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25/10/2019 V Jornada Peruano Chilena de Nutrición
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CENTRO DE CONVENCIONES DANIEL ALCIDES CARRIÓN - SALCOLEGIO MÉDICO
AV. 28 DE JULIO 776 - MIR
V JORNADPERUANO CHILEN
DE NUTRICIÓ
MAS INFORM
SOCIEDAD PERUANA DE NUTRICIÓN
BIENVENIDOS A TODOSLOS PARTICIPANTES
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Estimados socios, colegas, alumnos y amigos.En nombre de todos los que conformamos la SociedadPeruana de Nutrición SOPENUT, con mucho optimismo medirijo a ustedes para anunciarles que venimos trabajandoen las actividades que nos permitirán la realización de laV JORNADA PERUANA CHILENA DE NUTRICÓN a llevarse acabo los días 24 Y 25 de Octubre del presente año.
CONFERENCISTAS INTERNACIONALES
Dr. Javier Morán ReyUniversidad Católica de Murcia
Dr. Miguel Arredondo OlguínPresidente de SOCHINUT
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Dr. Rafael Urrialde de AndrésUniversidad Complutense de Madrid
Mg. Oscar Castillo ValenzuelaUniversidad de Finis Terrae Chile
Dr. Samuel Durán AgüeroMiembro de SOCHINUT
Ana López SobalerUniversidad Complutense de Madrid
Dra Fabiola Velarde-León Mary Edith Penny
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Dra. Fabiola Velarde LeónCONCYTEC
Mary Edith PennyInstituto de Investigaciòn Nutricional
Ximena López AravenaGRANOTEC
Dr. Fernando Pizarro AguirreUniversidad de Chile
Stef De HaanCentro Internacional de la Papa
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Mg. Erika Jaime GutarraMODERADORAsociado Titular de la Sociedad Peruanade Nutrición - SOPENUT
09:00
Manejo de la Hipertensiónarterial ¿Qué guía utilizar?Dr. Mario Carrión ChambillaPresidente de la Sociedad de Hipertensión
09:00 - 09:30
Nuevas evidencias en laDiabetes Mellitus “Ha dondevamos”Mg. Angélica Valdivia PortugalPast president - Asociación de Diabetesen el Perú ADIPER
09:30 - 10:00
Efecto incretina en el control yreversión de la Diabetes Mellitustipo 2Lic. Raúl Manrique Maidana Especialista en Nutrición Metabólica-Privado
10:00 - 10:30
CONFERENCIA MAGISTRALDr. Oscar Huamán Gutiérrez Asociado Titular de la SOPENUT
10:30
Políticas racionales deprevención de la obesidad
10:30 11:00
PROGRAMA"INVESTIGACION APLICADA PARA EL LOGRO DE LA ALIMENTACION
SALUDABLE"
JUEVES Octubre 24, 2019
VIERNES Octubre 25, 2019
TRATAMIENTO CLÍNICO DE LA DIABETES MELLITUS “DESAFÍOS Y AVANCES”
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Dr. Javier Morán ReyDirector IIA-Instituto Universitario deInnovación Alimentaria. UniversidadCatólica de Murcia, España
10:30 - 11:00
MESA PLENARIA 2Tratamiento Clínico de la Obesidad“Desafíos y Avances”Dr. Henry GuijaGuerra Directivo Titular Sociedad Peruana deNutrición SOPENUT
11:00
Obesidad y Deuda de Sueño:“Epidemias de la actualidad”Dr. Samuel Durán Agüero Profesor Titular de la Universidad SanSebastián - SOCHINUT
11:00 - 11:20
Tratamiento de la Obesidadbasado en la evidencia: “Visiónpara el siglo XXI”Dra. Ana Maguiña Concha Docente Escuela de Nutrición UniversidadPeruana Cayetano Heredia
11:20 - 11:40
Cirugía Bariatrica: “Unaalternativa preventiva en elsobre peso y obesidad”Dr. Ramiro Noé Carbajal NichoPresidente de la Asociación Peruana deEstudio de la Obesidad y Ateroesclerosis -APOA
11:40 - 12:00
MESA PLENARIA 3Dr. Miguel Arredondo Olguín Director Adjunto y Profesor Titular delInstituto Nacional de Tecnología yAlimentación INTA.Universidad de Chile
12:00
Investigación científica en elPerú: “Factor crítico de éxito parael desarrollo del País”
12:00 - 12:20
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Dra. Fabiola Velarde-LeónPresidenta de Consejo Nacional deCiencia, Tecnología e InnovaciónTecnológica CONCYTEC
La Red Nacional de Centros deApoyo a la Tecnología y laInnovación (CATI): “Unaoportunidad de investigación,invención, innovación yemprendimiento tecnológico-empresarial”Jhon Carlos RíosCoordinador de la Red Nacional de losCATIDirección de Invenciones y NuevasTecnologías INDECOPI
12:20 - 12:40
La Investigación científica comoestrategia para el éxitoprofesional”Dra. Victoria García GarcíaVicerrectora de Investigación de laUniversidad Femenina del SagradoCorazón - UNIFE
12:40 - 13:00
Refrigerio 13:00 – 14:00
Mg. Oscar Castillo ValenzuelaMODERADORDirectivo Titular Sociedad Chilena deNutrición SOCHINUT
14:00
La seguridad de los edulcorantessin o bajos en calorías: Criteriosde recomendación para losedulcorantes alternativosDr. Rafael Urrialde de AndrésProfesor Honorífico de la UniversidadComplutense de Madrid – España Video Conferencia
14:00 – 14:30
LOS EDULCORANTES: “UN DESAFÍO DEL MAÑANA”
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Edulcorantes alternativos deorigen natural: estado de lainvestigación en la actualidad.Ana López SobalerUniversidad Complutense de Madrid –España Video Conferencia
14:30 – 15:00
Edulcorantes no calóricos en elembarazoDr. Samuel Durán AgüeroProfesor Titular de la Universidad SanSebastián - SOCHINUT
15:00 - 15:30
Wheatgrass: “ Jugo de pasto detrigo, el superfood”Ing. Sebastián Torres Alayo Gerente General Mamagura SAC
15:30 - 16:00
Dr. Daniel Angulo PobleteMODERADORMiembro de la Sociedad Peruana deNutrición - SOPENUTDr. Samuel Durán AgüeroMODERADORMiembro de la Sociedad Chilena deNutrición SOCHINUT
16:00
Situación de la formaciónprofesional en salud en soportenutricional especializado. Lanutriología especialidad médicay la investigación comogenerador del conocimiento.Dr. Juan Carlos PlacidoPresidente de la Asociación ASPETEN
16:00 - 16:30
Fundamentos bioquímicos delSoporte NutricionalDr. Robinson Cruz GalloDirector de Instituto IIDENUT
16:30 - 17:00
SOPORTE NUTRICIONAL: “UNA MIRADA MULTIDISCIPLINARIA”
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Soporte nutricional en la infanciaDr. Javier Morán ReyDirector IIA-Instituto Universitario deInnovación AlimentariaUniversidad Católica de Murcia, España
17:00 - 18:00
Dra. Rosa Oriondo GatesMODERADORAAsociado Titular de la Sociedad Peruanade Nutrición SOPENUT
18:00
Programa 5 al Día Perú: Unaestrategia Saludable ysostenible.Lic. Nut. Krysty Meza Carbajal Coordinadora de 5 al día Perú
18:00 - 18:30
Potencialidades y Retos parapromover el cultivo y consumode frutas y verdurasDr. Stef de HaanCentro Internacional de la Papa
18:30 - 19:00
Evidencia científica sobre elconsumo de frutas y verduras yla prevención de lasenfermedades no transmisibles.Dra. Mary Penny RobertsDirectora del Instituto de InvestigaciónNutricional
19:00 - 19:30
Estrategias para prevenir lasperdidas y desperdicios dealimentos.Daniela Osores BustiosGerente general del Banco de alimentosPerú
19:30 - 20:00
Ceremonia de ClausuraDra. Roxana Carla Fernández CondoriPresidente de SOPENUT
SIMPOSION
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