CateringmenyRosenberg Innkvartering

Bestilling Minimum ordre 10 personer

Telefon: Mail:

519 31 067anlegg.rosenberg@4service.no

Vi bringer Tillegg kr 313 / kr 418 Stavanger

Alle priser er inklusivt mva

Vi tilbyr smakfulle retter til små og store arrangementer!

Våre faglærte kokker tilpasser gjerne menyen etter ditt ønske!

Smørbrød Kr 34 pr stkLaget på spiralloff

Pillede reker med kokt egg, majones og sitron Røkt laks med eggerøre Roastbiff med stekt løk og remuladeSvinestek med surkålAmerikansk skinke med italiensk salatKarbonader med løk

Baguetter Kr 45 pr stkVelg mellom fine eller grove baguetter

Ost & skinkeRoastbeef med remuladeKyllingsalatKyllingfilet med karrimajonesRøkt laks og eggerøreHåndpillede reker og majones

Vi leverer delikat pyntede anretninger

Påsmurt

Leveres med assortert brød, dressing og smør

Koldtbord

Enkelt Koldtbord Kr 243 pr person

Roastbeef & potetsalatReker med egg og sitronKalkunbryst med waldorfsalatRøkt laks & eggerøreKarbonade & løk Fisk & skalldyr cabaretFrisk salat

Tillegg: Biff stroganoff med ris Frisk fruktsalat med vaniljekrem

Totalt Kr 372 pr person

Stort Koldtbord Kr 377 pr person

RekesalatRoastbeef & potetsalat Røkt laks & eggerøre Reker med egg & sitron Karbonade & løk Røkt skinke Svinestek med surkål Kalkunbryst med waldorfsalat Lakserull Tomatsalat Spekefat Agurksalat

Tillegg: Lammestek med sesongens rotgrønnsaker

Rødvinssaus Panna cotta med frisk bringebærsaus

Totalt Kr 532 pr person

Tapas

TapasLeveres med assortert brød og smør

Tapasmeny Liten Kr 307 pr person

Kjøttboller i spicy tomatsausBBQ kyllingklubberChili & hvitløksmarinerte scampi Lakserull med ruccola Rødløk og persilleAppelsinmarinert laks Balsamicomarinert soppsalatGresk salat Rustikk potetsalatGrønn salatDiverse dressinger og nystekt brød

Tapasmeny Stor Kr 382 pr person

Kjøttboller i spicy tomatsaus BBQkyllingklubber Satay kyllingspydChili & hvitløksmarinerte scampi Lakserull med ruccola Rødløk og persilleAppelsinmarinert laksRull med spekeskinkeDadler med baconBalsamicomarinert soppsalatGresk salatRustikk potetsalatDiverse dressinger og nystekt brød

Varmretter

Oksestek Kr p245 per rsonTradisjonell oksestek serveres med kokte poteter, sesongens smørdampede grønnsaker, rørte tyttebær og sjysaus.

Kalkunbryst Kr 299 p per rsonHelstekt kalkunbryst serveres med kokte poteter, sesongens smørdampede grønnsaker, waldorfsalat og kremet urtesaus.

Svinestek Kr 226 pr per rsonTradisjonell svinestek serveres med kokte poteter, sesongens smørdampede grønnsaker, surkål, rørte tyttebær og saus.

Desserter

Karamellpudding kr 67 pr person Panna cotta kr 78 pr personDronning Maud kr 65 pr personFrisk fruktsalat kr 57 pr person

Middag & dessert