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VVVVVale do Pale do Pale do Pale do Pale do Parararararaíba, Noaíba, Noaíba, Noaíba, Noaíba, Novvvvvembrembrembrembrembro de 2014 Ano V - nº 55o de 2014 Ano V - nº 55o de 2014 Ano V - nº 55o de 2014 Ano V - nº 55o de 2014 Ano V - nº 55

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Volkswagen, GM e Chery apresentamnovidades no Salão do Automóvel 2014

Perto do Natal, produção dedecorações segue em ritmoacelerado e gera empregos

Parque da Cidade seráespaço de aprendizadoprofissional em Pinda

Lucas Lacaz Ruiz

As montadoras Volkswagen, GM e Chery,que possuem fábricas na região do Vale doParaíba, levaram ao Salão do Automóvel 2014diversos modelos que futuramente estarão nomercado brasileiro.

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Projeto social dePinda vence ConcursoVolks na Comunidade

O projeto social Vem Ser, do IA3 (Instituto deAcolhimento e Apoio ao Adolescente) dePindamonhangaba, venceu o Concurso Volkswagenna Comunidade 2014, que premia com R$ 40 milreais todos os anos 10 instituições sociais das re-giões em que possui fábricas, centro de peças eacessórios e escritórios regionais de vendas.

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Baden Baden comemora 15 anose se firma no mercado gourmet

Lucas Lacaz Ruiz

A cerveja é uma das bebidasmais admiradas pelo povo brasi-leiro, perfeita para um churrascode fim de semana ou reunião en-t re amigos. Com o passar dosanos, a bebida também caiu nogosto de degustadores e assim sedesenvolveu o mercado das cer-vejas gourmet, segmento em quese enquadra a Cervejaria BadenBaden de Campos do Jordão.

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Mercado Petrealizou encontro deveterinários em SãoJosé dos CamposOs veterinários da Região Metropolitana do Vale

do Paraíba e Litoral Norte realizaram no início des-te mês uma noite especial dedicada à atualizaçãoprofissional e networking, com o Vet Encontro orga-nizado pela PremieR pet, uma das principais marcasde alimentação e nutrição animal do país, distribuídano Vale pela SuperMix Life. PÁGINA 06

Lucas Lacaz Ruiz

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(*) José Luiz de Carvalho

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Debates & Ideias

Política na RegiãoPinda discute Plano Diretor

A Prefeitura de Pindamonhangaba realizou novaaudiência pública sobre alterações no Plano Diretor.Foram apresentadas mudanças no zoneamento mu-nicipal e informações sobre as áreas urbanas, ruraise sobre os corredores comerciais. O objetivo doexecutivo foi realizar uma discussão participativasobre o Plano Diretor e discutir readequações naszonas mistas, industriais e corredores comerciais.

Muito se discute sobre a função da floresta, sendoque seu valor tem mudado em função do tempo e denovos conceitos do uso da floresta. Inicialmente a flo-resta apresentava valor quanto ao potencial produtivo,dado em metros cúbicos de madeira nobre, e o restan-te, quando não queimado era transformado em lenhaou carvão.

Com maior conhecimento dos valores indiretos dafloresta, tal como a conservação da biodiversidade, aproteção dos solos, a conservação da água e domicroclima de uma região, o valor da floresta passa asuplantar o simples valor da madeira nela contida. Se-gundo KUMAZAKI (1977) no caso do Japão esse valoré considerado vinte vezes maior que o valor da madei-ra (Guillaumon & Ogawa,1986). Entretanto, mesmo di-ante do conhecimento do valor indireto das florestas, aquestão do uso dos solos e da propriedade rural incor-pora uma cultura de destruição das florestas, pois estapassa a limitar o uso do solo pelo proprietário, e muitasvezes estas florestas, destruídas em favor de ativida-des de agropecuária.

Não muito diferente de outros países, a situação douso indiscriminado das florestas no Brasil vem causan-

A importância da florestana conservação da água

do impactos de grandesproporções sobre os re-cursos hídricos, sendoestes impossíveis de sereparar em curto prazo.

Quanto aos recursos hídricos, no Estado de SãoPaulo estes estão cada vez mais comprometidos, coma falta de proteção da Zona Ripária, muito conhecidacomo mata ciliar, e de outras áreas com cobertura flo-restal natural.

Aliado a estes fatos, a falta de iniciativas de conser-vação dos solos vem causando o assoreamento dosrios e comprometendo o fornecimento de água de qua-lidade para o uso humano e animal.

A manutenção de florestas em áreas rurais mostra-se cada vez mais importante, pois a árvore é capaz deinterceptar a água das chuvas e direcioná-la para o solo,contribuindo para o abastecimento do lençol freático.Quando não se faz possível o plantio ou a recuperaçãode florestas, o plantio de árvores isoladas também con-tribue para a melhoria ambiental, tanto na zona rural comotambém na zona urbana, melhorando consideravelmen-te o conforto térmico destas áreas.

(*) José Luiz de Carvalho - Pesquisador Científico – Instituto Florestal

Perto do Natal, produção de decoraçõessegue em ritmo acelerado e gera empregosUma das coisas

mais marcantes daépoca de festas no fimde ano são as gran-des decorações queenfeitam os shoppingse comércios em todoo país, levando aoconsumidor um espe-táculo de luzes, sonse movimento. Maspara essa decoraçãochegar aos centros de compras, pouca gente sabeque demanda trabalho de um ano inteiro.

A cidade de Jacareí possui uma filial da empresaCipolatti, conhecida como a líder no setor de deco-rações natalinas na América Latina. Criada em 1981, aempresa atende 130 shoppings no Brasil e exportadesde 1986 para países como Argentina, Chile, Uru-guai e México. A empresa conta com uma equipe queinclui desenhistas, decoradores, artistas plásticos, ce-nógrafos, escultores, alpinistas, marceneiros, eletricis-tas, serralheiros, técnicos e outros especialistas.

O diretor de marketing da Cipolatti, Felipe Esótico,explica que para se chegar ao tema que será segui-do na fabricação é necessário uma analise de mer-cado e muita pesquisa. "A produção não para, entrejunho e novembro o volume é maior. Geralmentecomeçamos a produzir em março, mas antes dissoos profissionais de criação da Cipolatti vão a feirasna Europa e Estados Unidos analisando mercado ebuscando tendências, para podermos fazer um pla-nejamento cuidadoso dos novos produtos que se-rão apresentados", diz.

Felipe ressalta que hoje as decorações deixa-

ram de sercontemplativas e acada dia se tornammais interativas, fazen-do o público se sentirparte da história e exi-gindo cada vez maistecnologia na fabrica-ção.

A Cipolatti temsede em Taboão daSerra e mais uma filial

em Jacareí. Todos os anos, cerca de 500 pessoassão contratadas para a produção e 1500 para a mon-tagem das decorações.

Em Jacareí, foram contratadas 140 pessoas paraocupas vagas temporárias este ano e mais 150 po-dem ser contratadas até novembro. A fábrica possuiem torno de 550 empregados, entre produção, mon-tagem, engenheiros e parte administrativa. A médiade efetivação dos temporários é de 10%.

Números de enfeites para o NatalDecorando 130 shopping em todo o Brasil, a

Cipolatti conta com mais de 30.000 m2 só em instala-ções fabris.

Os números de produção anualmente giram emtorno de 9000 bonecos e bichos de pelúcia, 430 milbolas, 130 mil laços, 3500 árvores pequenas, 6.5milhões de microlâmpadas, 260 árvores grandescom altura maior do que 6 metros, 9200 guirlandas e3500 topiárias.

"Para se ter uma noção da quantidade produzidatodo os anos, são 20 mil metros cúbicos ao todo eque podem preencher quatro vezes o estádio doMaracanã", finaliza Felipe. Lays Guerrero

Cipolatti empresa de enfeites de NatalCipolatti empresa de enfeites de NatalCipolatti empresa de enfeites de NatalCipolatti empresa de enfeites de NatalCipolatti empresa de enfeites de Natal

Lucas Lacaz Ruiz

Divulgação

Volkswagen

Representantes do Projeto Social de Pinda recebemRepresentantes do Projeto Social de Pinda recebemRepresentantes do Projeto Social de Pinda recebemRepresentantes do Projeto Social de Pinda recebemRepresentantes do Projeto Social de Pinda recebemprêmio de autoridades da Vprêmio de autoridades da Vprêmio de autoridades da Vprêmio de autoridades da Vprêmio de autoridades da Volkolkolkolkolkssssswwwwwaaaaagggggenenenenen

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Projeto social de Pinda vence ConcursoVolkswagen na Comunidade

O projeto social Vem Ser, do IA3 (Instituto de Aco-lhimento e Apoio ao Adolescente) dePindamonhangaba, venceu o Concurso Volkswagenna Comunidade 2014, que premia com R$ 40 mil re-ais todos os anos 10 instituições sociais das regi-ões em que possui fábricas, centro de peças e aces-sórios e escritórios regionais de vendas.

Este ano, foi a 7ª edição do evento, que teve umrecorde de 569 projetos sociais envolvidos. Para oprojeto participar do concurso, precisa ser indicadopor algum colaborador da Volkswagen, que atua vo-luntariamente nas organizações. O projeto social dePinda foi indicado pelo montador Pedro SemintilliNeto.

Além do prêmio de R$ 40 mil reais para ser in-vestido nos próximos 8 meses, a Volkswagen tam-bém oferece para as instituições vencedoras efinalistas um curso de Gestão de Projetos Sociais,para dar aos responsáveis um aprendizado que pos-sa ajudá-los a administrar melhor as instituições e averba que receberam.

"Acreditamos que proporcionar essa ferramentapara as organizações seja tão importante quanto oprêmio em dinheiro, pois auxilia na sustentabilidadedo projeto", explica a diretora da FundaçãoVolkswagen, Keli Smaniotti.

A cerimônia de entrega dos prêmios aconteceuno Centro de Treinamento da Volkswagen do Brasil,

em São Paulo, e foi feita pelo vice-presi-dente de Recursos Humanos da VW doBrasil e presidente do Conselho Curadorda Fundação VW, Holger Rust, e do dire-tor de Assuntos Jurídicos da VW do Brasile superintendente da Fundação VW, Dr.Eduardo Barros.

Projeto Vem SerO Projeto Vem Ser é focado na qualifi-

cação profissional em técnicas artesanais(produção de papel artesanal, patchwork, bordados,costura, entre outros) utilizando materiaisreaproveitados. Já existe há 10 anos, mas há ape-nas 2 anos é gerado pelo Instituto IA3. O principalobjetivo é a geração de trabalho e renda para asmulheres beneficiadas, estimulando nelas uma con-duta empreendedora. Hoje, possui dois polos na ci-dade (Feital e Castolira) e atende 25 mulheres.

"Antes focávamos no adolescente, mas eles nãoviam muito interesse no que o projeto trabalhava,então decidimos focar na família e trabalhar com asmães, qualificando profissionalmente essas mulhe-res e incentivando a geração de renda e oempreendedorismo", explica a coordenadora geralde projetos, Fabiana Rodrigues de Lima.

Com a verba de R$ 40 mil que vão receber daVolkswagen, a intenção é melhorar as condições dosateliês com novos equipamentos e assim ampliar o

números de mulheres auxiliadas para entre 40 e 60nos próximos 8 meses.

De acordo com o presidente da IA3, CharlesAlmeida, os novos equipamentos vão favorecer aqualidade dos itens que o projeto produz, ajudandoas mulheres a fazer um produto de melhor qualida-de e mais atrativo para os consumidores.

"Ganhar esse prêmio é de extrema importânciaem diversos fatores. O financeiro, pois nos ajuda amelhorar o local e ter capacidade para receber maispessoas. O voluntariado, tendo alguém que nos aju-de e indique para que possamos ter a chance dereceber essa verba e ajuda de uma grande empre-sa. E o prêmio em si, que é uma prova do trabalhosério desenvolvido por todos no projeto. Ser um dosvencedores dentro de 569 indicados, nos faz acre-ditar que estamos indo pelo caminho certo", finaliza.

Lays Guerrero

Volkswagen

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Programa da ACIUqualifica mão deobra para mercadoem Ubatuba

Prossegue na cidade de Ubatuba, através doPrograma de Formação para Emprego e Renda daAssociação Comercial de Ubatuba, a qualificaçãopara o mercado de trabalho. Neste mês de novem-bro serão realizados diversos cursos como: GarçomI (10 a 13 de novembro), Segurança Alimentar (14novembro), Garçom II (17 a 20 de novembro), Re-cepção e hospitalidade nos meios de hospedagem(17 a 20 novembro), Atendimento ao Cliente (17 a 20novembro), Controle Higiênico Sanitário em Servi-ços Alimentação (21 novembro), Treinamento Cama-reira (24 a 27 novembro) e Desenvolvimento Pesso-al (24 a 27 novembro). As vagas são limitadas e asinscrições podem ser feitas com Paulo na sede daACIU. Informações 3831-1449.

Qualificação Profissional

Garçom e Camareira tem cursos dequalificação profissional em Pinda

A Prefeitura de Pindamonhangaba, por meiodo Departamento de Assistência Social, vemqual i f icando prof issionalmente a populaçãocom inúmeros cursos, como garçons e cama-reiras. O encerra-mento dos cursosocorreu no final deoutubro, mas já fo-ram d ispon ib i l i -zadas 20 novas va-gas para cada umdos cursos, ondeos alunos terão au-las teóricas e práti-cas.

De acordo comas informações doDepar tamento deAssistência Social,as novas tu rmasserão formadas emMoreira César. Os interessados poderão pro-curar o Centro de Referência em AssistênciaSocial (Cras) ou o Centro Integrado de Assis-tência Social (Cias), localizado próximo à pre-feitura.

Inscrições abertasO curso de camareira acontecerá as segun-

das, quartas e sextas-feiras, das 8 às 11 horas.

Para fazê-lo é preciso ter no mínimo 16 anos eter o Ensino Fundamental, podendo ser incom-pleto.

Os alunos aprenderão técnicas de arruma-ção , l impeza ehigienização, visto-r ia , conce i tos eprincípios de aten-dimento ao cliente,p rá t i cas degovernança, entreoutros assuntos.

No curso de gar-çons e garçoneteos a lunos serãocapac i tados paratrabalhar em bares,r e s t a u r a n t e s ,bu f fe ts e empre-sas.

As aulas serãoas segundas, quartas e sextas, das 13 às 16horas. Para se inscrever nesta atividade preci-sa ser maior de 18 anos e ter no mínimo o En-sino Fundamental, também podendo ser in-completo.

As aulas de ambos os cursos terão início dia17 de novembro e acontecerão na Amar, localiza-da na rua Hungria, 112, no residencial Pasin.

Camareiras de Pindamonhangaba receberão qualificaçãoCamareiras de Pindamonhangaba receberão qualificaçãoCamareiras de Pindamonhangaba receberão qualificaçãoCamareiras de Pindamonhangaba receberão qualificaçãoCamareiras de Pindamonhangaba receberão qualificação

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Emprego naconstrução civilem São José dosCampos registraO nível de emprego na construção civil registrouqueda de 0,30% em setembro em São José dosCampos, segundo pesquisa elaborada peloSindusCon-SP (Sindicato da Indústria da Constru-ção Civil do Estado de São Paulo) em parceria coma FGV (Fundação Getulio Vargas). O índice é umcomparativo ao mês anterior.O saldo entre demissões e contratações em SãoJosé dos Campos ficou negativo com o desliga-mento de 46 trabalhadores com carteira assinada.Ao todo são 15.090 postos ocupados. Quando comparado ao mesmo período do ano anterior, osnúmeros também não apresentam crescimento.Houve uma retração de 8,28%, o que representadiminuição de 1.362 postos de trabalho. No acumu-lado do ano, o nível de emprego caiu 1,68%, oequivalente a menos 260 trabalhadores.Segundo os dados do SindusCon-SP, o resultadoficou abaixo dos números nacionais, já que o nívelde emprego na construção brasileira registrou levecrescimento de 0,28% em setembro. No Brasil, osaldo entre demissões e contratações ficou positi-vo em cerca de 10 mil trabalhadores com carteiraassinada.

ABIMAQ reuniu autoridades e empresáriosdo Vale do Paraíba em jantar empresarialA Sede Regional da ABIMAQ (Associação Brasi-

leira de Máquinas e Equipamentos) do Vale doParaíba realizou em outubro, no NOVOTEL, um en-contro com a bancada política da região, os empre-sários do setor de máquinas e equipamentos e onovo presidente da entidade, Carlos Pastoriza, no6º Encontro Empresarial do Vale.

O objetivo foi debater o atual cenário vivenciadopelo setor e as necessidades de mudanças paraque o próximo presidente do país possa impulsio-nar a competitividade interna.

O norte para esta discussão foi a Proposta dePolíticas de Competitividade para a Indústria Brasi-leira de Bens de Capital Mecânicos, cartilha que foientregue e debatida com os candidatos à presidên-cia do Brasil antes das eleições.

Na ocasião, Carlos Pastoriza apresentou tambéma composição de sua nova diretoria e as ações ob-tidas recentemente pela ABIMAQ, além de captarquais os principais pleitos dos empresários presen-

tes para ações futuras.Sobre a ABIMAQ

A ABIMAQ - Associação Brasileira da Indústria deMáquinas e Equipamentos entidade representativado setor no Brasil - está sempre em busca damelhoria da competitividade da indústria nacional,estruturada nacionalmente com nove sedes regio-nais pelo país, representando 4.500 empresas dosmais diferentes segmentos fabricantes de bens decapital mecânicos, cujo desempenho tem impactodireto sobre os demais setores produtivos nacionais

A sede regional da ABIMAQ no Vale do Paraíbafoi inaugurada em 2008 com o objetivo de atenderàs necessidades das empresas associadas na re-gião, levando em consideração a característica in-dustrial e a força econômica das cidades que atual-mente compõem a Região Metropolitana do Vale. Aregional está localizada no Parque Tecnológico deSão José dos Campos, um dos mais avançadospolos de tecnologia do país.

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1º Seminário de Games e Gameficação comoEstratégia Empresarial e Educacional

A região do Vale do Paraíba é conhecida pelaalta tecnologia devido as demandas do setoraeroespacial, que exige entre outras competências,a Tecnologia da Informação – TI, provocando cons-tantemente a qualificação cada vez maior de mão deobra neste segmento, que começa desde os pri-meiros passos com o moderno programa EscolaInterativa com utilização de tablets e novastecnologias na sala de aula, até as renomadas uni-versidades, como ITA, Fatec, UNIFESP, ETEP, entreoutras.

Uma nova oportunidade começa a se evidenciar,o mercado de Games se expande em nosso país, eSão José dos Campos entra com suas competênci-as para acessar este mercado.

Afinal, para quem pensa que Games restringe-se

a jogos, que já possui um mercado global imenso,temos no nosso dia a dia, diversos aplicativos quenada mais são do que games interativos, que ser-vem tanto para fidelizar clientes, quanto ferramentapara treinar novos profissionais em equipamentoscomplexos, ou até mesmo para ajudar-nos a encon-trar o caminho correto, como é o caso, por exem-plo, do aplicativo Waze que muitos conhecem.

E com o intuito de promover e apresentar as di-versas aplicações empresariais deste segmento, aPrefeitura Municipal de São José dos Campos, pormeio da Secretaria de Turismo, CECOMPI e o Par-que Tecnológico vão promover dia 26 de novembro( quarta), das 08h30 às 16h00, o SeminárioGamification.

Formatura dos alunos doFormatura dos alunos doFormatura dos alunos doFormatura dos alunos doFormatura dos alunos doPPPPPolo do Volo do Volo do Volo do Volo do Vale das Acáciasale das Acáciasale das Acáciasale das Acáciasale das Acácias

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Parque da Cidade será espaço de aprendizado profissionalem Pindamonhangaba

Polo de Construção Civil realiza curso por toda cidade Polo de Construção Civil realiza curso por toda cidade Polo de Construção Civil realiza curso por toda cidade Polo de Construção Civil realiza curso por toda cidade Polo de Construção Civil realiza curso por toda cidade

Lucas Lacaz

Visando levar o aprendizado profissional para di-versos lugares e a população possa aproveitar asoportunidades, o Departamento de Assistência So-cial e Fundo Social de Solidariedade dePindamonhangaba realizará no Parque da Cidadecurso para pedreiro e encanador.

São oferecidas 15 vagas para cada um dos cur-sos.

As aulas do curso de pedreiro começaram dia 04de novembro e a de encanador no dia 6. Estes cur-sos são oferecidos por meio do Polo Regional daConstrução Civil, desenvolvido em parceria com oFundo Social de Solidariedade do Estado de SãoPaulo, Fundo Social de Solidariedade do municípioe Prefeitura de Pindamonhangaba.

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Mercado Pet realizou encontro de veterinários em São JoséDivulgação

Os veterinários da Região Metropoli-tana do Vale do Paraíba e Litoral Norterealizaram no início deste mês umanoite especial dedicada à atualizaçãoprofissional e networking, com o Vet En-contro organizado pela PremieR pet,uma das principais marcas de alimenta-ção e nutrição animal do país, distribuí-da no Vale pela SuperMix Life.

O objetivo do encontro foi reunir osprofissionais da região para trazer maisexcelência ao atendimento médico aospets, que cada vez mais se tornam par-te da família. “O animal de estimaçãohoje é um membro da família e com ocrescimento desta importância, a popu-lação em geral cobra, cada vez mais,do médico veterinário e dos demais profissio-nais do mercado pet informações e qualidadeno atendimento ao animal de estimação, fazen-do com que a atualização profissional constan-te, que sempre foi importante, torne-se indis-pensável para se obter o sucesso desejado naárea”, diz Jairo de Campos, diretor comercialda SuperMix.

O evento foi iniciado com a palestra “Avalia-ção Nutricional e Conduta da Doença Renal Crô-nica”, ministrada pelo Prof. Dr. Márcio AntônioBrunetto. Em seguida, a PremieR pet, uma dasprincipais marcas de alimentação e nutriçãoanimal do país com distribuição em toda RMVale

pela SuperMix Life, falou sobre sua linha denutrição clinica, com a palestra da Dr. KeilaRegina de Godoy, Gerente de Treinamento eCapacitação da PremieR pet.

Keila também falou sobre o instituto PremieRpet, mantido prioritariamente com recursos pro-venientes da venda da linha PremieR NutriçãoClínica e que tem o objetivo de apoiar e incen-tivar pesquisas, estudos e ações que promo-vem a saúde, qualidade de vida e longevidadede cães e gatos, assim como apoiar diversas açõessociais, ONGs e abrigos de proteção animal.

Workshop beleza e bem estar animalO público ainda lotou o auditório do Comfort

Hotel e entre os presentes estavam profissio-nais de banho e tosa, criadores e empresáriosque buscaram saber mais sobre a beleza ebem-estar dos animais de estimação.

A nutrição e beleza dos gatos também fo-ram abordados durante todo o encontro, já quea população de gatos tem crescido com o do-bro da velocidade da população de cães, e jásão os principais animais de estimação em di-versos países desenvolvidos.

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Volkswagen, GM e Chery apresentam novidadesno Salão do Automóvel 2014

As montadoras Volkswagen, GM e Chery, quepossuem fábricas na região do Vale do Paraíba, le-varam ao Salão do Automóvel 2014 diversos mode-los que futuramente estarão no mercado brasileiro.

Veja as principais novidades das marcas:VOLKSWAGEN: Com o maior stand do evento, a

Volkswagen apresenta 13 modelos novos, promo-vendo uma renovação completa de produtos. O des-taque fica com Cross Up!, a aposta da marca e queserá produzido na fábrica de Taubaté. Equipado como motor 1.0l de três cilindros da família EA211 e comopção de transmissão manual (MQ200) ou automatizada(SQ100), ambas de cinco marchas, o cross up! é ofere-cido exclusivamente com carroceria quatro portas.

De acordo com Henrique Sampaio, gerente demarketing da Volkswagen, o up! é uma combinaçãodo Gol - que atinge um público que procura um carromais popular, e do Fox - que é para um público quebusca algo mais completo. E agora com o cross up!,com um visual off-road, pretendem conquistar umanova clientela. O modelo chega as concessionáriasna última semana de novembro com o preço inicialde R$ 38.000.

Apesar da crise em que o setor automotivo vem

passando, Henrique acredita que apostar em novi-dades é a saída para as montadoras. "Sempre que selança um produto novo no mercado, você já sai comuma vantagem adicional, pois o novo tende a se ven-der mais fácil. Mesmo com o mercado em crise, aspessoas buscam o diferente. E essa é nossa estraté-gia, levar sempre algo inédito ao consumidor", explica.

GM: As novidades da General Motors são os lan-çamentos do Cruze 2015 e o Spin Activ, versão aven-tureira do modelo. A GM também apresentou protóti-pos inéditos da S10 High Country e Trail Blazer, quedevem chegar ao mercado em 2015.

O gerente de comunicação da GM, Nelson Mattos,disse que a montadora vai receber um investimentode R$ 6,5 bilhões nos próximos 5 anos, que sãovoltados para renovação de portfólio e criação denovos produtos e tecnologias, e não são voltadospara uma planta específica. "Esse investimento veiopara o Brasil e não está relacionado a uma unidadeespecífica. A planta de São José dos Campos abri-ga 7 fábricas e, apesar da desativação da parte deautomóveis, não deixa de ser de grande importân-cia", afirmou Nelson.

CHERY: Recém-chegada ao Vale do Paraíba, aChery apresentou 14 modelos com destaque para oCeler Facelift, produzido em Jacareí, e o QQ, mode-lo compacto que também será produzido na regiãono segundo semestre de 2015. A versão anterior doQQ é o carro mais barato do mercado, custando apartir de R$ 23.000. O novo modelo, assim como oCeler Facelift, ainda não tem preço definido.

A Chery espera produzir 50 mil unidades dos 2modelos no primeiro ano de operação da planta eatingir a capacidade máxima de 150 mil unidadesproduzidas até 2018, mirando exportar para toda aAmérica do Sul. Lays Guerrero

Baden Baden comemora 15 anos e se firma no mercado gourmetA cerveja é uma das bebidas mais admiradas

pelo povo brasileiro, perfeita para um churrasco defim de semana ou reunião entre amigos. Com o pas-sar dos anos, a bebida também caiu no gosto dedegustadores e assim se desenvolveu o mercadodas cervejas gourmet, segmento em que se enqua-dra a Cervejaria Baden Baden de Campos do Jordão.

Fundada em 1999, a Baden Baden está come-morando 15 anos e aproveitou para lançar um novorótulo comemorativo, a "Baden Baden 15 anos", cer-veja no estilo Heller Bock e a primeira da marca feitacom lúpulo brasileiro, uma variedade única e exclu-siva desenvolvida no país. A empresa descreve osabor como aveludado, com a presença de maltecaramelizado e um leve dulçor, bem equilibrado como amargor característico do estilo.

Em 2007, a Baden Baden foi adquirida pela anti-ga Schincariol, agora Brasil Kirin. Esse fato permitiuum acesso maior das pessoas a cervejas de quali-dade gourmet, fazendo com que a fábrica ganhassemaior conhecimento fora do âmbito regional. "Sob anova gestão, a fábrica está implementando uma novametodologia que proporciona ganhos de produtivi-dade, qualidade, melhorias nos aspectos de segu-rança, saúde, meio ambiente e, principalmente, na en-trega de produtos", explica Leonardo Gayer, gerentede marketing de cervejas especiais da Brasil Kirin.

ProduçãoA Baden Baden conta com 13 rótulos, entre cerve-

jas de linha e sazonais, e toda a produção é feita nafábrica de Campos do Jordão. O malte usado vem deuma plantação de Taubaté e alguns são importados. Olúpulo também vinha de fora, pois no Brasil não se en-contrava a planta cervejeira. Em 2013, encontraram umprodutor de São Bento do Sapucaí que agora produzlúpulo cervejeiro exclusivamente para a marca.

A produção da cerveja passa primeiramente pelasala de brassagem, onde ocorre todo oprocessamento do malte, do lúpulo e da água e seobtêm um "líquido-mãe", que é resfriado e depoisvai para os tanques de fermentação e maturação,onde fica armazenado de 15 a 30 dias, dependendo

do tipo de cerveja.A fabricação da linha mais comum da marca, que

contém rótulos como Cristal e Bock, ocorre o anotodo e as sazonais apenas por um período. "Nóssomos limitados pelo tamanho da fábrica e trabalha-mos em total produção. Por isso não podemos tertodos os rótulos sendo produzidos o ano inteiro. Aíescolhemos períodos para produzir alguns saborese a venda é limitada ao tanto que conseguir produzirnaquele tempo" explica Marcus Dapper, MestreCervejeiro da Baden Baden desde 2011.

Plataforma de harmonizaçãoA Baden Baden se firmou no mercado como uma

cerveja diferenciada e com sabores que podem har-monizar com uma infinidade de pratos. Para ajudar oconsumidor, criaram uma plataforma digital deharmonização.

"A plataforma de harmonização foi desenvolvidacom a parceria de um chef especialista e do consul-tor de cerveja da marca, é uma fonte de referênciaprática e acessível para quem gosta de descobrirnovas possibilidades de combinar cerveja e comi-da. O usuário poderá explorar receitas sugeridas oucriar a sua própria, e o site indicará a cerveja idealpara acompanhar o prato. Assim, envolvemos maisa marca com a experiência gastronômica do clien-te", completa Leonardo.

Fotos: Lucas Lacaz Ruiz

Lucas Lacaz Ruiz

Modelo Celer Facelift, produzido em Jacareí

Modelo Cross Up! Modelo Cruze 2015 e S10 High Country

Lucas Lacaz Ruiz