Få caféhyggen med hjem. Se mere på cafemauritz.dk

Velkommen til! Frokostmenuen gælder indtil kl. 16Frokostkort

3

BørnebrunchAmerikanske pandekager med sirup, røræg, brunchpølser, bacon, grønsagssnitter og nutella. Serveres med brød og smør.Inkl. ét glas æble-/appelsinjuice.

kr. 75,-

Morning Burger (kun lørdag og søndag)Hakkebøf, bacon, brunchpølser, røræg, ketchup og hp-sauce. Serveres med fritter og bloody mary.Du kan også vælge en bloody mary virgin, hvis du vil være vild.

kr. 150,-

(kan bestilles indtil kl. 14)

BYG SELV

BRUNCHPå Café Mauritz vælger du selv, hvilke retter du vil have på din tallerken. Bestillingsseddel fåes hos personalet.

Menuen består af:

• Blandet frisk frugt• Yoghurt med bær og granola• Røræg med bacon• Røræg med røget laks• Hjemmelavede amerikanske pandekager med sirup og bær• Stegte brunchpølser • 2 slags ost• 2 slags pålæg• Bruchetta• Koldrøget laks med hytteost og purløg• Cheesy toast med tomatrelish og cheddar• Stegt portobellosvamp med avocado, creme fraiche og pesto• Sprøde fritter med mayo• Sweet potato med mayo • Dagens kage

Brød er inkluderet i prisen.

3 stk. 90,- / 5 stk. 130,- / 7 stk. 155,-

INDTIL KL. 13

BRUNCH

BUFFETHVER LØRDAG & SØNDAG INDTIL KL. 13

BARN KR. 99,-

VOKSEN KR. 189,-

INKL. KAFFE, THE & JUICE

LETTE

RETTERNyhed

Avocado SandwichAvocado, frisk mozzarella, soltørrede tomater, spinat, rød-/hvidkål og chilimayo

kr. 119,-

Supplér din ret med sidedish. Her ses mozzarellasticks.

kr. 34,-

Eller hvad med en omgang sprøde fritter?

kr. 34,-

Vælg mellem et hav af smag-soplevelser. Vi har også ølpa-nerede løgringe.

kr. 34,-

Dejligt, at du har valgt at gå ombord i vores menukort!

Lette retter fungerer godt som supplement til en kold

øl eller når den lille sult melder sig.

5

7

SANDWICHES

LaksesandwichRøget laks, hytteost, avocado, purløg, spinat, rød-/hvidkål og urtedressing.

kr. 119,-

KyllingesandwichGrillet kyllingefilet, bacon, avocado, spinat, rød-/hvidkål og karrydressing.

kr. 119,-

AvocadosandwichAvocado, mozzarella, soltørrede tomater, spinat, rød-/hvidkål og chilimayo.

kr. 119,-

RibbenstegssandwichRibbensteg, drueagurk, rødløg, salat, hjem-melavet rødkålssalat og chilimayo.

kr. 119,-

Kyllingesandwich

Supplér din ret med en sidedish for kun kr. 34,- Se vores sidedishes side 18.

- VÆLG MELLEM SANDWICHBRØD ELLER RUGBRØD

VIDSTE DU?

ALLE VORES DRESSINGERER HJEMMELAVEDEEFTER EGNE OPSKRIFTER

WRAPS & SNACKS

LakserullerTortillapandekage med røget laks, salat, rød peber, rødløg, tomat og urtedressing.

kr. 99,-

NachosPrøv vores laksesalat Torem que restiae

quossinulpa di dolorendis si adis molum

corias erum eaquam, con pedis ea dolup-

ti usdandunt dem faciasimus nes maxim

electo veliquid quos.

kr. 119,-

NachosTortillachips med revet cheddar-/mozza-rellaost, kylling, rødløg, jalapenos, oliven, creme fraiche, salsa og guacamole.

1 pers. kr. 99,- 2 pers. kr. 149,-

SnackkurvChicken tenders, ølpanerede løgringe, chicken nuggets, chili cheese tops, mozzarellasticks og pommes frites. Serveres med én valgfri dip.

kr. 99,-

Kyllingewrap

KyllingewrapServeres med spinat, avocado, rød-/hvid-kål, majs, edamamebønner, rød peber og blandet salat.

kr. 99,-

9

11

SALATERSkal du have en lækker, sund salat til

frokosten eller velsmagende tilbehør til

hovedretten? Salater er skønt både som

tilbehør og som en fedtfattig hovedret. Her

har vi samlet kvalitetsudvalg af frisklavede

salater med spændende ingredienser, sam-

mensætninger, farver, smage og udtryk.

Alle salater serveres med én valgfri hjem-

melavet dip, brød og smør.

TaffeldressingSmag af sennep med et snært af citron.

VinaigretteDejlig blanding af smagen sur og sød.

MozzarellasalatFrisk mozzarella, spinat, kidneybønner, eda-mamebønner, majs, agurk, avocado, rød-/hvidkål, cherrytomater og blandet salat.Inkl. én valgfri dip, brød og smør.

kr. 129,-

KyllingesalatSpinat, kidneybønner, edamamebønner, majs, agurk, avocado, rød-/hvidkål, cherrytomater og blandet salat.Vælg mellem grillet kyllingefilet el. chicken tenders.Inkl. én valgfri dip, brød og smør.

kr. 139,-

Kyllingesalat

LaksesalatRøget laks, spinat, kidneybønner, edamame-bønner, majs, agurk, avocado, rød-/hvidkål, cherrytomater og blandet salat.Inkl. én valgfri dip, brød og smør.

kr. 139,-

Sprøde FritterPrøv vores sprøde fritter. De er perfekte tilbehør til din ret, sprøde uden på og møre inden i. Se vores tilbehør side 18.

kr. 34,-

Vælg din dressing til salatenSalaterne serveres med vores hjemmelavede taffeldress-

ing eller vinaigrette, som virkelig kan sætte prikken over

i’et på enhver god dag.

FROKOST

BURGEREBestseller

Odense Bøf af hakket oksekød, cheddarost, bacon, ølpanerede løgringe, tomatrelish,

salat, drueagurk, syltede rødløg og Mauritz dressing.Inkl. én valgfri sidedish og én valgfri dip.

kr. 139,-

Hos Mauritz er kvalitet og bæredygtighed

i fokus. Det gælder udvælgelse og indkøb

af råvarer og ikke mindst i forbindelse med

tilberedning. Derfor kan vi med stolthed

fortælle, at vi anvender friske råvarer, som er

nøje udvalgt efter bedste kvalitet.

Prøv én af vores berømte burgere, men pas

på, de er vanedannende!

VIDSTE DU?

VORES BØFFER KOMMER FRA FYNSKEGRAMBOGÅRD

13

15

Pulled Pork

Pulled Pork(Dansk & Dyrevelfærd)Langtidsstegt pulled pork med mayo, coleslaw og salat.Inkl. én valgfri sidedish og én valgfri dip.

kr. 139,-

PubBøf af hakket oksekød, cheddarost, bacon, salat, tomat, spejlæg, drueagurk, syltede rødløg, ketchup og HP-sauce.Inkl. én valgfri sidedish og én valgfri dip.

kr. 139,-

Bacon CheeseBøf af hakket oksekød, cheddarost, bacon, salat, tomat, drueagurk, syltede rødløg og Mauritz dressing.Inkl. én valgfri sidedish og én valgfri dip.

kr. 139,-

Macho Nacho Bøf af hakket oksekød, cheddarost, tortillachips, jalapenos, salat, chili cheese tops, drueagurk, syltede rødløg, salsa og Mauritz dressing.Inkl. én valgfri sidedish og én valgfri dip.

kr. 139,-

Pulled Pork

Bacon Cheese

Pub Macho Nacho

SÅDAN GØR DU:

1. VÆLG DIN BURGER2. VÆLG DIN BOLLE3. VÆLG EN SIDEDISH OG DIP

Alle vores burgere serveres med én valgfri sidedish og én valgfri dip. Husk, at du kan vælge mellem foccacia-, brioche-, mørk- / glutenfribolle (+ kr. 10,-).

EXTRASCheddarost + kr. 5,-Bacon + kr. 15,-Bøf / kylling + kr. 30,-

17

VeggiePankopaneret kartoffelbøf, ølpanerede løgringe, tomat, rødløg, avocado, agurk, rød-/hvidkål og Mauritz dressing.Inkl. én valgfri sidedish og én valgfri dip.

kr. 139,-

RoyalGrillet el. pankopaneret kyllingefilet, bacon, ølpanerede løgringe, tomat, salat, rødløg og karrydressing.Inkl. én valgfri sidedish og én valgfri dip.

kr. 139,-

Den Uden KødPortobellosvamp, mozarella, salat, tomat, agurk, syltede rødløg og chilimayo.Inkl. én valgfri sidedish og én valgfri dip.

kr. 139,-

Veggie

Royal

Den uden kød

HUSK, AT DU FRIT KAN VÆLGE MELLEM VORES BOLLER:

FOCCACIA / BRIOCHEMØRK / GLUTENFRI*Glutenfri bolle +10,-

Mauritz anbefaler:Hvem skulle have troet, at en

milkshake og burger er så godt et

makkerpar?

Se flere varianter på side 22.

19

SIDEDISHESMozzarellasticks 4 stk.En lækker osterig snack til at småspise

mellem måltiderne.

kr. 34,-

Ølpanerede LøgringeSprøde ølpanerede løgringe, der fuldender måltidet.

kr. 34,-

Chili Cheese Tops 5 stk.De spicy ostekugler er sprøde udenpå og bløde af

smeltet ost og jalapenos indeni. Det perfekte tilbe-

hør til din burger.

kr. 34,-

Sweet PotatoHvem skulle tro, man kunne spise søde kartofler

med god samvittighed? De er rige på fiber, vita-

miner og mineraler.

kr. 44,-

Blandet SalatLækker, frisk og farverig salat, der kan serveres til alt.

kr. 34,-Sprøde FritterDuften af sprøde fritter kan få mundvandet til at løbe. Passer perfekt til alle retter.

kr. 34,-

HJEMMELAVEDE

DRESSINGERVælg mellem et hav af smagsoplevelser. Alle vores dressinger er lavet efter egne

opskrifter. Alt bliver tilberedt med hjertet og der er noget for enhver smag.

Vælg mellem vores 13 varianter:

Hjemmelavet tomatsalsa smager som en

drøm, og kan spises til utrolig mange for-

skellige retter. Prøv den til mozzarellasticks!

What’s not to like? Chilimayo er prikken over

i’et. Prøv den evt. med vores pommes frites

sammen med en øl.

Mayo som er cremet og føles glat og blød i

munden. Mmm smager skønt. (Ikke hjem-

melavet)

Ketchup er den populær sauce, som alle er

vild med. (Ikke hjemmelavet)

Pyt med hvidløgsånde! Hvidløg smager

fortræffeligt! Vi har udviklet vores egen

opskrift, som vi er ret stolte af.

Let og lækker, som hurtigt kan blive din

favoritspise, prøv den!

Vi har vores helt egen unikke Mauritz dress-

ing, der bare smager af mere. Prøv den og

bedøm selv!

Den velsmagende og uimodståelige mex-

ikanske dip, som passer til rigtig mange

retter.

Prøv vores hjemmelavede urtedressing. Har

man først smagt the real deal- you never

go back!

Kold bearnaise sauce smager som en drøm,

der passer godt til kødet fra grillen.

Hvidlogsdressing Troøffelm

ayo

F ritter

Sweet Potato

øOlpanerede Logr

inge

Mauritz dressing Guacemo

le

Salsa Chilimayo

Urtedressing

Barbeque

Bearnaise

Der følger én sidedish med til din burger

Vores karrydressing følges storartet med

vores kyllingretter. Men pas på, den er

vanedannende.

Lækker remoulade med fin balance med

syrlighed, bitterhed og sødme.

Mayo

Remoulade

Kold barbeque er en helt suveræn sauce. En

kombination af smokey, fed og sød smag,

som vil få din mund til at smile ved hver bid.

Rodfrugtchips (økologisk)Sprøde og lækre rodfrugtchips, gerne med en

forfriskende kølig drink.

kr. 29,-

Chicken Tenders 3 stk.Kyllingefileter i en sprød panering, der tilfredstill-er den lette sult.

kr. 44,-

Ketchup

Barbeque

BarbequeKetchu

p

Karrydressing

21

FROKOSTBØFFERVi går ind for dyrevelfærd, og får derfor det lækreste, møreste kød fra danske kvæg, som har

haft de bedste levevilkår. Vi har valgt oksemørbrad som med garanti er mørt, samt ribeye

pga. fedtmarmorering, som giver den gode smag og saft til kødet. Vi tilbereder vores kød i

sous vide, netop for at kødet altid er perfekt saftigt og mørt.Ribeye Ste

akNyhed

200 gr. MørbradServeres med sprøde fritter og lækker blandet salat. Vælg

mellem hjemmelavet bearnaise sauce eller svampe a la créme med et pift af portvin.

kr. 189,-

Nyhed

300 gr. RibeyeServeres med sprøde fritter og lækker blandet salat. Vælg

mellem hjemmelavet bearnaise sauce eller svampe a la créme med et pift af portvin.

kr. 189,-

23

MILK-

SHAKES

Strawberry Milkshake Den perfekte milkshake med smag af dejlige jordbær.

kr. 60,-

Mango Milkshake Trænger du til en let dessert eller et sødt melle-måltid, så prøv vores skønne mango milkshake.

kr. 60,-

Passion Milkshake Løber dine tænder i vand over passionsfrugt, så er passion milkshaken lige noget for dig.

kr. 60,-

Vanilla Milkshake Prøv vores populær og forfriskende vanilje milk-shake.

kr. 60,-

Chocolate Milkshake Elsker du chokolade? Så bliver du nødt til at smage denne syndige chokolade milkshake!

kr. 60,-

Banana milkshakeBanan milkshaken er blød og fyldig uden at være tung og fed.

kr. 60,-

Strawberry Shake

25

Hos Mauritz gør vi os umage med at udvælge de bedste leverandører. Kaffen er håndristet hos en leverandør i Middelfart, som desuden har sørget for, at vi kan nyde en kop fairtrade-mærket kaffe.

VORES KAFFE ER HÅNDRISTET I MIDDELFART

Caramel

Macchiato

COFFEE TEA&Cortadokr. 40,-

Caffe Latte kr. 45,-

Cappucinokr. 45,-

Chai LatteFlere varianter.

kr. 45,-

KaffeStempelkaffe lille / stor.

kr. 35,- / 75,-

Americanokr. 35,-

Espressokr. 30,-

IskaffeInkl. valgfri sirup.

kr. 50,-

Caramel Macchiato

kr. 50,-

Varm ChokoladeMed flødeskum og chokodrys.

kr. 45,-

Varm Chokolade med skumfiduserMed skumfiduser, flødeskum og chokodrys.

kr. 50,-

Varm Chokolade med vaniljeisMed vaniljeis, flødeskum og chokodrys.

kr. 50,-

Varm Chokolade med “det hele”Med skumfiduser, vaniljeis, flødeskum og chokodrys.

kr. 55,-

Caramel Macchiatokr. 50,-

TeFlere varianter.

kr. 30,-

Vores kaffe er håndristet hos en leverandør i

Middelfart, som desuden har sørget for, at vi

kan nyde en kop fairtrade-mærket kaffe.

27

DESSERTER

Amerikanske PandekagerServeres med sirup og bær.

Kr. 79,-

Isdessert3 kugler is serveres med flødeskum, nødder, bær og chokoladesauce.

Kr. 79,-

Chokoladekage Serveres med vaniljeis, flødeskum og bær.

Kr. 79,-

Cheesecake Serveres med vaniljeis, flødeskum og bær.

Kr. 79,-

Irish CoffeeByg selv med en stempelkande-kaffe, flødes-kum, kandispind og 5 cl Tullamore Dew.

Kr. 79,-

Cheesecake

29

ØL & VAND Coca Cola, Fanta, Schweppes Lemon,

Sprite Zero eller Coca Cola Zero Lille / Mellem / Stor

kr. 35,- / 50,- / 65,-

Æblemost - Rynkeby (25 cl.)Rynkeby æblemost er en klassiker. Den er frem-stillet af 100% æblesaft fra danske æbler og har i årtier været en ægte tørstslukker.

kr. 30,-

Appelsinjuice - Solita (25 cl.)Solita har en ren, forfriskende smag af solmodne brasilienske appelsiner.

kr. 30,-

Søbogaard (25 cl.)Vælg mellem flere varianter. Spørg tjeneren for yderligere info. Inkl. vand eller danskvand.

kr. 40,-

Fuze Tea Peach el. Lemon (40 cl.) Den perfekte fusion af sort teekstrakt og for-friskende fersken- el. citronsmag.

kr. 45,-

Ramlösa Original el. Citrus (33 cl.)Ramlösa får sin gode smag af mineraler og salte fra skånske enge.

kr. 35,-

Vand med en skive lime/citron (Glas / Kande)

kr. 15,- / 25,-

SODAVAND

Ale No. 16 5.7% (33 cl.)Ale No. 16 er en mørk, overgæret guldøl. Den er brygget på vand, malt, humle samt original en-gelsk gær. Øllet har en maltet smag med et strejf af nødder, en let ristet aroma og en tilpas sødme.

kr. 40,-

Erdinger Weissbier 5.3% (50 cl.)

Hefe - Klassisk bayersk weissbier med en frisk og indbydende duft. Smagen er velbalanceret og frisk med rige frugtige noter.

Dunkell - En mørk, ufiltreret hvedeøl fra Bayern. Smagen og duften er frugtig og har noter af sød karamel med et strejf af rug.

kr. 65,-

Fynsk Forår 4.8% (Økologisk) (33 cl.)Fynsk Forår er en overgæret øl. Under brygning tilsættes hyldeblomst, som giver en frisk blom-stersmag og en dejlig fornemmelse af dansk forår og sommer.

kr. 50,-

Corona 4.5% (33 cl.) Corona Extra er en korngylden, læskende pilsner, som bevidst ikke byder på nogen modstand. Smagen er sødlig med en smule tørhed men ingen bitterhed.

kr. 50,-

Carlsberg Nordic 0.5% (33 cl.) Nordic Gylden Bryg er en klar, alkoholfri pilsnerøl med en fint balanceret smag. Duften er frisk og mild med noter af aromahumle.

kr. 40,-

Crabbies Ginger 4.0% (33 cl.) Crabbies Ginger har en flot gylden farve. Smagen af ingefærøl er dyb og intens med masser af ingefær, tørrede frugter og kryderier.

kr. 55,-

Carlsberg Pilsner 4.6%Smagen af pilsner. En harmonisk balance mellem bitterhed og æble. En smuk lysgylden øl med duft af fyrretræ og hasselnød.25 cl / 50 cl / 75 cl

kr. 35,- / 55,- / 70,-

Carlsberg 1883 4.6% En klar og kobberfarvet lagerøl gæret med det originale Carlsberg-gær fra 1883. Smagen er sød-lig med en frisk duft af malt og karamel.25 cl / 50 cl / 75 cl

kr. 40,- / 60,- / 75,-

Kronenburg Blanc 5.0%Hvedeøl med en frisk og syrlig duft. Øllen giver en blød, cremet mundfylde med både elementer af syrlighed og sødme uden bitterhed.

25 cl / 50 cl

kr. 50,- / 65,-

Grimbergen double 6.5%Belgisk klosterøl med en indledende sødme og en passende bitterhed. Smagen er blød og rund med en let brændt eftersmag.33 cl / 50 cl

kr. 50,- / 65,-

Jacobsen Brown Ale 6.0% Kastanjebrun øl med ristet og stenfrugtig duft med aroma fra chokolade. Smagen er velbal-anceret mellem karamelsødme og maltbitterhed. 25 cl / 40 cl

kr. 50,- / 65,-

FADØL

FLASKEØL

Camina, Spanien Cabernet Sauvignon, La MancheFyldig og blød vin med behagelige noter af kryd-derier og solbær.

Glas / Flaske

kr. 60,- / 225,-

Cuvée Orelie, FrankrigChardonnay, Sauvignon Blanc, ArdécheDejlig frisk og sprød vin med en elegant bouquet af hyldeblomst og passionsfrugt.

Flaske

kr. 275,-

Montico, ItalienZinfandel, PugliaYderst frugtig Zinfandel med masser af modne bær i smag og i duften. Noter af solbær og peber og vanilje.

Flaske

kr. 250,-

HUSETS RØDVIN

RØDVIN HVIDVIN

HUSETS HVIDVIN Pink Colomb Bay Rosé, FrankrigPinot Noir, LanguedocFlot og elegant rosévin med indbydende duft af hindbær og fersken. Smagen har tilpas fylde samt et strejf af citrus.

Glas / Flaske

kr. 65,- / 250,-

ROSÉ

Rosa Rosae Brut, Spanien Mousserende vin, Airén, La ManchaVelsmagende økologiske bobler med en intens duft af grønne æbler og citrus. Smagen er blød og har noter af pære og hyldeblomst.

Glas / Flaske

kr. 65,- / 250,-

BOBLERLou Miranda, Australien Chardonnay, Barossa VallaySmagfuld og fyldig vin med duft af fersken, ananas og tropisk frugt. Smagen har sødlige og friske noter af pære og æbler.

Flaske

kr. 250,-

Prohibition, USA Zinfandel, CalifornienFlot dyb farve og en intens næse af sødlige noter som blommer og vanilje. Smagen er sødmefuld og har en harmonisk og behagelig eftersmag.

Flaske

kr. 275,-

Camina, Spanien Cabernet Sauvignon, La MancheVelsmagende og aromatisk vin med tropisk duft og en smag af melon og citrus.

Glas / Flaske

kr. 60,- / 225,-

VINO

BROOKLYN BREWERYBrooklyn Lager 5.2% En rund og balanceret øl med duft af letristet malt. Smagen har en indbydende og cremet fylde med en kortvarig maltsødme. (35.5 cl.)

kr. 50,-

Brooklyn East India Pale Ale 6.9% Brooklyn East IPA har en frugtig duft med noter af hyld og citrus. Smagen har en smule sødme efterfulgt af en efterbitterhed. (35.5 cl.)

kr. 50,-

Brooklyn Summer Ale 5.0% En velbalanceret tørstslukker, som dufter af frisk-bagt brødskorpe med et hint af citrus. Den har en frisk fylde med en sprød bitterhed. (35.5 cl.)

kr. 50,-

31

COCKTAILS & DRINKS

Mojito a la MauritzRom, mynte, rørsukker, sukkersirup, danskvand og lime.

Kr. 75,-

Bloody Mary Tomatjuice serveret med vodka, worcestershire sauce, citronsaft, sellerisalt, tabasco, frisk selleri, salt og peber.

Kr. 90,- / 85,- (virgin)

BrambleGin, citronsaft, sukkersirup, brombærsirup.

Kr. 75,-

Elderflower CollinsGin, citronsaft, sukkersirup, danskvand og hyldeblomst.

Kr. 75,-

Strawberry DaiquiriRom, jordbær, sourmix og jordbærfraise.

Kr. 75,-

GTGin og Fever Tree Tonic

Kr. 75,-

Gin Hass Gin, lime, mangosirup og Schweppes Lemon.

kr. 75,-

Dark N Stormy Rom, lime og gingerbeer.

Kr. 95,-

Tom CollinsGin, citronsaft, sukkersirup og danskvand.

Kr. 75,-

Long Island IceteaRom, tequila, gin, vodka, cointrau,cola og limesirup.

Kr. 125,-

Mojito RaspberryRom, hindbær, mynte, rørsukker, sukkersirup, danskvand og lime.

Kr. 75,-

Bloody Mary

HAPPY HOUR ALLE UGENS DAGE FRA KL. 20 TIL LUK

Vi udvælger alle vores råvarer med omhu - og gør en stor indsats for at finde gode, lokale producenter.

Det betyder, at vi tilbyder vores gæster kød fra danske kvæg, tomater dyrket på Fyn og

ikke mindst fairtrade kaffe, som håndristes i Middelfart.

Få caféhyggen med hjem. Se mere på cafemauritz.dk

Tid til kaffe