veranderingen in ons voedsellandschap - stadslandbouw · 2018. 2. 1. · de waarden van...
TRANSCRIPT
De waarden van stadslandbouw
Veranderingen in ons voedsellandschap
31 Januari 2018, Jan Eelco Jansma
Jan Eelco Jansma
Feeding the city
● Stadslandbouw
● Stedelijke voedsel planning
● Impact van voedsel
Wageningen University & research
AERES Hogeschool Almere
AMS institute Amsterdam
Flevo Campus Almere
Ons voedsellandschap....
4
Toegevoegde waarde: gangbare landbouw
Veranderingen in stedelijk voedsellandschap
Gezondheid
Klimaat
Leefomgeving
Leren
Cohesie
De schijf van 12
Recreatie: Onze Volktuin, Almere
Onze:1. Voorjaar 2012 gestart2. Meer dan 300 tuinen verhuurd3. Particulieren, bedrijven en
instellingen
Viermarken:
1. Zorgbedrijf2. 17,5 ha divers landbouw3. Ca 20 clienten per dag4. Diverse activiteiten, oa
voedselbank
Participatie & Cohesie: Enschede
Ridammerhoeve:1. 8,5 ha2. Melkgeiten3. Catering4. Educatie & feesten5. Winkel en restaurant
250.000 bezoekers/jaar
8,5 arbeidskrachten
Werkgelegenheid: Amsterdam
Klimaat: New York
Brookline Grange:• 4.000 m2 daktuin• Restaurant, events• Waterbuffer• Koeling
Aantrekkelijk woonklimaat: Oosterwold
https://www.youtube.com/watch?v=rg2rTt__xRA
Aantrekkelijk woonklimaat: Oosterwold
2016
2015
2017
Praktijk
Overheid/instituties
Context
BetekenisImpact
Box van verandering
Dank!