório •Treinamento e capacitação•Divulgação
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RASTREABILIDADE
Captação de recursosBNDESEmenda parlamentar da bancada
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Visão de futuro
Ser referência na produção de carne de qualidade e na utilização de tecnologias sustentáveis nos diferentes ecossistemas gaúchos
Qualidade de carne / ambiente / racial;
Eficiência de produção (renda)/ ambiente (campo nativo);
Produção com volume e constância; Políticas públicas e privadas para ATER
EIXO PRODUÇÃO
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Projetos definidos Utilização do conhecimento sobre os recursos
naturais disponíveis para melhoria da nutrição do rebanho gaúcho
Organização da base produtiva para promoção tecnológica e comercial
Desenvolvimento de conhecimento adequado aos sistemas de produção e potencialidades
EIXO PRODUÇÃO
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Objetivos: Capacitação técnica e gerencial de produtores; Criar modelo de assistência técnica permanente; Integrar a cadeia produtiva; Produção pecuária sustentável.
PROJETO PECUÁRIA EFICIENTE
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Delineamento operacional do modelo de ATERSimetria de conceitos e abordagem
1) Sensibilização dos produtoresConsultores articuladores
Fomento das bases associativasManutenção da atividade nos grupos
PROJETO PECUÁRIA EFICIENTE
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Delineamento operacional do modelo de ATER
2) Capacitação de técnicos Consultores articuladores e de Intervenção
EMPRABA, FEPAGRO, UFRGS, SEBRAE, EMATER
PROJETO PECUÁRIA EFICIENTE
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Delineamento operacional do modelo de ATER3) Campo - Consultores de intervenção
Estratégia no estabelecimento rural:diagnósticoelaboração de planos e metasvalidação de planos
PROJETO PECUÁRIA EFICIENTE
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Captação de recursos:PilotoSEBRAE – 80%
INSTITUTO DA CARNE GAÚCHABase legal (público privado)Fundo setorial ou FUNDESAGerenciamento do programa e recursosCadastramento de técnicos e produtoresPromoção comercialCertificação
PROJETO PECUÁRIA EFICIENTE
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Programa DISSEMINA
CRIAFEPAGROPecuarista familiarConvênio com Prefeituras MunicipaisDoação de sêmen pelas Associações
de Raça
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Visão de futuroAumentar em 50% a produção em 10 anos; Aumentar em 100% a exportação em 6 anos; Reduzir ou suprimir o abate clandestino.
Projetos definidos: Promoção da carne gaúcha
Selo Carne GaúchaDiferencial sistema de produção Ambiente Raças europeias
Pré-requisitos: AGREGAR RS, inspeção oficial
EIXO MERCADO
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Projetos definidos: Promoção da Carne Gaúcha
1) Selo Carne GaúchaPromocional – abrangência amplaSustentabilidade e preservação ambientalDiferenciação pela procedência e sistema de produção
Regulamentação (vinculação com Instituto da Carne Gaúcha)Pré-requisitos: Agregar RS, inspeção oficialLayout
EIXO MERCADO
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Projetos definidos: Promoção da Carne Gaúcha
2) Base de Dados ConsolidadaConvênio UFRGS/SEAPA
Aplicabilidade:
definição de políticas públicas
ações de negócio
marketing
EIXO MERCADO
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Projetos definidos: Promoção da Carne Gaúcha
2) Base de Dados ConsolidadaConstrução CENTRAL DE INFORMAÇÕESDisponibilizada na WEB Boletins Informativos periódicosAnuários
EIXO MERCADO
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Projetos definidos: Promoção da Carne Gaúcha
3)Plano de PromoçãoOrientativoMarketing
EIXO MERCADO
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Plano de Promoção1. Levantamento das informações
briefing2. Elaboração do material de marketing
adequação da linguagem3. Campanha promocional e de publicidade
Institucional ImprensaFeiras
EIXO MERCADO
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EntendimentoParcerias consolidadasConvergênciaSinergismo de ações
PROGRAMA CARNE GAÚCHA
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METAS Agregação de valor ao produto Aumento de renda para a cadeia produtiva Aumento da produtividade Aumento das exportações Contribuição para a melhoria do PIB gaúcho
PROGRAMA CARNE GAÚCHA
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Muito obrigada
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Sede central: Av. Getúlio Vargas, 1384 – Menino Deus – Porto Alegre/RSTelefone: 3288-6200 (geral) e 3288-7800 (DDA)
Fone: (51) 3288-6200 E-mail: [email protected]
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