Gul smoothie – 1 portion 1 apelsin1 banan2 dl fryst mango1 limeFärsk mynta2 dl vatten 2 dl kokos och mandelmjölkIstärningar

Skala och skär apelsin och banan i mindre bitar och lägg i en blender. Tillsätt mango, limesaft och mynta. Mixa och späd med vatten och mjölk till en jämn smoothie. Häll upp på glas och förvara rester i kylen.

338

Röd smoothie – 1 portion2,5 tomater½ röd paprika1 stjälkselleristänger1/3 liten vitlöksklyfta5 jordgubbarLite färsk persiljaLite torkade chiliflakes½ msk olivoljaSaften av 1/4 citron

Skär tomater, paprika och selleri i bitar. Riv eller pressa vitlök. Lägg i en blender tillsammans med jordgubbar, persilja, chiliflakes, olja och citronsaft. Mixa till en jämn smoothie. Häll upp på glas och förvara rester i kylen.

220

Detox My Morning – 1 portion1 msk riven ingefära1 pressad citron1 msk agavesirap½ tsk cayennepeppar3 dl vatten

Blanda alla ingredienser i en kanna och servera i glas eller häll upp på flaska.

75

JuicingVarje dag ska du dricka 6 juicer fördelat mellan 08:00 till 20:00.

Köp gärna hem praktiska ”To Go” flaskor som du fyller din dagsranson med varje dag, finns att köpa på ulrikaskickstart.se. Du kan göra juicerna dagen före och förvara i kylen tills du ska dricka

dem. Du väljer själv om du vill göra en portion åt gången eller göra en större sats och spara i kylen. Alla recept är för 1 portion och du

dricker hela denna portion / tillfälle.

08:00 – Detox My MorningBörja morgonen med en utrensande juice som balanserar syra- och basbalansen och stärker ditt immunförsvar. Ingefära, citron och cayennepeppar är en perfekt start på morgonen!

Lila smoothie – 1 portion½ apelsin½ banan½ röd paprika½ dl frysta eller färska blåbär½ dl frysta eller färska hallon1-2 dl vatten ½ dl kokos och mandelmjölk

Skala apelsin och banan och lägg ner i en blender. Skär paprika i bitar och lägg ner tillsammans med blåbär och hallon. Mixa och späd med vatten och mjölk till en jämn smoothie. Häll upp på glas och förvara rester i kylen.

Grön smoothie - 1 portion2,5 grönkålsblad½ avokado1 dl fryst ananas eller färsk½ kiwi½ dl mandlar2 torkade dadlarNågra kvistar färsk persilja1,5 dl vatten ½ dl kokos och mandelmjölk

Bryt eller skär grönkål och lägg i en blender. Gröp ur avokadon, skär ananas och kiwi i bitar. Lägg ner i blendern tillsammans med mandel, urkärnade dadlar och persilja. Mixa och späd med vatten och mjölk till en jämn smoothie. Häll upp på glas och förvara rester i kylen.

422

177

Juicer

Rödbets- och hallonsmoothie – 2 portion 4 dl frysta eller färska hallon3 dl strimlad rödkål4 dl rödbetsjuice1 dl kokos och mandelmjölk

Lägg hallon och rödkål i en blender. Mixa och späd med rödbetsjuice och mjölk till en jämn smoothie. Häll upp på glas och förvara rester i kylen.

180

Morot och ingefärssmoothie – 1 portion 4 morötter1 äpple2 cm färsk, skalad ingefäraEn nypa malen gurkmeja2-3 dl vatten

Skala morötterna. Skär morötter och äpple i bitar och lägg ner i en blender. Skär ingefära i mindre bitar och lägg ner tillsammans med gurkmeja. Mixa och späd med vatten till en jämn smoothie. Häll upp på glas och förvara rester i kylen.

309

Juicer

Golden Night Cap Milk – 1 portion

Gurkmejapasta ½ dl ekologisk mald gurkmeja1 ½ dl vattenlite svartpeppar

Guldmjölk½ tsk gurkmejapasta1,5 dl mandelmjölk1 krm mald kardemumma1 krm vaniljpulverEn nypa cayennepepparEn nypa svartpeppar½ tsk flytande honungLite riven ingefära

Blanda ingredienserna i en kastrull och koka upp under omrörning. Sänk värmen och rör om några minuter. Tillsätt mer vatten om pastan blir för tjock. Förvara gurkmejapastan i kylskåp, den håller flera veckor och räcker till många portioner. Värm mjölk och gurkmejapasta i en kastrull och lägg ner alla ingredienser. Låt allt bli varmt och servera i en kopp eller glas.

Good Night Milky Drink – 1 portion3 urkärnade dadlar½ krm salt1 tsk kanel1 tsk kardemumma1 tsk vaniljpulver3,5 dl mandelmjölk

Lägg ner dadlar och kryddor i en blender och mixa hastigt. Häll ner mandelmjölken, lite i taget och mixa till en jämn drink/smoothie. Häll upp på glas eller i en flaska.

Good Night Milky Drink En drink att se fram emot att avsluta dagen med! En mandeldryck som är rik på vitamin D och E och innehåller mycket proteiner. Stärker hud, hår och naglar och gör att du somnar sött!

Golden Night Cap MilkEn god, varm dryck som dricks på kvällen och lindrar smärta, är avgiftande och antiinflammatorisk.

153

104

Soppbas – 4 portioner 1 gul lök 2 vitlöksklyftor1 msk olivolja1 msk flytande honung8 dl vatten1 msk lantbuljong1 tsk örtagårdskryddasalt och svartpeppar

Skala och finhacka lök och vitlök. Häll olivolja i en kastrull och fräs lök och vitlök någon minut. Häll på honung och vatten. Tillsätt buljong och strö på lite örtkryddor. Lägg ner ingredienserna till din valfria soppa. Låt koka 10 minuter. Mixa soppan slät och häll tillbaka i kastrullen. Späd med mer vatten om det behövs. Smaka av med salt och peppar. Toppa med ost, frön och färska örter som hör till respektive soppa och servera direkt.

Paprikasoppa med mozzarella 4 portioner 500 g grillad paprika på glasflaskaEn nypa chiliflakes

Topping 4 portioner:125 g mozzarellaSalt och svartpeppar1 msk hackad basilika

Spenatsoppa med fetaost4 portioner 300 g fryst bladspenat

Topping 4 portioner:75 g fetaost1 msk hackad persilja 1 msk olivolja

Välj smaksättning

Gör en soppbas med valfri smaksättning och topping. Dessa

soppor innehåller ca 170 kcal per portion.

Frys in de resterande

portionerna och använd efter din

juicing

Morotssoppa med ingefära 4 portioner 4 slantade morötter2 msk riven färsk ingefära 1 nypa chiliflakes

Topping 4 portioner:75 g fetaost

Soppor