vážení hosté, s účinností od 13.12.2014 vychází v platnost
TRANSCRIPT
UPOZORNĚNÍ:Vážení hosté, s účinností od 13.12.2014 vychází v platnost směrnice 1169/2011 EU o informování hostů o přítomnosti alergenů u jednotlivých pokrmů.Seznam alergenů proto naleznete na zadní straně našeho jídelního lístku. Alergeny obsažené v našich pokrmech jsou označené číslem nebo Vás o nichbude informovat obsluhující personál.
tatarákORIGINÁL
* 150g hovězí svíčkové* 4ks topinky
210,-
kolenoPEČENÉ
* 1000g* hořčice, křen, feferonka, chléb
198,-
* právě upečená z čerstvých surovin* také do krabice s sebou
pizzaDOMÁCÍ
od114,-
* na medu* česnekový dip, chléb
žebraPEČENÁ
189,-
zdarma www.hotelpanskydum.cz
obsahuje alergeny: 1, 3, 7
obsahuje alergeny: 1, 3, 7, 10
obsahuje alergeny: 1, 3, 7
obsahuje alergeny: 1, 3, 7, 10, 12
K pivu a za studenaEtwas kleines zum Bier und kalte Speisen
1 ks Domácí nakládaný hermelín, pečivo Hausgemachte eingelegte Camembert, Gebäck
1 ks Domácí utopenec, pečivo Hausgemachte eingelegte Essigwurst, Gebäck
1 ks
Masová topinka pikant Geröstete Brotschnitte mit pikantem Fleischgemisch
150 g Malý sýrový talíř (3 druhy sýra), máslo, pečivo Kleine Käseteller (3 Käsesorten), Butter, Gebäck
200g
330g Studená mísa pro 1 osobu (2 osoby), máslo, pečivo Kalte Platte für 1 Person (2 Personen), Butter, Gebäck
150 g Original Tatarský biftek, 4 ks topinky Original Beef Tatar, 4 st. Geröstete Brotschnitte
Polévky Suppen
0,25 l Kuřecí vývar se zeleninou a nudlemi Hühnersuppe mit Gemüse und Nudeln
35,- Kč
0,25 l Ostatní dle denní nabídky Andere laut Tagesangebot
Za poloviční porci účtujeme 70% ceny Für halbe Portion rechnen wir 70% von Preis
obsahuje alergeny: 1, 3, 7
obsahuje alergeny: 1, 3, 7
obsahuje alergeny: 1, 7
obsahuje alergeny: 1, 3, 7
obsahuje alergeny: 1, 3, 7
obsahuje alergeny: 1, 3
obsahuje alergeny: 1, 3, 7, 10
49,- Kč
49,- Kč
79,- Kč
109,- Kč
119,- Kč130,- Kč
210,- Kč
Za poloviční porci účtujeme 70% ceny Für halbe Portion rechnen wir 70% von Preis
Ryby Fische
TIP 200 g Filet z candáta na grilu, citrón Zanderfilet am Rost, Zitrone
230 g Pstruh pečený na roštu, citrón Forelle am Rost, Zitrone
200 g Smažené rybí filé, citrón Gebackene Fischfilet, Zitrone
Míchaný salát s kuřecím masem Gemischter Salat mit Hühnerfleisch
Šopský salát s olivami Griechischersalat mit Balkanische Käse und Oliven
Míchaný salát Gemischter Salat
Saláty Salate
obsahuje alergeny: 4
obsahuje alergeny: 7
obsahuje alergeny: 4
obsahuje alergeny: 1, 3, 4, 7
210,- Kč
149,- Kč
119,- Kč
129,- Kč
149,- Kč
89,- Kč
Za poloviční porci účtujeme 70% ceny Für halbe Portion rechnen wir 70% von Preis
Jídla z vepřového masa Speisen vom Schwein
TIP
NEW
200 g Steak z vepřové pečeně (bez kosti), grilovaná zelenina Schweinscarresteak mit gegrillte Gemüse
250 g Steak z vepřové krkovice s vídeňskou cibulkou, feferonky Halsfleischsteak mit Wiener Zwiebel, Peperoni
200 g Vepřové medailonky z panenské svíčkové s liškovou omáčkou Schweinemedailons mit Eierschwämmerlsauce
TIP 200 g Plněná panenka anglickou slaninou Schweinsfilet mit Englischer Speck gefüllt
150 g
Katův šleh Fleischgemisch Henkers Art
150 g Smažený vepřový řízek, citrón Wienerschnitzel vom Schwein, Zitrone
Drůbež Geflügel
TIP 150 g Smažená kuřecí prsa “Cordon Bleu“ plněná šunkou a sýrem, brusinky Hühner “Cordon Bleu“
NEW 150 g Kuřecí roláda plněná špenátem a nivou Hühner roulade gefüllt mit Spinat und Schimmelkäse
150 g Zapečený kuřecí steak se šunkou a sýrem Hühnerbruststeak mit Schinken und Käse überbacken
150 g Kuřecí řízek smažený, citrón Gebackener Hühnerschnitzel, Zitrone
150 g Přírodní kuřecí řízek Hühnerbruststeak natur
obsahuje alergeny: 1, 12
obsahuje alergeny: 1, 12
obsahuje alergeny: 1, 12
obsahuje alergeny: 1, 3
obsahuje alergeny: 1, 3, 7
obsahuje alergeny: 1, 7
obsahuje alergeny: 1, 7
obsahuje alergeny: 1, 3
obsahuje alergeny: 1
obsahuje alergeny: 1, 9, 12
obsahuje alergeny: 1
145,- Kč
149,- Kč
159,- Kč
149,- Kč
119,- Kč
139,- Kč
139,- Kč
129,- Kč
119,- Kč
129,- Kč
129,- Kč
Za poloviční porci účtujeme 70% ceny Für halbe Portion rechnen wir 70% von Preis
Dětská jídla Für Kinder
100 g Dětský smažený vepřový řízek, citrón Kinder Wienerschnitzel vom Schwein, Zitrone
100 g Dětský přírodní kuřecí řízek, citrón Kinder Hühnerschnitzel natur, Zitrone
100 g Dětský smažený kuřecí řízek, citrón Kinder Hühnerschnitzel, Zitrone
Bezmasá jídla Speisen ohne Fleisch
100 g Čerstvý smažený sýr EIDAM, tatarská omáčka Gebackener Eidamer Käse, Tatarensauce
1 ks Čerstvý smažený sýr HERMELÍN, tatarská omáčka Gebackener Camembert Käse , Tatarensauce
150 g Zapečená brokolice se sýrem Überbackene Brokoliröschen mit Käse
Moučníky Nachspeisen
1 ks 1 St.
Královská palačinka (vaječný likér, ovoce, zmrzlina, šlehačka) Kaiserpalatschinke (Eierlikör, Obst, Eis, Sahne)
2 ks 2 St.
Palačinky se zavařeninou, čokoládový topping, šlehačka Palatschinken mit Konfitür, Schokolade, Schlagsahne
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou Heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Schlagsahne
obsahuje alergeny: 1, 3, 7, 10
obsahuje alergeny: 1, 3
obsahuje alergeny: 1, 3
obsahuje alergeny: 1
obsahuje alergeny: 1, 3, 7, 10
obsahuje alergeny: 7
obsahuje alergeny: 1, 3, 7
obsahuje alergeny: 1, 3, 7, 10
obsahuje alergeny: 3, 7
95,- Kč
95,- Kč
95,- Kč
109,- Kč
99,- Kč
89,- Kč
70,- Kč
55,- Kč
75,- Kč
Za poloviční porci účtujeme 70% ceny Für halbe Portion rechnen wir 70% von Preis
Speciality hotelu Panský dům Specialitäten des Hauses
250g Flank steak s rukolou a sýrem Flank steak mit Rucola und Käse
TIP
NEW
NEW
NEW
250 g Hovězí steak z pravé svíčkové na barevném pepřis grilovanou zeleninou
Beefsteak (Rinderfilet) mit buntem Pfeffer
500 g Pečená vepřová žebra na medu, česnekový dip, chléb Schweinebraten Rippen mit Honig, Knoblauch Dip, Brot
300 g Mix Grill (3 plátky masa – vepřové, kuřecí, hovězí svíčková) Mix Grill (Kleine Filetsteak, Hühnerbruststeak, Schweinesteak)
TIP 200g Vepřové medailonky z panenské svíčkové s liškovou omáčkou Schweinemedailons mit Eierschwämmerlsauce
200 g Plněná vepřová panenka anglickou slaninou Schweinsfilet mit Englischer Speck gefüllt
150 g
150 g
1000 g
Pastevecký špíz (kuř. a vepř. maso, klobása, paprika, cibule) Hirtenspiess (Hühner- und Schweinefleisch, Wurst, Paprika, Zwiebel)
Tatrák originál
Pečené koleno, hořčice, křen, feferonky, chléb
Hovězí svíčková, 4ks topinky
Gebratenes Schweinefleisch, Senf, Meerrettich, Peperoni,Brot(+100g - 10,- Kč)
obsahuje alergeny: 7
obsahuje alergeny: 1, 12
obsahuje alergeny: 1, 12
obsahuje alergeny: 1, 12
obsahuje alergeny: 1
obsahuje alergeny: 1
obsahuje alergeny: 1, 3, 7
obsahuje alergeny: 1, 3, 7
obsahuje alergeny: 1, 3, 7, 10, 12
279,- Kč
329,- Kč
189,- Kč
210,- Kč
159,- Kč
149,- Kč
129,- Kč
210,- Kč
198,- Kč
Za poloviční porci účtujeme 70% ceny Für halbe Portion rechnen wir 70% von Preis
150 g Smažené bramborové hranolky Pommes Frites
150 g Americké brambory Amerikanische Kartoffeln
150 g Krokety Kroketten
200 g Vařené brambory Salzkartoffeln
200 g Šťouchané brambory s cibulkou Kartoffelpüree mit Zwiebeln
150 g
Rýže dušená Reis
150 g Špecle Spätzle
150 g Grilovaná zelenina s žampióny Gegrillte Gemüse mit Champignons
150 g Dušená zelenina Gedünstete Gemüse
170 g Rozpečená bageta s česnekovým máslem Knuspriges Knoblauchbaguette
Přílohy Beilagen
obsahuje alergeny: 1, 3, 7
obsahuje alergeny: 1, 3, 7
obsahuje alergeny: 1
39,- Kč
39,- Kč
39,- Kč
30,- Kč
35,- Kč
30,- Kč
40,- Kč
49,- Kč
49,- Kč
49,- Kč
Piva Biere
Lihoviny Spirituosen Becherovka – Karlsbader 4 cl Fernet Stock, Fernet Citrus 4 cl Vodka Franz Josef 4 cl Vodka finská - Finlandia 4 cl Griotka 4 cl Pepermintový likér 4 cl Moravská malina - Himbeerschnaps 4 cl Moravská švestka - Sliwowitz 4 cl Moravská hruška - Birnenschnaps 4 cl Jameson (irská) 4 cl Gin Beefeater 4 cl Tequilla 4 cl Jägermeister 4 cl Metaxa * * * * * 4 cl Jelzin Jablíčko (Grüne Apfel), Gold 4 cl Tuzemák 4 cl
VínaWeine Červené - Rot 0,2 l 35,- Kč Bílé - Weiß 0,2 l 35,- Kč Bílý střik - Weiß gespritz 0,2 l 25,- Kč Červený střik - Rot gespritz 0,2 l 25,- Kč Bohemia Sekt Demi 0,7 l 240,- Kč Lahvová vína dle nabídky - Flaschen Weine laut Angebot 0,7 l od 170,- Kč
obsahuje alergeny: 1
obsahuje alergeny: 12
Plzeňský Prazdroj 12° Pilsner Urquell 0,3 l 28,- Kč 0,5 l 39,- KčGambrinus 10° 0,3 l 19,- Kč 0,5 l 28,- Kč
Radler (Pilsner Urquell s citronovou limonádou) 0,3 l 28,- Kč 0,5 l 42,- KčLahvový Kozel tmavý 10°- Kozel dunkel – Flasche 0,5 l 30,- KčRadegast Birell (nealkoholický - lahvový) - Alkoholfreies Bier 0,5 l 35,- KčRadegast Birell polotmavý (nealkoholický – lahvový) 0,5 l 35,- Kč
40,- Kč35,- Kč35,- Kč45,- Kč28,- Kč28,- Kč35,- Kč35,- Kč35,- Kč60,- Kč45,- Kč60,- Kč60,- Kč55,- Kč35,- Kč28,- Kč
Aperitivy Aperitive Cinzano Bianco 4 cl Campari 4 cl
Nealkoholické nápoje Alkoholfreie Getränke
Coca Cola, Fanta, Sprite (rozlévané) 0,3 l Džus pomerančový, jablečný (rozlévaný) 0,3 l Sodovka – Soda Wasser 0,3 l Jablečný, pomerančový střik – Orangensaft (Apfelsaft) gespritz 0,3 l 0,5 l
0,25 l
Teplé nápoje Heiße Getränke
Čaj černý - Schwarzer Tee Čaj ovocný - Früchte Tee Čaj zelený - Grüner Tee Čaj šípkový – Hagebutten Tee Čaj heřmánkový - Kamille Tee Čaj mátový - Pfefferminze Tee Grog (4cl rum) Svařené víno – Glühwein (0,2l)
Tonic Water, Ginger Ale, Bitter Grapefruit0,33 l Coca Cola Zero0,2 l Cappy - 100% Ananas, Multivitamin, Černý rybíz, Grapefruit,
Jahoda, Hruška, Meruňka0,2 l Nestea - Citron, Broskev0,25 l Bonaqua - Jemně perlivá, neperlivá
Káva turecká - Türkischer Kaffee (10g) 25,- KčEspresso 39,- KčMocca 39,- KčLatte 40,- KčCappuccino 39,- KčHorká čokoláda - Trinkschokolade 39,- Kč
obsahuje alergeny: 12
28,- Kč28,- Kč28,- Kč28,- Kč28,- Kč28,- Kč35,- Kč40,- Kč
25,- Kč40,- Kč
28,- Kč32,- Kč15,- Kč38,- Kč38,- Kč
32,- Kč35,- Kč32,- Kč
38,- Kč28,- Kč
publikovaný ve směrnici 2000/89 ES od 13.12.2014 směrnicí 1169/2011 EU
SEznam alErgEnů
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
obiloviny obSahUjící lEpEk pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
Skořápkové plody mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
oxid Siřičitý a Siřičitany v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno So2
podzEmnicE olEjná (arašídy) a výrobky z nich
Sójové boby (Sója) a výrobky z nich
mléko a výrobky z něj
SEzamová SEmEna (SEzam) a výrobky z nich
korýši a výrobky z nich
vlčí bob (lUpina) a výrobky z něj
měkkýši a výrobky z nich
vEjcE a výrobky z nich
ryby a výrobky z nich
cElEr a výrobky z něj
hořčicE a výrobky z ní