MENNESKER

,,I forhold til sidste år har det været megetbedre. Vi har kunnet følge med, men derhar også været nogle dage, hvor vi prak-

tisk taget er blevet overfaldet. Vi harrendt stærkt.

HERREEN OERLEMANSPANDEKAGEHUSET VED KVIE SØ

S A G T

2 VARDE VAR LØRDAG 3. AUGUST 2013 JYDSKEVESTKYSTEN

Det blev en stormomsuststart, da Casper Rosendahlsom dugfrisk nyuddannetblev kok på Henne Mølle ÅBadehotel. 20 år gammel, imaj 2009.

En måned efter overtoghan stillingen som køkken-chef, og så gik der kunyderligere et par uger, førhan ringede til sin kæresteAnnemette, der var tjenerpå Nymindegab Kro, ogsagde, han havde takket jatil at de overtog forpagt-ningen.

– Siden vi mødte hinan-den på grundforløbet påskolen har vi drømt om atfå vores eget sted. Anne-mette er tjener og jeg erkok, så det passer jo per-fekt. Men, vi havde altidtænkt at det skulle komme,når vi var omkring 30 oghavde fået noget erfaring,siger Casper.

Sådan blev det ikke. Han

var 20 og hun var 21, danøglerne blev deres. Og detvar åbenbart ikke én dagfor tidligt, for siden er detbare gået fremad på bade-hotellet, Poul Henningsendesignede i den allerførsteklitrække tilbage i 1935.

– Vi har femdoblet om-sætningen, siger CasperRosendahl. Og så har hanog Annemette endda ogsånået at blive forældre tilLaura på to år midt i forlø-bet. En begivenhed, der ermedvirkende til at de den7. september siger ja tilhinanden i Aal Kirke.

Skal I holde bryllup påbadehotellet?

– Nej, vi er desværre forsmå til at vi kan være her.Men vi skal have kaffen påbadehotellet og så til spis-ning hos vores gode spar-ringspartner Jacob Juste-sen på Restaurant Justeseni Varde, siger Casper.

Han er fra Malle ved Hor-ne og Annemette er fraOksbøl, så de har al deres

DAGENSPORTRÆT

Det ungepar på badehotelletStedets navn: Han var 20 og hun var 21,da Casper Rosendahl og Annemette Her-mansen i 2009 fik tilbudt Henne Mølle ÅBadehotel.

Annemette Hermansen og Casper Rosendahl har bestået med bravour. Siden de overtogÅ Badehotel i 2009 er omsætningen fem-doblet

Af Yvonn TittelTlf. 7912 4562, yti@jv.dk

Billum: Lise Hindsholm ........10.30

Blaabjerg/Blåvandshuk Henne: Pernille Svenningsen..............................................10.30Lønne: Pernille Svenningsen..............................................09.00Nr. Nebel:Kasper Bøtker............10.30Kvong: IngenLunde: Ingen

Følgende præster prædikertil gudstjenester i morgen:

VardeVarde: Morten Thaysen......09.00Poul Christian Tulinius ...10.30Thorstrup: IngenHorne: Thea Laukamp...........09.00Alslev: IngenJanderup: Lise Hindsholm ........09.00

Outrup: Kasper Bøtker...........10.30Aal: Anna Grethe Christen-sen ....................................10.30Børsmose: IngenHo: IngenOksby: Lisbeth Isaksen ........09.00Mosevrå: Ingen

Helle Øse: Marianne Lesner .....11.00

Næsbjerg: Marianne Lesner ....09.30Fåborg: IngenÅrre: Michael BW Bergerud..............................................09.00Agerbæk: Birte Iversen..............10.30Grimstrup: Charlotte Locht.........09.00Rousthøje: Charlotte Locht.........10.30Starup: Ingen

Ølgod Hodde: IngenTistrup: Thea Laukamp...........10.30Ansager: Karl Lund .....................09.00Skovlund: Karl Lund .....................10.30Ølgod: Hans Vestager Hansen..............................................10.30Bejsnap: Hans Vestager Hansen

..............................................19.30Strellev: Hans Vestager Hansen..............................................09.00Ølgod Valgmenighed: In-gen

DE PRÆDIKER

Har din nabo fødselsdag? Er din genbo blevet forfrem-met? Eller har du andet navnestof, du synes skal i avisen?Så skriv til mig. Jeg tager imod både færdige navneomta-ler og tip til nyheder. Medsend eller vedhæft meget gerneet foto af personen, du ønsker omtalt.

Det er naturligvis gratis at få mærkedage, nekrologer,mindeord og omtaler af navnenyheder med på

MENNESKER-siderne.

SKRIV TIL NAVNEREDAKTØREN

NINNA ANDREASENTlf. 7211 4387mennesker.varde@jv.dk

JYDSKEVESTKYSTEN LØRDAG 3. AUGUST 2013 VAR VARDE 3

familie og venner i nærom-rået og bliver 75 til festen.

Skal I have flere børn?– Nej, vi har aftalt, at vi

kun skal have ét barn. Man-ge synes, at det er synd,men med de mærkelige ar-bejdstider vi har, så er detlettere, når vi kun har hen-de. Hun kan være med påarbejde, og vores ferier er

også tit noget, der pludse-lig lader sig gøre i sidsteøjeblik. Så er alt nemmeremed ét barn, siger Casper.

Han havde det egentligogså sådan, at de kunne ha-ve ventet med at få børn.Men dér måtte han se sigovertrumfet af Annemette,der altid har villet havebørn tidligt.

FA K TA

Serie: Stednavn

■ Vi portrætterer i den kommende tid spisesteder, der bærerstedets navn.■ I dag lægger vi ud med den gode historie fra Henne Mølle ÅBadehotel.■ Hotellet er ejet af fagforeningen Frie Funktionærer – og for-pagtet af Annemette Hermansen og Casper Rosendahl.■ Badehotellet er designet af samfundsrevser og arkitektenPoul Henningsen, PH, i 1935.

g forpagtningen af Henne Mølle. Foto: John Randeris

PH's legendariske hotel ligger fantastisk og smyger sig indi naturen.

hverdage mellem klokken9 og 15.

Det er Inga Kruse Ander-sen, chefsekretær ved HTH,der har udpeget udstillin-gen, og især hønsene, somsit yndlingssted.

– HTH begyndte jo i ethønsehus i 1966, da brød-rene Hans Henning og Ton-ny Haahr havde en god idé,

Det rigtige svar til sommer-foto 18 er skulpturudstil-lingen i Ølgod.

Det gættede Githa Pe-dersen, som bor Herning-vej 21 i Ølgod, og har vun-det fire flasker specialøl fraVadehavsbryggeriet. Tillyk-ke med det. Præmien kanafhentes på redaktionen,Lerpøtvej 1B, Varde, på

men ikke ret mange penge.Så lejede de sig ind i ethønsehus på Vardevej, lidtuden for byen. Før de fra1969 købte grunden på In-dustrivej, hvor HTH harvokset sig stor, siger IngaKruse Andersen.

På samme måde minderhønsene hende lidt om deteventyr, der er over Haahr-

brødrenes iværksætteri, franæsten ingenting til domi-nerende på køkkener.

– Og så er det også barenogle utroligt smukke hønsmed hane, siger hun ogglæder sig over, at hønseneer fulgt efter HTH ind til Øl-god by. yti

Hønsene er også en del af historien om HTH

Foto: Chresten Bergh

VINDER – SOMMERFOTO 18

samlingshuset. Vi kunnehave undt ham at skulleholde sin 85 års fødselsdagi Næsbjerghus - et sted hanvar meget stolt af og ivrigtfulgte med i under opbyg-ningen.

Theodor var et livsgladog meget positivt menne-ske uanset i hvilke kredse,han færdedes. Han vil blivesavnet i Næsbjergs bybille-de. Nok var han ”Lille Theo-dor”; men han var et stortmenneske. Æret være The-odors minde.

Emma Andersen erpå landsholdetVARDE: To fodboldpiger fraVarde IF trækker i den kom-mende tid i den rød-hvidelandsholdstrøje. Den eneer midtbanetalentet EmmaAndersen har fået enplads i U16-truppen, dersidst i august skal spilleUEFA-turnering i Polen modblandt andre Norge.

Foldager erstartet som centerlederVRENDERUP: Torsdag hav-de Peder Foldager førstearbejdsdag som centerle-

der i HelleHallen, ogder harværet endel at sæt-te sig ind i.

– Jeg erblevet velmodtaget

60 årNiels Erik Grønbæk,Kløvbakken 52, Outrup,fylder mandag 5. august 60år.

DødsfaldWilliam Pedersen, Jande-rup, er død. Han blev 83 år.

MindeordJydskeVestkysten har mod-taget følgende mindeordom Theodor Pedersen,Næsbjerg, der er død påHospice i Esbjerg 84 årgammel: Vores bekendt-skab med Theodor startedesidst i 1970´erne, hvor hanblev holdleder for Næs-bjergs fodboldhold.

Her var han gennem 32år, indtil sygdom satte enstopper for dette. Han varen stabil og trofast hjælper,og alt blev passet til punktog prikke. Spillere, trænereog ledere værdsatte Theo-dors lune og ærkevestjyskeværemåde. Han opnåede atfå DBU ́ s guldnål.

Bekendtskabet udvikledesig for vores vedkommen-de til et venskab, og gen-nem næsten 20 år var hanfast gæst ved os nytårsaf-ten. Uanset om der senerepå aftenen kom gæster her,eller vi besøgte naboerne,så var Theodor et festligtmidtpunkt, som såvel denyngre som ældre genera-tion satte stor pris på.

Ved runde og halvrundefødselsdage samlede hansin store familie samt ven-ner og naboer til fest i for-

med blomster og alt mu-ligt. Nu så småt ved at sepå at komme i gang. Jegkender jo hallen lidt i for-vejen, så det er ikke nyt dethele. Men det er klart, atder er administrationen ogen masse bagved, man skalsætte sig ind i, sagde han.

Den første større opgave,han skal i gang med somcenterleder er den er-hvervsmesse, som løber afstablen i Helle Hallen den28. og 29. september. Herbliver Hal 1 og Hal 3 fyldtmed stande, hvor virksom-heder, partier og forenin-ger kan vise sig frem.

– Vi vil gerne sætte fokuspå erhvervslivet og de for-eninger, der er i VardeKommunes område, så debliver synlige og får skabtkontakter, siger Peder Fold-ager. nan

NAVNERUNDFART

Nye ejere afSdr. Bork KroSDR: BORK: Sdr. Bork Kroovertages af Lene og UlrikLyngbak på 32 og 37 år.

Ulrik er udlært kok påHotel Griffen i Rønne i1996 og har siden vært an-sat på bl.a. Kjærs Hotel i N.Nebel, hvor han mødte Le-ne, der var tjener. For tidener Ulrik ansat på HoddeKro. Parret åbner i dag, lør-dag, den 3. august.

Begge er fra egnen. Lenestammer fra Sdr. Bork oghar været både opvaskepi-ge og tjener på kroen, somhun er ejer af. Ulriks fami-lie bor i N. Nebel, og herhar parret også hus. Parrethar en datter, Liv. hjk